Περιγραφή της μεγάλης καρποφόρας ντομάτας Sugar Giant και καλλιέργεια του φυτού

Η καλλιέργεια της ντομάτας Sugar Giant δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια. Αυτή η σύγχρονη ποικιλία είναι εύκολη στη φροντίδα και ανθεκτική στους περιβαλλοντικούς παράγοντες. Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας μερικές φορές προβληματίζουν τους καλλιεργητές λαχανικών, αλλά οι κριτικές από εκείνους που την έχουν καλλιεργήσει συμφωνούν ως προς τα πλεονεκτήματά της.

Γενικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Ο τύπος του θάμνου είναι απροσδιόριστος, με απεριόριστο κύριο στέλεχος. Το φυτό είναι τυπικό, φτάνοντας σε ύψος έως και 1,8 μ. Όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης, το Sugar Giant θεωρείται μια μεσοπρώιμη ποικιλία. Οι πρώτες ώριμες ντομάτες εμφανίζονται 110-120 ημέρες μετά τη σπορά, αλλά αυτός ο χρόνος μπορεί να καθυστερήσει όταν καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους κατά τη διάρκεια δροσερών καλοκαιριών.

Η ντομάτα Sugar Giant, που περιγράφεται στον κατάλογο του Κρατικού Μητρώου το 1999, έχει ήδη επαινεθεί από πολλούς κηπουρούς ως μια ποικιλία υψηλής απόδοσης και νόστιμης γεύσης. Αυτές οι ντομάτες είναι κατάλληλες τόσο για καλλιέργεια σε ανοιχτό πεδίο όσο και σε θερμοκήπιο.

Όσοι φυτεύουν το Sugar Giant εδώ και αρκετά χρόνια σημειώνουν ότι η γεύση της ντομάτας γίνεται πιο υδαρής όταν καλλιεργείται σε δυσμενείς εποχές, αλλά η απόδοση των θάμνων ουσιαστικά δεν επηρεάζεται.

Οι ντομάτες Sugar Giant έχουν γενετική ανοσία στον ιό του μωσαϊκού του καπνού και σε ορισμένες μυκητιασικές ασθένειες (κηλίδωση της ελιάς, κηλίδωση των φύλλων Altenaria, κ.λπ.). Όπως όλες οι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης, συχνά προσβάλλονται από όψιμη σήψη. Έχουν μέτρια αντοχή στον μύκητα, αλλά σε κρύο και υγρό καιρό, οι καλλιεργητές μπορεί να χάσουν μέρος της σοδειάς τους εάν δεν αντιμετωπίσουν τα φυτά τους με μυκητοκτόνα έγκαιρα. Εάν το έδαφος δεν έχει ασβέστιο, είναι επιρρεπείς σε σήψη στο τέλος των ανθών.

Τα φυτά ανέχονται ελαφρώς ξηρό έδαφος και δεν απαιτούν τακτικό πότισμα. Για κανονική ανάπτυξη, το πότισμα μία φορά κάθε 5-7 ημέρες είναι αρκετό, αλλά γενναιόδωρο (τουλάχιστον 10 λίτρα ανά φυτό ντομάτας). Άλλες βασικές μέθοδοι φροντίδας περιλαμβάνουν το μάζεμα των πλευρικών βλαστών και το δέσιμο των ψηλών φυτών σε μια δομή στήριξης.

Η απόδοση ανά θάμνο είναι περίπου 6 κιλά. Με σωστή διαμόρφωση του φυτού (2-3 στελέχη) και έγκαιρη λίπανση, μπορείτε να παράγετε μεγάλες, νόστιμες ντομάτες μέχρι τον πρώτο παγετό.

Χαρακτηριστικά φρούτων

Κάθε εποχή, ο θάμνος παράγει 5-6 τσαμπιά, κάθε μία από τις οποίες φέρει 3-5 μεγάλα, ελκυστικά μούρα. Το μέσο βάρος των καρπών είναι 400-450 γρ., αλλά οι ντομάτες που σπάνε ρεκόρ στα χαμηλότερα τσαμπιά μπορούν να φτάσουν τα 650-700 γρ. Ο καρπός είναι κυβοειδής, με φαρδιά βάση και ελαφρώς επιμήκης.

Η φλούδα της ντομάτας είναι αρκετά λεπτή αλλά ανθεκτική. Μπορεί να εμφανιστούν ρωγμές κατά την ωρίμανση σε εξωτερικούς χώρους εάν υπάρχουν έντονες βροχοπτώσεις. Αυτό συνήθως δεν συμβαίνει σε θερμοκήπια. Οι ντομάτες αποθηκεύονται καλά όταν είναι ώριμες και ανταποκρίνονται καλά στην τεχνητή ωρίμανση εάν συλλεχθούν νωπές. Οι γιγάντιες ντομάτες ζάχαρης αντέχουν εύκολα στη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς να χάσουν την εμφάνισή τους. Η φλούδα είναι έντονο κόκκινο, χωρίς πράσινες περιοχές. Όταν ωριμάσουν, οι ράγες είναι ανοιχτό πράσινο, με μια κηλίδα κοντά στο στέλεχος.

Η σάρκα είναι κρεατώδης και μοιάζει με μοσχαρίσιο μπριζόλα. Οι θάλαμοι με τα σπόρια είναι πολυάριθμοι αλλά μικροί, συχνά χωρίς σπόρους. Η σάρκα σπάει κοκκωδώς και η υφή είναι τρυφερή και ζουμερή.

Οι περιγραφές και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας από τους καλλιεργητές λαχανικών περιλαμβάνουν επίσης απόψεις για τη γεύση της ντομάτας. Οι περισσότεροι κηπουροί που έχουν καλλιεργήσει την ποικιλία Sugar Giant την αξιολογούν ως πολύ καλή. Η υψηλή συγκέντρωση σακχάρων στον πολτό δίνει στα μούρα μια γλυκιά γεύση. Όταν καλλιεργούνται σε δυσμενείς συνθήκες, οι ντομάτες αναπτύσσουν μια ξινή γεύση και η γλυκύτητα γίνεται μόλις αισθητή.

Η ποικιλία ντομάτας Sugar Giant τρώγεται καλύτερα φρέσκια. Αυτές οι γλυκές ντομάτες είναι εξαιρετικές σε σαλάτες λαχανικών και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να ενισχύσουν τα εορταστικά πιατέλες και τα γκουρμέ ορεκτικά. Οι φέτες και τα τέταρτα χρησιμοποιούνται για σάντουιτς και χάμπουργκερ, καθώς και για ψητά λαχανικά. Η τρυφερή σάρκα τους φτιάχνει εξαιρετικές ζεστές και κρύες σούπες, γκασπάτσο και σάλτσες.

Αυτή η ποικιλία ντομάτας με τους μεγαλύτερους καρπούς είναι ιδανική για την παρασκευή χυμών και σαλτσών σε κονσέρβα. Ο παχύρρευστος πολτός δεν απαιτεί πολύωρο σιγοβράσιμο και τα προϊόντα που παρασκευάζονται από αυτήν διατηρούν μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Ο λαμπερός χυμός είναι ιδανικός τόσο για άμεση κατανάλωση όσο και ως επικάλυψη για κονσέρβες ντομάτας.

Πώς να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή;

Σπείρετε τους σπόρους για σπορόφυτα έτσι ώστε να είναι 70-90 ημερών όταν φυτευτούν στον κήπο. Στη συνέχεια, μπορείτε να περιμένετε την πρώτη συγκομιδή σε περίπου 1,5 μήνα. Πριν από τη σπορά, προετοιμάστε το έδαφος: ρίξτε χώμα από το κατάστημα ή ένα σπιτικό μείγμα γλάστρας σε δοχεία και μουλιάστε τα σε ένα ζεστό, σκούρο ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Ενώ το χώμα ψύχεται, προετοιμάστε τους σπόρους.

Η ποικιλία Sugar Giant δεν είναι υβρίδιο, επομένως μπορείτε να συλλέξετε μόνοι σας σπόρους για πολλαπλασιασμό των φυτών. Αυτός ο σπόρος απαιτεί επεξεργασία πριν από τη σπορά για την απομάκρυνση των σπόρων μυκήτων και άλλων παθογόνων. Μπορείτε να απολυμάνετε τους σπόρους με ένα διάλυμα Fitosporin-M, Epin ή ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Μουλιάστε τους σπόρους στο διάλυμα για περίπου 30 λεπτά και στη συνέχεια στεγνώστε τους μέχρι να ρέουν ελεύθερα.

Απλώστε τους σπόρους στην επιφάνεια του εδάφους και καλύψτε τους με στεγνή άμμο (0,5 cm). Καλύψτε τα κουτιά με πλαστική μεμβράνη με τρύπες για κυκλοφορία αέρα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε ζεστό μέρος (+25°C) για 4-5 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, θα εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια. Μετά από αυτό, αφαιρέστε την πλαστική μεμβράνη, αλλά μην μετακινήσετε τα σπορόφυτα σε πιο δροσερό μέρος για τις πρώτες ημέρες.

Για να αποτρέψετε την εμφάνιση του μαύρου ποδιού (μιας μυκητιασικής ασθένειας) στα σπορόφυτα, ποτίστε τα με χλιαρό νερό με την προσθήκη υπερμαγγανικού καλίου. Για να αποτρέψετε ασθένειες, μπορείτε να πασπαλίζετε το χώμα και τους μίσχους με κοσκινισμένη τέφρα ξύλου μετά από κάθε πότισμα.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι μύκητες ευδοκιμούν σε υψηλή υγρασία και κρύο έδαφος, οπότε αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους εάν το δωμάτιο είναι δροσερό. Το πότισμα πρέπει να ξεκινά όταν το χώμα έχει στεγνώσει σε βάθος 1 cm.

Όταν τα σπορόφυτα αναπτύξουν 2-3 φύλλα, οι ντομάτες θα πρέπει να μεταφυτευτούν σε μεμονωμένες γλάστρες. Τα δοχεία θα πρέπει να μετακινηθούν πιο μακριά όταν τα φύλλα των γειτονικών φυτών αρχίσουν να επικαλύπτονται. Παρά τα μέτρα που έχουν ληφθεί, τα σπορόφυτα μπορεί να γίνουν μακριά σε εσωτερικούς χώρους.

Οι ντομάτες μπορούν να μεταφυτευτούν στη μόνιμη θέση τους στα μέσα Μαΐου (σε θερμοκήπιο) ή το πρώτο δεκαήμερο του Ιουνίου, μόλις περάσουν οι παγετοί της άνοιξης. Πριν από τη φύτευση, εμπλουτίστε το έδαφος με χούμο (1 κουβάς ανά 1 m²). Σε βαριά εδάφη, προσθέστε άμμο (0,5 κουβάς ανά 1 m²) και ασβεστόλιθο (1-1,5 kg αλεύρι κιμωλίας ή δολομίτη ανά 1 m²).