Καλλιέργεια και φροντίδα για ραβέντι σε ανοιχτό έδαφος, πώς να φυτέψετε και να πολλαπλασιάσετε

Πολλοί κηπουροί φυτεύουν ενεργά ραβέντι στους κήπους τους. Για να εξασφαλίσετε μεγάλους, γευστικούς μίσχους, απαιτείται μια ολοκληρωμένη προσέγγιση στην καλλιέργεια και τη φροντίδα του ραβέντι.

Γενικές πληροφορίες για το φυτό

Το ραβέντι είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό με ανεπτυγμένες ρίζες και μεγάλα, σαρκώδη φύλλα που αναπτύσσονται σε δυνατούς μίσχους. Επιλέγοντας τη σωστή ποικιλία και ακολουθώντας τις σωστές καλλιεργητικές πρακτικές, μπορείτε να καλλιεργήσετε ραβέντι με μίσχους βάρους έως και 1 κιλό.

Εάν η καλλιέργεια προέρχεται από σπόρους, η πρώτη συγκομιδή ωριμάζει μετά από ένα χρόνο. Οι πρώιμες ποικιλίες αρχίζουν να παράγουν μίσχους μετά από 2 χρόνια, ενώ οι όψιμες ποικιλίες μετά από 3-4 χρόνια.Ο ακριβής χρόνος ωρίμανσης εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και τις περιβαλλοντικές συνθήκες.

Οι καλύτερες ποικιλίες

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία για καλλιέργεια, συνιστάται να ελέγξετε την κατάταξη των καλύτερων ποικιλιών. Οι κοινές ποικιλίες παράγουν μεγάλους μίσχους με εξαιρετική γεύση.

Αλταϊκό

Στην άγρια ​​φύση, το ραβέντι Αλτάι φύεται σε γκρεμούς και βραχώδεις πλαγιές. Τα φυτά φτάνουν τα 1,5-2 μέτρα σε ύψος. Τα φύλλα είναι μεγάλα, στρογγυλεμένα, με σαρκώδεις, ζουμερούς μίσχους. Μετά από 2-3 χρόνια ανάπτυξης, σχηματίζονται ταξιανθίες σε σχήμα ακίδας ή πανικού.

Τανγκούτ

Το ραβέντι (Rheum tangutica) είναι ένα μεγάλο φυτό της οικογένειας του φαγόπυρου που παράγει ισχυρές ρίζες. Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους ζωής, αναπτύσσεται μια ρίζα σε σχήμα ατράκτου και, με την περαιτέρω ανάπτυξη, σχηματίζεται ένα πλατύ ρίζωμα με αρκετές σαρκώδεις ρίζες.

Συνήθης

Αυτή η ποικιλία φτάνει σε ύψος τα 2 μέτρα, έχει κοκκινωπή απόχρωση και ραβδωτούς μίσχους. Τα φύλλα σχηματίζουν ροζέτα στη βάση του στελέχους. Τα φύλλα σε σχήμα καρδιάς φτάνουν τα 80 εκατοστά σε διάμετρο.

Γουίτροκ

Σε αντίθεση με άλλα είδη, το ραβέντι Wittrock σχηματίζει μικρούς θάμνους. Τα φύλλα είναι ωοειδή-τριγωνικά, όχι μεγαλύτερα από 0,5 m μήκος και 0,4 m πλάτος. Η επιφάνεια των μικρών μίσχων είναι εφηβική. Οι ταξιανθίες είναι πανικοειδείς και αποτελούνται από πολλά ροζ ή λευκά άνθη.

Παλαμοειδής

Αυτή η παλαμοειδής ποικιλία χαρακτηρίζεται από μεγάλες ρίζες και ένα νευρώδες στέλεχος με έντονο κόκκινο χρώμα. Με την κατάλληλη φροντίδα, τα φυτά μπορούν να φτάσουν τα 2 μέτρα σε ύψος. Η βασική ροζέτα αποτελείται από 5-7 μεγάλα, καρδιόσχημα φύλλα.

Φάρμακο

Αυτή η φαρμακευτική ποικιλία προέρχεται από το Θιβέτ. Τα φυτά φτάνουν σε ύψος περίπου 2,5 μέτρων και παράγουν μεγάλα, φωτεινά πράσινα φύλλα. Οι μίσχοι φτάνουν το 1 μέτρο σε μήκος. Μια φόβη από συμπαγή άνθη σχηματίζεται στον ποδίσκο.

Ευγενής

Στην άγρια ​​φύση, το ευγενές ραβέντι φύεται στα βουνά. Τα φυτά φτάνουν σε ύψος περίπου 2 μέτρων. Οι ροζέτες αποτελούνται από γυμνά, ωοειδή φύλλα. Οι πανικώδεις ταξιανθίες είναι κιτρινοπράσινες και σχηματίζονται σε μια επίπεδη ροζέτα φύλλων.

Πότε να φυτέψετε και πώς να καλλιεργήσετε

Το ραβέντι μπορεί να φυτευτεί με σπορόφυτα ή σπόρους, σπέρνοντας απευθείας στο έδαφος. Στην πρώτη περίπτωση, οι σπόροι τοποθετούνται σε δοχεία σπορόφυτων στις αρχές Απριλίου. Κατά τη φύτευση στο έδαφος, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου, χάρη στην αντοχή του φυτού στον παγετό.

Οι περιπλοκές της καλλιέργειας ραβέντι

Για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή και να αποφύγετε συνηθισμένα προβλήματα, ακολουθήστε τις βασικές γεωργικές πρακτικές. Ελέγχετε τακτικά τα φυτά σας για να εντοπίζετε παράσιτα ή σημάδια ζημιάς στις καλλιέργειες.

Προετοιμασία σπόρων για σπορά

Η προετοιμασία του υλικού φύτευσης ξεκινά 4-5 ημέρες πριν από τη σπορά. Οι σπόροι τοποθετούνται σε ξεχωριστό δοχείο, καλύπτονται με ζεστό νερό και αφήνονται για 10 ημέρες για να διογκωθούν. Μετά από αυτό το διάστημα, οι σπόροι μουλιάζονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για μία ώρα για να απολυμανθούν. Στη συνέχεια, το υλικό φύτευσης απλώνεται σε ένα υγρό πανί και αφήνεται μέχρι να αρχίσουν να βλασταίνουν οι σπόροι.

Σπορά για σπορόφυτα

Για να καλλιεργήσετε με σπορόφυτα, ετοιμάστε ένα μικρό δοχείο και γεμίστε το με ένα μείγμα από κανονικό χώμα, υπερφωσφορικό και λίπασμα καλίου. Το μείγμα χώματος και λιπάσματος προάγει την επιταχυνόμενη ανάπτυξη των σπόρων. Για να φυτέψετε τους σπόρους, κάντε αυλάκια βάθους 35-40 cm. Στη συνέχεια, σπείρετε τα σπορόφυτα και καλύψτε τα με ένα λεπτό στρώμα χώματος. Συμπυκνώστε το πάνω στρώμα χώματος και ποτίστε.

Σπορά σε ανοιχτό έδαφος

Χάρη στην αντοχή του στον παγετό, το ραβέντι μπορεί να φυτευτεί απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Προτιμά υγρό έδαφος με υψηλή περιεκτικότητα σε χούμο και pH 4,5. Το φυτό ευδοκιμεί τόσο σε ηλιόλουστες όσο και σε σκιά θέσεις. Το παρτέρι πρέπει να σκάβεται και να προστίθεται χούμος λίγους μήνες πριν από τη φύτευση.

Λεπτομέρειες φροντίδας καλλιεργειών

Η προσεκτική φροντίδα του ραβέντι είναι το κλειδί για την σωστή ανάπτυξη και μια καλή συγκομιδή. Αυτή η φροντίδα είναι απαραίτητη από τη σπορά μέχρι τη συγκομιδή των μίσχων.

Η συμμόρφωση με τη γεωργική τεχνολογία απαιτείται ανεξάρτητα από τη μέθοδο που επιλέγεται για την καλλιέργεια ραβέντι.

Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το έδαφος μεταξύ των σειρών χαλαρώνεται 2-3 φορές. Καθώς η καλλιέργεια αναπτύσσεται, η συχνότητα χαλάρωσης μπορεί να μειωθεί σε 1-2 φορές ανά εποχή. Συνιστάται το ξεβοτάνισμα περιοδικά, καθώς αναπτύσσονται τα ζιζάνια.

Κανόνες ποτίσματος

Το ραβέντι ποτίζεται τέσσερις φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η απαίτηση νερού ανά τετραγωνικό μέτρο εδάφους είναι 25-35 λίτρα. Η επαρκής υγρασία του εδάφους ευνοεί το σχηματισμό μακριών, σαρκωδών μίσχων.

Πώς να εφαρμόσετε λιπάσματα

Η λίπανση του ραβέντι δύο φορές ανά σεζόν είναι αρκετή. Για την πρώτη εφαρμογή, χρησιμοποιήστε 15-20 g νιτρικού αμμωνίου και 20-25 g υπερφωσφορικού. Για τη δεύτερη εφαρμογή, χρησιμοποιήστε υπερφωσφορικό και άλας καλίου. Τα φυτά μπορούν επίσης να τροφοδοτηθούν με διάλυμα φλόμου ή κοπριάς κοτόπουλου.

Πώς να κόψετε σωστά

Για να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις, είναι σημαντικό να κλαδεύονται έγκαιρα τα μητρικά στελέχη του φυτού, κάτι που μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξή του. Τα στελέχη των λουλουδιών κλαδεύονται αμέσως μετά την ανθοφορία.

Διαχειμάζοντας

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, τα φυτά αναζωογονούνται αφαιρώντας φύλλα και μίσχους, αφήνοντας μερικά φύλλα για να θρέψουν το ραβέντι. Στις αρχές του φθινοπώρου, οι θάμνοι έχουν αποκτήσει φύλλωμα, τα δύο τρίτα του οποίου αφήνονται για την προετοιμασία για τον χειμώνα. Πριν από τους πρώτους παγετούς, οι θάμνοι καλύπτονται με πεσμένα φύλλα ή πασπαλίζονται με ξηρό χώμα. Αυτές οι συνθήκες παρέχουν πρόσθετη προστασία από τον παγετό. Με την έναρξη του φθινοπώρου, το κάλυμμα αφαιρείται για να επιτραπεί στα φυτά να συνεχίσουν να αναπτύσσονται ελεύθερα.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Οι επιθέσεις από παράσιτα ή ασθένειες μπορούν να προκαλέσουν κακή ανάπτυξη και μαρασμό του ραβέντι. Για την προστασία από αυτές τις αρνητικές εξωτερικές επιδράσεις, τα φυτά πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με ειδικά σκευάσματα.

Ασθένειες ραβέντι

Παρά την ανθεκτικότητα των φυτών στις ασθένειες, η μη τήρηση της κατάλληλης φροντίδας μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη μολύνσεων. Επίσης, το δυσμενές κλίμα είναι συχνά η αιτία ασθενειών.

Ραμουλαρίαση

Η ραμουλαρία είναι μια κοινή ασθένεια. Χαρακτηριστικά συμπτώματα της ραμουλαρίας περιλαμβάνουν:

• η εμφάνιση καφέ κηλίδων στα φύλλα.
• ρωγμές των λεπίδων των φύλλων;
• σχηματισμός πλάκας στο πράσινο μέρος του φυτού.

Η ασθένεια εξελίσσεται σε πυκνοκατοικημένες περιοχές. Για την πρόληψη της νόσου, καθαρίστε την περιοχή από τα φυτικά υπολείμματα και επεξεργαστείτε την με μείγμα Bordeaux.

ωίδιο

Το ωίδιο μπορεί να ανιχνευθεί από μια λευκή επίστρωση στα φύλλα, η οποία σκουραίνει με την πάροδο του χρόνου. Η ασθένεια αναπτύσσεται ενεργά με την έναρξη του θερμότερου καιρού. Τα προσβεβλημένα μέρη του φυτού σταματούν να αναπτύσσονται και, χωρίς προστατευτική θεραπεία, πεθαίνουν. Βιομυκητοκτόνα όπως το Gamair, το Planriz και τα ανάλογά τους χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση του ωιδίου.

Σκωρία

Η σκωρίαση από ραβέντι είναι μια μυκητιασική λοίμωξη. Τα προσβεβλημένα φυτά παρουσιάζουν καχεκτική ανάπτυξη και μειωμένη ροή θρεπτικών συστατικών. Τα φύλλα που έχουν προσβληθεί από σκουριασμένες αναπτύξεις θα πρέπει να κόβονται και τα φυτά να ψεκάζονται με μυκητοκτόνο.

Ασκοχύτωση

Η σήψη ασκοχυτών προκαλεί σχηματισμό σκούρων, επιμήκων κηλίδων στα φύλλα. Οι ιστοί γύρω από τις κηλίδες ραγίζουν και στεγνώνουν. Η θεραπεία με διάλυμα μείγματος Bordeaux 1% βοηθά στην καταπολέμηση της σήψης ασκοχυτών.

Παράσιτα ραβέντι

Τα παράσιτα μπορούν να ροκανίσουν τα φυτά και να αφήσουν πίσω τους προνύμφες. Χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα για την εξάλειψη των εντόμων.

Αυγά κουκουβάγιας

Τα αυγά των σκωλήκων διαχειμάζουν κοντά στα φυτά και με την άφιξη της άνοιξης, οι κάμπιες εκκολάπτονται από αυτά και τρέφονται με τους μίσχους. Χωρίς έλεγχο, ένα σημαντικό μέρος της καλλιέργειας χάνεται.

Ραβέντι

Τα σκαθάρια τρέφονται με φύλλα ραβέντι και γεννούν αυγά στους μίσχους. Η επεξεργασία τους με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου βοηθά στην απώθησή τους.

Νηματώδη κρεμμυδιού

Τα νηματώδη είναι μικρά σκουλήκια που ζουν μέσα στους μίσχους, στα φύλλα και στους μίσχους. Αυτά τα παράσιτα βλάπτουν τον φυτικό ιστό, προκαλώντας τον μαρασμό του. Τα προσβεβλημένα φυτά πρέπει να ξεθάβονται και να καταστρέφονται.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Το ραβέντι μπορεί να πολλαπλασιαστεί με σπόρο ή με διαίρεση. Κάθε μέθοδος έχει τις δικές της αποχρώσεις.

Σπόροι

Για την απόκτηση σπόρων από καλλιεργούμενα φυτά, πρέπει να αφεθούν να αναπτυχθούν οι πιο εύρωστοι μίσχοι λουλουδιών τριών ετών. Όταν οι ταξιανθίες σκουραίνουν, οι σπόροι συλλέγονται και ξηραίνονται.

Διαιρώντας τον θάμνο

Η διαίρεση των θάμνων γίνεται την άνοιξη ή στις αρχές του φθινοπώρου, πριν ξεκινήσει το πρώτο κρύο. Ο θάμνος σκάβεται από το έδαφος και χωρίζεται σε πολλά ίσα μέρη. Μια ισχυρή ρίζα με ένα ζευγάρι μεγάλα μπουμπούκια είναι κατάλληλη για φύτευση. Κατά τη φύτευση, τα μπουμπούκια θάβονται 1,5 cm στο έδαφος.

Συμβατότητα με άλλα φυτά στον κήπο

Συνιστάται να καλλιεργείτε κρεμμύδια, μπιζέλια, χρένο, λάχανο, σέλινο, σπανάκι και φασόλια κοντά σε αυτό το ποώδες πολυετές φυτό στον κήπο σας. Όταν επιλέγετε γειτονικά φυτά, λάβετε υπόψη το τελικό μέγεθος του ραβέντι, καθώς μεγαλώνει σημαντικά με την πάροδο των ετών και καταλαμβάνει πολύ χώρο. Για αυτόν τον λόγο, δεν συνιστάται να φυτεύετε φυτά που είναι δύσκολο να μεταφυτευτούν κοντά στο ραβέντι.

Χαρακτηριστικά της μεταμόσχευσης ραβέντι ανάλογα με την εποχή

Η καλύτερη εποχή για τη μεταφύτευση του ραβέντι είναι τα μέσα Απριλίου. Την άνοιξη, οι υπόγειοι οφθαλμοί διογκώνονται και τα φύλλα δεν έχουν ακόμη ξεδιπλωθεί, μειώνοντας τον κίνδυνο ξήρανσης του ριζώματος. Η επαναφύτευση είναι επίσης δυνατή το καλοκαίρι.

Αν οι θερμοκρασίες του Ιουλίου είναι δροσερές, μπορείτε να μεταφυτεύσετε χωρίς καθυστέρηση. Αν κάνει ζέστη, είναι καλύτερο να περιμένετε μέχρι τα τέλη Αυγούστου ή να μεταφυτεύσετε το φθινόπωρο.

Ακολουθώντας αυτές τις συστάσεις, θα μπορέσετε να καλλιεργήσετε υγιή φυτά που θα αναπτυχθούν ενεργά και θα παράγουν μια συγκομιδή.

Συγκομιδή

Κατά τη συγκομιδή των μίσχων του ραβέντι, πρέπει να ακολουθούνται αρκετοί κανόνες. Συγκεκριμένα:

1. Οι μίσχοι πρέπει να είναι νεαροί και μαλακοί στην αφή. Πριν τον κόψετε, επιθεωρήστε και ψηλαφήστε τον μίσχο. Διαφορετικά, μπορεί να σας προκληθεί βλάβη αν τον φάτε.
2. Μην σκίζετε τους μίσχους. Πιάνετε προσεκτικά από τη βάση και τραβιέστε αργά προς τα πάνω. Εάν προκύψει δυσκολία, κόβονται.
3. Είναι σημαντικό να αποτρέψετε την ανθοφορία της καλλιέργειας. Όταν σχηματίζεται ο ανθοφόρος μίσχος, το ραβέντι συσσωρεύει ουσίες που αλλοιώνουν τη γεύση του.

Κανόνες αποθήκευσης

Μετά τη συγκομιδή, το ραβέντι αρχίζει να μαραίνεται γρήγορα και μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου για όχι περισσότερο από μία ημέρα. Η ψύξη των μίσχων θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής κατά 3-4 ημέρες. Συνιστάται η κατάψυξη για μέγιστη αποθήκευση.

Πριν καταψύξετε το ραβέντι, αφαιρέστε όλα τα φύλλα, κόψτε τις ρίζες και ξεπλύνετε με άφθονο νερό. Τα κοτσάνια μπορούν να καταψυχθούν με ή χωρίς τη φλούδα. Αν σκοπεύετε να διατηρήσετε το ραβέντι για κομπόστα, είναι καλύτερο να το αφήσετε με τη φλούδα. Το ξεφλουδισμένο ραβέντι χρησιμοποιείται σε σούπες και ως γέμιση για πίτες. Ένα απλό μαχαίρι είναι εύκολο να αφαιρέσετε τη φλούδα.