Πώς να φροντίσετε τις πιπεριές σε ένα θερμοκήπιο από τη φύτευση μέχρι τη συγκομιδή

Οι πιπεριές καλλιεργούνται όχι μόνο σε ανοιχτό έδαφος αλλά και σε θερμοκήπια. Η φροντίδα του θερμοκηπίου, από τη φύτευση έως τη συγκομιδή, είναι ζωτικής σημασίας. Καθορίζει εάν τα φυτά θα παράγουν σοδειά. Χωρίς την κατάλληλη φροντίδα, οι πιπεριές αργούν πολύ να ανθίσουν, αναπτύσσονται άσχημα και έχουν μικρή απόδοση. Οι διαδικασίες δεν διαφέρουν πολύ από εκείνες για τη φροντίδα στο ανοιχτό έδαφος.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της καλλιέργειας σε θερμοκήπιο

Η καλλιέργεια πιπεριών σε ένα θερμοκήπιο από πολυανθρακικό έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:

• Σε ένα θερμοκήπιο, τα φυτά αποδίδουν καρπούς πιο συχνά και η συγκομιδή συλλέγεται ακόμη και στην κρύα εποχή.
• Στο θερμοκήπιο, οι θάμνοι προστατεύονται από ξαφνικούς παγετούς, χαλάζι και έντονες βροχές.
• Όταν καλλιεργείται σε συνθήκες θερμοκηπίου, είναι εύκολο να απολυμανθεί το έδαφος και να αντικατασταθεί το έδαφος.
• Σε κλειστό έδαφος, μπορείτε να δώσετε λιγότερη προσοχή στη φροντίδα των θάμνων.
• Μπορείτε να ρυθμίσετε το επίπεδο υγρασίας και φωτισμού.

Τα μειονεκτήματα της καλλιέργειας πιπεριών υπό κάλυψη περιλαμβάνουν το γεγονός ότι το έδαφος, σε αντίθεση με το ανοιχτό έδαφος, είναι λιγότερο εύφορο. Επίσης, όταν φυτεύονται σε θερμοκήπιο, οι καρποί μπορεί να μην είναι τόσο νόστιμοι όσο αυτοί που καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου και του χειμώνα.

Βασικές απαιτήσεις για την καλλιέργεια της καλλιέργειας

Οι πιπεριές δεν θα παράγουν καλή σοδειά σε ένα θερμοκήπιο εάν τα φυτά δεν φροντίζονται σωστά. Οι γλυκοπιπεριές προτιμούν γόνιμο έδαφος και τακτικό πότισμα.

Οξύτητα εδάφους

Δεν συνιστάται η φύτευση σπορόφυτων πιπεριάς σε πολύ όξινο έδαφος. Εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, ασβεστώστε το πριν από τη φύτευση. Το ελαφρύ έδαφος με pH 6,0-7,0 θεωρείται το πιο ευνοϊκό.

Φωτισμός

Συνιστάται η καλλιέργεια σπορόφυτων σε ηλιόλουστη τοποθεσία. Τα προβλήματα φωτισμού προκύπτουν συχνότερα κατά την καλλιέργεια καλλιεργειών κατά τους ψυχρότερους μήνες, όταν ο ήλιος είναι λιγότερο έντονος. Για να λύσετε αυτό το πρόβλημα, εγκαταστήστε επιπλέον φώτα στο θερμοκήπιο και ανάψτε τα όποτε χρειάζεται. Τα σπορόφυτα πρέπει να εκτίθενται στο φως για τουλάχιστον 14 ώρες την ημέρα.

Συνθήκες θερμοκρασίας

Ποιες θερμοκρασίες μπορούν να αντέξουν οι πιπεριές όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο;

• Τις ηλιόλουστες μέρες η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι μεταξύ +23 και +27 βαθμών.
• Σε συννεφιασμένο καιρό κυμαίνεται μεταξύ + 20 και + 21 βαθμών.
• Τη νύχτα, η θερμοκρασία του αέρα στο θερμοκήπιο δεν πρέπει να είναι κάτω από +18 μοίρες.

Η βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους για την κανονική ανάπτυξη των καλλιεργειών είναι μεταξύ 18 και 20 βαθμών Κελσίου. Οι χαμηλές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας στο θερμοκήπιο οδηγούν σε παραμορφωμένους καρπούς. Επίσης, μεγαλώνουν πολύ μικροί.

Επίπεδο υγρασίας

Οι πιπεριές δεν αγαπούν την υπερβολική υγρασία. Ωστόσο, δεν ανταποκρίνονται καλά και στο ξηρό έδαφος. Το βέλτιστο επίπεδο υγρασίας σε ένα θερμοκήπιο θα πρέπει να είναι 60-75%.

Αερισμός

Το θερμοκήπιο πρέπει να αερίζεται τακτικά για να εξασφαλίζεται καθαρός αέρας. Κατά τους θερμότερους μήνες, τα παράθυρα και οι πόρτες μπορούν να μένουν ανοιχτά ανά πάσα στιγμή. Ωστόσο, κατά τους ψυχρότερους μήνες, θα πρέπει να τα ανοίγετε τακτικά. Είναι σημαντικό να αποφεύγετε τα ρεύματα αέρα στο θερμοκήπιο, επομένως αν έξω φυσάει, δεν συνιστάται ο αερισμός του θερμοκηπίου. Είναι καλύτερο να περιμένετε μέχρι να κοπάσει ο άνεμος.

Προετοιμασία για φύτευση δενδρυλλίων

Για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να δώσετε μεγαλύτερη προσοχή στην προετοιμασία του υλικού φύτευσης πιπεριάς για φύτευση σε θερμοκήπιο.

Απολύμανση χώρων

Οι διαδικασίες απολύμανσης του θερμοκηπίου θα πρέπει να ολοκληρωθούν τουλάχιστον δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Το εσωτερικό του θερμοκηπίου πρέπει να καθαριστεί σχολαστικά. Μην χρησιμοποιείτε χημικά για να καθαρίσετε το γυαλί. Εάν η βρωμιά δεν αφαιρεθεί με νερό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μια μικρή ποσότητα σαπουνιού.

Αφού πλυθεί το θερμοκήπιο, ψεκάζεται με ένα ασθενές διάλυμα μείγματος Bordeaux ή θειικού χαλκού.

Προετοιμασία των κρεβατιών

Μόλις απολυμανθεί το χώμα και το θερμοκήπιο, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία των παρτεριών. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε το χώμα και αφαιρέστε όλα τα ζιζάνια. Στη συνέχεια, προσθέστε σάπια κοπριά και σύνθετο ορυκτό λίπασμα. Ανακατέψτε καλά το χώμα και το λίπασμα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μια τσουγκράνα για να δημιουργήσετε τα παρτέρια με τον πιο βολικό τρόπο.

Σπορά σπόρων για σπορόφυτα

Όταν καλλιεργείτε πιπεριές σε θερμοκήπιο, δεν είναι απαραίτητο να σπείρετε τους σπόρους σε εσωτερικό χώρο. Μπορείτε να τις φυτέψετε απευθείας στο έδαφος του θερμοκηπίου και, μόλις μεγαλώσουν τα σπορόφυτα, να τις μεταφυτεύσετε ξεχωριστά σε ένα παρτέρι.

Η διαδικασία σποράς σπόρων σε ένα θερμοκήπιο:

• Κάντε αυλάκια στο έδαφος σε βάθος 1-1,5 cm.
• Σπείρετε τους σπόρους ξεχωριστά, αφήνοντας αρκετό χώρο μεταξύ των σπορόφυτων για κανονική ανάπτυξη.
• Καλύψτε ελαφρά με χώμα.

Στο τέλος της φύτευσης, ποτίστε τα παρτέρια γενναιόδωρα με ζεστό νερό και περιμένετε να εμφανιστούν τα σπορόφυτα. Μπορείτε επίσης να φυτέψετε σε γλάστρες σε εσωτερικό χώρο ή να τοποθετήσετε ένα κουτί σε ένα θερμοκήπιο.

Μείγμα εδάφους για σπορόφυτα

Είναι καλύτερο να αγοράσετε έτοιμο μείγμα εδάφους για καλλιέργειες λαχανικών από ένα κατάστημα κηπουρικής. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χώμα από τον κήπο σας αναμεμειγμένο με τέφρα ξύλου. Εάν χρησιμοποιείτε χώμα από τον κήπο σας, θα πρέπει να το φρύσετε πριν από τη σπορά των σπόρων.

Πότε και πώς να σπείρετε σπόρους

Οποιοδήποτε δοχείο είναι κατάλληλο για σπορά σπόρων. Το κλειδί είναι να χρησιμοποιήσετε ένα ευρύχωρο δοχείο. Η επιλογή του δοχείου δεν εξαρτάται από το υλικό από το οποίο είναι κατασκευασμένο.

Η καλύτερη εποχή για να σπείρετε σπόρους είναι τα τέλη Φεβρουαρίου ή οι αρχές Μαρτίου. Αυτό θα διασφαλίσει ότι τα σπορόφυτα θα λαμβάνουν επαρκές φως, εξαλείφοντας την ανάγκη για επιπλέον φωτισμό. Όταν καλλιεργείτε σε θερμοκήπιο, δεν υπάρχει συγκεκριμένη ώρα για τη φύτευση σπορόφυτων.

Τεχνολογία φύτευσης σπορόφυτων

Εάν ακολουθήσετε γεωργικές πρακτικές κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, θα ριζώσουν πιο γρήγορα σε μια νέα τοποθεσία και θα είναι λιγότερο ευάλωτα σε ασθένειες.

Γειτονιά με άλλους πολιτισμούς

Όπως και άλλες γεωργικές καλλιέργειες, οι πιπεριές δεν ανέχονται ορισμένα φυτά. Αντίθετα, υπάρχουν ορισμένες καλλιέργειες που είναι καλύτερο να φυτεύονται δίπλα σε πιπεριές.

Ποιες καλλιέργειες δεν συνιστώνται για φύτευση πιπεριών σε θερμοκήπιο από πολυανθρακικό;

• φασόλια;
• είδος λάχανου;
• ντομάτες;
• πατάτα;
• μελιτζάνες;
• άνηθο.

Ευνοϊκή γειτονιά:

• βασιλικός;
• νεροκάρδαμο;
• θηρανθεμίς;
• καρότο;
• λάχανο;
• κατιφές;
• σκόρδο;
• κρεμμύδι;
• κολίανδρο;
• είδος δυόσμου;
• σπανάκι;
• κολοκύθι;
• σέλινο.

Η εγγύτητα καλλιεργειών που δεν συνυπάρχουν καλά μεταξύ τους οδηγεί στην επιδείνωση της ανάπτυξής τους και μπορεί ακόμη και να αρρωσταίνουν συχνότερα.

Βέλτιστη χρονική στιγμή για φύτευση δενδρυλλίων

Τα σπορόφυτα πιπεριάς πρέπει να φυτεύονται σε θερμοκήπιο αφού το έδαφος ζεσταθεί στους 15 βαθμούς Κελσίου. Τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν σε θερμοκήπιο αρκετές εβδομάδες νωρίτερα από ό,τι σε ανοιχτό έδαφος.

Πρόγραμμα φύτευσης θάμνων

Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι τουλάχιστον 40 εκ. Οι θάμνοι μπορούν να τοποθετηθούν ο ένας απέναντι από τον άλλο ή μπορούν να φυτευτούν σε σχήμα σκακιέρας.

Κανόνες για τη φροντίδα των πιπεριών σε συνθήκες θερμοκηπίου

Πώς να φροντίζετε σωστά τις πιπεριές για να εξασφαλίσετε τη μεγαλύτερη δυνατή συγκομιδή.

Κανονικότητα άρδευσης

Οι πιπεριές αγαπούν το καλά υγραμένο έδαφος, ειδικά τα σπορόφυτα. Μπορείτε να τις ποτίζετε μέρα παρά μέρα ή κάθε μέρα. Μπορείτε επίσης να τις ποτίζετε καθώς το χώμα στεγνώνει. Τα ώριμα φυτά μπορούν να ποτίζονται λιγότερο συχνά, κάθε τρεις ημέρες.

Λίπανση

Στο πρώτο μισό της σεζόν, προστίθενται στο έδαφος λιπάσματα που περιέχουν άζωτο. Κατά την περίοδο ανθοφορίας και σχηματισμού ωοθηκών, το έδαφος γονιμοποιείται με φώσφορο και κάλιο. Μετά τη συγκομιδή, το χώμα αναμειγνύεται με κοπριά ή περιττώματα κοτόπουλου.

Οι αποχρώσεις του σχηματισμού θάμνων

Οι θάμνοι πιπεριάς γενικά δεν κλαδεύονται ούτε διαμορφώνονται. Μπορείτε μόνο να τσιμπήσετε τις κορυφές για να κάνετε το φυτό πιο θαμνώδες.

Σχηματισμός και τσίμπημα των πλευρικών βλαστών

Καθώς μεγαλώνει το πιπέρι, τα κάτω φύλλα - οι θείοι - σκίζονται.

Δένοντας το φυτό

Οι περισσότερες ποικιλίες πιπεριών δεν απαιτούν πασσάλωμα. Το πασσάλωμα θα πρέπει να γίνεται εάν ο καρπός αρχίσει να σπάει κάτω από το βάρος του φυτού.

Διέγερση της επικονίασης

Τα άνθη της πιπεριάς επικονιάζονται από τις μέλισσες, επομένως οι κυψέλες τοποθετούνται στο θερμοκήπιο κατά την ανθοφορία. Ωστόσο, οι αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες είναι οι καλύτερες.

Χαλάρωση και σάπια φύλλα του εδάφους

Ο έλεγχος των ζιζανίων αποτελεί επίσης μια πρόκληση στο θερμοκήπιο. Το χώμα πρέπει να χαλαρώνεται αρκετές φορές την εβδομάδα πριν από το πότισμα. Τα ζιζάνια πρέπει να απομακρύνονται από τα παρτέρια όποτε χρειάζεται.

Προστατεύουμε τα φυτά από ασθένειες και παράσιτα

Για την πρόληψη ασθενειών και παρασίτων, ψεκάστε με μείγμα Bordeaux ή θειικό χαλκό. Η επεξεργασία με διάλυμα σαπουνιού βοηθά στην καταπολέμηση των εντόμων. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται μόλις εμφανιστούν οι καρποί.

Μετά τη συγκομιδή, το χώμα σκάβεται πάντα σε βάθος 10-15 cm για να απομακρυνθούν τα έντομα που διαχειμάζουν στο έδαφος. Είναι επίσης σημαντικό να μην ποτίζετε υπερβολικά τα παρτέρια ή να μην φυτεύετε τα σπορόφυτα πολύ κοντά το ένα στο άλλο. Ποτίστε με ζεστό νερό. Η ενυδάτωση με κρύο νερό οδηγεί στην ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.

Τρόποι για την επιτάχυνση της ωρίμανσης των πιπεριών σε ένα θερμοκήπιο

Μια καλή συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί με την καλλιέργεια πιπεριών σε θερμοκήπιο, και όχι μόνο σε ανοιχτό έδαφος.

Πώς να επιταχύνετε την ωρίμανση των καρπών:

• Το έδαφος πρέπει να χαλαρώνει τακτικά, έτσι ώστε οι ρίζες να είναι κορεσμένες με οξυγόνο.
• Κάντε μια διαμήκη τομή στο υψηλότερο στέλεχος του θάμνου και εισάγετε ένα ξύλινο ραβδί μέσα. Αυτό θα διασφαλίσει ότι τα θρεπτικά συστατικά κατευθύνονται στον καρπό, όχι στους μίσχους και τα φύλλα.
• Αραιώστε 2 κουταλιές της σούπας τέφρα ξύλου σε νερό και ψεκάστε τους θάμνους με το προκύπτον διάλυμα.

Ένας άλλος τρόπος για να επιταχύνετε την ωρίμανση των φρούτων είναι να μαζέψετε άγουρα λαχανικά και να τα τοποθετήσετε σε σκοτεινό μέρος. Θα ωριμάσουν σε λίγες μέρες.

Πώς προχωρά η συγκομιδή;

Οι πιπεριές θερμοκηπίου συλλέγονται αρκετές φορές ανά εποχή. Οι καρποί μπορούν να συλλεχθούν οποιαδήποτε στιγμή. Σε αντίθεση με πολλές καλλιέργειες, οι πιπεριές δεν φτάνουν σε ένα συγκεκριμένο σημείο ωριμότητας. Οι καρποί συλλέγονται μόλις φτάσουν σε μεγάλο μέγεθος. Μπορείτε να περιμένετε μέχρι η φλούδα να πάρει ένα κοκκινωπό-πορτοκαλί χρώμα ή μπορείτε να συλλέξετε τις πιπεριές όταν η φλούδα είναι πράσινη.

Οι καλύτερες ποικιλίες πιπεριάς για φύτευση σε θερμοκήπιο

Για φύτευση σε θερμοκήπιο, είναι καλύτερο να επιλέξετε αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες πιπεριάς. Όταν φυτεύετε αυτές τις ποικιλίες, δεν θα χρειάζεται να ανησυχείτε για τεχνητή επικονίαση.

Λατίνος F1

Η ποικιλία Latino F1 είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Οι πρώτοι καρποί ωριμάζουν εντός 100-110 ημερών από τη σπορά. Ένα παραγωγικό υβρίδιο, ένας μόνο θάμνος αποδίδει έως και 8 κιλά καρπών. Οι καρποί είναι μεγάλοι και έχουν σχήμα κύβου.

Τσιγγάνικο F1

Οι πιπεριές έχουν κωνικό σχήμα με παχιά, σαρκώδη τοιχώματα. Είναι μικρές σε μέγεθος, ζυγίζουν περίπου 100-120 γραμμάρια. Καθώς ωριμάζουν, αποκτούν μια πλούσια κόκκινη απόχρωση.

Ηθοποιός

Οι πιπεριές είναι μακρόστενες. Τα λαχανικά είναι μεγάλα, με σαρκώδη, ζουμερά τοιχώματα. Η σάρκα είναι γλυκιά. Όταν ωριμάσουν, τα λαχανικά αποκτούν ένα βαθύ κόκκινο χρώμα.

Μοντέρο

Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους και η ποικιλία θεωρείται παραγωγική. Οι πιπεριές κοκκινίζουν καθώς ωριμάζουν. Οι πιπεριές έχουν σχήμα κύβου, με λεία, γυαλιστερή φλούδα. Το μέσο βάρος του καρπού είναι 170 γραμμάρια.

Red Bull F1

Ένα μέσο-πρώιμο υβρίδιο με μεγάλους καρπούς, πλήρως ωριμάζοντες, βάρους έως 250 γραμμάρια. Η φλούδα είναι κόκκινη, η σάρκα είναι ζουμερή και γλυκιά. Η πιπεριά είναι πολύ αρωματική.