Κανόνες για την καλλιέργεια μαϊντανού σε θερμοκήπιο το χειμώνα, απόδοση και φροντίδα

Ο μαϊντανός μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε θερμοκήπιο όσο και σε ειδικά δοχεία σε περβάζι παραθύρου. Αυτές οι μέθοδοι σάς επιτρέπουν να συλλέγετε μαϊντανό ακόμα και κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Εκτός από το ευχάριστο άρωμα και τη γεύση του, το βότανο περιέχει μεγάλο αριθμό ωφέλιμων μικροθρεπτικών συστατικών που έχουν θετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό.

Δεδομένου ότι τα θερμοκήπια έχουν μεγάλη έκταση, είναι πολύ πιο πρακτικό να καλλιεργούνται φυτά εκεί παρά σε περβάζι παραθύρου.

Λεπτομέρειες για την καλλιέργεια μαϊντανού σε θερμοκήπιο

Όπως και με κάποια άλλα φυτά, ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να καλλιεργήσει μαϊντανό, καθώς είναι σχετικά εύκολο στη φροντίδα του. Η φύτευση είναι απλή και η συγκομιδή αρκετά συχνή. Ο μαϊντανός είναι ανθεκτικός στον παγετό για σύντομα χρονικά διαστήματα και το φυτό μπορεί να επιβιώσει ακόμη και από περιστασιακούς παγετούς.

Για να καλλιεργήσετε φυτά το χειμώνα, πρέπει να ακολουθήσετε αυτές τις συστάσεις:

• Το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί σε μη θερμαινόμενο θερμοκήπιο μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Προϋπόθεση είναι η θερμοκρασία να μην είναι πολύ χαμηλή.
• Εάν το θερμοκήπιο θερμαίνεται, είναι καλύτερο να φυτέψετε σπορόφυτα στη μέση του χειμώνα.

Υπάρχει μια περίοδος κατά την οποία τα χόρτα χρειάζονται ιδιαίτερα ζεστασιά. Η συνιστώμενη θερμοκρασία είναι 12 βαθμοί Κελσίου. Εάν το θερμοκήπιο θερμανθεί στους 20 βαθμούς Κελσίου, τα φυτά μπορεί να αισθανθούν κάποια δυσφορία και σε υψηλότερες θερμοκρασίες μπορεί ακόμη και να μαραθούν. Για να αποφευχθεί αυτό, τα χόρτα πρέπει να προστατεύονται από το άμεσο ηλιακό φως. Για να εξασφαλίσετε μια καλή χειμερινή συγκομιδή, ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

1. Το τεχνητό φως έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη. Τα πράσινα φυτά δεν αγαπούν το πολύ ηλιακό φως, αλλά χρειάζονται λίγο φως ημέρας, ειδικά το χειμώνα.
2. Για να αποφευχθεί η ξήρανση του εδάφους, τα φυτά ποτίζονται μετά τη συγκομιδή των χόρτων.
3. Η σταθερή ανάπτυξη του μαϊντανού είναι δυνατή μόνο με υγρασία άνω του 75%.
4. Οι συνεχείς αλλαγές θερμοκρασίας έχουν αρνητική επίδραση στο φυτό.
5. Για να διατηρηθούν οι συνιστώμενες συνθήκες, το θερμοκήπιο πρέπει να αερίζεται.

Ποιον τύπο και ποικιλία να επιλέξω;

Ο μαϊντανός διατίθεται στις ακόλουθες ποικιλίες:

1. Ρίζα μαϊντανού. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του περιλαμβάνουν παχιές, πυκνές ρίζες. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλτσών και τουρσιών. Τα χόρτα αυτού του φυτού είναι βρώσιμα, αλλά μόνο αφού ωριμάσουν οι ρίζες.
2. Φυλλώδης μαϊντανός. Μόνο το πράσινο μέρος θεωρείται βρώσιμο, καθώς έχει πολύ πιο λεπτή γεύση. Τα φυτά φτάνουν σε ύψος έως και μισό μέτρο και σε διάμετρο 30 εκατοστά.

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, θα πρέπει να αποφασίσετε για το επιθυμητό προϊόν: ρίζα ή χόρτα.

Προετοιμασία εδάφους

Απόδοση μαϊντανού Η επιτυχία του κήπου εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Το καλό έδαφος είναι απαραίτητο για την καλλιέργεια λαχανικών. Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί. Για τον σκοπό αυτό, το έδαφος εμπλουτίζεται με ειδικά πρόσθετα. Το φθινόπωρο θεωρείται η καλύτερη εποχή για φροντίδα. Τα σάπια φύλλα, η κοπριά ή το κομπόστ μπορούν επίσης να χρησιμεύσουν ως λίπασμα.

Αφού λιπάνει το έδαφος, η περιοχή ποτίζεται γενναιόδωρα. Στη συνέχεια, καλύπτεται με πλαστική μεμβράνη. Οι γεωσκώληκες βοηθούν στον εφοδιασμό του εδάφους με χούμο. Εάν υπάρχει έλλειψη, τα σκουλήκια θα βοηθήσουν στην επίλυση του προβλήματος μέσα σε λίγους μήνες. Αυτή η μέθοδος εξαλείφει την ανάγκη για αμφισβητήσιμα πρόσθετα.

Χαρακτηριστικά της σποράς

Για να εξοικονομήσουν χρήματα και να επιταχύνουν τη συγκομιδή, οι κηπουροί καλλιεργούν μαϊντανό από τις ρίζες αντί να φυτεύουν νέους σπόρους. Οποιαδήποτε ποικιλία είναι κατάλληλη για αυτήν τη μέθοδο. Η βασική απαίτηση είναι οι ρίζες να έχουν πάχος 5 χιλιοστά και μήκος 8 χιλιοστά. Εάν οι ρίζες είναι πολύ μακριές, κλαδεύονται.

Οι ρίζες, οι οποίες κόβονται εκ των προτέρων, μουλιάζονται σε άμμο σε θερμοκρασία +2°C (37°F). Αρχικά, σκάβουμε τρύπες 15 εκατοστών. Στη συνέχεια, τις γεμίζουμε με νερό και φυτεύουμε τα σπορόφυτα μέσα σε αυτές. Η γωνία μεταξύ των ριζών και του εδάφους πρέπει να είναι 45 μοίρες. Οι ρίζες φυτεύονται σε απόσταση 5 εκατοστών μεταξύ τους.

Το επόμενο βήμα είναι να καλυφθούν οι ρίζες με χώμα, διασφαλίζοντας ότι η κεφαλή και ο λαιμός παραμένουν πάνω από την επιφάνεια. Στη συνέχεια, το χώμα πιέζεται προς τα κάτω και ποτίζεται. Η βέλτιστη θερμοκρασία για ριζοβολία θεωρείται ότι είναι 15 βαθμοί Κελσίου (59 βαθμοί Φαρενάιτ). Μετά από ένα μήνα, τα φύλλα μαϊντανού θα φτάσουν τα 25 εκατοστά (10 ίντσες). Αυτή είναι η στιγμή που συλλέγονται τα χόρτα.

Παρά την πρακτικότητα της πρώτης μεθόδου, ορισμένοι κηπουροί καλλιεργούν μαϊντανό και από σπόρους. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι διατηρούνται σε διπλωμένο τουλπάνι για πέντε ημέρες. Διατηρούνται σε αυτές τις συνθήκες μέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια. Για τις επόμενες δέκα ημέρες, οι σπόροι διατηρούνται σε θερμοκρασία κοντά στο μηδέν (+1°C). Αυτό επιτρέπει την ταχύτερη ανάπτυξη των φρέσκων βοτάνων.

Η καλλιέργεια μαϊντανού θεωρείται μια απλή διαδικασία. Οι σπόροι που προκύπτουν φυτεύονται στο έδαφος σε βάθος πέντε εκατοστών. Στη συνέχεια, ο μαϊντανός ποτίζεται. Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, τα χόρτα θα πρέπει να αραιωθούν, αφήνοντας τα πιο δυνατά φυτά.

Το κλειδί για μια παραγωγική συγκομιδή μαϊντανού είναι η διατήρηση της σωστής υγρασίας και θερμοκρασίας στο θερμοκήπιο. Εάν το έδαφος στεγνώσει, θα πρέπει να ποτίζεται. Συνιστάται επίσης συμπληρωματικός φωτισμός. Εάν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις, μπορείτε να παρέχετε στην οικογένειά σας φρέσκο ​​μαϊντανό ακόμη και τον χειμώνα.

Φροντίδα για μαϊντανό θερμοκηπίου

Η σωστή φροντίδα θα σας βοηθήσει να έχετε μια άφθονη σοδειά μαϊντανού. Θυμηθείτε να ποτίζετε τα φυτά τακτικά. Το λιπασμένο χώμα θα προσφέρει τις καλύτερες συνθήκες για μια καλή σοδειά. Εάν υπάρχουν ζιζάνια που αναπτύσσονται γύρω από τον μαϊντανό, θα πρέπει να αφαιρεθούν. Κατά τα πρώτα στάδια ανάπτυξης, τα φυτά είναι πολύ ευαίσθητα στα επιβλαβή ζιζάνια. Είναι καλύτερο να μην χαλαρώνετε το χώμα την ημέρα του ποτίσματος, αλλά να το αφήνετε για την επόμενη μέρα.

Πότισμα

Το τακτικό πότισμα του μαϊντανού θα αποτρέψει την ξήρανση του εδάφους. Ωστόσο, η υπερβολική υγρασία μπορεί επίσης να είναι επιβλαβής για το φυτό. Ο φυλλώδης μαϊντανός θεωρείται η πιο απαιτητική ποικιλία. Είναι καλύτερο να ποτίζετε τα φυτά το πρωί ή το βράδυ. Χρησιμοποιήστε μαλακό νερό, ελαφρώς θερμαινόμενο στους 20 βαθμούς Κελσίου.

Λίπασμα επιφάνειας

Το πρόγραμμα λίπανσης του εδάφους επιλέγεται ανάλογα με την ποικιλία του φυτού που καλλιεργείται. Οι φυλλώδεις ποικιλίες λιπαίνονται δύο φορές ανά εποχή, χρησιμοποιώντας νιτρικό κάλιο (με ρυθμό 50 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας οικοπέδου). Το κάλιο και ο φώσφορος είναι κατάλληλα για τη λίπανση του φυλλώματος των ριζικών ποικιλιών. Σύνθετα ανόργανα λιπάσματα προστίθενται την άνοιξη.

Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των ριζών, το φυτό τροφοδοτείται με υπερφωσφορικό και άλας καλίου.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Η μη τήρηση των κατάλληλων πρακτικών φροντίδας και καλλιέργειας θεωρείται η κύρια αιτία ανάπτυξης ασθενειών. Το ωίδιο και η μαύρη σήψη είναι οι κύριες αιτίες πρόκλησης ζημιών στα φυτά. Η θεραπεία περιλαμβάνει ψεκασμό με μυκητοκτόνα. Ως προληπτικό μέτρο, οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία με ειδικά σκευάσματα. Δεν πρέπει να παραμελούνται απλές πρακτικές κηπουρικής, καθώς κάτι τόσο ασήμαντο όσο η μη έγκαιρη απομάκρυνση των φυτικών υπολειμμάτων μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τις επόμενες συγκομιδές.

Οι αφίδες πεπονιού και οι μύγες καρότου θεωρούνται τα κύρια έντομα που παρασιτίζουν αυτήν την καλλιέργεια. Για να προστατεύσετε τα παρτέρια από αυτά τα παράσιτα, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα σαπουνιού και φλούδων κρεμμυδιού.

Η κόκκινη πιπεριά ή η σκόνη καπνού μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των φυτών από τα έντομα. Οι παραπάνω συμβουλές θα εξασφαλίσουν μια άφθονη συγκομιδή στο θερμοκήπιο οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Αν ακολουθήσετε τους κανόνες φροντίδας των φυτών, μπορείτε να συλλέξετε δύο κιλά φρέσκων βοτάνων από ένα τετραγωνικό μέτρο.

Συγκομιδή

Ο μαϊντανός έχει πολύ καλή απόδοση. Για να καταλάβετε πόσο καιρό θα χρειαστεί για να αναπτυχθεί, σκεφτείτε τη μέθοδο φύτευσης. Τα χόρτα μπορούν να συλλεχθούν 20 ημέρες μετά τη φύτευση επεξεργασμένων σπόρων. Εάν φυτέψετε ξηρούς σπόρους, η περίοδος συγκομιδής μπορεί να παραταθεί σε 45 ημέρες.

Όταν απειλούνται παγετοί, οι ποικιλίες ριζώδους μαϊντανού σκάβονται εκ των προτέρων. Οι ρίζες αποθηκεύονται στο υπόγειο και τα χόρτα κλαδεύονται και χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα.

Εάν καλλιεργείται σε θερμαινόμενα θερμοκήπια ή θερμοκήπια, η συγκομιδή μπορεί να γίνεται όλο το χρόνο. Τα συλλεγμένα χόρτα μπορούν να αποξηραθούν και να αποθηκευτούν στο ψυγείο.

Ο μαϊντανός θεωρείται ένα ανεπιτήδευτο φυτό, επομένως η καλλιέργειά του δεν απαιτεί πολύ χρόνο ή προσπάθεια. Εάν είναι δυνατή η καλλιέργεια της καλλιέργειας σε θερμοκήπιο, αυτή η μέθοδος θεωρείται η πιο κερδοφόρα, καθώς η πράσινη συγκομιδή είναι διαθέσιμη όλο το χρόνο. Η διατήρηση της σωστής θερμοκρασίας είναι ζωτικής σημασίας.