Περιγραφή και καλλιέργεια της ποικιλίας φράουλας Festivalnaya Romashka

Νέες ποικιλίες φράουλας εμφανίζονται συνεχώς στην αγορά και οι καλλιεργητές εκπλήσσουν τους πάντες κάθε χρόνο είτε με απίστευτο μέγεθος μούρων, φανταστικές αποδόσεις είτε με υπέροχη γεύση. Υπάρχουν όμως ποικιλίες φράουλας που οι κηπουροί και οι αγρότες καλλιεργούν με επιτυχία εδώ και δεκαετίες. Μια τέτοια ποικιλία είναι η αγαπημένη φράουλα με το όμορφο όνομα "Φεστιβάλ Χαμομηλιού".

Χαρακτηριστικά του Φεστιβάλ Χαμομηλιού-φράουλας

Παρά τη μακρά ιστορία και την ευρεία διανομή της, η ποικιλία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά που πολλοί κηπουροί δεν γνωρίζουν.

Επιλογή και συνθήκες καλλιέργειας

Αυτή η φράουλα αναπτύχθηκε από τους καλλιεργητές V. P. Kopan και K. N. Kopan στο Ινστιτούτο Κηπευτικής της Εθνικής Ακαδημίας Αγροτικών Επιστημών της Ουκρανίας. Είναι μια σχετικά παλιά ποικιλία, που δημιουργήθηκε τη δεκαετία του 1950. Δύο ποικιλίες φράουλας, η Zarya και η Redcoat, διασταυρώθηκαν.

Επιπλέον, η νέα ποικιλία κληρονόμησε με επιτυχία τα καλύτερα χαρακτηριστικά και των δύο γονέων. Προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο Φυτικών Ποικιλιών το 1992. Η φράουλα ονομάστηκε προς τιμήν του «Παγκόσμιου Φεστιβάλ Νεολαίας και Φοιτητών», που πραγματοποιήθηκε το 1957.

Βοτανική περιγραφή του θάμνου και των βλαστών

Αυτή η ποικιλία φράουλας χαρακτηρίζεται από έναν ψηλό αλλά συμπαγή, ημι-απλωμένο θάμνο. Το φύλλωμα είναι μεσαίου μεγέθους, πλούσιο πράσινο, άχρωμο και ελαφρώς ζαρωμένο. Οι βλαστοί είναι πολυάριθμοι και πρασινωποί-κόκκινοι.

Ανθοφορία και καρποφορία

Τα άνθη είναι άφθονα και ομοιόμορφα. Τα κοτσάνια των λουλουδιών είναι παχιά, δυνατά και κοντά, που βρίσκονται στο φύλλωμα ή ελαφρώς κάτω από αυτό. Κρατούν τα ώριμα μούρα ψηλά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το Φεστιβάλ Χαμομήλι είναι μια ποικιλία μέσης σεζόν.

Στις νότιες περιοχές, η καρποφορία της φράουλας ξεκινά στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου, και στη μεσαία ζώνη - στα μέσα Ιουνίου.

Σε πιο βόρειες περιοχές, ωριμάζει από τις αρχές Ιουλίου. Τα μούρα είναι μεγάλα και σαρκώδη, ειδικά στις πρώτες συγκομιδές, συνήθως ζυγίζουν 35-45 γραμμάρια. Ωστόσο, στις επόμενες συγκομιδές, τα μούρα γίνονται σημαντικά μικρότερα και τα τελευταία έχουν γενικά το μισό μέγεθος. Τα μούρα έχουν σχήμα βαρελιού, συχνά ακανόνιστο σχήμα, με έντονες νευρώσεις. Είναι έντονα κόκκινα, με όμορφη λάμψη. Όταν κόβονται, η σάρκα στο εσωτερικό έχει το ίδιο χρώμα.

Γευστικές ιδιότητες των μούρων και η χρήση τους στη μαγειρική

Τα μούρα αυτής της ποικιλίας είναι σφιχτά, αλλά η σάρκα της φράουλας είναι ζουμερή, αρωματική και έχει γλυκόξινη γεύση. Τα φρούτα του χαμομηλιού Festivalnaya είναι ευέλικτα. Είναι κατάλληλα για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων, καθώς και για την παρασκευή μαρμελάδων, ζελέδων και σουφλέ. Λόγω της εξαιρετικής τους γεύσης, χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική για διακόσμηση και σε γεμίσεις. Τα μούρα είναι επίσης κατεψυγμένα και αποξηραμένα.

Διάρκεια ζωής και δυνατότητα μεταφοράς

Τα φρούτα έχουν εξαιρετική διάρκεια ζωής και δυνατότητα μεταφοράς, παραμένοντας άθικτα και χωρίς διαρροές για μερικές ημέρες κατά τη μεταφορά. Η αποθήκευση στους 2°C (39°F) αυξάνει τη διάρκεια ζωής αρκετές φορές.

Αντοχή της ποικιλίας σε ασθένειες και παγετό

Το Χαμομήλι Festivalnaya είναι ανθεκτικό σε ορισμένες ασθένειες της φράουλας, ιδιαίτερα στη γκρίζα μούχλα (βοτρύτης) και την λευκή κηλίδα. Ωστόσο, έχει ασθενή ανοσία στη βερτισιλλίωση και το ωίδιο. Αυτή η ποικιλία έχει υψηλή αντοχή στον παγετό, γεγονός που την καθιστά ευρέως καλλιεργήσιμη σε όλη τη χώρα. Μπορεί να καλλιεργηθεί στο κεντρικό τμήμα της χώρας, καθώς και στα Ουράλια, ακόμη και στη Σιβηρία.

Τα υπέρ και τα κατά

Όπως πολλές ποικιλίες φράουλας, το Φεστιβάλ Χαμομηλιού έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του που πρέπει να ληφθούν υπόψη:

Πλεονεκτήματα:

• καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και αντοχή στην ξηρασία της ποικιλίας.
• αντοχή σε ορισμένες ασθένειες;
• η δυνατότητα καλλιέργειας τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε συνθήκες θερμοκηπίου ·
• ευελιξία στη χρήση μούρων, καταλληλότητα για πώληση σε αγορές φρέσκων μούρων και λαχανικών.
• καλή διάρκεια ζωής και μεταφορά ·
• Τα μούρα είναι νόστιμα, αρωματικά, με πικάντικη οξύτητα.

Μειονεκτήματα:

• οι καρποί γίνονται σημαντικά μικρότεροι κατά τη διάρκεια της διαδικασίας επιλογής, η περίοδος καρποφορίας παρατείνεται.
• Η μαργαρίτα του φεστιβάλ παράγει μεγάλο αριθμό βλαστών, επομένως είναι απαραίτητη η τακτική αφαίρεσή τους.
• μέσοι, σύμφωνα με τα σημερινά πρότυπα, δείκτες απόδοσης (έως 500 γραμμάρια ανά θάμνο) ·
• τα μούρα έχουν συχνά ακανόνιστο σχήμα, στερούνται ευθυγράμμισης και ομοιογένειας·
• Τα κοντά κοτσάνια των λουλουδιών δυσκολεύουν την εύρεση των μούρων ανάμεσα στο φύλλωμα, αλλά προστατεύουν τα φρούτα από τον καυτό ήλιο.

Μέθοδοι πολλαπλασιασμού και φύτευσης

Το χαμομήλι του φεστιβάλ μπορεί να πολλαπλασιαστεί με διάφορους τρόπους, συμπεριλαμβανομένης της διαίρεσης και της ριζοβολίας των ροζετών. Η φύτευση γίνεται χρησιμοποιώντας σπορόφυτα σε κύπελλα (ZKS) και σπορόφυτα γυμνόριζας (BRS).

Διαιρώντας τον θάμνο

Η ποικιλία μπορεί επίσης να πολλαπλασιαστεί με διαίρεση. Για να γίνει αυτό, στις αρχές της άνοιξης ή του φθινοπώρου, τα μητρικά φυτά σκάβονται και χωρίζονται σε τμήματα με ενσωματωμένες ρίζες. Τυχόν υπερβολικά μακριές ρίζες και κάποια φύλλα κλαδεύονται και οι φράουλες είναι έτοιμες για φύτευση.

Ριζοβολία ροζέτες από μουστάκια

Το χαμομήλι του φεστιβάλ παράγει άφθονα βλαστάρια, επομένως ο πολλαπλασιασμός είναι εύκολος. Τοποθετήστε κύπελλα γεμάτα με υπόστρωμα δίπλα στο παρτέρι και καρφιτσώστε τις ροζέτες των βλασταριών μέσα σε αυτά. Ποτίζετε τακτικά χρησιμοποιώντας ένα ψεκαστήρα. Εάν οι ρίζες της φράουλας μπλεχτούν στο κύπελλο ή τη γλάστρα, οι βλαστάρια μπορούν να κοπούν και τα σπορόφυτα μπορούν να μεταφυτευτούν σε νέα θέση μετά από λίγες ημέρες.

Μέθοδος σποράς

Αυτή η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη για τον πολλαπλασιασμό ποικιλιακών φραουλών, ανεξάρτητα από το αν οι σπόροι αγοράζονται από το κατάστημα ή συλλέγονται στο σπίτι. Αυτή η μέθοδος πολλαπλασιασμού έχει ως αποτέλεσμα μια απόκλιση των χαρακτηριστικών του μητρικού φυτού στους απογόνους.

Τεχνικές για την καλλιέργεια φραουλών στον κήπο

Για να επιτευχθούν καλές, σταθερές αποδόσεις κατά την καλλιέργεια φραουλών, ακολουθείται μια συγκεκριμένη τεχνολογία καλλιέργειας.

Προετοιμασία σπορόφυτων και του χώρου

Το φθινόπωρο, αρχίζουν την προετοιμασία των παρτεριών. Η περιοχή καθαρίζεται πλήρως από ζιζάνια και προστίθεται οργανική ύλη (σάπια κοπριά) σε αναλογία 0,5 έως 1 τόνου ανά 100 τετραγωνικά μέτρα, ανάλογα με τη γονιμότητα του εδάφους.

Επίσης, προσθέστε 20 γραμμάρια (1 κουταλιά της σούπας) κοκκοποιημένου σύνθετου λιπάσματος, όπως νιτροαμμοφωσκά, ανά τετραγωνικό μέτρο. Στη συνέχεια, σκάψτε την περιοχή και ποτίστε την.

Οι ρίζες των δενδρυλλίων κλαδεύονται στα 10-15 εκατοστά (4-6 ίντσες), ανάλογα με το μέγεθός τους, και τα φύλλα τους κλαδεύονται. Ένα ή δύο φύλλα αφήνονται στις ρίζες για να μειωθεί η εξάτμιση της υγρασίας μετά τη φύτευση και να προωθηθεί η ταχεία εγκατάσταση. Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες των δενδρυλλίων μουλιάζονται για μια ημέρα σε ένα διάλυμα μυκητοκτόνου και διεγερτικού ριζοβολίας.

Χρονισμός και τεχνολογία φύτευσης θάμνων

Ο χρόνος εξαρτάται από την περιοχή και τις καιρικές συνθήκες. Το φθινόπωρο, στην κεντρική ζώνη, η φύτευση γίνεται το πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου, ενώ σε πιο νότιες περιοχές, μπορεί να ξεκινήσει το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου και ακόμη και να συνεχιστεί μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου. Την άνοιξη, η φύτευση στο νότο ξεκινά στα τέλη Μαρτίου και κατά προτίμηση συνεχίζεται μέχρι τα μέσα Απριλίου. Στην κεντρική ζώνη, η φύτευση ξεκινά στα τέλη Απριλίου και συνεχίζεται μέχρι τα μέσα Μαΐου.

Κατά τη φύτευση, προσθέστε ένα σωρό από χώμα κήπου ή θρεπτικό υπόστρωμα στον πάτο της τρύπας φύτευσης, στη συνέχεια τοποθετήστε το δενδρύλλιο πάνω του και απλώστε προσεκτικά τις ρίζες κατά μήκος των πλευρών της συστάδας.

Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι δεν λυγίζουν, καθώς αυτό επηρεάζει το ποσοστό επιβίωσης της φράουλας. Στη συνέχεια, τα σπορόφυτα καλύπτονται με χώμα, συμπιέζονται απαλά και ποτίζονται γενναιόδωρα. Ο πυρήνας της φράουλας πρέπει να είναι στο ίδιο επίπεδο με το χώμα.

Πότισμα, ξεβοτάνισμα και χαλάρωση

Για να διατηρήσετε υψηλές αποδόσεις και υγιείς θάμνους φράουλας, ποτίστε τους τακτικά και σχολαστικά. Η συχνότητα εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους και τις καιρικές συνθήκες. Στο νότο, ειδικά με αμμώδες έδαφος, οι φράουλες κήπου ποτίζονται μέρα παρά μέρα.

Σε πιο βόρειες περιοχές, η συχνότητα άρδευσης μειώνεται σε 1-2 φορές την εβδομάδα ή ακόμα και λιγότερο συχνά.

Για την καταπολέμηση των ζιζανίων που αποστραγγίζουν τα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος και μειώνουν τις φράουλες, ξεβοτανίστε και χαλαρώστε το έδαφος στη ζώνη των ριζών εβδομαδιαίως. Το συχνό χαλάρωμα μετά το πότισμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε βαριά, αργιλώδη εδάφη.

Πώς να τροφοδοτήσετε την ποικιλία

Για να αξιοποιήσει πλήρως τις δυνατότητές του, το χαμομήλι του φεστιβάλ απαιτεί λίπανση με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Στις αρχές της άνοιξης, όταν αρχίζει η ανάπτυξη, ποτίστε τις φράουλες στις ρίζες με διάλυμα φλόμου ή λιπάσματα πλούσια σε άζωτο.

Είναι ωφέλιμο να συνδυάζεται το πότισμα με τον διαφυλλικό ψεκασμό. Πριν από την ανθοφορία, κατά τη διάρκεια της καρπόδεσης και όταν ωριμάσουν τα φρούτα, χρησιμοποιήστε σύνθετα ορυκτά λιπάσματα πλούσια σε κάλιο και φώσφορο. Οι υποστηρικτές της βιολογικής γεωργίας επιλέγουν λίπανση φραουλών με τέφρα ξύλου.

Στρώμα στα κρεβάτια

Το σάπια φύλλα είναι μια αποτελεσματική γεωργική τεχνική για την καλλιέργεια φραουλών. Μειώνει την ανάγκη για πότισμα, προστατεύει τις ρίζες από την έκθεση σε ισχυρούς ανέμους και αποτρέπει την ανάπτυξη ζιζανίων.

Χρησιμοποιούνται αγροϋφάσματα, αγροΐνες, φιλμ ή οργανική ύλη. Το οργανικό εδαφοκάλυμμα από πράσινη κοπριά είναι ιδιαίτερα χρήσιμο – καθώς αποσυντίθεται, εμπλουτίζει το έδαφος με θρεπτικά συστατικά και βοηθά στην πρόληψη ασθενειών. Ωστόσο, θα πρέπει να εφαρμόζεται σε πάχος τουλάχιστον 10-15 εκατοστών.

Ασθένειες και παράσιτα: προστασία και πρόληψη

Για τη διατήρηση της υγείας της φράουλας, είναι απαραίτητες προληπτικές θεραπείες (2-3 φορές ανά εποχή) με μυκητοκτόνα (Ridomil Gold, θειικό χαλκό) και εντομοκτόνα (Aktara, Calypso). Εάν εντοπιστούν σημάδια ασθένειας ή προσβολής από παράσιτα, η θεραπεία πρέπει να πραγματοποιηθεί αμέσως.

Διαχειμάζοντας

Παρόλο που το Χαμομήλι του Φεστιβάλ έχει υψηλή αντοχή στον παγετό, συνιστάται η κάλυψη για τον χειμώνα. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται τον Οκτώβριο ή στις αρχές Νοεμβρίου, ανάλογα με την περιοχή. Η καλύτερη επιλογή για κάλυψη είναι η λευκή αγροΐνη, με πυκνότητα 30 ή 50.

Κριτικές κηπουρών για την ποικιλία

Elizaveta Strelnikova, Ryazan.

«Το έχω εδώ και πολύ καιρό. Το πήρα από τη γιαγιά μου. Θυμάμαι τη γεύση και το άρωμά του από την παιδική μου ηλικία. Τώρα έχω πολλές ποικιλίες, αλλά δεν θα αποχωριστώ ποτέ τη Ρομάσκα!»

Όλγα Εβσιούκοβα, Ανάπα.

«Ανεπιτήδευτο, παραγωγικό, νόστιμο, γλυκό—αυτό είναι το μόνο που μπορώ να πω για το αγαπημένο μου Φεστιβαλικό Χαμομήλι. Το καλλιεργώ εδώ και πολύ καιρό και εξακολουθώ να είμαι πολύ χαρούμενη με αυτό.»