Το πολύχρωμο καλαμπόκι, το οποίο οι Αμερικανοί αποκαλούν καλαμπόκι, είναι μια ασυνήθιστη καλλιέργεια, αλλά οποιοσδήποτε κηπουρός μπορεί να την καλλιεργήσει. Αν και θεωρείται πρόσφατη εξέλιξη, θεωρείται ακριβέστερα μια ξεχασμένη ποικιλία που υπάρχει εδώ και πολύ καιρό. Κάθε στάχυ πολύχρωμου καλαμποκιού διαφέρει από το άλλο κυρίως στο χρώμα, αλλά και στο μέγεθος των σπόρων και τη διάταξή τους στο στάχυ.
Τι είναι το πολύχρωμο καλαμπόκι;
Αυτό το καλαμπόκι αναπτύχθηκε από τον Αμερικανό αγρότη και κτηνοτρόφο Carl Barnes. Αυτή η ποικιλία είναι αξιοσημείωτη για το γεγονός ότι το κοτσάνι περιέχει σπόρους διαφορετικών χρωμάτων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πήρε το όνομά της, το οποίο μπορεί κυριολεκτικά να μεταφραστεί ως "Γυάλινο κόσμημα" ή "Γυάλινο μαργαριτάρι".
Τα κύρια χρώματα που συναντώνται στο καλαμπόκι είναι:
- Λευκό.
- Πορτοκάλι.
- Κίτρινος.
- Μαύρος.
- Καστανός.
Αυτό το αμερικανικής φυλής φρούτο είναι γνωστό για την ευελιξία του. Ωστόσο, σε αντίθεση με το κανονικό γλυκό καλαμπόκι, το πολύχρωμο καλαμπόκι συνήθως δεν τρώγεται ωμό. Συνήθως χρησιμοποιείται για την παρασκευή ποπ κορν ή για την άλεση σε χυλό καλαμποκιού. Αυτή η λαχανική καλλιέργεια χρησιμοποιείται όχι μόνο για τρόφιμα αλλά και για διακοσμητικούς σκοπούς.
Οι πολύχρωμοι σπόροι καλαμποκιού έχουν σκληρό κέλυφος, ενώ ο πυρήνας του μπορεί να είναι χαλαρός και αλευρώδης. Αυτό το λαχανικό χαρακτηρίζεται ως αμυλούχο καλλιέργεια.
Οι Αμερικανοί καλλιεργητές έχουν αναπτύξει διάφορες ποικιλίες πολύχρωμου καλαμποκιού, καθεμία με ξεχωριστές γεύσεις. Μεταξύ των ποικιλιών που μπορεί να προσελκύσουν τους κηπουρούς είναι οι ακόλουθες:
- Το καλαμπόκι της Βόρειας Αμερικής έχει λιλά-καφέ σπόρους. Αυτό το φυτό φτάνει σχεδόν τα 2 μέτρα σε ύψος.
- Το φυτό της Νότιας Αμερικής φτάνει σε ύψος τα 2,5 μέτρα και ένας αγρότης μπορεί να συλλέξει ποικιλόχρωμα καλαμπόκια από ένα τέτοιο φυτό, το μήκος των οποίων φτάνει τα 20 εκατοστά.
- Το Magic Kaleidoscope είναι μια διακοσμητική ποικιλία καλαμποκιού. Τα κοτσάνια του φτάνουν σε ύψος τα 1,8 μέτρα και τα ίδια τα στάχυα φέρουν πολύχρωμους σπόρους, συμπεριλαμβανομένων λευκών και μαύρων. Αυτή η καλλιέργεια καλλιεργείται από σπορόφυτα και μεταφυτεύεται σε εξωτερικούς χώρους τον τελευταίο μήνα της άνοιξης. Τα φυτά πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση 40 εκατοστών μεταξύ τους.
- Η ποικιλία Pink Glow χαρακτηρίζεται από πολύ πρώιμη ωρίμανση, με περίπου δύο μήνες μεταξύ της βλάστησης και της αρχικής συγκομιδής. Το φυτό είναι χαμηλό, φτάνοντας σε ύψος λίγο πάνω από 1 μέτρο. Τα στάχυα έχουν τυπικό πυραμιδικό σχήμα, όχι μεγαλύτερο από 15 εκ. Έχουν ροζ-μωβ σπόρους και γλυκιά γεύση. Αυτό το καλαμπόκι τρώγεται κυρίως βρασμένο. Παράγει καλή σοδειά για τους αγρότες.
- Το φίλντισι είναι μια καλλιέργεια μέσης εποχής, που συνήθως διαρκεί 100 ημέρες από τη φύτευση έως τη συγκομιδή. Οι μίσχοι του φυτού μπορούν να φτάσουν τα 2 μέτρα σε ύψος. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, αυτή η λαχανική καλλιέργεια παράγει πυραμιδικά στάχυα μήκους έως 14 cm. Οι μωβ-λευκοί σπόροι της έχουν μια μαργαριταρένια λάμψη. Το καλαμπόκι τρώγεται προβρασμένο, στο γαλακτώδες στάδιο ωρίμανσης. Οι ώριμοι σπόροι μπορούν να αλεστούν σε χυλό.
Κανόνες καλλιέργειας
Αυτή η ποικιλία, όπως και οι περισσότερες άλλες ποικιλίες αυτού του φυτού, ευδοκιμεί σε θερμές συνθήκες. Οι ειδικοί συνιστούν την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας σε περιοχές με άφθονο ηλιακό φως. Αυτή η περιοχή θα πρέπει να είναι σχετικά ανέμη για να αποφευχθεί το σπάσιμο των φυτών, τα οποία μπορούν να αναπτυχθούν σε μεγάλα ύψη. Το έδαφος στο οποίο καλλιεργείται το καλαμπόκι πρέπει να είναι πολύ εύφορο. Οι αγρότες θα πρέπει να θυμούνται ότι το καλαμπόκι ευδοκιμεί με σταθερή υγρασία και έγκαιρη εφαρμογή κατάλληλων λιπασμάτων.
Η φροντίδα του φυτού περιλαμβάνει κυρίως συνεχές, άφθονο πότισμα, καθώς το έδαφος σε ηλιόλουστες τοποθεσίες χάνει γρήγορα την υγρασία του. Επιπλέον, το λαχανικό απαιτεί τακτική λίπανση, κατά προτίμηση με ανόργανα λιπάσματα. Η λίπανση πρέπει να γίνεται κατά την ανθοφορία, αλλά και όταν αρχίζουν να σχηματίζονται τα στάχυα του καλαμποκιού.
Το φυτό αναπαράγεται μέσω σπόρων - κόκκων που σχηματίζουν κοτσάνια.
Πρέπει να σπαρθούν σε προετοιμασμένο, γόνιμο έδαφος. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε ότι οι σπόροι θα ριζώσουν μόνο εάν το έδαφος είναι ήδη ζεστό, επομένως δεν συνιστάται η φύτευση καλαμποκιού πριν από τον Μάιο. Σε ορισμένες νότιες περιοχές, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν ήδη από τα μέσα έως τα τέλη Απριλίου. Το βάθος των σπόρων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5 cm.
Ας εξετάσουμε πώς να φυτέψουμε τους σπόρους αυτής της καλλιέργειας κήπου. Πριν φυτεύοντας όλους τους σπόρους του μελλοντικού καλαμποκιού Οι σπόροι πρέπει να ζεσταθούν. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τους στον ήλιο και εκθέστε τους στο ηλιακό φως για αρκετές ημέρες. Στη συνέχεια, ετοιμάστε ένα δοχείο με ζεστό νερό, τοποθετήστε τους ζεστά σπόρους μέσα σε αυτό και αφήστε τους εκεί για 24 ώρες. Κατά τη μεταφύτευση σπόρων στην τελική τους θέση ανάπτυξης, είναι απαραίτητο να αφήνεται ελάχιστη απόσταση 40 cm μεταξύ των μελλοντικών φυτών.
Η αγορά χρωματιστών σπόρων καλαμποκιού δεν είναι τόσο δύσκολη. Αν δεν μπορείτε να τους βρείτε σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα, απλώς αναζητήστε τους σε οποιαδήποτε διαδικτυακή μηχανή αναζήτησης — θα βρείτε πολλές επιλογές σπόρων. Οι κριτικές από κηπουρούς που έχουν φυτέψει αυτή την καλλιέργεια λαχανικών είναι ως επί το πλείστον θετικές. Οι καλλιεργητές σημειώνουν την εξαιρετική γεύση του χρωματιστού καλαμποκιού, την καλή του απόδοση και την ευκολία καλλιέργειας και φροντίδας του.
Σχετικές αναρτήσεις:
Περιγραφή και χαρακτηριστικά των πιο παραγωγικών ποικιλιών και υβριδίων καλαμποκιού
Περιγραφή και χαρακτηριστικά των καλύτερων ποικιλιών γλυκού καλαμποκιού, τεχνολογία καλλιέργειας
Κανόνες για τη συγκομιδή καλαμποκιού από χωράφια για διαφορετικούς σκοπούς: για σιτηρά, για ποπ κορν και για ενσίρωση
Τεχνολογία για την καλλιέργεια καλαμποκιού σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια, φύτευση και φροντίδα
Κανόνες και κανονισμοί σποράς καλαμποκιού, πώς να φυτέψετε και να προετοιμάσετε σπόρους
Ονόματα των 7 καλύτερων ποικιλιών καλαμποκιού για ποπ κορν, χαρακτηριστικά καλλιέργειας
Τεχνολογικός χάρτης για την καλλιέργεια καλαμποκιού για ενσίρωση, ποσοστά σποράς και απόδοση ανά 1 εκτάριο
Πώς να διατηρήσετε τους κόκκους και τα καλαμπόκια καλαμποκιού σε βάζα στο σπίτι για το χειμώνα
Μια υπέροχη ποικιλία, τα κεφάλια φαίνονται πολύ ευπαρουσίαστα, αλλά απαιτούν προσεκτική φροντίδα. Το καλύτερο πράγμα για αυτό είναι Βιοκαλλιέργεια, εξασφαλίζει τόσο ενεργή ανάπτυξη όσο και αυξημένη απόδοση.