Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε μπιζέλια σε εσωτερικούς χώρους και σε θερμοκήπιο

Η γνώση των λεπτομερειών και των μυστικών της φύτευσης μπιζελιών σε εσωτερικούς χώρους μπορεί να σας βοηθήσει να αποκομίσετε μια άφθονη συγκομιδή γλυκών και θρεπτικών καρπών. Αυτή η καλλιέργεια απαιτεί ελάχιστη συντήρηση, καταλαμβάνει λίγο χώρο, βελτιώνει τη σύνθεση του εδάφους και είναι εύκολη στη φροντίδα. Οι προπαρασκευαστικές εργασίες ξεκινούν με την επεξεργασία των σπόρων και τη λίπανση του εδάφους. Υπάρχουν επίσης ορισμένες λεπτομέρειες που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά τη συγκομιδή και την αποθήκευση.

Κανόνες για την αμειψισπορά των μπιζελιών σε ένα θερμοκήπιο

Κάθε τέσσερα χρόνια, φροντίστε να εναλλάσσετε την τοποθεσία φύτευσης των ψυχανθών. Ένα αγροτεμάχιο που προηγουμένως χρησιμοποιούνταν για τη συγκομιδή αγγουριών, λάχανου, κολοκυθιών και ντομάτας είναι ιδανικό για την καλλιέργεια μπιζελιών. Τα ίδια τα μπιζέλια θεωρούνται καλή πρόδρομη καλλιέργεια για πολλές άλλες καλλιέργειες, καθώς εμπλουτίζουν το έδαφος με μικροθρεπτικά συστατικά, ιδιαίτερα άζωτο.

Αποφύγετε τη φύτευση μπιζελιών με άλλα όσπρια, όπως τριφύλλι και φασόλια. Αυτός ο συνδυασμός αυξάνει την προσβολή από παράσιτα και τον κίνδυνο μόλυνσης.

Τι είδους έδαφος είναι κατάλληλο για τα μπιζέλια;

Στο θερμοκήπιο, επιλέξτε ένα ηλιόλουστο σημείο με γόνιμο έδαφος. Τα οργανικά και ανόργανα λιπάσματα προστίθενται κατά τη διάρκεια του φθινοπωρινού οργώματος. Την άνοιξη, το έδαφος χαλαρώνεται και λιπαίνεται ξανά.

Εάν η οξύτητα του εδάφους αυξηθεί, πραγματοποιείται ασβέστης (προστίθεται ασβέστης ή τέφρα ξύλου):

• Για ψηλούς ανθρώπους ποικιλίες μπιζελιών Πρέπει να εγκατασταθούν στηρίγματα. Μόλις το φυτό φτάσει τα 25 cm σε ύψος, τοποθετούνται ξύλινοι πάσσαλοι 10 cm από το στέλεχος.
• Το ξεβοτάνισμα και η χαλάρωση του εδάφους είναι απαραίτητα. Το πρώτο χαλάρωμα γίνεται δύο εβδομάδες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.

Τα μεγάλα, ζουμερά και γλυκά φρούτα αναπτύσσονται σε έδαφος που είναι εύφορο, καλά αεριζόμενο και έχει καλή κατακράτηση νερού. Το αργιλώδες έδαφος θεωρείται ιδανικό.

Επιλογή ποικιλίας για θερμοκήπιο

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία μπιζελιού, λάβετε υπόψη την προβλεπόμενη χρήση της καλλιέργειας, τον χρόνο ωρίμανσης, την απόδοση και την ικανότητά της να αντέχει σε δυσμενείς παράγοντες.

Τα μπιζέλια διατίθενται σε κέλυφος (συχνά προστίθενται κατά το μαγείρεμα και αποξηραμένα αμέσως μετά τη συγκομιδή), ζάχαρη (γλυκά, ζουμερά φασόλια που συχνά τρώγονται φρέσκα) και ημίγλυκα:

• Οι πρώιμες ποικιλίες μπιζελιών που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια είναι: Yantar, Premium, Berkut, Alpha.
• Ποικιλίες με μέτρια όρια ωρίμανσης καρπών: Izumrud, Vega, Avola, Dinga, Adagumsky, Viola, Voskhod.
• Οι όψιμες ποικιλίες λαχανικών μπορούν επίσης να φυτευτούν σε κλειστό έδαφος: Sugar, Perfection, Atlant.

Μπορείτε να φυτέψετε πολλές ποικιλίες ταυτόχρονα. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να απολαμβάνετε νόστιμα φασόλια όλο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.

Επεξεργασία σπόρων

Πριν από τη σπορά, τα μπιζέλια πρέπει να ταξινομηθούν. Μόνο τα σφιχτά, άθικτα είναι κατάλληλα για φύτευση. παράσιτα μπιζελιών:

• Τα καλά δείγματα μπορούν να αναγνωριστούν τοποθετώντας τους σπόρους σε ένα διάλυμα αλατιού. Οποιοιδήποτε σπόροι επιπλέουν στην επιφάνεια απορρίπτονται. Τα υπόλοιπα μπιζέλια ξεπλένονται για να αφαιρεθεί το αλάτι και στεγνώνουν.
• Συνιστάται να μουλιάζετε τους σπόρους σε νερό για 12-14 ώρες. Αυτή η διαδικασία επιταχύνει σημαντικά τη βλάστηση των σπόρων. Ως βάση για το μούλιασμα χρησιμοποιούνται ενώσεις που διεγείρουν την ανάπτυξη των φυτών.

Υπάρχει επίσης μια ξηρή μέθοδος σποράς σπόρων. Σε αυτήν την περίπτωση, οι ξηροί σπόροι φυτεύονται σε προετοιμασμένα αυλάκια. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται αργότερα με αυτή τη μέθοδο, αλλά είναι γερά και έχουν καλή ανοσία.

Προσγείωση

Τα μπιζέλια θεωρούνται ψυχρόψωμο, αλλά δεν ανέχονται καλά τη ζέστη. Για μια πρώιμη συγκομιδή, η σπορά ξεκινά στα τέλη Απριλίου. Το καλοκαίρι, μπορούν να φυτευτούν μέχρι και τον Αύγουστο. Τα μπιζέλια μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπιο όχι μόνο από σπόρους αλλά και από σπορόφυτα.

Σπόροι

Στην προετοιμασμένη περιοχή, κάντε αρκετές αυλακώσεις βάθους 3 εκ. Η απόσταση μεταξύ των αυλακιών πρέπει να είναι 18 εκ. Ποτίστε τις αυλακώσεις με ζεστό νερό. Τοποθετήστε τα προετοιμασμένα μπιζέλια στις αυλακώσεις σε απόσταση 7 εκ. και στη συνέχεια καλύψτε τα με ένα στρώμα χώματος.

Σπορόφυτα

Τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται στο σπίτι μπορούν επίσης να φυτευτούν σε θερμοκήπιο. Ξεκινήστε τη σπορά των σπόρων τρεις εβδομάδες πριν τους μεταφυτεύσετε στη μόνιμη θέση τους. Ένα ξύλινο κουτί ή μεμονωμένα κύπελλα, στα οποία φυτεύονται πυκνά οι σπόροι, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως δοχείο.

Όταν φυτεύετε δενδρύλλια, διατηρήστε μια συγκεκριμένη απόσταση. Μεταξύ των σειρών, η απόσταση είναι 37 cm και μέσα στην ίδια τη σειρά, 13 cm. Η φροντίδα περιλαμβάνει έγκαιρο πότισμα, παροχή καλού φωτισμού και λίπανση.

Συνθήκες θερμοκρασίας

Τα μπιζέλια δεν ανέχονται καλά τη ζέστη. Γι' αυτό, φυτεύονται στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη του καλοκαιριού. Οι σπόροι αρχίζουν να βλασταίνουν ακόμη και σε θερμοκρασίες εδάφους μόλις 5 βαθμούς Κελσίου. Τα νεαρά σπορόφυτα μπορούν να αντέξουν θερμοκρασίες έως και -6 βαθμούς Κελσίου. Η πιο άνετη θερμοκρασία θερμοκηπίου για την καλλιέργεια μπιζελιών είναι 10 έως 14 βαθμοί Κελσίου.

Γονιμοποίηση

Τα μπιζέλια είναι αυτογονιμοποιούμενα φυτά. Δεν χρειάζεται να ανοίξετε το θερμοκήπιο για να επιτρέψετε την είσοδο των επικονιαστικών εντόμων. Η επικονίαση γίνεται πριν ανοίξουν τα άνθη. Η ανθοφορία διαρκεί από 3 έως 40 ημέρες.

Πότισμα

Τα μπιζέλια απαιτούν συνεχές πότισμα. Πριν από την ανθοφορία, ποτίζετε κάθε 6-7 ημέρες. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των ωοθηκών και των καρπών, η συχνότητα ποτίσματος αυξάνεται σε 2-3 φορές κάθε 7 ημέρες.

Μόνο ζεστό, καθιζάνον νερό είναι κατάλληλο για πότισμα. Χρησιμοποιούνται έως και 8-9 λίτρα νερού ανά τετραγωνικό μέτρο.

Μετά το πότισμα, ξεριζώστε και χαλαρώστε το χώμα ανάμεσα στις σειρές. Το χαλάρωμα είναι απαραίτητο για να αποτρέψετε τον σχηματισμό σκληρής κρούστας και να βελτιώσετε τη ροή οξυγόνου και θρεπτικών συστατικών στις ρίζες των φυτών.

Λίπασμα επιφάνειας

Για να παρέχεται στην καλλιέργεια επαρκής διατροφή, είναι απαραίτητο να γονιμοποιηθεί εγκαίρως:

• Κατά την προετοιμασία του εδάφους το φθινόπωρο, προσθέστε χούμο.
• Κατά τη φύτευση, συνιστάται η προσθήκη ενός μείγματος νιτρικού αμμωνίου, υπερφωσφορικού και άλατος καλίου.
• Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, τα κρεβάτια ποτίζονται με φυτική έγχυση.
• Κατά την περίοδο μαζικής ανθοφορίας, προστίθεται νιτροφωσικό.

Κατά τη λίπανση του εδάφους, είναι απαραίτητο να τηρούνται αυστηρά οι συνιστώμενες αναλογίες οποιωνδήποτε συστατικών, καθώς όχι μόνο η ανεπάρκεια αλλά και η περίσσεια μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των λαχανικών.

Ασθένειες και παράσιτα

Τα μπιζέλια συχνά δέχονται επιθέσεις από παράσιτα όπως ο μπούρχος, η αφίδα του βλαστού, ο σκώρος του μπακαλιάρου, ο ρυγχωτός κάνθαρος και η μύγα των κονδύλων:

• Τα μπιζέλια απειλούνται από το σκαθάρι των σιτηρών, Bruchus spp. Τα ενήλικα άτομα καταναλώνουν πέταλα λουλουδιών και γύρη. Τα αυγά εκκολάπτονται και μετατρέπονται σε προνύμφες που τρέφονται με τον καρπό.
• Ένα άλλο παράσιτο της καλλιέργειας είναι ο σκόρος της μπακαλιάρου. Γεννάει αυγά στο φυτό, από τα οποία εκκολάπτονται οι κάμπιες. Οι κάμπιες σκάβουν μέσα στους λοβούς και καταναλώνουν τα φασόλια.
• Ο ρυγχωτός κάνθαρος τρέφεται από τις αναπτυσσόμενες άκρες των σπορόφυτων. Τα αυγά εκκολάπτονται και μετατρέπονται σε προνύμφες που καταναλώνουν όχι μόνο τα υπέργεια τμήματα του φυτού αλλά και τις ρίζες.

Τα μπιζέλια είναι ευαίσθητα σε μολύνσεις:

• ανθρακνόζη (εμφανίζονται καφέ κηλίδες στο πράσινο μέρος του φυτού και οι καρποί σταδιακά παραμορφώνονται).
• σκουριά (εμφανίζονται μικρές καφέ κηλίδες στην επιφάνεια των φύλλων, οι οποίες μεγαλώνουν με την πάροδο του χρόνου).
• ωίδιο (εμφανίζεται μια λευκή επίστρωση στα φύλλα και τους μίσχους).
• λευκή και ριζική σήψη.
• ασκοχτίωση.

Είναι απαραίτητο να ληφθούν προληπτικά μέτρα: να επεξεργαστείτε τους σπόρους και να διατηρήσετε την αμειψισπορά.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Χρόνοι συγκομιδής μπιζελιών Η περίοδος συγκομιδής εξαρτάται από την ποικιλία και την καλλιέργεια της καλλιέργειας. Η συγκομιδή ξεκινά περίπου 30 ημέρες μετά την έναρξη της ανθοφορίας. Τα φασόλια ωριμάζουν ανομοιόμορφα, επομένως η περίοδος συγκομιδής μπορεί να διαρκέσει έως και 40 ημέρες. Οι πρώτοι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν στις κάτω σειρές του φυτού:

• Οι ποικιλίες μπιζελιού Sugar Snap συλλέγονται νωρίς, πριν φτάσουν στην πλήρη ωριμότητα, στα μέσα του καλοκαιριού. Η συγκομιδή προάγει την εμφάνιση νέων, νεαρών λοβών.
• Η συγκομιδή των μπιζελιών χωρίς κέλυφος διαρκεί από τα τέλη Ιουνίου έως τα τέλη Αυγούστου. Τα μπιζέλια πρέπει να είναι σφιχτά και οι λοβοί τους να έχουν λεία, σκούρα πράσινη επιφάνεια. Εάν εμφανιστεί ένα λευκό δίχτυ στον λοβό, τα μπιζέλια είναι υπερώριμα.

Τα πράσινα μπιζέλια δεν έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, επομένως ο καλύτερος τρόπος για να τα διατηρήσετε για το χειμώνα είναι η κατάψυξη, η κονσερβοποίηση ή η αποξήρανση. Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των αποξηραμένων μπιζελιών, συλλέγετε μόνο καλά ώριμα λοβούς, στεγνώνετε καλά τα φασόλια και τα αποθηκεύετε σε αεροστεγές δοχείο.