Καλλιέργεια και φροντίδα του κιχωρίου στον κήπο, μεταφύτευση και πολλαπλασιασμός

Το ραδίκι είναι ένα πολυετές φυτό που ξεχωρίζει για τα όμορφα μπλε άνθη του. Καλλιεργείται σε ιδιωτικούς κήπους ως υποκατάστατο του καφέ ή για την παρασκευή φαρμακευτικών αφεψημάτων. Για να διατηρήσετε τις ευεργετικές ιδιότητες του ραδικιού όταν καλλιεργείται στον κήπο, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε μερικές απλές οδηγίες φύτευσης και φροντίδας.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Το ραδίκι διακρίνεται για το μεγάλο του μέγεθος: το βότανο μπορεί να φτάσει σε ύψος ενός μέτρου ή και περισσότερο. Το φυτό χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• μεγάλα, απαλά μπλε λουλούδια που κλείνουν τη νύχτα.
• μια παχιά και σκληρή ρίζα που μπαίνει βαθιά στο έδαφος.
• καλή αντοχή στον παγετό (αντέχει σε θερμοκρασίες κάτω από +10 μοίρες).
• προτιμά να αναπτύσσεται σε ελαφρά πηλώδη και αμμώδη πηλώδη εδάφη με ουδέτερο pH.
• αντέχει στη βραχυπρόθεσμη ξηρασία.

Το ραδίκι ευδοκιμεί σε διάφορες περιοχές. Ωστόσο, οι περιοχές που βρίσκονται στις βόρειες περιοχές θεωρούνται βέλτιστες για αυτό το φυτό.

Το ραδίκι ξεχωρίζει από άλλες καλλιέργειες, καθώς αρχίζει να ανθίζει το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Το φυτό αναπαράγεται ανεξάρτητα, σκορπίζοντας σπόρους σε όλο το οικόπεδο. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα. Τα μπουμπούκια του ραδικιού ανοίγουν μέχρι τα μέσα Ιουνίου και πέφτουν με την έναρξη του φθινοπώρου.

Το φυτό είναι αξιοσημείωτο για το γεγονός ότι τα άνθη του μαραίνονται γρήγορα. Ωστόσο, νέοι οφθαλμοί παίρνουν αμέσως τη θέση τους. Κατά τη διάρκεια μιας σεζόν, ένας μόνο θάμνος παράγει έως και 20.000 σπόρους.

Ποια είναι τα οφέλη του κιχωρίου;

Το ραδίκι περιέχει ινουλίνη, ιντιμπίνη και μια σειρά από άλλες ουσίες με ιδιότητες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος. Το φυτό αναπληρώνει τις ακόλουθες ελλείψεις σε μικροθρεπτικά συστατικά:

• φρουκτόζη;
• καροτίνη;
• βιταμίνη C;
• βιταμίνες Β;
• σίδερο;
• ασβέστιο;
• νάτριο;
• μαγνήσιο.

Αυτά τα μικροστοιχεία βρίσκονται στις ρίζες του φυτού, οι οποίες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαρμακευτικών εγχυμάτων ευεργετικών για τους διαβητικούς. Οι θάμνοι χρησιμοποιούνται επίσης για τη θεραπεία φλεγμονωδών παθήσεων των ματιών, νεφρικών παθήσεων, δερματικών παθήσεων και διαταραχών του σπλήνα.

Οι σπόροι χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο του καφέ. Ένα έγχυμα από τους σπόρους διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, προάγει την αποβολή των χολόλιθων και ενδυναμώνει τον οργανισμό. Η κατανάλωση αυτού του ροφήματος κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να αποκαταστήσει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και να ανακουφίσει την αϋπνία.

Δημοφιλείς ποικιλίες φυτών

Οι καλλιεργητές έχουν αναπτύξει περίπου 12 ποικιλίες αυτού του φυτού. Οι κηπουροί καλλιεργούν συχνότερα τις ακόλουθες ποικιλίες:

1. Σαλάτα. Τρεις άλλες ποικιλίες έχουν αναπτυχθεί από αυτήν την ποικιλία: Witloof, Escarole και Endive. Τα φύλλα αυτού του κιχωρίου χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, συνοδευτικά πιάτα και πιάτα με κρέας.
2. Κοινή. Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται ως καλλωπιστικό φυτό ή για την παρασκευή φαρμακευτικών εγχυμάτων.

Εάν η καλλιέργεια φυτεύεται για την παραγωγή ενός ροφήματος που μπορεί να αντικαταστήσει τον καφέ, συνιστάται να επιλέξετε την ποικιλία ρίζας. Στη Ρωσία, η ποικιλία Γιαροσλάβσκι είναι πιο δημοφιλής.

Πώς να καλλιεργήσετε σωστά το κιχώριο;

Το ραδίκι μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Αν επιλέξετε τη δεύτερη επιλογή, φυτέψτε τους σπόρους αφού το έδαφος έχει ζεσταθεί επαρκώς. Αν σπείρετε τους σπόρους στον κήπο κατά τη διάρκεια κρύου καιρού, το φυτό θα ανθίσει πρόωρα, αλλά το ριζικό σύστημα δεν θα έχει χρόνο να αναπτυχθεί. Αυτό θα οδηγήσει στον θάνατο του φυτού.

Προετοιμασία σπόρων

Οι σπόροι του κοινού κιχωρίου σπέρνονται απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Οι σπόροι αυτής της ποικιλίας δεν απαιτούν προηγούμενη προετοιμασία. Οι ποικιλίες σαλάτας πρέπει πρώτα να βλαστήσουν σε εσωτερικό χώρο. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα υγρό πανί ή χαρτοπετσέτα για αρκετές ημέρες. Για να επιταχύνετε τη βλάστηση, συνιστάται να τοποθετείτε τους σπόρους σε ένα καλοριφέρ για 2-3 ημέρες. Είναι επίσης απαραίτητο να υγραίνετε συνεχώς το πανί για να μην στεγνώσουν οι σπόροι. Το ζεστό νερό είναι το καλύτερο για αυτόν τον σκοπό.

Για να αυξήσουν την απόδοση, ορισμένοι κηπουροί μουλιάζουν τους σπόρους σε ένα κατάλληλο διεγερτικό, διατηρώντας τους κόκκους εκεί για 5-6 ώρες.

Ημερομηνίες φύτευσης

Οι ποικιλίες που προορίζονται για σαλάτες και άλλα πιάτα συνιστάται να φυτεύονται τον Μάιο. Μερικοί κηπουροί σπέρνουν σπόρους στα μέσα Ιουλίου. Αυτή η προσέγγιση τους επιτρέπει να παράγουν φυτά που θα βλαστήσουν την επόμενη σεζόν.

Προετοιμασία χώρου προσγείωσης

Οι σπόροι κιχωρίου βλασταίνουν σε έδαφος με ουδέτερο pH. Εάν το έδαφος είναι όξινο, προσθέστε ασβέστη πριν από τη φύτευση. Πριν από τη σπορά, το παρτέρι πρέπει να σκαφτεί και να ισοπεδωθεί.

Συνιστάται να φυτεύετε την καλλιέργεια σε καλά φωτισμένες περιοχές. Το ραδίκι ανθίζει καλύτερα εάν τα μπουμπούκια δέχονται άμεσο ηλιακό φως όλη την ημέρα.

Αν και το φυτό ευδοκιμεί σχεδόν σε οποιαδήποτε περιοχή με την καθορισμένη σύνθεση εδάφους, πολλοί κηπουροί λιπαίνουν το έδαφος πριν από τη φύτευση. Για αυτό, χρησιμοποιούν σύνθετα ανόργανα λιπάσματα, εφαρμόζοντας τρεις κουταλιές της σούπας ανά τετραγωνικό μέτρο του παρτεριού. Ένα μείγμα χούμου, τύρφης και νιτροφωσικού μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως επιφανειακό επίδεσμο.

Μετά την προετοιμασία, η περιοχή ποτίζεται καλά. Στη συνέχεια, πρέπει να δημιουργηθούν ομοιόμορφα αυλάκια στο παρτέρι σε διαστήματα 35 εκατοστών. Οποιοσδήποτε τύπος σπόρου μπορεί να φυτευτεί ο ένας δίπλα στον άλλο. ποικιλίες κιχωρίουΌταν επιλέγετε μια τοποθεσία για τη σπορά σπόρων, να έχετε κατά νου ότι το ραδίκι προσελκύει παράσιτα. Επομένως, θα πρέπει να φυτεύεται μακριά από άλλες καλλιέργειες φρούτων και λαχανικών.

Σπορά σπόρων

Συνιστάται η φύτευση των σπόρων σε βάθος 1-1,5 εκατοστών. Σε αντίθετη περίπτωση, ο χρόνος βλάστησης θα είναι μεγαλύτερος. Οι σπόροι πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση 8 εκατοστών μεταξύ τους. Αυτή η απόσταση είναι απαραίτητη επειδή το ραδίκι είναι ένα ψηλό φυτό με μεγάλη κόμη.

Εάν ο κηπουρός παραμελήσει αυτή την κατάσταση, τότε μετά τη βλάστηση των σπόρων, το φυτό θα πρέπει να αναφυτευτεί.

Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται μέσα σε 1-2 εβδομάδες. Καθώς το φυτό αναπτύσσεται, τα μεμονωμένα φυτά θα πρέπει να αφαιρούνται ή να φυτεύονται ξανά, αυξάνοντας την απόσταση μεταξύ των ώριμων φυτών κιχωρίου στα 30 εκατοστά. Διαφορετικά, τα μεγαλύτερα φυτά θα καταστείλουν την ανάπτυξη των μικρότερων.

Τα μυστικά της φροντίδας του κιχωρίου

Η φροντίδα του κιχωρίου είναι αρκετά απλή. Για να διασφαλίσετε την κανονική ανάπτυξή του, αραιώστε περιοδικά το παρτέρι, ξεριζώστε, χαλαρώστε το χώμα, ποτίστε και λιπαίνετε. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να επεξεργαστείτε τα φυτά με μυκητοκτόνα ή άλλες φαρμακευτικές ενώσεις.

Λιπάσματα

Τα ορυκτά λιπάσματα χρησιμοποιούνται ως επικάλυψη για το κιχώριο:

• κοπρόχωμα;
• τέφρα ξύλου;
• μαυρόχωμα.

Το φυτό λιπαίνεται επίσης με άλας καλίου, νιτρικό αμμώνιο ή υπερφωσφορικό. Αυτά τα λιπάσματα χρησιμοποιούνται σε μικρές ποσότητες στον κήπο. Τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται κάθε 2-3 εβδομάδες. Οι κηπουροί συνιστούν εναλλαγή λιπασμάτων.

Πότισμα

Το βέλτιστο επίπεδο υγρασίας για το ραδίκι θεωρείται ότι είναι 75-80%. Ποτίστε το φυτό με βάση τη συχνότητα και την ποσότητα των βροχοπτώσεων. Συνιστάται ιδιαίτερα το υπερβολικό πότισμα του εδάφους, καθώς αυτό θα προκαλέσει σήψη των ριζών. Για να αποτρέψετε την ξήρανση του εδάφους, εφαρμόστε σάπια φύλλα.

Η συχνότητα ποτίσματος εξαρτάται από την ποικιλία κιχωρίου. Οι ποικιλίες σαλάτας απαιτούν συχνότερο πότισμα από άλλες. Οι φαρμακευτικές ποικιλίες απαιτούν λιγότερο συχνό πότισμα.

Ξεβοτάνισμα και χαλάρωση

Παρά το εύκολο ποσοστό επιβίωσής του, το ραδίκι είναι απαιτητικό όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας. Επομένως, το παρτέρι όπου αναπτύσσεται πρέπει να καθαρίζεται περιοδικά για την απομάκρυνση των ζιζανίων. Το χώμα πρέπει επίσης να χαλαρώνει μετά από κάθε πότισμα για να διασφαλιστεί ότι το οξυγόνο φτάνει στις ρίζες.

Προστασία του κιχωρίου από ασθένειες και παράσιτα

Το κοινό ραδίκι είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα. Συνιστάται η εφαρμογή μυκητοκτόνων στις ποικιλίες σαλάτας μετά τη βλάστηση. Αυτές οι ποικιλίες είναι συχνά ευαίσθητες στην εμφάνιση κηλίδων στα φύλλα. Εάν το πότισμα δεν είναι επαρκές, οι ποικιλίες σαλάτας μπορεί να εμφανίσουν σήψη.

Τα ακόλουθα παράσιτα βρίσκονται συχνότερα στο κιχώριο:

• συρματόσχοινα;
• ακάρεα ρίζας;
• αφίδα φύλλων;
• γυμνοσάλιαγκες.

Οι γυμνοσάλιαγκες αφαιρούνται από τους θάμνους με το χέρι. Μετά την επεξεργασία, η περιοχή γύρω από τους κορμούς των φυτών πρέπει να πασπαλίζεται με θρυμματισμένα κελύφη αυγών ή άμμο.

Για την πρόληψη της μόλυνσης, συνιστάται η αραίωση του παρτεριού και το τακτικό πότισμα του κήπου. Εάν εντοπιστούν σημάδια κηλίδων σε ένα από τα φυτά κιχωρίου, το προσβεβλημένο φυτό πρέπει να αφαιρεθεί και να καεί αμέσως. Αυτή η μυκητιακή ασθένεια εξαπλώνεται γρήγορα στα γειτονικά φυτά, προκαλώντας τον θάνατο όλων των καλλιεργειών. Δεν υπάρχουν αποτελεσματικές μέθοδοι για την προστασία από τη μόλυνση από κιχώριο. Επομένως, για να αποφευχθεί η μόλυνση, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τις οδηγίες φροντίδας των φυτών.

Μέθοδοι πολλαπλασιασμού φυτών

Το ραδίκι μπορεί να πολλαπλασιαστεί με σπόρους ή μοσχεύματα. Η πρώτη επιλογή είναι η απλούστερη. Για να αποκτήσετε ένα νέο φυτό, απλώς διαχωρίστε ένα τμήμα του ριζικού συστήματος και καλλιεργήστε το σε ξεχωριστή γλάστρα.

Για να αποκτήσετε σπόρους κατάλληλους για φύτευση, πρέπει να καλύψετε τα λουλούδια με ένα κομμάτι γάζας και να περιμένετε τρεις εβδομάδες.

Μετά την καθορισμένη περίοδο, οι μπουμπούκια, μαζί με το στέλεχος, πρέπει να κοπούν και να κρεμαστούν σε ένα σκοτεινό, αεριζόμενο δωμάτιο για αρκετές ημέρες.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι ποικιλίες που χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς συλλέγονται το δεύτερο έτος μετά τη σπορά των σπόρων. Τα ριζώματα μπορούν να συλλεχθούν κατά την πρώτη σεζόν. Πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, τα φύλλα πρέπει να κοπούν, αφήνοντας το φυτό σε αυτή τη μορφή για το χειμώνα.

Οι ποικιλίες σαλάτας συλλέγονται στα μέσα του φθινοπώρου. Τα φύλλα φυλάσσονται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος ή στο ψυγείο.