Πώς να φροντίσετε τις σταφίδες το φθινόπωρο για να τις προετοιμάσετε για το χειμώνα

Η σταφίδα θεωρείται μια εύκολη στην καλλιέργεια καλλιέργεια και δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, οι αποδόσεις μειώνονται σημαντικά, κάτι που είναι ανεπιθύμητο για τους κηπουρούς. Με την κατάλληλη φροντίδα, η σταφίδα μπορεί να αναπτυχθεί σε ένα σημείο και να παράγει εξαιρετικά μούρα για έως και 20 χρόνια. Αυτό απαιτεί την κατάλληλη φροντίδα για κάθε φυτό σταφίδας το φθινόπωρο. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για αρχάριους κηπουρούς χωρίς εκτεταμένη πρακτική εμπειρία στη φροντίδα των καλλιεργειών.

Πότε να προετοιμάσετε τις σταφίδες για το χειμώνα ανάλογα με την περιοχή

Ο χρόνος προετοιμασίας των θάμνων σταφίδας για τον χειμώνα εξαρτάται άμεσα από την περιοχή καλλιέργειας και το κλίμα της. Αυτό καθορίζει επίσης τα απαραίτητα μέτρα για να διασφαλιστεί ότι τα φυτά θα επιβιώσουν με επιτυχία στο κρύο.

Στην περιοχή της Μόσχας

Η σταφίδα είναι ανθεκτική στον παγετό καλλιέργεια, με βλαστούς που μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και -30°C, επομένως δεν απαιτούν πρόσθετη χειμερινή κάλυψη στην περιοχή της Μόσχας. Η καλλιέργεια μη περιφερειακών ποικιλιών απαιτεί κάλυψη, διαμόρφωση, ακόμη και μόνωση των θάμνων. Οι εγχώριες ποικιλίες απαιτούν μόνο λίπανση, κλάδεμα και συντήρηση του εδάφους.

Στα Ουράλια

Το κλίμα των Ουραλίων χαρακτηρίζεται από σκληρότερους χειμώνες από την περιοχή της Μόσχας, επομένως οι σταφίδες πρέπει να προετοιμάζονται για την κρύα εποχή πιο προσεκτικά. Εάν η πρόγνωση καιρού προβλέπει λίγο χιόνι, όχι μόνο θα πρέπει να λυγίζουν τα κλαδιά στο έδαφος, αλλά και να εξετάζονται μέθοδοι συγκράτησης του χιονιού. Η περιοχή του κορμού του δέντρου πρέπει να είναι σάπια για να αποφευχθεί το πάγωμα του ριζικού συστήματος κατά τη διάρκεια σοβαρών παγετών. Οι προπαρασκευαστικές εργασίες πραγματοποιούνται αμέσως μετά την πτώση των φύλλων.

Στη Σιβηρία

Εάν προβλέπεται χιονισμένος χειμώνας, τότε στο κλίμα της Σιβηρίας, αρκεί απλώς να καλύψετε με σάπια φύλλα το έδαφος γύρω από τους θάμνους της σταφίδας και να λυγίσετε τα κλαδιά προς το έδαφος. Ωστόσο, εάν ο χειμώνας αναμένεται να είναι ελαφρύς σε χιόνι, εκτός από αυτά τα μέτρα, συνιστάται πρόσθετη μόνωση για τα φυτά.

Στην περιοχή του Λένινγκραντ

Το κλίμα της περιοχής του Λένινγκραντ χαρακτηρίζεται από ήπιους και χιονισμένους χειμώνες, επομένως οι θάμνοι σταφίδας δεν χρειάζεται απαραίτητα να σκύβονται ή να καλύπτονται για τον χειμώνα. Ωστόσο, η υψηλή υγρασία αναγκάζει τους κηπουρούς να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στο κλάδεμα υγιεινής και στις προληπτικές θεραπείες κατά των μυκητιασικών ασθενειών και παρασίτων. Πρέπει επίσης να εφαρμόζονται οργανικά λιπάσματα και υπερφωσφορικά, ώστε να έχουν χρόνο να υποστούν επεξεργασία και να εμπλουτίσουν το έδαφος με θρεπτικά συστατικά μέχρι την έναρξη της άνοιξης.

Λεπτομέρειες φροντίδας για καλλιέργειες μούρων μετά την καρποφορία

Η φθινοπωρινή κηπουρική είναι εξίσου σημαντική με την ανοιξιάτικη κηπουρική. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η συγκομιδή της επόμενης σεζόν εξαρτάται από το πόσο καλά θα γίνει.

Είναι δυνατή η μεταμόσχευση;

Μεταφύτευση σταφίδας το φθινόπωρο Σε ψυχρές περιοχές, αυτό είναι επικίνδυνο, καθώς οι θάμνοι μπορεί να μην έχουν χρόνο να ριζώσουν πριν από την έναρξη ενός παρατεταμένου κρύου καιρού. Ωστόσο, εάν είναι απαραίτητο, η εργασία πραγματοποιείται μέχρι περίπου τα μέσα Οκτωβρίου. Εάν μεταμοσχεύσετε πολύ νωρίς, τα φυτά μπορεί να αρχίσουν να αναπτύσσονται, κάτι που είναι ανεπιθύμητο πριν από την έναρξη του χειμώνα.

Φθινοπωρινό κλάδεμα

Οι θάμνοι σταφίδας κλαδεύονται το φθινόπωρο για να αφαιρεθεί η περίσσεια βλάστησης και να διαμορφωθεί ώστε να αυξηθεί περαιτέρω η απόδοση. Το πλεονέκτημα του φθινοπωρινού κλαδέματος δεν είναι μόνο ότι τα κατεστραμμένα και άρρωστα κλαδιά αφαιρούνται αμέσως, αλλά και ότι τα παράσιτα και τα παθογόνα είναι πολύ λιγότερο πιθανό να ξεχειμωνιάσουν στο φυτό και να συνεχίσουν τη δραστηριότητά τους μόλις έρθει ο ζεστός καιρός. Επιπλέον, οι κηπουροί έχουν περισσότερο χρόνο για να κάνουν κλάδεμα το φθινόπωρο παρά την άνοιξη.

Κατά το κλάδεμα, αφαιρούνται τα σπασμένα, άρρωστα, αδύναμα ή κατεστραμμένα κλαδιά, καθώς και εκείνα που εξαπλώνονται κατά μήκος του εδάφους και αναπτύσσονται μέσα στον θάμνο, με αποτέλεσμα να τον παχύνουν.

Χαλάρωση του εδάφους

Η χαλάρωση του εδάφους και η αφαίρεση των ζιζανίων γύρω από τους θάμνους σταφίδας γίνεται τακτικά μετά από έντονες βροχοπτώσεις ή πότισμα.

Το έδαφος χαλαρώνεται ρηχά για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στις επιφανειακές ρίζες. Αυτή η διαδικασία διασφαλίζει ότι το έδαφος οξυγονώνεται και ο θάμνος αναπτύσσεται πλήρως.

Άρδευση με φόρτιση υγρασίας

Το πότισμα που αναπληρώνει την υγρασία είναι απαραίτητο το φθινόπωρο, καθώς οι σταφίδες είναι ευαίσθητες στην ξηρασία και οι ρίζες τους πρέπει να εφοδιάζονται με υγρασία πριν από την έναρξη παρατεταμένου κρύου καιρού. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό στα τέλη Σεπτεμβρίου, όταν το ριζικό σύστημα του θάμνου αναπτύσσεται ενεργά.

Κατά το πότισμα, προσθέστε 3-5 κουβάδες νερό κάτω από κάθε θάμνο, ανάλογα με το μέγεθος και την ηλικία του φυτού. Το χώμα πρέπει να υγραίνεται σε βάθος τουλάχιστον 0,5 μ. Αμέσως μετά, καλύψτε τον κορμό με ένα στρώμα εδαφοκάλυψης με ακτίνα 0,6 μ. Χρησιμοποιήστε πριονίδι ή τύρφη για το σκοπό αυτό, εφαρμόζοντας ένα στρώμα 5-10 cm.

Πώς να τροφοδοτήσετε τους θάμνους

Μόνο οι θάμνοι σταφίδας που είναι τριών ετών ή μεγαλύτεροι χρειάζονται φθινοπωρινή λίπανση. Αυτή η διαδικασία όχι μόνο βοηθά τα φυτά να επιβιώσουν με επιτυχία τον χειμώνα, αλλά εξασφαλίζει και μια άφθονη συγκομιδή μεγάλων μούρων τον επόμενο χρόνο. Ξηρά λιπάσματα προστίθενται στο έδαφος κατά την καλλιέργεια. Οι κηπουροί χρησιμοποιούν φωσφορικά-καλιούχα ανόργανα λιπάσματα και οργανική ύλη (χούμους) για τον σκοπό αυτό.

Εποχιακή θεραπεία κατά των εντόμων και των ασθενειών

Η σταφίδα μπορεί να αντιμετωπιστεί για παράσιτα και ασθένειες το φθινόπωρο όχι μόνο με ειδικά σχεδιασμένα προϊόντα αλλά και σκάβοντας γύρω από τον κορμό. Όλες οι θεραπείες πρέπει να πραγματοποιούνται μόνο αφού αφαιρεθούν όλα τα φυτικά υπολείμματα από τον κήπο.

Εάν εντοπιστούν σημάδια ασθένειας ή δραστηριότητας παρασίτων, ψεκάστε με μείγμα Bordeaux ή θειικό χαλκό.

Ένα προληπτικό μέτρο κατά της εξάπλωσης λοιμώξεων και παρασίτων είναι η επεξεργασία του εδάφους στον κύκλο του κορμού με ένα απολυμαντικό διάλυμα:

• θειικό χαλκό;
• σαπούνι πλυντηρίου;
• υπερμαγγανικό κάλιο.

Χαρακτηριστικά φροντίδας για διαφορετικές ποικιλίες

Οι διαφορετικές ποικιλίες σταφίδας απαιτούν διαφορετικά μέτρα φθινοπωρινής φροντίδας και προετοιμασίας για τον χειμώνα. Οι έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν τις διαφορές, αλλά οι αρχάριοι συχνά κάνουν λάθη και προετοιμάζουν όλα τα φυτά τους για το κρύο χρησιμοποιώντας την ίδια προσέγγιση.

Κόκκινοκαρπός

Φθινόπωρο φροντίδα για κόκκινες σταφίδες Διαφέρει κάπως από άλλες ποικιλίες. Όταν κλαδεύετε παλιά κλαδιά, να έχετε κατά νου ότι πρόκειται για βλαστούς ηλικίας περίπου 7-9 ετών.

Η σοβαρή μείωση των βλαστών οδηγεί σε μείωση της απόδοσης, καθώς αυτή η ποικιλία σχηματίζει ωοθήκες ακριβώς στις άκρες των κλαδιών.

Για να προετοιμάσετε το φυτό για το χειμώνα, πρέπει να το εμπλουτίσετε με νερό, να εφαρμόσετε λίπασμα και, εάν είναι απαραίτητο, να μονώσετε τον θάμνο. Παρόμοια διαδικασία ακολουθείται και για τις ποικιλίες λευκής σταφίδας.

Μαύρο βατόμουρο

Οι κηπουροί πιστεύουν ότι η φροντίδα των μαύρων σταφίδων είναι πιο εύκολη από άλλες ποικιλίες. Ωστόσο, ορισμένοι διαφωνούν δικαίως.

Το φθινόπωρο, θα είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί υγειονομικό και βασικό κλάδεμα, συμπεριλαμβανομένης της αφαίρεσης βλαστών ηλικίας άνω των 5 ετών.

Για να διεγερθεί ο σχηματισμός νέων κλαδιών, αυτά κονταίνουν κατά το ένα τρίτο του μήκους τους. Το πότισμα πριν από τον χειμώνα είναι απαραίτητο για τις ποικιλίες μαύρης σταφίδας.

Τι περιλαμβάνει η προετοιμασία για τον χειμώνα;

Η προετοιμασία της σταφίδας για το χειμώνα περιλαμβάνει όχι μόνο κλάδεμα, αλλά και άλλα είδη εργασίας.

Στρώμα στον κύκλο του κορμού του δέντρου

Το φθινόπωρο, είναι καλή ιδέα να στρώσετε την περιοχή γύρω από τον θάμνο της σταφίδας με σάπια φύλλα για να προστατεύσετε το ριζικό σύστημα από το πάγωμα. Για τον σκοπό αυτό μπορούν να χρησιμοποιηθούν τα ακόλουθα:

• πριονίδια;
• κοπρόχωμα;
• άχυρο;
• χλοοτάπητας;
• τύρφη.

Εάν προτιμώνται τα οργανικά υλικά, τότε, μεταξύ άλλων, βοηθούν στον κορεσμό του εδάφους με θρεπτικά συστατικά.

Καταφύγιο φυτών

Η χειμερινή κάλυψη για τις σταφίδες είναι απαραίτητη εάν η περιοχή αντιμετωπίζει κρύους χειμώνες με χαμηλή χιονόπτωση και συχνές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Αυτή μπορεί να κατασκευαστεί από αγροΐνες ή οποιοδήποτε μη υφασμένο, αναπνεύσιμο υλικό.

Οι κηπουροί χρησιμοποιούν επίσης άχυρο, σανό ή καλάμια για αυτόν τον σκοπό. Σε ορισμένες περιοχές, το καταφύγιο κατασκευάζεται από ξερή ουρά γατόψαρου.

Καταρχάς, οι βλαστοί σταφίδας πρέπει να λυγίσουν στο έδαφος και να ασφαλιστούν.

Λυγίζοντας τα κλαδιά ενός θάμνου

Τα κλαδιά κάμπτονται στο έδαφος και ασφαλίζονται, αφού προηγουμένως έχουν συλλεχθεί σε δέσμες των 3-5 τεμαχίων. Δεν συνιστάται η χρήση μετάλλου ως υλικού στάθμισης για την πίεση της σταφίδας στο έδαφος, καθώς έχει υψηλή θερμική αγωγιμότητα και συμβάλλει σε περαιτέρω κρυοπαγήματα του φυτού. Οι σταθεροί βλαστοί μπορούν να καλυφθούν για το χειμώνα ή να σκαφτούν με χώμα.

Χρήσιμες συμβουλές και συστάσεις

Οι αρχάριοι κηπουροί συχνά κάνουν λάθη όταν φροντίζουν τις σταφίδες το φθινόπωρο. Τα πιο συνηθισμένα περιλαμβάνουν:

1. Εφαρμόστε φρέσκια κοπριά στα χαμηλά δέντρα πριν από την έναρξη του επίμονου κρύου καιρού. Τα φυτά λαμβάνουν περίσσεια αζώτου, η οποία επηρεάζει αρνητικά την ικανότητά τους να προετοιμαστούν για τον χειμώνα.
2. Χρήση συνθετικών υλικών για την κάλυψη των θάμνων σταφίδας για τον χειμώνα. Η περιτύλιξη των θάμνων σε πολυαιθυλένιο ή άλλα αεροστεγή υλικά θα σκοτώσει το φυτό. Για τη μόνωση θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο ορυκτοβάμβακας, αγροΐνες, πευκοβελόνες, πεσμένα φύλλα και κλαδιά ερυθρελάτης.
3. Η εφαρμογή μεγάλων ποσοτήτων οργανικής ύλης στους θάμνους θα τους προκαλέσει υπερτροφία, ενεργή ανάπτυξη φυλλώματος και αδυναμία παραγωγής ανθοφόρων μπουμπουκιών. Οι υπερτροφικές σταφίδες δεν θα μπορέσουν να σταματήσουν να αναπτύσσονται εγκαίρως και να προετοιμαστούν για το χειμωνιάτικο κρύο.
4. Το κλάδεμα των θάμνων γίνεται σπάζοντας κλαδιά ή χρησιμοποιώντας αυτοσχέδια εργαλεία (μαχαίρι, τσιμπίδα). Οι σταφίδες με κατεστραμμένα ή σκισμένα κλαδιά δεν επιβιώνουν καλά τον χειμώνα. Επιπλέον, οι πληγές που προκαλούνται το φθινόπωρο αυξάνουν τον κίνδυνο ασθενειών ή προσβολής από παράσιτα. Χρησιμοποιήστε μόνο τα κατάλληλα εργαλεία για το κλάδεμα των θάμνων:

• ψαλίδια κλαδέματος - κομμένα κλαδιά των οποίων το πάχος δεν υπερβαίνει το 1,5 cm.
• κλαδευτής - κόβει κλαδιά πάχους 1,5 έως 3 cm.
• Πριόνι κήπου - χρησιμοποιείται για την εργασία με παλιούς θάμνους σταφίδας.

Αν φροντίζετε σωστά τις σταφίδες σας το φθινόπωρο, η επόμενη σεζόν σίγουρα θα σας ανταμείψει με μια άφθονη συγκομιδή από μεγάλα, νόστιμα φρούτα πλούσια σε βιταμίνες και ωφέλιμα μικροστοιχεία.