Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας πατάτας Picasso, κανόνες φύτευσης και φροντίδα

Οι πατάτες είναι το πιο συνηθισμένο λαχανικό στους κήπους. Οι κηπουροί τείνουν να φυτεύουν ποικιλίες με διαφορετικούς χρόνους ωρίμανσης. Οι πατάτες Picasso έχουν μεγάλη ζήτηση. Είναι ελκυστικές, διατηρούνται καλά τον χειμώνα και έχουν εξαιρετική γεύση. Παρακάτω παρέχονται μια περιγραφή, φωτογραφίες και κριτικές για την ποικιλία πατάτας Picasso.

Επιλογή ποικιλίας

Οι Ολλανδοί καλλιεργητές έχουν αναπτύξει πολυάριθμες ποικιλίες πατάτας, συμπεριλαμβανομένης της Picasso. Εισήχθη στη Ρωσία το 1995 και έκτοτε, το λαχανικό καλλιεργείται με επιτυχία στις τεράστιες εκτάσεις της. Η πατάτα Picasso έχει πολλά δημοφιλή ονόματα: Pyanichka, Little Red Riding Hood, Ivan-da-Marya, Matryoshka και Ryabukha.

Πατάτα Picasso: Χαρακτηριστικά και Περιγραφή

Η πατάτα πήρε το όνομά της από τον καλλιτέχνη Πικάσο, ο οποίος πέρασε ένα διάστημα της καριέρας του ζωγραφίζοντας αποκλειστικά σε ροζ χρώμα. Η ποικιλία έχει κερδίσει δημοτικότητα για την εξαιρετική της γεύση, την καλή διάρκεια ζωής, την προσαρμοστικότητά της σε διάφορα κλίματα και την ευκολία μεταφοράς της.

Εμφάνιση του θάμνου και της ρίζας

Η πατάτα Picasso αναπτύσσει ζωηρούς θάμνους που αποτελούνται από όρθιους βλαστούς με σκούρα πράσινα φύλλα. Μέχρι το τέλος Ιουλίου, οι χαμηλότεροι μίσχοι κάμπτονται ελαφρώς προς το έδαφος. Οι ταξιανθίες είναι λευκές. Το ριζικό σύστημα αναπτύσσεται καλά, με έως και 20 πατάτες να αναπτύσσονται από μία μόνο ρίζα.

Οι καρποί έχουν ωοειδές σχήμα, με ρηχά μάτια και κίτρινο χρώμα με ροζ κηλίδες. Ζυγίζουν μεταξύ 80 και 120 γραμμαρίων. Η σάρκα είναι μπεζ.

Απόδοση και γεύση πατάτας

Με την κατάλληλη φροντίδα, ένας κηπουρός μπορεί να συλλέξει κατά μέσο όρο 200-300 κιλά πατάτας από εκατό τετραγωνικά μέτρα. Οι πατάτες Picasso έχουν διάρκεια ζωής 90-95%, γεγονός που τις καθιστά κατάλληλες για χειμερινή αποθήκευση. Η εξαιρετική τους γεύση είναι ένας από τους λόγους που οι καταναλωτές επιλέγουν αυτήν την ποικιλία.

Πού χρησιμοποιείται η καλλιέργεια;

Οι πατάτες Πικάσο περιέχουν μόνο 10-12% άμυλο, επομένως δεν διαλύονται όταν μαγειρεύονται. Οι κομμένες πατάτες δεν σκουραίνουν. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σούπες, πουρέ πατάτας, σαλάτες, ακόμη και σε τηγανητές.

Απαραίτητες συνθήκες ανάπτυξης

Για να επιτευχθεί μια πλούσια συγκομιδή, πρέπει να πληρούνται οι ακόλουθες προϋποθέσεις:

1. Ένα μήνα πριν από τη φύτευση, οι πατάτες βγαίνουν από το κελάρι για να βλαστήσουν. Στη ζεστασιά και το φως, σχηματίζονται πυκνά, κοντά βλαστάρια, τα οποία θα αναπτυχθούν γρήγορα σε υπέργεια και στη συνέχεια υπόγεια μέρη στο ανοιχτό έδαφος.
2. Πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι βυθίζονται σε διάλυμα εντομοκτόνων για την προστασία των σπορόφυτων από ασθένειες και παράσιτα.
3. Τηρήστε την αμειψισπορά και μην φυτεύετε πατάτες μετά από σχετικές καλλιέργειες της οικογένειας των νυχτολούλουδων.

Κανόνες φύτευσης για καλή συγκομιδή

Για την καλλιέργεια πατάτας υψηλής ποιότητας, ακολουθούνται οι κατάλληλες διαδικασίες από το στάδιο της φύτευσης. Αυτές περιλαμβάνουν: προετοιμασία του χώρου, επιλογή γειτονικών φυτών και έγκαιρη φύτευση. Ακολουθώντας τις σωστές γεωργικές πρακτικές, οι κηπουροί θα αποκομίσουν μια άφθονη σοδειά από νόστιμες πατάτες το φθινόπωρο.

Προσδιορίζουμε και προετοιμάζουμε τον χώρο για φύτευση

Για τη φύτευση πατάτας επιλέγεται ένα καλά φωτισμένο σημείο χωρίς υπόγεια ύδατα κοντά στην επιφάνεια. Το σημείο προετοιμάζεται το φθινόπωρο σκάβοντάς το από πάνω και προσθέτοντας κοπριά, κομπόστ και τέφρα.

Εάν δεν μπορέσατε να επεξεργαστείτε την περιοχή το φθινόπωρο, μπορείτε να το κάνετε την άνοιξη, αλλά η κοπριά που προστίθεται πρέπει να είναι καλά σάπια.

Οι καλύτεροι και οι χειρότεροι γείτονες

Για να αποτρέψετε τη μόλυνση των πατατών από παθογόνο μικροχλωρίδα, είναι σημαντικό να εφαρμόζετε την αμειψισπορά: αποφύγετε τη φύτευση πατάτας μετά από συγγενείς καλλιέργειες όπως ντομάτες, μελιτζάνες και πιπεριές. Είναι ευάλωτες στις ίδιες ασθένειες, κάτι που επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα της συγκομιδής. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την εναλλαγή των τοποθεσιών φύτευσης πατάτας κάθε χρόνο. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τουλάχιστον φυτέψτε διαφορετικές ποικιλίες.

Για τη βελτίωση του εδάφους, οι καλλιέργειες πράσινης κοπριάς (μηδική, σίκαλη, μουστάρδα, βρώμη) σπέρνονται το φθινόπωρο. Καθώς σαπίζουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα, γονιμοποιούν το έδαφος και σκοτώνουν παθογόνα. Οι καλύτεροι προκάτοχοι των πατατών είναι το λάχανο, τα όσπρια και τα αγγούρια. Το σκόρδο και τα κρεμμύδια που φυτεύονται κοντά θα προστατεύσουν το λαχανικό από τα παράσιτα.

Χρονισμός και τεχνολογία φύτευσης

Οι πατάτες φυτεύονται στο έδαφος αφού το έδαφος έχει ζεσταθεί καλά. Δεδομένου ότι η ποικιλία Picasso είναι μια μεσο-όψιμη ποικιλία, δεν χρειάζεται να φυτευτούν νωρίς.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φυτέψετε κονδύλους: σε τρύπες, κάτω από άχυρο, σε αυλάκια, σε τάφρους.

Σημείωση! Δεδομένου ότι η ποικιλία πατάτας Picasso παράγει ζωηρά φυτά, η απόσταση μεταξύ των ριζών πρέπει να είναιφυτεύονται στην περιοχή των 40-50 εκατοστών, μεταξύ των σειρών - 70 εκατοστά.

Η σωστή φροντίδα για άριστη ποιότητα

Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, η καλλιέργεια θα απαιτεί συνεχή φροντίδα, όπως πότισμα, ξερίζωμα, λίπανση και προστασία των φυτεύσεων από ασθένειες και παράσιτα.

Πότισμα και λίπανση

Το πρώτο πότισμα μετά τη φύτευση γίνεται όταν οι βλαστοί φτάσουν σε ύψος 6-10 εκατοστών. Το χώμα ποτίζεται στη συνέχεια κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και ξανά μετά την ανθοφορία για να προωθηθεί η ενεργή ανάπτυξη των ριζών. Όσο μεγαλύτεροι είναι οι μίσχοι, τόσο περισσότερο νερό απαιτείται.

Πριν από την εμφάνιση των μπουμπουκιών, οι θάμνοι τροφοδοτούνται με ένα διάλυμα που αποτελείται από 1 μέρος κοπριάς και 15 μέρη νερού. Μόλις εμφανιστούν τα άνθη, το φυτό λιπαίνεται με ένα μείγμα καλίου-φωσφόρου, όπως τέφρα και υπερφωσφορικό. Το λίπασμα παρασκευάζεται αναμειγνύοντας 2-3 κουταλιές της σούπας από κάθε ουσία και διαλύοντάς τες σε έναν κουβά με νερό.

Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα των κρεβατιών

Μετά από κάθε πότισμα ή βροχή, το έδαφος πρέπει να χαλαρώνει. Αυτή η γεωργική τεχνική προωθεί την πρόσβαση του αέρα στις ρίζες. Ταυτόχρονα, η χαλάρωση του εδάφους απομακρύνει τα ζιζάνια που εμποδίζουν την ανάπτυξη των νεαρών φυτών και μπορούν να μεταφέρουν παράσιτα και παθογόνα.

Θάμνοι πατάτας που ξεπροβάλλουν

Ένα χαρακτηριστικό της ανάπτυξης των φυτών πατάτας είναι ότι οι νεαροί κόνδυλοι που σχηματίζονται δεν διεισδύουν βαθιά στο έδαφος, αλλά συγκεντρώνονται ακριβώς κάτω από την επιφάνεια. Εάν δεν γίνει εκχύλιση, μετά από πότισμα ή έντονες βροχοπτώσεις, ορισμένες από τις ρίζες μπορεί να εκτεθούν στην επιφάνεια. Στον ήλιο, αναπτύσσουν γρήγορα σολανίνη, η οποία πρασινίζει και καθίσταται ακατάλληλη για κατανάλωση.

Πρόληψη και έλεγχος εντόμων και ασθενειών

Η ποικιλία πατάτας Picasso είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες. Το μόνο πρόβλημα με το οποίο αντιμετωπίζει είναι η όψιμη μάστιγα. Αυτή η ασθένεια μπορεί να εξαπλωθεί γρήγορα σε άλλα φυτά και να καταστρέψει ολόκληρη την καλλιέργεια. Για να αποφευχθεί η εξάπλωση παθογόνων, τα φυτά υποβάλλονται σε θεραπεία με αντιμυκητιασικούς παράγοντες.

Για την πρόληψη της νόσου χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα μέτρα:

• πρέπει να υπάρχει απόσταση τουλάχιστον 40 εκατοστών μεταξύ των δακτυλίων για να επιτρέπεται η ελεύθερη κυκλοφορία του αέρα.
• Πριν από τη φύτευση, επεξεργαστείτε τους κονδύλους με ειδικά παρασκευάσματα για την πρόληψη ασθενειών.
• Μην φυτεύετε λαχανικά μετά από φυτά της οικογένειας των νυχτολούλουδων.
• ξεριζώστε τα ζιζάνια που μπορεί να μεταφέρουν την ασθένεια.

Οι πατάτες Picasso μπορούν να υποστούν ζημιές πάνω από το έδαφος από τζιτζίκια και σκαθάρια πατάτας του Κολοράντο, ενώ τα υπόγεια μέρη μπορούν να υποστούν ζημιές από τυφλοπόντικες, συρματόσχοινα και κοπτοσκώληκες. Για να αποφευχθούν σημαντικές ζημιές, οι κόνδυλοι ψεκάζονται με διάλυμα εντομοκτόνου πριν από τη φύτευση. Τα σκαθάρια πατάτας του Κολοράντο συλλέγονται με το χέρι και όταν γίνουν πάρα πολλά, αντιμετωπίζονται με χημικά. Ορισμένα παράσιτα μπορούν να ελεγχθούν με την αφαίρεση των ζιζανίων και το ξερίζωμα των παρτεριών.

Σημαντικό! Όταν επεξεργάζεστε θάμνους με χημικά, προστατεύστε τις εκτεθειμένες περιοχές του σώματός σας για να αποφύγετε πιτσιλιές.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή ξεκινά στις αρχές του φθινοπώρου. Οι κόνδυλοι που έχουν ξεθαφτεί δεν αφαιρούνται αμέσως, αλλά αφήνονται να στεγνώσουν στον ήλιο για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, οι πατάτες ταξινομούνται και θανατώνονται. Οποιεσδήποτε ρίζες με κοψίματα ή ελαττώματα απορρίπτονται, καθώς θα σαπίσουν και σύντομα θα μολύνουν ολόκληρη την καλλιέργεια.

Τα λαχανικά αποθηκεύονται σε θερμοκρασία +4°C. Για καλύτερη συντήρηση, χρησιμοποιήστε μικρές σακούλες και δίχτυα. Όταν αποθηκεύονται χύμα, τα ριζώδη λαχανικά δεν πρέπει να έχουν πάχος μεγαλύτερο από 1 μέτρο. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, θα πρέπει να διαλέγονται και τυχόν λαχανικά που αρχίζουν να χαλάνε θα πρέπει να απορρίπτονται. Ο αερισμός είναι απαραίτητος στον χώρο αποθήκευσης.

Κριτικές

Σύμφωνα με τους κηπουρούς, οι πατάτες Picasso έχουν εξαιρετική γεύση και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή οποιουδήποτε πιάτου. Στα θετικά τους χαρακτηριστικά περιλαμβάνονται επίσης η καλή διάρκεια ζωής και η εύκολη μεταφορά. Με τις σωστές γεωργικές πρακτικές, είναι σχεδόν άτρωτες σε ασθένειες και παράσιτα.

Λένα Μολδαβία

Καλλιεργούμε αυτή την ποικιλία πατάτας εδώ και πολύ καιρό, αλλά μόλις πρόσφατα μάθαμε ότι ονομάζεται Πικάσο. Στην περιοχή μας, είναι γνωστή ως «Πιάνιτσκα» (μεθυσμένη) λόγω των κόκκινων κηλίδων στη μύτη της. Είναι πεντανόστιμη. Την χρησιμοποιώ σε σούπες, σε πουρέ πατάτας και τηγανητή με κρεμμύδια και μανιτάρια.

Nina Petrovna 63 ετών. Mardarovka Ουκρανία

Φύτεψα δίχρωμες πατάτες μετά τα μπιζέλια. Πήρα μεγάλη σοδειά, κάτι που είναι συνηθισμένο. Δεν τις περιποίησα με τίποτα πριν τη φύτευση, αλλά οι πατάτες μου αναπτύχθηκαν υγιείς και δεν επηρεάστηκαν από καμία ασθένεια. Ίσως τα μπιζέλια βοήθησαν στη βελτίωση του εδάφους.

Igor Petrovich, 57 ετών. Επικράτεια Σταυρούπολης

Συνιστώ πατάτες Picasso για φύτευση. Είναι νόστιμες, εύκολες στη φροντίδα και έχουν ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Τις τοποθετώ σε ένα ζεστό, φωτεινό δωμάτιο για τρεις εβδομάδες για να βλαστήσουν. Λίγο πριν τη φύτευση, ψεκάζω τους κονδύλους με ένα αντιμυκητιασικό παράγοντα και δεν έχω αντιμετωπίσει κανένα πρόβλημα για το υπόλοιπο της σεζόν.