Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών κρεμμυδιών, φύτευση, καλλιέργεια και φροντίδα

Στην άγρια ​​φύση, αυτό το πολυετές βότανο προέρχεται από τη Σιβηρία, είναι κοινό στα Όρη Αλτάι και φύεται στο Καζακστάν και στις δημοκρατίες της Κεντρικής Ασίας. Τα παχύφυτα του φυτού έχουν ισχυρές ρίζες και φαρδιά, επίπεδα φύλλα μήκους 20-30 cm, στρογγυλεμένα στις άκρες. Το πολυετές φυτό παράγει μικρούς βρώσιμους βολβούς, αλλά η κύρια αξία των παχύφυτων δεν είναι τα φύλλα τους, αλλά τα παχύφυτα.

Χαρακτηριστικός

Στα μέσα του καλοκαιριού, το φυτό, με πεσμένους μίσχους και γλαυκά φύλλα, παράγει άνθη που μοιάζουν με μπάλες ανοιχτού ροζ, λιλά και ανοιχτού μοβ.

Ιστορία της εμφάνισης

Το φυτό βλέννα προέρχεται από την Κεντρική Ασία, όπου αυτό το πολυετές βότανο μπορεί ακόμα να βρεθεί σε λόφους, πλαγιές και λιβάδια. Έχει καθιερωθεί στη Σιβηρία, στα Αλτάι Όρη, και μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως και -40°C (-40°F), ακόμη και όταν το έδαφος δεν είναι καλυμμένο από χιόνι.

Οι άνθρωποι παρατήρησαν ότι τα ζώα απολάμβαναν τα φύλλα του σαλιγκάριου και άρχισαν να τα φυτεύουν σε χωράφια και αυλές. Σε αντίθεση με τις ποικιλίες κρεμμυδιού, οι μικροί βολβοί και τα πράσινα τσαμπιά δεν ήταν τόσο δημοφιλή και δεν σερβίρονταν στα γιορτά των αυτοκρατόρων και των Φαραώ, αλλά έχουν μια μοναδική σύνθεση και διαθέτουν θεραπευτικές ιδιότητες.

Γενική περιγραφή

Το σιβηρικό κρεμμύδι, γνωστό και ως γλοιώδες κρεμμύδι, διακρίνεται από ένα παχύ, πεσμένο στέλεχος που ισιώνει όταν εμφανίζονται τα άνθη. Τα γλαυκά φύλλα, τα οποία εκτείνονται από τη βάση, έχουν λεία επιφάνεια και εκκρίνουν ένα βλεννώδες χυμό όταν σπάνε. Οι κυλινδρικοί βολβοί, καλυμμένοι με μια λεπτή μεμβράνη, είναι προσκολλημένοι στη ρίζα. Ο μίσχος του άνθους φτάνει σε ύψος 60-70 cm και ισιώνει, όπως και ο μίσχος, όταν ανοίγει το σκιάδιο.

Γευστικές ιδιότητες

Τα θρεπτικά συστατικά συσσωρεύονται στο ρίζωμα και οι ψεύτικοι βολβοί είναι βρώσιμοι. Ο γυμνοσάλιαγκας παράγει άφθονο πράσινο φύλλωμα, με μια νότα σκόρδου στα τρυφερά, ζουμερά φύλλα του. Οι σαλάτες που φτιάχνονται από τους γυμνοσάλιαγκες παρασκευάζονται όλο το χρόνο. Το φυτό είναι ανθεκτικό στον παγετό και παράγει πράσινο φύλλωμα πολύ νωρίς.

Ευεργετικές ιδιότητες

Τα κρεμμύδια είναι πλούσια σε θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, ασκορβικό οξύ και καροτίνη. Τα φύλλα του φυτού περιέχουν πολυσακχαρίτες και ιχνοστοιχεία όπως:

• μαγνήσιο;
• μολυβδαίνιο;
• ψευδάργυρος.

Τα κρεμμύδια είναι πλούσια σε σίδηρο, ο οποίος βοηθά στην καταπολέμηση της αναιμίας και στην αύξηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης. Η βλέννα κρεμμυδιού ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, απομακρύνει τα απόβλητα και τις τοξίνες, διεγείρει την πέψη και ομαλοποιεί την οξύτητα. Τα φύλλα, όταν εφαρμόζονται σε εκδορές ή πληγές, ανακουφίζουν από τον πόνο. Όταν καταναλώνονται ως χόρτα:

1. Τα αιμοφόρα αγγεία και τα νύχια ενισχύονται.
2. Η περίσσεια χοληστερόλης βγαίνει.
3. Η καρδιά λειτουργεί καλύτερα.

Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και οργανικά οξέα, τα κρεμμύδια ξεπερνούν τα μήλα. Στις αρχές της άνοιξης, τα φτερά τους προστατεύουν τους ανθρώπους από τα κρυολογήματα και το άγχος.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Για να αποφύγετε τις ελλείψεις αμινοξέων και μετάλλων, καταναλώνετε 270 mg σχοινόπρασου ημερησίως. Τα οφέλη του σχοινόπρασου περιλαμβάνουν:

• πρώιμη εμφάνιση πρασίνου ·
• η ικανότητα ανάπτυξης για περισσότερο από ένα χρόνο ·
• η παρουσία ενός ευχάριστου αρώματος.
• η παρουσία μιας μοναδικής σύνθεσης.
• ευκολία φροντίδας.

Τα φύλλα κόβονται για κατανάλωση μέχρι το φθινόπωρο, καθώς δεν γίνονται σκληρά ή ινώδη, γεγονός που τα καθιστά πολύ ωφέλιμα για παιδιά και ηλικιωμένους. Το φυτό δεν έχει περίοδο λήθαργου. Τα χόρτα διατηρούν τη ζουμερότητά τους για μεγάλο χρονικό διάστημα και ανακάμπτουν μετά τον παγετό. Ένα μειονέκτημα του φυτού βλέννας είναι το πολύ μικρό μέγεθος του βολβού του.

Μαγειρικές χρήσεις

Τα χόρτα χρησιμοποιούνται για να καρυκεύσουν τις σαλάτες, τα φύλλα προστίθενται σε διάφορα πιάτα για να ενισχύσουν τη γεύση τους και τρώγονται με ξινή κρέμα και φυτικό λάδι. Τα χόρτα αλατίζονται και οι βολβοί γίνονται τουρσί. Τα χόρτα αποξηραίνονται, ψιλοκόβονται και χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό.

Αντενδείξεις

Δεν μπορούν όλοι να φάνε τη βλέννα. Εάν έχετε δυσανεξία σε ένα από τα συστατικά του λαχανικού, θα αναπτύξετε αλλεργία και τόσο τα φύλλα όσο και ο βολβός πρέπει να πεταχτούν.

Οι γιατροί δεν συνιστούν την προσθήκη βλέννας στα πιάτα κατά την επιδείνωση της γαστρίτιδας και άλλων πεπτικών ασθενειών.

Διακοσμητική λειτουργία

Οι φτερωτές, σφαιρικές ταξιανθίες του φυτού κρεμμυδιού είναι όμορφες και προσελκύουν μέλισσες, πεταλούδες και βομβίνους. Το φυτό χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση παρτεριών και φυτεύεται σε συστάδες σε κήπους και πάρκα. Οι σχεδιαστές τοπίου χρησιμοποιούν επίσης αυτό το διακοσμητικό πολυετές φυτό.

Ποικιλίες

Για να διασφαλίσετε ότι οι σπόροι κρεμμυδιού θα βλαστήσουν, πρέπει να τους αγοράσετε από ένα εξειδικευμένο κατάστημα ή να τους παραγγείλετε από την ιστοσελίδα ενός προμηθευτή, όπου μπορείτε να επιλέξετε από διαφορετικές ποικιλίες.

Πράσινος

Το Slizun, που αναπτύχθηκε από Σιβηρικούς καλλιεργητές, αντέχει εύκολα σε σοβαρούς παγετούς, δεν προσελκύει παράσιτα, είναι ανθεκτικό στη λευκή σήψη και δεν επηρεάζεται από το μαρασμό του πενικιλίου. Το κρεμμύδι παράγει υψηλές αποδόσεις για επτά χρόνια, μετά τα οποία μεταφυτεύεται σε άλλο αγροτεμάχιο. Συγκομίζονται πέντε έως έξι κιλά κρεμμυδιών ανά τετραγωνικό μέτρο.

Νάνος

Αυτή η ποικιλία βλέννας φύεται σε μικρούς θάμνους, αλλά οι κοντοί μίσχοι της είναι πυκνά καλυμμένοι με παχύφυτα φύλλα που φτάνουν σε μήκος σχεδόν τα 20 εκατοστά και καμπυλώνουν σε μια σπείρα. Αυτό το νάνος φυτό ευδοκιμεί σε οποιοδήποτε κλίμα και δεν φοβάται τις χαμηλές θερμοκρασίες. Τα φύλλα έχουν μια έντονη γεύση, αλλά δεν μυρίζουν σαν κρεμμύδια.

Ηγέτης

Αυτή η ποικιλία ανταποκρίνεται καλά στη λίπανση και το πότισμα και ευδοκιμεί σε χαλαρό έδαφος. Τα πλατιά, μεγάλα φύλλα ξαναφυτρώνουν μέσα σε ένα μήνα και διατηρούν την πλούσια γεύση τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Συγκομίστε 3–3,5 κιλά αρωματικού φυλλώματος ανά τετραγωνικό μέτρο.

Γοητεία

Το γλοιώδες κρεμμύδι, με το όμορφο όνομά του, δεν προσφέρει υψηλή απόδοση, αλλά τα μακριά φύλλα του έχουν μια έντονη, ευχάριστη γεύση, και ο ίδιος ο θάμνος έχει μια μοναδική εμφάνιση, που σαγηνεύει με τις χιονόλευκες, σφαιρικές ταξιανθίες του.

Σίμπιρ

Αυτό το σαλιγκάρι μέσης εποχής μπορεί να αντέξει τους σκληρούς χειμώνες. Τα φαρδιά, αυλακωτά φύλλα του είναι σχεδόν ξεστρωμένα, επικαλυμμένα με πουρίνη και πλούσια σε πολυσακχαρίτες και ασκορβικό οξύ. Κάθε θάμνος ζυγίζει 35-40 γραμμάρια και τα φύλλα τρώγονται φρέσκα.

Σαλάτα

Τα φύλλα κρεμμυδιού σχηματίζονται 40 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα επίπεδα, σκούρα φύλλα φτάνουν τα 30-35 cm σε μήκος και τα 3 cm σε πλάτος. Τα φύλλα έχουν ήπια γεύση, αλλά ένα ελαφρύ άρωμα σκόρδου. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η απόδοση υπερβαίνει τα 3 κιλά. Η ποικιλία Saladny είναι ανθεκτική στις ασθένειες και σπάνια προσβάλλεται από έντομα.

Ένας θησαυρός υγείας

Τα πρώιμα κρεμμύδια φυτρώνουν γρήγορα και ταυτόχρονα. Τα μακριά φύλλα δεν γίνονται σκληρά, δεν τραχαίνουν ούτε χάνουν τη ζουμερότητά τους. Προσφέρουν μια υπέροχη, πικάντικη γεύση και χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα.

Βάλς

Η πρώιμη ωρίμανση αυτού του κρεμμυδιού είναι εκπληκτική. Τα ευαίσθητα, σπειροειδή φύλλα του συλλέγονται μέσα σε ένα μήνα. Ένας μόνο θάμνος παράγει 600-900 γραμμάρια πρασίνου. Η ποικιλία Vals φυτεύεται όχι μόνο για τα φτερά της, αλλά και για να διακοσμήσει παρτέρια και βραχόκηπους.

Χαρακτηριστικά της σποράς των σπόρων

Μπορείτε να πολλαπλασιάσετε γυμνοσάλιαγκες στον κήπο ή τη ντάτσα σας χρησιμοποιώντας βολβούς. Αυτή η μέθοδος πολλαπλασιασμού είναι απλή και δεν θα χρειαστεί να ξαναφυτεύσετε το φυτό για αρκετά χρόνια. Μια άλλη επιλογή περιλαμβάνει τη χρήση σπόρων και εγγυάται άφθονες συγκομιδές για τα επόμενα χρόνια.

Φορά

Τα κρεμμύδια σπέρνονται για να παράγουν σπορόφυτα στις αρχές του πρώτου μήνα της άνοιξης. Πριν έρθει ο θερμότερος καιρός, τα φυτά θα έχουν χρόνο να αναπτυχθούν και να δυναμώσουν, εγκαθιδρύοντας γρήγορα το έδαφος.

Προετοιμασία υλικού σποράς

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι κρεμμυδιού απολυμαίνονται σε υπερμαγγανικό κάλιο, μετά τους οποίους εμποτίζονται στο διεγερτικό Epin για 16-18 ώρες και στη συνέχεια ξηραίνονται πλήρως.

Γεμίστε το δοχείο με το υπόστρωμα, κάντε τρύπες βάθους έως 10 χιλιοστά, ποτίστε γενναιόδωρα, τοποθετήστε σπόρους ανά εκατοστό, καλύψτε με χώμα και ψεκάστε με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Καλύψτε το δοχείο με πλαστική μεμβράνη, αφαιρώντας την μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα.

Διάγραμμα φύτευσης

Τον Μάιο, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν απευθείας σε ανοιχτό έδαφος σε αυλάκια βάθους 15 mm. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 40 cm και μεταξύ των σπορόφυτων 15 ή 20 cm.

Απαιτήσεις τοποθεσίας

Τα κρεμμύδια ευδοκιμούν σε εύφορες άργιλες και σε τυρφώνες. Το σημείο φύτευσης σκάβεται και αφαιρούνται τα ζιζάνια. Το φθινόπωρο προστίθεται χούμος ή κοπριά στο έδαφος. Την άνοιξη, προστίθενται στις τρύπες ουρία και ένα ειδικό λίπασμα που χρησιμοποιείται για το σκόρδο. Μην ψάχνετε για ένα σημείο προστατευμένο από τους βόρειους ανέμους. Το φυτό δεν επηρεάζεται από το κρύο, αλλά ανέχεται τα στάσιμα νερά. Θα πρέπει να φυτευτεί σε υπερυψωμένο παρτέρι.

Προκάτοχοι

Για να διασφαλιστεί ότι η καλλιέργεια θα παράγει μια σοδειά από ζουμερά και αρωματικά δαμάσκηνα, το φυτό θα πρέπει να τοποθετηθεί στο ίδιο μέρος όπου φυτεύτηκαν τα λαχανικά την περασμένη σεζόν.

Ντομάτες

Τα κρεμμύδια και οι ντομάτες δεν έχουν κοινά παράσιτα. Τα κρεμμύδια δεν είναι ευάλωτα στην όψιμη σήψη, την καφέ κηλίδα ή την σήψη στο τέλος των ανθών και ευδοκιμούν στην περιοχή όπου καλλιεργήθηκαν.

Αγγούρια

Το λαχανικό προσελκύει αφίδες, οι οποίες τρέφονται με το χυμό των φύλλων και είναι ευαίσθητες στο ωίδιο και τη σήψη των ριζών. Η βλέννα είναι ανθεκτική στους παθογόνους μύκητες που προκαλούν περονόσπορο στα αγγούρια, και τα μικροσκοπικά έντομα αντιπαθούν τη γεύση των φτερών.

Πατάτα

Ο κύριος εχθρός του φυτού νυχτολούλουδο είναι το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, το οποίο καταβροχθίζει γρήγορα τα ζουμερά φύλλα. Το πικάντικο πράσινο του κρεμμυδιού δεν προσελκύει το παράσιτο.

Λάχανο

Τα κεφάλια της καλλιέργειας μεγαλώνουν τόσο γρήγορα όσο τα φτερά μιας βλέννας, και οι ρίζες δεν απορροφούν από το έδαφος όλο το κάλιο και τον φώσφορο που χρειάζονται τα κρεμμύδια.

Ραπανάκι

Μερικοί κηπουροί που φυτεύουν λαχανικά για τα πλούσια πράσινα φυτά τους σπέρνουν πρώτα σπόρους άνηθου ή σπανακιού και, μετά τη συγκομιδή, προσθέτουν παχύφυτα στο παρτέρι. Τα κρεμμύδια ευδοκιμούν επίσης μετά τα ραπανάκια.

Καλλιέργεια σε θερμοκήπιο χρησιμοποιώντας σπορόφυτα

Για να συλλεχθούν οι παχύφυτες κορυφές του φυτού 15-20 ημέρες νωρίτερα και να σερβιριστούν φρέσκα χόρτα τον χειμώνα, οι σπόροι σπέρνονται σε δοχεία-κασέτες για την παραγωγή σπορόφυτων. Αυτά τα κρεμμύδια καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο.

Προετοιμασία εδάφους

Τα νεαρά φυτά χρειάζονται θρεπτικά συστατικά και ευδοκιμούν σε ένα χαλαρό, αεριζόμενο έδαφος. Αυτός ο τύπος εδάφους δημιουργείται συνδυάζοντας ίσα μέρη από:

• χώμα από τον κήπο;
• τύρφη;
• άμμος;
• μαυρόχωμα.

Πριν από τη φύτευση των σπόρων, το μείγμα απολυμαίνεται για την απομάκρυνση των προνυμφών εντόμων. Για να γίνει αυτό, το υπόστρωμα θερμαίνεται στον φούρνο ή ποτίζεται με μυκητοκτόνο ή διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Κύπελλα κασέτας

Το δοχείο φύτευσης κρεμμυδιού απολυμαίνεται, γεμίζεται με χώμα, καλύπτεται με γυαλί και τοποθετείται σε θάλαμο θέρμανσης ή απλώς σε ζεστό μέρος μέχρι η θερμοκρασία του εδάφους να φτάσει τους 25°C. Οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα πανί τυλιγμένο σε πλαστικό και όταν εμφανιστούν τα βλαστάρια, τοποθετούνται στους δίσκους.

Διάγραμμα φύτευσης

Οι σπόροι τοποθετούνται σε κύπελλα στα μέσα Φεβρουαρίου. Τρεις σπόροι τοποθετούνται σε βάθος 20 mm σε κάθε κύπελο με ζεστό υπόστρωμα. Ο δίσκος γεμίζεται με χώμα, υγραίνεται, καλύπτεται με γυαλί και τοποθετείται σε ράφι στους 20°C.

Τα κύπελλα αερίζονται τακτικά και όταν εμφανιστούν πράσινα βλαστάρια, μεταφέρονται σε ένα πιο δροσερό, φωτεινό δωμάτιο για 5 ημέρες, στη συνέχεια επιστρέφονται πίσω και η θερμοκρασία διατηρείται στους 25°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους 15°C τη νύχτα.

Φροντίδα

Για να διασφαλιστεί ότι ένα φυτό θα απολαύσει την πλούσια βλάστηση του, χρειάζεται φροντίδα—ποτισμό, λίπασμα, προστασία από παράσιτα και πρόληψη ασθενειών.

Ξεβοτάνισμα και χαλάρωση

Μην αφήνετε το χώμα να γίνει κρούστα, καθώς αυτό θα εμποδίσει τον αέρα να φτάσει στις ρίζες, με αποτέλεσμα ο βολβός να σαπίσει, και τα παχύφυτα δεν θα είναι μια απόλαυση. Τα παρτέρια πρέπει να χαλαρώνουν μετά το πότισμα και τα ζιζάνια πρέπει να ελέγχονται για να μην πνίξουν τις φυτεύσεις.

Λίπασμα επιφάνειας

Το φθινόπωρο, προσθέστε κοπριά ή κομπόστ στο έδαφος σε αναλογία 7-8 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο. Την άνοιξη, λιπάνετε κάθε θάμνο με υπερφωσφορικό και άλας καλίου. Το φυτό βλέννας χρειάζεται επίσης αυτά τα θρεπτικά συστατικά μετά το κόψιμο των φτερών του.

Πότισμα

Το χώμα στο παρτέρι δεν πρέπει να στεγνώσει εντελώς, διαφορετικά τα φύλλα θα σκληρύνουν και θα χάσουν τη ζουμερότητά τους. Σε ζεστό καιρό, ποτίζετε τα κρεμμύδια μέρα παρά μέρα, διασφαλίζοντας ότι το χώμα παραμένει υγρό ανά πάσα στιγμή.

Στρώμα

Τα παρτέρια καλύπτονται με κουρεμένο γρασίδι, σανό ή τύρφη, κάτι που βοηθά στην προστασία των καλλιεργειών από τα ζιζάνια και στη μείωση της εξάτμισης του νερού μετά το πότισμα ή τη βροχή.

Αγενής πολλαπλασιασμός

Μπορείτε να πολλαπλασιάσετε τα κρεμμυδόψωμα όχι μόνο με σπόρους, αλλά και από βολβούς και διαιρώντας το φυτό. Τον πρώτο χρόνο, το φυτό παράγει δύο νέους βλαστούς και μέχρι τον τέταρτο χρόνο, ο αριθμός αυτός αυξάνεται σε 30. Συνιστάται να πολλαπλασιάζετε τα κρεμμύδια με αυτόν τον τρόπο στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές Σεπτεμβρίου, ώστε να επιτραπεί στα σπορόφυτα να εδραιωθούν πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.

Καλλιέργεια το χειμώνα

Μερικοί κηπουροί ξεθάβουν τα κρεμμυδόφυτα το φθινόπωρο, τα τοποθετούν σε ένα κουτί ή γλάστρα γεμάτη με χώμα για γλάστρες και τα φυλάνε στον κήπο μέχρι να ξεκινήσει ο παγετός. Μετά από αυτό, το φυτό μεταφέρεται σε εσωτερικό χώρο και καλλιεργείται σε περβάζι παραθύρου. Οι κορυφές συλλέγονται μετά από ένα μήνα.

Αναγκάζοντας για χόρτα

Σε ένα μέρος, το φυτό κρεμμυδιού παράγει μια άφθονη σοδειά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα κρεμμύδια δύο ετών ξεθάβονται το φθινόπωρο και τοποθετούνται σε κουτιά καλυμμένα με πλαστικό. Σε ένα θερμοκήπιο ή διαμέρισμα, τα φυτά μεταφυτεύονται στο χώμα, με τις ρίζες να φυτεύονται σφιχτά μεταξύ τους. Μετά από τρεις εβδομάδες, μπορούν να καλλιεργηθούν έως και 5 κιλά πρασίνου ανά τετραγωνικό μέτρο.

Ασθένειες και παράσιτα

Στον κήπο, οι βολβοί μπορούν να μολυνθούν από παθογόνους μικροοργανισμούς. Είναι επίσης πιθανό το φυτό να μην δέχεται επίθεση από έντομα. Για να αποτρέψετε ασθένειες, ποτίστε τους βολβούς με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και επεξεργαστείτε τις κομμένες άκρες των βολβών με το ίδιο διάλυμα.

Τα φύλλα της καλλιέργειας προσελκύουν σκαθάρια και μύγες κρεμμυδιού. Για να απωθήσουν αυτά τα έντομα από τα παρτέρια, η λάσπη επεξεργάζεται με μια σύνθεση από σαπούνι πλυντηρίου.

Καθαρισμός και αποθήκευση

Η τελευταία φορά που κόβονται τα φτερά είναι τον Αύγουστο και το πότισμα σταματά για να μπορέσει το φυτό να συσσωρεύσει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Τα φύλλα συλλέγονται σε ξηρό καιρό και τα χόρτα τοποθετούνται σε πλαστική σακούλα ή ξεθάβονται μαζί με τον βολβό και αποθηκεύονται σε ένα κουτί από κελάρι.

Συμβουλές

Για να διασφαλίσετε ότι τα ζουμερά φτερά του γυμνοσάλιαγκα θα ευδοκιμήσουν, διατηρήστε το έδαφος υγρό. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την κάλυψη του εδάφους με κουρεμένο γρασίδι, το οποίο, καθώς σαπίζει, όχι μόνο προστατεύει από τα ζιζάνια και διατηρεί την υγρασία, αλλά λειτουργεί και ως λίπασμα για τους βολβούς. Τα φύλλα πρέπει να κόβονται όταν φτάσουν τα 20 εκατοστά. Το παρτέρι πρέπει να χαλαρώνει για να αποφευχθεί η κρούστα του εδάφους.

Κριτικές

Πολλοί άνθρωποι φυτεύουν την καλλιέργεια όχι μόνο για το πλούσιο πράσινο, αλλά και για να διακοσμήσουν την περιοχή.

Τατιάνα Πετρόβνα, Βορόνεζ: «Καλλιεργούμε σλιζούν στον κήπο μας εδώ και 10 χρόνια, αλλά πρέπει ακόμα να χωρίζουμε τους βολβούς και να σπέρνουμε σπόρους, καθώς οι παλαιότερες ροζέτες παράγουν λιγότερα χόρτα. Αποξηραίνω τα τρυφερά φύλλα για καρύκευμα και τα καταψύχω. Μου αρέσει πολύ η γεύση των φύλλων. Δεν είναι τόσο πικάντικα όσο τα κρεμμύδια.»

Βίκτορ Σεργκέιεβιτς, Κινέσμα: «Χρησιμοποιώ το φυτό κρεμμυδιού κυρίως για διακοσμητικούς σκοπούς. Φαίνεται όμορφο σε έναν αλπικό κήπο όταν εμφανίζονται οι ταξιανθίες του σε σχήμα λιλά-μπάλας. Για να μην μεγαλώσει πολύ και χάσει την ελκυστικότητά του, κλαδεύω τις κορυφές. Η γυναίκα μου τις χρησιμοποιεί για να φτιάξει ένα καρύκευμα».