Πώς να καλλιεργήσετε κόλιανδρο σε θερμοκήπιο το χειμώνα: Οι καλύτερες συμβουλές

Ο κόλιανδρος είναι ένα μπαχαρικό φυτό. Αυτό το βότανο μπορεί να καλλιεργηθεί από σπόρους, οπότε είναι γνωστό ως κόλιανδρος. Η καλλιέργεια κόλιανδρου σε θερμοκήπιο είναι πολύ δημοφιλής, καθώς το φυτό παράγει άφθονη συγκομιδή όλο το χρόνο. Σε ένα θερμοκήπιο, το μπαχαρικό μπορεί να καλλιεργηθεί ως συμπληρωματικό βότανο ή μόνο του. Το πρώτο επιτρέπει τη φύτευσή του ανάμεσα σε σειρές άλλων καλλιεργειών.

Για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή, το θερμοκήπιο θα πρέπει να είναι εξοπλισμένο με κατάλληλο σύστημα θέρμανσης. Θα είναι επίσης απαραίτητο να εγκατασταθεί σύστημα άρδευσης και να παρέχεται πρόσθετος φωτισμός. Είναι προτιμότερο να αποθηκεύετε τα κουτιά με τα βότανα σε ειδικά ράφια.

Πλεονεκτήματα ενός θερμοκηπίου

Ο κόλιανδρος θεωρείται ένα πολύ λεπτό βότανο. Συχνά χρησιμοποιείται σε πιάτα, καθώς είναι ένα πανταχού παρόν μπαχαρικό στη μαγειρική. Η προσθήκη αυτού του βοτάνου ενισχύει τέλεια τη γεύση του ψαριού και του κρέατος. Χρησιμοποιείται επίσης σε σάλτσες και σούπες.

Τις περισσότερες φορές, το μπαχαρικό καλλιεργείται ειδικά για τα χόρτα του, αλλά δεν ξεχνάμε ούτε τον κόλιανδρο. Το φυτό ευδοκιμεί σε εξωτερικούς χώρους, αλλά παράγει και άφθονη σοδειά σε θερμοκήπια.

Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας μπαχαρικών έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

1. Εάν το θερμοκήπιο θερμαίνεται, τότε μπορείτε να συγκομίσετε ακόμα και το χειμώνα.
2. Η καλλιέργεια κόλιανδρου σε θερμοκήπιο εμποδίζει τα χόρτα να υποστούν ζημιά από παράσιτα.
3. Είναι δυνατό να παρέχεται το απαιτούμενο επίπεδο υγρασίας σε μια κλειστή περιοχή γης.
4. Μειωμένη καλλιεργητική περίοδος. Τα φρέσκα βότανα συλλέγονται δύο εβδομάδες μετά τη σπορά.
5. Κατά τη φύτευση, το κόλιανδρο μπορεί να συνδυαστεί με άλλες καλλιέργειες λαχανικών φυτεύοντας φυτά μεταξύ σειρών.
6. Η καλλιέργεια φυτών σε θερμοκήπιο σας επιτρέπει να αποκτήσετε χόρτα κόλιανδρου και σπόρους κόλιανδρου.

Επιλογή σπόρων

Οι κηπουροί έχουν πρόσβαση σε μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών κόλιανδρου, οι πιο δημοφιλείς από τις οποίες παρατίθενται παρακάτω:

1. Κεχριμπάρι. Αυτό το αρωματικό φυτό μπορεί να προωθήσει τον σχηματισμό φύλλων με καλό και συνεχές πότισμα. Η όψιμη παραγωγή σπόρων επιτρέπει μια μακρά συγκομιδή χόρτων. Τα φύλλα κόβονται σε ύψος 10 εκατοστών.
2. Η ποικιλία Venus θεωρείται πρώιμη, καθώς τα φύλλα συλλέγονται εντός ενός μήνα από τη βλάστηση. Έχει ένα μοναδικό άρωμα και ξεχωρίζει από άλλες ποικιλίες με την πιο όρθια ροζέτα της.
3. Το Caribe θεωρείται υβριδικό είδος. Αυτό το φυτό είναι ανθεκτικό στη θερμοκρασία και χαρακτηρίζεται από όψιμη ανθοφορία. Το Caribe θεωρείται ετήσιο.
4. Η ποικιλία κόλιανδρου Borodinsky έχει τρυφερά φύλλα και μέτρια καλλιεργητική περίοδο. Τα χόρτα προσδίδουν ένα ευχάριστο άρωμα και εξαιρετική γεύση.
5. Η ποικιλία Stimul μεσο-όψιμης ανάπτυξης έχει μια συμπαγή ροζέτα, ύψους περίπου 30 εκατοστών. Κάθε φυτό ζυγίζει έως και 45 γραμμάρια. Το φύλλωμα είναι σκούρο πράσινο.
6. Η ποικιλία κόλιανδρου Alekseevsky 190 δεν ρίχνει τα φύλλα της και είναι ανθεκτική στον παγετό. Σπάνια δέχεται επιθέσεις από παράσιτα.

Αυξανόμενη

Κανόνες καλλιέργεια κόλιανδρου στο σπίτι:

1. Το πρώτο βήμα είναι η προετοιμασία του χώρου φύτευσης. Αυτό θα απαιτήσει ένα μεγάλο δοχείο.
2. Ο κόλιανδρος πρέπει να φυτεύεται σε διαστήματα 7 εκατοστών. Οι σπόροι πρέπει επίσης να τοποθετούνται στο σωστό βάθος (2 εκατοστά) στο έδαφος.
3. Το δοχείο με τους φυτευμένους σπόρους θα πρέπει να τυλιχτεί σε πλαστικό ή να καλυφθεί με μεμβράνη. Αυτό θα δημιουργήσει ένα φαινόμενο θερμοκηπίου, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για τη βλάστηση.
4. Ο κόλιανδρος χρειάζεται καλό φως για να βλαστήσει, επομένως θα χρειαστείτε μια λάμπα φθορισμού κοντά.
5. Η μεμβράνη αφαιρείται μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια με τα φύλλα κοτυληδόνας. Μετά από 20 ημέρες, ο κόλιανδρος είναι έτοιμος για κατανάλωση.

Οι σπόροι κόλιανδρου μπορούν επίσης να φυτευτούν σε γλάστρες. Οι μικρές γλάστρες χωράνε μόνο 1-2 σπόρους. Το μεγάλο μέγεθος των σπόρων κάνει τον πολλαπλασιασμό του κόλιανδρου παιχνιδάκι.

Οι σπόροι κόλιανδρου μπορούν επίσης να φυτευτούν σε θερμοκήπιο. Αυτή η επιλογή περιλαμβάνει σπορά στο τέλος του χειμώνα. Σε αυτήν την περίπτωση, τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν εντός δύο εβδομάδων.

Τα βλαστάρια αρχίζουν να εμφανίζονται μετά από ενάμιση μήνα. Αυτή η περίοδος μπορεί να μειωθεί σε ένα μήνα εάν η φύτευση ξεκινήσει πιο κοντά στο καλοκαίρι. Αυτή η μέθοδος καλλιέργεια κόλιανδρου διαρκεί λίγο περισσότερο χρόνο από τη χρήση ενός θερμοκηπίου.

Η καλλιέργεια χόρτων σε θερμοκήπιο έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• οι σπόροι φυτεύονται σε απόσταση 8-12 εκατοστών μεταξύ τους.
• Πρέπει να αφήνεται απόσταση 30-35 εκατοστών μεταξύ των σειρών.

Προετοιμασία εδάφους

Ο κόλιανδρος αναπτύσσεται καλά σε ελαφρώς όξινο έδαφος. Για να προετοιμάσετε το θερμοκήπιο για φύτευση, αφαιρέστε το επιφανειακό στρώμα του χώματος και ανακατέψτε το με λίπασμα τύρφης. Μερικές φορές προστίθεται και άμμος. Ένα διάλυμα θειικού χαλκού θα βοηθήσει στην απολύμανση του εδάφους. Αυτό το διάλυμα βοηθά στην εξόντωση των επιβλαβών προνυμφών. Στη συνέχεια, προσθέστε κοπριά, αλλά πρέπει να έχει σαπίσει καλά. Αυτό το μείγμα στη συνέχεια απλώνεται στα παρτέρια.

Για να αυξήσετε τις αποδόσεις, το έδαφος στο θερμοκήπιο θα πρέπει να αντικαθίσταται ετησίως. Τα ορυκτά σύμπλοκα που περιέχουν κάλιο και υπερφωσφορικό θεωρούνται επίσης λιπάσματα. Η τέφρα ξύλου ή το κομπόστ μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο. Το λίπασμα εφαρμόζεται πριν από τη φύτευση. Για να το κάνετε αυτό, χαλαρώστε καλά το έδαφος.

Για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή, λιπαίνετε τα φυτά μετά από κάθε συγκομιδή. Η λίπανση πρέπει να γίνεται σε συνδυασμό με το πότισμα. Πρέπει επίσης να απομακρύνονται τα ζιζάνια και να χαλαρώνει το χώμα.

Φύτευση σπορόφυτων

Ο κόλιανδρος φυτεύεται σε απόσταση 8-12 εκατοστών. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι περίπου 30 εκατοστά. Αυτή η μέθοδος φύτευσης απλοποιεί τη φροντίδα και παρέχει επαρκή χώρο για την ανάπτυξη των θάμνων.

Συνθήκες θερμοκρασίας

Για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή, διατηρήστε τη συνιστώμενη θερμοκρασία θερμοκηπίου στους 18-20°C. Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, η θερμοκρασία αυξάνεται.

Πότισμα

Ο κόλιανδρος θεωρείται ένα φυτό χωρίς απαιτήσεις. Το κλειδί για μια καλή συγκομιδή είναι η σωστή φροντίδα του εδάφους και το επαρκές πότισμα. Ένα αυτόματο σύστημα στάγδην άρδευσης θα εξασφαλίσει τη συνιστώμενη υγρασία του εδάφους. Για να απλοποιήσετε το πότισμα, χρησιμοποιήστε ένα ποτιστήρι με ευρύ σχέδιο ψεκασμού.

Τα φυτά πρέπει να ποτίζονται δύο φορές την εβδομάδα. Ιδανικό είναι το νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν το νερό είναι πολύ κρύο, θα επιβραδύνει την ανάπτυξη του πρασίνου. Ο κόλιανδρος πρέπει να ποτίζεται εντατικά μόνο όταν η πράσινη μάζα αναπτύσσεται.

Λιπάσματα

Για να έχετε μια άφθονη συγκομιδή κόλιανδρου, το έδαφος θα πρέπει να γονιμοποιηθεί και να χαλαρώσει. Είναι λογικό να εφαρμόζεται λίπασμα μετά το σκάψιμο των κρεβατιών. Θα πρέπει να προτιμώνται τα ανόργανα λιπάσματα.

Ασθένειες και παράσιτα

Η σήψη Ramula είναι μια κοινή ασθένεια του κόλιανδρου. Μπορεί να αναγνωριστεί από την παρουσία καφέ κηλίδων στα φύλλα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η ασθένεια προσβάλλει το φυτό και οδηγεί στον θάνατό του. Οι συχνές βροχοπτώσεις μπορεί να είναι μια αιτία. Η πρόληψη περιλαμβάνει την επεξεργασία των σπόρων κόλιανδρου και την απομάκρυνση των φυτικών υπολειμμάτων.

Συγκομιδή κόλιανδρου

Συγκομίστε τα χόρτα του κόλιανδρου πριν από την ανθοφορία. Ωστόσο, τα φύλλα πρέπει να είναι ώριμα. Είναι καλύτερο να συγκομίζετε τα χόρτα το πρωί. Αρχικά, ακονίστε το μαχαίρι. Αφού κόψετε, ξεπλύνετε τα χόρτα με νερό και στη συνέχεια στεγνώστε τα. Αποθηκεύστε τον κόλιανδρο σε στεγνή κατάσταση. Κόψτε τον σε κομμάτια πριν το μαγείρεμα.