Πότε πρέπει να συλλέγονται τα κρεμμύδια για αποθήκευση το 2025 στην περιοχή της Μόσχας;

Τα κρεμμύδια καλλιεργούνται σε διάφορες περιοχές σήμερα, συμπεριλαμβανομένης της περιοχής της Μόσχας. Σε κάποιο σημείο, ξεκινά η περίοδος συγκομιδής, αλλά πολλοί αρχάριοι κηπουροί δεν είναι σίγουροι πότε να ξεκινήσουν τη συγκομιδή κρεμμυδιών το 2025 στην περιοχή της Μόσχας. Για να αποφύγετε το λάθος να σκάψετε τα κρεμμύδια πολύ νωρίς ή πολύ αργά, συνιστάται να μάθετε τους κανόνες για να προσδιορίσετε πότε τα κρεμμύδια είναι έτοιμα για συγκομιδή.

Προσδιορισμός του κατά πόσον τα κρεμμύδια είναι έτοιμα για συγκομιδή

Πολύτιμες πληροφορίες σχετικά με Πότε να σκάβετε τα κρεμμύδια, παρέχεται από τον παραγωγό σπόρων. Κάθε ποικιλία έχει τη δική της περίοδο ωρίμανσης συγκομιδής, επομένως αυτός ο δείκτης πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τον προσδιορισμό της ετοιμότητας και της ωριμότητας των βολβών.

Το φυτό δίνει ενδείξεις σχετικά με την πιθανότητα συγκομιδής με τη μορφή των ακόλουθων σημείων:

• το στέλεχος του φυτού μαλακώνει και χάνει την ελαστικότητά του.
• ο βολβός στην περιοχή του λαιμού στεγνώνει.
• το φυτό δεν είναι ικανό να σχηματίσει χυμώδη φτερά.

Κατά τον καθορισμό των ημερομηνιών φύτευσης και συγκομιδής, λάβετε υπόψη το κλίμα της περιοχής και την κηπουρική εποχή. Κατά τη διάρκεια των ζεστών καλοκαιριών, οι χρόνοι συγκομιδής είναι συνήθως 7 ημέρες μικρότεροι από ό,τι συνιστά ο κατασκευαστής.

Ο χρόνος συγκομιδής των κρεμμυδιών με χρωματιστούς βολβούς μπορεί να καθοριστεί από την ένταση του χρώματος του βολβού. Εάν η απόχρωση του βολβού που προκύπτει ταιριάζει με τις προδιαγραφές του κατασκευαστή, ήρθε η ώρα να εξετάσετε το ενδεχόμενο συγκομιδής.

Προετοιμασία κρεμμυδιών για συγκομιδή

Η συγκομιδή δεν γίνεται κατά τη διάρκεια των βροχερών περιόδων, καθώς είναι πολύ πιο εύκολο να ξεθάψουμε τους βολβούς χωρίς βροχοπτώσεις, στεγνώνουν πιο εύκολα και αποθηκεύονται καλύτερα. Στην περιοχή της Μόσχας, η συγκομιδή κρεμμυδιού μπορεί να ξεκινήσει όταν οι νέοι βλαστοί έχουν σταματήσει να αναπτύσσονται και το 70% των βλαστών βρίσκονται στο έδαφος.

Οι προπαρασκευαστικές εργασίες αποτελούνται από τα ακόλουθα:

• Στις αρχές Ιουλίου, τα χόρτα καρφώνονται προσεκτικά στην επιφάνεια του εδάφους, γεγονός που αυξάνει την πιθανότητα απόκτησης βολβών μεγάλου μεγέθους.
• 7 ημέρες πριν από τη συγκομιδή, σταματήστε το πότισμα.
• Μπορείτε να μαζέψετε λίγο χώμα από τα κεφάλια.

Το λαχανικό πρέπει να σκάβεται όταν εμφανίζονται εμφανή σημάδια στέγασης του στελέχους. Σε αυτό το σημείο, οι κεφαλές συσσωρεύουν τη μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, μετά την οποία σταματούν να τρέφονται και, μετά από λίγο, εισέρχονται σε αδρανή κατάσταση. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε κάτω από τους μίσχους με ένα φτυάρι.

Πότε και πώς να μαζέψετε τα κρεμμύδια

Η απάντηση στο ερώτημα πότε πρέπει να συγκομίζονται τα κρεμμύδια στην περιοχή της Μόσχας εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, ο σημαντικότερος από τους οποίους είναι η ποικιλία του φυτού και οι καιρικές συνθήκες της περιοχής. Με πολλές ποικιλίες κρεμμυδιών διαθέσιμες στην αγορά κηπευτικών σήμερα, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τον χρόνο ωρίμανσης για κάθε συγκεκριμένη ποικιλία. Είναι επίσης σημαντικό να λαμβάνετε υπόψη τις καιρικές συνθήκες, οι οποίες επηρεάζουν άμεσα τον χρόνο συγκομιδής.

Η ταξινόμηση των κρεμμυδιών με βάση την ταχύτητα ωρίμανσης έχει ως εξής:

• πρόωρη ωρίμανση - από τη φύτευση έως τη συγκομιδή διαρκεί από 70 έως 85 ημέρες.
• μέση σεζόν - η περίοδος συγκομιδής κυμαίνεται από 90 έως 100 ημέρες.
• αργά - η συλλογή είναι δυνατή μόνο μετά από 120 ημέρες.

Λαμβάνοντας υπόψη τις περιφερειακές συνθήκες, οι πρώιμες ποικιλίες συνήθως συλλέγονται στα μέσα Ιουλίου, οι μεσαίες ποικιλίες στα τέλη Ιουλίου και στις αρχές Αυγούστου, ενώ οι όψιμες ποικιλίες απαιτούν συγκομιδή στα μέσα Αυγούστου.

Οι πρώιμες ποικιλίες κρεμμυδιού φυτεύονται κυρίως για τα χόρτα τους, καθώς οι βολβοί δεν αποθηκεύονται καλά. Όταν φυτεύετε όψιμες και μεσοκαλόκαιρες ποικιλίες, να έχετε κατά νου ότι τα ζεστά καλοκαίρια της περιοχής της Μόσχας, τα κρεμμύδια ωριμάζουν μία έως δύο εβδομάδες νωρίτερα από τον χρόνο που συνιστά ο κατασκευαστής των σπόρων. Ο κακός καιρός μπορεί επίσης να παρατείνει τον χρόνο ωρίμανσης.

Οι ποικιλίες όψιμης εποχής δεν συνιστώνται για καλλιέργεια σε ανοιχτό πεδίο στην περιοχή, καθώς οι βροχές ξεκινούν τον Αύγουστο, στερώντας από το φυτό την ευκαιρία να παράγει βολβούς καλής ποιότητας. Οι ακόλουθες ποικιλίες κρεμμυδιού είναι οι πιο δημοφιλείς για καλλιέργεια στην περιοχή της Μόσχας:

• Στριγκουνόφσκι;
• Ρομπούστα;
• Μπελοβέζσκι.

Οι έμπειροι κηπουροί στην περιοχή της Μόσχας μπορούν να προσδιορίσουν γρήγορα τον πιθανό χρόνο συγκομιδής. Τα υγιή φυτά και οι διευρυμένοι μίσχοι υποδεικνύουν ότι ο χρόνος συγκομιδής δεν έχει φτάσει ακόμη. Το μαζικό πλάγιασμα των μίσχων και το ενεργό κιτρίνισμά τους υποδηλώνουν την έναρξη του χρόνου συγκομιδής. Το κιτρίνισμα δεν υποδηλώνει πάντα ότι τα γογγύλια είναι έτοιμα και συχνά εμφανίζεται ως αποτέλεσμα μόλυνσης των φυτών, επομένως πριν από τη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να σκάψετε έναν βολβό και να τον επιθεωρήσετε.

Μην περιμένετε μέχρι να στεγνώσουν εντελώς τα κοτσάνια του κρεμμυδιού, καθώς αυτό θα προκαλέσει την υπερωρίμανση των βολβών και την κακή αποθήκευση. Η συγκομιδή στην περιοχή της Μόσχας ξεκινά στα τέλη Ιουλίου και συνεχίζεται μέχρι τις τελευταίες ημέρες του Αυγούστου, υπό την προϋπόθεση ότι το καλοκαίρι είναι ζεστό και όχι βροχερό.

Ξήρανση

Προτού συγκομιδή κρεμμυδιών Ελέγξτε το ριζικό λαιμό—μόλις στεγνώσει, μπορείτε να ξεκινήσετε το σκάψιμο. Για το σκάψιμο, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα φτυάρι ή ένα δίκρανο, με το οποίο θα αφαιρέσετε προσεκτικά τους βολβούς από το έδαφος. Ένα δίκρανο θεωρείται πιο βολική επιλογή, καθώς επιτρέπει το βαθύ σκάψιμο και ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο πρόκλησης ζημιάς στους βολβούς.

Ακόμα και μικρές ζημιές στον βολβό θα πρέπει να φυλάσσονται για άμεση κατανάλωση. Τέτοιοι βολβοί δεν μπορούν να αποθηκευτούν· χαλάνε γρήγορα και μπορούν να οδηγήσουν στην απώλεια υγιών βολβών.

Αξίζει να επιλέξετε αμέσως για κατανάλωση κρεμμυδιών με παχύ λαιμό και εύθραυστες ζυγαριές, καθώς τέτοια κεφάλια δεν θα μπορούν να αποθηκευτούν.

Μην καθαρίζετε τα κεφάλια από το χώμα χτυπώντας τα στο έδαφος ή μεταξύ τους. Αυτό θα προκαλέσει επίσης σοβαρή ζημιά στα γογγύλια. Μην τραβάτε τα κεφάλια από τα υπόλοιπα στελέχη, καθώς αυτό θα τα καταστρέψει και θα μειώσει τη διάρκεια ζωής τους.

Μετά το σκάψιμο, η σοδειά απλώνεται σε μια στεγνή, επίπεδη επιφάνεια για να στεγνώσει. Ελλείψει βροχοπτώσεων, συνιστάται να αξιοποιείται η φυσική θερμότητα και το ηλιακό φως. Οι χρόνοι ξήρανσης μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς, αλλά γενικά διαρκούν 10 ημέρες. Εάν η αποθήκευση σε εξωτερικό χώρο δεν είναι δυνατή λόγω βροχοπτώσεων, τα κρεμμύδια απλώνονται σε γκαράζ, σοφίτα ή στο πάτωμα.

Το τελικό στάδιο είναι η κοπή των υπόλοιπων φύλλων του φυτού, αφήνοντας 5 εκατοστά από τον λαιμό.

Αποθήκευση κρεμμυδιών το χειμώνα

Μόλις οι κεφαλές των γογγυλιών συλλεχθούν και στεγνώσουν πλήρως, πρέπει να αποθηκευτούν μόνιμα. Κατάλληλα για αυτόν τον σκοπό είναι σακούλες, κιβώτια, δίχτυα και κουτιά. Δεν συνιστάται η αποθήκευση των γογγυλιών σε σακούλες, καθώς δεν έχουν επαρκή κυκλοφορία αέρα, με αποτέλεσμα να σαπίζουν. Η διατήρηση των γογγυλιών σε πλαστικές σακούλες είναι απαράδεκτη, καθώς η έλλειψη κυκλοφορίας θα οδηγήσει σε γρήγορη απώλεια απόδοσης.

Δεν συνιστάται αποθηκεύστε κρεμμύδια Σε υπόγειο ή γκαράζ, ή στο έδαφος. Οι κεφαλές απορροφούν καλά την υγρασία, γεγονός που τελικά οδηγεί σε ταχεία φθορά τους.

Μετά τη συγκομιδή, είναι σημαντικό να επιθεωρείτε περιοδικά την συγκομισμένη σοδειά. Οι καρποί με ελαττώματα ή σημάδια σήψης πρέπει να απομακρύνονται αμέσως, καθώς μπορούν να προκαλέσουν γρήγορα ζημιά στα κοντινά γογγύλια.

Μερικοί κηπουροί αποθηκεύουν τα κρεμμύδια με πλεξούδα. Σε αυτήν την περίπτωση, το στέλεχος αφήνεται κοντά στον λαιμό και τα φύλλα πλέκονται, μετά το οποίο η καλλιέργεια κρεμιέται σε μια περιοχή με ελεύθερη κυκλοφορία αέρα. Τα κρεμμύδια ευδοκιμούν σε θερμοκρασίες 20°C. C, ενώ ο ιδιοκτήτης ωφελείται από την απολύμανση του αέρα. Το μειονέκτημα είναι ότι η υψηλή υγρασία μπορεί να προκαλέσει σήψη των βολβών, οδηγώντας σε ζημιά στους βολβούς και κίνδυνο εμφάνισης σκνίπων.

Πότε να μαζέψετε κρεμμύδια το 2025 σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο

Πολλοί κηπουροί βασίζονται στο σεληνιακό ημερολόγιο πριν από τη συγκομιδή των καλλιεργειών τους. Η επιρροή της σελήνης στη χλωρίδα και την πανίδα είναι αποδεδειγμένο γεγονός, επομένως η λήψη αυτού του παράγοντα υπόψη κατά τη συγκομιδή των καλλιεργειών μπορεί να οδηγήσει σε καλύτερη αποθήκευση των βολβών. Σύμφωνα με τις αρχαίες παραδόσεις, τα ριζώδη λαχανικά συγκομίζονται καλύτερα κατά τη φάση φθίνουσας ανάπτυξης.

Για τους κηπουρούς στην περιοχή της Μόσχας, η φθίνουσα σελήνη πέφτει μεταξύ 20 Ιουλίου και 10 Αυγούστου. Επομένως, όταν καθορίζετε πότε θα συγκομίσετε τα κρεμμύδια στην περιοχή της Μόσχας, συνιστάται να επιλέξετε μια ημερομηνία εντός αυτού του εύρους. Όταν ορίζετε μια ημερομηνία συγκομιδής, λάβετε υπόψη την πρόγνωση καιρού της περιοχής για αυτήν την περίοδο και επιλέξτε ημέρες χωρίς βροχόπτωση.

Συμβουλές για τη συγκομιδή και την αποθήκευση κρεμμυδιών

Συνιστάται η έγκαιρη συγκομιδή των κρεμμυδιών από τον κήπο για αποθήκευση. Αν τα ξεθάψετε νωρίς, το φυτό δεν έχει χρόνο να σχηματίσει κεφαλές με ένα καλό στρώμα λέπιας. Ο λαιμός παραμένει ανοιχτός και ευάλωτος σε διάφορα παθογόνα, με αποτέλεσμα τα κρεμμύδια να αλλοιώνονται γρήγορα.

Οι καθυστερήσεις στη συγκομιδή μπορούν να οδηγήσουν σε ράγισμα των ζυγαριών. Αυτό θα πυροδοτήσει την ανάπτυξη νέων ριζών, γεγονός που θα επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα αποθήκευσης.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα κρεμμύδια δεν ωριμάζουν πλήρως μέχρι το τέλος της σεζόν και σε αυτήν την περίπτωση, χρησιμοποιούνται μερικά κόλπα. Πριν ξεθάψετε τα κρεμμύδια, αξίζει να ακολουθήσετε αυτές τις συστάσεις:

• 2 εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία συγκομιδής, σταματήστε το πότισμα των παρτεριών.
• Αφού σταματήσουν να αναπτύσσονται τα φτερά, συνιστάται να απελευθερώσετε τον βολβό και να τσουγκρίσετε λίγο το ανώτερο στρώμα του εδάφους, κάτι που θα διευκολύνει την καλύτερη διείσδυση της θερμότητας στις κεφαλές.
• Συνιστάται να πιέζετε ελαφρά προς τα κάτω τα κοτσάνια των λουλουδιών καθώς μαραίνονται, κάτι που θα αποτρέψει το σχηματισμό νέων κοτσανιών και θα ανακατευθύνει τη ροή των θρεπτικών συστατικών.

Τα παραδοσιακά λευκά κρεμμύδια είναι καλύτερα για μακροχρόνια αποθήκευση, καθώς οι κόκκινες ποικιλίες είναι κατώτερες από αυτή την άποψη. Οι «καυτερές» ποικιλίες, οι οποίες είναι κυριολεκτικά δύσκολες στη διαχείριση, έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Οι γλυκές ποικιλίες είναι πιο ευάλωτες σε διάφορες ασθένειες και επομένως έχουν μικρότερη διάρκεια ζωής.

Συνιστάται να αποθηκεύετε μόνο μία ποικιλία κρεμμυδιού σε ένα μέρος. Κατά τους περιοδικούς ελέγχους συγκομιδής, αφαιρέστε όχι μόνο τα ελαττωματικά αλλά και τα βλαστημένα κρεμμύδια. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης, τα βλαστημένα κρεμμύδια μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος για να καλλιεργηθούν σε εσωτερικούς χώρους.

Η συγκομιδή θα διατηρηθεί σε δοχεία και σε δωμάτια με καλή κυκλοφορία αέρα. Για να αυξήσουν τη διάρκεια αποθήκευσης, ορισμένοι κηπουροί ξεσκονίζουν τις κεφαλές με κιμωλία ή καυτηριάζουν τις ρίζες. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την αποθήκευση των γογγυλιών θεωρείται ότι είναι οι 0°C. Γ. Δεν συνιστάται η αποθήκευση κρεμμυδιών μαζί με πατάτες, παντζάρια και καρότα, καθώς απαιτούν υψηλή υγρασία, η οποία επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση των κρεμμυδιών.