Καλλιέργεια βασιλικού σε περβάζι παραθύρου από σπόρους και μοσχεύματα και φροντίδα του στο σπίτι

Πριν επιλέξετε μια ποικιλία βασιλικού, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να την καλλιεργήσετε σε περβάζι παραθύρου. Το φυτό ευδοκιμεί όχι μόνο το καλοκαίρι αλλά και τον χειμώνα και δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες καλλιέργειας. Τα αρωματικά, πικάντικα φύλλα του έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Το βότανο προσθέτει μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση σε κάθε πιάτο.

Κατά την καλλιέργεια, το πιο σημαντικό είναι να ακολουθείτε τις οδηγίες φύτευσης και φροντίδας. Η συγκομιδή και η αποθήκευση της σοδειάς είναι επίσης ζωτικής σημασίας.

Επιλογή εδάφους

Ο βασιλικός αναπτύσσεται καλά σε περβάζι παραθύρου σε εύφορο, αλλά χαλαρό και ελαφρύ έδαφος με καλό αερισμό:

• Μια απλή επιλογή θα ήταν να αγοράσετε ένα καθολικό χώμα για λουλούδια, το οποίο αναμειγνύεται με χώμα που φέρεται από τον κήπο.
• Η τύρφη προστίθεται επίσης στο μείγμα έτοιμου καθολικού και κήπου.
• Ένα μείγμα έτοιμου χώματος για λουλούδια εσωτερικού χώρου μπορεί να αναμειχθεί με βερμικομπόστ.
• Το χώμα κήπου που αναμιγνύεται όχι μόνο με τύρφη, αλλά και με κομπόστ είναι κατάλληλο.
• Η ιδανική επιλογή θεωρείται μια σύνθεση από χώμα κήπου, σάπια κοπριά, άμμο ποταμού και τέφρα ξύλου.

Ακόμα και το αγορασμένο χώμα πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Θα πρέπει να θερμανθεί στο φούρνο στους 110 βαθμούς Κελσίου για 40 λεπτά. Μπορείτε να απολυμάνετε το επιλεγμένο χώμα μουλιάζοντάς το σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Στη συνέχεια, εφαρμόστε ένα σύνθετο λίπασμα.

Υπάρχουν τρεις βασικοί τρόποι για να φυτέψετε ένα βότανο που καλλιεργείται στο σπίτι σε ένα μονωμένο μπαλκόνι ή περβάζι παραθύρου:

1. Μεταφύτευση ενός ώριμου φυτού. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για όσους καλλιεργούν βασιλικό στον κήπο τους. Τα νεαρά δενδρύλλια ξεθάβονται με τις ρίζες τους, αφήνοντας ένα μικρό κομμάτι χώματος. Στη συνέχεια φυτεύονται σε προετοιμασμένο χώμα.
2. Η καλλιέργεια από μοσχεύματα θεωρείται απλή. Οι κορυφαίοι ή οι νεαροί πλευρικοί βλαστοί κόβονται από ένα ώριμο φυτό. Ο κομμένος βλαστός τοποθετείται σε νερό. Μόλις αρχίσουν να εμφανίζονται οι πρώτες ρίζες, το φυτό φυτεύεται στο χώμα. Η επόμενη συγκομιδή ξεκινά μέσα σε 2,5 εβδομάδες. Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι μετά από μόλις μερικούς μήνες, θα πρέπει να φυτευτεί ένας άλλος βλαστός.
3. Η καλλιέργεια από σπόρους περιλαμβάνει διάφορα στάδια. Τα χόρτα θα συλλεχθούν μετά από αρκετούς μήνες, αλλά τα φυτά θα χρειαστούν πολύ χρόνο για να αναπτυχθούν.

Κάθε μέθοδος φύτευσης βασιλικού έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Σε κάθε περίπτωση, για να επιτευχθεί μια πλούσια και υγιής συγκομιδή του βοτάνου, απαιτείται φροντίδα και οι κατάλληλες συνθήκες.

Δοχείο για την καλλιέργεια βασιλικού

Το πώς να φυτέψετε σπόρους μπαχαρικών στο σπίτι εξαρτάται από τον καθένα. Η γλάστρα πρέπει να έχει χωρητικότητα μεγαλύτερη από 2 λίτρα και βάθος μεγαλύτερο από 14 εκ. Μπορούν να φυτευτούν σε γλάστρες, μεγάλα ξύλινα κουτιά ή ατομικά πλαστικά ποτήρια:

• Η καλλιέργεια βασιλικού σε γλάστρα είναι εύκολη επειδή δεν απαιτεί μεταφύτευση. Επιλέξτε μια γλάστρα με μεγάλο όγκο και διάμετρο.
• Μπορείτε να φυτέψετε τους σπόρους σε μικρά πλαστικά ποτήρια. Μόλις τα σπορόφυτα φτάσουν τα 6 εκατοστά σε ύψος, μπορούν να μεταφυτευτούν σε ξεχωριστή γλάστρα. Το πλεονέκτημα αυτής της επιλογής φύτευσης είναι ότι το δοχείο δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο όσο το φυτό μεγαλώνει.

Ανοίξτε τρύπες στον πάτο του επιλεγμένου δοχείου και προσθέστε ένα στρώμα αποστράγγισης 2,5 cm (μικρά βότσαλα ή διογκωμένη άργιλος θα κάνουν) για να αποτρέψετε τη στασιμότητα της υπερβολικής υγρασίας. Μόνο τότε προσθέστε το προετοιμασμένο χώμα και ποτίστε με νερό που έχει καθιζάνει.

Συμβουλή: Μην γεμίζετε τη γλάστρα με χώμα μέχρι την άκρη. Αφήστε 3 εκ. για να προσθέσετε επιπλέον χώμα αργότερα.

Προετοιμασία σπόρων πριν από τη σπορά

Οι ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης με μικρά φύλλα είναι κατάλληλες για καλλιέργεια βασιλικού σε εσωτερικούς χώρους: Basilisk, Gvozdichny, Yerevansky, Dwarf, Lemonny, Marquis, Troll και Violet. Όλες αυτές οι ποικιλίες χαρακτηρίζονται από συμπαγή ανάπτυξη, καταλαμβάνουν λίγο χώρο και δεν αναπτύσσουν εκτεταμένη ανάπτυξη ριζών.

Για να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή βασιλικού από σπόρους σε ένα περβάζι παραθύρου, προετοιμάστε τους εκ των προτέρων:

1. Είναι απαραίτητο να επιλέγετε μόνο μεγάλους, πυκνούς σπόρους. Για να το κάνετε αυτό, μουλιάστε το υλικό φύτευσης σε διάλυμα αλατιού. Οι άδειοι και κακής ποιότητας σπόροι θα επιπλέουν στην επιφάνεια του νερού. Αυτοί πρέπει να απορρίπτονται, καθώς δεν θα βλαστήσουν.
2. Οι σπόροι που απομένουν στον πυθμένα μουλιάζονται σε ζεστό νερό για 24 ώρες, αλλάζοντας το νερό κάθε 8 ώρες. Το μούλιασμα προάγει την ταχεία βλάστηση.
3. Για να απολυμάνετε τους σπόρους, μουλιάστε τους σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για περίπου δύο ώρες. Ξεπλύνετε τους επεξεργασμένους σπόρους βασιλικού με τρεχούμενο νερό.
4. Στο τελικό στάδιο, οι σπόροι τοποθετούνται σε μια επιφάνεια υφάσματος σε ένα μόνο στρώμα και αφήνονται μέχρι να στεγνώσουν εντελώς.

Κατά την περαιτέρω ανάπτυξη και ανάπτυξη, ο βασιλικός διαθέτει όλες τις απαραίτητες συνθήκες και την κατάλληλη φροντίδα.

Σπορά σπόρων βασιλικού

Για να αποκομίσετε μια άφθονη σοδειά φρέσκων βοτάνων, συνιστάται να φυτέψετε βασιλικό σε εσωτερικό χώρο στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου. Δεδομένου ότι το φυτό απαιτεί άφθονο φως και ζέστη για να ευδοκιμήσει, αυτές οι συνθήκες είναι πιο δύσκολο να επιτευχθούν κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Χωρίς επαρκή ζέστη και φως, οι μίσχοι γίνονται λεπτότεροι, σχηματίζονται λίγοι πλευρικοί βλαστοί και τα φύλλα θα περιέχουν λίγα αιθέρια έλαια και θρεπτικά συστατικά.

Μια άφθονη συγκομιδή εξαρτάται επίσης από τη σωστή φύτευση. Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 15 mm και σε απόσταση 21 mm μεταξύ τους. Καλύψτε το δοχείο με πλαστική μεμβράνη και φυλάξτε το σε ζεστό μέρος, μακριά από ανοιχτά παράθυρα. Αφαιρείτε την πλαστική μεμβράνη περιοδικά για αερισμό.

Μόλις εμφανιστούν τα περισσότερα σπορόφυτα, αφαιρέστε την μεμβράνη και μετακινήστε το δοχείο στο πιο φωτεινό περβάζι παραθύρου. Οι πρώτοι βλαστοί θα πρέπει να εμφανιστούν εντός 11 ημερών. Αυτή τη στιγμή, αραιώστε τα φυτά, αφήνοντας απόσταση 9 cm μεταξύ κάθε σπορόφυτου.

Όταν τα στελέχη των δενδρυλλίων φτάσουν τα 7 εκατοστά, προσθέστε ένα στρώμα νέου χώματος. Αυτό θα ενισχύσει τα δενδρύλλια και θα αναπληρώσει το μείγμα με θρεπτικά συστατικά.

Συνθήκες για τη βλάστηση των σπόρων

Κατά την καλλιέργεια βασιλικού, πρέπει να πληρούνται ορισμένες προϋποθέσεις:

• Διατηρήστε τη θερμοκρασία δωματίου στους 24 βαθμούς Κελσίου. Εάν το θερμόμετρο δείξει κάτω από 21 βαθμούς Κελσίου, η βλάστηση των σπόρων επιβραδύνεται και η ποσότητα των αιθέριων ελαίων μειώνεται. Εάν η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή (πάνω από 29 βαθμούς Κελσίου), η βλάστηση μπορεί να μην συμβεί καθόλου.
• Η μεμβράνη που καλύπτει το δοχείο αφαιρείται περιοδικά για αερισμό.
• Μπορείτε να ψεκάσετε το χώμα με νερό χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ψεκασμού.
• Δεν χρειάζεται να ποτίζετε τα σπορόφυτα.
• Το έδαφος και το υλικό φύτευσης πρέπει να προστατεύονται από τα ρεύματα αέρα.
• Όταν τα σπορόφυτα μεγαλώνουν, προστίθεται ένα νέο στρώμα χώματος στην γλάστρα.

Για υγιή ανάπτυξη, τα βότανα απαιτούν επαρκές φως: τουλάχιστον 7 ώρες ηλιακού φωτός το καλοκαίρι και 14 ώρες το χειμώνα και το φθινόπωρο. Για να εξασφαλιστεί επαρκής φωτισμός το χειμώνα, παρέχεται τεχνητός φωτισμός. Οι λάμπες εγκαθίστανται 19 cm από τα σπορόφυτα.

Το καλοκαίρι, οι λάμπες φθορισμού που εγκαθίστανται κοντά στα σπορόφυτα ανάβουν για 4-5 ώρες το βράδυ. Εάν ο καιρός είναι συννεφιασμένος ή βροχερός, οι λάμπες πρέπει να είναι αναμμένες για τουλάχιστον 9-11 ώρες την ημέρα.

Εάν πληρούνται όλες αυτές οι προϋποθέσεις, οι νεαροί βλαστοί βασιλικού θα αρχίσουν να εμφανίζονται 11 ημέρες μετά τη φύτευση.

Κανόνες για τη φροντίδα του βασιλικού στο σπίτι

Για να διασφαλιστεί η υγιής ανάπτυξη του βασιλικού, απαιτείται η κατάλληλη φροντίδα:

• Φροντίστε να έχετε καθιερώσει ένα πρόγραμμα ποτίσματος. Συμβουλή: Το καλοκαίρι, ποτίζετε το φυτό καθημερινά. Το χειμώνα, μειώστε το πότισμα σε δύο φορές την εβδομάδα. Τα πρωινά είναι τα καλύτερα. Ο βασιλικός χρειάζεται άφθονη υγρασία, αλλά αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα.
• Το καλοκαίρι, οργανώνεται επιπλέον καθημερινός ψεκασμός πρασίνου με καθιζάνον νερό.
• Για να εξασφαλίσετε καλή ανάπτυξη, λιπαίνετε τα φυτά κάθε 30 ημέρες. Λιπαίνετε για πρώτη φορά κατά τη διάρκεια της περιόδου ενεργού ανάπτυξης του φυτού.

• Χαλαρώστε το χώμα περιοδικά (κάθε 3-4 ημέρες). Αυτό αποτρέπει τον σχηματισμό κρούστας και βελτιώνει τη ροή οξυγόνου και θρεπτικών συστατικών στις ρίζες. Την πρώτη φορά, χαλαρώστε το χώμα μόνο όταν το φυτό έχει φτάσει σε μεγάλο μέγεθος. Η χαλάρωση του χώματος πριν αναπτυχθεί πλήρως μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο ριζικό σύστημα.
• Για να διασφαλιστεί ότι η κορυφή είναι αφράτη και υπάρχουν πολλά πλευρικά κλαδιά, πραγματοποιείται τακτική τσίμπημα.
• Ο βασιλικός που καλλιεργείται στο σπίτι σχεδόν ποτέ δεν αρρωσταίνει, αλλά για την πρόληψη θα πρέπει να αντιμετωπίζεται.

Συμβουλή: Μην αφήσετε το φυτό να ανθίσει. Κόψτε τα μπουμπούκια αμέσως μόλις εμφανιστούν, μαζί με τα γύρω φύλλα. Διαφορετικά, τα φύλλα θα αποκτήσουν πικρή γεύση και θα γίνουν μη βρώσιμα.

Ο βασιλικός επηρεάζεται συχνότερα από ασθένειες όπως το φουζάριο, το μελάνωμα και η γκρίζα μούχλα. Το κύριο προληπτικό μέτρο είναι η καθιέρωση ενός προγράμματος ποτίσματος. Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα.

Εάν εντοπιστεί κάποιο πρόβλημα, το προσβεβλημένο φυτό απομακρύνεται μαζί με τις ρίζες του και ολόκληρο το χώμα ποτίζεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή έγχυμα κρεμμυδιού. Στα άρρωστα φυτά, οι μίσχοι γίνονται λεπτότεροι και τα φύλλα στεγνώνουν, κιτρινίζουν και μαραίνονται. Μπορεί να εμφανιστούν κίτρινες ή μαύρες κηλίδες και ρίγες. Εάν η ασθένεια εξαπλωθεί σε άλλα φυτά, χρησιμοποιήστε θεραπείες όπως Φιτοσπορίνη ή Τοπάζ.

Οι αφίδες είναι ένα επικίνδυνο παράσιτο που μπορεί να προκαλέσει ζημιά στα σπορόφυτα βασιλικού στο σπίτι. Αυτά τα έντομα ρουφούν το χυμό του φυτού, με αποτέλεσμα να ξηραίνονται τα φύλλα και οι μίσχοι και να σταματά η ανάπτυξη. Εγχύματα από αψιθιά, μουστάρδα, θηρανθεμίς και πικραλίδα βοηθούν στην καταπολέμηση αυτών των παρασίτων.

Συγκομιδή

Τα πρώτα φύλλα βασιλικού συλλέγονται μετά από 35-40 ημέρες. Μέχρι τότε, κάθε φυτό θα έχει πέντε φύλλα.

Για να διατηρήσετε τον βασιλικό στο περβάζι του παραθύρου σας, τσιμπήστε τον συχνά. Την πρώτη φορά, τσιμπήστε 2-3 φύλλα από την κορυφή μετά από 30 ημέρες. Επαναλάβετε τη διαδικασία ξανά όταν εμφανιστούν τρία ζεύγη φύλλων στο στέλεχος. Στη συνέχεια, επαναλάβετε το τσίμπημα κάθε δύο εβδομάδες.

Οι κορυφές που κόβονται με τσίμπημα μπορούν να προστεθούν σε πιάτα ή να αποξηρανθούν για μακροχρόνια αποθήκευση. Αν χρειάζεστε μερικά φύλλα, επιλέξτε τα από την κάτω σειρά.

Συμβουλή: Φροντίστε να αφήσετε 3-4 φύλλα στο κάτω μέρος του στελέχους. Χωρίς αυτά, το φυτό θα τεντωθεί προς τα πάνω και η απόδοση θα μειωθεί.

Συμβουλή: Εάν παρατηρήσετε ένα μπουμπούκι με άνθη, θα πρέπει να το μαζέψετε αμέσως μαζί με τα γύρω φύλλα.

Καλλιέργεια βασιλικού από μοσχεύματα

Μια άλλη επιλογή είναι, Πώς να καλλιεργήσετε βασιλικό στο μπαλκόνι, είναι ο πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα:

• Από ένα ενήλικο φυτό, κόβονται είτε το πάνω μέρος είτε οι πλευρικοί βλαστοί.
• Τοποθετήστε το μοσχεύματα σε ένα ποτήρι νερό, αλλάζοντας το νερό καθημερινά. Οι ρίζες θα πρέπει να εμφανιστούν σε περίπου 14 ημέρες.
• Η κοπή με ρίζες φυτεύεται σε ένα δοχείο με προετοιμασμένο χώμα και ποτίζεται.
• Η γλάστρα με σπορόφυτα τοποθετείται σε ένα περβάζι παραθύρου με παράθυρα που βλέπουν προς τα νότια.

Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί σε μόλις 2,5 εβδομάδες. Το μειονέκτημα είναι ότι το φυτό θα διαρκέσει μόνο 3,5 μήνες.