Περιγραφή και επικονιαστές της ποικιλίας βερίκοκου Saratov Rubin, φύτευση και φροντίδα

Η ποικιλία βερίκοκου Saratov Rubin είναι δημοφιλής στη Ρωσία και την ΚΑΚ λόγω του μεγάλου μεγέθους των καρπών της και της εξαιρετικής γεύσης της. Το δέντρο είναι γνωστό για την υψηλή αντοχή του στο κρύο και ευδοκιμεί σε νέες τοποθεσίες. Η απόδοση είναι άφθονη και η ποικιλία είναι κατάλληλη για φύτευση για προσωπική κατανάλωση ή εμπορική χρήση. Όλες οι οδηγίες καλλιέργειας παρατίθενται παρακάτω.

Περιγραφή της ποικιλίας Saratov

Η ποικιλία βερίκοκου Saratovsky Rubin προστέθηκε στο κρατικό μητρώο το 2015 και συνιστάται για καλλιέργεια στις περιοχές του Κάτω Βόλγα και του Βόρειου Καυκάσου. Αναπτύχθηκε κατά τη διάρκεια αρκετών δεκαετιών. Η υβριδική ποικιλία δημιουργήθηκε μέσω συμβίωσης μεταξύ της ποικιλίας Pharaoh και ενός υβριδίου της Μαντζουριανής και της κοινής βερικοκιάς. Η πρώτη έδωσε στην ποικιλία Saratovsky Rubin εξαιρετική γεύση, ενώ η δεύτερη της έδωσε αυξημένη αντοχή στον παγετό.

Ο κατασκευαστής ήταν ο γενικός διευθυντής βιοτεχνολογίας στην εταιρεία "Κήπος και Λαχανόκηπος", ένας επιστήμονας από το Σαράτοφ, Α. Γκολούμπεφ. Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για την ταχεία ανάπτυξή της. Είναι ένα μεσαίου μεγέθους φυτό με πολυτελή, σφαιρική κόμη μέτριας πυκνότητας.

Τα κλαδιά είναι μεσαίου μήκους, ίσια και καλυμμένα με χνουδωτό, καφέ-καφέ φλοιό. Ο φλοιός είναι λεπιοειδής και καφέ. Το δέντρο αναπτύσσεται απλώνοντας, φτάνοντας τα 4-5 μέτρα σε ύψος, με σμαραγδένια φύλλα. Οι ταξιανθίες είναι μοναχικές και λευκές. Το μέσο βάρος του βερίκοκου είναι 42 γραμμάρια. Έχει ελλειπτικό σχήμα με βελούδινη, ανοιχτό πορτοκαλί φλούδα. Η φλούδα διαχωρίζεται εύκολα από τη σάρκα, όπως και το κουκούτσι. Ο χυμός είναι διαυγής, με ευχάριστη γλυκόξινη γεύση και ιδιαίτερο άρωμα. Οι δοκιμαστές βαθμολόγησαν την ποικιλία με 4,3 αστέρια.

Οι ιδιοκτήτες μικρών οικοπέδων θα πρέπει να επιλέξουν ένα μέρος για μόνιμη φύτευση της καλλιέργειας.

Αντοχή στην ξηρασία, χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα

Αυτή η ποικιλία βερίκοκου επιβιώνει εύκολα σε περιόδους ξηρασίας, αλλά όχι σε παρατεταμένες. Το δέντρο μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και -45 βαθμούς Κελσίου και παραμένει προστατευμένο από τον παγετό ακόμη και μετά την απόψυξη του Φεβρουαρίου. Η ποικιλία είναι επίσης ανθεκτική στην υγρασία και ο καρπός διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Επικονίαση, περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης της ποικιλίας Saratov

Αυτή η ποικιλία είναι αυτογόνιμη, αλλά μπορούν να φυτευτούν επικονιαστές κοντά. Η ανθοφορία συμβαίνει στα μέσα Απριλίου, δημιουργώντας μια ρομαντική ατμόσφαιρα στον κήπο. Τα βερίκοκα ωριμάζουν μέχρι τον Ιούλιο.

Παραγωγικότητα, καρποφορία

Η συγκομιδή των βερίκοκων ξεκινά στα μέσα Ιουλίου, με ένα μόνο δέντρο να αποδίδει 95-115 κιλά καρπών. Ένα νεαρό δέντρο αρχίζει να καρποφορεί 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση.

Εφαρμογή φρούτων

Τα βερίκοκα είναι ευέλικτα: χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδων, γλυκών του κουταλιού, κομπόστες, αποξηραμένων βερίκοκων και καταψύχονται για τον χειμώνα. Τα φρούτα τρώγονται επίσης φρέσκα, χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση επιδορπίων και προστίθενται σε αρτοσκευάσματα.

Ανθεκτικότητα σε ασθένειες και παράσιτα του βερίκοκου Saratov

Το βερίκοκο Saratov είναι ανθεκτικό στη μονιλίωση. Τα ανθοφόρα κλαδιά δεν είναι ευάλωτα στη μονιλίωση και ο καρπός δεν είναι ευάλωτος στη σήψη. Σπάνια εντοπίζονται σημάδια κλαστεροσπορίου σε αυτό. Λόγω της ισχυρής αντοχής του στις ασθένειες, τα δέντρα δεν απαιτούν τακτική χημική επεξεργασία.

Οι κύριες θετικές και αρνητικές πτυχές

Η ποικιλία έχει πολλά πλεονεκτήματα, αλλά τα μειονεκτήματα είναι μικρά.

Πλεονεκτήματα	Μειονεκτήματα
Σταθερή συγκομιδή	Η ανάγκη για δελτίο καλλιεργειών
Αντοχή σε μυκητιασικές λοιμώξεις
Υπέροχη γεύση βερίκοκου
Μετακομιστό

Αυξανόμενες αποχρώσεις

Η ποικιλία βερίκοκου Saratov Rubin δεν απαιτεί ειδικές καλλιεργητικές τεχνικές. Η φύτευση και η φροντίδα ακολουθούν τις τυπικές οδηγίες.

Τοποθεσία και έδαφος

Τα δέντρα πρέπει να φυτεύονται σε περιοχές προστατευμένες από τα ρεύματα αέρα και με καλή αποστράγγιση. Τα βερίκοκα προτιμούν αργιλώδες, ελαφρύ έδαφος με ουδέτερη ή αλκαλική αντίδραση. Το όξινο έδαφος πρέπει να αραιώνεται με ασβέστη. Τα βερίκοκα δεν ανέχονται τις πεδινές περιοχές, όπου συσσωρεύονται υπόγεια ύδατα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σήψη ριζώματος και ασθένειες.

Πότε να φυτέψετε;

Σε ψυχρά κλίματα, τα βερίκοκα πρέπει να φυτεύονται την άνοιξη, πριν λιώσει εντελώς το χιόνι και όταν η θερμοκρασία του αέρα δεν πέσει κάτω από τους 10 βαθμούς Κελσίου. Τα σπορόφυτα θα πρέπει να έχουν χρόνο να ριζώσουν πριν αρχίσουν να ανοίγουν τα μπουμπούκια. Στο νότο, η φύτευση είναι καλύτερο να γίνεται τον Οκτώβριο, αφού έχουν πέσει τα φύλλα. Σε θερμότερες περιοχές, τα νεαρά δέντρα έχουν χρόνο να ριζώσουν πριν ξεκινήσει το κρύο.

Ποιες καλλιέργειες μπορούν και δεν μπορούν να φυτευτούν κοντά στο βερίκοκο του Σαράτοφ;

Τα βερίκοκα δεν τους αρέσει να φυτεύονται δίπλα σε αχλάδια, μήλα, δαμάσκηνα, κεράσια ή άλλα οπωροφόρα δέντρα. Μόνο διαφορετικές ποικιλίες βερίκοκων μπορούν να φυτευτούν η μία δίπλα στην άλλη. Θα παρέχουν επιπλέον επικονιαστές.

Κάτω από το δέντρο τοποθετούνται πρίμουλες, τουλίπες, νάρκισσοι ή πολυετή βότανα.

Προετοιμασία της τρύπας φύτευσης

Η προετοιμασία της τρύπας ή του χώρου ξεκινά δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Αρχικά, χαλαρώστε το χώμα με ένα φτυάρι, αφαιρώντας τα ζιζάνια και διευκολύνοντας τον αερισμό. Στη συνέχεια, σκάψτε μια τρύπα διαμέτρου 70 x 70 cm και βάθους 80 cm, αρκετή για να χωρέσει πλήρως το ρίζωμα του δενδρυλλίου. Πιέστε ελαφρά το χώμα με τα χέρια σας.

Επιλογή και προετοιμασία υλικού φύτευσης

Συνιστάται να αγοράσετε σπορόφυτα ενός έτους αφού πρώτα τα ελέγξετε για ακεραιότητα και απουσία ασθενειών και εντόμων. Πριν από τη φύτευση, κλαδέψτε τα ριζώματα κατά 3-5 cm και μουλιάστε τα σε ένα μείγμα φλόμου και αργίλου για 30 λεπτά.

Διάγραμμα και διαδικασία φύτευσης

Ένα στρώμα αποστράγγισης από θρυμματισμένη πέτρα τοποθετείται στον πυθμένα της τρύπας. Προστίθεται χώμα αναμεμειγμένο με χούμο σε αναλογία 2:1, στη συνέχεια 2 κιλά τέφρας και 0,5 κιλά υπερφωσφορικού. Μέρος του χώματος μεταφέρεται στην τρύπα και το δενδρύλλιο τοποθετείται από πάνω. Τα ριζώματα καλύπτονται με το υπόλοιπο χώμα και ποτίζονται. Το δενδρύλλιο ποτίζεται και δένεται σε ένα στήριγμα εάν είναι απαραίτητο.

Οδηγίες φροντίδας

Η φροντίδα μιας βερικοκιάς είναι απλή: απαιτεί τακτικό πότισμα, ξεβοτάνισμα, λίπανση και έλεγχο παρασίτων και ασθενειών. Η υγεία του δέντρου και η απόδοσή του εξαρτώνται από το πόσο καλά εκτελούνται αυτές οι φροντίδες.

Κανόνες ποτίσματος

Οι βερικοκιές χρειάζονται πότισμα κατά την περίοδο ωρίμανσης των καρπών. Για τα πρώτα τρία χρόνια, τα νεαρά σπορόφυτα ποτίζονται δύο φορές το μήνα με 30 λίτρα νερό. Κατά τη διάρκεια των ξηρών καλοκαιριών, οι ώριμες βερικοκιές πρέπει να ποτίζονται μία φορά το μήνα με 70 λίτρα υγρού, αλλά προσέξτε να μην αφήσετε το νερό να λιμνάζει γύρω από τον κορμό. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε κατακαθισμένο νερό, το οποίο μπορεί να εφαρμοστεί με λάστιχο.

Επικάλυψη και λιπάσματα

Οι βερικοκιές χρειάζονται τακτική λίπανση την άνοιξη με υγρά λιπάσματα όπως φλόμος ή περιττώματα πουλιών. Τον Ιούνιο, η διαφυλλική λίπανση είναι αποτελεσματική, συμπεριλαμβανομένου του ψεκασμού των φύλλων με διαλύματα σύνθετων λιπασμάτων. Από τον Ιούλιο, προστίθενται λιπάσματα φωσφόρου-καλίου για την τόνωση της καρπόδεσης. Μετά τη συγκομιδή, σκορπίστε μισό κουβά με στάχτη γύρω από το δέντρο και σκάψτε τον ελαφρά με ένα φτυάρι ή τσάπα. Περίπου μία φορά κάθε δύο χρόνια, την άνοιξη ή τον Νοέμβριο, σκάψτε ρηχές τρύπες κοντά στη βερικοκιά και προσθέστε έναν έως δύο κουβάδες κοπριάς ή κομπόστ.

Γονιμοποίηση

Το βερίκοκο Saratov Rubin είναι μερικώς αυτογόνιμο, αλλά για να αυξηθεί η απόδοση, θα πρέπει να φυτεύεται κοντά με τις ποικιλίες Dessertny Vid (ποικιλία Dessert), Golubeva (Golubeva) ή Lakomka (Lakomka). Στο βορρά, συνιστώνται επικονιαστές ανθεκτικοί στον παγετό όπως οι Manitoba 604, Zhigulevsky Souvenir και Severny Triumph.

Κλάδεμα δέντρων

Διαμορφώνετε τακτικά τον θάμνο για να μην πυκνώσει και για να τονωθεί η νέα ανάπτυξη. Το κλάδεμα γίνεται για να του δώσετε στρογγυλεμένο σχήμα. Αφαιρούνται τα νεκρά, κατεστραμμένα και παγωμένα κλαδιά, αφήνοντας 6-7 κλαδιά κάθε χρόνο την άνοιξη και το φθινόπωρο. Τον Μάρτιο, αραιώστε τις πυκνές περιοχές του δέντρου, αφαιρώντας τους αδύναμους βλαστούς και τυχόν δέντρα ηλικίας άνω των 3 ετών. Αυτή η διαδικασία μπορεί να επαναληφθεί το πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου για να αναζωογονήσετε την κόμη. Το φθινόπωρο, αφαιρέστε τα κατεστραμμένα και ξερά βλαστάρια και επεξεργαστείτε τις μεγάλες τομές με πίσσα κήπου. Τα νεαρά κλαδιά κονταίνουν κατά το 1/3 του μήκους τους, αφήνοντας 6-7 μπουμπούκια.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Οι βερικοκιές προστατεύονται από τον παγετό και τα τρωκτικά κλαδεύοντας το κάτω μέρος του κορμού με συρματόπλεγμα ή τσόχα στέγης. Όταν το φυτό είναι νεαρό, καλύπτεται με αγρονομικές ίνες για να προστατευτεί από το πάγωμα.

Ασθένειες, παράσιτα, πρόληψη

Η βερίκοκα Saratov Rubin επηρεάζεται μερικές φορές από καφέ κηλίδες και αφίδες. Έχει υψηλή αντοχή σε άλλες ασθένειες και έντομα. Τα προβλήματα μπορούν να ελεγχθούν με ψεκασμό με μείγμα Bordeaux, άρδευση με διάλυμα σαπουνιού και εφαρμογή Fitoverm ή Karbofos.

Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών

Τα βερίκοκα συλλέγονται σε δύο στάδια κατά τη διάρκεια ηλιόλουστου και ξηρού καιρού, καθώς ο καρπός τείνει να ωριμάζει ανομοιόμορφα. Οι καρποί απορρίπτονται και τοποθετούνται σε ξύλινα ή πλαστικά κουτιά. Αποθηκεύονται σε υπόγειο ή κελάρι σε θερμοκρασίες έως +5°C.

Κριτικές από τους καλοκαιρινούς κατοίκους

Οι κηπουροί μιλούν γενικά θετικά για το βερίκοκο Saratov Rubin.

Ιγκόρ Λεόντιεφ, 59 ετών, Κίεβο.

Γεια σε όλους! Καλλιεργώ βερίκοκα Saratov Rubin στον κήπο μου για προσωπική κατανάλωση. Τα δέντρα καρποφορούν άφθονα τον Ιούλιο. Συγκομίζω τα φρούτα σε δύο παρτίδες, φτιάχνω μαρμελάδες, κομπόστες, τα προσθέτω σε αρτοσκευάσματα και τα τρώω ωμά.

Oksana Kulakova, 68 ετών, Bila Tserkva.

Γεια σας! Συστήνω σε όλους τη βερικοκιά Saratov Rubin. Είναι εύκολη στη φροντίδα και παράγει άφθονους καρπούς. Τα βερίκοκα έχουν απίστευτη γεύση.