Περιγραφή της ποικιλίας καυτερής πιπεριάς Ogonyok, καλλιέργεια και φροντίδα σε ένα περβάζι παραθύρου

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η καλλιέργεια φρούτων και λαχανικών είναι δυνατή μόνο στα εξοχικά τους. Αυτό δεν ισχύει, καθώς υπάρχουν πολλά υβρίδια που ευδοκιμούν σε κανονικά διαμερίσματα, μπαλκόνια ή περβάζια παραθύρων. Η καυτερή πιπεριά Ogonyok είναι μια τέτοια ποικιλία. Θα εξερευνήσουμε πώς να την καλλιεργήσετε και ποιες αποχρώσεις πρέπει να γνωρίζετε παρακάτω.

Ιστορία της επιλογής και περιγραφή της ποικιλίας

Το Ινστιτούτο Γεωργικής Έρευνας της Υπερδνειστερίας οφείλει ευγνωμοσύνη για την ανάπτυξη του υβριδίου καυτερής πιπεριάς Ogonyok. Εδώ αναπτύχθηκε η καλλιέργεια και η έρευνα χρηματοδοτήθηκε από την εγχώρια εταιρεία "Russian Seeds". Η αίτηση για την καταχώριση του Ogonyok στο Κρατικό Μητρώο υποβλήθηκε το 1999, αλλά δεν αναγνωρίστηκε επίσημα μέχρι το 2006.

Η κουλτούρα μοιάζει με αυτό:

• Ένας μικρός, διακοσμητικός θάμνος. Το ύψος του δεν υπερβαίνει τα 40 εκατοστά.
• οι πιπεριές στους θάμνους είναι έντονα κόκκινες.
• το μέγεθος ενός φρούτου είναι 3-5 εκατοστά.
• η απόδοση από έναν θάμνο είναι περίπου 100 πιπεριές ετησίως.
• Το μέσο βάρος ενός φρούτου είναι 40 γραμμάρια.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η φωτιά έχει πολλά πλεονεκτήματα, μεταξύ των οποίων είναι:

• συμπαγείς διαστάσεις
• ευχάριστη εμφάνιση;
• έντονη, φλογερή γεύση και πικάντικο άρωμα.
• ισχυρή ανοσία;
• αναπτύσσεται καλά σε εσωτερικούς χώρους.
• δεν απαιτεί διαμόρφωση.
• είναι ένα πολυετές φυτό.

Δυστυχώς, ο πολιτισμός έχει και τα μειονεκτήματά του:

• τα φρούτα ωριμάζουν ανομοιόμορφα.
• μέση απόδοση;
• τα φρούτα χρειάζονται πολύ χρόνο για να ωριμάσουν, γι' αυτό και ορισμένοι κηπουροί προτιμούν να αγοράζουν πιπεριές διαφορετικής ποικιλίας.
• Είναι εύκολο να συγχέεται με άλλα υβρίδια, καθώς το Ogonyok είναι ένα κοινό όνομα.

Τι χρειάζεστε για φύτευση στο σπίτι

Εσωτερική πιπεριά Το πυροσβεστικό εργοστάσιο είναι ανεπιτήδευτο, αλλά για τη φύτευσή του είναι απαραίτητο να πληρούνται ορισμένες προϋποθέσεις:

• επιλέξτε μια κατσαρόλα με το βέλτιστο μέγεθος.
• προετοιμάστε το έδαφος.
• παρέχουν άνετες συνθήκες φωτισμού.
• διατηρήστε αποδεκτή υγρασία.

Η συμμόρφωση με όλες τις προϋποθέσεις θα έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη των πιπεριών και στη διαμόρφωση της συγκομιδής.

Απαιτήσεις μεγέθους και όγκου γλάστρας

Η επιλογή της σωστής γλάστρας είναι ένα σημαντικό βήμα κατά την καλλιέργεια πιπεριών. Δεν συνιστάται η καλλιέργεια πολλών φυτών στην ίδια γλάστρα, καθώς ένα πιο δυνατό φυτό θα υπερφορτώσει τα άλλα, εμποδίζοντας την κανονική τους ανάπτυξη. Αρχικά, συνιστάται να φυτεύετε τις πιπεριές σε γλάστρα όχι μεγαλύτερη από 1 λίτρο, καθώς το χώμα σε μεγαλύτερες γλάστρες θα γίνει υγρό μετά το πότισμα. Αργότερα, καθώς το φυτό ωριμάζει, μεταφυτέψτε το σε μια μεγαλύτερη γλάστρα.

Το κύριο σημάδι που σηματοδοτεί την ανάγκη για αναφύτευση είναι οι ρίζες που εμφανίζονται στις οπές αποστράγγισης στο κάτω μέρος της γλάστρας.

Απαιτούμενη σύνθεση εδάφους και αποστράγγιση

Το έδαφος αποτελείται από ένα μείγμα από:

• άμμος;
• τύρφη;
• σύνθεση σάπιων φύλλων και χλοοτάπητα.

Τοποθετήστε βότσαλα στον πάτο της γλάστρας για αποστράγγιση. Αυτό θα αποτρέψει την υπερβολική κατακράτηση νερού και τη σήψη των ριζών.

Συνθήκες φωτισμού και θερμοκρασίας

Το φυτό φωτιάς είναι ένα φυτό που αγαπά το φως και χρειάζεται 10 ώρες φωτός την ημέρα για να ευδοκιμήσει. Κάθε τρεις ημέρες, γυρίζετε τη γλάστρα έτσι ώστε η σκιασμένη πλευρά να βλέπει προς το παράθυρο. Το χειμώνα, είναι καλή ιδέα να τοποθετήσετε ένα μικρό φωτιστικό δίπλα στο φυτό.

Μια άνετη θερμοκρασία αέρα θεωρείται ότι κυμαίνεται από 19 ^Ο έως 22 ^ΟΟι καυτερές πιπεριές δεν αγαπούν την υπερβολική θερμότητα. Αν τα καλοριφέρ σας είναι πολύ ισχυρά, καλύψτε τα με ένα χοντρό πανί ή κουβέρτα κάτω από το παράθυρο όπου βρίσκεται η γλάστρα.

Υγρασία

Το φυτό της φωτιάς ευδοκιμεί σε υψηλή υγρασία και συνιστάται η χρήση ψεκασμού τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες. Ένα κανονικό μπουκάλι ψεκασμού είναι κατάλληλο για αυτόν τον σκοπό. Τις συννεφιασμένες μέρες και τον χειμώνα, ο ψεκασμός δεν είναι απαραίτητος.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας Ogonyok σε ένα περβάζι παραθύρου

Για να καλλιεργήσετε ένα υγιές φυτό που θα παράγει μια πλήρη συγκομιδή, πρέπει να λάβετε υπόψη τα εξής:

1. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, μπορείτε να μετακινήσετε την πιπεριέρα από το περβάζι του παραθύρου σε ένα κλειστό μπαλκόνι. Εάν το μπαλκόνι δεν έχει παράθυρα, φροντίστε να προστατεύσετε το φυτό από τις κακές καιρικές συνθήκες.
2. Για να διασφαλίσετε ότι ο θάμνος θα συνεχίσει να παράγει φρούτα το χειμώνα, φωτίστε τον με μια ειδική λάμπα φθορισμού.
3. Προστατέψτε το φυτό εσωτερικού χώρου σας από ξαφνικές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας ή έντονα ρεύματα αέρα.
4. Αν και η ποικιλία είναι αυτογονιμοποιούμενη, επιτρέπεται η απαλή ανακίνηση του φυτού. Αυτό θα διεγείρει το σχηματισμό νέων ωοθηκών.

Επίσης, όταν φυτεύετε πιπεριές, λάβετε υπεύθυνα τα ακόλουθα μέτρα:

• προετοιμασία υλικού σπόρων ·
• συμμόρφωση με τη σωστή τεχνολογία σποράς.

Προετοιμασία υλικού σποράς

Αλγόριθμος για την προετοιμασία υλικού σπόρων για φύτευση καυτερών πιπεριών:

• μουλιάστε τους σπόρους πριν από τη φύτευση σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
• Μετά από 24 ώρες, τυλίξτε τους σπόρους που απομένουν στον πάτο του δοχείου σε υγρή γάζα και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα πιατάκι με νερό.
• απορρίψτε τους επιπλέοντες σπόρους.
• Μετά από 24 ώρες, οι σπόροι είναι έτοιμοι για φύτευση.

Σημείωση! Η γάζα πρέπει να παραμένει υγρή καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας. Φροντίστε να την παρακολουθείτε στενά.

Τεχνολογία σποράς

Η φύτευση σπόρων πιπεριάς δεν είναι δύσκολη και ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να το χειριστεί:

• παίρνουμε ένα κουτί με χώμα.
• Κάνουμε μικρές τρύπες που αντιστοιχούν στον αριθμό των σπόρων. Το βάθος της τρύπας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5 χιλιοστά.
• τοποθετούμε έναν σπόρο σε κάθε τρύπα και τον πασπαλίζουμε με χώμα.
• Παίρνουμε ένα μπουκάλι ψεκασμού και ποτίζουμε τις φυτεύσεις.

Αν όλα γίνουν σωστά, οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε δύο εβδομάδες. Κατά τη βλάστηση των σπόρων, η θερμοκρασία δωματίου δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους 22°C. ^Ο.

Φροντίδα φυτών

Οι πιπεριές, όπως και κάθε άλλο φυτό εσωτερικού χώρου, απαιτούν σωστή φροντίδα. Χωρίς αυτήν, το φυτό θα είναι εύθραυστο και η συγκομιδή θα είναι πενιχρή.

Για σωστή φροντίδα, οι ακόλουθες ενέργειες είναι σημαντικές:

• έγκαιρη άρδευση;
• σωστή σίτιση;
• σχηματισμός;
• μεταφορά;
• έλεγχος για παράσιτα ή ασθένειες.

Συχνότητα ποτίσματος

Η Ογκόνιοκ είναι μια ποικιλία που αγαπά την υγρασία και απαιτεί καθημερινό πότισμα, ειδικά το καλοκαίρι. Η ποσότητα του νερού πρέπει να είναι μέτρια για να αποφευχθεί η στάσιμη περίσσεια νερού στη γλάστρα και η πρόκληση σήψης του φυτού. Είναι καλή ιδέα να ψεκάζετε το υπέργειο τμήμα του φυτού με ένα μπουκάλι ψεκασμού τουλάχιστον μία φορά την ημέρα.

Τι και πώς να ταΐζετε τις πιπεριές

Οι πιπεριές δεν χρειάζονται κανένα επιπλέον λίπασμα στην αρχή, αλλά μετά από μερικούς μήνες από τη φύτευση, θα πρέπει να προστεθεί στο έδαφος ένα σύνθετο λίπασμα. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τον ψεκασμό του φυτού με ένα διάλυμα ηλεκτρικού οξέος μία φορά το μήνα. Αυτό το διάλυμα μπορεί να αγοραστεί σε εξειδικευμένα καταστήματα.

Μην το παρακάνετε με τη λίπανση, διαφορετικά θα βλάψει τα Ογκόνιοκ. Για παράδειγμα, η υπερβολική ποσότητα αζώτου στο έδαφος θα προκαλέσει την ανάπτυξη του φυλλώματος εις βάρος της συγκομιδής.

Σχηματισμός στέμματος

Το Ogonek δεν απαιτεί διαμόρφωση της κόμης. Η μόνη συνιστώμενη ενέργεια είναι η αφαίρεση του πρώτου μπουμπουκιού που σχηματίζεται στο φυτό. Αυτό θα τονώσει την ανάπτυξη των υπόλοιπων μπουμπουκιών στον θάμνο. Εάν το νεαρό φυτό έχει σχηματίσει πολλούς καρπούς, είναι καλή ιδέα να παρέχετε προσωρινή στήριξη για να μειώσετε την καταπόνηση στο εύθραυστο στέλεχος.

Προσγείωση και μεταφύτευση

Η φύτευση ξεκινά σε μικρές γλάστρες και στη συνέχεια μεταφυτεύεται το φυτό σε μεγαλύτερες γλάστρες καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Ο αναπτυσσόμενος θάμνος μεταφυτεύεται δύο έως τρεις φορές το χρόνο.

Σε ποιες ασθένειες είναι ευάλωτο: μέτρα ελέγχου

Οι καυτερές πιπεριές που καλλιεργούνται στο σπίτι είναι ευάλωτες στις ακόλουθες ασθένειες:

• Λευκή σήψη.

Ένας μύκητας που προσβάλλει τον κύριο μίσχο των πιπεριών, κοντά στις ρίζες τους. Προκαλείται από έναν συνδυασμό χαμηλών θερμοκρασιών και υψηλής υγρασίας. Τα προσβεβλημένα φυτά δεν μπορούν να θεραπευτούν. Απλώς αφαιρούνται.

• Σάπισμα του ριζικού συστήματος.

Εμφανίζεται με υπερβολικό πότισμα και τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες. Η ασθένεια μπορεί να θεραπευτεί μεταφυτεύοντας τον θάμνο σε νέο χώμα, αφού αφήσετε τις ρίζες του να στεγνώσουν.

• Σήψη στο τέλος της άνθισης.

Αυτό συμβαίνει λόγω έλλειψης ασβεστίου στο έδαφος και εκδηλώνεται με καφέ κηλίδες στις πιπεριές. Για να το αποτρέψετε αυτό, τροφοδοτήστε το φυτό με σύνθετα λιπάσματα και διατηρήστε τη βέλτιστη υγρασία.

Πότε να περιμένετε την πρώτη συγκομιδή

Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί μετά από 120-140 ημέρες. Η συγκομιδή συνεχίζεται όλο το χρόνο. Ο καρπός θεωρείται ώριμος όταν η φλούδα του έχει φτάσει στο βασικό χρώμα που αναγράφεται στο φακελάκι με τους σπόρους. Αυτό είναι συνήθως έντονο κόκκινο.

Είναι δυνατόν να διαδοθεί η καλλιέργεια στο σπίτι;

Οι πιπεριές μπορούν να πολλαπλασιαστούν στο σπίτι συλλέγοντας σπόρους. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε:

• στεγνώστε το πιπέρι.
• αφαιρέστε τους σπόρους από αυτό και αφήστε τους να στεγνώσουν σε μια χαρτοπετσέτα.
• συλλέξτε ξηρούς σπόρους σε ξεχωριστή σακούλα.
• φυλάξτε σε σκοτεινό μέρος.

Κριτικές για την ποικιλία

Παρακάτω παρατίθενται κριτικές για την ποικιλία καυτερής πιπεριάς Ogonyok.

Σεργκέι Γεννάντιεβιτς. 50 ετών. Πόλη της Αγίας Πετρούπολης.

«Λατρεύω τις καυτερές πιπεριές και αποφάσισα να τις καλλιεργώ στο σπίτι, ώστε να έχω πάντα φρέσκα προϊόντα. Επέλεξα την ποικιλία Ogonyok μετά από κάποιες διαβουλεύσεις με έμπειρους ανθρώπους. Μου άρεσε πολύ γιατί, ενώ είναι εύκολες στην καλλιέργεια, οι πιπεριές έχουν την επιθυμητή καυτερότητα και ένα ευχάριστο άρωμα.»

Όλγα Βασιλίεβνα. 45 ετών. Πόλη της Μόσχας.

«Όλοι στην οικογένειά μου λατρεύουν τα πικάντικα φαγητά, γι' αυτό έχω μια γλάστρα με πιπεριά Ογκόνιοκ στο περβάζι του παραθύρου. Αναπτύσσεται άνετα στο περβάζι, δεν είναι επιλεκτική και παράγει αρκετά για να θρέψει όλους. Μια καλή επιλογή για κάθε νοικοκυρά. Την προτείνω.»