Πότε να μαζεύετε τα σετ κρεμμυδιών από το ανοιχτό έδαφος για αποθήκευση, χρόνους ωρίμανσης και ξήρανσης

Σχεδόν κανένα πιάτο δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς κρεμμύδια. Όλοι γνωρίζουν πώς μοιάζει αυτό το λαχανικό, αλλά λίγοι σκέφτονται πώς να το καλλιεργήσουν. Μεγάλοι καρποί κρεμμυδιού μπορούν να ληφθούν μόνο από την πρώτη συγκομιδή εάν καλλιεργηθούν από σετ. Αυτά τα υλικά φύτευσης μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα ή να καλλιεργηθούν από σπόρους. Οι κηπουροί που σκοπεύουν να καλλιεργήσουν κρεμμύδια πρέπει να γνωρίζουν πότε να τα μαζέψουν για αποθήκευση.

Πώς να προσδιορίσετε την ωριμότητα των κρεμμυδιών και να επιταχύνετε την ωρίμανσή τους

Τα κρεμμυδόφυτα είναι κρεμμύδια από την πρώτη συγκομιδή που καλλιεργούνται από σπόρους. Συνήθως φτάνουν τα 1,5-2,2 εκατοστά σε μέγεθος. Για να αποκτήσετε καλό υλικό φύτευσης, είναι απαραίτητο να αγοράσετε σπόρους υψηλής ποιότητας με καλή διάρκεια ζωής. Κάθε έτος αποθήκευσης μειώνει το ποσοστό βλάστησης κατά το ήμισυ.

Για να επιταχύνετε τη διαδικασία ωρίμανσης, μπορείτε να σπείρετε κρεμμύδια νωρίς, στις αρχές Φεβρουαρίου. Διατηρήστε τη θερμοκρασία περιβάλλοντος στους 18-25 βαθμούς Κελσίου μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα και στη συνέχεια χαμηλώστε την στους 14-16 βαθμούς Κελσίου για να αποτρέψετε τη βλάστηση των σπορόφυτων.

Συνιστάται η φύτευση κρεμμυδιών σε ηλιόλουστες περιοχές με καλά καλλιεργημένο και λιπασμένο έδαφος από τα τέλη Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε παρτέρια που έχουν χρησιμοποιηθεί προηγουμένως για την καλλιέργεια ντομάτας ή αγγουριού.

Τα φυτά πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση 2-3 εκατοστών μεταξύ τους. Εάν φυτευτούν πολύ κοντά το ένα στο άλλο, οι βολβοί θα είναι πολύ μικροί και δεν θα παράγουν καλή συγκομιδή. Η πολύ αραιή φύτευσή τους θα επιτρέψει την έντονη ανάπτυξη, καθιστώντας τα σετ κρεμμυδιών ακατάλληλα για χρήση ως υλικό φύτευσης.

Χρειάζονται κατά μέσο όρο 70 ημέρες για να ωριμάσουν τα κρεμμύδια. Σε ηλιόλουστο και ξηρό καιρό, αυτή η περίοδος μπορεί να είναι ελαφρώς μικρότερη. Μπορείτε να καταλάβετε πότε τα κρεμμύδια είναι ώριμα από τους ακόλουθους δείκτες:

• το φτερό αρχίζει να κιτρινίζει.
• οι κορυφές μαλακώνουν και πέφτουν στο έδαφος.
• ο λαιμός του εμβρύου γίνεται λεπτότερος.

Όταν εμφανιστούν αυτά τα σημάδια, είναι καιρός να μαζέψετε τα κρεμμύδια.

Προετοιμασία για καθαρισμό

Η μη σωστή συγκομιδή των κρεμμυδιών μπορεί να μειώσει τη διάρκεια ζωής τους. Σε εύκρατα κλίματα, η συγκομιδή γίνεται 70-90 ημέρες μετά τη φύτευση. Τα κρεμμύδια που φυτεύονται τον Απρίλιο θα είναι έτοιμα για συγκομιδή τον Ιούλιο ή στις αρχές Αυγούστου. Συνήθως, μόνο τα δύο τρίτα των φυτών εμφανίζουν σημάδια ωρίμανσης. Λίγο καιρό πριν από τη συγκομιδή, μπορείτε να καθαρίσετε το χώμα από την κορυφή των κρεμμυδιών και να αφήσετε τα εξωτερικά λέπια να στεγνώσουν. Αυτό θα βοηθήσει στον προσδιορισμό του αριθμού των πλήρως σχηματισμένων κρεμμυδιών.

Εάν η θερμοκρασία είναι ευνοϊκή για τη συγκομιδή, τα κρεμμύδια πρέπει να βοηθηθούν να ωριμάσουν. Μία εβδομάδα πριν από την προκαθορισμένη ημερομηνία συγκομιδής, σκάψτε το χώμα κάτω από τους βολβούς για να μην απορροφήσουν θρεπτικά συστατικά από τις ρίζες. Αυτό θα επιταχύνει τον σχηματισμό των επιφανειακών ζυγαριών, κάτι που θα βοηθήσει τα κρεμμύδια να αποθηκευτούν καλά.

Οι υπόλοιποι όρθιοι μίσχοι θα πρέπει να "τραβηχτούν προς τα κάτω" προσεκτικά. Αυτό θα σταματήσει την ανάπτυξη των φύλλων και θα βοηθήσει τον βολβό να ωριμάσει. Δεν συνιστάται το κούρεμα των μίσχων, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ζημιά στον βολβό.

Σε τι καιρό πρέπει να ξεκινήσω τον καθαρισμό;

Όταν σχεδιάζετε τη συγκομιδή κρεμμυδιών, ελέγξτε την πρόγνωση για το εγγύς μέλλον. Τα κρεμμυδάκια πρέπει να συλλέγονται σε ημέρες με καθαρό ουρανό. Συνήθως, τα κρεμμύδια που έχουν σκαφτεί αφήνονται στο έδαφος για το άμεσο μέλλον, ώστε να ωριμάσουν και να στεγνώσουν.

Η συγκομιδή δεν συνιστάται σε υγρό καιρό. Εάν τα κρεμμύδια είναι έτοιμα για συγκομιδή και δεν αναμένονται μέρες με καθαρό ουρανό, είναι καλύτερο να τα ξεθάψετε. Αφαιρέστε τυχόν χώμα από τους βολβούς και τοποθετήστε τους έξω για να στεγνώσουν κάτω από στέγη.

Εάν το καλοκαίρι είναι βροχερό, τα κρεμμυδόφυτα συλλέγονται την κανονική ώρα, χωρίς να περιμένουν να σχηματιστούν πλήρως οι βολβοί. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να αποτρέψετε τη σήψη και την πλήρη απώλεια της σοδειάς.

Γαρνίρισμα

Τα κρεμμύδια μπορούν να συλλεχθούν με τα χόρτα ακόμα ενωμένα. Τα φύλλα και οι ρίζες κόβονται μόνο αφού στεγνώσουν εντελώς, αφήνοντας 2-3 εκατοστά σε κάθε πλευρά. Όσον αφορά τα κρεμμύδια, τα χόρτα αφαιρούνται αν σκοπεύετε να τα αποθηκεύσετε σε πλεξούδες. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να πλέκετε τα κρεμμύδια, αλλά η εμπειρία δείχνει ότι η καλύτερη επιλογή είναι να τα αποθηκεύσετε με τα χόρτα καθαρισμένα. Τα ανεπαρκώς αποξηραμένα χόρτα μπορούν να προκαλέσουν σήψη του βολβού, με αποτέλεσμα την απώλεια αρκετών κρεμμυδιών.

Όλοι ξέρουν πώς να κλαδεύουν τα κρεμμύδια πριν τα φυτέψουν στο έδαφος. Για να αφαιρέσετε τον ξερό λαιμό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ψαλίδι κλαδέματος αντί για μαχαίρι. Προσέξτε να μην διαταράξετε το σημείο ανάπτυξης.

Πότε να σταματήσετε το πότισμα

Η διακοπή του ποτίσματος είναι ένα από τα στάδια προετοιμασίας για τη συγκομιδή. Κατά το πρώτο στάδιο της ωρίμανσης του κρεμμυδιού, το πότισμα και η λίπανση γίνονται μία φορά κάθε 7-10 ημέρες, στη συνέχεια η συχνότητα του ποτίσματος του εδάφους μειώνεται. Περίπου τέσσερις εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα θα πρέπει να διακόπτεται εντελώς. Αυτό συμβαίνει επειδή οι βολβοί του κρεμμυδιού αναπτύσσονται ελάχιστα σε υγρό έδαφος, καθώς όλη τους η ενέργεια αφιερώνεται στην ανάπτυξη των κορυφών. Μόλις το έδαφος στεγνώσει, όλη η υγρασία που απορροφάται από τις ρίζες αρχίζει να διεγείρει την ανάπτυξη των βολβών.

Όταν τα φρούτα σχηματίζονται ενεργά, είναι πολύ σημαντικό να κλαδεύετε τα "βέλη" εγκαίρως, διαφορετικά μπορεί να υπάρχουν προβλήματα με τη διατήρηση της συγκομιδής.

Ώρες καθαρισμού

Είναι αδύνατο να προβλεφθεί η ακριβής ημερομηνία συγκομιδής των κρεμμυδιών. Κατά μέσο όρο, φτάνουν στην πλήρη ωριμότητα δύο μήνες μετά τη φύτευση, αλλά ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από τους ακόλουθους παράγοντες:

• κλιματικές συνθήκες της περιοχής·
• ημερομηνίες προσγείωσης·
• μέγεθος σπόρου;
• ποικιλίες;
• ποιότητα φροντίδας.

Χωρίς εμπειρία, είναι πολύ δύσκολο να προσδιοριστεί εάν τα κρεμμύδια για σπόρους είναι έτοιμα για συγκομιδή, επομένως είναι καλύτερο να βασίζεστε σε μαθηματικούς υπολογισμούς και στις συστάσεις των πωλητών σπόρων.

Η συγκομιδή μία εβδομάδα νωρίτερα θα εμποδίσει τους βολβούς να σχηματίσουν προστατευτικά λέπια, καθιστώντας δύσκολη τη διατήρηση της συγκομιδής. Η καθυστερημένη συγκομιδή θα έχει επίσης ως αποτέλεσμα τα φυτά να αναπτύξουν νέο ριζικό σύστημα, κάτι που θα επηρεάσει αρνητικά τη διάρκεια ζωής.

Σεληνιακό ημερολόγιο

Οι φάσεις της σελήνης έχουν ισχυρή επίδραση στην ανάπτυξη των φυτών. Η σελήνη επηρεάζει κάθε καλλιέργεια διαφορετικά, επομένως ακόμη και οι έμπειροι κηπουροί μερικές φορές συμβουλεύονται το σεληνιακό ημερολόγιο πριν από τη συγκομιδή των κρεμμυδιών.

Εάν ο καιρός είναι ξηρός τις ευνοϊκές ημέρες συγκομιδής, δεν θα υπάρχουν αποκλίσεις μεταξύ του σεληνιακού ημερολογίου και της συγκομιδής. Όταν η σελήνη βρίσκεται σε ευνοϊκή φάση και έξω βρέχει έντονα, πρέπει να πάρετε τις δικές σας αποφάσεις, καθοδηγούμενοι από τις αρχές της πρακτικότητας.

Κόλπο για την αγροτική ζωή

Μερικοί κηπουροί, για να αποκτήσουν μια πρώιμη συγκομιδή επιλεγμένων κρεμμυδιών, προτιμούν να φυτεύουν σετ τον Οκτώβριο. Αυτή η μέθοδος έχει τα πλεονεκτήματά της:

• το ζήτημα της αποθήκευσης φυτικού υλικού το χειμώνα εξαλείφεται.
• η συγκομιδή ωριμάζει τουλάχιστον 2 εβδομάδες νωρίτερα·
• μέχρι να εμφανιστούν τα παράσιτα, το φυτό έχει ήδη σχηματιστεί πλήρως.
• Οι βολβοί είναι πολύ μεγαλύτεροι από αυτούς των σετ που φυτεύτηκαν την άνοιξη.

Φυτέψτε τα κρεμμυδόφυτα πριν από το χειμώνα σε βάθος 5 εκατοστών. Είναι καλύτερο να επιλέξετε μια τοποθεσία σε ανοιχτό έδαφος, σε έναν λόφο. Με την έναρξη της απόψυξης, το χιόνι λιώνει πιο γρήγορα σε τέτοιες περιοχές και το νερό που λιώνει δεν λιμνάζει.

Στον πρώτο παγετό, καλύψτε το παρτέρι με πλαστική μεμβράνη για να προστατέψετε την καλλιέργεια από το πάγωμα. Παρά την αντοχή τους στο κρύο, τα κρεμμύδια είναι ευαίσθητα στον παγετό, επομένως πρέπει να φυτεύονται υπό τις ακόλουθες συνθήκες θερμοκρασίας:

• θερμοκρασία αέρα: +10-12 μοίρες;
• η θερμοκρασία του εδάφους σε βάθος 10 εκατοστών είναι μεγαλύτερη από 5.

Πολλά εξαρτώνται από την επιλογή του υλικού φύτευσης. Οι καλύτερες ποικιλίες σετ κρεμμυδιών για χειμερινή φύτευση στην εύκρατη ζώνη είναι:

• Senshui;
• Κόκκινος Βαρώνος:
• Έλαν;
• Στούρον.

Ξήρανση

Το στέγνωμα των κρεμμυδιών είναι το πιο κρίσιμο βήμα πριν από την αποθήκευση της συγκομιδής. Σε καθαρό καιρό, τα κρεμμύδια ξηραίνονται σε εξωτερικό χώρο σε άμεσο ηλιακό φως για μια εβδομάδα. Η υπεριώδης ακτινοβολία λειτουργεί ως φυσικό απολυμαντικό.

Οι βολβοί αφήνονται στο έδαφος ή απλώνονται σε μικρά κομμάτια πάνω σε ένα πανί. Για να προστατευτούν από την πρωινή δροσιά, καλύπτονται με πλαστικό ή lutrasil. Για να εξασφαλιστεί ομοιόμορφο στέγνωμα, οι βολβοί πρέπει να γυρίζονται καθημερινά.

Σε υγρό καιρό, το λαχανικό πρέπει να αποθηκεύεται σε αεριζόμενο χώρο. Ωστόσο, αυτό θα διπλασιάσει τον χρόνο που απαιτείται για την προετοιμασία των σετ για αποθήκευση.

Για να καλλιεργήσετε μια σταθερή σοδειά επιλεγμένων κρεμμυδιών στο μέλλον, πρέπει να ξέρετε πώς να αποθηκεύετε τα σετ κρεμμυδιών πριν από τη φύτευση. Μετά την ολοκλήρωση της φύτευσης ξήρανση κρεμμυδιών Οι κορυφές κλαδεύονται και οι ρίζες κλαδεύονται, αφήνοντας κούτσουρα 2-3 εκατοστών. Τα κατεστραμμένα φρούτα και τα κρεμμύδια με ασχημάτιστα λέπια απορρίπτονται και το υλικό φύτευσης ταξινομείται.

Οι επιλεγμένοι βολβοί τοποθετούνται σε κουτιά, σακούλες από αναπνεύσιμο ύφασμα ή δίχτυα λαχανικών σε μερίδες των 2-3 κιλών και αφήνονται σε ξηρό, σκοτεινό δωμάτιο.

Είναι σημαντικό να ελέγχετε την κατάσταση των κρεμμυδιών περιοδικά. Αυτό συμβαίνει επειδή αν σαπίσει έστω και ένας βολβός, ολόκληρη η παρτίδα μπορεί να χαθεί.