Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας καρπουζιού Ogonyok, καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος

Το καλύτερο δεν είναι πάντα το νεότερο. Αυτό επιβεβαιώνεται από την παλιά, αλλά ακόμα ευρέως δημοφιλή, ποικιλία καρπουζιού, που ονομάζεται χαϊδευτικά Ογκόνιοκ. Ωριμάζει νωρίς, παράγει κανονική απόδοση και έχει νόστιμη, γλυκιά σάρκα. Το Ογκόνιοκ είναι επίσης πολύτιμο επειδή είναι ιδανικό για καλλιέργεια στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας και σε άλλες, πιο βόρειες περιοχές.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του καρπουζιού Ogonyok

Η Ογκόνιοκ είναι μια πρώιμη ποικιλία, που ωριμάζει σε 71-87 ημέρες. Αναπτύχθηκε από Ουκρανούς καλλιεργητές κατά τη σοβιετική εποχή, στις αρχές της δεκαετίας του 1960. Η εργασία πραγματοποιήθηκε στο Ινστιτούτο Λαχανικών στην περιοχή του Χάρκοβο. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, σχεδόν σφαιρικοί. Είναι μεσαίου έως μικρού μεγέθους, συγκρίσιμοι με τα καρπούζια, με βάρος 1,8-2,7 κιλά.

Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η λεπτή, σκούροπράσινη, σχεδόν μαύρη φλούδα της με μια ξεχωριστή γυαλιστερή λάμψη. Και, φυσικά, η έντονη κόκκινη σάρκα, η οποία δίνει στην ποικιλία το όνομά της, είναι ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό. Η Ogonyok διαθέτει εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες. Η σάρκα είναι ζουμερή, χονδρόκοκκη και γλυκιά. Περιέχει έναν μικρό αριθμό μικρών σπόρων.

Αυτή η ποικιλία διαθέτει μέσες αποδόσεις, που φτάνουν τα 2,6-3,0 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Παραμένει πολύ δημοφιλής τόσο στους κανονικούς κηπουρούς όσο και στους μεγάλους αγρότες που καλλιεργούν καρπούζια σε βιομηχανική κλίμακα.

Η ζήτηση και η δημοτικότητα του Ogonyok οφείλονται σε έναν συνδυασμό πολλών εμπορικών ιδιοτήτων. Ένας σημαντικός παράγοντας είναι η εξαιρετική του γεύση και η υψηλή περιεκτικότητά του σε ζάχαρη, κάτι που είναι σπάνιο στις πρώιμες ποικιλίες.

Κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Όπως κάθε ποικιλία λαχανικών, το καρπούζι Ogonyok έχει τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία του. Για να επιτύχουν υψηλές αποδόσεις, οι κηπουροί πρέπει να τα κατανοήσουν και να τα λάβουν υπόψη.

Πλεονεκτήματα:

• πρόωρη ωρίμανση καρπουζιού.
• υψηλές γευστικές ιδιότητες;
• υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη στον πολτό.
• ευκολία καλλιέργειας και μη απαιτητική γεωργική τεχνολογία ·
• αντοχή στη μείωση της θερμοκρασίας;
• λεπτή φλούδα, λίγοι μικροί σπόροι.

Μειονεκτήματα:

• όταν υπερωριμάσουν, συχνά ραγίζουν.
• η ποικιλία είναι ξεπερασμένη, τα σύγχρονα υβρίδια έχουν πολύ καλύτερη απόδοση.
• επηρεάζονται από πολλές ασθένειες·
• μέσοι δείκτες απόδοσης, καθώς και διάρκεια ζωής και δυνατότητα μεταφοράς.

Οι αποχρώσεις της καλλιέργειας της ποικιλίας

Για να επιτευχθούν θετικά αποτελέσματα και να καλλιεργηθούν μεγάλα, νόστιμα καρπούζια, ένας κηπουρός πρέπει να γνωρίζει όλα τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας Ogonyok.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Σπείρετε σπόρους Ogonyok για σπορόφυτα το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Απριλίου για να αποτρέψετε την υπερβολική ανάπτυξη των σπορόφυτων πριν από τη φύτευση. Συνιστάται να προθερμάνετε τους σπόρους στους 60°C (140°F) για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, μουλιάστε τους για μισή ώρα σε ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών.

Μόνο τότε το υλικό φύτευσης υποβάλλεται σε επεξεργασία με διεγερτικό ανάπτυξης για τη βελτίωση της βλάστησης. Συνιστάται η γρατζουνιά, η οποία χρησιμοποιείται για σπόρους με παχύ περίβλημα σπόρου. Αυτό προάγει την ταχύτερη βλάστηση και συνεπάγεται την καταστροφή του περιβλήματος του σπόρου, συνήθως τρυπώντας τη «μύτη» του σπόρου.

Το καρπούζι είναι ένα ζωηρό φυτό, γι' αυτό χρησιμοποιήστε βαθιές γλάστρες ή πλαστικά ποτήρια 0,5 λίτρων για σπορά. Γεμίστε τα ποτήρια με χώμα, συμπιέστε το ελαφρά και ποτίστε τα. Μόλις το χώμα κατακαθίσει, κάντε μια μικρή τρύπα, βάθους 3-4 εκατοστών, και τοποθετήστε τον σπόρο στον πάτο.

Στη συνέχεια, η τρύπα γεμίζεται με υπόστρωμα και ποτίζεται ξανά. Για την ταχεία βλάστηση των σπόρων, απαιτούνται υψηλές θερμοκρασίες: 28°C έως 30°C. Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν μέσα σε μια εβδομάδα. Μετά τη βλάστηση, η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι 20°C έως 22°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και 17°C έως 18°C ​​τη νύχτα. Οι υψηλότερες θερμοκρασίες και το ανεπαρκές φως θα προκαλέσουν τέντωμα και εξασθένηση των σπορόφυτων.

Προετοιμασία παρτεριών και επιλογή τοποθεσίας φύτευσης

Πριν από τη φύτευση, τα παρτέρια προετοιμάζονται εκ των προτέρων. Αρχικά, αφαιρούνται τα ζιζάνια. Το φθινόπωρο, προστίθενται οργανική ύλη (σάπια κοπριά) και σύνθετα ορυκτά λιπάσματα. Μετά από αυτό, τα παρτέρια οργώνονται βαθιά ή σκάβονται.

Φύτευση σπορόφυτων

Σκληρύνετε τα σπορόφυτα μία εβδομάδα πριν από τη φύτευση και πετάξτε τα αδύναμα ή άρρωστα φυτά πριν από τη φύτευση. Δύο έως τρεις ώρες πριν από τη φύτευση, ποτίστε τα κύπελλα με ένα διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης για να ξεπεράσετε το στρες και να επιταχύνετε την προσαρμογή μετά τη φύτευση. Για το πότισμα των ριζών, χρησιμοποιήστε Viva, αλλά μπορείτε επίσης να ψεκάσετε το διεγερτικό φυλλώματος Megafol. Το υπόστρωμα δεν πρέπει να είναι υγρό κατά τη φύτευση, διαφορετικά θα είναι δύσκολο να αφαιρεθεί από το κύπελλο.

Όταν καλλιεργείται σε κύπελλα, συνθλίβεται ελαφρά, γυρίζεται και το δενδρύλλιο στερεώνεται ανάμεσα στα δάχτυλα.

Στη συνέχεια, χτυπήστε ελαφρά τον πάτο του φλιτζανιού με την παλάμη σας. Τα σωστά αναπτυγμένα σπορόφυτα με καλά αναπτυγμένες ρίζες θα απελευθερωθούν εύκολα από το φλιτζανάκι. Εάν οι ρίζες στο κάτω μέρος είναι πολύ μπερδεμένες, ισιώστε τα λίγο και φυτέψτε τα στις προετοιμασμένες λάκκους φύτευσης. Στη συνέχεια, καλύψτε τα με χώμα και ποτίστε τα παρτέρια γενναιόδωρα.

Σπορά σπόρων

Στις νότιες περιοχές, τα καρπούζια μπορούν να φυτευτούν απευθείας από το έδαφος. Σπείρετε όταν η θερμοκρασία του εδάφους είναι πάνω από 16°C (61°F). Ο πλήρης ήλιος και η ζέστη είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη, μαζί με το τακτικό πότισμα μέχρι την ανθοφορία. Προτιμάται η αμμώδης άργιλος, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο. Η φύτευση σε βαριά, αργιλώδη εδάφη είναι ανεπιθύμητη. Φυτέψτε σε βάθος 5-6 εκατοστών. Η πυκνότητα σποράς είναι έως 10 σπόροι ανά γραμμικό μέτρο.

Μεταφύτευση δενδρυλλίων σε μόνιμη θέση

Για εξωτερική καλλιέργεια, τα σπορόφυτα Ogonyok φυτεύονται με 3-4 καλοσχηματισμένα αληθινά φύλλα. Σε αυτό το σημείο, θα είναι 30-35 ημερών. Κατά τη φύτευση, τα φυτά φυτεύονται βαθιά μέχρι τις κοτυληδόνες, γεγονός που ενθαρρύνει τον σχηματισμό πρόσθετων ριζών. Τα σπορόφυτα φυτεύονται χρησιμοποιώντας δύο μοτίβα: τετράγωνες φωλιές και σειρές.

Με το πρώτο σχέδιο, η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι από 0,7 έως 2,8 μέτρα. Με το δεύτερο σχέδιο, η απόσταση μεταξύ των φυτών σε μια σειρά είναι 1-2 μέτρα και η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι από 1,5 έως 3,0 μέτρα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σε θερμοκήπιο

Τα καρπούζια φυτεύονται στο θερμοκήπιο στις αρχές Ιουνίου. Οι λάκκοι φύτευσης πρέπει να έχουν απόσταση 1-1,5 μέτρου μεταξύ τους. Μετά τη φύτευση, τα νεαρά φυτά αρχικά καλύπτονται με αγροΐνες ή μεμβράνη τη νύχτα. Είναι σημαντικό να εξασφαλιστεί η πρόσβαση των επικονιαστικών εντόμων κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.

Είναι απαραίτητο να ανοίγετε πόρτες και παράθυρα κατά τη διάρκεια της ημέρας και, αν είναι δυνατόν, να τοποθετείτε ειδικές κυψέλες από χαρτόνι με μέλισσες. Όταν καλλιεργείτε καρπούζια σε πέργκολα, αυτά εκπαιδεύονται σε ένα μόνο στέλεχος. Μόλις το αμπέλι φτάσει στο σύρμα της πέργκολας, τσιμπήστε (αφαιρέστε) το σημείο ανάπτυξης.

Περαιτέρω φροντίδα της καλλιέργειας

Η καλλιέργεια και η φύτευση δενδρυλλίων ή σπόρων στο έδαφος είναι μόνο το αρχικό βήμα στην καλλιέργεια καρπουζιών. Για να εξασφαλιστεί μια άφθονη συγκομιδή, πρέπει να εφαρμόζονται ορισμένες γεωργικές πρακτικές καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Πότισμα

Μερικοί κηπουροί πιστεύουν ότι αυτή η καλλιέργεια μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς άρδευση. Ωστόσο, αυτή είναι μια εσφαλμένη αντίληψη, ειδικά δεδομένων των αυξανόμενων μέσων καλοκαιρινών θερμοκρασιών. Και, φυσικά, είναι αδύνατο να καλλιεργηθούν μεγάλα, σαρκώδη φρούτα χωρίς άρδευση στις νότιες περιοχές. Τα νεαρά σπορόφυτα, ειδικά κατά τις πρώτες ημέρες μετά τη φύτευση, απαιτούν τακτικό και άφθονο πότισμα, έως και 3-4 φορές την εβδομάδα.

Όταν τα άνθη στα καρπούζια αρχίσουν να ανθίζουν και στη συνέχεια οι καρποί αρχίζουν να δένουν, η συχνότητα του ποτίσματος μειώνεται σε 3-4 φορές το μήνα.

Με περαιτέρω ανάπτυξη πότισμα καρπουζιού Η συχνότητα μπορεί να μειωθεί ελαφρώς. Ο κηπουρός καθορίζει τη συχνότητα με βάση την περιοχή, τη θερμοκρασία και τις βροχοπτώσεις. Για μεγάλες περιοχές χωρίς τακτική άρδευση, εκτελούνται τρία δυνατά ποτίσματα σε διαφορετικά στάδια ανάπτυξης της καλλιέργειας.

Λίπασμα επιφάνειας

Η λίπανση μπορεί να ξεκινήσει όταν τα σπορόφυτα είναι 10 ημερών και στη συνέχεια κάθε 15-20 ημέρες, ανάλογα με το στάδιο ανάπτυξης του καρπουζιού. Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, εφαρμόστε λιπάσματα πλούσια σε άζωτο, όπως το Plantafol 30.10.10. Κατά την ανθοφορία και την ωρίμανση των καρπών, εφαρμόστε φωσφορικά-καλιούχα ή γενικά λιπάσματα. Τα Plantafol 0.25.50 και Plantafol 5.15.45 είναι κατάλληλα.

Σχηματισμός

Για να επιταχυνθεί η ανάπτυξη των καρπών, τα κλήματα καρπουζιού τραβιούνται προς τα πίσω, αφήνοντας 4-5 φύλλα πάνω από το καρπούζι. Οι αδύναμοι, λεπτοί και άκαρποι βλαστοί κλαδεύονται μέχρι το έδαφος.

Θεραπεία φυτών από ασθένειες και παράσιτα

Όπως πολλές άλλες καλλιέργειες, τα καρπούζια είναι ευάλωτα σε ασθένειες και παράσιτα. Απαιτούν προστασία από αφίδες, σκουλήκια, ακάρεα αράχνης, μύγες βλαστών, συρματόσχοινα, θρίπες και πυρετούς λιβαδιών. Τα καρπούζια πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με εντομοκτόνα αρκετές φορές την εποχή, αλλά όχι κατά την ωρίμανση. Κατάλληλα εντομοκτόνα περιλαμβάνουν τα Aktara, Confidor, Decis Forte και Actellic. Εάν εντοπιστούν παράσιτα αμέσως μετά την ωρίμανση, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο βιολογικές θεραπείες, όπως το Actofit και το Fitoverm.

Οι ασθένειες του καρπουζιού είναι κάπως παρόμοιες με αυτές των αγγουριών. Το καρπούζι είναι ανθεκτικό στο φουζάριο και την ανθράκωση, αλλά μπορεί να είναι ευαίσθητο στο ωίδιο, τον βακτηριακό μαρασμό, τον βοτρύτη, το μωσαϊκό και την κηλίδωση. Η θεραπεία και η πρόληψη απαιτούν αρκετές εφαρμογές μυκητοκτόνων. Χρησιμοποιούνται συνήθως θειικός χαλκός, Ridomil Gold και Acrobat. Επιτρέπονται μόνο βιολογικά σκευάσματα πριν από τη συγκομιδή.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας σε διαφορετικές περιοχές

Η πρώιμη περίοδος ωρίμανσης της ποικιλίας Ogonyok την καθιστά κατάλληλη για καλλιέργεια σε πολλές περιοχές της χώρας. Επιπλέον, αυτό το καρπούζι είναι ανθεκτικό στις βραχυπρόθεσμες μεταβολές της θερμοκρασίας. Οι κηπουροί στο κεντρικό τμήμα της χώρας μπορούν εύκολα να συγκομίσουν ολόκληρη την καλλιέργεια πριν από την έναρξη του παγετού.

Στην περιοχή της Μόσχας, η συγκομιδή δεν θα αποτελέσει πρόβλημα. Για να καλλιεργηθούν με επιτυχία τα καρπούζια στις βόρειες περιοχές, ιδιαίτερα στη Σιβηρία, πρέπει να διαθέτουν ορισμένα βασικά χαρακτηριστικά:

• αντοχή στο κρύο;
• τα φρούτα δεν πρέπει να ζυγίζουν περισσότερο από 5 κιλά, διαφορετικά απλά δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν.
• πρώιμη περίοδος ωρίμανσης ·
• λεπτό δέρμα, το οποίο προάγει την ταχεία ωρίμανση του πολτού.

Και το Ogonyok πληροί πλήρως όλες αυτές τις απαιτήσεις. Στις βόρειες περιοχές, τα καρπούζια καλλιεργούνται αποκλειστικά από σπορόφυτα. Για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο, επιλέξτε δυνατά, υγιή φυτά που θα παράγουν καρπούς πριν ξεκινήσει το κρύο. Τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος από τις αρχές Ιουλίου.

Καλλιέργεια της ποικιλίας

Για αυτοσυλλεκτικούς σπόρους, χρησιμοποιήστε φρούτα σε κατάσταση βιολογικής ωριμότητας. Επιλέγονται τα μεγαλύτερα και πιο υγιεινά καρπούζια. Οι σπόροι αφαιρούνται από τον πολτό, μουλιάζονται σε νερό ή σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, καθαρίζονται, ξηραίνονται και αποθηκεύονται σε σκοτεινό και ξηρό μέρος.

Πώς να προσδιορίσετε την ωριμότητα των μούρων

Μερικοί κηπουροί εξακολουθούν να διαφωνούν σχετικά με το πώς να προσδιορίσουν την ωριμότητα των καρπουζιών. Ακολουθούν οι κύριες μέθοδοι για την επιλογή μόνο ώριμων φρούτων:

• θα υπάρχει μια κίτρινη κηλίδα στην πλευρά όπου το καρπούζι αγγίζει το έδαφος.
• Αν χτυπήσετε τα δάχτυλά σας σε ένα καρπούζι, θα κάνει έναν ήχο κουδουνίσματος.
• είναι δύσκολο να αφήσετε ένα σημάδι ακόμη και ξύνοντας ελαφρά τη φλούδα.
• τα ώριμα καρπούζια κάνουν έναν ήχο τριξίματος όταν πιέζονται.
• Το κοτσάνι (κλώνος) του καρπουζιού έχει ξεραθεί.

Πότε να συγκομίσετε

Η συγκομιδή των καρπουζιών Ogonyok ξεκινά στις αρχές Αυγούστου και όταν καλλιεργούνται σε εσωτερικό χώρο (σε θερμοκήπιο), ωριμάζουν ήδη από τον Ιούλιο.Η περίοδος ωρίμανσης, φυσικά, εξαρτάται από την περιοχή καλλιέργειας και τον χρόνο φύτευσης, αλλά το Ogonyok καταφέρνει να ευχαριστήσει τους κηπουρούς παντού με τα νόστιμα φρούτα του.

Κριτικές από κηπουρούς

Σοφία Μιχαήλοβ, Τβερ.

"Μια δοκιμασμένη ποικιλία, ένα πραγματικό άλογο εργασίας ανάμεσα στα καρπούζια. Σημαντικό για την περιοχή μας, το Ogonyok ωριμάζει πολύ νωρίς!"

Αναστασία Κοτσέτκοβα, Σαράτοφ.

«Αυτή είναι μια δοκιμασμένη και αληθινή ποικιλία στην οικογένειά μας. Είναι καλή από κάθε άποψη – νόστιμη, γλυκιά και πρώιμη. Ένα πράγμα είναι λίγο απογοητευτικό – δεν παράγει τεράστιους καρπούς.»