Περιγραφή και καλλιέργεια της ποικιλίας βερίκοκου της Μαντζουρίας

Η καλλιέργεια οπωροφόρων δέντρων στην κεντρική Ρωσία, τη Σιβηρία και τα Ουράλια είναι δύσκολη λόγω των ψυχρών χειμώνων και των επαναλαμβανόμενων παγετών. Η βερικοκιά της Μαντζουρίας, που έχει ενταχθεί σε αυτές τις ζώνες, έχει καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και ανοχή στην ξηρασία. Οι κηπουροί έχουν αγαπήσει αυτή τη νεαρή ποικιλία για τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης, τη σταθερή παραγωγικότητα και την εξαιρετική καλλωπιστική της αξία.

Ιστορικό της επιλογής

Το βερίκοκο της Μαντζουρίας καταχωρήθηκε ως ποικιλία το 2005. Ο αρχικός στόχος των καλλιεργητών ήταν να αναπτύξουν ένα ρωσικό υποείδος του sakura.

Το άγριο βερίκοκο της Μαντζουρίας, το οποίο καλλιεργείται στην Κίνα σε ορισμένες περιοχές του Primorsky Krai και περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο, χρησιμοποιήθηκε ως «γονέας».

Η προκύπτουσα ποικιλία διατήρησε τις καλύτερες ιδιότητες της άγριας ποικιλίας.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του βερίκοκου

Όσον αφορά τις καλλωπιστικές ιδιότητες, το βερίκοκο της Μαντζουρίας είναι συγκρίσιμο με το ιαπωνικό κεράσι, μεταμορφώνοντας την άνοιξη σε ένα σύννεφο από ροζ πέταλα. Οι κηπουροί ενθουσιάζονται όχι μόνο με τα γραφικά άνθη του, αλλά και με την άφθονη, σταθερή καρποφορία του. Θεωρείται καλλωπιστικό οπωροφόρο δέντρο.

Τα πλεονεκτήματα του Μαντζουριανού υπερτερούν των μειονεκτημάτων του:

1. Συγκομιδή για 30-40 χρόνια.
2. Φρούτα που αποθηκεύονται και μεταφέρονται εύκολα.
3. Δεν είναι απαιτητικό όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας, με μία εξαίρεση: δεν ανέχεται τη σκιά.
4. Ισχυρό ριζικό σύστημα.
5. Έχει ανοσία σε ιογενείς και μυκητιακές λοιμώξεις.

Τα μειονεκτήματα αφορούν τη γεύση του καρπού και την ικανότητα παραγωγής βλαστών. Η σάρκα του βερίκοκου έχει πικρή γεύση. Αρχίζοντας από τον πέμπτο χρόνο, το δέντρο παράγει παραφυάδες. Η κορυφή γίνεται γρήγορα πυκνή χωρίς να αραιώνει.

Περιγραφή του πολιτισμού

Το βερίκοκο της Μαντζουρίας χρησιμοποιείται ως στοιχείο σχεδιασμού τοπίου: την άνοιξη, καλύπτεται με ροζ λουλούδια, το καλοκαίρι, στέκεται ανάμεσα σε σκούρο πράσινο φύλλωμα και το φθινόπωρο, στολίζεται με κίτρινο και κόκκινο φύλλωμα. Τα φύλλα εμφανίζονται μετά την ανθοφορία και πέφτουν με την έναρξη παρατεταμένων παγετών (τέλη Οκτωβρίου, αρχές Νοεμβρίου). Το φυτό ζει για 100 χρόνια, παράγοντας άφθονους βλαστούς μετά από 10 χρόνια.

Διαστάσεις και ύψος του δέντρου

Ο κορμός φτάνει τα 15 μέτρα σε ύψος. Η κόμη είναι απλωμένη και πυκνή. Τα νεαρά δέντρα έχουν λείο, ανοιχτό καφέ φλοιό. Καθώς τα βερίκοκα ωριμάζουν πάνω από 10 χρόνια, ο φλοιός γίνεται πιο τραχύς, πιο σκούρος και αναπτύσσει ρωγμές και αυλακώσεις. Το μέγιστο πάχος του κορμού φτάνει τα 0,4 μέτρα.

Καρποφορία

Τα πρώτα βερίκοκα εμφανίζονται όταν το δέντρο φτάσει στο απαιτούμενο βάρος και φτάσει τα 2 μέτρα. Από το έκτο έτος, το βερίκοκο της Μαντζουρίας εισέρχεται στην περίοδο παρατεταμένης καρποφορίας.

Άνθιση και επικονίαση

Η βερικοκιά ανθίζει τον Απρίλιο-Μάιο, ανάλογα με τις συνθήκες θερμοκρασίας. Τα άνθη έχουν διάμετρο έως 2 εκατοστά, με ροζ πέταλα, που φέρονται μεμονωμένα ή σε συστάδες, σε κοντούς μίσχους. Η περίοδος ανθοφορίας διαρκεί περίπου δύο εβδομάδες. Αυτογονιμοποιείται από τον άνεμο και τα έντομα.

Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση

Οι καρποί είναι έτοιμοι για κατανάλωση και επεξεργασία 2-2,5 μήνες μετά τον σχηματισμό των ωοθηκών. Κατά μέσο όρο, ένα μόνο δέντρο αποδίδει έως και 40 κιλά καρπών. Τα βερίκοκα έχουν μέγεθος από 3 έως 4 εκατοστά.

Συλλογή και χρήση φρούτων

Η συγκομιδή γίνεται τον Ιούλιο. Τα ώριμα βερίκοκα είναι κιτρινοπορτοκαλί με ροζ απόχρωση. Η σάρκα είναι ζουμερή, γλυκόξινη, με ελαφρώς πικρή γεύση. Τα άγουρα βερίκοκα ωριμάζουν σε 2-3 ημέρες μετά τη συγκομιδή. Οι καρποί τρώγονται φρέσκοι και μεταποιούνται σε κομπόστες, μαρμελάδες και ζελέδες. Από τα κουκούτσια εξάγεται λάδι.

Χαρακτηριστικά των καλλιεργειών φρούτων

Το βερίκοκο της Μαντζουρίας είναι ένα ανεπιτήδευτο δέντρο.

Αντοχή στην ξηρασία, χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα

Η ανάπτυξη ενός ισχυρού ριζικού συστήματος παρέχει στο φυτό υγρασία από μεγάλη επιφάνεια και βάθος. Χάρη σε αυτό, η βερικοκιά μπορεί να αντέξει μεγάλες περιόδους χωρίς βροχόπτωση. Ωστόσο, αυτό απαιτεί τουλάχιστον πέντε χρόνια. Πριν από αυτό, τα νεαρά δέντρα μπορεί να υποφέρουν από ξηρασία.

Το βερίκοκο της Μαντζουρίας μπορεί να αντέξει χειμερινούς παγετούς -30°C (-90°F) χωρίς αέρα. Οι πρόωρες αποψύξεις μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στους ανθοφόρους οφθαλμούς και να μειώσουν την απόδοση.

Ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα

Ένα υγιές δέντρο σπάνια δέχεται επιθέσεις από παράσιτα, με εξαίρεση τις αφίδες, οι οποίες προσβάλλουν τα βερίκοκα τον Ιούνιο κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού. Ευνοϊκές συνθήκες για μυκητιασικές μολύνσεις εμφανίζονται κατά την περίοδο της ανθοφορίας. Τον Απρίλιο και τον Μάιο, οι χαμηλές θερμοκρασίες πέφτουν στους 5°C (41°F) με βροχή και αέρα, γεγονός που προκαλεί την αφύπνιση των σπόρων των μυκήτων. Χωρίς έγκαιρο έλεγχο, ο βαθμός βλάβης του φλοιού και των λουλουδιών θα αυξηθεί.

Λεπτομέρειες προσγείωσης

Το βερίκοκο της Μαντζουρίας είναι ένα μακρόβιο οπωροφόρο δέντρο. Η τοποθεσία φύτευσης επιλέγεται έτσι ώστε να μην επηρεάζει άλλες καλλιέργειες ούτε να υποφέρει από δυσφορία λόγω των συνθηκών καλλιέργειας.

Προθεσμίες

Ο χρόνος φύτευσης ενός δενδρυλλίου ποικιλίας Μαντζουρίας καθορίζεται από τις καιρικές συνθήκες (το έδαφος πρέπει να είναι αρκετά ζεστό) και την κατάσταση των μπουμπουκιών (πρέπει να είναι αδρανείς).

Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας

Τα βερίκοκα ευδοκιμούν στον ήλιο και απαιτούν τον άνεμο για την επικονίασή τους. Το δέντρο θα παράγει υψηλότερες αποδόσεις σε δομημένο έδαφος. Για να αποτρέψετε το πάγωμα του φλοιού και των μπουμπουκιών, φυτέψτε την ποικιλία Μαντζουρίας σε μια τοποθεσία προστατευμένη από τους βόρειους ανέμους.

Ευνοϊκοί και ανεπιθύμητοι γείτονες βερίκοκου

Το βερίκοκο της Μαντζουρίας αναπτύσσεται καλά με άλλες ποικιλίες βερίκοκων.

Δεν ευδοκιμεί κοντά σε σμέουρα, σταφίδες και καρύδια. Τα πυρηνόκαρπα και τα μηλοειδή θα καχεκτικά σε κοντινή απόσταση, καθώς το ριζικό τους σύστημα δεν θα είναι σε θέση να αντέξει τον ανταγωνισμό από το Μαντζουριανό.

Επιλογή και προετοιμασία σπορόφυτων

Για φύτευση, επιλέγεται ένα διετές δενδρύλλιο της ποικιλίας Μαντζουρίας.

Το φυτό θα πρέπει να έχει:

• λείος, λαμπερός φλοιός;
• καλά αναπτυγμένες ρίζες;
• αγωγός όχι μικρότερος από 1 μέτρο.
• δύο ή τρία κλαδιά.

Για να αποτρέψετε το στέγνωμα των ριζών, ετοιμάστε ένα μείγμα από πηλό και κοπριά. Προσθέστε περίπου ένα κιλό μαλακού πηλού και φρέσκιας κοπριάς σε 5 λίτρα νερό. Ανακατέψτε καλά μέχρι να σχηματιστεί ένα εναιώρημα. Βυθίστε το ριζικό σύστημα βερίκοκου της Μαντζουρίας στο μείγμα για λίγα λεπτά. Αφαιρέστε το και αφήστε το να στεγνώσει. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία 2-3 φορές μέχρι να σχηματιστεί μια προστατευτική κρούστα.

Τεχνολογία προσγείωσης

Η λάκκος φύτευσης προετοιμάζεται το φθινόπωρο για να ζεσταθεί το έδαφος πιο γρήγορα την άνοιξη. Θα πρέπει να έχει βάθος 50 εκατοστά και διάμετρο 50 εκατοστά. Στον πάτο τοποθετείται ένα στρώμα από σπασμένα τούβλα πάχους 5 εκατοστών. Στη συνέχεια, από πάνω στοιβάζεται ένας σωρός από κομπόστ αναμεμειγμένο με στάχτη.

Το ύψος της στρώσης καθορίζεται από το μέγεθος του δενδρυλλίου βερίκοκου της Μαντζουρίας. Μετά την τοποθέτηση στην τρύπα φύτευσης, ο λαιμός της ρίζας πρέπει να βρίσκεται 2-3 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Οι ρίζες κατανέμονται ομοιόμορφα πάνω στο ανάχωμα και καλύπτονται με γόνιμο χώμα, ελαφρώς συμπιεσμένο. Ποτίστε γενναιόδωρα με κατακαθισμένο νερό.

Φροντίδα φυτών

Μετά τη φύτευση, το βερίκοκο της Μαντζουρίας χρειάζεται υποστήριξη για να διασφαλιστεί ότι το δενδρύλλιο θα ριζώσει και θα αναπτυχθεί. Η επακόλουθη φροντίδα συνίσταται στην πρόληψη και τον έλεγχο της ανάπτυξης των βλαστών.

Πότισμα

Τα νεαρά φυτά ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα σε θερμοκρασίες έως 25 βαθμούς Κελσίου. Σε θερμότερο καιρό, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται πιο συχνά, παρακολουθώντας την κατάστασή του. Το πότισμα μειώνεται από τα τέλη Αυγούστου για να αποφευχθεί το πάγωμα του βερίκοκου της Μαντζουρίας κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Τα ώριμα δέντρα ποτίζονται εάν ο ζεστός, ξηρός καιρός επιμένει για περίπου ένα μήνα. Η συνιστώμενη ποσότητα ποτίσματος είναι 10-20 κουβάδες, ανάλογα με το βάρος του φυτού. Παρόμοια ποσότητα ποτίσματος είναι απαραίτητη κατά τη διάρκεια ενός ξηρού φθινοπώρου, αφού το βερίκοκο της Μαντζουρίας ρίχνει τα φύλλα του.

Λίπασμα

Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, εφαρμόζονται λιπάσματα φωσφόρου-καλίου ή τέφρα ξύλου για τη διατήρηση των μπουμπουκιών φρούτων. Το φθινόπωρο, προστίθεται χούμος στην περιοχή του κορμού του δέντρου. Η θερινή λίπανση εξαρτάται από τις συγκεκριμένες ελλείψεις μικροθρεπτικών συστατικών.

Χαλάρωση και σάπια φύλλα του κύκλου του κορμού του δέντρου

Η χαλάρωση του εδάφους γύρω από τον κορμό του δέντρου είναι απαραίτητη όχι μόνο για τη βελτίωση του αερισμού. Πολλά παράσιτα ζουν ή γεννούν αυγά στη ζώνη των ριζών. Οι ρίζες της βερικοκιάς εκτείνονται βαθιά στο έδαφος, επιτρέποντας την αποτελεσματική καλλιέργεια.

Το σάπια φύλλα είναι χρήσιμο για σπορόφυτα ενός και δύο ετών για την αποφυγή υπερβολικού ποτίσματος. Οι ξερές πευκοβελόνες, οι οποίες είναι ανθεκτικές στα παράσιτα, αποτελούν καλό σάπια φύλλα.

Σχηματισμός στέμματος

Το κλάδεμα γίνεται στις αρχές της άνοιξης, πριν φουσκώσουν τα μπουμπούκια, και το φθινόπωρο, αφού πέσουν τα φύλλα.

Με τη βοήθειά του, αφαιρούνται τα ακόλουθα:

• κατεστραμμένα, αποξηραμένα κλαδιά;
• σβούρες
• βλαστοί που αναπτύσσονται μέσα στο στέμμα.

Οι κορμοί μικραίνουν σε μήκος στα 3-4 μέτρα. Η διάμετρος της κόμης ρυθμίζεται στο ίδιο μέγεθος. Τα επιπλέον κλαδιά κλαδεύονται μέχρι τον δακτύλιο. Κατά τη διαμόρφωση της κόμης, αφήνονται πλευρικά κλαδιά στα σκελετικά κλαδιά, αφαιρώντας τον αγωγό προς το μπουμπούκι. Το κλάδεμα ολοκληρώνεται με την επεξεργασία των τομών με πίσσα κήπου.

Προληπτικές θεραπείες

Την άνοιξη, ο κορμός ασβεστώνεται με διάλυμα σβησμένου ασβέστη και θειικού χαλκού. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα μεγαλύτερα δέντρα, των οποίων ο φλοιός αναπτύσσει αυλακώσεις που μπορούν να οδηγήσουν σε ρωγμές. Ο ψεκασμός με μείγμα Bordeaux πριν ανθίσουν τα άνθη θα προστατεύσει τη βερικοκιά από μυκητιασικές μολύνσεις.

Καταφύγιο για τον χειμώνα

Η ποικιλία Μαντζουριανή είναι ανθεκτική στο χειμώνα, αλλά αυτό δεν ισχύει για νεαρά δέντρα με λεπτό φλοιό και ρηχό ριζικό σύστημα. Ένα στρώμα από κλαδιά ερυθρελάτης γύρω από τον κορμό και συμπιεσμένο χιόνι είναι οι καλύτερες μέθοδοι μόνωσης.

Πολλαπλασιασμός διακοσμητικού βερίκοκου

Μπορείτε να διαδώσετε μόνοι σας την ποικιλία Manchurian με φρούτα και διακοσμητικά χρησιμοποιώντας σπόρους και μοσχεύματα.

Σπόροι

Για να αποκτήσετε σπορόφυτα, πάρτε τους σπόρους από υπερώριμα φρούτα. Η βλάστηση προσδιορίζεται τοποθετώντας τους σε ένα δοχείο με νερό. Αφαιρούνται οι σπόροι που επιπλέουν στην επιφάνεια. Όσοι βυθίζονται στον πυθμένα τοποθετούνται σε υγρή άμμο και διατηρούνται για τρεις μήνες στους 0°C (32°F).

Οι σπόροι βερίκοκου Μαντζουρίας φυτεύονται σε φυτώριο θερμοκηπίου. Ένα αυλάκι βάθους 1 εκατοστού σκάβεται σε γόνιμο έδαφος. Οι λάκκοι τοποθετούνται στον πυθμένα του αυλακιού, σε απόσταση 40 εκατοστών μεταξύ τους. Το έδαφος διατηρείται υγρό μέχρι να εμφανιστούν τα βλαστάρια. Το δενδρύλλιο αναπτύσσεται στο θερμοκήπιο για 2-3 χρόνια, μετά τα οποία φυτεύεται σε εξωτερικό χώρο στη μόνιμη θέση του.

Μοσχεύματα

Το μόσχευμα λαμβάνεται από ένα νεαρό, δυνατό κλαδί. Ο βλαστός έχει μήκος δύο μεσογονάτια διαστήματα, με δύο φύλλα στην άκρη. Η κάτω τομή είναι υπό γωνία, η άνω τομή είναι ευθεία, 1 εκατοστό από το μπουμπούκι. Ξύστε τον φλοιό στο κάτω μέρος για να διευκολύνετε την ανάπτυξη της ρίζας.

Τοποθετήστε το μοσχεύματα σε διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης για 12 ώρες και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε ένα μίνι θερμοκήπιο. Το θρεπτικό υπόστρωμα παρασκευάζεται από τύρφη, άμμο και βρύα. Τα μοσχεύματα θάβονται στο 1/3 της επιφάνειας του εδάφους, συμπιέζοντας καλά το υπόστρωμα. Περαιτέρω φροντίδα συνίσταται στη διατήρηση θερμοκρασίας 24 βαθμών Κελσίου, στη διατήρησή της υγρασίας και στην αποφυγή του άμεσου ηλιακού φωτός.

Κριτικές κηπουρών για την ποικιλία

Καρίνα Μ.:

«Μια ασυνήθιστη ποικιλία. Αρκετοί κορμοί φύονται χαμηλά στο έδαφος, σαν θάμνος. Το κλάδεψα για να είναι πιο εύκολο να μαζέψω τα βερίκοκα. Την άνοιξη, όταν ανθίζει, μοιάζει με ροζ καπνό μπροστά από το σπίτι. Πολύ όμορφο. Είναι κρίμα που δεν υπάρχει χώρος για άλλο δέντρο.»

Βαλεντίνα Σ.:

«Τα βερίκοκα είναι πικρά, ακόμα και όταν είναι πολύ ώριμα. Αλλά η μαρμελάδα και η κομπόστα φτιάχνονται από αυτή την ασυνήθιστη γεύση.»

Σεργκέι Π.:

«Τα ροδάκινα δεν ευδοκιμούν στο κλίμα μας. Οι νότιες ποικιλίες πωλούνται πράσινες στα καταστήματα. Μπορεί να μην είναι μεγάλες και να έχουν πικρή γεύση, αλλά είναι ώριμες, φρέσκες από το αμπέλι.»