Περιγραφή και τεχνολογία καλλιέργειας της ποικιλίας σταφυλιών Sensation

Ένα νέο υβρίδιο σταφυλιού εγχώριας εκτροφής, η Sensation, είναι αγαπητή στους κηπουρούς για την πρώιμη ωρίμανσή της και την αντοχή της στον παγετό. Η ποικιλία Sensation μπορεί να καλλιεργηθεί στις βόρειες περιοχές της χώρας μας. Είναι ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού και κατάλληλη για εμπορική καλλιέργεια. Η Sensation απαιτεί ελάχιστη φροντίδα και είναι κατάλληλη για αρχάριους κηπουρούς. Τα νεαρά σπορόφυτα εγκαθίστανται γρήγορα και αρχίζουν να καρποφορούν τον τρίτο χρόνο τους.

Ιστορία προέλευσης

Η ποικιλία σταφυλιού Sensation εντάχθηκε στη συλλογή των Ρώσων βελτιωτών το 2016. Η ποικιλία δημιουργήθηκε στην περιοχή του Ροστόφ από τον ερασιτέχνη βελτιωτή Vasily Ulyanovich Kapelyushny διασταυρώνοντας τις ποικιλίες Talisman και Rizamat. Τα χαρακτηριστικά του νέου υβριδίου είναι παρόμοια με τις δοκιμασμένες στο χρόνο ποικιλίες Senso και Bychy Glaz.

Περιγραφή και Χαρακτηριστικά

Αυτό το νεαρό υβρίδιο δεν έχει μελετηθεί πλήρως ακόμη. Ενσωματώνοντας τα καλύτερα χαρακτηριστικά των γονέων του, η Sensation διακρίνεται για την πρώιμη ωριμότητά της, τους μεγάλους καρπούς και την εξαιρετική γεύση ωρίμανσης. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ότι τα αμπέλια απαιτούν στιβαρή στήριξη, διαφορετικά οι μίσχοι μπορεί να σπάσουν κάτω από το βάρος των ώριμων τσαμπιών.

Κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

1. Αντέχει σε χειμώνες με παγετούς έως -24 0C.
2. Τα ώριμα μούρα δεν πέφτουν από τον θάμνο και δεν γίνονται μικρότερα.
3. Πρώιμη περίοδος ωρίμανσης.
4. Αυτο-επικονίαση.
5. Πολλαπλασιάζεται εύκολα με μοσχεύματα.
6. Υψηλή απόδοση και μεγάλοι καρποί.
7. Η γεύση των φρούτων είναι γλυκιά.
8. Σκοπός: τραπέζι.
9. Το χρώμα των ώριμων φρούτων είναι κίτρινο με απαλή ροζ απόχρωση.

Παρά την δηλωμένη αντοχή του στον παγετό, το αμπέλι απαιτεί πρόσθετη χειμερινή προστασία. Το Sensation ανέχεται καλά τις καλοκαιρινές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, απαιτώντας επιπλέον πότισμα κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των μπουμπουκιών, αλλά θα πεθάνει σε πολύ υγρά εδάφη.

Σκοπός

Λόγω της γλυκιάς, ζουμερής γεύσης των ώριμων σταφυλιών, τα σταφύλια Sensation τρώγονται φρέσκα. Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται για επιτραπέζια σταφύλια, για την παρασκευή χυμών, κομπόστας και σταφίδων.

Χρόνος ωρίμανσης

Η καλλιεργητική περίοδος για την Sensation είναι μόνο 90-100 ημέρες. Αυτή η ποικιλία θεωρείται εξαιρετικά πρώιμη. Η συγκομιδή των ώριμων τσαμπιών ξεκινά τον Αύγουστο. Τα σταφύλια δεν είναι επιρρεπή στο σπάσιμο και η συγκομιδή μπορεί να συνεχιστεί για έως και 10 ημέρες.

Παραγωγικότητα

Αυτό το υβρίδιο υψηλής απόδοσης παράγει περίπου 40 τσαμπιά σε ένα μόνο ώριμο αμπέλι. Οι καρποί είναι μεγάλοι, με ένα μόνο τσαμπιά να ζυγίζει έως και 2 κιλά.

Με σωστή φροντίδα και ευνοϊκές συνθήκες, ένα φυτό μπορεί να παράγει έως και 80 κιλά αρωματικών φρούτων.

Γευστικές ιδιότητες

Τα σταφύλια Ripe Sensation έχουν γλυκιά, λεπτή γεύση και ελαφρύ, μοσχοβολιστό άρωμα. Η φλούδα είναι μέτριας πυκνότητας και τα σταφύλια είναι πολύ ζουμερά χωρίς να είναι στυφά.

Αντοχή στον παγετό

Το Sensation μπορεί να αντέξει παγωμένους χειμώνες με θερμοκρασίες περιβάλλοντος έως -24°C. Αυτό θεωρείται μέση αντοχή στον παγετό για τις σύγχρονες ποικιλίες. Σε περιοχές με κρύους χειμώνες με χαμηλή χιονόπτωση, τα αμπέλια πρέπει να καλύπτονται με αγροΐνες, κλαδιά ερυθρελάτης ή να σκάβονται στο έδαφος για τον χειμώνα.

Δέσμη

Λόγω του μεγάλου βάρους των ώριμων τσαμπιών σταφυλιών, τα κλήματα πρέπει να δένονται και να στερεώνονται σε ένα στήριγμα. Τα τσαμπιά έχουν κωνικό σχήμα. Ένα μόνο τσαμπιά ζυγίζει μεταξύ 1 και 2 κιλών. Για να αποφευχθεί το μέγεθός τους, τα επιπλέον τσαμπιά αφαιρούνται στην αρχή της περιόδου ανθοφορίας.

Μούρα

Η ποικιλία Sensation παράγει μεγάλα, επιμήκη μούρα, που ζυγίζουν έως και 35 γραμμάρια. Θεωρείται ποικιλία δακτύλου.

Σημείωση! Αυτό το υβρίδιο είναι μια ποικιλία που δεν είναι επιρρεπής σε καρπούς σε σχήμα μπιζελιού ή σε πρόωρη αποβολή. Τα ώριμα μούρα παραμένουν στον θάμνο για περίπου δύο εβδομάδες.

Το χρώμα των ώριμων σταφυλιών κυμαίνεται από κίτρινο έως απαλό ροζ, η χτένα έχει κόκκινο χρώμα.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Το νεαρό υβρίδιο διαθέτει ισχυρή ανοσία και είναι ανθεκτικό στο ωίδιο και τη γκρίζα μούχλα. Ωστόσο, εάν οι καλλιεργητικές πρακτικές και η φροντίδα δεν ακολουθηθούν σωστά, μπορεί να γίνει ευάλωτο σε μυκητιασικές λοιμώξεις. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη του καρπού, είναι ευάλωτο σε προσβολές από σφήκες, οι οποίες κατατρώγουν τον ώριμο πολτό.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Ο πολλαπλασιασμός του Sensation είναι εύκολος. Το ποσοστό επιβίωσης των μοσχευμάτων είναι 85%. Άλλες μέθοδοι πολλαπλασιασμού περιλαμβάνουν τον εμβολιασμό και τη διαστρωμάτωση.

Μοσχεύματα

Η βέλτιστη μέθοδος πολλαπλασιασμού ενός μεγαλόκαρπου υβριδίου, προσβάσιμη σε αρχάριους, είναι τα μοσχεύματα. Αυτή η μέθοδος απαιτεί προσεκτική επιλογή και προετοιμασία των μοσχευμάτων. Το μεσαίο, ξυλώδες μέρος του στελέχους χρησιμοποιείται ως βάση και τα μοσχεύματα γίνονται με ψαλίδι κλαδέματος, αφήνοντας περίπου πέντε μπουμπούκια στο μοσχεύματα.

Η συγκομιδή γίνεται το φθινόπωρο και τα μοσχεύματα αποθηκεύονται στο ψυγείο μέχρι το τέλος του χειμώνα.

Στις νότιες περιοχές, τα μοσχεύματα δενδρυλλίων φυτεύονται απευθείας στο έδαφος στην αρχή της άνοιξης · στις βόρειες περιοχές, φυτεύονται σε μεμονωμένα δοχεία στα τέλη Φεβρουαρίου και μεταφυτεύονται σε μόνιμη θέση στις αρχές Μαΐου.

Με εμβολιασμό

Ένας γρήγορος τρόπος για να αποκτήσετε ένα δενδρύλλιο της αγαπημένης σας ποικιλίας. Η τεχνική περιλαμβάνει το μόσχευμα του υποκειμένου στο έμβρυο. Αυτό μπορεί να γίνει την άνοιξη, το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο. Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι η ταχεία ανάπτυξη του ριζικού συστήματος.

Επίστρωση

Μια απλή μέθοδος πολλαπλασιασμού των σταφυλιών. Το κάτω κλαδί του αμπελιού είναι θαμμένο στο έδαφος και οι βλαστοί με το δικό τους ριζικό σύστημα σχηματίζονται από τους οφθαλμούς, ενώ ο βλαστός λαμβάνει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά από το μητρικό αμπέλι.

Πώς να φυτέψετε σωστά

Η επιτυχία της καλλιέργειας αρωματικών μούρων εξαρτάται από την επιλογή της σωστής τοποθεσίας για τον αμπελώνα σας και την τήρηση των κατάλληλων γεωργικών πρακτικών. Είναι σημαντικό να προετοιμάσετε το έδαφος εκ των προτέρων και να διατηρήσετε την κατάλληλη απόσταση μεταξύ των κλημάτων, ώστε να διασφαλίσετε ότι κάθε δενδρύλλιο λαμβάνει επαρκές φως και θρεπτικά συστατικά.

Συστάσεις για την επιλογή προθεσμιών

Η βέλτιστη εποχή για τη φύτευση υβριδικών σπορόφυτων σταφυλιών σε ανοιχτό έδαφος είναι ο Απρίλιος ή ο Μάιος, ανάλογα με την περιοχή. Φύτευση φθινοπώρου εφαρμόζεται επίσης, αλλά δεν συνιστάται μετά τον Σεπτέμβριο, καθώς τα σπορόφυτα δεν έχουν χρόνο να αναπτύξουν το απαραίτητο ριζικό σύστημα και ενδέχεται να παγώσουν.

Προετοιμασία χώρου

Η τοποθεσία για τα αμπέλια πρέπει να επιλέγεται προσεκτικά, καθώς δεν ανέχονται καλά τη μεταφύτευση. Θα πρέπει να προτιμώνται οι νότιες ή νοτιοδυτικές πλαγιές. Αποφύγετε τη φύτευση αμπελιών σε πεδινές ή ελώδεις περιοχές, καθώς τα στάσιμα νερά γύρω από τις ρίζες είναι επιζήμια για τα αμπέλια.

Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, το έδαφος προετοιμάζεται εκ των προτέρων, το έδαφος σκάβεται και απολυμαίνεται με βραστό νερό ή διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε υλικό φύτευσης

Όταν αγοράζετε σπορόφυτα από το κατάστημα, επιλέξτε υλικό φύτευσης με κλειστό ριζικό σύστημα. Το φυτό πρέπει να είναι «αφυπνισμένο», που σημαίνει ότι οι οφθαλμοί πρέπει να είναι ζωντανοί και η παρουσία φύλλων είναι απαραίτητη. Ο κορμός πρέπει να είναι άθικτος, χωρίς σημάδια ρωγμών ή μυκητιασικών ασθενειών.

Διάγραμμα φύτευσης

Η τρύπα φύτευσης πρέπει να έχει βάθος 80 εκατοστά και διάμετρο 60 εκατοστά. Πρέπει να τοποθετηθεί αποστράγγιση στον πάτο και να προστεθεί κομπόστ. Το σημείο φύτευσης πρέπει να υγραίνεται. Η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 μέτρο. Όταν φυτεύετε σε ομάδες, χρησιμοποιήστε ένα κλιμακωτό σχέδιο φύτευσης.

Οδηγίες φροντίδας

Μπορείτε να επιτύχετε μια πλούσια συγκομιδή σταφυλιών στον κήπο σας μόνο με τακτική φροντίδα των φυτών.

Λειτουργία ποτίσματος

Η ποικιλία Sensation απαιτεί πολύ νερό και δεν ανέχεται καλά την ξηρασία. Το πότισμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά την ανθοφορία και την καρπόδεση. Ποτίστε τα σταφύλια απευθείας στις ρίζες, κάνοντας μικρές αυλακώσεις γύρω από τον κορμό 20 εκατοστά από τον κορμό για να εξασφαλίσετε καλύτερη διείσδυση. Κατά μέσο όρο, τα αμπέλια ποτίζονται 1-2 φορές την εβδομάδα, με συνιστώμενη ποσότητα 20-30 λίτρων, ανάλογα με την ηλικία του αμπέλου.

Λίπασμα επιφάνειας

Για πλήρη ανάπτυξη, τα αμπέλια χρειάζονται ορυκτά και οργανικά λιπάσματα · το κάλιο, ο φώσφορος και ο ψευδάργυρος είναι ιδιαίτερα σημαντικά για το φυτό.

Εάν λείπουν αυτά τα συστατικά, ο αριθμός των ωοθηκών μειώνεται στο μισό, τα σταφύλια γίνονται ευαίσθητα σε μυκητιακές ασθένειες και ο ρυθμός ανάπτυξης επιβραδύνεται.

Από την οργανική ύλη, χρησιμοποιούνται μαύρο χώμα και χούμος, αλλά η κύρια έμφαση στο πρόσθετο σύμπλεγμα διατροφής θα πρέπει να δίνεται στην εισαγωγή ορυκτών ουσιών.

Γαρνίρισμα

Το αμπέλι θα χρειαστεί το πρώτο του κλάδεμα στο δεύτερο έτος της ανάπτυξής του. Το κλάδεμα γίνεται στο επίπεδο των 6-8 οφθαλμών. Το αμπέλι διαμορφώνεται σε σχήμα βεντάλιας. Είναι σημαντικό να αφαιρεθούν εντελώς τα νεκρά και άρρωστα κλαδιά.

Στρώμα

Το σάπια φύλλα μειώνει την ανάγκη για πότισμα και προστατεύει τις ρίζες των φυτών από υπερθέρμανση ή πάγωμα. Ως σάπια φύλλα χρησιμοποιούνται συνήθως σανός, άχυρο, βελόνες ερυθρελάτης και πριονίδι.

Καλτσοδέτα

Το βάρος των ώριμων τσαμπιών σταφυλιών είναι σημαντικό, με έως και 40 τσαμπιά να ωριμάζουν σε ένα μόνο φυτό. Οι μίσχοι μπορούν να σπάσουν κάτω από το βάρος των σταφυλιών. Τα σταφύλια πρέπει να δένονται και να στερεώνονται σε στηρίγματα. Εφαρμόζεται επίσης οριζόντια διαμόρφωση και πασσάλωμα.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Παρόλο που η ποικιλία διαφημίζεται ως ανθεκτική στον παγετό, συνιστάται η κάλυψη του αμπελιού με πρόσθετο υλικό κάλυψης ή η θάψιμο του για το χειμώνα. Αρχικά, κλαδέψτε το φυτό, αφαιρέστε τα νεκρά κλαδιά και επεξεργαστείτε το αμπέλι με μυκητοκτόνα.

Προστασία από πουλιά και σφήκες

Οι σφήκες απλώς τρελαίνονται από τα ώριμα μούρα και επιτίθενται σε φυτείες σταφυλιών στο Sensation, μειώνοντας σημαντικά την ποιότητα της συγκομιδής. Αν δεν είστε προσεκτικοί, μπορεί να φάτε κατά λάθος ένα μούρο που έχει μέσα μια σφήκα, κάτι που είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για τα παιδιά. Τα πουλιά ραμφίζουν τα μούρα, γεγονός που μπορεί να μειώσει τη συγκομιδή κατά το ήμισυ.

Για να τρομάξουν τα πουλιά, χρησιμοποιούν ανεμόμυλους και για να καταπολεμήσουν τις σφήκες, βάζουν ειδικές σακούλες από πλέγμα ή γάζα σε τσαμπιά από σταφύλια.

Προληπτικός ψεκασμός

Αντιμετωπίστε τα σταφύλια για μυκητιασικές λοιμώξεις στις αρχές της άνοιξης. Αμέσως μετά την αφαίρεση του χειμερινού καλύμματος, επεξεργαστείτε τα αμπέλια με μυκητοκτόνα. Επαναλαμβανόμενες θεραπείες μπορούν να πραγματοποιηθούν κατά τη διάρκεια του σχηματισμού μπουμπουκιών και της ανθοφορίας.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Όπως κάθε ποικιλία σταφυλιού, η Sensation έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Τα πλεονεκτήματα της νέας ποικιλίας περιλαμβάνουν:

1. Πρώιμη ωριμότητα.
2. Υψηλή απόδοση και μεγάλοι καρποί.
3. Γευστικές ιδιότητες.
4. Ανθεκτικό στο ωίδιο και τη γκρίζα μούχλα.
5. Τα ώριμα μούρα δεν πέφτουν από τον θάμνο.
6. Αυτογονιμοποιημένο υβρίδιο.
7. Εύκολο στη διάδοση.

Η ποικιλία έχει μερικά μειονεκτήματα, τα οποία περιλαμβάνουν:

1. Μέση χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, απαιτεί χειμερινό καταφύγιο.
2. Η ποιότητα των καρπών μειώνεται καθώς αυξάνεται η ποσότητα της συγκομιδής.
3. Η σύνδεση με στηρίγματα είναι υποχρεωτική.

Σύμφωνα με τους κηπουρούς, η Sensation είναι μια υπέροχη ποικιλία για καλλιέργεια στον κήπο. Τα μούρα συνιστώνται για κατανάλωση φρέσκα ή για την παρασκευή σπιτικού κρασιού.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα ώριμα τσαμπιά μπορούν να παραμείνουν στο αμπέλι για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να πέσουν. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για μεταφορά και τα μούρα δεν σπάνε.

Σημείωση! Δεν συνιστάται να αφήνετε τα ώριμα σταφύλια στα αμπέλια για πολύ ώρα. Να θυμάστε ότι οι αρωματικοί καρποί του Sensation είναι μια αγαπημένη λιχουδιά των σφηκών.

Για την αποθήκευση, τα σταφύλια τοποθετούνται σε κιβώτια φρούτων σε μία στρώση.

Εφαρμογές των μούρων

Το κύριο γευστικό πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η περιεκτικότητά της σε ζάχαρη. Τα σταφύλια είναι γλυκά και αρωματικά. Συνιστάται να τρώτε ώριμα μούρα φρέσκα, καθώς τα φρούτα Sensation αποτελούν αποθήκη βιταμινών και θρεπτικών συστατικών.

Πολλοί κηπουροί φτιάχνουν σπιτικό κρασί από σταφύλια, το οποίο έχει ένα ελαφρύ άρωμα μοσχοκάρυδου. Χυμός και σταφίδες φτιάχνονται επίσης από τα σταφύλια.

Συμβουλές και συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Η Sensation είναι κατάλληλη για εμπορική καλλιέργεια, αλλά η νέα ποικιλία έχει γίνει επίσης αγαπημένη και στους κηπουρούς. Συστάσεις καλλιέργειας από έμπειρους κηπουρούς:

1. Για να διατηρηθεί η ποιότητα της συγκομιδής, οι υπερβολικές ωοθήκες αφαιρούνται μετά την ανθοφορία.
2. Αποφύγετε την υπερβολική αζωτούχο λίπανση.
3. Τα σταφύλια περιποιούνται με φυλλική λίπανση.
4. Οι τοίχοι των βεραντών ή των κιόσκι μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως στήριγμα για τα αμπέλια.
5. Πριν από το χειμώνα, στρώστε τους θάμνους με χούμο.

Πρόσφατα, συνιστάται η σύνδεση των σταφυλιών και ο οριζόντιος σχηματισμός των αμπέλων. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει ένα βέλτιστο επίπεδο φωτισμού για όλους τους βλαστούς και σχηματίζονται περισσότερες ωοθήκες στον θάμνο.

Τα σταφύλια Sensation είναι μια εύκολη στην καλλιέργεια, αρωματική, ζουμερή ποικιλία σταφυλιών που συνιστάται για καλλιέργεια σε διάφορες περιοχές της χώρας μας σε οικιακούς κήπους και εξοχικές κατοικίες.