Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας πιπεριάς California Miracle, καλλιέργεια

Οι γλυκοπιπεριές είναι ένα εξωτικό λαχανικό που βρίσκεται σχεδόν σε κάθε κήπο. Χάρη στη γεύση και τη θρεπτική τους αξία, έχουν γίνει απαραίτητο εργαλείο για κάθε νοικοκυρά όσον αφορά τη συντήρηση. Ανάμεσα στις πολλές γνωστές ποικιλίες στη χώρα μας, η γλυκοπιπεριά California Miracle είναι ιδιαίτερα δημοφιλής. Γιατί είναι τόσο πολύτιμη και πώς καλλιεργείται συζητείται παρακάτω.

Η ιστορία της θαυματουργής αναπαραγωγής πιπεριάς στην Καλιφόρνια

Η ποικιλία California Miracle θεωρείται ότι προέρχεται από τις Ηνωμένες Πολιτείες. Η πρώτη αναφορά σε αυτήν χρονολογείται από το 1928, όταν Αμερικανοί καλλιεργητές δημοσίευσαν τα αποτελέσματα της εργασίας τους, χαρίζοντας στον κόσμο αυτό το θαυμαστό φυτό. Έχουν περάσει δεκαετίες από τότε και η δημοτικότητα της ποικιλίας συνεχίζει να αυξάνεται, κατατασσόμενη στο ίδιο επίπεδο με τις ποικιλίες πιπεριάς.

Στη Ρωσία, το θαύμα της Καλιφόρνια έχει ριζώσει σε:

• βορειοδυτικές περιοχές·
• στην Κεντρική Ζώνη·

Σε αυτές τις περιοχές το κλίμα είναι το πιο ευνοϊκό για την καλλιέργεια πιπεριών και παράγουν εξαιρετική συγκομιδή.

Αξίζει να φυτευτεί στο οικόπεδο: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Οι αρχάριοι κηπουροί συχνά αναρωτιούνται για τη σκοπιμότητα της καλλιέργειας πιπεριών California Wonder. Για να αντιμετωπίσουμε αυτές τις ανησυχίες, ας εξετάσουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της.

Τα οφέλη του πιπεριού περιλαμβάνουν:

1. Παραγωγικότητα. Έως και 10 κιλά φρούτων μπορούν να συλλεχθούν από ένα τετραγωνικό μέτρο εδάφους.
2. Γευστικές ιδιότητες.
3. Ευχάριστη εμφάνιση. Κατάλληλο για εμπορική καλλιέργεια.
4. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια.

Ελαττώματα:

1. Δεν είναι ανθεκτικό σε ορισμένες ασθένειες που είναι χαρακτηριστικές για αυτήν την καλλιέργεια.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Η εμφάνιση της ποικιλίας διαφέρει ελάχιστα από άλλα υβρίδια γλυκιάς πιπεριάς. Η κύρια διαφορά της από άλλους ανταγωνιστές έγκειται στη γεύση της—το αμερικανικό υβρίδιο έχει διπλάσια περιεκτικότητα σε ζάχαρη από τον προκάτοχό του.

Εξωτερική περιγραφή του θάμνου και του ριζικού συστήματος

Έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• έχει ένα μεσαίο μέγεθος - το μέγεθος του δακτυλίου σπάνια υπερβαίνει τα 70 εκατοστά.
• το σχηματισμένο φρούτο έχει σχήμα κύβου.
• πυκνό δέρμα;
• ο πολτός είναι ζουμερός, με πλούσια γεύση.

Σημείωση: Το κόκκινο είναι το πιο κοινό χρώμα αυτής της ποικιλίας, αλλά διατίθενται επίσης μαύρα, κίτρινα και πορτοκαλί φρούτα.

Το ριζικό σύστημα αναπτύσσεται αργά, γι' αυτό και οι πιπεριές δεν μεταφυτεύονται καλά. Όταν φυτεύετε σε θερμοκήπιο, προσέξτε να μην καταστρέψετε τις νεαρές ρίζες. Θα χρειαστούν πολύ χρόνο για να ανακάμψουν και το φυτό θα γίνει αδύναμο και ανθυγιεινό. Οι πιπεριές απαιτούν πολύ νερό.

Αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες

Οι γλυκοπιπεριές είναι φυτά που αγαπούν τη θερμότητα και τα ξαφνικά κρύα κύματα θα καταστρέψουν τα νεαρά σπορόφυτα. Μην βιαστείτε να φυτέψετε αν ο καιρός στην περιοχή σας είναι ασταθής. Το αμερικανικό υβρίδιο είναι ελαφρώς πιο ανθεκτικό από τα αντίστοιχα ευρωπαϊκά, αλλά και πάλι δεν αξίζει το ρίσκο.

Σε περίπτωση ξαφνικών παγετών, φροντίστε να προστατεύσετε τα σπορόφυτα κατασκευάζοντας ένα καταφύγιο για αυτά από πλαστικά μπουκάλια με κομμένους λαιμούς.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Τα αμερικανικά υβρίδια έχουν ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα που μπορεί να αντέξει στις περισσότερες ασθένειες. Ωστόσο, ορισμένα έχουν ασθενέστερη αντοχή, απαιτώντας επιπλέον προσοχή κατά την καλλιέργεια πιπεριών. Με το πρώτο σημάδι μόλυνσης, η απειλή πρέπει να εξαλειφθεί, διαφορετικά υπάρχει υψηλός κίνδυνος απώλειας ολόκληρης της σοδειάς.

Όλα για την ανθοφορία και την καρποφορία

Τα φυτά γλυκιάς πιπεριάς αναπτύσσονται γρήγορα, με τα πρώτα άνθη να εμφανίζονται 55-60 ημέρες μετά τη βλάστηση. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ένα μόνο φυτό πιπεριάς παράγει μεταξύ τριάντα και εκατό άνθη, αλλά μόνο το ένα πέμπτο αυτών των λουλουδιών γονιμοποιείται με επιτυχία.

Οι σχηματισμένοι θάμνοι αποδίδουν καρπούς σε θερμοκρασίες περιβάλλοντος από 15 ^Ο έως 27 ^ΟΟι θερμοκρασίες εκτός αυτών των ορίων θεωρούνται δυσάρεστες. Αυτή η ποικιλία παράγει υψηλές αποδόσεις και οι καρποί έχουν μια ευχάριστη, αξέχαστη γεύση. Η πιπεριά διατίθεται σε μεγάλη ποικιλία χρωμάτων. Υπάρχουν υβρίδια με κίτρινους, κόκκινους, πορτοκαλί, ακόμη και μαύρους καρπούς.

Πού εφαρμόζονται;

Οι γλυκές πιπεριές έχουν ένα ευρύ φάσμα χρήσεων. Οι νοικοκυρές τις χρησιμοποιούν σε:

• σαλάτες;
• διάφορες προετοιμασίες για το χειμώνα.
• ξηρός;
• προστίθεται σε ορισμένα φαρμακευτικά προϊόντα από το οπλοστάσιο της παραδοσιακής ιατρικής.

Παρακαλώ σημειώστε! Οι σπόροι αμερικανικού υβριδίου βλασταίνουν καλά την επόμενη χρονιά και είναι εξίσου καλοί με τους αγορασμένους από το κατάστημα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Το California Miracle είναι μια ανεπιτήδευτη ποικιλία, αλλά όταν την καλλιεργείτε, πρέπει να γνωρίζετε μερικές αποχρώσεις που θα σας βοηθήσουν να καλλιεργήσετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή.

Η φροντίδα του πιπεριού περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

• προετοιμασία σπόρων;
• συλλογή;
• μεταφύτευση σε παρτέρια;
• πότισμα;
• σχηματισμός;
• εφαρμογή λιπασμάτων·
• πρόληψη ασθενειών και παρασίτων.

Κάθε στάδιο είναι σημαντικό και απαιτεί ξεχωριστή προσοχή.

Προετοιμασία υλικού σποράς

Οι σπόροι πιπεριάς δεν είναι απλώς θέμα σποράς στο έδαφος και αναμονής για να βλαστήσουν. Πριν από τη φύτευση, χρειάζονται κάποια επεξεργασία για να αυξηθούν οι πιθανότητες για μια άφθονη συγκομιδή:

1. Απολύμανση. Οι σπόροι μπορεί να φιλοξενούν βακτήρια που αργότερα μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες. Πριν από τη φύτευση, επεξεργαστείτε τους σπόρους με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
2. Το επόμενο βήμα είναι το μούλιασμα σε ζεστό νερό. Η θερμοκρασία του υγρού πρέπει να είναι 60 ^ΟΟι σπόροι εμποτίζονται για αρκετές ώρες.
3. Στη συνέχεια, οι προετοιμασμένοι σπόροι τυλίγονται σε υγρή γάζα και διατηρούνται σε αυτή την κατάσταση μέχρι να αρχίσουν να εκκολάπτονται τα λάχανα.

Τεχνολογία και χρόνος σποράς

Οι σπόροι με βλαστημένα βλαστάρια φυτεύονται σε μεμονωμένα πλαστικά κύπελλα γεμάτα με χώμα. Οι σπόροι μπορούν επίσης να φυτευτούν σε θερμοκήπιο. Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν ότι η φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος είναι άσκοπη. Ο χρόνος φύτευσης εξαρτάται από την περιοχή και το κλίμα σας.

Συλλογή φυτών

Το τρύπημα είναι η διαδικασία μεταφύτευσης νεαρών βλαστών σε μεμονωμένα δοχεία, αφού έχουν αναπτυχθεί επαρκώς. Οι γλυκοπιπεριές αντιδρούν αρνητικά σε αυτή τη διαδικασία και το California Wonder δεν αποτελεί εξαίρεση. Αποφύγετε το τρύπημα αυτού του φυτού, εκτός εάν είναι απολύτως απαραίτητο.

Μεταφύτευση σε παρτέρια

Η μεταφύτευση σε παρτέρια είναι μια υπεύθυνη διαδικασία που απαιτεί σημαντική προσπάθεια από τον κηπουρό. Πριν από τη μεταφύτευση, το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί πλήρως. Για να το κάνετε αυτό:

• το χώμα σκάβεται.
• γονιμοποιημένο;
• απολυμαίνεται εάν υπάρχει υποψία μόλυνσης.

Τα ακόλουθα είναι κατάλληλα ως προκάτοχοι που καλλιεργούνται σε παρτέρια πριν από τις πιπεριές:

• λάχανο;
• καρότο;
• αγγούρι.

Η μεταφύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος γίνεται το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαΐου. Εάν ο καιρός είναι δροσερός, ο χρόνος μπορεί να μετατοπιστεί στις αρχές Ιουνίου.

Μετά τη φροντίδα

Η φροντίδα των σπορόφυτων επηρεάζει σημαντικά τη σοδειά που θα καρπώσει ένας κηπουρός στο τέλος της σεζόν. Όταν τα φροντίζετε, δώστε προσοχή στα εξής:

• σωστή άρδευση των καλλιεργειών·
• έγκαιρη εφαρμογή λιπασμάτων ·
• σχηματισμός φυτών;
• θεραπεία για ασθένειες και παράσιτα.

Οργανώνουμε το σωστό πότισμα

Το California Wonder αγαπάει το άφθονο πότισμα. Το ξηρό έδαφος και η έλλειψη υγρασίας θα εμποδίσουν σημαντικά την ανάπτυξη του φυτού. Σε ξηρά χρόνια, οι ωοθήκες αναπτύσσονται άσχημα και πέφτουν γρήγορα. Ποτίστε το φυτό με ζεστό νερό που έχει αφεθεί να καθίσει και να ζεσταθεί σε βαρέλι για μια ημέρα. Εφαρμόστε το νερό προσεκτικά, στις ρίζες. Ωστόσο, δεν συνιστάται το υπερβολικό πότισμα, καθώς η υπερβολική υγρασία θα προκαλέσει μολύνσεις και σήψη ριζών.

Τι είδους λιπάσματα αρέσει στην πιπεριά;

Μόλις το φυτό αναπτύξει δύο πλήρη φύλλα, εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα. Τα ακόλουθα αραιώνονται σε 10 λίτρα υγρού:

• υπερφωσφορικό – 10 γραμμάρια;
• νιτρικό κάλιο – 5 γραμμάρια;
• κάλιο - 10 γραμμάρια.

Η δεύτερη λίπανση γίνεται δύο εβδομάδες μετά την πρώτη. Μην το παρακάνετε με το λίπασμα. Εφαρμόστε το με φειδώ. Διαφορετικά, αντί να ωφελήσετε, θα προκαλέσετε βλάβη και θα καταστρέψετε τη σοδειά.

Σχηματισμός

Η διαδικασία σχηματισμού θάμνων αποτελείται από τα ακόλουθα στάδια:

• τσίμπημα της κορυφής ενός νεαρού φυτού αφού έχει ριζώσει στο παρτέρι.
• Τσιμπώντας τους πλευρικούς βλαστούς. Αφήστε 5 βλαστούς στην κορυφή και αφαιρέστε τους υπόλοιπους.

Σημείωση! Δεν είναι απαραίτητο να τσιμπήσετε την κορυφή του φυτού, σε αντίθεση με την αφαίρεση των πλευρικών βλαστών.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Η καταπολέμηση των παρασίτων επιτυγχάνεται με τη χρήση εξειδικευμένων προϊόντων που διατίθενται στα καταστήματα. Οι λαϊκές θεραπείες επίσης βοηθούν, αλλά είναι λιγότερο αποτελεσματικές. Πολλοί άνθρωποι είναι επιφυλακτικοί με τη χρήση χημικών ουσιών, αλλά δεν υπάρχει τίποτα ανησυχητικό αν ακολουθείτε αυστηρά τις οδηγίες του κατασκευαστή στη συσκευασία.

Πώς να αποθηκεύσετε και να συλλέξετε σωστά

Η διαδικασία συγκομιδής για τα αμερικανικά υβρίδια δεν διαφέρει από αυτήν για τις κανονικές πιπεριές και ακολουθεί την τυπική διαδικασία. Μπορούν να αποθηκευτούν σε:

• παγωμένος;
• ως μέρος κονσερβοποιημένων τροφίμων.
• σε αποξηραμένη μορφή.

Κριτικές κηπουρών για την ποικιλία

Παρακάτω παρατίθενται κριτικές από κηπουρούς που έμειναν μετά την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας.

Όλγα Νικολάεβνα. 48 ετών. Πόλη του Μπριάνσκ.

«Καλλιεργώ την California Wonder εδώ και αρκετά χρόνια, καθώς όλη η οικογένεια και οι φίλοι μου αγαπούν αυτήν την ποικιλία για τη μοναδική της γεύση. Δεν είναι μια ιδιότροπη πιπεριά και δεν απαιτεί πολλή προσοχή. Αν τη φροντίσετε έγκαιρα, μια άφθονη συγκομιδή είναι εγγυημένη.»

Σβετλάνα Σεμενόβνα. 54 ετών. Περιοχή Μόσχας.

«Ερωτεύτηκα την California Wonder αφού δοκίμασα τις μαρμελάδες μιας φίλης, η οποία καλλιεργεί αυτή την υπέροχη ποικιλία στον κήπο της. Το όνομα ανταποκρίνεται απόλυτα στο όνομά της – αυτή η ποικιλία είναι υπέροχη. Νόστιμη, παραγωγική, εύκολη και ευχάριστη στην καλλιέργεια. Δοκιμάστε την μία φορά και θα την ερωτευτείτε για το υπόλοιπο της ζωής σας.»