Πώς να φροντίζετε τα αγγούρια σε ανοιχτό έδαφος από τη φύτευση μέχρι τη συγκομιδή

Είναι σημαντικό να ακολουθείτε ορισμένες οδηγίες φροντίδας για τα αγγούρια που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους. Επιλέγοντας τη σωστή τοποθεσία φύτευσης, λαμβάνοντας υπόψη τις προηγούμενες καλλιέργειες και επεξεργάζοντας τους σπόρους πριν από τη σπορά, θα είστε σε θέση να καλλιεργήσετε υγιή σπορόφυτα. Η σωστή φροντίδα θα σας επιτρέψει να μαζέψετε μια άφθονη και νόστιμη σοδειά αγγουριών. Για να αποφύγετε προβλήματα, ακολουθήστε τις σωστές γεωργικές πρακτικές και λάβετε υπόψη τις συμβουλές έμπειρων κηπουρών.

Ποιες συνθήκες χρειάζονται τα αγγούρια;

Για την κανονική ανάπτυξη των αγγουριών, απαιτούνται οι ακόλουθες συνθήκες:

• ζεστός;
• πολύ φως;
• συνεχώς υγρό έδαφος;
• καλή διατροφή;
• προσεκτική φροντίδα, η οποία περιλαμβάνει δέσιμο, διαμόρφωση, χαλάρωση και ξεβοτάνισμα του εδάφους.

Τεχνολογία για την καλλιέργεια αγγουριών σε ανοιχτό έδαφος

Τα αγγούρια μπορούν να φυτευτούν σε εξωτερικό χώρο χρησιμοποιώντας σπόρους ή σπορόφυτα. Είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στην ποιότητα του υλικού φύτευσης. Οι σπόροι πρέπει να είναι μεγάλοι, πυκνοί και χωρίς ελαττώματα.

Ο καλύτερος τρόπος για να καλλιεργήσετε αγγούρια είναι να προετοιμάσετε τα σπορόφυτα εκ των προτέρων, καθώς είναι ευαίσθητα στις περιβαλλοντικές επιρροές. Τα σπορόφυτα πρέπει να είναι υγιή και δυνατά. Μόνο τότε τα αγγούρια θα αναπτυχθούν καλά και θα παράγουν μια άφθονη συγκομιδή.

Συνιστώμενοι προκάτοχοι για αγγούρια

Είναι καλύτερο να φυτεύετε αγγούρια στην ίδια περιοχή όπου συλλέχθηκαν οι ντομάτες, το λάχανο, οι πιπεριές, τα φασόλια και τα μπιζέλια. Δεν συνιστάται η καλλιέργεια αγγουριών στο ίδιο σημείο για δύο συνεχόμενα χρόνια.

Η φύτευση μετά από πεπόνια και κολοκύθες δεν συνιστάται, καθώς αυτά και τα αγγούρια υποφέρουν από τις ίδιες ασθένειες.

Προετοιμασία του χώρου και διαμόρφωση των κρεβατιών

Επιλέξτε μια τοποθεσία που δέχεται καλό ήλιο και είναι ελαφρώς υπερυψωμένη. Τα παρτέρια πρέπει να προστατεύονται από τα ρεύματα αέρα. Τα ρεύματα αέρα επηρεάζουν αρνητικά τον σχηματισμό των θηλυκών ωοθηκών, αποδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα του φυτού και επιβραδύνουν την ανάπτυξή του.

Το οικόπεδο για τη φύτευση αγγουριών στη ντάχα αρχίζει να προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Το έδαφος σκάβεται βαθιά και προστίθεται οργανικό λίπασμα. Την άνοιξη, το οικόπεδο σκάβεται ξανά και προστίθενται μεταλλικά συστατικά.

Βέλτιστη εποχή για σπορά

Τα αγγούρια πρέπει να φυτεύονται μόνο σε καλά θερμαινόμενο έδαφος. Η θερμοκρασία του εδάφους σε βάθος 10 cm πρέπει να είναι 15 βαθμοί Κελσίου. Αυτή η περίοδος συμπίπτει συχνότερα με τα τέλη Μαΐου και το πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου.

Μην περιμένετε μέχρι τα τέλη Ιουνίου για να φυτέψετε αγγούρια. Μέχρι τότε, ο καλοκαιρινός καιρός είναι ήδη αρκετά ζεστός. Θερμοκρασίες άνω των 27°C (80°F) έχουν αρνητικό αντίκτυπο στα νεαρά σπορόφυτα αγγουριού.

Φύτευση σπόρων αγγουριού

Πριν από τη φύτευση σπόρων αγγουριού, πρέπει να επιλεγούν, να απολυμανθούν και κατά προτίμηση να βλαστήσουν.

Προετοιμασία σπόρων

Μπορείτε να συλλέξετε μόνοι σας σπόρους αγγουριού ή να τους αγοράσετε σε ένα κατάστημα:

• Μόνο μεγάλοι, πυκνοί σπόροι επιλέγονται για φύτευση. Η επιλογή γίνεται χειροκίνητα ή με χρήση αλατούχου διαλύματος. Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα ποτήρι αλμυρό νερό και αφήστε τους να καθίσουν για 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, τυχόν σπόροι που δεν έχουν σπαρθεί σωστά θα επιπλέουν στην επιφάνεια και θα πρέπει να πεταχτούν.
• Οι υπόλοιποι σπόροι πλένονται με τρεχούμενο νερό και στεγνώνουν.
• Παθογόνοι μικροοργανισμοί μπορεί να υπάρχουν στην επιφάνεια του υλικού. Για να απολυμάνετε τους σπόρους, βυθίστε τους σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή θειικού χαλκού.
• Είναι χρήσιμο να μουλιάζετε τα σπορόφυτα αγγουριού σε διεγερτικά ανάπτυξης. Κατάλληλο είναι το Epin ή ένα διάλυμα που περιέχει χυμό αλόης βέρα.
• Για να βλαστήσουν, οι σπόροι απλώνονται σε μια υγρή επιφάνεια υφάσματος, καλύπτονται με ένα άλλο στρώμα υγρού υλικού και αφήνονται σε ζεστό μέρος μέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια.

Φύτευση σπόρων

Η φύτευση αγγουριών είναι απλή. Σκάψτε τρύπες σε απόσταση 5,5 cm μεταξύ τους σε μια προετοιμασμένη περιοχή. Το σχέδιο φύτευσης μπορεί να ποικίλλει: τοποθετήστε τις τρύπες σε κλιμακωτή θέση ή φυτέψτε τις σε μία ή δύο σειρές. Το βάθος της τρύπας είναι περίπου 2 cm.

Τοποθετήστε αρκετούς σπόρους σε κάθε τρύπα. Οι βλαστημένοι σπόροι τοποθετούνται με την πλευρά του βλαστού προς τα κάτω, ενώ οι ξηροί σπόροι τοποθετούνται στα πλάγια. Καλύψτε το υλικό φύτευσης με χώμα. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, αραιώστε τους σπόρους, αφήνοντας τα πιο δυνατά σπορόφυτα.

Όταν καλλιεργείτε αγγούρια από σπορόφυτα, φυτέψτε 3-5 σπορόφυτα ανά τετραγωνικό μέτρο. Αποφύγετε να τα φυτεύετε πολύ κοντά το ένα στο άλλο, καθώς αυτό θα τα στερήσει από το ηλιακό φως και τον αέρα.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας των αγγουριών σε ανοιχτό χώρο

Η σωστή φροντίδα επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό την ποιότητα και την ποσότητα της συγκομιδής αγγουριού.

Αρδευση

Μια σημαντική πτυχή της φροντίδας των αγγουριών είναι η καθιέρωση του σωστού καθεστώτος ποτίσματος:

• Η παρατεταμένη έλλειψη νερού οδηγεί σε μειωμένες αποδόσεις και αλλοίωση της γεύσης των αγγουριών. Το φυτό αρχίζει να στεγνώνει, να κιτρινίζει και να μαραίνεται.
• Η υπερβολική υγρασία προκαλεί την ανάπτυξη μολύνσεων και σήψης.

Όταν ποτίζετε αγγούρια, πρέπει να ακολουθείτε αυτούς τους κανόνες:

• τις πρώτες ημέρες μετά τη φύτευση αγγουριών στο έδαφος, απαιτείται άφθονο πότισμα.
• Μόλις τα αγγούρια ριζώσουν και αποκτήσουν δύναμη, η άρδευση μειώνεται σε μία φορά κάθε 5 ημέρες.
• κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας και καρποφορίας, το πότισμα πραγματοποιείται κάθε δεύτερη μέρα ή καθημερινά.
• για νεαρά δενδρύλλια, υπολογίστε 9 λίτρα νερού ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
• κάθε ενήλικος θάμνος θα πρέπει να απαιτεί 8 λίτρα νερού.
• για την υγρασία, προετοιμάστε το νερό εκ των προτέρων. θα πρέπει να είναι ζεστό και να έχει κατακαθίσει.
• η διαδικασία ποτίσματος πραγματοποιείται το πρωί ή το βράδυ, 1 ώρα πριν από τη δύση του ηλίου.
• Όταν ποτίζετε το έδαφος, αποφύγετε την υγρασία στο πράσινο μέρος του φυτού.
• Είναι καλύτερο να οργανώσετε στάγδην άρδευση.
• Μετά την υγρασία, συνιστάται η χαλάρωση του εδάφους.

Κατά τη διάρκεια βροχερού καιρού, το πότισμα πρέπει να διακόπτεται. Για να αποφύγετε το φράξιμο, σκάψτε αυλάκια γύρω από τα παρτέρια.

Λίπανση καλλιεργειών

Για να εξασφαλιστεί η καλή ανθοφορία, ο σχηματισμός ισχυρών ωοθηκών και η ωρίμανση νόστιμων φρούτων, τα αγγούρια πρέπει να τρέφονται αρκετές φορές ανά εποχή:

• Τα οργανικά λιπάσματα θεωρούνται αποτελεσματικά. Τα υγρά διαλύματα παρασκευάζονται διαλύοντας φλόμο ή περιττώματα πουλιών σε έναν κουβά με νερό.
• Κατά τα αρχικά στάδια ανάπτυξης, τα αγγούρια χρειάζονται άζωτο ως μεταλλικό συστατικό, ενώ ο φώσφορος και το κάλιο είναι απαραίτητα κατά την ανθοφορία και την καρποφορία. Οι κηπουροί χρησιμοποιούν συχνά ένα μείγμα ουρίας, θειικού καλίου και υπερφωσφορικού.
• Μεταξύ των λαϊκών συνταγών, οι συνθέσεις που βασίζονται σε μαγιά, τέφρα ξύλου, ορό γάλακτος και φλούδες κρεμμυδιού είναι δημοφιλείς.

Χίλινγκ

Η αναδίπλωση των εκτεθειμένων ριζών γίνεται αρκετές φορές ανά εποχή. Αυτή η διαδικασία θα βελτιώσει την ανάπτυξη νέων βλαστών ρίζας και θα αποτρέψει μυκητιασικές μολύνσεις.

Χαλάρωση του εδάφους

Μετά το πότισμα, συνιστάται να χαλαρώνετε το χώμα. Αυτό θα αποτρέψει τον σχηματισμό ξηρής κρούστας και θα επιτρέψει στον αέρα να φτάσει στις ρίζες χωρίς εμπόδια. Βελτιώνει επίσης την κατανομή των θρεπτικών συστατικών.

Το ριζικό σύστημα των αγγουριών βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Εκτείνεται σε βάθος μόνο 28-35 cm. Επομένως, δεν συνιστάται η χαλάρωση του εδάφους κοντά στις ρίζες. Η χαλάρωση του εδάφους κοντά στα φυτά είναι αποδεκτή.

Βοήθεια με την επικονίαση

Όταν καλλιεργούνται αγγούρια σε ανοιχτά παρτέρια, η επικονίαση είναι συνήθως χωρίς προβλήματα, καθώς τα έντομα μπορούν εύκολα να πλησιάσουν τα άνθη. Ωστόσο, υπάρχουν εποχές που οι μέλισσες είναι σπάνιες και δεν υπάρχουν αρκετές για να καλύψουν όλα τα φυτά. Ως αποτέλεσμα, τα αναρριχώμενα φυτά αγγουριού παράγουν λίγες ωοθήκες καρπών.

Για να αυξήσετε τον αριθμό των ωοθηκών, πρέπει να βοηθήσετε το φυτό να επικονιαστεί. Ένα μικρό πινέλο, βουρτσίζοντας πρώτα τα αρσενικά άνθη και στη συνέχεια τα θηλυκά, θα βοηθήσει. Μπορείτε επίσης απλώς να ανακινείτε περιοδικά το στέλεχος του φυτού κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.

Σχηματισμός ή τσίμπημα

Όταν καλλιεργείτε αγγούρια, συνιστάται να διαμορφώνετε και να τσιμπάτε τον θάμνο. Αυτή η διαδικασία προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα:

• η ποσότητα της συγκομιδής αυξάνεται.
• ο κίνδυνος ανάπτυξης λοιμώξεων μειώνεται.
• η φροντίδα της καλλιέργειας γίνεται ευκολότερη.
• η διαδικασία επικονίασης προχωρά πιο ευνοϊκά.

Το σχήμα σχηματισμού ενός αγγουριού αμπέλου μοιάζει με αυτό:

• Μόλις ο θάμνος αγγουριού φτάσει τα 30 εκατοστά σε ύψος, εγκαθίσταται ένα στήριγμα για δέσιμο.
• τα φύλλα και οι πλευρικοί βλαστοί που αναπτύσσονται στους μασχάλες των τεσσάρων πρώτων φύλλων αφαιρούνται.
• οι επόμενοι πλευρικοί βλαστοί τσιμπούνται, αφήνοντας ένα βλαστό μήκους 19 cm.
• στη συνέχεια, όλοι οι πλευρικοί βλαστοί συντομεύονται στα 35 cm.
• Μόλις το κεντρικό στέλεχος φτάσει στο πάνω σημείο στήριξης, η κορυφή πιέζεται.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Ασθένειες αγγουριού Μπορούν να προκληθούν από βακτήρια, μύκητες ή ιούς. Οι πιο συχνές ασθένειες των φυτών είναι το ωίδιο, η ανθρακνόζη, το περονόσπορο, ο βακτηριακός μαρασμός και το φουζάριο.

Τα ακόλουθα παρασκευάσματα θα βοηθήσουν στην προστασία των φυτών: μείγμα Bordeaux, Fundazol, Fitosporin, Quadris, Hom, Topaz και Maxim.

Τα παράσιτα όχι μόνο τρώνε τα φύλλα και τις ρίζες του φυτού, αλλά και μεταδίδουν επικίνδυνες μολύνσεις. Τα αγγούρια συχνά δέχονται επιθέσεις από αφίδες πεπονιού, αλευρώδεις μύγες και ακάρεα αράχνης.

Ο έλεγχος παρασίτων πραγματοποιείται με τη χρήση παρασκευασμάτων όπως τα Karbofos, Aktofit, Aktara, Aktellik και Fitoverm.

Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν την επεξεργασία των σπόρων πριν από τη φύτευση, την απολύμανση του εδάφους στα κρεβάτια, την έγκαιρη απομάκρυνση των ζιζανίων και τη σωστή δοσολογία λιπασμάτων.

Μέθοδοι για την αύξηση των αποδόσεων αγγουριού

Η σωστή φύτευση και φροντίδα δεν είναι οι μόνες επιλογές για την υγιή ανάπτυξη των αγγουριών. Ορισμένες τεχνικές θα βοηθήσουν στην αύξηση του αριθμού των ωοθηκών και των αγγουριών:

• Συνιστάται η φύτευση διαφορετικών ποικιλιών και υβριδίων αγγουριού στο ίδιο αγροτεμάχιο. Αυτό προάγει τη διασταυρούμενη επικονίαση.
• Σταματήστε το πότισμα πριν ξεκινήσει η περίοδος ανθοφορίας. Το κύριο πράγμα είναι να μην αφήνετε τα φυτά χωρίς υγρασία για μεγάλα χρονικά διαστήματα.
• Η αφαίρεση της πρώτης σειράς καρπών βοηθά στην αύξηση της απόδοσης. Αυτό θα ενισχύσει τις ρίζες και θα δώσει στο φυτό τη δύναμη να παράγει περισσότερους καρπούς.
• Μερικοί έμπειροι κηπουροί εφαρμόζουν την τεχνική της περιζώσης. Κάνουν ρηχές τομές γύρω από το στέλεχος, κάτω από το πρώτο ζευγάρι φύλλων. Αυτό επιτρέπει στα θρεπτικά συστατικά να συσσωρεύονται στο πάνω μέρος του φυτού.
• Μετά την πρώτη συγκομιδή, συνιστάται η φυλλική λίπανση των αγγουριών με υγρό διάλυμα ουρίας.
• Για την προσέλκυση εντόμων επικονίασης, φυτεύονται φυτά μελιού στην περιοχή ή τοποθετούνται δοχεία με γλυκό σιρόπι.

Αν φροντίζετε σωστά τα αγγούρια και ακολουθείτε μερικές συμβουλές, δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα στην καλλιέργειά τους.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή ξεκινά αμέσως μετά την εμφάνιση των πρώτων αγγουριών. Αν αφήσετε τους καρπούς στα κλαδιά, θα καθυστερήσει ο σχηματισμός νέων ωοθηκών. Είναι καλύτερο να κόψετε το κοτσάνι με ένα κοφτερό μαχαίρι, χωρίς να το στρίβετε ή να το τραβάτε, για να αποφύγετε ζημιές. Κατά τη διάρκεια της μέγιστης καρποφορίας, τα αγγούρια συλλέγονται κάθε δύο ημέρες.

Τα φρέσκα αγγούρια δεν διατηρούνται για πολύ. Η ακόλουθη μέθοδος θα σας βοηθήσει να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους: τυλίξτε τα αγγούρια σε μια πλαστική σακούλα και βάλτε τα στο ψυγείο.

Μέθοδοι πολλαπλασιασμού των αγαπημένων σας ποικιλιών

Τα αγγούρια πολλαπλασιάζονται συχνότερα με σπόρους, αλλά είναι επίσης δυνατά και με μοσχεύματα ή στρώσεις. Οι δύο τελευταίες μέθοδοι επιτρέπουν μια γρήγορη συγκομιδή, μέσα σε ένα μήνα.

Το υλικό φύτευσης λαμβάνεται από ένα καλά αναπτυγμένο φυτό. Όταν οι πλευρικοί βλαστοί φτάσουν τα 3 cm σε μήκος και εμφανιστούν οι πρώτοι οφθαλμοί και φύλλα, λαμβάνονται τα μοσχεύματα.

Αν σκοπεύετε να πολλαπλασιάσετε τα αγγούρια με στρώσεις, πιέστε το επιθυμητό αμπέλι στο έδαφος και στερεώστε το με συρραπτικά. Στη συνέχεια, καλύψτε τα αμπέλια με κομπόστ. Μετά από δύο εβδομάδες, χωρίστε το αμπέλι σε πολλά τμήματα.

Δυσκολίες και προβλήματα κατά την καλλιέργεια αγγουριών σε ανοιχτό έδαφος

Ακόμη και οι έμπειροι κηπουροί μπορούν να αντιμετωπίσουν προβλήματα κατά την καλλιέργεια αγγουριών.

Τα αγγούρια είναι πικρά

Η πικράδα στα λαχανικά προκαλείται από μια ειδική ουσία που ονομάζεται κουκουρβιτακίνη, η οποία βρίσκεται στη φλούδα. Τα επίπεδά της αυξάνονται ως αποτέλεσμα της έκθεσης στους ακόλουθους δυσμενείς παράγοντες:

• κρύο καιρό ή πότισμα με κρύο νερό.
• έλλειψη υγρασίας στο έδαφος.
• ζεστός, ξηρός καιρός;
• κακή σύνθεση εδάφους;
• έλλειψη ή περίσσεια μικροστοιχείων.

Τα πράσινα δεν μεγαλώνουν.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα αγγούρια παράγουν λίγους καρπούς, σταματούν να αναπτύσσονται και παραμορφώνονται. Υπάρχουν αρκετές πιθανές αιτίες για αυτό το πρόβλημα:

• ασθένειες·
• ακατάλληλη σύνθεση εδάφους;
• λανθασμένο καθεστώς ποτίσματος;
• θάμνοι φυτεμένοι πολύ κοντά.
• απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
• η συγκομιδή δεν συλλέχθηκε εγκαίρως·
• προβλήματα επικονίασης·
• λανθασμένη εφαρμογή λιπασμάτων.

Έλλειψη ωοθηκών

Η έλλειψη ωοθηκών στα αγγούρια σχετίζεται συχνότερα με ανεπάρκεια ή περίσσεια μικροστοιχείων στο έδαφος, πυκνές φυτεύσεις, σπόρους κακής ποιότητας ή ακατάλληλο πότισμα.

Μαρασμός των αγγουριών

Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα αγγούρια μαραίνονται λόγω μόλυνσης, βλάβης από παράσιτα ή ανεπαρκούς ή υπερβολικής υγρασίας στο έδαφος.

Τα κάτω φύλλα κιτρινίζουν και στεγνώνουν.

Το κιτρίνισμα των φύλλων συχνά αποδίδεται σε ακατάλληλη φροντίδα του αγγουριού. Η κάτω σειρά φύλλων αρχίζει να κιτρινίζει και να στεγνώνει για τους ακόλουθους λόγους:

• έλλειψη φωτισμού
• διατροφικές ελλείψεις;
• ακατάλληλο πότισμα;
• ασθένειες·
• υποθερμία.

Είναι μια φυσική διαδικασία κατά την οποία τα παλιά φύλλα αρχίζουν να κιτρινίζουν και να πέφτουν με την πάροδο του χρόνου.

Οι ωοθήκες κιτρινίζουν και πέφτουν

Οι ωοθήκες αγγουριού κιτρινίζουν και πέφτουν στις ακόλουθες δυσμενείς καταστάσεις:

• κακό υλικό φύτευσης;
• αδύναμα ριζικά κλαδιά;
• φύτευση σε κρύο έδαφος;
• έλλειψη ηλιακού φωτός και ζεστασιάς.
• ακατάλληλο πότισμα;
• πρόωρη εφαρμογή λιπασμάτων.

Συμβουλές και συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Οι έμπειροι κηπουροί είναι εξοικειωμένοι με διάφορες καταστάσεις που σχετίζονται με την καλλιέργεια αγγουριών. Επομένως, αξίζει να υιοθετήσετε μερικές συμβουλές:

• για την καλλιέργεια σε ανοιχτές περιοχές, πρέπει να επιλέξετε μια κατάλληλη ποικιλία.
• μια καλή συγκομιδή αγγουριού μπορεί να επιτευχθεί μόνο από υγιή σπορόφυτα.
• Για την αύξηση των αποδόσεων, συνιστάται η χρήση διαλυμάτων (Epin, Zircon) για την επεξεργασία των φυλλωμάτων.
• Μην αφήνετε τα φρούτα στα κλαδιά να υπερωριμάσουν.
• Τα αγγούρια ευδοκιμούν όταν φυτεύονται δίπλα σε όσπρια, λάχανο, μαρούλι ή σέλινο.

Ακολουθώντας όλους τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, θα είστε σε θέση να καλλιεργήσετε μια ισχυρή καλλιέργεια και να συγκομίσετε υψηλή απόδοση αγγουριών.