Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας πατάτας Ilyinsky, φύτευση και φροντίδα

Η πατάτα Ilyinsky είναι μια ποικιλία μέσης εποχής και, σύμφωνα με περιγραφές και κριτικές, έχει εξαιρετική γεύση. Είναι εύκολη στη φροντίδα και ευδοκιμεί σε οποιοδήποτε έδαφος και κλίμα. Η απόδοσή της είναι μέτρια, αλλά αντισταθμίζεται από την ελκυστική εμφάνιση και γεύση του κονδύλου.

Περιγραφή της πατάτας Ilyinsky

Η περιγραφή της πατάτας Ilyinsky περιλαμβάνει την ιστορία της προέλευσής της, την εμφάνιση των θάμνων και των κονδύλων, τη γεύση της και το πεδίο εφαρμογής της.

Ιστορία της ποικιλίας

Η ποικιλία Ilyinsky αναπτύχθηκε από μια ομάδα Ρώσων βελτιωτών τη δεκαετία του 1990. Προστέθηκε στο ρωσικό κρατικό μητρώο το 1999. Το Ινστιτούτο Πατατοκαλλιέργειας A.G. Lorkh ηγήθηκε της ανάπτυξης της ποικιλίας. Οι δοκιμές καλλιέργειας της ποικιλίας Ilyinsky πραγματοποιήθηκαν στην περιοχή της Μόσχας. Προορίζεται για καλλιέργεια σε εύκρατες περιοχές.

Εμφάνιση του θάμνου και της ρίζας

Τα φυτά πατάτας είναι μεσαίου ύψους, με απλωμένο φύλλωμα και οδοντωτές άκρες. Οι μίσχοι είναι πυκνοί και ανοιχτό πράσινοι. Η ανθοφορία συμβαίνει στο πρώτο μισό της καλλιεργητικής περιόδου, παράγοντας μπλε-ιώδη άνθη με κίτρινο κέντρο. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 70-90 ημέρες. Πρόκειται για μια ποικιλία μέσης καλλιεργητικής περιόδου.

Οι κόνδυλοι ζυγίζουν μεταξύ 90 και 120 γραμμαρίων και καλύπτονται από καστανοκόκκινη φλούδα. Η φλούδα έχει κόκκινα μάτια, βάθους 2-3 χιλιοστών. Η σάρκα είναι λευκή και μαλακώνει ελαφρώς όταν μαγειρεύεται, αλλά διατηρεί το σχήμα της. Οι κόνδυλοι είναι στρογγυλοί ή ελαφρώς επιμήκεις.

Γευστικές ιδιότητες και πεδίο εφαρμογής των πατατών

Η πατάτα περιέχει 15–18% άμυλο. Έχει εξαιρετική γεύση και είναι κατάλληλη για τραγανές πατάτες, τηγανητές πατάτες, σαλάτες και τηγάνισμα. Η ποικιλία Ilyinsky καλλιεργείται για εμπορικούς σκοπούς, εμπορικά και σε ιδιωτικά αγροτεμάχια.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Η πατάτα Ilyinsky είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε εύκρατες περιοχές. Ευδοκιμεί στο νότο, αλλά παράγει όψιμη και χαμηλή απόδοση στο βορρά. Το μεγαλύτερο μέρος της καλλιεργείται στις περιοχές της Μέσης Βόλγας και της Κεντρικής Μαύρης Γης της χώρας.

Ευαισθησία σε ασθένειες και παράσιτα

Οι πατάτες έχουν ισχυρή ανοσία στην σήψη της πατάτας και στον καρκίνο της πατάτας. Ωστόσο, οι κορυφές είναι ευάλωτες στην προσβολή από νηματώδη και την όψιμη σήψη. Εκτός από αυτές τις ασθένειες, οι θάμνοι είναι επίσης ευάλωτοι σε:

• απατεώνας;
• Ριζοκτονία;
• φουζάριο;
• Αλτερνάρια;

Σημαντικό! Η μόλυνση εμφανίζεται σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες και υψηλή υγρασία.

Τα μυκητοκτόνα χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση λοιμώξεων. Η θεραπεία πραγματοποιείται όταν εμφανίζονται σημάδια ασθένειας. Όλα τα προσβεβλημένα μέρη του φυλλώματος αφαιρούνται εκ των προτέρων.

Από τα παράσιτα - έντομα, οι πιο συχνές επιθέσεις είναι:

• Σκαθάρι του Κολοράντο;
• συρματόσχοινο;
• τυφλοπόντικας;
• μαύρες αφίδες.

Όταν εμφανίζονται έντομα, τα φυτά ψεκάζονται με εντομοκτόνα. Τα προϊόντα ευρέος φάσματος είναι τα καλύτερα. Διατηρούν μακράς διαρκείας δράση και εμποδίζουν την είσοδο περαιτέρω παρασίτων. Ο ψεκασμός πραγματοποιείται 2-3 φορές ανά σεζόν. Όλες οι χημικές επεξεργασίες διακόπτονται 20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή.

Απαραίτητες συνθήκες για την ανάπτυξη και την καρποφορία της καλλιέργειας

Για να αναπτυχθεί με επιτυχία η πατάτα Ilyinsky και να αποφέρει καρπούς, πρέπει να πληρούνται ορισμένες προϋποθέσεις:

• Για φύτευση, επιλέξτε ένα καλά φωτισμένο μέρος.
• Η προετοιμασία του εδάφους ξεκινά το φθινόπωρο.
• Το έδαφος στο κρεβάτι πρέπει να είναι ελαφρύ, στεγνό και χαλαρό.
• Για αργιλώδη εδάφη, είναι απαραίτητο πρώτα να προσθέσετε άμμο και να χρησιμοποιήσετε υλικό αποστράγγισης.
• Οι σπόροι αγοράζονται από αξιόπιστους πωλητές · πρέπει να είναι υγιείς, χωρίς σκούρα σημεία, ρωγμές ή ζημιές.
• Οι πατάτες προτιμούν έδαφος με μέτρια οξύτητα.

Προσγείωση

Η φύτευση σπόρων πραγματοποιείται μετά την προετοιμασία του εδάφους και των σπόρων, τηρώντας τις ημερομηνίες φύτευσης για κάθε περιοχή.

Προθεσμίες

Οι σπόροι σπέρνονται τον Μάιο. Σε εύκρατες περιοχές, αυτή η περίοδος είναι στα μέσα Μαΐου, στο νότο - στις αρχές Μαΐου και στο βορρά - στα τέλη Μαΐου. Κατά τη στιγμή της σποράς, το έδαφος πρέπει να θερμανθεί στους 10°C σε βάθος 10 cm.

Προετοιμασία του χώρου και του υλικού φύτευσης

Η προετοιμασία του εδάφους ξεκινά το φθινόπωρο. Επιλέγεται κατάλληλο σημείο, σκάβεται και απομακρύνονται τα ζιζάνια, οι ρίζες και οι πέτρες. Προστίθενται οργανικά λιπάσματα με τη μορφή:

• τέφρα ξύλου;
• κοπριά;
• κοπριά κοτόπουλου;
• κοπρόχωμα;
• φυτικά αφεψήματα.

Την άνοιξη, το σκάψιμο επαναλαμβάνεται και προστίθενται ανόργανα λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, φώσφορο, κάλιο, μαγγάνιο και άλλα στοιχεία.

Το υλικό φύτευσης προετοιμάζεται δύο εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση. Οι κόνδυλοι τοποθετούνται σε φωτισμένο και αεριζόμενο χώρο και απλώνονται σε ομοιόμορφη στρώση. Κάθε δύο έως τρεις ημέρες, γυρίζονται και ψεκάζονται με νερό.

Σχέδιο και βάθος φύτευσης

Τα παρτέρια φύτευσης σχηματίζονται στο οικόπεδο. Η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι 25-30 cm και μεταξύ των παρτεριών 50 cm. Οι κόνδυλοι φυτεύονται βαθύτερα ανάλογα με τη δομή του εδάφους. Σε χαλαρά εδάφη, οι κόνδυλοι φυτεύονται σε βάθος 15 cm, σε αργιλώδη εδάφη σε 10 cm και σε βαριά εδάφη σε 5 cm. Η φύτευση πραγματοποιείται σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:

1. Σχηματίζονται τρύπες στα κρεβάτια.
2. Ρίξτε 300 ml ζεστού νερού σε κάθε τρύπα.
3. Το υλικό σπόρων διατηρείται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30 λεπτά.
4. Οι κόνδυλοι τοποθετούνται στις τρύπες.
5. Το θάβουν στο έδαφος.
6. Το χώμα στην κορυφή ισοπεδώνεται με τσουγκράνα.

Φροντίδα

Για να αποτρέψετε τη μόλυνση και να αποκτήσετε μια υγιή και πλούσια συγκομιδή, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τους κανόνες φροντίδας της καλλιέργειας.

Αρδευση

Ποτίζετε τα φυτά τρεις φορές ανά εποχή. Χρησιμοποιήστε 3 λίτρα νερό ανά φυτό, αφήνοντάς το να κατακαθίσει εκ των προτέρων. Το πρώτο πότισμα γίνεται όταν τα βλαστάρια φτάσουν τα 15-20 εκατοστά σε ύψος, το δεύτερο κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και το τρίτο μετά την ολοκλήρωση της ανθοφορίας.

Λίπανση

Η λίπανση συνδυάζεται με πότισμα. Εφαρμόζονται ορυκτά λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, φώσφορο και κάλιο. Λιπαίνετε την καλλιέργεια σύμφωνα με τις οδηγίες. Η πολύ συχνή λίπανση μπορεί να προκαλέσει υπερβολική ποσότητα ορυκτών στο έδαφος, οδηγώντας σε θάνατο του φυτού.

Σημαντικό! Ποτίστε πρώτα και μετά εφαρμόστε λίπασμα.

Χαλάρωση και σάπια φύλλα του εδάφους

Χαλαρώστε το χώμα μετά από κάθε πότισμα και βροχή, όταν τα ανώτερα στρώματα έχουν στεγνώσει ελαφρώς. Αυτή η διαδικασία εμποδίζει τον σχηματισμό κρούστας εδάφους, η οποία εμποδίζει την υγρασία να φτάσει στις ρίζες.

Η τοποθέτηση εδαφοκάλυψης σε θάμνους βοηθά στη συγκράτηση του νερού κοντά στο ριζικό σύστημα, βελτιώνει τον σχηματισμό κονδύλων και αποτρέπει τη μόλυνση.

Χρησιμοποιούνται ξύσματα ξύλου, άχυρο και ξερό γρασίδι χωρίς ρίζες. Ολόκληρο το παρτέρι γεμίζεται με ένα ομοιόμορφο στρώμα εδαφοκάλυψης.

Χίλινγκ

Η εκχύλιση εξασφαλίζει επιπλέον σχηματισμό κονδύλων. Η πρώτη εκχύλιση γίνεται όταν τα βλαστάρια φτάσουν σε ύψος 15-20 cm, η δεύτερη εκχύλιση γίνεται δύο εβδομάδες αργότερα και η τρίτη εκχύλιση γίνεται τρεις εβδομάδες αργότερα. Οι θάμνοι καλύπτονται έτσι ώστε να παραμείνουν δύο έως τρία ζεύγη φύλλων στην κορυφή.

Επεξεργασία θάμνων πατάτας

Για την πρόληψη μολύνσεων και επιθέσεων από έντομα, συνιστώνται προληπτικές θεραπείες με εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα. Ο ψεκασμός πρέπει να γίνεται στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, όταν οι βλαστοί φτάσουν τα 20 cm. Όλες οι θεραπείες πρέπει να ολοκληρώνονται 20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή ξεκινά 70 έως 90 ημέρες μετά τη φύτευση. Μέχρι αυτή τη στιγμή, οι κορυφές έχουν μαυρίσει και στεγνώσει και οι κόνδυλοι διαχωρίζονται εύκολα. Σκάψτε τις πατάτες με ένα φτυάρι. Η συγκομισμένη σοδειά μεταφέρεται σε ένα σκοτεινό, αεριζόμενο χώρο. Οι κόνδυλοι απλώνονται σε ομοιόμορφη στρώση σε σχάρες και πατάκια. Αφήνονται να στεγνώσουν για 1 έως 2 εβδομάδες. Οι τελικές ρίζες συσκευάζονται σε υφασμάτινες σακούλες ή σε αναπνεύσιμα κουτιά.

Αποθηκεύστε τη συγκομιδή σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Οι πατάτες Ilyinsky διατηρούν την εμφάνισή τους μέχρι την αρχή της επόμενης σεζόν.

Σημαντικό! Οι πιο δυνατοί και μεγαλύτεροι κόνδυλοι αφήνονται ως υλικό σποράς για την επόμενη χρονιά.

Κριτικές κηπουρών για την ποικιλία Ilyinsky

Γιούρι, 59 ετών, Khabarovsk

Ο Ιλίνσκι καλλιεργούσε πατάτες στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Μόλις είχα αγοράσει ένα οικόπεδο και προσπαθούσα να φυτέψω πατάτες για πρώτη φορά. Ένας γείτονας μοιράστηκε μαζί μου μερικούς σπόρους. Δεν γνώριζα πολλά για την καλλιέργεια πατάτας τότε. Τις μάζευα στο τέλος του καλοκαιριού. Οι κόνδυλοι ήταν αρκετά μεγάλοι, αλλά δεν υπήρχαν πολλοί σε κάθε φυτό, περίπου 6-8 ανά φυτό. Εκείνη την εποχή, ήμουν ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα.

Lyudmila, 63 ετών, Kemerovo

Φέτος, προσπάθησα να καλλιεργήσω την ποικιλία πατάτας Ilyinsky. Την φύτεψα σύμφωνα με όλους τους κανόνες. Το καλοκαίρι ήταν βροχερό και μερικά από τα φυτά είχαν μολυνθεί από όψιμη σήψη. Την καταπολέμησα όσο καλύτερα μπορούσα. Με εξέπληξε το γεγονός ότι η σοδειά δεν έπαθε τίποτα. Έσκαψα 8-10 ρίζες από κάθε φυτό.

Βερόνικα, 31 ετών, Αγία Πετρούπολη

Καλλιεργούμε την ποικιλία πατάτας Ilyinsky εδώ και δύο χρόνια. Δεν έχει υψηλή απόδοση, αλλά μας αρέσει πολύ η γεύση των κονδύλων. Τη χρησιμοποιούμε για να φτιάχνουμε τηγανητές πατάτες, να τηγανίζουμε και να ψήνουμε. Όλα βγαίνουν πεντανόστιμα. Αυτή η ποικιλία είναι εύκολη στη φροντίδα και είναι κατάλληλη για αρχάριους στην κηπουρική.