Κορυφαίες 50 συνταγές για αγαπημένες και ασυνήθιστες σαλάτες για την Πρωτοχρονιά του Χοίρου 2019

Τίποτα δεν μπορεί να αντικαταστήσει τις σαλάτες στο εορταστικό τραπέζι. Για την Πρωτοχρονιά του 2019, εκτός από τις παραδοσιακές συνταγές, θα θελήσετε να ετοιμάσετε κάτι ασυνήθιστο. Η επιλογή των πιάτων θα πρέπει να είναι τέτοια ώστε τόσο οι φανατικοί «συντηρητικοί» να μπορούν να βρουν την αγαπημένη τους σαλάτα Olivier, όσο και οι «καινοτόμοι» να μπορούν να απολαύσουν κάτι πρωτότυπο. Μην ξεχνάτε ούτε τα παιδιά. Αυτά, όπως και οι ενήλικες, θα πρέπει να έχουν σαλάτες διακοσμημένες με πολύχρωμο, ασυνήθιστο και εορταστικό τρόπο.

Οι πιο νόστιμες παραδοσιακές συνταγές

Αγαπημένες και γνωστές σαλάτες από την παιδική ηλικία παραμένουν αγαπημένες του τραπεζιού της Πρωτοχρονιάς.

Όσο κι αν προσπαθεί μια νοικοκυρά να βρει μια νέα, ασυνήθιστη συνταγή, οι παραδοσιακές σαλάτες σίγουρα θα πάρουν τη θέση τους ανάμεσα στα πιάτα της Πρωτοχρονιάς.

Σαλάτα μανιταριών για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς

Μια παραλλαγή της σαλάτας με στρώσεις που ονομάζεται "Mushroom Tale"

Στοιχεία:

• πατάτες (βραστές) - 2 τεμ.
• ζαμπόν - 230 γρ.
• καρότα (βρασμένα)
• μαγιονέζα;
• αυγό (βραστό) - 4 τεμ.
• ζαχαρωτά (μαριναρισμένα) - 340 g;
• επεξεργασμένο τυρί - 310 γρ.
• πράσινα κρεμμύδια - 2-3 κλαδάκια.

Βήματα:

1. Τρίψτε χοντροκομμένα τις πατάτες σε ένα βαθύ μπολ. ​​Περιχύστε με μαγιονέζα.
2. Επόμενη στρώση: ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια.
3. Στη συνέχεια, τρίψτε τα αυγά και φτιάξτε ένα πλέγμα μαγιονέζας.
4. Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες και τοποθετήστε τα πάνω από τα αυγά, και στη συνέχεια τοποθετήστε το κομμένο σε κύβους ζαμπόν. Περιχύστε με μαγιονέζα.
5. Στη συνέχεια έρχεται ένα στρώμα τριμμένων καρότων και ξανά μαγιονέζα.
6. Τρίψτε το λιωμένο τυρί. Για να διευκολύνετε τη διαδικασία, συνιστούμε να το τοποθετήσετε στην κατάψυξη για 15 λεπτά. Καλύψτε με μαγιονέζα και φυλάξτε το σε δροσερό μέρος.
7. Γυρίστε το δοχείο, βγάλτε τη σαλάτα και γαρνίρετε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Κλασική σαλάτα με ανανά, κοτόπουλο και τυρί

Ο συνδυασμός ανανά και κοτόπουλου δημιουργεί ένα εκπληκτικό γευστικό προφίλ. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα βραστό αυγό στη σαλάτα.

Απαραίτητος:

• κοτόπουλο (βραστό φιλέτο) - 850 g;
• ανανάδες - 370 γρ.
• τυρί - 130 γρ.
• μαγιονέζα.

Βήματα:

1. Σουρώστε το χυμό ανανά. Ψιλοκόψτε τα φιλέτα ανανά και τον ανανά σε κύβους. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
2. Ανακατεύουμε με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με αλάτι αν χρειάζεται και ανακατεύουμε.

Με μοσχάρι και ξηρούς καρπούς

Είναι εύκολο στην παρασκευή του και μια χορταστική σαλάτα για ένα εορταστικό τραπέζι.

Στοιχεία:

• μοσχάρι (βραστό) - 0,6 kg;
• καρύδια - 130 γρ.
• μαγιονέζα;
• τυρί - 160 γρ.
• σκελίδα σκόρδο.

Βήματα:

1. Κόψτε το μοσχάρι σε κύβους, συνθλίψτε τα καρύδια, τρίψτε το τυρί.
2. Συνδυάστε το ψιλοκομμένο σκόρδο με μαγιονέζα, ρίξτε το στη σαλάτα και πασπαλίστε με τριμμένους ξηρούς καρπούς.

Σαλάτα με πιπέρι, τυρί και καλαμπόκι

Το πιάτο είναι πολύ χορταστικό και λαμπερό, κατάλληλο ως κυρίως ορεκτικό.

Απαραίτητος:

• καλαμπόκι - 240 γρ.
• ψωμί (σκούρο) - 210 γρ.
• ελαιόλαδο - 40 ml;
• πιπεριές (κόκκινες και πράσινες) - 2 η καθεμία.
• σκελίδα σκόρδο;
• τυρί - 210 γρ.

Ενέργειες:

1. Ανακατέψτε το ελαιόλαδο με το λιωμένο σκόρδο.
2. Κόβουμε το ψωμί σε κύβους, το βουτάμε στο μισό σκορδέλαιο και το τηγανίζουμε.
3. Ξεφλουδίστε την πιπεριά και κόψτε την σε κύβους μαζί με το τυρί.
4. Ανακατέψτε όλα τα υλικά και περιχύστε με το υπόλοιπο λάδι.

Σαλάτα με καλαμάρια

Τα πιάτα με θαλασσινά είναι πάντα δημοφιλή.

Στοιχεία:

• καλαμάρι - 0,56 kg;
• αυγό (βραστό) - 3 τεμ.
• μαγιονέζα;
• τυρί - 160 γρ.
• χυμός λεμονιού - 15 ml;
• αγγούρι - μερικά κομμάτια.

Ενέργειες:

1. Καθαρίζουμε τα καλαμάρια και τα σιγοβράζουμε σε αλατισμένο νερό για περίπου 5 λεπτά (διαφορετικά θα σκληρύνουν). Κόβουμε σε λωρίδες και τα περιχύνουμε με το ζουμί τους.
2. Κόψτε τα αγγούρια και τα αυγά σαν κρέας. Τρίψτε το τυρί.
3. Συνδυάστε όλα τα υλικά, ρίξτε μαγιονέζα και ανακατέψτε.

Λαίμαργος

Αυτή η νόστιμη σαλάτα θα κάνει τον καθένα λαίμαργο.

Απαραίτητος:

• μοσχάρι (βραστό) - 0,53 kg;
• καρότα - μερικά κομμάτια?
• αλάτι, πιπέρι;
• αγγούρι (τουρσί) - 2 τεμ.
• βολβός;
• λάδι για σοτάρισμα - 25 ml;
• πράσινος.

Ενέργειες:

1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το καρότο, κόψτε σε λωρίδες και σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν.
2. Κόψτε τα αγγούρια και το κρέας σε λωρίδες, συνδυάστε τα με τα σοταρισμένα λαχανικά, περιχύστε με μαγιονέζα, προσθέστε αλάτι, πασπαλίστε με πιπέρι και ανακατέψτε.
3. Χρησιμοποιήστε χόρτα για διακόσμηση.

Ολιβιέ

Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από την παραδοσιακή σαλάτα Olivier, γνωστή σε όλους;

Απαραίτητος:

• πατάτες - 0,3 κιλά.
• καρότα - 0,2 κιλά
• αυγά - 4 τεμ.
• άλας;
• μαγειρεμένο λουκάνικο (ζαμπόν) - 0,54 kg;
• μπιζέλια - 0,2 κιλά.
• μαγιονέζα;
• καλαμπόκι - 0,2 kg;
• μαύρο πιπέρι;
• αγγούρια (τουρσί) - 0,3 κιλά.

Ενέργειες:

1. Βράστε τα καρότα, τις πατάτες και τα αυγά. Αφήστε τα να κρυώσουν και ξεφλουδίστε τα.
2. Ψιλοκόψτε όλα τα υλικά, προσθέστε τα μπιζέλια και το καλαμπόκι και περιχύστε με μαγιονέζα. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
3. Γαρνίρετε με αρακά και καλαμπόκι.

Συμβουλή! Δημιουργική παρουσίαση: Τοποθετήστε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά σε κύκλο σε ένα στρογγυλό ταψί και στη συνέχεια ρίξτε μαγιονέζα στο κέντρο. Θα φαίνεται πολύ όμορφο. Αφήστε τους καλεσμένους σας να απολαύσουν το ανακάτεμα όλων των υλικών.

«Α λα Καίσαρας»

Αυτή η σαλάτα είναι από καιρό αγαπημένη και έχει γίνει ένα συνηθισμένο πιάτο στο γιορτινό τραπέζι:

• βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 0,6 κιλά.
• αυγά ορτυκιών (βραστά) - 7 τεμ.
• κρέμα γάλακτος;
• μπέικον - 230 γρ.
• φύλλα μαρουλιού;
• σκληρό τυρί - 65 γρ.
• μαύρο πιπέρι;
• ντοματίνια - 5-6 τεμάχια.
• καρβέλι - 60 γρ.
• άλας;
• σκελίδα σκόρδο;
• χυμός λεμονιού - 15 ml;
• ρίγανη;
• σουσάμι.

Ενέργειες:

1. Κόψτε τη σαλάτα σε μεγάλα τετράγωνα (5 x 5).
2. Κόψτε το φιλέτο σε φέτες.
3. Κόβουμε το ψωμί σε κύβους και το τηγανίζουμε.
4. Για τη γέμιση: ανακατέψτε ξινή κρέμα με χυμό λεμονιού, προσθέστε ρίγανη και μαύρο πιπέρι.
5. Σε μια πιατέλα, τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού, το κρέας, τα μισά αυγά, τα ντοματίνια, τις λεπτές φέτες τυριού και το μπέικον. Περιχύστε με τη σάλτσα. Προσθέστε από πάνω κύβους ψωμιού και γαρνίρετε με σουσάμι.

Κοτόπουλο κάτω από ένα παλτό

Ένα πρωτότυπο ορεκτικό φτιαγμένο από κρέας κοτόπουλου.

Απαραίτητος:

• βραστό φιλέτο - 0,6 kg;
• αυγά - 3 τεμ.
• πατάτες (βραστές) - 0,2 kg;
• καρότα (βρασμένα)
• παντζάρι (βρασμένο)
• μήλο (ξινό);
• μαγιονέζα.

Σχέδιο δράσεων:

1. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους.
2. Τρίβουμε χοντρό το ασπράδι και ψιλοκόβουμε τον κρόκο.
3. Συναρμολογήστε σε στρώσεις, περιχύνοντας μαγιονέζα πάνω από κάθε στρώση: τριμμένες πατάτες, κοτόπουλο, τριμμένα παντζάρια, τριμμένο μήλο, τριμμένα καρότα, ασπράδι αυγού και μετά κρόκο.

Ασυνήθιστες και ενδιαφέρουσες σαλάτες

Ανάμεσα στις παραδοσιακές, οικείες σαλάτες, είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε κάτι νέο και ασυνήθιστο. Αυτό είναι που θα κεντρίσει το ενδιαφέρον και την επιθυμία να το δοκιμάσετε.

Σαλάτα τυριού με πορτοκάλι

Ο συνδυασμός πορτοκαλιού και τυριού είναι εξαιρετικός.

Στοιχεία:

• επεξεργασμένο τυρί - 130 γρ.
• μπλε τυρί - 110 γρ.
• πορτοκάλι;
• ζαμπόν - 110 γρ.
• γλυκό πιπέρι.

Σάλτσα:

• ξινή κρέμα - 45 ml;
• γιαούρτι - 20 ml;
• χυμός λεμονιού - 15 ml;
• ζάχαρη - 15 γρ.

Βήματα:

1. Δύο είδη τυριών, κόψτε το ζαμπόν σε κύβους.
2. Ξεφλουδίστε την πιπεριά και κόψτε την σε λωρίδες.
3. Ξεφλουδίστε τις φέτες πορτοκαλιού για να αφαιρέσετε την λευκή μεμβράνη.
4. Ανακατέψτε όλα τα υλικά για τη σάλτσα.
5. Βάλτε τα όλα σε ένα πιάτο και περιχύστε με τη σάλτσα.

Θαλασσινά με γαρίδες και χαβιάρι καπελάνου

Αυτή η σαλάτα πρέπει οπωσδήποτε να συμπεριληφθεί στη συλλογή συνταγών σας.

Στοιχεία:

• αυγά (βραστά) - 3 τεμ.
• χαβιάρι καπελάνου - 160 γρ.
• πατάτες (βραστές) - μερικά κομμάτια.
• ραβδιά καβουριού - 240 γρ.
• μαγιονέζα;
• γαρίδες (βραστές) - 420 g;
• τυρί - 160 γρ.

Βήματα:

1. Συνδυάστε το χαβιάρι με μαγιονέζα για να φτιάξετε μια σάλτσα.
2. Τοποθετήστε τα υλικά σε στρώσεις για να σχηματίσετε έναν δακτύλιο: τριμμένες πατάτες, σάλτσα, τριμμένα αυγά, σάλτσα, ψιλοκομμένα καβουράκια, σάλτσα.
3. Τοποθετήστε τις γαρίδες από πάνω και γαρνίρετε με βότανα.

Μαύρο Μαργαριτάρι

Αυτή η σαλάτα πήρε το όνομά της από τα αποξηραμένα δαμάσκηνα γεμιστά με καρύδια.

Στοιχεία:

• δαμάσκηνα - 120 γρ.
• αυγό (βραστό) - 2 τεμ.
• ξηροί καρποί - 110 γρ.
• μαγιονέζα;
• τυρί - 210 γρ.
• ραβδιά καβουριού - 230 γρ.
• βούτυρο - 45 γρ.
• σκόρδο - σκελίδα.

Ενέργειες:

1. Βράστε τα δαμάσκηνα στον ατμό για 15 λεπτά.
2. Συναρμολογήστε τη σαλάτα σε στρώσεις. Τρίψτε το αυγό και σχεδιάστε ένα πλέγμα μαγιονέζας από πάνω.
3. Στη συνέχεια, ψιλοκομμένα καβουράκια (1/2 μέρος).
4. Επόμενη στρώση: τριμμένο τυρί. Τρίψτε από πάνω κατεψυγμένο βούτυρο.
5. Γεμίστε τα δαμάσκηνα με ξηρούς καρπούς και τοποθετήστε τα σε μια στρώση βούτυρο.
6. Στη συνέχεια, ρίξτε μαγιονέζα πάνω από τα υπόλοιπα ξυλάκια.
7. Τώρα πάλι τριμμένο τυρί και βούτυρο.
8. Η πάνω στρώση είναι τριμμένο αυγό. Συνιστούμε να γαρνίρετε με καβουροκροκέτες, δαμάσκηνα και ξηρούς καρπούς.

«Γενναία καρδιά»

Αυτή η σαλάτα είναι από τη σειρά: συνδυάσαμε ό,τι είχαμε και βγήκε υπέροχη.

Απαραίτητος:

• καρδιές κοτόπουλου (βραστές) - 560 g;
• ρύζι - 1/4 φλιτζάνι;
• τουρσί αγγούρι - 3 τεμ.
• καρότο;
• λάδι για σοτάρισμα - 35 ml;
• κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 160 g;
• βολβός.

Βήματα:

1. Κόψτε τις καρδιές σε δαχτυλίδια και τα αγγούρια σε κύβους.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το καρότο και σοτάρετε σε λάδι.
3. Βράστε το ρύζι (σε ​​αλατισμένο νερό), ξεπλύνετε για να αφαιρέσετε το ιξώδες.
4. Ανακατέψτε τα όλα. Το λάδι από τα σοταρισμένα λαχανικά είναι αρκετό για το ντρέσινγκ.

Καλαμάρι με ξηρούς καρπούς

Ένα ορεκτικό με θαλασσινά και απίστευτη γεύση.

Απαραίτητος:

• καλαμάρι - 420 γρ.
• άλας;
• μανιτάρια - 320 γρ.
• βολβός;
• ξηροί καρποί - 65 γρ.
• τυρί - 130 γρ.
• σκελίδα σκόρδο;
• μαγιονέζα;
• λάδι για σοτάρισμα - 25 ml;
• πράσινος.

Ενέργειες:

1. Ξεφλουδίστε τα σφάγια καλαμαριών και βράστε τα για 3-4 λεπτά.
2. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες. Σοτάρετε το κρεμμύδι, προσθέστε τα μανιτάρια, πασπαλίστε με αλάτι και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν.
3. Ψιλοκόψτε τους ξηρούς καρπούς. Ανακατέψτε μερικούς με τα μανιτάρια και αφήστε μερικούς στην άκρη για γαρνίρισμα.
4. Τρίψτε το τυρί σε λεπτό τρίφτη και προσθέστε το στα μανιτάρια.
5. Κόψτε τα κρύα θαλασσινά σε λωρίδες και ανακατέψτε τα πάντα.
6. Ψιλοτρίβουμε το σκόρδο και το ανακατεύουμε με μαγιονέζα. Ρίχνουμε το σκόρδο στη σαλάτα και ανακατεύουμε. Για γαρνίρισμα χρησιμοποιούμε ξηρούς καρπούς και μυρωδικά.

Πρωτότυπες "Χιονόμπαλες" με καβούρια

Ένα εκπληκτικό, όμορφο ορεκτικό για ένα εορταστικό τραπέζι.

Στοιχεία:

• ραβδιά καβουριού - 140 γρ.
• σκελίδα σκόρδο;
• τυρί - 320 γρ.
• μαγιονέζα;
• ξύσματα καρύδας - 130 γρ.

Βήματα:

1. Τρίψτε μια σκελίδα σκόρδο, τρίψτε το τυρί και ψιλοκόψτε τα ξυλάκια.
2. Ανακατέψτε όλα τα υλικά και προσθέστε μαγιονέζα.
3. Πλάστε το μείγμα που προκύπτει σε μπαλάκια, τυλίξτε τα σε νιφάδες καρύδας, τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο και ψύξτε.

Τσαφάν σε σιβηρικό στιλ

Μια αρκετά ασυνήθιστη και πρωτότυπη σαλάτα.

Απαραίτητος:

• παντζάρι;
• χοιρινό - 270 γρ.
• καρότο;
• βολβός;
• μαγιονέζα;
• ξύδι;
• πατάτες - 230 γρ.
• λάχανο - 170 γρ.

Βήματα:

1. Ξεφλουδίστε τα ριζώδη λαχανικά και κόψτε τα σε λωρίδες. Μαρινάρετε κάθε λαχανικό ξεχωριστά σε ξύδι και νερό για μισή ώρα.
2. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε σε λωρίδες και τηγανίστε.
3. Κόβουμε το κρέας σε λωρίδες και το σοτάρουμε.
4. Ψιλοκόψτε το λάχανο.
5. Ανακατέψτε όλα τα υλικά (εκτός από τις πατάτες), περιχύστε τα με μαγιονέζα. Τοποθετήστε τα σε μια πιατέλα σερβιρίσματος και γαρνίρετε με πατάτες.

Αφρικανική σαλάτα "Κατσουμπάρι"

Ένα πιάτο με τόσο περίπλοκο όνομα είναι αρκετά απλό στην προετοιμασία και έχει εκπληκτική γεύση.

Στοιχεία:

• ντομάτα;
• άλας;
• κρεμμύδι (κόκκινο);
• χυμός λεμονιού - 25 ml;
• αγγούρι;
• μαύρο πιπέρι;
• αβοκάντο;
• καρότο;
• ελαιόλαδο.

Ενέργειες:

1. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές ημικυκλίες και πασπαλίστε με χυμό λεμονιού.
2. Ψιλοκόψτε όλα τα υλικά. Ανακατέψτε με το κρεμμύδι, ραντίστε με ελαιόλαδο και ανακατέψτε.

Νέα αντικείμενα

Τίποτα δεν κεντρίζει το ενδιαφέρον όσο τα νέα και ασυνήθιστα πιάτα. Ακόμα και μια παραδοσιακή σαλάτα μπορεί να δώσει μια εορταστική πινελιά στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Σκεφτείτε ένα θέμα με γουρούνι ή χιόνι και θα τραβήξει αμέσως την προσοχή των καλεσμένων.

Ροζ Γουρούνι

Δημιουργική παρουσίαση ενός νόστιμου πιάτου.

Στοιχεία:

• ραβδιά καβουριού - 130 γρ.
• άνηθο;
• αυγό (βραστό) - 2 τεμ.
• άλας;
• καρότο;
• ραπανάκι;
• κρέμα γάλακτος.

Βήματα:

1. Ξεφλουδίστε το ραπανάκι και τα καρότα και τρίψτε σε λωρίδες.
2. Ψιλοκόψτε τα αυγά, τα ραβδάκια καβουριού και τον άνηθο.
3. Ανακατέψτε τα πάντα, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα ξινή κρέμας, προσθέστε αλάτι.
4. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε σχήμα γουρουνιού, φτιάξτε το ρύγχος, τις ουρές και τα αυτιά από καρότα και τα μάτια από κόκκους πιπεριού ή ελιές.

Χιονοστιβάδες

Η πιο όμορφη χειμωνιάτικη διακόσμηση ενός λαχταριστού σνακ.

Στοιχεία:

• τυρί - 0,16 κιλά
• πατάτες (βραστές) - 2 τεμ.
• μαύρο πιπέρι;
• καρότα (βρασμένα)
• μαγιονέζα;
• κοτόπουλο (βραστό) - 0,2 kg;
• αυγά - 4 τεμ.
• σκόρδο - σκελίδα;
• άλας.

Ενέργειες:

1. Τρίψτε τις καθαρισμένες πατάτες και απλώστε τες σε ένα πιάτο. Περιχύστε με μαγιονέζα.
2. Τοποθετήστε τα τριμμένα καρότα ως επόμενη στρώση.
3. Κόψτε το κρέας σε μικρούς κύβους και τοποθετήστε το πάνω από τα καρότα. Λιπάνετε με μαγιονέζα.
4. Χωρίστε τα αυγά στη μέση. Θρυμματίστε τους κρόκους με ένα πιρούνι, συνδυάστε τους με μαγιονέζα και λιωμένο σκόρδο και ανακατέψτε. Γεμίστε τα ασπράδια με το μείγμα που προκύπτει. Τοποθετήστε τα με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω πάνω στο κρέας.
5. Καλύψτε γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί.

Παραμονή Πρωτοχρονιάς στις Βερίνες

Βολική μερίδα σνακ.

• βρασμένα παντζάρια;
• καρότα - 2 τεμ.
• τυρί - 0,15 κιλά
• σταφίδες - 1/4 φλιτζάνι;
• καρύδια - 1/3 φλιτζάνι;
• σκελίδα σκόρδο;
• φιλέτο κοτόπουλου (βραστό) - 0,35 kg;
• μαγιονέζα.

Βήματα:

1. Ξεφλουδίστε τα καρότα και ψιλοκόψτε τα. Ανακατέψτε τα με τις βρασμένες σταφίδες και ρίξτε τη μαγιονέζα.
2. Τοποθετήστε τα καρότα στις βερίνες, μην τα στριμώξετε κάτω.
3. Τρίψτε το τυρί, ανακατέψτε το με μια λιωμένη σκελίδα σκόρδο και βάλτε το σε στρώσεις πάνω από τα καρότα. Περιχύστε με μαγιονέζα.
4. Ψιλοκόβουμε το φιλέτο. Τοποθετούμε το ως την επόμενη στρώση. Πασπαλίζουμε με πιπέρι.
5. Ξεφλουδίστε το παντζάρι, ψιλοκόψτε το, ανακατέψτε το με καρύδια και περιχύστε με μαγιονέζα. Αυτή θα είναι η τελευταία στρώση. Πασπαλίστε με τριμμένους ξηρούς καρπούς.

Με αυγό και ζαμπόν

Τα πιάτα με ζαμπόν είναι πάντα μια επιτυχία, καθώς είναι ένα νόστιμο και χορταστικό ορεκτικό.

Στοιχεία:

• ζαμπόν - 0,4 κιλά.
• άλας;
• αυγό (βραστό) - 4 τεμ.
• αγγούρι;
• καλαμπόκι - 0,23 kg;
• άνηθο;
• μαγιονέζα;
• πιπεριά.

Ενέργειες:

1. Κόψτε την πιπεριά, το αγγούρι και το ζαμπόν σε λωρίδες.
2. Ψιλοκόψτε τα αυγά και τον άνηθο. Στραγγίστε το υγρό από το καλαμπόκι.
3. Συνδυάστε τα πάντα και ρίξτε μαγιονέζα, ανακατέψτε, γαρνίρετε με κλαδάκια άνηθου.

Με καρδιά χοιρινού

Η καρδιά είναι ένα ευέλικτο φαγητό, που ταιριάζει άψογα με μια ποικιλία συστατικών. Ως εκ τούτου, υπάρχουν πολλές παραλλαγές σαλάτας όπου είναι το κύριο συστατικό. Πρόκειται για μια κλασική επιλογή που μπορεί να ποικίλλει.

Συστατικά:

• βολβός;
• δαμάσκηνα - 0,16 kg;
• καρδιά (βρασμένη) - 0,340 kg;
• αυγό (βραστό) - 5 τεμ.
• καρότο;
• τυρί - 0,14 kg;
• άλας;
• ξίδι - 15 ml;
• μαγιονέζα;
• λάδι για σοτάρισμα - 45 ml.

Ενέργειες:

1. Κόψτε την καρδιά σε τυχόν φέτες.
2. Ψιλοκόβουμε τα αυγά και τρίβουμε το τυρί.
3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε το σε μισούς δακτυλίους και μαρινάρετε το στο υγρό με βάση το ξύδι για μισή ώρα. Στύψτε το.
4. Κόψτε τα μουλιασμένα δαμάσκηνα σε κύβους.
5. Ξεφλουδίστε τα καρότα, κόψτε τα σε λωρίδες και σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν.
6. Συνδυάστε όλα τα υλικά, ρίξτε μαγιονέζα από πάνω και ανακατέψτε.

Τσιπς τυριού

Το καπνιστό βοδινό κρέας δίνει στο πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση.

Στοιχεία:

• βοδινό κρέας (καπνιστό) - 0,14 kg;
• τυρί - 0,12 kg;
• αυγό (βραστό) - 4 τεμ.
• επεξεργασμένο τυρί - 0,16 kg;
• άλας;
• μαγιονέζα;
• πατάτες (βραστές) - 3 τεμ.
• καλαμπόκι - 0,24 κιλά.

Βήματα:

1. Τρίψτε χοντρό το τυρί. Τοποθετήστε το σε λαδόκολλα (αλείφετε με βούτυρο) και στεγνώστε το στους 160 βαθμούς.^Ο περίπου ένα τέταρτο της ώρας.
2. Λαδώστε ένα βαθύ πιάτο με μαγιονέζα, τοποθετήστε μια στρώση τριμμένες πατάτες και περιχύστε με μαγιονέζα.
3. Κόψτε το μοσχάρι σε λεπτές λωρίδες και τοποθετήστε το πάνω από τις πατάτες. Καλύψτε με μαγιονέζα.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε τριμμένο τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία, στη συνέχεια τρίψτε τα αυγά και καλύψτε με μαγιονέζα.
5. Πασπαλίστε με καλαμπόκι και αποξηραμένα τσιπς τυριού.

Συνταγές με όμορφη παρουσίαση

Κατά τη διάρκεια των γιορτών, είναι σημαντικό να έχετε στο τραπέζι σας όχι μόνο νόστιμες σαλάτες, αλλά και δημιουργικά διακοσμημένες. Η δημιουργία όμορφων σαλατών δεν είναι δύσκολη. Το κλειδί είναι να χρησιμοποιήσετε την εφευρετικότητά σας ή να ακολουθήσετε μερικές συμβουλές από το διαδίκτυο.

Βραχιόλι γρανάτη με μοσχάρι

Ένα εορταστικό πιάτο με εκπληκτικά όμορφη παρουσίαση:

• μούρα ροδιού - 0,27 kg;
• πατάτες (βραστές) - 3 τεμ.
• βοδινό κρέας (βραστό) - 0,34 kg;
• μαγιονέζα;
• μανιτάρια - 0,32 kg;
• βολβός;
• αυγό (βραστό) - 4 τεμ.
• άλας;
• καλαμπόκι - 0,24 kg;
• δαμάσκηνα - 0,2 κιλά
• μαύρο πιπέρι;
• καρύδια - 0,15 kg;
• λάδι για το σοτάρισμα.

Ενέργειες:

1. Τρίψτε χοντροκομμένα τους κονδύλους πατάτας.
2. Κόψτε το κρέας σε λεπτές λωρίδες.
3. Ψιλοκόψτε τα αυγά.
4. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια, τα σοτάρουμε, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά τους.
5. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο.
6. Αλέστε τα δαμάσκηνα και τους ξηρούς καρπούς σε ένα μπλέντερ.
7. Τώρα συναρμολογήστε τα πάντα. Τοποθετήστε ένα βάζο ή ένα ποτήρι στο κέντρο του πιάτου. Τοποθετήστε τα υλικά σε στρώσεις, συμπιέζοντας κάθε στρώση και περιχύνοντας με μαγιονέζα: τριμμένες πατάτες, μοσχάρι, μανιτάρια, αυγά, καλαμπόκι και το μείγμα ξηρών καρπών-δαμασκηνών. Απλώστε μαγιονέζα από πάνω και πασπαλίστε με ρόδι.

Ηλίανθος σε στρώσεις με καλαμπόκι και πατάτες τηγανητές

Ένα όμορφο πιάτο που θυμίζει ζεστό καλοκαίρι. Φαίνεται λαμπερό και όμορφο, και το πιο σημαντικό, είναι πεντανόστιμο.

Συστατικά:

• καλαμπόκι - 0,26 kg;
• μαύρο πιπέρι;
• φιλέτο - 0,3 κιλά.
• ζαχαρωτά - 0,2 kg;
• άλας;
• καρότα (βρασμένα) - 2 τεμ.
• αυγά - 2 τεμ.
• βολβός;
• ηλιέλαιο - 35 ml;
• μαγιονέζα;
• τσιπς.

Ενέργειες:

1. Τηγανίζουμε ψιλοκομμένο κρέας.
2. Τρίψτε τα καρότα.
3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε το, σοτάρετε μέχρι να ροδίσει, προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και σοτάρετε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά, προσθέστε αλάτι και πασπαλίστε με πιπέρι.
4. Βάλτε τα πάντα σε στρώσεις, αλείφοντας κάθε συστατικό με τη γέμιση. Τοποθετήστε πρώτα το φιλέτο, έπειτα τα καρότα, τα μανιτάρια και τα αυγά. Το καλαμπόκι είναι η τελευταία στρώση. Γαρνίρετε με τσιπς σε σχήμα πετάλου γύρω από τις άκρες.

Στεφάνι

Τι πιο όμορφο από ένα πράσινο χριστουγεννιάτικο στεφάνι που μπορείτε επίσης να φάτε επειδή είναι απίστευτα νόστιμο;

Στοιχεία:

• αυγά (βραστά) - 3 τεμ.
• τυρί - 0,13 kg;
• φιλέτο (βραστό) - 0,32 kg;
• μανιτάρια - 0,22 kg;
• πατάτες (βραστές) - 3 τεμ.
• μαγιονέζα;
• άνηθο;
• καλαμπόκι - 0,12 kg;
• ελιές
• κόκκινη γλυκιά πιπεριά;
• ανανάδες - 2 δακτύλιοι.

Ενέργειες:

1. Κόψτε τις πατάτες, τα αυγά, τα φιλέτα, τους δακτυλίους ανανά και το τυρί σε κύβους.
2. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα σοτάρουμε.
3. Συνδυάστε όλα τα υλικά, περιχύστε τα με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά. Τα τοποθετήστε σε σχήμα στεφανιού.

Είναι σημαντικό να το σερβίρετε όμορφα: γαρνίρετε με άνηθο. Κόψτε αστέρια από τις πιπεριές και βάλτε τα στο στεφάνι. Γαρνίρετε με ελιές.

Κοκκινοσκουφίτσα

Υπάρχουν αρκετές παραλλαγές αυτής της σαλάτας, καθεμία με διαφορετικά υλικά, αλλά έχουν κάτι κοινό. Οι ντομάτες αποτελούν μια εντυπωσιακή γαρνιτούρα στην κορυφή.

Απαραίτητος:

• ντομάτες - 0,23 kg;
• κοτόπουλο (βραστό) - 0,21 kg;
• βολβός;
• γλυκό πιπέρι;
• Κινέζικο λάχανο - 0,2 κιλά.
• άλας;
• αυγό (βραστό)
• πράσινα μπιζέλια - 2/3 φλιτζάνι;
• μαγιονέζα;
• άνηθο.

Ενέργειες:

1. Ψιλοκόβουμε το λάχανο, το κοτόπουλο και κόβουμε την πιπεριά σε κύβους.
2. Προσθέστε τα μπιζέλια, το ψιλοκομμένο αυγό και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
3. Αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι, όπως χρειάζεται.
4. Τοποθετήστε το σε ένα μπολ σαλάτας και διακοσμήστε την κορυφή με μισές ντομάτες.

"Υπέροχος"

Το όνομα αυτής της σαλάτας μιλάει από μόνο του. Εύκολη στην παρασκευή της, αλλά πολύ όμορφη.

Στοιχεία:

• κοτόπουλο (καπνιστό) - 0,32 kg;
• Κινέζικο λάχανο - 0,3 κιλά.
• αχλάδι;
• καρύδια - 1/3 φλιτζάνι;
• μαύρο πιπέρι;
• ηλιέλαιο - 25 ml;
• άλας;
• μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Ενέργειες:

1. Αφαιρέστε το κουκούτσι από το αχλάδι. Κόψτε το αχλάδι, το λάχανο και το κρέας σε λωρίδες.
2. Ανακατέψτε τη μουστάρδα με το λάδι και το πιπέρι. Περιχύστε τα υλικά και ανακατέψτε.

Απλές συνταγές για σαλάτες Πρωτοχρονιάς

Κατά τη διάρκεια των γιορτών, οι επισκέπτες φτάνουν μερικές φορές απροσδόκητα. Το κλειδί είναι να πλοηγηθείτε γρήγορα στην κατάσταση και να ετοιμάσετε ένα νόστιμο εορταστικό τραπέζι. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει πάντα να έχετε στη διάθεσή σας γρήγορες, εύκολες στην παρασκευή και νόστιμες συνταγές. Και, φυσικά, να εφοδιαστείτε με τα απαραίτητα υλικά.

Μπουνίτο

Έχει ένα ασυνήθιστο όνομα, αλλά είναι απλό στην παρασκευή του και απίστευτα νόστιμο, χάρη στα αρμονικά επιλεγμένα συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου (βραστό) - 0,2 kg;
• άλας;
• Καρότα κορεατικού τύπου - 0,12 kg;
• μαγιονέζα;
• τυρί - 0,14 kg;
• αυγό (βραστό) - 4 τεμ.
• πράσινος.

Ενέργειες:

1. Κόψτε το βραστό φιλέτο κοτόπουλου σε λωρίδες, τρίψτε το τυρί.
2. Αφήστε στην άκρη δύο κρόκους για την τελευταία στρώση.
3. Τοποθετήστε τα υλικά σε στρώσεις, περιχύνοντας κάθε στρώση με σάλτσα μαγιονέζας: λωρίδες φιλέτου, καρότα, αυγά, τυρί, τριμμένο κρόκο.
4. Γαρνίρετε με βότανα.

Χριστουγεννιάτικο Στεφάνι

Μια απλή, αλλά ταυτόχρονα πανέμορφη σαλάτα.

Απαραίτητος:

• φιλέτο κοτόπουλου (βραστό) - 0,2 kg;
• τυρί - 0,13 kg;
• καρότα (βρασμένα)
• άλας;
• καρύδια - 2/3 φλιτζάνι;
• πατάτες (βραστές) - 3 τεμ.
• άνηθο;
• αυγά (βραστά) - 3 τεμ.
• μαγιονέζα;
• ρόδι - μούρα;
• καλαμπόκι - 1/4 φλιτζάνι

Βήματα:

1. Απλώστε μαγιονέζα στο πιάτο και τοποθετήστε το βάζο στο κέντρο.
2. Πρώτη στρώση: τρίψτε τις πατάτες στον τρίφτη.
3. Ψιλοκόψτε το φιλέτο, απλώστε το σε μια δεύτερη στρώση, μουλιάστε το σε μαγιονέζα και συμπιέστε το.
4. Ψιλοκόβουμε τους ξηρούς καρπούς και τους τοποθετούμε πάνω από το κρέας.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε τριμμένο τυρί, τριμμένα καρότα και μουλιάστε σε μαγιονέζα.
6. Τρίψτε τα αυγά και αλείψτε τα καλά με άνηθο. Γαρνίρετε με ρόδι και καλαμπόκι.

Σαλάτα ακτινιδίων "Χριστουγεννιάτικο δέντρο"

Μια εκπληκτικά πρωτότυπη και δημιουργική διακόσμηση.

Απαραίτητος:

• κοτόπουλο (βραστό) - 0,14 kg;
• ανανάδες - 0,13 kg;
• καρότα (βρασμένα)
• τυρί - 0,12 kg;
• αυγό (βραστό) - 2 τεμ.
• ακτινίδιο - 5-6 τεμ.
• σκελίδα σκόρδο - 2 τεμ.
• μαγιονέζα;
• μούρα ροδιού - μια χούφτα.

Ενέργειες:

1. Κόψτε το κρέας σε κύβους ή λωρίδες. Τοποθετήστε το σε τριγωνικό σχήμα. Καλύψτε με μαγιονέζα.
2. Τοποθετήστε μια στρώση ψιλοκομμένου ανανά πάνω από το κοτόπουλο, πασπαλίστε με λιωμένες σκελίδες σκόρδο και μουλιάστε το σε μαγιονέζα.
3. Στη συνέχεια, ένα στρώμα βραστών καρότων και μαγιονέζας.
4. Στη συνέχεια, πασπαλίστε με ψιλοτριμμένο τυρί. Μουλιάστε με μια σταγόνα μαγιονέζα.
5. Στη συνέχεια, απλώστε ξανά τα τριμμένα αυγά και τη μαγιονέζα.
6. Ξεφλουδίστε το ακτινίδιο, κόψτε το σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε το σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου, αλληλοεπικαλύπτοντας το ένα το άλλο, ξεκινώντας από τη βάση. Γαρνίρετε με ρόδι και καλαμπόκι.

1η Ιανουαρίου

Το κύριο πράγμα είναι να διακοσμήσετε δημιουργικά, και οι καλεσμένοι σας θα εκπλαγούν. Αλλά πρέπει επίσης να σκεφτείτε και το εσωτερικό.

Στοιχεία:

• ραβδιά καβουριού - 0,17 kg;
• αγγούρι;
• ρύζι (βρασμένο) - 0,12 kg;
• ντομάτα;
• άλας;
• τυρί - 0,1 κιλό;
• αυγά - 2 τεμ.
• μαγιονέζα;
• για διακόσμηση: γλυκιά πιπεριά (δύο χρώματα, καρότα, ελιές).

Ενέργειες:

1. Τοποθετήστε το ρύζι σε ένα τετράγωνο πιάτο σε σχήμα ορθογωνίου και σχεδιάστε πάνω του ένα πλέγμα μαγιονέζας.
2. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κομμένα σε κύβους καβουράκια.
3. Τώρα κόψτε το αγγούρι σε κύβους και καλύψτε με ένα στρώμα μαγιονέζας.
4. Τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένες ντομάτες, καλύψτε με μαγιονέζα.
5. Χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια. Οραματιστείτε το ως ημερολόγιο: καλύψτε την κορυφή με κρόκους (το δέσιμο του ημερολογίου) και την υπόλοιπη με ασπράδια (το φύλλο του ημερολογίου).
6. Κόψτε το "1" και τα γράμματα της λέξης "January" από τις πιπεριές και τακτοποιήστε τες. Γαρνίρετε με κλωνάρια άνηθου.

Μικρό Γουρουνάκι

Τίποτα δεν θα τραβήξει την προσοχή περισσότερο από μια όμορφα και πρωτότυπα διακοσμημένη σαλάτα.

Στοιχεία:

• βοδινό κρέας (βραστό) - 0,5 κιλά.
• πατάτες (βραστές) - 0,3 kg;
• αγγουράκια τουρσί - 0,2 κιλά.
• μαύρο πιπέρι;
• μαγιονέζα;
• άλας;
• αυγά (βραστά) - 4 τεμ.
• τυρί - 0,15 κιλά
• Διακόσμηση: βραστό και καπνιστό λουκάνικο, ελιές.

Ενέργειες:

1. Κόψτε το βοδινό κρέας σε λωρίδες.
2. Τρίψτε τις πατάτες και το τυρί. Ψιλοκόψτε τα αυγά και τα αγγούρια σε κύβους.
3. Φτιάξτε ένα πρότυπο με το πρόσωπο του χοίρου και σχεδιάστε το περίγραμμα με μαγιονέζα.
4. Ανακατέψτε τις πατάτες με μαγιονέζα, πασπαλίστε με πιπέρι και απλώστε τη βάση του ρύγχους.
5. Στη συνέχεια, βάλτε το κρέας, μετά τα αγγούρια και καλύψτε με ένα στρώμα μαγιονέζας.
6. Ανακατέψτε τα αυγά με μαγιονέζα και προσθέστε την επόμενη στρώση. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.
7. Διακοσμήστε τα αυτιά, τα μάγουλα και το ρύγχος με λουκάνικο. Φτιάξτε μάτια από ελιές.

"Κακκινολαιμής"

Μια άλλη Πρωτοχρονιάτικη και πρωτότυπη διακόσμηση για ένα νόστιμο πιάτο.

Στοιχεία:

• πατάτες (βραστές) - 2 τεμ.
• μαγιονέζα;
• βολβός;
• ζαμπόν - 0,25 κιλά.
• τυρί - 0,12 kg;
• ελιές (χωρίς κουκούτσι)
• αυγά (βραστά) - 3 τεμ.
• καρότα (βρασμένα)
• ντομάτα - 3 τεμ.

Ενέργειες:

1. Αφήστε στην άκρη μερικές από τις ψιλοκομμένες ντομάτες για διακόσμηση.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε.
3. Κόψτε το ζαμπόν σε λωρίδες.
4. Χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους.
5. Τρίψτε το τυρί, τις πατάτες και τα καρότα ξεχωριστά.
6. Σχεδιάστε το περίγραμμα του πουλιού σε ένα πιάτο με μαγιονέζα και αλείψτε και τη βάση. Τοποθετήστε τα υλικά σε στρώσεις, μουλιάζοντας κάθε στρώση με σάλτσα μαγιονέζας: τριμμένες πατάτες, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ζαμπόν, ντομάτες, κρόκο, καρότα και τυρί.
7. Διακοσμήστε: χτυπήστε τα ασπράδια των αυγών, στρώστε την κοιλιά με ντομάτες και γεμίστε το κεφάλι, την ουρά και τα φτερά με ελιές. Κολλήστε το ράμφος και το μάτι.

Όρεξη με τυρί

Το καπνιστό κοτόπουλο θα δώσει στο πιάτο εκπληκτική γεύση και άρωμα.

Απαραίτητος:

• κοτόπουλο - 0,3 κιλά
• άλας;
• σουλουγκούνι - 0,2 κιλά;
• μαύρο πιπέρι;
• κρέμα γάλακτος;
• ντομάτες (κεράσι) - 0,5 κιλά.
• σκελίδες σκόρδου - 2 τεμ.

Ενέργειες:

1. Κόβουμε τις ντομάτες σε τέταρτα, το κοτόπουλο σε λωρίδες και το τυρί σε κύβους.
2. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το ανακατεύουμε με μαγιονέζα.
3. Συνδυάστε όλα τα υλικά, σερβίρετε με ξινή κρέμα.
4. Προσθέστε πιπέρι και αλάτι εάν χρειάζεται.

"Ρωσική Ομορφιά" με ξινή κρέμα

Μια γρήγορη, νόστιμη και όμορφη σαλάτα. Ιδιαίτερα κατάλληλη για όσους δεν τρώνε μαγιονέζα.

Στοιχεία:

• ζαμπόν - 0,34 kg;
• αγγούρια - 3 τεμ.
• μαύρο πιπέρι;
• τυρί - 0,13 kg;
• άλας;
• ντομάτες - 2 τεμ.
• αυγό (βραστό) - 2 τεμ.
• άλας;
• φιλέτο κοτόπουλου (βραστό) - 0,12 kg;
• πράσινος;
• κρέμα γάλακτος.

Ενέργειες:

1. Κόψτε το φιλέτο, το ζαμπόν, τις ντομάτες και τα αγγούρια σε κύβους.
2. Τρίψτε τα αυγά με τυρί.
3. Αλατίστε την ξινή κρέμα και πασπαλίστε με πιπέρι (αν θέλετε, συνιστάται να προσθέσετε λίγη μουστάρδα).
4. Συνδυάστε όλα τα υλικά, ρίξτε από πάνω τη σάλτσα ξινή κρέμα. Ανακατέψτε.

Με κόκκινα φασόλια, ζαμπόν και κρουτόν

Ένα υπέροχο χορταστικό πιάτο με τραγανά κρουτόν.

Στοιχεία:

• ζαμπόν - 0,25 κιλά.
• φασόλια (κονσερβοποιημένα) - 0,15 kg;
• καλαμπόκι - 0,15 kg;
• μαγιονέζα;
• αγγούρι - 2 τεμ.
• άλας;
• άνηθο;
• κράκερ - ένα πακέτο.

Βήματα:

1. Κόψτε το ζαμπόν και τα αγγούρια σε κύβους.
2. Προσθέστε φασόλια και καλαμπόκι, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο άνηθο.
3. Αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα, ανακατεύουμε, πασπαλίζουμε με άνηθο.
4. Τοποθετήστε κρουτόν από πάνω πριν το σερβίρισμα (διαφορετικά θα μαλακώσουν).

"Σίτι Κουμ" με μανιτάρια

Τα μανιτάρια δίνουν στο τελικό πιάτο μια πρωτότυπη γεύση και ταιριάζουν υπέροχα με το κοτόπουλο.

• τυρί - 0,1 κιλό;
• μανιτάρια - 0,12 kg;
• ξηροί καρποί - 2/3 φλιτζάνι;
• μαγιονέζα;
• φιλέτο κοτόπουλου (βραστό) - 0,23 kg;
• ανανάδες (κονσερβοποιημένοι) - 0,27 kg;
• κόλιανδρο.

Ενέργειες:

1. Κόψτε το φιλέτο σε κύβους.
2. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τα τηγανίζουμε μέχρι να εξαφανιστούν τα υγρά τους.
3. Στραγγίστε το υγρό από τους ανανάδες και ψιλοκόψτε τους σαν κοτόπουλο.
4. Τρίψτε χοντρό τρίφτη το τυρί, ψιλοκόψτε τον κόλιανδρο και τους ξηρούς καρπούς και ανακατέψτε τα πάντα.
5. Ρίξτε μαγιονέζα από πάνω και ανακατέψτε.

Συνταγή για μια νόστιμη σαλάτα που ονομάζεται "Santa's Mitten"

Εκτός από το "χριστουγεννιάτικο δέντρο", ένα παραμυθένιο "γάντι" θα φανεί υπέροχο στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.

Στοιχεία:

• αυγό (βραστό) - 3 τεμ.
• άλας;
• ραβδιά καβουριού - 0,32 kg;
• μαγιονέζα;
• καλαμπόκι - 0,3 kg;
• ρύζι (μαγειρεμένο) - 2/3 φλιτζάνι;
• τυρί - 0,12 kg;
• βολβός.

Ενέργειες:

1. Χωρίστε προσεκτικά την κόκκινη κορυφή από τα ξυλάκια και κόψτε το λευκό μέρος σε λωρίδες.
2. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο, αλλά είναι καλύτερο να το μαρινάρετε για 15 λεπτά. Σκεπάστε με νερό και ξύδι και προσθέστε αλάτι.
3. Κόψτε τα αυγά σε κύβους.
4. Συνδυάστε όλα τα υλικά, περιχύστε με μαγιονέζα και ανακατέψτε. Αν έχετε φρέσκο ​​αγγούρι, μπορείτε να το προσθέσετε. Θα προσθέσει μια φρέσκια γεύση στο πιάτο.
5. Στρώστε τη σαλάτα σε σχήμα γαντιού, γαρνίροντας την επιφάνεια με κρέας κόκκινου καβουριού. Πασπαλίστε τη βάση του γαντιού με τριμμένο τυρί.

Μια απλή και νόστιμη σαλάτα που ονομάζεται "Αστεία Γουρούνια"

Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τα τρία αστεία γουρουνάκια σε ένα μεγάλο πιάτο.

Στοιχεία:

• αυγά - 4 τεμ.
• μαγιονέζα;
• ντομάτες - 3 τεμ.
• τυρί - 0,24 kg;
• ζαμπόν - 0,21 kg;
• Λουκάνικο γιατρού (για διακόσμηση).
• ελιές.

Βήματα:

1. Αυτό το ορεκτικό είναι πολύ απλό στην παρασκευή του. Ψιλοκόψτε τα αυγά, το ζαμπόν και τις ντομάτες. Τρίψτε το τυρί. Ανακατέψτε τα όλα μαζί, περιχύνοντας με μαγιονέζα.
2. Σχηματίστε τα σώματα τριών χοιριδίων. Χρησιμοποιήστε λουκάνικο για να δημιουργήσετε τα αυτιά, το ρύγχος και τις σπειροειδείς ουρές. Χρησιμοποιήστε ελιές για τα μάτια.

Ελαφριές σαλάτες με λίγες θερμίδες

Τι πρέπει λοιπόν να κάνουν όσοι είναι σχολαστικοί με τη σιλουέτα τους; Να βλέπουν τους άλλους να απολαμβάνουν νόστιμα πιάτα και να ζηλεύουν. Δεν υπάρχει λόγος γι' αυτό. Μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμες σαλάτες χαμηλών θερμίδων και να απολαύσετε τις διακοπές με όλους τους άλλους.

Με τόνο και λαχανικά

Σαλάτα λαχανικών με ψάρι: θρεπτική, υγιεινή και νόστιμη.

Στοιχεία:

• τόνος (κονσερβοποιημένος) - 180 γρ.
• άλας;
• φύλλα μαρουλιού;
• ελαιόλαδο - 25 ml;
• αυγά ορτυκιών (βραστά) - 3 τεμ.
• αγγούρι;
• ντομάτα.

Βήματα:

1. Ξεφλουδίστε τα αυγά και κόψτε τα σε τέταρτα.
2. Ψιλοκόβουμε την ντομάτα και το αγγούρι σε κύβους, τα ανακατεύουμε με τον τόνο, πασπαλίζουμε με αλάτι και περιχύνουμε με λάδι.
3. Τοποθετήστε το τελειωμένο πιάτο στα απλωμένα φύλλα μαρουλιού και τοποθετήστε τα αυγά από πάνω.

Σαλάτα γυμναστικής με γαρίδες

Οι γαρίδες είναι μια τροφή χαμηλών θερμίδων, επομένως μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ασφάλεια σε σαλάτες για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους.

Στοιχεία:

• βραστές γαρίδες - 430 γρ.
• καρότο;
• άλας;
• αβοκάντο - 1/3 τεμ.
• αυγά - 3 τεμ.
• γιαούρτι - 70 ml;
• ζελατίνη - 2/3 κουταλιά της σούπας. l.;
• λεμόνι, βότανα (για διακόσμηση).

Ενέργειες:

1. Ρίξτε νερό πάνω από τη ζελατίνη και αφήστε την να καθίσει μέχρι να φουσκώσει. Διαλύστε την και ανακατέψτε την με το γιαούρτι.
2. Επιλέξτε ένα δοχείο για τη σαλάτα και στρώστε το με χαρτί.
3. Βάλτε τα υλικά σε στρώσεις, αλείψτε τα με γιαούρτι: πρώτα, γαρίδες, μετά τριμμένα αυγά, αβοκάντο περιχυμένο με χυμό λεμονιού, ψιλοκομμένα βραστά καρότα, αυγά και γιαούρτι. Ψύξτε.
4. Γυρίστε το δοχείο από την άλλη πλευρά και διακοσμήστε με μια φέτα λεμονιού, κλαδάκια βοτάνων και γαρίδες.

Παντζάρι με τυρί cottage και προσούτο

Εύκολο στην παρασκευή με ευχάριστη και ήπια γεύση.

Απαραίτητος:

• παντζάρι (βρασμένο)
• άλας;
• τυρί cottage - 85 γρ.
• ντομάτα;
• ζαμπόν (προσούτο) - 55 γρ.
• χυμός λεμονιού;
• μαϊντανός;
• ελαιόλαδο - 25 ml.

Ενέργειες:

1. Κόβουμε τα παντζάρια, τις ντομάτες, το προσούτο σε κύβους, προσθέτουμε το τυρί cottage.
2. Ραντίστε με χυμό λεμονιού και λάδι. Αλατοπιπερώστε. Ανακατέψτε.

Οι γιορτές της Πρωτοχρονιάς είναι μια περίοδος που μπορείτε να περάσετε με την οικογένεια και τους φίλους σας. Νόστιμα, πρωτότυπα πιάτα μπορούν να σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε μια χαρούμενη διάθεση και μια ατμόσφαιρα άνεσης και ζεστασιάς. Οι κλασικές συνταγές σαλάτας μπορούν να εμπλουτιστούν με νέα υλικά, λαμβάνοντας υπόψη τους συνδυασμούς γεύσεων. Έτσι γεννιούνται τα νέα αριστουργήματα.