Χαρακτηριστικά της ντομάτας Zemlyak και καλλιέργεια της ποικιλίας

Ανάμεσα στις διάφορες ποικιλίες ντομάτας, υπάρχει η ντομάτα Zemlyak, της οποίας τα χαρακτηριστικά και η περιγραφή υποδηλώνουν υψηλή παραγωγικότητα όταν καλλιεργείται σε ανοιχτά παρτέρια. Οι καρποί σε σχήμα δαμάσκηνου είναι έντονα κόκκινοι, που διακρίνονται για τη γεύση και την ευελιξία τους στο μαγείρεμα.

Οφέλη από τις ντομάτες

Η ποικιλία ντομάτας Zemlyak αναπτύχθηκε από Σιβηρικούς αγροβιολόγους. Διακρίνεται για την αντοχή στον παγετό και την ισχυρή ανοσία της στις μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες των καλλιεργειών νυχτολούλουδου (μακροσπόριο, σεπτόρια, μαύρη κηλίδα και σήψη).

Κριτικές από όσους έχουν φυτέψει την ποικιλία ντομάτας Zemlyak δείχνουν ότι μπορεί να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους και ωριμάζει νωρίς. Οι πρώτοι καρποί μπορούν να συλλεχθούν 95 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Αυτή η ποικιλία δεν είναι υβρίδιο, επομένως οι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για καλλιέργεια σε επόμενες περιόδους. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ένας θάμνος φτάνει σε ύψος 60-70 εκ. Αυτό το συγκεκριμένο φυτό, με μέτρια ποσότητα φυλλώματος, δεν απαιτεί διαμόρφωση, αφαίρεση βλαστών ή δέσιμο σε κάποιο στήριγμα.

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από τον σχηματισμό απλών ταξιανθιών. Οι ντομάτες Zemlyak χαρακτηρίζονται από ένα επίμηκες σχήμα, που θυμίζει δαμάσκηνο. Οι καρποί είναι μικροί, ζυγίζουν 50-80 γραμμάρια και ωριμάζουν σε συστάδες έως και 15. Οι αποδόσεις ντομάτας φτάνουν τα 4 κιλά ανά θάμνο, έως και 18 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αυτές οι ντομάτες έχουν σαρκώδη, ζουμερή σάρκα, σφιχτή φλούδα και γλυκιά γεύση, που περιέχει 4,6 γραμμάρια ξηρής ουσίας. Χρησιμοποιούνται φρέσκες στη μαγειρική, για την παρασκευή πάστας, χυμού ντομάτας και μαρμελάδας ολόκληρων φρούτων. Διατηρούν το σχήμα τους όταν μαγειρεύονται.

Οι ντομάτες Zemlyak, που χαρακτηρίζονται ως εξαιρετικά παραγωγικές, χρησιμοποιούνται για εμπορική καλλιέργεια. Υψηλές αποδόσεις παρατηρούνται όταν καλλιεργούνται σε προστατευμένες συνθήκες. Οι καρποί αντέχουν καλά στη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.

Γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια ντομάτας

Οι συμβουλές των κηπουρών για την καλλιέργεια καλλιεργειών περιλαμβάνουν πληροφορίες σχετικά με τα πλεονεκτήματα της μεθόδου σπορόφυτων. Οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται τον Μάρτιο. Για να το κάνετε αυτό, προετοιμάστε το μείγμα εδάφους, απολυμάνετε το με ένα υδατικό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και στη συνέχεια φυτέψτε το σε δοχεία.

Το έδαφος συμπιέζεται ελαφρά, καλύπτεται με τύρφη και δημιουργούνται αυλάκια βάθους 1 εκ. σε διαστήματα. Σπόροι που έχουν υποστεί επεξεργασία με διάλυμα χυμού αλόης βέρα και διεγερτικό ανάπτυξης φυτεύονται σε αυτά τα αυλάκια.

Αφού ποτίσετε με ζεστό νερό, καλύψτε το δοχείο με γυαλί ή μεμβράνη μέχρι να εμφανιστούν τα βλαστάρια. Για την κανονική ανάπτυξη των δενδρυλλίων, παρέχετε επαρκές φως και βέλτιστη θερμοκρασία αέρα 25°C.

Εντός 5-7 ημερών από τη φύτρωση, η θερμοκρασία μειώνεται στους 15…16°C και στη συνέχεια αυξάνεται στους 20…22°C. Όταν τα σπορόφυτα αναπτύξουν δύο αληθινά φύλλα, μεταφυτεύονται σε μεμονωμένα δοχεία.

Αυτή η διαδικασία επιτρέπει την επιλογή αδύναμων φυτών και διεγείρει την ανάπτυξη των ριζών. Ορισμένοι καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν το κλάδεμα των ριζών κατά τη μεταφύτευση, αλλά αυτή η διαδικασία δεν είναι απαραίτητη για το φυτό.

Άλλωστε, κατά τη μεταφύτευση σε μεγαλύτερο δοχείο, οι ρίζες είναι ελαφρώς κατεστραμμένες και δεν απαιτούν πρόσθετη μηχανική αφαίρεση. Συνιστάται η μεταφύτευση δύο φορές.

Χρησιμοποιούνται δοχεία διαφόρων μεγεθών. Κατά την αρχική διαδικασία μεταφύτευσης, τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε μικρές γλάστρες. Η επακόλουθη μεταφύτευση απαιτεί μεγαλύτερο δοχείο.

Αυτό οφείλεται στην ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και στην ικανότητά του να απορροφά την υγρασία. Η μεταφύτευση σε μεγαλύτερες γλάστρες μπορεί να ενθαρρύνει την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών που προσβάλλουν το ριζικό σύστημα λόγω κακής αποστράγγισης και απορρόφησης υγρασίας.

Η δεύτερη μεταφύτευση πραγματοποιείται μεταφέροντας τον θάμνο με ένα κομμάτι χώμα και τοποθετώντας τον σε μια γλάστρα γεμάτη κατά το ένα τρίτο με φυτοχωματικό μείγμα. Μετά τη φύτευση, προσθέστε χώμα μέχρι το επίπεδο της γλάστρας.

Τα δοχεία τύρφης μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη μεταφύτευση, διευκολύνοντας τη μεταφορά των σπορόφυτων στη μόνιμη θέση τους. Στις 60-65 ημέρες, τα σπορόφυτα μεταφέρονται στο έδαφος. Τα σπορόφυτα που είναι έτοιμα για φύτευση περιέχουν 6-7 σχηματισμένα αληθινά φύλλα και 1 συστάδα λουλουδιών.

Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, σκληρύνετε τα φυτά για 7-10 ημέρες. Για να το κάνετε αυτό, κρατήστε τα σπορόφυτα κοντά σε ένα ανοιχτό παράθυρο. Εάν το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες, βγάλτε τα έξω, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο που θα παραμείνουν εκτεθειμένα από 30 λεπτά σε αρκετές ώρες.

Η ποικιλία ντομάτας Zemlyak απαιτεί μέτριο πότισμα και γόνιμο έδαφος. Οι ντομάτες απαιτούν ένα σχέδιο αμειψισποράς. Οι καλύτεροι προκάτοχοι για την καλλιέργεια είναι τα όσπρια, τα αγγούρια και το λάχανο. Το οικόπεδο για τις ντομάτες πρέπει να προετοιμαστεί, το έδαφος να χαλαρώσει και να προστεθούν οργανικά λιπάσματα, άμμος και τύρφη.

Φυτέψτε τους θάμνους σε απόσταση ώστε να μην αλληλεπιδρούν οι ρίζες τους. Η βέλτιστη απόσταση φύτευσης είναι 35 cm μεταξύ των θάμνων και 70 cm μεταξύ των σειρών. Μόλις οι ντομάτες προσαρμοστούν και καρποφορήσουν, σταματήστε το συχνό πότισμα.

Οι ντομάτες απαιτούν περιοδική λίπανση με ανόργανα λιπάσματα που περιέχουν μαγνήσιο, κάλιο, φθόριο και φώσφορο. Όταν καλλιεργείτε ντομάτες σε εσωτερικούς χώρους, είναι σημαντικό να ανανεώνετε το επιφανειακό στρώμα του εδάφους ετησίως και να αερίζετε τον χώρο.

Η απόδοση της ντομάτας Zemlyak εξαρτάται από την κατάλληλη φροντίδα και την τήρηση των γεωργικών πρακτικών, όπως η χαλάρωση του εδάφους, το ξερίζωμα των θάμνων και η απομάκρυνση των ζιζανίων. Αν και η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στις ασθένειες, ο ψεκασμός με φυτοφάρμακα χρησιμοποιείται ως προληπτικό μέτρο.