Μια πλήρης περιγραφή της ποικιλίας φράουλας Συρίας, συμπεριλαμβανομένης της φύτευσης και της φροντίδας.

Η ποικιλία φράουλας Syria είναι ένα όμορφο, κωνικό μούρο, ιδανικό για εμπορική καλλιέργεια. Οι κηπουροί αγαπούν αυτήν την καλλιέργεια για τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης. Οι θάμνοι παράγουν άφθονους καρπούς για πολλά χρόνια. Ωστόσο, οι αποδόσεις μειώνονται με την ηλικία. Μετά από πέντε χρόνια, συνιστάται η αναφύτευση των φυτεύσεων φράουλας. Οι φράουλες ανταποκρίνονται καλά στα οργανικά και ανόργανα λιπάσματα.

Ιστορία της επιλογής και της περιοχής καλλιέργειας

Παρά το όνομά της, η ποικιλία φράουλας Συρίας δεν αναπτύχθηκε στη Μέση Ανατολή, αλλά στην Ευρώπη - πιο συγκεκριμένα, στην Ιταλία. Οι καλλιεργητές της New Fruits, μιας εταιρείας με έδρα την Τσεζένα, εισήγαγαν στον κόσμο μια νέα ποικιλία φράουλας που δεν καρποφορεί αιώνια. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει μόνο μία φορά ανά σεζόν - στα μέσα Ιουνίου. Η νέα ποικιλία κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 2010.

Η φράουλα Συρίας μπορεί να καλλιεργηθεί σε ηπειρωτικά κλίματα. Προσαρμόζεται καλά σε δροσερά ή ζεστά, ξηρά καλοκαίρια και σκληρούς χειμώνες. Η νέα ποικιλία είναι κατάλληλη τόσο για οικιακή όσο και για εμπορική καλλιέργεια.

Γενικές πληροφορίες για τις φράουλες Συρίας

Η φράουλα Συρίας αναπτύσσεται ως χαμηλοί (έως 40 εκατοστά) θάμνοι που απλώνονται. Το φυτό έχει ισχυρούς μίσχους ικανούς να στηρίξουν μεγάλα μούρα. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, βασικά, με μακρύ έμμισχο, τρίφυλλο και οδοντωτό. Οι ρίζες είναι ινώδεις, εκτείνονται 20-30 εκατοστά στο έδαφος. Τα άνθη είναι μεσαίου μεγέθους, με λευκά πέταλα και κίτρινο κέντρο.

Τα μούρα είναι κόκκινα-βατόμουρο ή σκούρα κερασιά, σε τέλειο κωνικό σχήμα. Κάθε μούρο ζυγίζει 25-40 γραμμάρια. Οι φράουλες έχουν ζουμερή, πυκνή, πορτοκαλο-ροζ σάρκα και γλυκιά γεύση με μια διακριτική οξύτητα. Το καλοκαίρι, κάθε θάμνος βγάζει βλαστούς.

Οι φράουλες Συρίας μπορούν να καλλιεργηθούν σε ανοιχτά παρτέρια ή κάτω από πλαστικό. Ένας μόνο ώριμος θάμνος μπορεί να αποδώσει 0,5-1 κιλό καρπών. Ωστόσο, αυτή η καλλιέργεια παράγει καρπούς καλά μόνο για τα πρώτα 3-5 χρόνια. Συνιστάται η σταδιακή αναφύτευση των υπαρχόντων φυτών φράουλας.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των φραουλών κήπου

Πλεονεκτήματα των φραουλών Συρίας:

• μεγάλο καρπό;
• δυνατότητα αναπαραγωγής σε βιομηχανική κλίμακα·
• εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά.
• σταθερότητα της καρποφορίας ·
• αντοχή στο ωίδιο ·
• μεταφορά, εξαιρετικές εμπορικές ιδιότητες.
• αντοχή στο κρύο;
• αντοχή στην ξηρασία.

Μειονεκτήματα της ποικιλίας:

• χαμηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα (χρειάζεται χειμερινό καταφύγιο)
• ευαισθησία σε ορισμένες ασθένειες ·
• επηρεάζονται από ακάρεα αράχνης.

Οι αποχρώσεις της καλλιέργειας της ποικιλίας

Η φράουλα Συρίας πολλαπλασιάζεται με σπορόφυτα. Νεαρές ροζέτες σχηματίζονται στους βλαστούς στα μέσα του καλοκαιριού. Πολύ σπάνια, οι φράουλες πολλαπλασιάζονται με σπόρους.

Ημερομηνίες φύτευσης

Η ποικιλία φράουλας Syria φυτεύεται την άνοιξη (Μάιος) ή το καλοκαίρι (Αύγουστος). Ωστόσο, δεν είναι πάντα δυνατό να βρείτε φυτά φράουλας ποιότητας την άνοιξη. Δεν συνιστάται η φύτευση παλιών θάμνων φράουλας που πωλούνται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Οι νεαρές ροζέτες εμφανίζονται το καλοκαίρι μετά την καρποφορία. Είναι καλύτερο να φυτέψετε φράουλες τον Αύγουστο.

Επιλογή σπορόφυτων

Τα σπορόφυτα πρέπει να είναι υγιή, να έχουν αρκετά (τουλάχιστον τρία) πράσινα φύλλα και ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα. Δεν συνιστάται η αγορά φυτών με αδύναμες ρίζες. Τα φυτά που αγοράζονται πρέπει να φυτεύονται αμέσως σε υγρό χώμα ή να τοποθετούνται σε δοχείο με νερό. Για καλύτερη ριζοβολία, μπορείτε να προσθέσετε ένα διεγερτικό ανάπτυξης (Kornevin) στο υγρό.

Χώρος προσγείωσης

Οι φράουλες Συρίας ευδοκιμούν σε ηλιόλουστες περιοχές. Στη σκιά, τα μούρα θα γίνουν μικρά και ξινά. Μπορείτε να φτιάξετε υπερυψωμένα παρτέρια και να φυτέψετε τα μούρα κάτω από πλαστικό. Μπορείτε επίσης να τα φυτέψετε σε επίπεδο έδαφος. Είναι σημαντικό να αποφύγετε την καλλιέργειά τους σε χαμηλές περιοχές. Αποφύγετε τη φύτευσή τους σε περιοχές όπου θα συσσωρευτεί νερό μετά τη βροχή.

Η φράουλα της Συρίας προτιμά γόνιμο, αμμώδες, πηλώδες έδαφος. Το υπερβολικά αργιλώδες έδαφος μπορεί να βελτιωθεί με τύρφη και άμμο. Η προετοιμασία του εδάφους ξεκινά αρκετούς μήνες πριν από τη φύτευση. Το έδαφος πρέπει να σκαφτεί καλά, να ισοπεδωθεί και να προστεθεί άμμος και λίπασμα. Για κάθε τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας, χρησιμοποιήστε έναν κουβά με σάπιο χούμο, 300 γραμμάρια τέφρα ξύλου και 100 γραμμάρια ουρίας, υπερφωσφορικού και θειικού καλίου για κάθε ένα. Οι φράουλες μπορούν να φυτευτούν μετά από όσπρια, κρεμμύδια, σκόρδο, καρότα και παντζάρια. Οι φτωχοί προκάτοχοι περιλαμβάνουν πατάτες, λάχανο, ντομάτες και αγγούρια.

Τεχνολογία φύτευσης

Είναι καλύτερο να προσανατολίσετε τα παρτέρια από βορρά προς νότο. Οι θάμνοι φράουλας φυτεύονται σε λωρίδες, παράλληλες μεταξύ τους ή κλιμακωτές. Ιδανικά, δημιουργήστε παρτέρια πλάτους 1-2 μέτρων, με 2-4 σειρές φράουλες.

Η απόσταση μεταξύ των γειτονικών φυτών πρέπει να είναι 30-40 εκατοστά. Αφήστε 50 εκατοστά ελεύθερου χώρου μεταξύ των σειρών.

Πριν από τη φύτευση, σκάψτε λάκκους βάθους 30 εκατοστών. Ποτίστε κάθε λάκκο και επεξεργαστείτε τον με μυκητοκτόνο διάλυμα για την καταπολέμηση των μυκήτων. Φυτέψτε τους θάμνους στις λάκκους έτσι ώστε τα φύλλα και τα μπουμπούκια ανθέων να βρίσκονται πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Καλύψτε μόνο τις ρίζες με χώμα. Μετά τη φύτευση, ποτίστε τα φυτά γενναιόδωρα.

Περαιτέρω φροντίδα του φυτού

Μετά τη φύτευση, οι φράουλες Συρίας απαιτούν φροντίδα: πότισμα κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων, λίπανση και προστασία από ασθένειες και έντομα. Πριν από το χειμώνα, οι θάμνοι μονώνονται.

Πότισμα και λίπανση

Ποτίζετε το φυτό φράουλας Συρίας κατά τη διάρκεια ζεστού και ξηρού καιρού. Αυτό είναι απαραίτητο κατά τις περιόδους ανθοφορίας και καρποφορίας. Οι θάμνοι ποτίζονται δύο φορές την εβδομάδα (το βράδυ). Χρησιμοποιήστε ζεστό, κατακαθισμένο νερό βροχής. Μπορεί να εγκατασταθεί σύστημα στάγδην άρδευσης για φράουλες που καλλιεργούνται κάτω από πλαστικό.

Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους, τα φυτά δεν χρειάζονται πρόσθετη λίπανση. Το λίπασμα που εφαρμόζεται πριν από τη φύτευση θα πρέπει να είναι επαρκές. Κατά τη διάρκεια της δεύτερης περιόδου, στις αρχές της άνοιξης, οι θάμνοι λιπαίνονται με οργανική ύλη ή ουσίες που περιέχουν άζωτο. Πριν από την ανθοφορία, προστίθενται στο έδαφος κάλιο και φώσφορος.

Πριν από το χειμώνα, τα φυτά τρέφονται με θειικό κάλιο και υπερφωσφορικό (30 γραμμάρια ανά 10 λίτρα νερού - η συνιστώμενη δόση ανά τετραγωνικό μέτρο). Σύνθετα λιπάσματα (Ryazanochka, Hera, Nutri-Fight, Buyskoe) μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για επιπλέον λίπανση.

Χαρακτηριστικά του ξεριζώματος και της χαλάρωσης

Μετά το πότισμα, συνιστάται να χαλαρώσετε το χώμα και να σπάσετε τυχόν κρούστα. Αυτό θα βοηθήσει στην οξυγόνωση του εδάφους. Τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρεθούν από το παρτέρι. Τα βλαστάρια μπορούν να αφαιρεθούν εάν δεν προορίζονται για χρήση ως σπορόφυτα.

Προετοιμασία για τη χειμερινή περίοδο

Στο νότιο τμήμα της χώρας, οι φράουλες δεν χρειάζονται μόνωση πριν από τον χειμώνα. Εάν προβλέπεται ότι οι χειμερινές θερμοκρασίες θα πέσουν κάτω από τους 20 βαθμούς Κελσίου, καλύψτε τους θάμνους με αγροΐνες, ξηρό άχυρο ή κλαδιά ερυθρελάτης. Μονώστε τα φυτά φράουλας μόνο πριν από την έναρξη του παγετού, όχι νωρίτερα, διαφορετικά τα φυτά θα σαπίσουν και θα σαπίσουν.

Πριν από το χειμώνα, οι θάμνοι πρέπει να τρέφονται και να υποβάλλονται σε επεξεργασία με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα.

Προστασία των καλλιεργειών από ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία φράουλας Συρίας είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες. Ωστόσο, εάν δεν φροντίζεται σωστά, η καλλιέργεια, που αναπτύσσεται σε εδάφη φτωχά σε θρεπτικά συστατικά, είναι συχνά ευάλωτη σε ασθένειες. Ο βροχερός και ζεστός καιρός μπορεί να πυροδοτήσει την εξάπλωση μολύνσεων.

Κοινές ασθένειες της ποικιλίας: γκρίζα μούχλα των καρπών, λευκή ή καφέ κηλίδα των φύλλων, βερτισιλλίωση των θάμνων, σκωρίαση των φύλλων, φουζαρίωση των μίσχων και του φυλλώματος.

Είναι ευκολότερο να προλάβουμε ασθένειες παρά να τις θεραπεύσουμε.

Την άνοιξη, πριν από την ανθοφορία, τα φυτά φράουλας υποβάλλονται σε επεξεργασία με μυκητοκτόνα. Τα συνιστώμενα διαλύματα περιλαμβάνουν Fitosporin-M, Baktofit, Alirin-B, Trichodermin και Gliokladin. Τα φυτά ψεκάζονται με διαλύματα μυκητοκτόνων αρκετές φορές: πριν από την ανθοφορία και μετά τη συγκομιδή.

Σε ζεστό καιρό, τα παρτέρια με φράουλες δέχονται επιθέσεις από έντομα. Συνηθισμένα παράσιτα περιλαμβάνουν τους ρυγχωτούς κάνθαρους, τις κάμπιες που τρώνε φύλλα και τα ακάρεα της αράχνης, τα οποία τρέφονται με χυμό φυτών και ιστούς περιστροφής. Οι γυμνοσάλιαγκες, τα σαλιγκάρια, οι χιλιοποδαρούσες και τα κόκκινα μυρμήγκια απολαμβάνουν επίσης τα μούρα. Τα εντομοκτόνα σπρέι μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των φυτών από τα έντομα. Οι ρυγχωτοί κάνθαροι μπορούν να ελεγχθούν με προϊόντα όπως τα Karbofos, Confidor και Iskra. Το κολλοειδές θείο, το Neoron και το Karbofos είναι αποτελεσματικά κατά των ακάρεων. Η μεταλδεΰδη και ένα στρώμα από αιχμηρές πέτρες βοηθούν στην απώθηση των γυμνοσάλιαγκων και των σαλιγκαριών.

Οι θάμνοι που έχουν υποστεί σοβαρές ζημιές από έντομα και ασθένειες μπορούν να κοπούν, αλλά συνιστάται να το κάνετε αυτό πριν από τις 10 Αυγούστου, ώστε τα φυτά να έχουν χρόνο να σχηματίσουν φύλλα πριν έρθει το κρύο.

Καλλιέργεια της ποικιλίας

Οι φράουλες Συρίας μπορούν να καλλιεργηθούν ανεξάρτητα. Η καλύτερη μέθοδος πολλαπλασιασμού είναι η χρήση ροζετών που εμφανίζονται στους βλαστούς. Κατά το πρώτο έτος, όλοι οι βλαστοί αφαιρούνται, επιτρέποντας στο φυτό να αναπτύξει δυνατούς θάμνους και να παράγει μια καλή συγκομιδή μούρων. Κατά τη δεύτερη σεζόν, επιλέξτε αρκετούς μεγάλους θάμνους και αφαιρέστε όλα τα μπουμπούκια από αυτούς για να αποτρέψετε την ανθοφορία. Μέσα σε ένα μήνα, θα εμφανιστούν πάνω τους βλαστοί με ροζέτες. Οι πρώτες ροζέτες χρησιμοποιούνται για πολλαπλασιασμό. Είναι πολύ πιο δυνατές και μεγαλύτερες από τις άλλες.

Η ροζέτα καρφιτσώνεται στο έδαφος και αφήνεται να δυναμώσει και να αναπτυχθεί λίγο. Στη συνέχεια, ο βλαστός κλαδεύεται και τα σπορόφυτα, μαζί με τη ρίζα, φυτεύονται σε ένα προετοιμασμένο παρτέρι και ποτίζονται. Η περίοδος μεταφύτευσης είναι στις αρχές Αυγούστου.

Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών

Στις νότιες περιοχές, η φράουλα Συρίας ωριμάζει την πρώτη εβδομάδα του Ιουνίου. Οι νεαροί θάμνοι παράγουν μόνο 300 γραμμάρια μούρων. Οι ώριμοι θάμνοι μπορούν να αποδώσουν έως και 1 κιλό μούρων. Οι φράουλες συλλέγονται σε ξηρό καιρό, μαζί με τα πράσινα βράκτια. Τα συγκομισμένα μούρα αποθηκεύονται σε κουτιά ή πλαστικά δοχεία.

Οι φράουλες που προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση δεν πρέπει να ποτίζονται πολύ συχνά, για να αποφευχθεί το να γεμίσουν νερό. Οι υγιείς, σφιχτοδεμένοι καρποί αποθηκεύονται στους 0-2°C (32-37°F). Τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδων, κονσερβών, κομπόστας και χυμών. Είναι επίσης κατεψυγμένες και τρώγονται φρέσκες.