Περιγραφή και χαρακτηριστικά του βερίκοκου Shalah, συγγενείς και καλλιέργεια

Η ποικιλία βερίκοκου Shalah, ή αλλιώς «ανανάς», είναι δημιούργημα Αρμενίων κηπουρών. Αυτή η ποικιλία έχει γίνει δημοφιλής στη Ρωσία και σε άλλες χώρες της ΚΑΚ λόγω των άφθονων αποδόσεων, της χαμηλής συντήρησης και της αντοχής της σε ασθένειες και σκαθάρια. Ο καρπός μπορεί να καλλιεργηθεί για πώληση ή για προσωπική κατανάλωση. Για να φυτευτεί με επιτυχία το δέντρο, είναι σημαντικό να κατανοήσετε όλες τις γεωργικές απαιτήσεις.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας Shalah

Το βερίκοκο Shalah καλλιεργήθηκε στην Αρμενία και εμφανίστηκε για πρώτη φορά στον Βοτανικό Κήπο Nikitsky στις αρχές του 20ού αιώνα. Συνιστάται για καλλιέργεια σε θερμότερα κλίματα. Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους με φαρδιές, στρογγυλεμένες αλλά όχι πυκνές κόμες. Οι βλαστοί είναι μεγάλοι, καμπυλωτοί και πυκνοί. Οι ταξιανθίες είναι μεγάλες, κρεμ χρώματος με ανοιχτό ροζ απόχρωση. Τα φύλλα έχουν σχήμα καρδιάς και σμαραγδί χρώμα.

Τα βερίκοκα είναι μεγάλα, ζυγίζουν περίπου 50 γραμμάρια. Είναι κίτρινα με κοκκινωπό χρώμα και πορτοκαλί σάρκα. Η γεύση είναι ελαφρώς ξινή, αλλά κυρίως γλυκιά και αρκετά αρωματική.

Ένα δέντρο αποδίδει 100-200 κιλά καρπών. Με προσεκτική φροντίδα, μια βερικοκιά μπορεί να αποδώσει 350-400 κιλά καρπών. Οι καρποί ωριμάζουν νωρίς και η συγκομιδή γίνεται στα τέλη Ιουνίου.Τα δέντρα μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και -25°C (-25°F), αλλά δεν συνιστώνται για καλλιέργεια στη Σιβηρία και σε άλλες περιοχές με παγωμένους χειμώνες. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στις μυκητιασικές ασθένειες.

Συγγενείς

Το βερίκοκο Shalah χρησιμοποιήθηκε από τους καλλιεργητές για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών, του ανανά Tsyurupinsky και του ανανά Columnar. Αυτές αποκτήθηκαν επιλέγοντας σπορόφυτα από οπωρώνες στην περιοχή Kherson.

Ανανάς Τσιουρουπίνσκι

Το βερίκοκο Ananasovy Tsyurupinsky είναι κατώτερο από την ποικιλία Shalakh. Οι καρποί του είναι μικροί, πέφτουν εύκολα και η ποιότητά τους επηρεάζεται σημαντικά από το περιβάλλον. Η απόδοση είναι χαμηλότερη και η παραγωγική περίοδος διαρκεί 25 χρόνια.

Στρογγυλός ανανάς

Τα δέντρα φτάνουν σε ύψος τα 2,5 μέτρα. Λόγω της επιφανειακής τους ανάπτυξης, τα βερίκοκα μπορούν να καλλιεργηθούν σε γλάστρες. Οι μπουμπούκια των καρπών σχηματίζονται απευθείας στον κύριο κορμό.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του βερίκοκου Shalah

Το βερίκοκο Shalah έχει πολλά πλεονεκτήματα. Υπάρχουν και κάποια μειονεκτήματα, αλλά είναι λίγα.

Πλεονεκτήματα	Μειονεκτήματα
Αυξημένη αντοχή σε ασθένειες και επιβλαβή έντομα	Τάση για πάχυνση του θάμνου
Άφθονη καρποφορία	Ταχεία αποβολή καρπών κατά την ωρίμανση
Δυνατότητα μακροχρόνιας μεταφοράς και μακροχρόνιας αποθήκευσης στο ψυγείο
Πρώιμη ωριμότητα
Εμπορική εμφάνιση φρούτων, μεγάλα μεγέθη
Αυξημένη αντοχή στο κρύο

Προσγείωση

Η μέθοδος φύτευσης για αυτό το βερίκοκο είναι παρόμοια με την ποικιλία Dobele. Τα δέντρα είναι αυτογόνιμα και φυτεύονται στα τέλη Απριλίου ή στα μέσα Σεπτεμβρίου. Δεν υπάρχουν άλλες ειδικές τεχνικές καλλιέργειας.

Επιλογή και προετοιμασία υλικού φύτευσης

Τα δενδρύλλια πρέπει να αγοράζονται από αξιόπιστους πωλητές σε αγορές ή φυτώρια. Τα δέντρα πρέπει να είναι άθικτα, με δυνατό κορμό και πλούσια πράσινα φύλλα. Πρέπει να έχουν ύψος 60-70 εκ., με 2-3 βλαστούς. Το ριζικό σύστημα είναι διακλαδισμένο, με 2-3 κύριες ρίζες. Εάν το φυτό έχει αγκάθια, αυτό δείχνει ότι η ποικιλία είναι ημιάγρια ​​και δεν πρέπει να αγοραστεί.

Πριν από τη φύτευση, το ρίζωμα βυθίζεται σε ένα διάλυμα που διεγείρει την ανάπτυξη, όπως το Matador ή το Epin, για 2 ώρες.

Απαιτήσεις για την τοποθεσία

Είναι καλύτερο να φυτεύετε το βερίκοκο Shalah σε αργιλώδη εδάφη με ουδέτερο pH. Το αργιλώδες ή βαρύ αργιλώδες έδαφος θα μειώσει την απόδοση και μπορεί να σκοτώσει το φυτό.Η βέλτιστη τοποθεσία στο οικόπεδο είναι μια περιοχή όπου ο ήλιος λάμπει τακτικά και δεν υπάρχουν ρεύματα αέρα.

Τρύπα φύτευσης

Η τρύπα προετοιμάζεται τον Αύγουστο για φθινοπωρινή φύτευση ή αφού λιώσει το χιόνι, εάν η φύτευση έχει προγραμματιστεί για τον Μάρτιο. Η τρύπα πρέπει να έχει μέγεθος 70 x 70 x 70 εκ. Εισάγεται ένας πάσσαλος στην τρύπα για να στηρίξει τη βερικοκιά.

Πρόγραμμα φύτευσης βερίκοκων Shalakh

Τοποθετήστε κλαδιά και χαλίκι στον πάτο της προετοιμασμένης τρύπας φύτευσης σε βάθος 20 εκ. Προσθέστε υπερφωσφορικό, χούμο, άλας καλίου, 1 κιλό τέφρα ξύλου και την ίδια ποσότητα ασβέστη. Στη συνέχεια, φυτέψτε το δενδρύλλιο, λειαίνοντας προσεκτικά το ρίζωμα με το χέρι. Δέστε το δέντρο σε έναν πάσσαλο. Γεμίστε την τρύπα με χώμα, συμπιέστε το ελαφρά και ποτίστε με 20 λίτρα νερό. Τοποθετήστε μισό κουβά τύρφης και πριονίδι γύρω από τον κορμό σε βάθος 15 εκ. Το σάπια φύλλα θα ζεστάνει το ρίζωμα και θα το λιπάνει.

Φροντίδα

Η φροντίδα του βερίκοκου Shalah είναι εύκολη. Ακόμα και ένας άπειρος κηπουρός μπορεί να το χειριστεί. Απαιτεί τακτικό πότισμα, άσπρισμα, θεραπεία για ασθένειες και έντομα, καθώς και λίπανση. Διαμορφώνετε τακτικά τον θάμνο, συντηρείτε την περιοχή του κορμού και προετοιμάζετε τα δέντρα για τον χειμώνα.

Κλάδεμα της βερικοκιάς Shalah

Το κλάδεμα της κόμης είναι η πιο σημαντική διαδικασία για την ποικιλία βερίκοκου Shalah. Το δέντρο αναπτύσσεται δυναμικά, παράγοντας πολυάριθμους νέους βλαστούς. Η κόμη κλαδεύεται δύο φορές: την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Για να κλαδέψετε σωστά την κορώνα, κόψτε τον κεντρικό αγωγό πριν από τη διακλάδωση με βλαστούς, συντομεύοντάς τους κατά 1/3.

Κατά το δεύτερο ή τρίτο έτος, κλαδεύεται τακτικά, διεγείροντας την ανάπτυξη των πλευρικών κλαδιών. Τρεις έως τέσσερις σκελετικοί βλαστοί αφήνονται στον κορμό, με τον ίδιο αριθμό ημισκελετικών κλαδιών σε κάθε έναν. Οι υπερβολικοί βλαστοί κλαδεύονται σε σχήμα δακτυλίου. Αυτό δημιουργεί μια συστάδα σε σχήμα κυπέλλου, κατάλληλη για βερίκοκα που αγαπούν τον ήλιο. Στη συνέχεια, απαιτείται τακτική παρακολούθηση του αριθμού των βλαστών. Οποιοιδήποτε βλαστοί που αναπτύσσονται προς τα μέσα, αλληλοσυνδέονται, θα πρέπει να αφαιρούνται. Για να αποφευχθεί η μόλυνση του δέντρου από ιογενείς ασθένειες, τα κλαδευτικά ψαλίδια θα πρέπει να απολυμαίνονται και τα κοψίματα να υποβάλλονται σε επεξεργασία με πίσσα κήπου.

Λίπασμα επιφάνειας

Οι βερικοκιές λιπαίνονται για την τόνωση της απόδοσης. Τα θρεπτικά συστατικά προστίθενται κάθε 1-2 μήνες καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η πρώτη επεξεργασία γίνεται για την επιτάχυνση της ανάπτυξης των φύλλων. Πραγματοποιείται τον Μάρτιο, με την εφαρμογή ουρίας και νιτρικού αμμωνίου κάτω από το ρίζωμα. Το καλοκαίρι, προστίθενται δύο φορές ενώσεις καλίου και φωσφόρου. Κάθε 2-3 χρόνια, συνήθως το φθινόπωρο, τα βερίκοκα λιπαίνονται με οργανική ύλη κατά την όργωση του εδάφους.

Πότισμα

Η ποικιλία βερίκοκου Shalakh απαιτεί πότισμα μόνο κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου. Αυτό γίνεται όταν ωριμάσουν οι καρποί, αφού έχουν πέσει τα φύλλα. Τα μικρά δέντρα ποτίζονται απευθείας στη βάση του κορμού μέχρι να γεμίσει, ενώ τα ώριμα δέντρα ποτίζονται σε μια τάφρο σκαμμένη 1 μέτρου γύρω από τον κορμό. Η τάφρος πρέπει να έχει βάθος 15 cm και πλάτος 20 cm.

Ασβεστόνερο

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στις φθινοπωρινές γεωργικές πρακτικές: ένα μείγμα ασβέστη χρησιμοποιείται για την εξόντωση επιβλαβών εντόμων που κρύβονται στις ρωγμές του φλοιού και την πρόληψη εγκαυμάτων στον κορμό και τους βλαστούς. Κατά την εφαρμογή εαρινού λιπάσματος, προστίθενται στο διάλυμα χαλκός και θειικός σίδηρος - σβησμένος ασβέστης αραιώνεται με νερό μέχρι να αποκτήσει την υφή αραιής ξινή κρέμας. Δύο γεμάτες κουταλιές της σούπας θειικού χαλκού προστίθενται στο μείγμα ανά 5 λίτρα μείγματος. Αυτό προάγει την επούλωση των ρωγμών από τον παγετό και εμποδίζει τα επιβλαβή σκαθάρια να σκαρφαλώσουν στον κορμό. Το άσπρισμα πρέπει να γίνεται στον κορμό, συμπεριλαμβανομένης της βάσης των σκελετικών κλαδιών.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Η βερικοκιά Shalah επιβιώνει καλά στους χειμερινούς παγετούς, αλλά οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την προστασία της από το κρύο. Όσο το δέντρο είναι ακόμα νεαρό, μπορεί να τυλιχτεί πλήρως σε συνθετικά ή φυσικά υλικά όπως λινάτσα ή μεμβράνη πολυπροπυλενίου. Οι ώριμες βερικοκιές λιπαίνονται με οργανική ύλη, οι κορμοί ασβεστώνονται και δένονται με τεχνητά υλικά ή κλαδιά πεύκου για να προστατευτούν από τα τρωκτικά.

Κύκλος κορμού δέντρου

Ξεριζώνετε περιοδικά το χώμα γύρω από τα δέντρα, αφαιρώντας τα ζιζάνια και βελτιώνοντας τον αερισμό. Αφού φυτέψετε τα βερίκοκα, καλύψτε την περιοχή γύρω από τους κορμούς με σάπια φύλλα, επαναλαμβάνοντας αυτή τη διαδικασία ετησίως. Το σάπια φύλλα εφαρμόζεται όλο το χρόνο ή μόνο για τον χειμώνα ή το καλοκαίρι για την προστασία των ριζωμάτων από την ξηρασία και τον παγετό. Εφαρμόστε το σάπια φύλλα σε παχύ στρώμα, σε βάθος 7-10 cm.

Ασθένειες και παράσιτα του βερίκοκου Shalah

Η ποικιλία βερίκοκου Shalakh είναι ουσιαστικά άτρωτη σε επιθέσεις εντόμων και ασθένειες. Εάν δεν φροντιστεί σωστά ή εάν ο φλοιός υποστεί ζημιά, μπορεί να εμφανιστεί γομμίωση.

Για την πρόληψη ασθενειών, αντιμετωπίστε όλες τις τομές και τις πληγές με πίσσα κήπου. Εργαστείτε μόνο με απολυμαντικά εργαλεία.

Κάθε δύο μήνες, οι βερικοκιές υποβάλλονται σε επεξεργασία με αντιμυκητιασικές ενώσεις και εντομοκτόνα. Τα φυτά ψεκάζονται σε ξηρό και άνεμο καιρό.

1. Αφίδα δαμασκηνιάς. Αυτό το έντομο καταστρέφει το νεαρό φύλλωμα, προκαλώντας το να συρρικνωθεί και να μαραθεί. Εάν εντοπιστεί κάποιο πρόβλημα, τα δέντρα ψεκάζονται με εντομοκτόνα όπως Fitoverm ή Bitoxibacillin, ακολουθώντας τις οδηγίες. Ως προληπτικό μέτρο, σκάψτε την περιοχή γύρω από τον κορμό του δέντρου την άνοιξη και το φθινόπωρο για να αποτρέψετε το σχηματισμό φωλιών μυρμηγκιών κάτω από το δέντρο. Οι σκώροι της δαμασκηνιάς καταπολεμούνται με τον ίδιο τρόπο.
2. Κίτρινη μύγα δαμάσκηνου. Προσβάλλει τα κουκούτσια και τον πολτό, εμποδίζοντας την ανάπτυξη των κατεστραμμένων βερίκοκων. Η πρόληψη περιλαμβάνει το άσπρισμα με ασβέστη και θειικό χαλκό και την τοποθέτηση ζωνών παγίδευσης. Χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα για την εξόντωση του σκαθαριού.
3. Κύλινδρος φύλλων. Η κάμπια καταστρέφει τα μπουμπούκια των ανθέων, εμποδίζει την ανάπτυξη των καρπών και επιτίθεται στο φύλλωμα. Εξαλείφεται με τον ίδιο τρόπο όπως τα σκαθάρια που αναφέρθηκαν παραπάνω.

Υπό την προϋπόθεση ότι λαμβάνονται προληπτικά μέτρα, το βερίκοκο δεν θα αρρωστήσει.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι βερικοκιές αρχίζουν να καρποφορούν τρία έως τέσσερα χρόνια μετά τη φύτευση. Η συγκομιδή ξεκινά σε διάφορα στάδια, ξεκινώντας από τα μέσα Ιουλίου, σε ξηρό και άνεμο καιρό. Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται αμέσως, καθώς τα βερίκοκα πέφτουν γρήγορα. Προτιμάται η συγκομιδή με το χέρι, χωρίς να τινάζονται οι βλαστοί, καθώς η πτώση των καρπών υποβαθμίζει την ποιότητά τους.

Τα βερίκοκα που συλλέγονται τοποθετούνται σε χαρτόκουτα ή ξύλινα κουτιά. Αποθηκεύστε τα βερίκοκα σε δροσερό μέρος, όπως ένα υπόγειο. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, να προστεθούν σε αρτοσκευάσματα ή να χρησιμοποιηθούν ως γαρνιτούρα για επιδόρπια. Στο ψυγείο, τα βερίκοκα διατηρούνται για 10 ημέρες. Αν χρειαστεί να τα αποθηκεύσετε για περισσότερο χρόνο, μαζέψτε τα άγουρα. Τα βερίκοκα Shalakh χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αποξηραμένων βερίκοκων και είναι κατεψυγμένα, γεγονός που τους επιτρέπει να έχουν πολύ μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.

Κριτικές για το βερίκοκο Shalah

Οι κριτικές των κηπουρών για την ποικιλία βερίκοκου Shalakh θα σας βοηθήσουν να κατανοήσετε τις αποχρώσεις και να κάνετε μια σίγουρη επιλογή.

Larisa Ovcharenko, 50 ετών, Dneprorudnoye

Γεια σας! Καλλιεργώ βερίκοκα Shalah στον κήπο μου προς πώληση. Συγκομίζω περίπου 120 κιλά φρούτων από ένα δέντρο. Ξεπουλιούνται γρήγορα και πάντα επαινούνται. Συστήνω αυτήν την ποικιλία σε όλους, καθώς τα δέντρα σπάνια αρρωσταίνουν και ανέχονται καλά το κρύο.

Viktor Dronov, 45 ετών, Energodar

Γεια σε όλους! Έμαθα για τη βερικοκιά Shalakh στο διαδίκτυο και αποφάσισα να αγοράσω μερικά σπορόφυτα. Φύτεψα τα δέντρα το 2011 και από τότε, παράγω τεράστια ποσότητα φρούτων κάθε χρόνο. Η συγκομιδή είναι σταθερή και χρησιμοποιώ τα φρούτα για προσωπική κατανάλωση. Δεν αποθηκεύονται καλά, αλλά η κατάψυξή τους λύνει το πρόβλημα.

Anastasia Gashenko, 69 ετών, Vinnytsia

Γεια σας! Καλλιεργώ βερίκοκα στη ντάτσα μου από το 1990. Καλλιεργώ διάφορες ποικιλίες, αλλά η αγαπημένη μου είναι η Shalah. Οι καρποί είναι ζουμεροί και ελαφρώς ξινίλαι. Τα προσθέτω σε αρτοσκευάσματα, τα τρώω φρέσκα και τα καταψύχω για τον χειμώνα. Τα δέντρα δέχτηκαν επίθεση από αφίδες και σκαθάρια. Τα σκότωσα με εντομοκτόνο Fitoverm.