Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας αγγουριού κινέζικου φιδιού, καλλιέργεια και φροντίδα

Μία από τις πιο δημοφιλείς καλλιέργειες λαχανικών είναι το αγγούρι κινέζικου φιδιού. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη. Αυτή η ποικιλία είναι αρκετά εύφορη, εύκολη στην καλλιέργεια και προσαρμόζεται σε κάθε τύπο εδάφους. Επιπλέον, παράγει υψηλές αποδόσεις τόσο σε εξωτερικούς όσο και σε εσωτερικούς χώρους. Όσον αφορά την περίοδο καρποφορίας του αγγουριού, αυτή εξαρτάται από τις σωστές γεωργικές πρακτικές.

Ιστορία της επιλογής και χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Το αγγούρι κινέζικο φίδι είναι μια πρώιμη ωρίμανση και υψηλής απόδοσης λαχανική καλλιέργεια. Η ποικιλία αναπτύχθηκε στις αρχές του 21ου αιώνα από Κινέζους κτηνοτρόφους. Το 2015, το κινέζικο φίδι προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής. Έκτοτε, καλλιεργείται στη Ρωσία.

Η ποικιλία αρχικά καλλιεργήθηκε για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Ωστόσο, όπως έχει δείξει η πρακτική της καλλιέργειας λαχανικών, τα αγγούρια μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν σε υπαίθρια παρτέρια.

Σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά του, το κινέζικο αγγούρι φιδιού είναι μια καρποφόρα καλλιέργεια. Ακολουθώντας τις οδηγίες καλλιέργειας, οποιοσδήποτε κηπουρός μπορεί να καλλιεργήσει γιγάντια, διακοσμητικά αγγούρια με ασυνήθιστη γεύση.

Περιγραφή της ποικιλίας αγγουριού κινέζικου φιδιού

Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές ποικιλίες αγγουριού, το κινέζικο αγγούρι φιδιού θεωρείται ένα ασυνήθιστο φυτό. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στην λεπτομερή περιγραφή και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Μέγεθος και γεύση φρούτων

Το κύριο χαρακτηριστικό του κινεζικού φιδιού είναι οι καρποί του.

Λεπτομερής περιγραφή των αγγουριών:

• σχήμα – ελικοειδές, κυλινδρικό;
• μήκος – 70-80 εκατοστά.
• διάμετρος – 7-8 εκατοστά;
• βάρος – 300-400 γραμμάρια;
• το δέρμα είναι σκούρο πράσινο, καλυμμένο με εξογκώματα και αγκάθια.
• Ο πολτός είναι λευκός, ζουμερός, με λίγους σπόρους.

Τα κινέζικα αγγούρια-φίδια είναι ευέλικτα. Η γλυκιά, μη πικρή γεύση τους τα καθιστά ιδανικά για φρέσκια κατανάλωση και για χειμωνιάτικες κονσέρβες.

Εμφάνιση του θάμνου και του ριζικού συστήματος

Η ποικιλία Κινέζικο Φίδι είναι μια απροσδιόριστη ποικιλία. Χωρίς κλάδεμα, ο κύριος μίσχος του θάμνου φτάνει περίπου τα 3,5 μέτρα. Το φυτό έχει λίγους πλευρικούς βλαστούς, αλλά πολλά πεντάλοβα, σκούρα πράσινα φύλλα.

Το ριζικό σύστημα της ποικιλίας είναι καλά ανεπτυγμένο και επιφανειακό. Η κεντρική ρίζα είναι ασθενώς καθορισμένη, αποτελούμενη κυρίως από πολυάριθμα κοντά, νηματοειδή, λευκά κλαδιά.

Άνθιση, επικονίαση και απόδοση

Το κινέζικο φυτό φιδιού είναι παρθενοκαρπικό, που σημαίνει ότι δεν απαιτεί επικονίαση. Η ωοθήκη του καρπού σχηματίζεται από θηλυκές ταξιανθίες, οι οποίες βρίσκονται μεμονωμένα σε κάθε κόμβο. Τα άνθη του φυτού είναι ανοιχτό κίτρινο και αποτελούνται από τέσσερα σφηνοειδή πέταλα που περιέχουν τους ύπερους και τους στήμονες.

Η ποικιλία Chinese Snake θεωρείται η πρώιμη. Όταν καλλιεργείται σωστά, ο καρπός ωριμάζει μέσα σε ένα μήνα από τη φύτευση. Η ποικιλία είναι επίσης γνωστή για την υψηλή της απόδοση. Ένας θάμνος παράγει πάνω από 25 κιλά καρπών.

Χρόνοι φύτευσης και τεχνολογική διαδικασία

Τα κινέζικα φρούτα φιδόδεντρου μπορούν να καλλιεργηθούν σε παρτέρια, σε εξωτερικούς χώρους ή σε θερμοκήπια. Ωστόσο, συνιστάται η καλλιέργεια αυτής της λαχανικής καλλιέργειας μόνο με σπορόφυτα. Οι σπόροι αυτής της ποικιλίας έχουν χαμηλό ποσοστό βλάστησης. Ας δούμε τον χρόνο φύτευσης των σπόρων και τη διαδικασία παραγωγής σπορόφυτων για κάθε μέθοδο ξεχωριστά.

Σε ανοιχτό έδαφος

Για να διασφαλιστεί ότι τα σπορόφυτα αγγουριού θα αναπτυχθούν καλά σε εξωτερικούς χώρους, συνιστάται η φύτευση των σπόρων 30 ημέρες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης.

Η τεχνολογική διαδικασία για την απόκτηση σπορόφυτων για αυτή τη μέθοδο περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

1. Προετοιμασία σπόρων. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι αγγουριού εμποτίζονται σε ένα ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 10 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, υποβάλλονται σε επεξεργασία με τριχοδερμία.
2. Σπορά των σπόρων. Γεμίστε ένα δοχείο δενδρυλλίων με γόνιμο χώμα. Τοποθετήστε τους σπόρους σε βάθος 2 εκατοστών στο χώμα και ποτίστε με ζεστό νερό. Καλύψτε το δοχείο με πλαστική μεμβράνη και φυλάξτε το σε σκοτεινό, ζεστό μέρος μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί.
3. Καλλιέργεια σπορόφυτων. Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί αγγουριού, το δοχείο με τους σπόρους μετακινείται σε μια καλά φωτισμένη περιοχή. Η μεμβράνη αφαιρείται από το δοχείο. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια των πρώτων ημερών, θα πρέπει να αφαιρείται μόνο για 2-3 ώρες. Αυτό θα επιτρέψει στα σπορόφυτα να εγκλιματιστούν σταδιακά στο νέο μικροκλίμα.

Μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές Ιουνίου, σε καλά θερμαινόμενο και γονιμοποιημένο έδαφος. Ως βελτιωτικά εδάφους χρησιμοποιούνται χούμος, μαύρο χώμα, τέφρα και νιτρικό κάλιο. Σχέδιο φύτευσης: 3 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Σε συνθήκες θερμοκηπίου

Η σπορά σπόρων και η καλλιέργεια σπορόφυτων για θερμοκήπια είναι παρόμοια με εκείνη για ανοιχτό έδαφος. Η μόνη διαφορά είναι ο χρόνος μεταφύτευσης. Τα φυτά φυτεύονται σε θερμοκήπια 2-3 εβδομάδες νωρίτερα από ό,τι σε ανοιχτά παρτέρια.

Μετά τη μεταφύτευση αγγουριών, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε το μικροκλίμα στα θερμοκήπια. Για να επιτευχθεί αυτό, οι κατασκευές του θερμοκηπίου θα πρέπει να αερίζονται τακτικά τις βραδινές και πρωινές ώρες. Επίσης, αποφύγετε τη στασιμότητα του νερού στο έδαφος ή στο φύλλωμα των φυτών.

Πώς να φροντίσετε ένα κινέζικο φίδι

Το αγγούρι κινέζικου φιδιού θεωρείται μια εύκολη στην καλλιέργεια καλλιέργεια. Ωστόσο, η απόδοση της ποικιλίας εξαρτάται από την έγκαιρη γεωργική διαχείριση.

Συχνότητα άρδευσης

Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών είναι αρκετά υγροφιλής. Επομένως, συνιστάται να ποτίζετε τα φυτά καθημερινά, ειδικά σε ξηρό καιρό.

Πρότυπα ποτίσματος για το κινέζικο φυτό φιδιού:

• σπορόφυτα – 1 λίτρο νερό ανά θάμνο.
• ενήλικα φυτά – από 7 έως 10 λίτρα υγρασίας ανά θάμνο.

Σε αυτή την περίπτωση, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται μόνο με ζεστό, καθιζάνον νερό.

Χαλάρωση και σάπια φύλλα του εδάφους

Δεδομένου ότι το κινέζικο φυτό φιδιού έχει ρηχό ριζικό σύστημα, η καλλιέργεια του εδάφους πρέπει να γίνεται με εξαιρετική προσοχή. Μην αναποδογυρίζετε το χώμα κατά τη χαλάρωση. Το σπάσιμο της επιφανειακής κρούστας είναι αρκετό για να την κορεστεί με οξυγόνο. Το βέλτιστο βάθος χαλάρωσης θεωρείται ότι είναι 4-5 εκατοστά.

Για την προστασία του ριζικού συστήματος από τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, συνιστάται η κάλυψη της περιοχής γύρω από τον κορμό του φυτού με σάπια φύλλα. Τα ξερά φύλλα, το πριονίδι και το κομπόστ με βάση την κοπριά είναι καλές επιλογές για σάπια φύλλα.

Τσιμπώντας τους θετούς γιους

Αν και το κινέζικο φυτό φιδιού έχει λίγους πλευρικούς βλαστούς, οι θάμνοι του εξακολουθούν να απαιτούν κλάδεμα πλευρικών βλαστών. Κατά την καλλιέργεια, αφαιρούνται όλοι οι δευτερεύοντες μίσχοι που προέρχονται από τον κύριο κορμό. Οι βλαστοί τσιμπάνονται μόνο στο σημείο όπου διακλαδίζονται.

Σημαντικό! Κατά τη διάρκεια των γεωργικών εργασιών, μην καταστρέφετε σε καμία περίπτωση τα έλικες των φυτών που προσκολλώνται.

Πώς και με τι να γονιμοποιήσετε τους θάμνους

Επειδή αυτή η καλλιέργεια λαχανικών αναπτύσσεται γρήγορα και καρποφορεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, απαιτεί τακτική λίπανση. Η πρώτη εφαρμογή γίνεται 10 ημέρες μετά τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στη μόνιμη θέση ανάπτυξής τους. Ως λίπασμα χρησιμοποιείται ένα έγχυμα ψωμιού από κρούστες αλευριού και νερό. Στη συνέχεια, τα φυτά λιπαίνονται με ουρία και διάλυμα φλόμου κάθε 10 ημέρες.

Σχηματισμός μαστιγίων

Τα κινέζικα αγγούρια-φίδια είναι ψηλά φυτά που απαιτούν στήριξη για καλή καρποφορία. Εγκαθίστανται πέργκολες γύρω από την περίμετρο όλων των φυτεμένων φυτών, τόσο κάθετα όσο και οριζόντια. Το βέλτιστο μήκος στήριξης θεωρείται ότι είναι 1,8 μέτρα.

Τα κλήματα αγγουριού τοποθετούνται σε πέργκολες 5 ημέρες μετά τη φύτευση. Στη συνέχεια, τα φυτά ασφαλίζονται φυσικά.

Θεραπεία για ασθένειες

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η αντοχή της στις περισσότερες ασθένειες της αγγουριάς. Ωστόσο, όπως έχει δείξει η πρακτική της καλλιέργειας λαχανικών, η κινέζικη φιδόψαρα έχει χαμηλή αντοχή στη σκουριά. Επομένως, για την προστασία των φυτών από αυτήν την ασθένεια, θα πρέπει να επιθεωρούνται τακτικά.

Εάν εντοπιστούν σκουριασμένα σημεία, λαμβάνονται τα ακόλουθα μέτρα:

1. Οι κατεστραμμένες περιοχές των φυτών αφαιρούνται και καίγονται.
2. Οι θάμνοι αγγουριού αντιμετωπίζονται με μείγμα Bordeaux.

Σε περιπτώσεις όπου τα αγγούρια έχουν υποστεί βλάβη από έντομα παράσιτα, χρησιμοποιούνται προϊόντα όπως το Fitoverm και το Actellic.

Πότε να συγκομίσετε και πώς να αποθηκεύσετε

Παρά τα πολλά θετικά του χαρακτηριστικά, το αγγούρι κινέζικου φιδιού έχει ένα σημαντικό μειονέκτημα. Ένα μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η σύντομη διάρκεια ζωής του. Μια μέρα μετά τη συγκομιδή, η φλούδα του αγγουριού γίνεται πλαδαρή και η σάρκα αποκτά μια ελαφρώς πικρή γεύση.

Συμβουλή! Για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής των φρούτων, συνιστάται να τα συλλέγετε με ένα μικρό τμήμα του στελέχους προσαρτημένο.

Η συγκομιδή γίνεται καθώς ωριμάζει, συνήθως κάθε 2-3 ημέρες.

Πιθανά προβλήματα ανάπτυξης

Οι κηπουροί μπορεί να αντιμετωπίσουν διάφορα προβλήματα κατά την καλλιέργεια κινέζικου φιδιού. Τα πιο συνηθισμένα είναι:

1. Κιτρίνισμα και πτώση των φύλλων. Αυτό το ελάττωμα μπορεί να οφείλεται σε ακατάλληλη άρδευση. Τα αγγούρια πρέπει να ποτίζονται στις ρίζες, το πρωί και το βράδυ.
2. Κακή καρπόδεση. Αυτό το πρόβλημα συνήθως προκαλείται από την έλλειψη εντόμων επικονίασης. Μπορείτε να το διορθώσετε μόνοι σας. Απλώς χρησιμοποιήστε μια βούρτσα για να μεταφέρετε γύρη από το ένα λουλούδι στο άλλο.
3. Πτώση αγγουριού. Τα άγουρα αγγούρια συνήθως πέφτουν από τους θάμνους λόγω έλλειψης ορυκτών στο έδαφος. Επομένως, εάν παρουσιαστεί αυτό το πρόβλημα, συνιστάται η λίπανση του εδάφους με κάλιο ή φώσφορο.

Εάν τα φυτά που φαίνονται υγιή ρίχνουν φύλλα κατά την ενεργό καρποφορία, μην απελπίζεστε. Αυτό θεωρείται φυσιολογικό για αυτήν την ποικιλία.

Κριτικές για την ποικιλία από έμπειρους κηπουρούς

Vinogradova E. M. 33 ετών, Saratov

«Προσωπικά, δεν μου άρεσε αυτή η ποικιλία. Η καλλιέργειά της απαιτεί την κατασκευή τεράστιων στηριγμάτων, τα οποία καταλαμβάνουν σημαντικό χώρο. Επιπλέον, οι ίδιοι οι καρποί δεν είναι τόσο τραγανοί όσο υποδηλώνει η περιγραφή της ποικιλίας. Και λόγω του μεγάλου μεγέθους τους, τα αγγούρια δεν είναι κατάλληλα για τουρσί.»

Ivanova V.N., 57 ετών, περιοχή Tyumen

«Συστήνω την ποικιλία Κινέζικο Φίδι σε όλους. Την καλλιεργώ εδώ και αρκετά χρόνια και δεν με έχει απογοητεύσει ποτέ. Η απόδοση είναι εξαιρετική. Συγκομίζω τουλάχιστον 30 κιλά αγγουριών από ένα μόνο φυτό. Οι ίδιοι οι καρποί είναι υψηλής εμπορικής ποιότητας. Επιπλέον, ένα αγγούρι είναι αρκετό για να φτιάξει μια σαλάτα για δύο ή τρία μέλη της οικογένειας. Για να διευκρινίσω, καλλιεργώ αυτήν την ποικιλία σε θερμοκήπιο.»

Krotova M. Yu., 60 ετών, Mezhdurechensk

«Επίσης, ερωτεύτηκα το κινέζικο φίδι. Έφτιαξα ένα ξεχωριστό θερμοκήπιο με ψηλά στηρίγματα ειδικά για αυτήν την ποικιλία. Παρά τα κάποια έξοδα, η ποικιλία έχει αποδείξει την αξία της. Κάθε χρόνο, παράγει μια σταθερά υψηλή απόδοση ασυνήθιστα μεγάλων αγγουριών. Τα αγγούρια είναι ζουμερά και τραγανά. Αποτελούν εξαιρετική κονσέρβα για τον χειμώνα. Και είναι και αρκετά νόστιμα φρέσκα.»