Πώς να καλλιεργήσετε βασιλικό σε θερμοκήπιο το χειμώνα: συμβουλές

Η καλλιέργεια βασιλικού σε θερμοκήπια ή σε θερμοκήπια έχει γίνει πρόσφατα ολοένα και πιο δημοφιλής. Αυτό πιθανότατα οφείλεται στην επιθυμία χρήσης ενός φυσικού, εγχώριου προϊόντος. Αυτό το βότανο περιέχει πολλές βιταμίνες. Η χρήση ενός θερμοκηπίου σάς επιτρέπει να καλλιεργείτε λαχανικά όχι μόνο το καλοκαίρι αλλά και κατά τη διάρκεια του κρύου χειμώνα. Για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό να κατανοήσετε όλες τις περιπλοκές της φροντίδας αυτού του φυτού.

Πλεονεκτήματα ενός θερμοκηπίου

Πλεονεκτήματα χρήσης θερμοκηπίων:

• Όταν ο βασιλικός τοποθετείται σε κλειστό έδαφος, αναπτύσσεται με επιταχυνόμενο ρυθμό επειδή δεν εκτίθεται σε διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
• Εάν το θερμοκήπιο είναι εξοπλισμένο με θέρμανση, τότε η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί όλο το χρόνο.
• Ο βασιλικός τα πάει καλά με άλλα βότανα ή λαχανικά της γειτονιάς.
• Αν πουλάτε το μπαχαρικό τον χειμώνα, όταν έχει την υψηλότερη τιμή του, μπορείτε να βγάλετε καλά χρήματα από αυτό.

Απαιτήσεις θερμοκηπίου και εδάφους

Πριν από τη φύτευση, είναι σημαντικό να εξοπλίσετε σωστά το θερμοκήπιο. Εάν φυτεύετε νωρίς, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε γυαλί ως κάλυμμα θερμοκηπίου. Αυτό προστατεύει τα φυτά από τον παγετό και διατηρεί ένα σταθερό μικροκλίμα χωρίς διακυμάνσεις θερμοκρασίας.

Ένα στρώμα χώματος θα προστατεύσει τα σπορόφυτα από το πάγωμα. Αυτή η προσέγγιση θα μειώσει την κατανάλωση νερού για άρδευση. Το θερμοκήπιο θα πρέπει να είναι εξοπλισμένο με αεραγωγούς.

Είναι καλύτερο να κατασκευάσετε ένα θερμοκήπιο σε ένα οικόπεδο που δέχεται καλό ηλιακό φως. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και μέτρια όξινο. Τα λιπάσματα μπορούν να βελτιώσουν τις ιδιότητες του εδάφους. Η χρήση τύρφης, χώματος και άμμου θεωρείται μια οικονομική και πρακτική επιλογή. Γεμίστε τα παρτέρια με αυτό το υλικό αφού αφαιρέσετε 20-25 εκατοστά χώματος.

Μπορείτε επίσης απλώς να σκάψετε το χώμα σε βάθος 30 εκατοστών. Στη συνέχεια, απλώστε το μείγμα στην περιοχή.

Επιλογή ποικιλίας

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών βασιλικού σε όλο τον κόσμο. Κάθε μία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά και γεύση. Οι άπειροι κηπουροί είναι καλύτερο να επιλέγουν δημοφιλείς ποικιλίες.

Ερεβάν

Αυτή η ποικιλία είναι ένα ετήσιο φυτό. Βασιλικός του Ερεβάν Έχει ευχάριστη γεύση και περιέχει μεγάλη ποσότητα καροτίνης. Ο πλήρης κύκλος ωρίμανσης διαρκεί 45 ημέρες. Αυτό το βότανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα για διάφορα πιάτα ή να καταναλωθεί ως βότανο.

Σχήμα κουταλιού

Αυτή η ποικιλία παίρνει το όνομά της από το ασυνήθιστο σχήμα των φύλλων της, τα οποία είναι κοίλα προς τα μέσα. Τα φύλλα του φυτού είναι επιμήκη και ανοιχτό πράσινο. Δεν έχουν δόντια. Η γεύση αυτού του μπαχαρικού μοιάζει με μείγμα γαρίφαλου και δάφνης. Ο βασιλικός κουταλιού χρησιμοποιείται συχνά για το μαγείρεμα κρεάτων και πιάτων με βάση την ντομάτα.

Μπακού

Η ποικιλία βασιλικού Μπακού καλλιεργούνταν αρχικά στο Αζερμπαϊτζάν. Το σχήμα των φύλλων της είναι παρόμοιο με την ποικιλία βασιλικού Ερεβάν, αλλά το χρώμα της είναι διαφορετικό. Εξαιτίας αυτού, ονομάζεται ευρέως «μαύρος βασιλικός». Το άρωμα των φύλλων της θυμίζει ένα μείγμα μέντας και γαρίφαλου. Ο βασιλικός Μπακού χρησιμοποιείται συνήθως για να καρυκεύσει τα ανατολίτικα πιάτα.

Καλλιέργεια από σπόρους και σπορόφυτα

Εάν αυτό το μπαχαρικό καλλιεργείται από σπορόφυτα, η φύτευση σε γλάστρες θα πρέπει να γίνεται στις αρχές της άνοιξης σε θερμότερα κλίματα. Σε ψυχρότερα κλίματα, η φύτευση θα πρέπει να γίνεται ένα μήνα αργότερα.

Είναι προτιμότερο να φυτεύετε σπόρους βασιλικού στα μέσα της άνοιξης, καθώς το θερμοκήπιο πρέπει να είναι αρκετά ζεστό. Πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται καλά και μόνο τότε οι κόκκοι πρέπει να τοποθετηθούν σε βάθος 1 εκατοστού.

Η απόσταση μεταξύ των σπόρων πρέπει να είναι 15 εκατοστά και το πλάτος μεταξύ των σειρών 30 εκατοστά. Η θερμοκρασία είναι επίσης σημαντική. Θα πρέπει να είναι περίπου 20-25 βαθμοί Κελσίου. Συνεχίστε να φροντίζετε τα χόρτα ως συνήθως. Μπορεί να χρειαστεί να αραιώσετε τα σπορόφυτα.

Αν καλλιεργώ βασιλικό Αν ξεκινάτε με σπορόφυτα, θα πρέπει πρώτα να τα βλαστήσετε. Για να το κάνετε αυτό, φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 5 χιλιοστών σε ειδικά δοχεία. Μετά τη σπορά, καλύψτε τους με γυαλί. Για να διασφαλίσετε την σωστή ανάπτυξη των σπορόφυτων, ποτίστε τα με ένα διάλυμα φωσφορικών, καλιούχων και αζωτούχων λιπασμάτων όταν εμφανιστούν τα φύλλα. Αφού βλαστήσουν τα σπορόφυτα, μπορούν να φυτευτούν σε θερμοκήπιο χρησιμοποιώντας ένα πλέγμα 20x35 cm (8x14 in).

Φροντίδα, πότισμα και λίπανση

Τις πρώτες εβδομάδες, τα φυτά βασιλικού αναπτύσσονται αργά. Το ιδανικό εύρος θερμοκρασίας θεωρείται ότι είναι μεταξύ 22 και 28 βαθμών Κελσίου. Εάν η θερμοκρασία πέσει στους 15 βαθμούς Κελσίου, η ανάπτυξη του βασιλικού μπορεί να επιβραδυνθεί σημαντικά.

Θερμοκρασίες κάτω των 3 βαθμών Κελσίου θεωρούνται επιβλαβείς για το φυτό. Επίσης, κατά τη φύτευση, να έχετε κατά νου ότι ο βασιλικός αναπτύσσεται ελάχιστα σε εξαιρετικά ζεστά κλίματα. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το θερμοκήπιο πρέπει να αερίζεται επαρκώς.

Συστάσεις για τη σωστή φροντίδα του βασιλικού:

1. Το φυτό απαιτεί τακτικό πότισμα. Ιδανικά, αυτό θα πρέπει να γίνεται μία φορά την εβδομάδα. Εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε νερό που έχει αφεθεί να σταθεί για 24 ώρες και είναι ελαφρώς θερμότερο από τη θερμοκρασία δωματίου (25 βαθμοί Κελσίου). Η στάγδην άρδευση έχει αποδειχθεί εδώ και καιρό η πιο αποτελεσματική μέθοδος για την πρασινάδα. Η εγκατάσταση ενός αυτόματου συστήματος άρδευσης θα διευκολύνει τη φροντίδα του φυτού. Το σύστημα μπορεί να ρυθμιστεί και να διαμορφωθεί για ψεκασμό, εάν είναι επιθυμητό.
2. Κατά την καλλιέργεια βασιλικού, το φυτό πρέπει να τροφοδοτείται δύο εβδομάδες μετά τη μεταφύτευσή του σε θερμοκήπιο. Τα αζωτούχα λιπάσματα θα βοηθήσουν στην επιτάχυνση της ανάπτυξης. Για την προετοιμασία τους, αναμειγνύετε 10 λίτρα νερό με 10 γραμμάρια ουρίας. Αυτή η ποσότητα είναι αρκετή για να ποτίσετε 3 τετραγωνικά μέτρα εδάφους. Απαιτείται επίσης μια δεύτερη λίπανση. Αυτό γίνεται 20 ημέρες μετά την προηγούμενη. Για αυτή τη δεύτερη λίπανση, συνιστάται η χρήση σύνθετου λιπάσματος. Αραιώνεται σε αναλογία 25 γραμμάρια ανά 10 λίτρα νερού. Αραιωμένη κοπριά ή περιττώματα πουλιών χρησιμεύουν επίσης ως λίπασμα. Η δεύτερη λίπανση πραγματοποιείται μετά την επόμενη κοπή βλαστών.

Συγκομιδή

Μόλις οι βλαστοί φτάσουν τα 12 εκατοστά, κόβονται. Αυτό πρέπει να γίνει πάνω από το τρίτο ζεύγος φύλλων. Το ύψος τους πρέπει να είναι 7-8 εκατοστά πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Το χώμα ανάμεσα στις σειρές θα πρέπει να χαλαρώσει. Θα πρέπει επίσης να προστεθεί λίπασμα. Μετά από 20 ημέρες, τα χόρτα θα έχουν φτάσει στο επιθυμητό μέγεθος, μετά το οποίο θα πρέπει να κοπούν ξανά. Κάθε φυτό βασιλικού μπορεί να αποδώσει έως και τέσσερις συγκομιδές.

Η συγκομιδή πρέπει να ολοκληρωθεί πριν τα φύλλα γίνουν τραχιά. Για να στεγνώσουν τα χόρτα, πρέπει να συλλεχθούν σε ζεστό και ξηρό καιρό.

Ασθένειες και παράσιτα

Αν και ο βασιλικός είναι ανθεκτικός στις περισσότερες ασθένειες, η ακατάλληλη φροντίδα αποδυναμώνει το φυτό και το καθιστά ευάλωτο σε παράσιτα. Τα πιο συνηθισμένα λάθη περιλαμβάνουν το υπερβολικό πότισμα και το πολύ συχνό πότισμα. Η υπερβολική ψύξη του βασιλικού μπορεί επίσης να αποδυναμώσει το φυτό και ακόμη και να το σκοτώσει.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας το χειμώνα

Η καλλιέργεια λαχανικών το χειμώνα είναι δυνατή χάρη στα θερμοκήπια. Αυτή η μέθοδος θεωρείται κερδοφόρα, αλλά δεν έχουν κάθε αρχάριος κηπουρός τα μέσα για να κατασκευάσουν και να εξοπλίσουν ένα πλήρες θερμοκήπιο. Πιο συχνά, οι άνθρωποι καλλιεργήστε βασιλικό σε γλάστρες και αποθηκεύστε τα στο σπίτι σας σε ένα περβάζι παραθύρου. Η φροντίδα του βασιλικού στο σπίτι είναι σχεδόν η ίδια με τη φροντίδα άλλων φυτών.