20 Καλύτερες Ποικιλίες Γλυκής Πιπεριάς με Χοντρό Τοίχωμα για Εξωτερική Φύτευση

Το πάχος του περικαρπίου μιας πιπεριάς είναι ένας παράγοντας που καθορίζει τις γαστρονομικές ιδιότητες του προϊόντος. Όσο πιο παχύ και ζουμερό είναι το τοίχωμα της πιπεριάς, τόσο πιο επικερδής είναι η καλλιέργεια μιας συγκεκριμένης ποικιλίας. Η γκάμα των ποικιλιών γλυκιάς πιπεριάς με χοντρά τοιχώματα από διάφορες ράτσες είναι εκτεταμένη, με τους παραγωγούς να προσφέρουν μια ποικιλία τόσο για καλλιέργεια σε ανοιχτό πεδίο όσο και σε θερμοκήπιο. Οι πιπεριές με τοιχώματα μεταξύ 6 και 15 χιλιοστών θεωρούνται με χοντρά τοιχώματα.

Τι καλό έχουν οι γλυκές πιπεριές με χοντρά τοιχώματα;

Οι γλυκές, μεγαλόκαρπες πιπεριές με χοντρά τοιχώματα αποτελούν μια αποθήκη βιταμινών, ιδανικές για την παρασκευή σαλάτας πλούσιων σε βιταμίνες, την κατάψυξη και τη γέμιση. Οι επαγγελματίες κηπουροί που καλλιεργούν πιπεριές εμπορικά δίνουν προτεραιότητα στις ποικιλίες με χοντρά τοιχώματα. Είναι πολύ πιο επικερδές να καλλιεργούνται ποικιλίες με μεγαλύτερο ειδικό βάρος και εξαιρετική γεύση.

Πού χρησιμοποιείται η καλλιέργεια: χαρακτηριστικά των καρπών

Τα φρούτα γλυκιάς πιπεριάς διαφέρουν όχι μόνο στο πάχος του περικαρπίου, αλλά και στο σχήμα:

• πυραμιδικός;
• στρογγυλεμένο;
• κυβικός;
• κωνικός;
• πρισματικός.

Σημείωση: Τα χρώματα των φρούτων μπορεί να ποικίλλουν: κόκκινο, κίτρινο, πράσινο, μπορντό, μοβ και κρεμ. Το χρώμα του λαχανικού εξαρτάται από την ποικιλία.

Η επιφάνεια μιας ώριμης πιπεριάς μπορεί να είναι ραβδωτή ή γυαλιστερή και λεία. Οι ποικιλίες με μεγάλο καρπό δεν εγγυώνται την παρουσία ενός ζουμερού περικαρπίου μεγαλύτερου από 6 χιλιοστά.

Για να αποφύγετε λάθος στην επιλογή σας, είναι σημαντικό να διαβάσετε προσεκτικά την περιγραφή και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας της καλλιέργειας λαχανικών.

Συμβουλές φροντίδας και ανάπτυξης

Η πιπεριά είναι μια λαχανική καλλιέργεια που απαιτεί ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας, σωστή φροντίδα και τακτικό πότισμα. Το κρύο και τα ρεύματα αέρα είναι επιβλαβή για το φυτό.

Συστάσεις και συμβουλές για την καλλιέργεια πιπεριών σε ανοιχτό έδαφος:

1. Οι προκάτοχοι της αμειψισποράς είναι τα όσπρια.
2. Οι πιπεριές πρέπει να ποτίζονται απευθείας στις ρίζες με ζεστό, αλλά όχι καυτό, νερό.
3. Μετά το πότισμα, χαλαρώστε το χώμα, αλλά με εξαιρετική προσοχή: οι ρίζες βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια και δεν πρέπει να υποστούν ζημιά.
4. Οι θάμνοι πρέπει να είναι θετοί και οι κορυφές να τσιμπηθούν.
5. Ορισμένες ποικιλίες πιπεριάς πρέπει να δένονται σε πασσάλους.

Σημείωση: Τα φυτά πιπεριάς απαιτούν τακτική λίπανση με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Αφού χαλαρώσει το έδαφος, τα φυτά μπορούν να λιπασματοποιηθούν με κομπόστ αναμεμειγμένο με άμμο και τέφρα.

Πώς να φυτέψετε μια καλλιέργεια

Στις αρχές της άνοιξης, τα νεαρά φυτά πιπεριάς θα πρέπει να φυτεύονται σε εκτεθειμένο έδαφος αφού περάσει ο κίνδυνος κρύου καιρού και παγετού. Κατά τη διάρκεια των κρύων νυχτών, τα σπορόφυτα θα πρέπει να καλύπτονται με γεωργικό ύφασμα. Σχέδιο φύτευσης: 50 εκατοστά μεταξύ των φυτών και 50-60 εκατοστά μεταξύ των σειρών. Προσθέστε ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά μείγμα από χούμο, άμμο και τέφρα σε κάθε τρύπα. Απλώστε προσεκτικά τις ρίζες των σπορόφυτων, καλύψτε τες με χώμα και νερό.

Σύστημα άρδευσης και απαιτήσεις λιπασμάτων

Η καλά σάπια κοπριά και η κοπριά πουλερικών χρησιμοποιούνται ως λιπάσματα για τις καλλιέργειες πιπεριάς. Ειδικά ισορροπημένα μεταλλικά σύμπλοκα διατίθενται σε καταστήματα γεωργικών εφοδίων. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί διαφυλλική λίπανση, όπως ο ψεκασμός των φύλλων του φυτού με μεταλλικά διαλύματα.

Δύο έως τρεις εβδομάδες μετά τη φύτευση των σπορόφυτων πιπεριάς στη μόνιμη θέση τους, πραγματοποιείται η πρώτη λίπανση. Αυτές οι θεραπείες επαναλαμβάνονται κατά τα στάδια της βλάστησης και της ανθοφορίας.

Οι πιπεριές δεν ανέχονται την ξηρασία. Το πότισμα πρέπει να γίνεται τακτικά στις ρίζες. Το σάπια φύλλα των παρτεριών με φρεσκοκομμένο γρασίδι ή πριονίδι θα βοηθήσει το έδαφος να διατηρήσει την υγρασία για περισσότερο χρόνο.

Πώς να διαμορφώσετε έναν θάμνο

Η ανάγκη για τσίμπημα και διαμόρφωση εξαρτάται από την ποικιλία πιπεριάς που έχει επιλεγεί. Η αφαίρεση των πλεοναζόντων βλαστών και το τσίμπημα των κορυφών επιτρέπει μια πιο αποτελεσματική ανακατανομή των θρεπτικών συστατικών. Η ενέργεια του φυτού δεν πρέπει να χάνεται στο φύλλωμα, αλλά να διοχετεύεται στον καρπό.

Στάδια σχηματισμού πιπεριάς:

• αφαίρεση του άνω οφθαλμού.
• τσιμπώντας έξω τους θετούς γιους.
• κλάδεμα των υπερβολικών φύλλων;
• τσίμπημα σκελετικών κλαδιών.

Πρόληψη ασθενειών και προσβολών από παράσιτα

Οι καλλιέργειες πιπεριάς που καλλιεργούνται σε μη προστατευμένο έδαφος είναι ευάλωτες σε ασθένειες όπως η γκρίζα και η λευκή σήψη, το μαύρο πόδι, η αλτερνάρια, το μωσαϊκό του καπνού και το ωίδιο.

Εάν έχουν ήδη εμφανιστεί μυκητιασικές ασθένειες, το έδαφος δεν πρέπει να επαναχρησιμοποιηθεί. Για την αποφυγή προβλημάτων, θα πρέπει να ληφθούν προληπτικά μέτρα:

1. Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος, επεξεργαστείτε το έδαφος με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, ιωδίου ή λαμπρού πράσινου.
2. Μετά το πότισμα, πασπαλίστε τα κρεβάτια με τέφρα ξύλου μία φορά την εβδομάδα.
3. Φυτέψτε αρωματικά φυτά δίπλα στα παρτέρια πιπεριού: άνηθο, μέντα, κατιφέδες.
4. Επιλέξτε ποικιλίες που είναι ανθεκτικές σε διάφορες ασθένειες.

Εάν υπάρχουν έντονα σημάδια μόλυνσης, επεξεργαστείτε τις φυτεύσεις με φαρμακευτικά παρασκευάσματα: Skor, Fundazol, Fitosporin.

Οι πιο δημοφιλείς και περιζήτητες ποικιλίες πιπεριών με παχύ τοίχωμα: χαρακτηριστικά και περιγραφές

Μια ορθολογική προσέγγιση στην επιλογή ποικιλιών είναι το κλειδί για μια επιτυχημένη μελλοντική συγκομιδή. Η γρήγορη και σωστή πλοήγηση στην ποικιλία των επιλογών είναι δύσκολη, καθώς οι βελτιωτές προσφέρουν μια τεράστια ποικιλία υλικών σπόρων.

Μπελοσέρκα

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στα παράσιτα και τις μυκητιακές ασθένειες και ανέχεται σημαντικές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Η γεύση και τα μαγειρικά χαρακτηριστικά των ώριμων καρπών βελτιώνονται. Γνωστή από τη σοβιετική εποχή, η Beloserka έχει γίνει σημείο αναφοράς για την ποιότητα και έχει διατηρήσει τη δημοτικότητά της, αν όχι έχει αυξηθεί. Παράγει άφθονους, ομοιόμορφους καρπούς, καθιστώντας την κατάλληλη για εμπορική καλλιέργεια.

Αναστασία

Παράγει καρπούς με συνέπεια, αποδίδοντας έως και 3 κιλά λαχανικών ανά φυτό. Ανθεκτικός στην ξηρασία, ο θάμνος μπορεί να υποστεί μερική εκμάθηση. Αποδίδει καρπούς σε δροσερό καιρό και παράγει καρπούς εντατικά μέχρι το φθινόπωρο.

Θαύμα της Καλιφόρνια

Το California Wonder έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και χαρακτηρίζεται από σταθερή διάρκεια ζωής και ευκολία μεταφοράς. Υπό δυσμενείς συνθήκες, ο αριθμός των ωοθηκών μειώνεται, αλλά αυτό δεν επηρεάζει το μέγεθος ή τη γεύση των καρπών. Είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και στις ιογενείς ασθένειες.

Κολόμποκ

Έχει μέτρια αντοχή στο φουζάριο και στον ιό της μωσαϊκής του καπνού. Είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, μη υβριδική. Τα κύρια πλεονεκτήματα του Kolobok περιλαμβάνουν την πρώιμη ωρίμανση, τη συμπαγή δομή και την εξαιρετική φυτική γεύση.

Σιβηρικής μορφής

Στην κεντρική Ρωσία, συνιστάται η καλλιέργειά της σε θερμοκήπια ή θερμοκήπια. Η ποικιλία απαιτεί γονιμότητα εδάφους. Η γεύση του λαχανικού είναι λεπτή, ευχάριστη και χωρίς πικράδα. Η απόδοση είναι 3,5 κιλά ανά φυτό.

Παίχτης

Μια πρώιμη, μεγαλόκαρπη, μη υβριδική γλυκιά πιπεριά. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στις απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, αλλά διαθέτει ταχεία και σταθερή καρποφορία, χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης και υψηλές αποδόσεις.

Ζεύς

Μια ολλανδική επιλογή. Χαρακτηριστικά ποικιλίας:

• παραγωγικό, σταθερό, υβρίδιο μέσης σεζόν.
• το σχήμα των καλλιεργημένων φρούτων είναι χαλαρό, πρισματικό.
• πάχος τοιχώματος (κατά μέσο όρο) – 7 χιλιοστά.
• βάρος λαχανικών – 150 γραμμάρια;
• στην τεχνική ωριμότητα το χρώμα του καρπού είναι σκούρο πράσινο, ενώ κατά την βιολογική ωριμότητα είναι κόκκινο·
• Ο θάμνος έχει ύψος έως 80 εκατοστά, ισχυρός, ημι-τυποποιημένος.

Ο Δίας διακρίνεται για την αντοχή στην ξηρασία, τη σταθερή απόδοση και την εξαιρετική γεύση των ώριμων λαχανικών.

Στάνλεϊ F1

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στον ιό της μωσαϊκής του καπνού. Ένα υβρίδιο με παχύ τοίχωμα ολλανδικής επιλογής. Τα πλεονεκτήματά του περιλαμβάνουν: εμπορεύσιμη εμφάνιση, ευελιξία και εξαιρετική γεύση ώριμων καρπών.

Αλλιγάτορας

Η πιπεριά Alligator είναι μια εύκολη στην καλλιέργεια, ανθεκτική στο στρες με ανοσία στον ιό της μωσαϊκής του καπνού. Διαθέτει υψηλές αποδόσεις και αντοχή στην ξηρασία. Είναι μια ποικιλία με μεγάλους καρπούς.

Μπαντάι

Το Bandai διαθέτει ισχυρή ανοσία σε δύο ιούς: το μωσαϊκό του καπνού και τον κηλιδωτό μαρασμό. Παράγει υψηλές αποδόσεις έως και 10 κιλά ανά φυτό. Ανέχεται μεταβλητά κλίματα και είναι προσαρμοσμένο στην καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους.

Αλεξέι

Η ποικιλία Alexey είναι κατάλληλη για εμπορική καλλιέργεια και παράγει λαχανικά υψηλής ποιότητας. Είναι ανθεκτική στη βερτισιλλίωση. Ως μη υβριδική ποικιλία, οι σπόροι από ώριμες πιπεριές μπορούν να αποθηκευτούν και να καλλιεργηθούν σε σπορόφυτα για την επόμενη χρονιά.

Ο Χοντρός Βαρώνος

Ανθεκτικό στον ιό της μωσαϊκής του καπνού. Αυτή η μεσοπρώιμη, χαμηλής ανάπτυξης, μη υβριδική ποικιλία διαθέτει μεγάλους καρπούς και υψηλές αποδόσεις. Κατάλληλο για ανοιχτό έδαφος, ανέχεται τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και τη μερική σκιά.

Μεγάλο αγόρι

Μια πρώιμη, μεγαλόκαρπη ποικιλία που καλλιεργείται εγχώρια για εσωτερική καλλιέργεια. Το Big Boy διατίθεται σε διάφορες ποικιλίες:

• Μεγάλο κορίτσι - φωτεινό πορτοκαλί;
• Μεγάλος μπαμπάς - μωβ;
• Η Μεγάλη Μάμα είναι κιτρινοπορτοκαλί.

Το πάχος του τοιχώματος είναι 8 χιλιοστά, οι καρποί είναι κυλινδρικοί, κόκκινοι όταν ωριμάσουν πλήρως. Το μέσο βάρος των καρπών είναι 250 γραμμάρια. Ο θάμνος είναι ημι-απλωμένος, φτάνοντας σε ύψος τα 80 εκατοστά.

Πλεονεκτήματα: αρχική εμφάνιση, υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, υψηλή απόδοση, εξαιρετική μεταφορά λαχανικών.

Χρυσό μοσχάρι

Προοριζόμενη για την περιοχή της Δυτικής Σιβηρίας, η ποικιλία Zolotoy Telets είναι ανθεκτική στο κρύο και πρώιμη. Είναι ευαίσθητη στην όψιμη σήψη. Διαθέτει διακριτικά κίτρινα φρούτα και είναι διακοσμητική ποικιλία.

Χοντρός

Καλλιεργείται σε οικόπεδα για πολλά χρόνια και είναι δημοφιλές τόσο στους επαγγελματίες όσο και στους αρχάριους κηπουρούς. Αυτή η παχύφυτη ποικιλία είναι εύκολη στην καλλιέργεια, έχει υψηλές εμπορικές ιδιότητες και εξαιρετική γεύση.

Κοκκινοσκουφίτσα

Η Red Cap, μια πιπεριά υψηλής απόδοσης, μεσοπρώιμη, δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητική σε έδαφος ή λίπασμα, αλλά απαιτεί τακτικό και έγκαιρο πότισμα. Δεν ανέχεται την ξηρασία. Τα φυτά μπορούν να καλυφθούν με φρεσκοκομμένο γρασίδι και να χαλαρωθούν τακτικά.

Καλή όρεξη

Ένα υβρίδιο μέσης σεζόν με κόκκινους, κυβικούς καρπούς. Οι θάμνοι είναι αρκετά ψηλοί και απαιτούν εκπαίδευση και στήριξη. Το Bon Appetit μπορεί να καλλιεργηθεί σε περιοχές με μεταβλητό, κρύο κλίμα.

Ογκος χρυσού

Ένα υβρίδιο γλυκιάς πιπεριάς για μόνιμη καλλιέργεια τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Το Samorodok ανέχεται το χαμηλό φως και τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Τα λαχανικά διατηρούν τις εμπορεύσιμες ιδιότητές τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ουράλ

Ένα πρώιμης ωρίμανσης, παχύτοιχο υβρίδιο εγχώριας επιλογής. Αυτό το υβρίδιο Ural ανέχεται τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και τα κρύα καλοκαίρια. Αυτή η ανθεκτική στο στρες πιπεριά είναι ένα ευέλικτο λαχανικό κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση.

Μπελαντόννα

Πρώιμη καλλιέργεια πιπεριάς για πλαστικά θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας: εξαιρετική γεύση όταν καταναλώνεται φρέσκια, ιδιαίτερα ανθεκτική στον ιό της μωσαϊκής του καπνού.

Κύβος

Μια πιπεριά με μεγάλο καρπό, γλυκιά και αρωματική. Ανθεκτική σε όλες τις κύριες μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες των πιπεριών, κατάλληλη για όλους τους τύπους εδάφους και με εξαιρετική γεύση.

Κυπαρίσσι

Ένα υβρίδιο με παχύ τοίχωμα εγχώριας επιλογής. Αποδίδει έως και 10 κιλά λαχανικών ανά θάμνο. Αποδίδει καρπούς μέχρι το φθινόπωρο, είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση και έχει ισχυρή ανοσία σε σοβαρές ασθένειες.

Η καλλιέργεια πιπεριών στον κήπο σας είναι μια επίπονη εργασία, αλλά επιλέγοντας τη σωστή ποικιλία και ακολουθώντας τις σωστές γεωργικές πρακτικές, μπορείτε να αποκομίσετε τα οφέλη μιας από τις πιο ωφέλιμες καλλιέργειες λαχανικών.