Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας ντομάτας Bull's Heart, της απόδοσης και της καλλιέργειας

Η ντομάτα Bull's Heart είναι ένα γλυκό και σαρκώδες λαχανικό, που θυμίζει κάπως καρδιά σε σχήμα. Είναι λιγότερο υδαρής από άλλες ποικιλίες ντομάτας. Όταν καλλιεργείται σωστά, ορισμένα φρούτα μπορούν να ζυγίσουν έως και 0,5 κιλά. Αυτή η ποικιλία δεν καλλιεργείται από μεγάλες γεωργικές εταιρείες και σπάνια διατίθεται στην αγορά. Ωστόσο, είναι μια από τις αγαπημένες των κηπουρών. Όλοι οι κηπουροί θα πρέπει να μάθουν πώς να καλλιεργούν αυτή την υπέροχη ποικιλία.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ντομάτας Bull's Heart

Η ντομάτα Bull's Heart, αν και σαρκώδης, είναι ζουμερή και γλυκιά, παράγοντας μεγαλύτερους καρπούς από άλλες ποικιλίες ντομάτας. Καλλιεργείται για σαλάτες και κονσερβοποίηση. Αυτές οι ντομάτες είναι ανθεκτικές στις ασθένειες, αποθηκεύονται καλά και διατηρούν τη γεύση τους ακόμα και μετά την επεξεργασία.

Οι ντομάτες αναπτύσσονται σε ψηλούς, απλωμένους θάμνους, φτάνοντας το 1,5 μέτρο σε ύψος. Οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας ωριμάζουν μόνο 132 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Καρποί διαφόρων σχημάτων και μεγεθών μπορούν να αναπτυχθούν σε ένα μόνο στέλεχος. Οι χαμηλότερες ταξιανθίες συνήθως παράγουν έως και τρεις μεγάλους καρπούς. Μικρότερες, οβάλ ντομάτες αναπτύσσονται στην κορυφή του θάμνου. Ο μίσχος πρέπει να δένεται καθώς αναπτύσσεται. Αυτή η ποικιλία παράγει έως και 6-8 τσαμπιά και στη συνέχεια σταματά να αναπτύσσεται. Είναι μια συγκεκριμένη ποικιλία.

Οι ίδιες οι ντομάτες έχουν χρώμα βατόμουρο-κόκκινο. Ωστόσο, οι καλλιεργητές έχουν αναπτύξει αρκετές ποικιλίες αυτής της ποικιλίας. Μερικές παράγουν ροζ, κίτρινες, σκούρες κόκκινες και καφέ ντομάτες. Τα φύλλα είναι πράσινα και μεσαίου μεγέθους. Η φλούδα είναι παχιά και ανθεκτική στο σκάσιμο. Ένα μόνο μάτσο μπορεί να χωρέσει έως και πέντε ντομάτες.

Αυτή η ποικιλία έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών λόγω της υψηλής απόδοσής της. Είναι πολύ υψηλότερη όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο. Ένα μόνο μεγάλο φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 12 κιλά ώριμων ντοματών. Εάν καλλιεργηθούν σε εξωτερικό χώρο, μπορεί να μην έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Πρόκειται για μια ποικιλία που ωριμάζει αργά. Σε ένα παρτέρι, η απόδοσή της είναι έως και 5-8 κιλά.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Φόντα:

• εξαιρετική απόδοση;
• ταυτόχρονη σύνδεση των βουρτσών.
• η βούρτσα λουλουδιών συχνά τοποθετείται κάτω.
• Τα φυτεμένα σπορόφυτα έχουν χρόνο να ωριμάσουν σε ανοιχτό έδαφος.

Ελαττώματα:

• χρειάζεται καλή λίπανση.
• σταματάει πρόωρα τον σχηματισμό νέων ωοθηκών.
• η ανάπτυξη περιορίζεται σε μια συστάδα λουλουδιών στην κορυφή του θάμνου.
• σχηματίζει πολλούς πλευρικούς βλαστούς που πρέπει να αφαιρεθούν.
• ο θάμνος πρέπει να δεθεί.
• Ένα στέλεχος γεμάτο ωοθήκες μπορεί συχνά να αρρωστήσει.

Ποικιλίες της ποικιλίας

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες ντομάτας Bull's Heart. Όλες έχουν παρόμοιο σχήμα. Ωστόσο, διαφέρουν στο χρώμα του ώριμου καρπού και στη γεύση.

Περιγραφή ποικιλιών:

1. Ροζ.

Τα φρούτα είναι μεγάλα, ροζ-πορφυρά στο χρώμα. Ωριμάζουν αργά και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Είναι ανθεκτικά στις ασθένειες. Ένας θάμνος αποδίδει 5-12 κιλά. Καλλιεργούνται για σαλάτες και χυμό ντομάτας.

2. Κόκκινος.

Οι καρποί είναι μεγάλοι, σαρκώδεις και κόκκινου χρώματος. Η σάρκα στο εσωτερικό είναι πολύ σφιχτή. Καρποί ποικίλου βάρους ωριμάζουν σε έναν μόνο θάμνο. Η απόδοση είναι μέτρια.

3. Πορτοκάλι.

Χαρακτηρίζονται από χαμηλή απόδοση. Είναι καλύτερο να φυτεύονται σε θερμοκήπιο. Οι καρποί είναι μεγάλοι, πορτοκαλί και κωνικοί. Η γεύση τους είναι γλυκόξινη.

4. Χρυσαφένιος.

Κίτρινες ντομάτες με γλυκιά γεύση. Οι καρποί είναι μεγάλοι. Η απόδοση είναι χαμηλή (έως 8 κιλά).

5. Μαύρος.

Τα ώριμα φρούτα έχουν καφέ-μπορντό χρώμα. Είναι μεγάλα στην εμφάνιση, έχουν τρυφερή σάρκα και λίγους σπόρους. Αγαπούν το ηλιακό φως. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να παράγει έως και 12 κιλά.

6. Γίγαντας Φ

Ντομάτες μεγαλόκαρπες. Κάθε μία ζυγίζει από 0,2 έως 0,5 κιλά ή περισσότερο. Έχουν κόκκινο χρώμα. Η σάρκα είναι τρυφερή και γλυκιά.

Πώς να φυτέψετε μια ντομάτα σε ανοιχτό έδαφος;

Οι ντομάτες συνήθως πολλαπλασιάζονται με σπορόφυτα. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει την πρώιμη συγκομιδή ακόμη και σε ανοιχτό έδαφος. Οι ντομάτες καλλιεργούνται σε παρτέρια ή θερμοκήπια. Η επιλογή της τοποθεσίας φύτευσης εξαρτάται από το κλίμα της συγκεκριμένης περιοχής.

Δεδομένης της μακράς περιόδου ωρίμανσης των ντοματών, είναι καλύτερο να φυτεύονται σε παρτέρια σε θερμά κλίματα. Σε περιοχές με σκληρά κλίματα και σύντομα καλοκαίρια, οι ντομάτες φυτεύονται μόνο σε θερμοκήπια.

Πότε να φυτέψετε ντομάτες;

Οι ντομάτες φυτεύονται στον κήπο ως σπορόφυτα. Σε αυτό το σημείο, τα σπορόφυτα είναι ήδη 1,5-2 μηνών. Οι σπόροι σπέρνονται για πρώτη φορά σε μικρούς δίσκους τον Φεβρουάριο ή στις αρχές Μαρτίου. Για 60 σπορόφυτα, θα χρειαστείτε δύο κουτιά 30 x 40 εκ. Το βάθος του δοχείου είναι περίπου 15 εκ. Τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται στο παρτέρι στα τέλη Μαΐου.

Προετοιμασία σπόρων για φύτευση

Πριν από τη φύτευση, απολυμάνετε τους σπόρους σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Οι σπόροι μπορούν επίσης να υποβληθούν σε επεξεργασία με Φιτοσπορίνη. Μουλιάστε τους σπόρους σε νερό για τουλάχιστον 12 ώρες πριν από τη σπορά.

Φύτευση σπόρων για σπορόφυτα

Οι σπόροι για σπορόφυτα πρέπει να σπαρθούν σε μικρά ξύλινα ή πλαστικά κουτιά. Το έδαφος πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση και να αποτελείται από χώμα, χούμο, άμμο και λίπασμα. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο υπόστρωμα τύρφης στο κατάστημα.

Σπείρετε τους σπόρους σε βάθος 2 εκατοστών. Αρχικά, βρέξτε το χώμα με ζεστό νερό. Καλύψτε το χώμα με πλαστική μεμβράνη. Αφαιρέστε τη μεμβράνη όταν εμφανιστούν τα σπορόφυτα. Ποτίζετε το χώμα τακτικά και αποφύγετε να το αφήσετε να στεγνώσει. Τροφοδοτείτε τα σπορόφυτα με ένα διάλυμα οργανικής ύλης και τέφρας. Εάν τα σπορόφυτα αναπτύσσονται σε θερμοκήπιο, αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους. Διαφορετικά, το φυτό μπορεί να αρρωστήσει.

Μικρά ταψιά με σπόρους φυλάσσονται σε περβάζι παραθύρου ή σε θερμοκήπιο. Το δωμάτιο πρέπει να θερμαίνεται καλά. Όταν φυτεύετε φυτά νωρίς, παρέχεται συμπληρωματικός φωτισμός κατά τις σκοτεινές ώρες.

Οι περιπλοκές της συλλογής σπορόφυτων τομάτας

Όταν τα σπορόφυτα αποκτήσουν δύο αληθινά φύλλα, αφαιρούνται. Το φυτό αφαιρείται από το χώμα και φυτεύεται ξανά σε μια μεγαλύτερη γλάστρα. Αυτό επιβραδύνει ελαφρώς την ανάπτυξη του φυλλώματος, αλλά επιτρέπει στο ριζικό σύστημα να αναπτυχθεί σωστά.

Καλλιέργεια σε θερμοκήπιο

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο τον Απρίλιο. Δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από τέσσερα φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Μετά τη φύτευση, οι ντομάτες ποτίζονται και δένονται. Κάθε θάμνος πρέπει να έχει ένα ή δύο στελέχη. Ο δεύτερος στέλεχος σχηματίζεται από τον πρώτο βλαστό. Τα υπόλοιπα φύλλα και βλαστοί αφαιρούνται.

Κάθε φυτό θα πρέπει να παράγει οκτώ τσαμπιά φρούτων. Μια καλή συγκομιδή επιτυγχάνεται με τακτικό πότισμα και λίπανση. Οι ντομάτες που καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο απαιτούν επιπλέον επικονίαση.

Καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος

Πριν από τη φύτευση στον κήπο, τα σπορόφυτα σκληρύνονται. Αρχικά ψεκάζονται με διάλυμα Zircon, το οποίο ενισχύει την ανοσία τους. Στη συνέχεια, τα νεαρά φυτά εγκλιματίζονται στις νέες συνθήκες για δύο εβδομάδες. Τα φυτά φυτεύονται στον κήπο στα τέλη Μαΐου, με 3-4 στελέχη ανά τετραγωνικό μέτρο.

Το ίδιο το έδαφος προετοιμάζεται για φύτευση το φθινόπωρο. Σκάβεται και λιπαίνεται με χούμο. Τα παρτέρια τομάτας χρησιμοποιούνται μετά από καρότα, λάχανο, κρεμμύδια και αγγούρια. Την άνοιξη, λίγο πριν τη φύτευση, το χώμα σκάβεται ξανά και ισοπεδώνεται. Προστίθενται στο έδαφος οργανικά και ανόργανα λιπάσματα.

Οι ντομάτες αγαπούν τον ήλιο. Επιλέξτε ένα ηλιόλουστο σημείο για αυτές. Τα σπορόφυτα φυτεύονται βαθιά στο έδαφος, αλλά τα φύλλα δεν καλύπτονται από χώμα. Ποτίστε τις ντομάτες αμέσως μετά.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας των φυτών

Φροντίδα ντομάτας (βήμα προς βήμα):

• πότισμα;
• λίπασμα επιφάνειας;
• σχηματισμός θάμνων και τσίμπημα των πλευρικών βλαστών.
• δέσιμο μακριών στελεχών.
• χαλάρωση του εδάφους και τοποθέτηση σάπια φύλλα.
• γονιμοποίηση;
• έλεγχος παρασίτων.

Πότισμα, λίπανση, επικονίαση

Συνιστάται τακτικό πότισμα για τις ντομάτες. Ποτίστε δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στάγδην άρδευση. Το νερό πρέπει να είναι μαλακό και ζεστό. Δεν συνιστάται η χρήση νερού βρύσης. Είναι καλύτερο να ποτίζετε τις ντομάτες μετά από πλήρη ηλιοφάνεια ή το βράδυ. Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό σε βάθος 30 εκατοστών.

Οι ντομάτες πρέπει να λιπαίνονται έγκαιρα. Κάθε δύο εβδομάδες. Αποφύγετε την υπερβολική λίπανσή τους. Οι ντομάτες συνήθως λιπαίνονται αρκετές φορές. Η πρώτη φορά είναι όταν τα σπορόφυτα αναπτύσσονται. Στη συνέχεια, πριν από την ανθοφορία και ξανά όταν δένουν οι καρποί.

Τα λιπάσματα εφαρμόζονται προσεκτικά στις ρίζες. Δεν χορηγούνται λιπάσματα κατά την ωρίμανση των ντοματών, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική ανάπτυξη του φυλλώματος. Αρχικά, τα σπορόφυτα λιπαίνονται με συμπληρώματα φωσφόρου και αζώτου και στη συνέχεια με κάλιο όταν σχηματίζεται ο καρπός.

Η απόδοση της ντομάτας εξαρτάται από την καλή επικονίαση. Η ποιότητα της γύρης επιδεινώνεται σε θερμοκρασίες κάτω των 10°C (50°F) ή πάνω από 35°C (95°F). Η υπερθέρμανση συμβαίνει συχνά στα θερμοκήπια, επομένως ο τακτικός αερισμός είναι απαραίτητος. Εάν οι καρποί καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο, απαιτούν πρόσθετη επικονίαση. Αυτό επιτυγχάνεται με απαλό ανακίνηση των φυτών.

Συνιστάται επίσης να τοποθετείτε κοντά στα θερμοκήπια φυτά μελιού (ελαιοκράμβη, μουστάρδα, βασιλικό) που αγαπούν οι μέλισσες – με αυτόν τον τρόπο τα έντομα θα εισέλθουν στο θερμοκήπιο.

Στρώμα, δέσιμο

Το χώμα γύρω από τους θάμνους χαλαρώνεται τακτικά, αφαιρούνται τα ζιζάνια και οι ίδιοι οι θάμνοι καλύπτονται με χώμα. Μπορείτε να προστατεύσετε τις ντομάτες με ένα λεπτό στρώμα εδαφοκάλυψης. Αυτό γίνεται από άχυρο ή ξερό φλοιό δέντρων.

Οι θάμνοι πρέπει να είναι δεμένοι, καθώς το φυτό έχει ψηλούς μίσχους. Οι ντομάτες χρειάζονται στήριξη. Αυτή κατασκευάζεται από ξύλινους πασσάλους ύψους έως 1,8 μέτρων. Πολλοί πασσάλοι μπορούν να τοποθετηθούν κοντά σε ένα μόνο φυτό. Ο θάμνος δένεται στον πάσσαλο με σχοινί.

Τσιμπώντας τα πλάγια βλαστάρια, διαμορφώνοντας τον θάμνο και καταναλώνοντας την απόδοση

Ο θάμνος θα πρέπει να έχει ένα ή δύο στελέχη. Ο δεύτερος στέλεχος σχηματίζεται από έναν πλευρικό βλαστό. Τα κάτω φύλλα και οι βλαστοί θα πρέπει να αφαιρούνται τακτικά, εκτός από το τελευταίο φυλλάρι. Οι υπερβολικοί βλαστοί αφαιρούν τα θρεπτικά συστατικά και επιβραδύνουν την ανάπτυξη του φυτού. Εξαιτίας αυτών, ο καρπός ωριμάζει αργότερα.

Για μια καλή συγκομιδή, αρκεί να παραμείνουν 8 συστάδες φρούτων στον θάμνο.

Συνιστάται να αφήσετε μόνο δύο ντομάτες στο πρώτο κιόλας τσαμπί. Είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τις υπόλοιπες, καθώς μπορεί να αποδυναμώσουν το νεαρό φυτό. Οι υπόλοιπες τσαμπιές θα πρέπει να έχουν πέντε καρπούς η καθεμία.

Ασθένειες και παράσιτα

Αυτή η ποικιλία ντομάτας είναι ανθεκτική στις ασθένειες. Μερικές φορές μπορεί να επηρεαστεί από παράσιτα. Οι ντομάτες μπορούν να μολυνθούν με όψιμη σήψη εάν ποτίζονται υπερβολικά. Εμφανίζονται καφέ κηλίδες στα φύλλα, τους μίσχους και τους καρπούς. Στις ντομάτες δεν αρέσει το υπερβολικά υγρό και κρύο έδαφος. Τα φυτά που έχουν προσβληθεί από μύκητες απομακρύνονται από το παρτέρι. Τα υπόλοιπα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με μυκητοκτόνα όπως Ridomil Gold ή Bravo. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαϊκές θεραπείες όπως έγχυμα σκόρδου, διαλύματα με βάση την τέφρα ξύλου, θειικό χαλκό, σαπούνι πλυντηρίου και επιτραπέζιο αλάτι.

Αερισμός του θερμοκηπίου

Ο στάσιμος αέρας και η υπερβολική υγρασία μπορούν να οδηγήσουν σε ασθένειες. Για να αποφευχθεί αυτό, το θερμοκήπιο πρέπει να αερίζεται τακτικά. Ο υπερβολικά ζεστός αέρας μπορεί να μειώσει την ποιότητα της γύρης. Το θερμοκήπιο πρέπει να είναι ζεστό αλλά δροσερό.

Συγκομιδή, ωρίμανση και χρήση της καλλιέργειας

Η συγκομιδή της ντομάτας ξεκινά καθώς οι καρποί ωριμάζουν. Συνήθως συλλέγονται από τις αρχές Αυγούστου έως τα μέσα Σεπτεμβρίου. Τα φρούτα που δεν είναι ώριμα πριν από τον παγετό απομακρύνονται επίσης από τον κήπο. Ωριμάζουν σταδιακά σε ένα κιβώτιο. Οι μεγάλες, γλυκές ντομάτες χρησιμοποιούνται σε σαλάτες. Χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή χυμού ντομάτας, πάστας, σάλτσας, κέτσαπ και adjika.

Προετοιμασία σπόρων για φύτευση την επόμενη σεζόν

Οι σπόροι για φύτευση μπορούν να αγοραστούν έτοιμοι ή να αποξηρανθούν μόνοι σας. Για τη συγκομιδή χρησιμοποιούνται μόνο ώριμοι καρποί. Κόβονται στη μέση. Ο πολτός που περιέχει τους σπόρους αφαιρείται με το κουτάλι, οι σπόροι διαχωρίζονται και πλένονται με καθαρό νερό. Οι σπόροι ξηραίνονται σε χαρτί. Οι αποξηραμένοι σπόροι φυλάσσονται σε γυάλινο βάζο με καπάκι.

Κριτικές από κηπουρούς που φύτεψαν

Οι κηπουροί συνδέουν αυτήν την ποικιλία με το καλοκαίρι και την ηλιοφάνεια. Είναι νόστιμες στην κατανάλωση, συλλεγμένες απευθείας από τον θάμνο. Αποδίδουν καλή απόδοση. Τα πλεονάζοντα φύλλα και οι μίσχοι πρέπει να αφαιρούνται τακτικά από τον θάμνο, διαφορετικά η απόδοση θα είναι χαμηλή. Οι κηπουροί συνιστούν να αποφεύγεται η φύτευση σπορόφυτων πολύ κοντά το ένα στο άλλο. Κάθε φυτό πρέπει να έχει στήριξη.