Περιγραφή της ντομάτας Goldfish με διακοσμητικά φρούτα και χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας

Η ντομάτα Goldfish είναι δημοφιλής στη Ρωσία εδώ και πάνω από 10 χρόνια. Κατάλληλη τόσο για θερμοκήπια όσο και για ανοιχτό έδαφος, έχει λάτρεις σε όλη τη χώρα. Κατά την καλλιέργεια ντομάτας Goldfish, είναι σημαντικό να λαμβάνονται υπόψη τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Γενικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Ο θάμνος είναι απροσδιόριστος, με απεριόριστη ανάπτυξη. Σε ένα θερμοκήπιο, η ντομάτα μπορεί να φτάσει τα 2 μέτρα ή και περισσότερο ανά εποχή. Στο ανοιχτό έδαφος, η ανάπτυξή της θα πρέπει να περιορίζεται τεχνητά για να ωριμάσουν και οι τελευταίες ωοθήκες. Οι άκρες των στελεχών θα πρέπει να τσιμπηθούν το αργότερο μέχρι το τρίτο δεκαήμερο του Αυγούστου, αλλά ακόμη και τότε, ορισμένοι καρποί θα πρέπει να συλλεχθούν στο γαλακτώδες στάδιο.

Η όψιμη περίοδος ωρίμανσης που είναι χαρακτηριστική της ποικιλίας Zolotaya Rybka την καθιστά ακατάλληλη για όσους αναζητούν πρώιμα λαχανικά. Ωστόσο, η παρατεταμένη περίοδος καρποφορίας και η ικανότητά της να ωριμάζει μετά τη συγκομιδή επιτρέπουν στους κηπουρούς να έχουν φρέσκα λαχανικά μέχρι τα μέσα του χειμώνα.

Οι εύρωστοι μίσχοι του φυτού τείνουν να διακλαδίζονται και να παράγουν πολλά μεγάλα φύλλα. Για να μεγιστοποιήσετε την απόδοση, διαμορφώστε τους θάμνους σε 2-3 μίσχους και αφαιρέστε όλους τους πλευρικούς βλαστούς. Όταν καλλιεργείτε σε εξωτερικούς χώρους, συνιστάται επίσης να αφαιρέσετε ορισμένα φύλλα από το κάτω μέρος του θάμνου για να μειώσετε τον κίνδυνο εξάπλωσης της όψιμης σήψης σε όλη τη φυτεία κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού.

Οι περιγραφές και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας από έμπειρους κηπουρούς δείχνουν ότι υπό δυσμενείς συνθήκες, είναι σπάνιο να συγκομιστεί μια πλήρης και άφθονη σοδειά. Επομένως, στη Σιβηρία και τα Ουράλια, οι ντομάτες Zolotaya Rybka καλλιεργούνται καλύτερα σε θερμοκήπια. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, η ποικιλία μπορεί να αποδώσει περίπου 5 κιλά εμπορεύσιμων προϊόντων ανά εποχή. Η προστατευόμενη καλλιέργεια όχι μόνο αυξάνει την απόδοση αλλά και τη γεύση των επιμήκων μούρων.

Ένα μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας, το οποίο μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την απόδοση των καρπών, είναι η ευαισθησία της στη σήψη στο τέλος των ανθών. Για να το αποτρέψετε αυτό, προετοιμάστε σωστά το έδαφος πριν από τη φύτευση των σπορόφυτων.

Περιγραφή των φρούτων

Το όνομα της ποικιλίας προέρχεται από τις επιμήκεις, ατρακτοειδείς ντομάτες, που θυμίζουν κατοίκους ενυδρείου. Η ποικιλία ντομάτας Goldfish ξεχωρίζει στον κήπο λόγω της ιδιαίτερης διακοσμητικής εμφάνισης του θάμνου της, που καλύπτεται από μακριές συστάδες καρπών ομοιόμορφου μεγέθους. Κάθε μούρο ζυγίζει κατά μέσο όρο 80-100 γραμμάρια. Μια συστάδα μπορεί να περιέχει 7-8 ντομάτες, που ωριμάζουν περίπου την ίδια εποχή.

Κατά τη συγκομιδή, μια νοικοκυρά που έχει φυτέψει μια τέτοια ντομάτα στον κήπο της μπορεί να εξοικονομήσει χρόνο κόβοντας τα τσαμπιά μαζί με τα κλαδιά.

Η φλούδα των καρπών είναι ανθεκτική. Οι ντομάτες δεν είναι επιρρεπείς σε ρωγμές και δεν σκάνε κατά τη θερμική επεξεργασία. Το χρώμα κατά τη βιολογική ωριμότητα είναι έντονο πορτοκαλί και κατά την τεχνική ωριμότητα είναι ανοιχτό πράσινο, χωρίς κηλίδα κοντά στο στέλεχος. Η ποικιλία ντομάτας Zolotaya Rybka χαρακτηρίζεται από εξαιρετική διάρκεια ζωής και την ικανότητα ωρίμανσης αμέσως μετά τη συγκομιδή. Αυτές οι ντομάτες αντέχουν εύκολα στη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις και διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους για αρκετές ημέρες.

Η σάρκα της ντομάτας έχει έντονο χρώμα, με πιο ανοιχτόχρωμο κέντρο. Οι θάλαμοι των σπόρων είναι μεγάλοι, με μόνο δύο ανά καρπό. Οι σπόροι είναι πολυάριθμοι και μικροί. Τα τοιχώματα της ντομάτας είναι πολύ παχιά, ζουμερά και σφιχτά. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, με υψηλή περιεκτικότητα σε ξηρή ουσία, προσφέροντας ένα υπέροχο κλασικό άρωμα ντομάτας.

Οι ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν με μεγάλη ποικιλία τρόπων. Αυτά τα νόστιμα φρέσκα φρούτα φαίνονται υπέροχα σε σαλάτες και κομμένα σε φέτες, και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να γαρνίρουν σάντουιτς, καναπεδάκια και γκουρμέ ορεκτικά. Οι πορτοκαλί ντομάτες Goldfish έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη και είναι κατάλληλες για παιδικές τροφές. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε αλλεργιογόνα και είναι πλούσιες σε λυκοπένιο και πρωτεΐνες.

Τα πλεονάζοντα φρέσκα προϊόντα μπορούν να διατηρηθούν για τον χειμώνα με διάφορους τρόπους. Οι ντομάτες μπορούν να αλατιστούν και να μαριναριστούν ολόκληρες, να τεμαχιστούν και να προστεθούν σε χειμερινές σαλάτες ή να μεταποιηθούν σε χυμούς και σάλτσες. Τα φρούτα αυτού του σχήματος και μεγέθους είναι ιδανικά για ξήρανση.

Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας

Αυτή η ποικιλία δεν είναι υβρίδιο, επομένως μπορείτε να φυλάξετε τους δικούς σας σπόρους για πολλαπλασιασμό την επόμενη σεζόν. Οι ντομάτες θα διατηρήσουν όλα τα γονικά τους χαρακτηριστικά. Είναι καλύτερο να αφήσετε τα σπορόφυτα στα πιο παραγωγικά φυτά. Πριν από τη σπορά, απολυμάνετε τους σπόρους σε ζεστό νερό με υπερμαγγανικό κάλιο. Μουλιάστε για 30-40 λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε τους σπόρους να στεγνώσουν ελαφρώς.

Το χώμα παρασκευάζεται από ίσα μέρη χώματος κήπου, άμμου και χούμου. Εάν το χώμα στον κήπο είναι πολύ βαρύ ή συμπαγές, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλεσμένο αλεύρι κιμωλίας ή δολομίτη για κάθε 10 κιλά του μείγματος που παρασκευάζεται για σπορά. Πριν από τη σπορά, το υπόστρωμα πρέπει να μουλιάσει σε ένα ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου απευθείας στο δοχείο.

Μόλις κρυώσει το χώμα, απλώστε τους σπόρους από πάνω και καλύψτε τους με ένα λεπτό στρώμα άμμου ή ξηρού χώματος (0,5 cm). Σκεπάστε τους δίσκους με γυαλί και τοποθετήστε τους σε ένα ζεστό μέρος (+25°C) για να βλαστήσουν. Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν σε 4-5 ημέρες.

Το ξερίζωμα γίνεται στο στάδιο των 2-3 φύλλων, φυτεύοντας τα σπορόφυτα σε απόσταση 7-10 εκ. Ποτίζετε τα σπορόφυτα τακτικά, αποτρέποντας την ξήρανση του εδάφους.

Κριτικές από όσους έχουν φυτέψει το χρυσόψαρο συνιστούν την προετοιμασία του εδάφους το φθινόπωρο για την καλλιέργεια ντομάτας. Κατά το σκάψιμο, προσθέστε καλά σάπιο κομπόστ και εμπλουτίστε το έδαφος με μείγματα φωσφόρου-καλίου για ντομάτες (ντομάτα Signor, ντομάτα Kristalon και άλλα). Θα πρέπει επίσης να προστίθεται αλεύρι κιμωλίας ή δολομίτη σε αναλογία 1,5 κιλού ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτό θα αποτρέψει τη σήψη στο άκρο των ανθών.

Η φύτευση πραγματοποιείται στα μέσα έως τα τέλη Μαΐου. Φυτεύονται τέσσερα έως πέντε φυτά ντομάτας ανά μονάδα επιφάνειας, δεμένα σε ένα στήριγμα. Καθώς οι ντομάτες μεγαλώνουν, αφαιρέστε τους πλευρικούς βλαστούς και, αφού εμφανιστεί η πρώτη συστάδα, κλαδέψτε το φύλλωμα από κάτω. Αφήστε έναν πλευρικό βλαστό πάνω από κάθε συστάδα για να σχηματιστούν δύο έως τρία φυτά ντομάτας.

Σε καλά γονιμοποιημένο έδαφος, οι ντομάτες πρέπει να τρέφονται μόνο αφού σχηματιστούν 2-3 συστάδες. Δεν συνιστάται η προσθήκη οργανικής ύλης ή ορυκτών μιγμάτων με άζωτο, καθώς αυτό θα προκαλέσει υπερβολική ανάπτυξη πράσινης μάζας. Μόνο λιπάσματα φωσφόρου-καλίου χρησιμοποιούνται για τη σίτιση.