Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας πατάτας Latona, οδηγίες φύτευσης και φροντίδας

Η ποικιλία πατάτας Latona είναι μια ολλανδική δημιουργία και καλλιεργείται ευρέως από Ρώσους κηπουρούς. Είναι ένα λαχανικό που ωριμάζει νωρίς και απαιτεί ελάχιστη φροντίδα. Καλλιεργείται για εμπορικούς σκοπούς και για προσωπική κατανάλωση. Για να φυτέψετε και να φροντίσετε με επιτυχία αυτές τις πατάτες, διαβάστε τις παρακάτω πληροφορίες.

Πατάτα Latona: Χαρακτηριστικά και Περιγραφή

Η πατάτα Latona αναπτύσσεται ως ψηλοί, όρθιοι θάμνοι με μεγάλο, σκούρο πράσινο φύλλωμα. Οι κορυφές είναι πλούσιες, πυκνές και απλωμένες. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, σχηματίζονται μικρές ταξιανθίες με υπόλευκες κορόλες στους θάμνους. Οι κορυφές ωριμάζουν και μαραίνονται σταδιακά, διατηρώντας έτσι την υγρασία του εδάφους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτή η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια στις βόρειες, κεντρικές και νότιες περιοχές. Μετά τη φύτευση, οι κόνδυλοι αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς σε 65-80 ημέρες. Ένα εκτάριο μπορεί να αποδώσει έως και 460 εκατοστά πατάτας. Τα φυτά είναι ανθεκτικά στις ξηρασίες, την υγρασία και τους παγετούς έως και -25 βαθμούς Κελσίου.

Ιστορία της ανάπτυξης της ποικιλίας Latona

Η ποικιλία Latona αναπτύχθηκε από την HZPC-Holland στα μέσα του 20ού αιώνα. Από το 1996, η ποικιλία είναι καταχωρημένη στο κρατικό μητρώο.

Οι επιστήμονες συστήνουν την καλλιέργεια πατάτας στην κεντρική Ρωσία, τη Λευκορωσία, τη Μολδαβία και την Ουκρανία.

Περιγραφή των φρούτων, της γεύσης και των οφελών της χρήσης πατάτας στο μαγείρεμα

Οι κόνδυλοι έχουν κιτρινωπό χρώμα, με μπεζ σάρκα. Το μέσο βάρος των καρπών είναι περίπου 100 γραμμάρια, με μερικά να ζυγίζουν έως και 140 γραμμάρια. Κάθε φυτό παράγει 9-11 κονδύλους. Αυτές οι πατάτες είναι γνωστές για την εξαιρετική τους γεύση και είναι δημοφιλείς μεταξύ επαγγελματιών και ερασιτεχνών μαγείρων. Ο πολτός περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο 20%.

Οι γευσιγνώστες αξιολόγησαν αυτήν την ποικιλία, δίνοντάς της βαθμολογία 4,9 για τη γεύση. Όταν μαγειρεύονται, οι πατάτες δεν διαλύονται και διατηρούν το αρχικό τους σχήμα. Δεν είναι κατάλληλες για τηγάνισμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε άμυλο. Πρόκειται για μια ποικιλία επιτραπέζιας χρήσης με υψηλή διάρκεια ζωής 90%, υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχει συμπύκνωση στον χώρο αποθήκευσης.

Ευαισθησία σε ασθένειες

Η ποικιλία πατάτας Latona έχει μέτρια αντοχή στις ασθένειες και είναι συχνά ευάλωτη σε όψιμη σήψη, ψώρα και έλκος. Με τακτικές προληπτικές θεραπείες, η αντοχή στις ασθένειες αυξάνεται.

Ποια έντομα παρασιτούν το φυτό;

Μεταξύ των επιβλαβών εντόμων, οι πατάτες δέχονται μερικές φορές επίθεση από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Λιγότερο συχνά, οι κορυφές προσβάλλονται από νηματώδη και σήψη.

Απαραίτητες συνθήκες για την ανάπτυξη και την καρποφορία της Latona

Γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια πατάτας Είναι εύκολο στην καλλιέργεια, ακόμη και για αρχάριους. Απαιτείται τακτική χαλάρωση του εδάφους, σάπια φύλλα, λίπανση και πότισμα.

Προσγείωση

Τα σπορόφυτα πατάτας πρέπει να φυτεύονται στον κήπο την κατάλληλη στιγμή, ακολουθώντας τις σωστές γεωργικές πρακτικές. Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να οργωθεί, να σκαφτούν λάκκοι και να προστεθούν θρεπτικά συστατικά στις λάκκους.

Προθεσμίες

Είναι καλύτερο να φυτεύετε πατάτες αφού το έδαφος ζεσταθεί στους 10 βαθμούς Κελσίου ή και περισσότερο. Αυτό συμβαίνει συνήθως στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου. Σε ψυχρά κλίματα, η φύτευση αναβάλλεται μέχρι τα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Η φύτευση πατάτας όταν εξακολουθεί να υπάρχει κίνδυνος παγετού θα επιβραδύνει την ανάπτυξη των κονδύλων ή ακόμη και θα προκαλέσει τον θάνατό τους.

Προετοιμασία του οικοπέδου και των σπορόφυτων πατάτας Latona

Αρχικά, χαλαρώστε το χώμα με το πλάτος ενός φτυαριού, αφαιρώντας τα ζιζάνια και εμπλουτίζοντάς το με οξυγόνο. Εάν το έδαφος είναι θρεπτικό, μπορείτε να παραλείψετε το λίπασμα. Διαφορετικά, εάν το έδαφος είναι βαρύ, προσθέστε μια χούφτα τέφρα ξύλου και κομπόστ στις τρύπες. Οι κόνδυλοι είναι προεπιλεγμένοι. Πρέπει να είναι ολόκληροι, απαλλαγμένοι από εξωτερικά ελαττώματα και ατέλειες. Ρίζες φυτών βάρους 60-70 γραμμαρίων.

Βάθος και μοτίβο προσγείωσης

Οι τρύπες πρέπει να σκάβονται σε βάθος 10 cm, διατηρώντας απόσταση 40 cm μεταξύ των θάμνων και 65 cm μεταξύ των παρτεριών. Όσο πιο πυκνή είναι η φύτευση, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος ασθένειας και τόσο πιο δύσκολη είναι η φροντίδα.

Πότισμα πατατών Latona

Τα φυτά πατάτας πρέπει να ποτίζονται κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των μπουμπουκιών και της ανθοφορίας. Σε άλλες περιπτώσεις, το πότισμα δεν είναι απαραίτητο. Χρησιμοποιούνται ευρέως η στάγδην άρδευση και η άρδευση με ψεκασμό.

Λίπασμα επιφάνειας

Είναι καλύτερο να λιπάνετε τις πατάτες με ένα μικτό λίπασμα, εναλλάσσοντας ορυκτή και οργανική ύλη.

1. Όταν το φυτό αρχίσει να αναπτύσσει πράσινη μάζα, προσθέστε ημίρρευστη φλόμο ή 1 κουταλιά της σούπας ουρία ανά κουβά νερό. Η συνιστώμενη ποσότητα ανά φυτό είναι 0,5 λίτρα της επιλεγμένης ουσίας.
2. Κατά τη διάρκεια της εκκόλαψης, προσθέστε κάλιο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 3 κουταλιές της σούπας τέφρα ξύλου και 1 κουταλιά της σούπας θειικό άλας ανά κουβά νερό.
3. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, οι θάμνοι τροφοδοτούνται με κοκκοποιημένο υπερφωσφορικό.

Εάν γονιμοποιείτε τακτικά τις πατάτες, η συγκομιδή θα είναι άφθονη και μπορείτε να πάρετε ακόμη και αρκετές ανά εποχή.

Φτιάχνοντας πατάτες Latona

Μερικοί κηπουροί θεωρούν το ξερίζωμα άχρηστο, αλλά σύμφωνα με τους κανόνες, δεν πρέπει να παραμελείται. Στη συνέχεια, το έδαφος κορένεται με οξυγόνο και τα φυτά φαίνονται πιο ευρύχωρα. Οι πατάτες προστατεύονται από τη στάσιμη υγρασία, διεγείρεται η ανάπτυξη των φυτών και αυξάνεται η απόδοση. Το πρώτο βήμα είναι η ξερίζωμα των φυτών όταν βλαστήσουν. Στη συνέχεια, μετά από πότισμα ή έντονες βροχοπτώσεις, τα φυτά ξεραίνονται επίσης πριν από την ανθοφορία.

Προληπτικές θεραπείες

Η τέφρα χρησιμοποιείται ως προληπτικό μέτρο. Προστατεύει τις πατάτες από το σάπισμα. Ποτίστε τα φυτά με ένα διάλυμα που περιέχει αυτήν την ουσία και πασπαλίστε την κορυφή. Αυτή η μέθοδος είναι επίσης αποτελεσματική ενάντια στα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο. Τα φυτά ποτίζονται επίσης με ένα αφέψημα από φλούδες κρεμμυδιού. Αυτό μπορεί να προστεθεί στις τρύπες φύτευσης ή να πασπαλιστεί γύρω από τις πατάτες σε θρυμματισμένη μορφή.

Εάν φυτέψετε θάμνους σε ένα μέρος όπου προηγουμένως αναπτύχθηκαν όσπρια, μουστάρδα και καλέντουλα, αυτό θα βοηθήσει στην προστασία τους από τα συρματόσχοινα.

Η όψιμη σήψη μπορεί να καταπολεμηθεί με ένα έγχυμα σκόρδου. Πάρτε 200 γραμμάρια σκόρδο, λιώστε το μέχρι να γίνει πάστα και προσθέστε μισό ποτήρι νερό. Αφήστε το μείγμα να δράσει για δύο ημέρες. Στη συνέχεια, ανακατέψτε και εφαρμόστε το στα φυτά 2-3 φορές, κάθε 10 ημέρες.

Συγκομιδή της καλλιέργειας πατάτας Latona

Οι πατάτες Latona μπορούν να συλλεχθούν στα τέλη Ιουνίου ή στις αρχές Ιουλίου. Μέχρι τότε, τα φυτά έχουν τελειώσει την ανθοφορία τους και οι κορυφές τους έχουν μαραθεί ελαφρώς.

Αρχικά, σκάψτε έναν θάμνο πατάτας. Όταν οι κόνδυλοι φτάσουν σε διάμετρο 3 cm, η συγκομιδή είναι έτοιμη. Μόλις οι κορυφές αρχίσουν να μαραίνονται, δεν θα εμφανιστούν νέοι κόνδυλοι. Στο Βορρά, οι καρποί συλλέγονται το τρίτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Όταν σκάβετε τις πατάτες, αφαιρέστε προσεκτικά τους θάμνους από την πλευρά της κορυφογραμμής με ένα δίκρανο. Τραβήξτε το φυτό προς τα πάνω από τις κορυφές, συλλέξτε τους κονδύλους και τοποθετήστε τους σε κουβάδες.

Πρέπει να πλένονται οι πατάτες πριν από την αποθήκευση;

Μερικοί κηπουροί πιστεύουν ότι το πλύσιμο των πατατών πριν από την αποθήκευση μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των κονδύλων. Άλλοι υποστηρίζουν ότι αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για να διασφαλιστεί ότι η συγκομιδή θα επιβιώσει τον χειμώνα.

Η δεύτερη δήλωση είναι πιθανώς αληθής, αλλά αν δεν πλύνετε τα φρούτα, δεν θα συμβεί τίποτα. Είναι σημαντικό να περιμένετε μέχρι να στεγνώσουν εντελώς. Μόνο τότε η σοδειά θα διατηρηθεί χωρίς απώλειες. Τα λαχανικά θα πρέπει επίσης να έχουν ταξινομηθεί εκ των προτέρων, αφαιρώντας τυχόν σάπια ή κατεστραμμένα. Η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να είναι πάνω από 5°C και η υγρασία να είναι 91%. Οι πατάτες συνήθως αποθηκεύονται σε ξύλινα κουτιά, σακούλες ή δίχτυα σε υπόγεια ή κελάρια.

Είναι σημαντικό να κατανοήσετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του πλυσίματος των λαχανικών πριν τα αποθηκεύσετε ή όχι.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, το πλύσιμο των πατατών είναι χρονοβόρο και απαιτεί πολλούς πόρους. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό μόνο κατά τη διάρκεια των βροχερών, λασπωμένων περιόδων συγκομιδής.

Πλεονεκτήματα	Μειονεκτήματα
Πιο ελκυστική εμφάνιση	Τα κακώς αποξηραμένα δείγματα θα χαλάσουν γρήγορα κατά την αποθήκευση.
Το κελάρι δεν λερώνεται και το χώμα δεν θρυμματίζεται κατά τη συγκομιδή.	Θα χρειαστεί πολύ νερό και άφθονο χώρο για να στεγνώσει.
Η δυνατότητα προσεκτικής επιθεώρησης των κονδύλων πριν από την αποθήκευσή τους

Αποθήκευση στο κελάρι

Η αποθήκευση πατάτας σε κελάρι είναι η πιο συνηθισμένη επιλογή. Οι κόνδυλοι τοποθετούνται σε ξύλινα κουτιά με μικρές τρύπες. Το στρώμα δεν πρέπει να έχει πάχος μεγαλύτερο από 0,5 μέτρα για να οξυγονώνονται οι πατάτες που βρίσκονται κάτω και να εξατμίζεται η περίσσεια υγρασίας. Είναι καλύτερο να τοποθετείτε τα κουτιά σε ξύλινες παλέτες, ελαφρώς εσοχές από τον τοίχο. Αυτό θα αποτρέψει το σάπισμα των λαχανικών. Μπορείτε να προσθέσετε φύλλα σορβιάς, γουταμολαχανίδας, φτέρης, σαμπούκου ή αψιθιάς σε κάθε στρώση.

Ελέγξτε την κατάσταση των πατατών μία φορά το μήνα και πετάξτε αμέσως όσες έχουν χαλάσει. Αερίζετε τακτικά το δωμάτιο, διασφαλίζοντας ότι η θερμοκρασία παραμένει πάνω από +5°C. Μπορείτε να τοποθετήσετε κουβάδες με ασβέστη κοντά στις πατάτες.

Κριτικές καλλιεργητών λαχανικών για τις πατάτες

Τα σχόλια των κηπουρών σχετικά με την πατάτα Latona είναι θετικά, αποδεικνύοντας την καταλληλότητα της ποικιλίας για καλλιέργεια.

Alexey Levchenko, 60 ετών, Κίεβο

Γεια σας! Καλλιεργώ πατάτες Latona στον κήπο μου από το 2010. Η συγκομιδή είναι άφθονη και τις αποθηκεύω στο υπόγειο μέχρι την άνοιξη. Το φυτό έχει δεχτεί επίθεση από σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο μερικές φορές, αλλά κατάφερα να τα ξεφορτωθώ με εντομοκτόνα. Συστήνω ανεπιφύλακτα αυτήν την πατάτα σε όλους. Οι καρποί είναι απίστευτα νόστιμοι και όμορφοι!

Όλγα Σιλτσένκο, 45 ετών, Κρασνοντάρ

Γεια σε όλους! Ένας φίλος μου σύστησε την πατάτα Latona και αποφάσισα να αρχίσω να την καλλιεργώ. Δεν είχα πατάτες στον κήπο μου πριν. Τις φρόντιζα τα Σαββατοκύριακα επειδή έπρεπε να δουλεύω τις καθημερινές. Σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο επιτίθεντο περιστασιακά στα φυτά και μια μέρα, τέσσερις θάμνοι μολύνθηκαν σοβαρά από συρματόσκουληκα. Τους έκαψα και φύτεψα φασόλια στην περιοχή.

Ματβέι Κουπέρνικ, 59 ετών, Μόσχα

Γεια σας! Έχω πολύ θετικές κριτικές για την πατάτα Latona. Την καλλιεργώ στον κήπο μου από το 2011 και πάντα παράγει μια αξιόπιστη συγκομιδή από νόστιμα φρούτα. Λιπαίνω τακτικά τα φυτά με μέταλλα και οργανική ύλη. Πουλάω λαχανικά, συγκομίζοντας περίπου 400 εκατοστά πατάτας σε ένα οικόπεδο 3 εκταρίων. Εξαντλούνται εντελώς και οι πελάτες μου τις εκθειάζουν. Συστήνω ανεπιφύλακτα αυτήν την ποικιλία για καλλιέργεια!