Πώς να καλλιεργήσετε βατόμουρα σε εξωτερικούς χώρους, φύτευση και φροντίδα

Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το πώς αναπτύσσονται τα μύρτιλλα. Στην άγρια ​​φύση, αυτό το φυτό βρίσκεται σε δάση. Ωστόσο, χάρη στις προσπάθειες των καλλιεργητών, αυτοί οι θάμνοι μπορούν πλέον να φυτευτούν σε κήπους. Σήμερα, υπάρχουν πολλές ποικιλίες μύρτιλων που είναι γνωστές για την αντοχή τους στον παγετό. Ωστόσο, αυτή η καλλιέργεια είναι αρκετά απαιτητική όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας και απαιτεί αυστηρή τήρηση των γεωργικών οδηγιών.

Βοτανική περιγραφή της καλλιέργειας

Τα μύρτιλλα είναι πολυετή, χαμηλής ανάπτυξης φυτά της οικογένειας Ericaceae. Φτάνουν σε ύψος 15-30 εκατοστά. Τα κλαδιά σχηματίζουν οξεία γωνία με τον κύριο κορμό. Τα φύλλα είναι ωοειδή και πέφτουν το χειμώνα. Το φυτό χαρακτηρίζεται από έρποντες ρίζες με πολυάριθμες παραφυάδες.

Η ανθοφορία ξεκινά τον Μάιο. Τα άνθη είναι πρασινωπά-λευκά. Η στεφάνη έχει πέντε δόντια. Το άνθος έχει κλίση προς τα κάτω, η οποία προστατεύει τη γύρη από την υγρασία. Τα μούρα είναι μπλε-μαύρα και χρησιμοποιούνται ευρέως για φαρμακευτικούς σκοπούς. Τα μύρτιλλα καλλιεργούνται μερικές φορές ως καλλωπιστικό φυτό.

Ενδιαίτημα

Τα μύρτιλλα βρίσκονται σε κωνοφόρα δάση και ελώδεις περιοχές. Μερικές φορές, θάμνοι μπορούν να παρατηρηθούν σε μικτές φυτεύσεις. Στην άγρια ​​φύση, το μούρο αναπτύσσεται μόνο στο Βόρειο Ημισφαίριο. Είναι αδύνατο να βρεθεί το φυτό σε θερμά κλίματα ή περιοχές στέπας.

Στη Ρωσία, το φυτό βρίσκεται στη Σιβηρία, την Καρελία και την περιοχή Τιουμέν. Φύεται επίσης στα βόρεια Ουράλια και τα Υπερουράλια. Για την καλλιέργεια μύρτιλων στην περιοχή της Μόσχας, είναι καλύτερο να επιλέξετε ειδικά προσαρμοσμένες ποικιλίες.

Στην άγρια ​​φύση, τα μύρτιλλα μπορούν να βρεθούν στη Βόρεια Ευρώπη και την Ανατολική Ασία. Το μούρο ευδοκιμεί σε περιοχές με υψηλή ή μέτρια υγρασία. Σε τέτοιες περιοχές, βρίσκονται πολυάριθμοι θάμνοι. Σε ορισμένες περιοχές, το μούρο καλύπτει μια έκταση αρκετών δεκάδων χιλιομέτρων.

Εφαρμογή στον σχεδιασμό τοπίου

Τα μύρτιλλα χρησιμοποιούνται συχνά για διακοσμητικούς σκοπούς. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται για την ενίσχυση των σκιερών περιοχών του κήπου. Οι θάμνοι συνδυάζονται αρμονικά με τα κωνοφόρα. Μερικές φορές φυτεύονται αρκετοί θάμνοι μύρτιλων σε παρτέρια. Τα πλούσια χρωματιστά μούρα συμπληρώνουν όμορφα άλλα φυτά.

Χρήσιμες ιδιότητες των μούρων

Τα μύρτιλλα θεωρούνται ένα εξαιρετικά υγιές μούρο:

1. Η σύνθεση περιέχει πολυάριθμα οργανικά οξέα, συμπεριλαμβανομένων κιτρικού, γαλακτικού και μηλικού οξέος. Αυτά τα συστατικά έχουν ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, βοηθούν στη διαχείριση των συμπτωμάτων της δηλητηρίασης και στην εξάλειψη των εντερικών προβλημάτων.
2. Η παρουσία μεταλλικών αλάτων μαγγανίου, καλίου, σιδήρου και φωσφόρου στα μύρτιλλα υποστηρίζει την κανονική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.
3. Τα φύλλα του φυτού βοηθούν στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων του διαβήτη.
4. Η παρουσία βιταμινών Β, PP, C και καροτίνης βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα μούρα έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία του αμφιβληστροειδούς.
5. Η μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών στα μούρα μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών και αγγειακών παθολογιών.
6. Το φυτό έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες, οι οποίες βοηθούν στην ανακούφιση της φλεγμονής στα νεφρά και στο ουρογεννητικό σύστημα.
7. Το τσάι από φύλλα μύρτιλου βοηθά στην ανακούφιση από πονοκεφάλους και συμπτώματα κρυολογήματος.

Οι καλύτερες ποικιλίες βατόμουρων

Σήμερα, είναι γνωστές πολλές ποικιλίες αυτού του μούρου. Διαφέρουν ως προς τη γεύση, την περίοδο καρποφορίας και την εμφάνιση του θάμνου.

Δάσος

Τα άγρια ​​μύρτιλλα αναπτύσσονται σε δάση. Η προσαρμογή του φυτού στην κηπουρική είναι αρκετά δύσκολη. Αυτό οφείλεται στην αυξημένη ευαισθησία του φυτού στη μεταφύτευση. Η καλλιέργεια απαιτεί επίσης ειδικές συνθήκες ανάπτυξης. Επομένως, τα μούρα συνήθως συλλέγονται σε δάση.

Κήπος

Στον κήπο, μπορείτε να καλλιεργήσετε ειδικές ποικιλίες βατόμουρων:

1. Το Bluecrop είναι μια από τις πιο επιτυχημένες επιλογές, δημοφιλής σε πολλούς κηπουρούς. Αυτός ο θάμνος χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στον παγετό, ικανή να αντέξει θερμοκρασίες έως και -35 βαθμούς Κελσίου.
2. Patriot – ένας θάμνος που φτάνει τα 1,5 μέτρα σε ύψος με αραιή κόμη. Το φυτό αναπτύσσεται αρκετά γρήγορα. Διακρίνεται από ελαφρώς πεπλατυσμένους καρπούς με ξεχωριστό άρωμα. Η αντοχή στον παγετό και η καλή ανοσία θεωρούνται πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας.
3. Το Herbert είναι ένα ψηλό φυτό, που φτάνει τα 2 μέτρα. Αυτή η καλλιέργεια κήπου χαρακτηρίζεται από όψιμη ανθοφορία, η οποία βοηθά στην αποφυγή επαναλαμβανόμενων παγετών. Το φυτό είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στον παγετό και την ξηρασία.
4. Η ποικιλία Chanticleer είναι η πρώιμη, ανθίζοντας αμέσως μετά τον τελευταίο ανοιξιάτικο παγετό. Ο θάμνος φτάνει τα 1,5 μέτρα σε ύψος και παράγει μια καλή σοδειά.
5. Το Spartan είναι ένας αρκετά ψηλός θάμνος, που φτάνει τα 2 μέτρα σε ύψος. Η συγκομιδή ωριμάζει στα τέλη Ιουλίου. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει 5-8 κιλά καρπών. Αν και δεν είναι πολύ μεγάλοι, έχουν υπέροχο άρωμα και σφιχτή σάρκα. Το φυτό είναι ανθεκτικό στη μονιλοποίηση.

Εκτός από το κοινό μύρτιλο, υπάρχει και το ηλιέλαιο. Αυτό το ετήσιο φυτό προήλθε από διάφορα είδη νυχτοπεταλού. Χαρακτηρίζεται από καλές αποδόσεις και μεγάλα, γυαλιστερά μούρα.

Απαραίτητες προϋποθέσεις

Για την επιτυχή καλλιέργεια των μύρτιλων, χρειάζονται κατάλληλες συνθήκες. Η επιλογή της σωστής ποικιλίας με βάση το κλίμα της περιοχής θα βοηθήσει στην εξασφάλιση της επιτυχούς ανάπτυξής τους.

Κλίμα

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του φυτού σε εσωτερικούς χώρους που μπορούν να καλλιεργηθούν σε μια ποικιλία κλιμάτων. Οι θάμνοι δεν επηρεάζονται από τις χαμηλές χειμερινές θερμοκρασίες.

Εάν μεσολαβούν λιγότερες από 40-50 ημέρες μεταξύ της συγκομιδής και της έναρξης του κρύου καιρού, οι πρώιμοι παγετοί έως και -10°C (14°F) μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στους θάμνους. Ωστόσο, οι παγετοί των όψιμων εαρινών είναι απίθανο να βλάψουν το φυτό, καθώς τα μύρτιλλα ανθίζουν το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαΐου.

Φωτισμός της περιοχής

Στη φύση, τα μύρτιλλα αναπτύσσονται σε πευκοδάση. Οι ποικιλίες κήπου πρέπει να φυτεύονται σε ηλιόλουστες ή μερική σκιά περιοχές.

Σύνθεση και οξύτητα του εδάφους

Το φυτό προτιμά αρκετά υγρό έδαφος. Είναι καλύτερο να επιλέξετε έδαφος με όξινη αντίδραση.

Ευνοϊκή και δυσμενής γειτονιά

Όταν καλλιεργείτε μύρτιλλα στον κήπο σας, δεν συνιστάται να τα φυτεύετε κοντά σε φρούτα, μούρα ή λαχανικά που απαιτούν ενεργό οργανικό λίπασμα. Τα κωνοφόρα ή φυλλοβόλα δέντρα, τα οποία δεν απαιτούν λίπασμα, είναι μια καλή επιλογή.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Για να φυτέψετε μύρτιλλα στον κήπο σας, πρέπει να λάβετε υπόψη πολλούς παράγοντες, όπως η σύνθεση του εδάφους, ο χρόνος φύτευσης και η τοποθεσία.

Προθεσμίες

Συνιστάται η φύτευση της καλλιέργειας το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Ο Οκτώβριος και οι αρχές Νοεμβρίου θεωρούνται η ιδανική εποχή για φύτευση.

Επιλογή τοποθεσίας

Οι ημισκιερές περιοχές με υψηλή υγρασία είναι ιδανικές για τα μύρτιλλα. Όταν φυτεύετε μύρτιλλα σε ηλιόλουστες τοποθεσίες, συνιστάται περιοδικό ψέκασμα των υπέργειων τμημάτων.

Προπαρασκευαστικές εργασίες

Τα μύρτιλλα δεν αναπτύσσονται καλά στο συνηθισμένο χώμα κήπου. Εάν το φυτό δεν λάβει τις κατάλληλες συνθήκες, τα φύλλα θα κιτρινίσουν. Τελικά, ο θάμνος θα πεθάνει. Επομένως, συνιστάται η προετοιμασία του εδάφους εκ των προτέρων. Εάν η φύτευση έχει προγραμματιστεί για τον Οκτώβριο, η προετοιμασία θα πρέπει να ολοκληρωθεί το αργότερο μέχρι τον Σεπτέμβριο.

Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε μια τρύπα 1,5 x 1,5 μέτρου για κάθε θάμνο. Το βάθος πρέπει να είναι 60 εκατοστά. Εάν το έδαφος είναι ελαφρύ, αρκεί να το αναμίξετε με πριονίδι, τσιπς τύρφης και φλοιό βελανιδιάς. Διατηρήστε αναλογία 2:1.

Για να οξύνετε περαιτέρω το έδαφος, χρησιμοποιήστε σκόνη θείου. Θα χρειαστείτε 150-250 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο. Ανακατέψτε το βαρύ χώμα με άμμο ποταμού. Αφήστε το χώμα να καθιζάνει πριν από τη φύτευση.

Σχέδιο προσγείωσης και τεχνολογία

Για να φυτέψετε θάμνους σε μία σειρά, συνιστάται να διατηρείτε απόσταση 1,5 μέτρου μεταξύ τους. Για φύτευση σε δύο σειρές, η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 2,5 μέτρα. Πριν από τη φύτευση, ισιώστε τις ρίζες των θάμνων και χαλαρώστε το χώμα.

Προσθέστε νερό στην τρύπα, τοποθετήστε το φυτό μέσα και καλύψτε το με χώμα. Σφίξτε το χώμα γύρω από το φυτό και ποτίστε το.

Εποχιακή φροντίδα

Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία τα μύρτιλλα στον κήπο σας, πρέπει να τα φροντίζετε σωστά. Όταν φυτεύετε σε ανοιχτό έδαφος, τηρείτε αυστηρά τις σωστές γεωργικές πρακτικές. Η καλλιέργεια μύρτιλων στον κήπο απαιτεί έγκαιρο πότισμα, χαλάρωση του εδάφους και κλάδεμα.

Πότισμα

Οι ρίζες του φυτού βρίσκονται σε βάθος 15-20 εκατοστών. Για να διασφαλιστεί η πλήρης ανάπτυξή του, είναι σημαντικό να εξασφαλιστεί επαρκής υγρασία στο έδαφος. Κατά τη διάρκεια του ξηρού καλοκαιριού, συνιστάται να ποτίζετε την καλλιέργεια μούρων δύο φορές την εβδομάδα. Απαιτείται ένας κουβάς νερό ανά θάμνο.

Συνιστάται το πότισμα με όξινο διάλυμα μία φορά το μήνα. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση των επιπέδων pH του εδάφους. Όταν ποτίζετε πολύ, αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα. Αυτό θα προκαλέσει σήψη των ριζών και θα οδηγήσει στο θάνατο της καλλιέργειας.

Ξεβοτάνισμα και χαλάρωση

Το ριζικό σύστημα του φυτού βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Επομένως, η διαδικασία πρέπει να εκτελείται πολύ προσεκτικά κοντά στον θάμνο. Το βάθος εφαρμογής δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3 εκατοστά. Η έγκαιρη απομάκρυνση των ζιζανίων είναι επίσης σημαντική.

Στρώμα

Η διεξαγωγή αυτής της διαδικασίας βοηθά στη μείωση της συχνότητας χαλάρωσης, διατηρεί την υγρασία στο έδαφος, αποτρέπει την ανάπτυξη ζιζανίων και την υπερθέρμανση του εδάφους το καλοκαίρι.

Για να εκτελέσετε αυτήν τη διαδικασία, συνιστάται να καλύψετε το χώμα με ένα στρώμα πριονιδιού, πάχους 10 εκατοστών. Συνιστάται να αναμίξετε προσεκτικά το πριονίδι στο χώμα. Μην καλύπτετε το ριζικό λαιμό. Η χρήση τριμμένης φλούδας κουζίνας είναι μια καλή λύση.

Μια λιγότερο αποτελεσματική μέθοδος θεωρείται η χρήση φύλλων και άχυρου.

Γονιμοποίηση

Η σωστή και ισορροπημένη λίπανση είναι απαραίτητη για μια άφθονη συγκομιδή. Τα οργανικά λιπάσματα όπως το κομπόστ ή η κοπριά είναι ιδανικά. Τα ψίχουλα τύρφης είναι επίσης μια καλή επιλογή. Αυτά τα λιπάσματα εφαρμόζονται στο επιφανειακό έδαφος κάθε 2-3 χρόνια. Εφαρμόστε 3-4 κιλά λιπάσματος ανά τετραγωνικό μέτρο.

Κατά την επιλογή ανόργανων λιπασμάτων, προτιμώνται τα υπερφωσφορικά ή τα θειικά κάλια-μαγνήσιο. Εάν το έδαφος έχει χαμηλή οξύτητα, συνιστώνται 50-60 γραμμάρια θείου για κάθε φυτό.

Σωστό κλάδεμα

Τα μύρτιλλα συχνά παρουσιάζουν υπερβολική πυκνότητα πάνω από το έδαφος. Ο θάμνος πρέπει να κλαδεύεται ετησίως, ξεκινώντας από το τρίτο έτος. Κατά το κλάδεμα, να έχετε κατά νου ότι τα μπουμπούκια ανθέων πρέπει να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα κατά μήκος της κορυφής. Οι κατεστραμμένοι και αδύναμοι βλαστοί πρέπει να αφαιρούνται.

Τα πάνω τμήματα των παλαιότερων κλαδιών θα πρέπει να τραβηχτούν προς τα πίσω. Θα πρέπει να παραμείνουν πέντε έως έξι μπουμπούκια πάνω τους. Αυτό βοηθά στην αύξηση του μεγέθους των μούρων. Οι ώριμοι βλαστοί που παράγουν καρπούς για περισσότερα από τέσσερα χρόνια θα πρέπει να κλαδεύονται μέχρι το έδαφος. Οι θάμνοι ηλικίας άνω των 15 ετών απαιτούν πιο δραστικά μέτρα. Για αυτό, συνιστάται να κόβεται εντελώς η κορυφή και να αφήνεται ένα στέλεχος όχι ψηλότερο από 25 εκατοστά.

Το κλάδεμα πρέπει να γίνεται στις αρχές της άνοιξης, πριν εμφανιστούν τα μπουμπούκια. Το κλάδεμα μπορεί επίσης να γίνει το φθινόπωρο, αφού έχουν πέσει τα φύλλα.

Προστασία από παράσιτα και ασθένειες

Εάν η φροντίδα των μύρτιλων δεν γίνει σωστά, υπάρχει κίνδυνος επιθέσεων από παράσιτα. Τα μύρτιλλα συνήθως υποφέρουν από αφίδες και κοκκώδη έντομα. Αυτά τα παράσιτα τρέφονται με το χυμό των στελεχών και των φύλλων. Για τον έλεγχο αυτών των παρασίτων, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα όπως τα Actellic, Aktara και Inta-Vir.

Τα μύρτιλλα συχνά υποφέρουν από μυκητιασικές λοιμώξεις. Αυτές περιλαμβάνουν γκρίζα μούχλα, σκουριά και μυκοσφαιρέλλωση. Αυτές οι μολύνσεις προκαλούν τρύπες στα φύλλα, μικρά μούρα και σήψη ριζών. Τα μυκητοκτόνα μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση αυτών των μολύνσεων.

Καταφύγιο για τον χειμώνα

Οι ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στον παγετό δεν απαιτούν χειμερινή προστασία. Ωστόσο, τα κοινά μύρτιλλα συχνά υποφέρουν από χαμηλές θερμοκρασίες. Η κάλυψή τους με λινάτσα, βαρύ ύφασμα ή μεμβράνη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του θανάτου των φυτών.

Μεταφορά

Η μεταφύτευση είναι απαραίτητη για λόγους αναζωογόνησης ή κατά την επιλογή μιας πιο κατάλληλης τοποθεσίας. Τα μύρτιλλα του κήπου ανέχονται καλά τη μεταφύτευση. Τα μεγαλύτερα φυτά παρουσιάζουν σημαντική αύξηση στην απόδοση μετά από αυτή τη διαδικασία.

Για να μεταφυτεύσετε μύρτιλλα, σκάψτε το φυτό την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Αυτό πρέπει να γίνει με ένα μεγάλο κομμάτι χώματος. Μετά από αυτό, το φυτό μεταφέρεται στη νέα του θέση. Στη συνέχεια, συνιστάται να καλύψετε το φυτό με χώμα, να το ποτίσετε και να εφαρμόσετε ένα στρώμα εδαφοκάλυψης.

Οι παλιοί θάμνοι θα πρέπει να αναζωογονούνται μέσω κλαδέματος. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να κόβετε όλα τα κλαδιά, αφήνοντας 20 εκατοστά από τα κούτσουρα.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Τα μύρτιλλα μπορούν να πολλαπλασιαστούν με διάφορους τρόπους, όπως μοσχεύματα, διαίρεση και σπόρους.

Από σπόρους

Για να αποκτήσετε σπόρους, πάρτε ώριμα μούρα και συνθλίψτε τα. Ξεπλύνετε τον πολτό που προκύπτει με νερό. Όταν βυθιστούν στο υγρό, οι σπόροι θα ανέβουν στην επιφάνεια. Στεγνώστε και απολυμάνετε τους σπόρους. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τους σε γλάστρες γεμάτες με τύρφη. Μπορούν να βλαστήσουν σε εσωτερικό χώρο πριν μεταφυτεύσετε το φυτό στη μόνιμη θέση του.

Διαιρώντας τον θάμνο

Για να πολλαπλασιάσετε την καλλιέργεια με αυτήν τη μέθοδο, το μητρικό φυτό πρέπει να σκαφτεί και να χωριστεί σε μερικές συστάδες. Είναι καλύτερο να έχουν πέντε άθικτα μπουμπούκια. Η καλλιέργεια φυτεύεται με τον συνήθη τρόπο.

Μοσχεύματα

Για να πολλαπλασιάσετε το φυτό με μοσχεύματα, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε το υλικό φύτευσης. Για αυτό, συνιστάται να επιλέξετε τους πιο εύρωστους θάμνους και να κλαδέψετε υγιή κλαδιά από αυτούς. Τοποθετήστε τα μοσχεύματα που προκύπτουν σε δοχεία γεμάτα με τύρφη και ποτίστε τα τακτικά. Το φθινόπωρο, μεταφυτέψτε τα μοσχεύματα στις προετοιμασμένες τρύπες.

Χαρακτηριστικά της καρποφορίας των βατόμουρων

Τα μύρτιλλα ανθίζουν τον Μάιο ή στις αρχές Ιουνίου. Στη συνέχεια εμφανίζονται τα μούρα. Έχουν τέλειο σχήμα και διάμετρο 1-1,5 εκατοστά. Η φλούδα είναι μπλε-μαύρη και καλύπτεται με μια μπλε άνθιση.

Η περίοδος συγκομιδής ξεκινά τον Αύγουστο ή στις αρχές Σεπτεμβρίου. Κατά μέσο όρο, ένας θάμνος αποδίδει 7-10 κιλά καρπών. Τα φρέσκα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν για 1-1,5 μήνα στους 0°C.

Τα μύρτιλλα είναι ένα δημοφιλές φυτό που χαρακτηρίζεται από εξαιρετική γεύση και πολλά οφέλη για την υγεία. Σήμερα, υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας που μπορούν να καλλιεργηθούν σε οικόπεδα κήπου. Για να επιτευχθούν καλά αποτελέσματα, είναι απαραίτητο να τηρούνται αυστηρά οι βασικές οδηγίες φροντίδας.