Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας φράουλας ανανά, φύτευση και φροντίδα

Η ποικιλία Ananasnaya, μια μοναδική φράουλα κήπου με λευκόκαρπο, είναι αγαπητή στους κηπουρούς για την ασυνήθιστη εμφάνιση, τη γεύση και το ώριμο άρωμά της. Η λέξη Ananassa στα λατινικά σημαίνει «κήπος», που σημαίνει ότι δεν έχει τίποτα κοινό με τους ανανάδες. Αυτή η ποικιλία καλλιεργήθηκε τεχνητά και δεν αναπτύσσεται άγρια. Αυτή η υβριδική φράουλα είναι εύκολη στην καλλιέργεια, αλλά απαιτείται σωστή καλλιέργεια και φροντίδα για μια συνεπή συγκομιδή.

Ιστορία της επιλογής και των συνθηκών καλλιέργειας

Η φράουλα ανανά είναι ο καρπός των προσπαθειών Ολλανδών επιστημόνων. Αυτό το υβρίδιο για επιδόρπιο αναπτύχθηκε με τη διασταύρωση φραουλών Χιλής και Βιρτζίνια. Άλλες ονομασίες για τη φράουλα ανανά περιλαμβάνουν τα White Dream και White Pineapple.

Αυτή η ποικιλία δεν έχει υψηλές απαιτήσεις όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας, αλλά απαιτεί τακτική φροντίδα. Για φυτεύσεις λευκής φράουλας στον κήπο, συνιστάται η επιλογή καλά φωτισμένων, υπερυψωμένων τοποθεσιών στη νότια πλευρά του οικοπέδου.

Χαρακτηριστικά των ανανά και των φραουλών

Η ποικιλία ανανά είναι μια ποικιλία φράουλας κήπου για επιδόρπιο. Ο καρπός συνιστάται για νωπή κατανάλωση και για γαρνίρισμα γλυκών πιάτων.

Θάμνος και βλαστοί

Ο λευκός ανανάς σχηματίζει έναν ζωηρό, απλωμένο θάμνο με μεγάλα φύλλα και χοντρούς μίσχους. Το ριζικό σύστημα είναι εκτεταμένο και ρηχό. Τα φύλλα καλύπτονται με κοντές τρίχες και είναι τραχιά στην αφή.

Ο λευκός ανανάς αναπαράγεται με βλαστούς, παράγοντας αρκετούς βλαστούς, αλλά οι φράουλες ανανά δεν αναπαράγονται με σπόρους.

Ανθοφορία και καρπόδεση

Οι λευκές φράουλες κήπου ανθίζουν νωρίς. Τα πρώτα άνθη μπορεί να εμφανιστούν ήδη από τα τέλη Απριλίου, αλλά οι πρώτες ράγες δεν ωριμάζουν μέχρι τα τέλη Ιουνίου. Τα άνθη είναι λευκά, συγκεντρωμένα σε τσαμπιά με διάμετρο όχι μεγαλύτερη από 2 εκατοστά.

Σημείωση: Κατά την περίοδο της βλάστησης, είναι σημαντικό να γίνεται η επεξεργασία των φυτών κατά των εντόμων. Ο ψεκασμός με έγχυμα από φλούδες κρεμμυδιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προληπτική θεραπεία.

Συλλογή και χρήση μούρων

Οι φράουλες ανανά είναι σφιχτές, με κομψό σχήμα και έχουν ένα ιδιαίτερο χρώμα. Ένας ώριμος καρπός μπορεί να ζυγίζει έως και 80 γραμμάρια. Αυτή η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για μακροχρόνια μεταφορά και αποθήκευση, καθώς τα μούρα χάνουν γρήγορα το σχήμα και την εμφάνισή τους και απελευθερώνουν χυμό.

Οι λευκές φράουλες κήπου μπορούν να καταψυχθούν, να καταναλωθούν φρέσκες, να χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση επιδορπίων και για την παρασκευή μαρμελάδων και καραμελών.

Αντοχή της ποικιλίας σε ασθένειες και παγετό

Η ποικιλία είναι γενετικά ανθεκτική σε μυκητιασικές ασθένειες και έντομα. Ωστόσο, χωρίς τακτική φροντίδα, τα φυτά μπορούν να προσβληθούν από αφίδες, σκαθάρια και ακάρεα. Οι μολύνσεις που ενέχουν κίνδυνο περιλαμβάνουν το ωίδιο, τη γκρίζα μούχλα και την λευκή κηλίδα.

Μέτρια χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Αντέχει σε χειμώνες με μέσες θερμοκρασίες όχι χαμηλότερες από -20°C. Σ. Είναι σημαντικό να έχουμε χιονισμένους χειμώνες, διαφορετικά οι θάμνοι κινδυνεύουν να παγώσουν. Οι φράουλες ανανά συνιστώνται για καλλιέργεια στις νότιες ή κεντρικές περιοχές της χώρας μας.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του πολιτισμού

Τα κύρια πλεονεκτήματα των φραουλών ανανά περιλαμβάνουν:

• Ανοσία στις μυκητιακές ασθένειες.
• Η ποικιλία ανανά της φράουλας κήπου δεν επικονιάζεται διασταυρούμενα.
• Δεν είναι ευάλωτο σε επιθέσεις πουλιών.
• Υψηλές γευστικές ιδιότητες και πρωτότυπη εμφάνιση.
• Μεγάλο καρπό.
• Εύκολο στη διάδοση.

Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

• Είναι αδύνατο να αποθηκεύσετε και να μεταφέρετε μούρα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Δεν ανέχεται καλά τις αλλαγές θερμοκρασίας και τα βροχερά, συννεφιασμένα καλοκαίρια.
• Σχετικά χαμηλή απόδοση.
• Απαιτεί χειμερινό καταφύγιο· υπάρχει υψηλός κίνδυνος παγώματος των θάμνων τους χειμώνες με λίγο χιόνι.

Οι θάμνοι ανανά-φράουλας μπορούν να αναπτυχθούν σε ένα μέρος για περισσότερα από 5 χρόνια και δεν απαιτείται συχνή αναζωογόνηση των φυτεύσεων.

Μέθοδοι φύτευσης και πολλαπλασιασμού

Οι λευκές φράουλες φυτεύονται με τον ίδιο τρόπο όπως όλες οι ποικιλίες με κόκκινους καρπούς. Συνιστάται απόσταση 30 εκατοστών μεταξύ των φυτών. Φυτέψτε τα φυτά σε κλιμακωτές σειρές.

Η βέλτιστη μέθοδος πολλαπλασιασμού ανανά-φράουλας είναι η ριζοβολία των βλαστών-μουστάκια.

Μέθοδος σποράς

Ο λευκός ανανάς είναι μια υβριδική ποικιλία, επομένως ο πολλαπλασιασμός του από σπόρους στο σπίτι δεν είναι δυνατός. Οι σπόροι που συλλέγονται με το χέρι παράγουν θάμνους φράουλας που δεν έχουν όλα τα οφέλη της ποικιλίας.

Διαχωρίζοντας θάμνους φράουλας

Αυτή η μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον πολλαπλασιασμό των ανανά και των φραουλών. Ωστόσο, δεδομένου ότι τα φυτά μπορούν να αναπτυχθούν στην ίδια τοποθεσία για πέντε χρόνια χωρίς να χάσουν την απόδοση, αυτή η μέθοδος δεν είναι ούτε παραγωγική ούτε δικαιολογημένη.

Ριζοβολώντας τους θάμνους

Η ριζοβολία των βλαστών είναι η βέλτιστη και πιο βολική μέθοδος για τον πολλαπλασιασμό των λευκών καρπών φράουλας. Οι βλαστοί θάβονται κοντά στα μητρικά φυτά. Μετά από λίγο, ο μίσχος κλαδεύεται και το νεαρό φυτό μεταφυτεύεται στη μόνιμη θέση του. Για να αυξηθεί ο αριθμός των βλαστών, συνιστάται η λίπανση των φραουλών με αζωτούχα λιπάσματα κατά το δεύτερο μισό του καλοκαιριού.

Λεπτομέρειες καλλιέργειας

Δεν υπάρχουν συγκεκριμένες απαιτήσεις καλλιέργειας για τις φράουλες ανανά. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτό το ολλανδικό υβρίδιο είναι ευαίσθητο στο φως, αγαπά τη θερμότητα και προτιμά να καλλιεργείται σε γόνιμο έδαφος.

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας

Πριν από τη φύτευση των φυτών στη μόνιμη θέση τους, πραγματοποιούνται προπαρασκευαστικές εργασίες. Τα παρτέρια σκάβονται σε βάθος όσο ένα φτυάρι, χαλαρώνονται καλά και αφαιρούνται τα ζιζάνια. Στη συνέχεια, σημειώνονται τρύπες και εφαρμόζεται λίπασμα κάτω από κάθε φυτό. Το κομπόστ του περασμένου έτους αναμεμειγμένο με τέφρα ξύλου λειτουργεί καλά.

Πριν από τη φύτευση, το έδαφος απολυμαίνεται: χύνεται με βραστό νερό ή διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Για τη φύτευση φράουλας επιλέγεται μια ηλιόλουστη, υπερυψωμένη τοποθεσία με νότιο προσανατολισμό. Δεν συνιστώνται σκιασμένες περιοχές για φράουλες ανανά.

Σχέδιο και χρονοδιάγραμμα φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος

Η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε νεαρούς θάμνους σε ανοιχτό έδαφος είναι τα τέλη Μαΐου ή τα μέσα Αυγούστου. Τα φυτά ανανά και φράουλας αναπτύσσονται σε αρκετά ζωηρούς και απλωμένους θάμνους. Αποφύγετε τον υπερπληθυσμό. Η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι τουλάχιστον 30 εκατοστά και το πλάτος μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 50 εκατοστά.

Πότισμα και λίπανση

Η στάγδην άρδευση είναι η βέλτιστη μέθοδος για το πότισμα σειρών με λευκές φράουλες. Μπορείτε επίσης να ποτίσετε τις φράουλες χειροκίνητα με ένα ποτιστήρι. Είναι σημαντικό να το κάνετε αυτό το βράδυ ή νωρίς το πρωί, όταν ο ήλιος είναι πιο δυνατός, για να αποτρέψετε τυχόν σταγόνες νερού να παραμείνουν στα φύλλα.

Συνιστάται το πότισμα με ζεστό νερό.

Όσον αφορά τα λιπάσματα, συνιστάται να ποτίζετε τους θάμνους δύο φορές την εποχή με έγχυμα από κοπριά αγελάδας ή περιττώματα πουλιών. Αποφύγετε να στάζετε το λίπασμα στα φύλλα. Τα υγρά σύνθετα λιπάσματα προτιμώνται για τα ανόργανα λιπάσματα.

Ξεβοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους

Η αφαίρεση των ζιζανίων και το τακτικό χαλάρωμα των παρτεριών είναι σημαντικά βήματα στη φροντίδα των φραουλών ανανά. Η αφθονία ζιζανίων συχνά οδηγεί σε εστίες μολυσματικών ασθενειών και τα καλλιεργούμενα φυτά στερούνται θρεπτικών συστατικών και υγρασίας.

Το ριζικό σύστημα φράουλας είναι επιφανειακό, η χαλάρωση γίνεται με προσοχή, μετά τη διαδικασία τα κρεβάτια είναι σάπια.

Απομάκρυνση ζιζανίων και σάπια φύλλα εδάφους

Ως σάπια φύλλα χρησιμοποιείται ένα μείγμα χούμου και άμμου σε αναλογία 1:2. Για την αποφυγή της σήψης των φρούτων, τα κενά μεταξύ των σειρών συχνά καλύπτονται με άχυρο ή με ειδικό υλικό κάλυψης, ώστε να αποτρέπεται η επαφή των ώριμων φρούτων με το έδαφος και την υγρασία.

Γαρνίρισμα

Για να αποτρέψετε την εξάπλωση μυκητιασικών ασθενειών, πραγματοποιήστε υγειονομικό κλάδεμα των θάμνων στις αρχές της άνοιξης και του φθινοπώρου. Τα κίτρινα και τα κατσαρά φύλλα πρέπει να αφαιρούνται αμέσως. Η νεκρή βλάστηση δεν πρέπει να συσσωρεύεται στη βάση του θάμνου, καθώς αυτό μπορεί να χρησιμεύσει ως έδαφος αναπαραγωγής για μύκητες και βακτήρια.

Ποιες ασθένειες και έντομα είναι επικίνδυνα για την ποικιλία;

Οι πιο επικίνδυνες μυκητιακές ασθένειες για τις φράουλες ανανά είναι:

• γκρίζα μούχλα;
• Βερτισιλλίωση.

Η θεραπεία των προσβεβλημένων θάμνων για βερτισιλλίωση είναι μάταιη. Τα φυτά σκάβονται μαζί με τη ρίζα και καίγονται. Το χώμα απολυμαίνεται με διάλυμα ιωδίου ή υπερμαγγανικού καλίου.

Οι αφίδες και τα ακάρεα της αράχνης είναι επικίνδυνα παράσιτα. Συνιστάται να φυτεύετε κατιφέδες και καλέντουλα κοντά σε σειρές με φράουλες. Το έντονο άρωμα αυτών των λουλουδιών απωθεί τα παράσιτα.

Μην φυτεύετε λευκές φράουλες σε έδαφος μολυσμένο με νηματώδη. Ολόκληρη η φύτευση μπορεί να πεθάνει. Μία ή δύο φορές την εποχή, συνιστάται να συνδυάζετε το πότισμα με ψεκασμό των θάμνων με ένα διάλυμα λαμπρού πράσινου ή υπερμαγγανικού καλίου.

Κριτικές κηπουρών για την ποικιλία

Petr Borisovich Solodovnikov, 56 ετών, Κρασνοντάρ: «Η σύζυγός μου κι εγώ καλλιεργούμε φράουλες ανανά στη βίλα μας εδώ και τρία χρόνια. Οι θάμνοι δεν έχουν εκφυλιστεί και τα μούρα δεν έχουν μικρύνει. Αυτό το είδος φράουλας κήπου συμπληρώνει τέλεια τις ποικιλίες με κόκκινους καρπούς, φαίνεται πολύ διακοσμητικό και δεν επικονιάζεται. Οι λευκές φράουλες κήπου είναι ιδανικές για φρουτοσαλάτες και διακοσμήσεις κέικ. Αυτή η ποικιλία είναι εύκολη στην καλλιέργεια. μεγαλώνει καθώς τη φυτεύετε. Για να αποφύγετε τον υπερπληθυσμό, αραιώστε τις σειρές και αφαιρέστε τυχόν βλαστούς αμέσως. Το άρωμα των ώριμων μούρων είναι καταπληκτικό. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα.»

Μαρία Στεπάνοβνα Κόνισεβα, 45 ετών, Νίζνι Νόβγκοροντ: «Φύτεψα ανανά και φράουλες στον κήπο μου επειδή ενθουσιάστηκα με το άρωμα και την εμφάνιση των λευκών φραουλών. Είναι εύκολες στην καλλιέργεια, αλλά πάντα τις σκεπάζω με άχυρο και προσθέτω κομπόστ για τον χειμώνα. Η απόδοση δεν ήταν εντυπωσιακή. Οι κόκκινες ποικιλίες παράγουν πολύ περισσότερα μούρα».