Περιγραφή της ποικιλίας φράουλας Mara de Bois που καλλιεργείται αειθαλή και κανόνες καλλιέργειας

Η ποικιλία φράουλας Mara de Bois είναι ένα μοναδικό υβρίδιο φραουλών και άγριων φραουλών. Το όνομα μεταφράζεται ως "άγριο μούρο". Είναι μια ανθεκτική ποικιλία φράουλας και έχει πλούσιο άρωμα άγριας φράουλας. Αυτό το δημοφιλές υβρίδιο μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπια. Οι περιποιημένοι θάμνοι του με πυκνό φύλλωμα φαίνονται επίσης όμορφοι σε κρεμαστά καλάθια και γλάστρες, καθιστώντας τα συχνά χρησιμοποιούμενα ως διακοσμητικά στοιχεία στο σχεδιασμό τοπίου.

Ιστορία προέλευσης και περιοχές καλλιέργειας

Η ποικιλία φράουλας Mara de Bois αναπτύχθηκε στη Γαλλία στα τέλη της δεκαετίας του 1980. Γάλλοι καλλιεργητές διασταύρωσαν άγριες φράουλες με διάφορες ποικιλίες (οι κυριότερες ήταν οι Charlotte, Sijoze και Sirafina). Το υβρίδιο κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 1991 και γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών στην Ευρώπη και την Αμερική.

Το βέλτιστο κλίμα για την ποικιλία Mara de Bois είναι το ηπειρωτικό. Αυτή η φράουλα καλλιεργείται σε όλη την Ευρώπη, τις Ηνωμένες Πολιτείες, καθώς και στη Ρωσία, τη Λευκορωσία, την Ουκρανία, τη Μολδαβία και άλλες χώρες της ΚΑΚ.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Αυτή η ποικιλία φράουλας είναι ευρέως γνωστή για τα οφέλη της:

• εξαιρετική γεύση και πλούσιο άρωμα μούρων.
• η δυνατότητα συγκομιδής από την άνοιξη μέχρι το φθινόπωρο, και σε θερμοκήπια, οι φράουλες μπορούν να αποδώσουν καρπούς ακόμη και το χειμώνα.
• ανεξαρτησία από τη διάρκεια της ημέρας, καθώς οι μπουμπούκια ανθέων σχηματίζονται υπό οποιεσδήποτε συνθήκες φωτισμού.
• αντοχή στο ωίδιο, μια ασθένεια που συχνά επηρεάζει τους θάμνους φράουλας.
• ικανότητα να αποφέρει καρπούς κατά το πρώτο έτος φύτευσης.
• η δυνατότητα χρήσης θάμνων ως διακοσμητικό στολίδι στο τοπίο.

Παρά τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματά της, αυτή η ποικιλία δεν καλλιεργείται εμπορικά λόγω της χαμηλής της απόδοσης. Οι φράουλες Mara de Bois καλλιεργούνται από ερασιτέχνες κηπουρούς ή ιδιοκτήτες μικρών αγροκτημάτων. Αυτό το μούρο είναι επίσης ευαίσθητο σε μυκητιακές ασθένειες και παράσιτα, επομένως απαιτεί τακτική επεξεργασία με ειδικά προϊόντα.

Ποικιλιακά χαρακτηριστικά του υβριδίου φράουλας και άγριας φράουλας Mara de Bois

Αυτή είναι μια ποικιλία φράουλας ουδέτερη ως προς την ημέρα.

Η καρποφορία είναι ακανόνιστη αλλά σταθερή. Τα μούρα ωριμάζουν στις ροζέτες της τρέχουσας χρονιάς. Οι καρποί είναι μικροί, κόκκινοι και κωνικοί, με μικρά κενά μέσα στην πυκνή σάρκα. Κάθε μούρο ζυγίζει 15-20 γραμμάρια.

Σε βροχερό καιρό, η γεύση του Mara de Bois δεν επιδεινώνεται, αλλά τις ζεστές μέρες τα μούρα γίνονται μικρότερα λόγω έλλειψης υγρασίας.

Οι θάμνοι φράουλας αναπτύσσονται καλά τόσο οριζόντια όσο και κάθετα, και μπορούν ακόμη και να καλλιεργηθούν σε μπαλκόνια. Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για την αντοχή της στο κρύο. Στις βόρειες περιοχές, είναι ευαίσθητη σε ζημιές από παγετό. Η Mara de Bois ευδοκιμεί σε ένα οικόπεδο για τρία χρόνια. Τον τέταρτο χρόνο, θα πρέπει να φυτευτεί σε νέα τοποθεσία.

Μέγεθος θάμνου και εμφάνιση της λεπίδας φύλλου

Αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται χαμηλά και συμπαγής, με μέσο ύψος 18-20 εκατοστά, φτάνοντας μερικές φορές έως και τα 25. Τα φύλλα έχουν έντονο πράσινο χρώμα. Οι άκρες των φύλλων είναι ελαφρώς υπερυψωμένες και σχηματισμένες. Οι μίσχοι είναι γυμνοί, με στροφές στη βάση του στελέχους που αργότερα διακλαδίζονται σχηματίζοντας κέρατα. Οι μίσχοι είναι κοντοί και πολυάριθμοι, με 5-7 ταξιανθίες ο καθένας.

Άνθιση και επικονίαση της αποξηραμένης ποικιλίας

Η Mara de Bois αρχίζει να ανθίζει αργότερα από άλλες ποικιλίες φράουλας, αποτρέποντας τον κίνδυνο ζημιών από παγετό από απροσδόκητους ανοιξιάτικους παγετούς. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται αειθαλή αναπτύσσουν ανθοφόρα μπουμπούκια που δεν επηρεάζονται από τις ώρες της ημέρας και εμφανίζονται ανεξάρτητα από την ώρα της ημέρας. Η ανθοφορία συνεχίζεται μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι παγετοί.

Περίοδος καρποφορίας και απόδοση

Στις νότιες περιοχές, το Mare des Bois αρχίζει να καρποφορεί ήδη από το πρώτο δεκαπενθήμερο του Μαΐου. Σε πιο εύκρατα κλίματα, οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται στις αρχές Ιουνίου. Όταν τα μούρα ωριμάζουν, πέφτουν στο έδαφος. Για να αποφευχθεί η σήψη της φράουλας, οι θάμνοι πρέπει να συλλέγονται τακτικά. Η μέση απόδοση ανά θάμνο είναι 600-800 γραμμάρια.

Η απόδοση έρχεται σε κύματα, με κορύφωση στα τέλη της άνοιξης και στις αρχές του φθινοπώρου. Μια μικρή μείωση παρατηρείται κατά τις ζεστές ημέρες. Σε θερμοκήπια, με κατάλληλο φωτισμό και θερμοκρασία που διατηρείται στους 16-18°C, η Mara de Bois μπορεί να παράγει καρπούς όλο το χρόνο.

Γευστικές ιδιότητες των φρούτων και η περαιτέρω πώλησή τους

Η φράουλα έχει γλυκιά γεύση, αλλά έχει μια πικάντικη οξύτητα, σαν άγριες φράουλες. Η σάρκα είναι ζουμερή και αρωματική. Αυτή η φράουλα συνιστάται για νωπή κατανάλωση. Χρησιμοποιείται σε επιδόρπια, μαρμελάδες, μιλκσέικ και smoothies φρούτων.

Οι φράουλες πωλούνται σε μικρά (έως 500 γραμμάρια) αναπνεύσιμα δοχεία. Δεν συνιστάται η μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις, καθώς αλλοιώνονται γρήγορα. Μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, οι φράουλες πρέπει να ψύχονται.

Αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες και ξηρασία

Οι φράουλες Mara de Bois είναι ανθεκτικές στον παγετό και ευδοκιμούν τους ήπιους χειμώνες. Στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη, όπου οι θερμοκρασίες πέφτουν κάτω από τους -5°C (23°F), τα παρτέρια πρέπει να καλύπτονται όταν επικρατεί κρύος καιρός για να αποφευχθούν οι ζημιές από τον παγετό. Αυτό το μούρο ευδοκιμεί στο ηλιακό φως, αλλά ο καυτός ήλιος είναι ανεπιθύμητος. Εάν το θερμόμετρο δείχνει πάνω από 30°C (86°F), τα φυτά πρέπει να διατηρούνται σε μερική σκιά για να διατηρούν την απαραίτητη υγρασία.

Ανοσία και ευαισθησία σε ασθένειες και παράσιτα

Το ωίδιο είναι μια μυκητιακή ασθένεια που καταστρέφει ολοσχερώς τις φράουλες, καταστρέφοντάς τες γρήγορα. Η ποικιλία Mara de Bois έχει ισχυρή ανοσία σε αυτήν την ασθένεια. Ωστόσο, αυτό δεν προστατεύει την καλλιέργεια από άλλες απειλές. Οι θάμνοι φράουλας μπορούν να υποστούν ζημιές από:

• παράσιτα – ακάρεα, γυμνοσάλιαγκες, μυρμήγκια, αφίδες και άλλα έντομα·
• γκρίζα μούχλα, στην οποία το στέλεχος και τα φρούτα καλύπτονται με χνούδι και σήψη.
• Καφέ κηλίδα - σε αυτή την περίπτωση, η επιφάνεια του φύλλου καλύπτεται με καφέ κηλίδες, μετά την οποία το φύλλωμα μαραίνεται και οι θάμνοι σταματούν να αποδίδουν καρπούς.

Εάν το φυτό φράουλας σας έχει προσβληθεί από μάστιγα του φουζαρίου, η οποία προκαλεί τον πλήρη μαρασμό του θάμνου μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα, το φυτό θα πρέπει να σκαφτεί και να καεί. Για να αποτρέψετε τον κίνδυνο προσβολής στα παρτέρια του κήπου σας, πρέπει να φροντίζετε σωστά τις φράουλες σας.

Φύτευση φραουλών

Το Mara de Bois είναι ένα υβρίδιο που ευδοκιμεί σε πλήρη ηλιοφάνεια, αλλά δεν ανέχεται υπερβολική ζέστη. Επομένως, στις νότιες περιοχές, όπου ο καλοκαιρινός ήλιος είναι καυτός, το οικόπεδο θα πρέπει να βρίσκεται σε μερική σκιά. Το έδαφος κάτω από τα δέντρα είναι ιδανικό. Στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη, τα σπορόφυτα θα πρέπει να φυτεύονται σε ανοιχτές περιοχές με πλήρη ηλιοφάνεια. Οι φράουλες ευδοκιμούν σε όξινο έδαφος.

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας

Είναι καλύτερο να επιλέξετε μια τοποθεσία σε ελαφρώς υπερυψωμένο υψόμετρο, καθώς οι περιοχές με χαμηλό υψόμετρο μπορούν να συσσωρεύσουν νερό της βροχής και η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο ριζικό σύστημα. Επίσης, αποφύγετε περιοχές με υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων. Το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί 3-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση.

Το έδαφος πρώτα ισοπεδώνεται και καθαρίζεται από ζιζάνια και πιθανά παράσιτα. Στη συνέχεια, η περιοχή πρέπει να σκάβεται και να προστίθεται σάπια κοπριά. Πριν από τη φύτευση φραουλών, το έδαφος πρέπει να υποβάλλεται σε επεξεργασία με ανόργανα λιπάσματα και μείγματα που περιέχουν άζωτο.

Επιλογή σπορόφυτων

Για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή φράουλας, φυτέψτε υγιή σπορόφυτα. Η ποιότητα των σπορόφυτων καθορίζεται από τα ακόλουθα κριτήρια:

• τα φύλλα στο στέλεχος έχουν ένα ζουμερό πράσινο χρώμα.
• κάθε δενδρύλλιο έχει τουλάχιστον 3 πέταλα.
• οι ρίζες είναι ισχυρές και υγρές, μήκους τουλάχιστον 5 cm.

Η παρουσία σκούρων κηλίδων και ζημιών στην λεπίδα του φύλλου, οι ξηρές λεπτές ρίζες και το μαραμένο φύλλωμα είναι σημάδια ότι η φράουλα δεν θα ριζώσει.

Χρονισμός και κανόνες για τη φύτευση θάμνων

Φυτέψτε τα σπορόφυτα 20-25 ημέρες μετά την προετοιμασία του εδάφους. Οι φράουλες πρέπει να φυτεύονται έτσι ώστε ολόκληρο το στέλεχος να βρίσκεται στην κορυφή και οι ρίζες να μην προεξέχουν από το έδαφος.

Αλγόριθμος προσγείωσης:

1. Σκάψτε τρύπες βάθους 25-30 εκατοστών. Η απόσταση μεταξύ των τρυπών πρέπει να είναι τουλάχιστον 40 εκατοστά και μεταξύ των σειρών - μισό μέτρο.
2. Ισιώστε τις ρίζες και φυτέψτε τους θάμνους, γεμίστε προσεκτικά τις τρύπες με χώμα, χωρίς να το συμπιέσετε πολύ.
3. Ποτίστε κάθε δενδρύλλιο γενναιόδωρα με νερό σε θερμοκρασία δωματίου, προσέχοντας να μην αφήσετε το νερό να πλημμυρίσει τα φύλλα.
4. Όταν τελειώσετε, καλύψτε τα σπορόφυτα με σάπια φύλλα ή καλύψτε τα κρεβάτια με ειδική αγροΐνη (μπορεί να αντικατασταθεί με ένα μαλακό, ζεστό ύφασμα).

Στο νότο, οι φράουλες φυτεύονται στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου, ενώ στις βόρειες περιοχές, η περίοδος φύτευσης είναι ο Ιούνιος. Τα σπορόφυτα μπορούν επίσης να φυτευτούν στα τέλη Αυγούστου ή Σεπτεμβρίου, υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχουν πρώιμοι παγετοί.

Τι φροντίδα χρειάζονται οι φράουλες;

Αυτή η ποικιλία δεν είναι ιδιότροπη, αλλά η κακή φροντίδα θα επηρεάσει την απόδοση του φυτού.

Πότισμα

Η βέλτιστη ώρα για πότισμα είναι το βράδυ, για να αποφευχθεί το στέγνωμα του φυλλώματος στον ήλιο, ή νωρίς το πρωί. Οι φράουλες πρέπει να ποτίζονται με χλιαρό νερό· το κρύο νερό ευνοεί την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών. Κατά το πότισμα, θα πρέπει να προσπαθήσετε να βεβαιωθείτε ότι το υγρό δεν εισέρχεται στις ροζέτες, διαφορετικά οι ταξιανθίες μπορεί να σαπίσουν.

Λίπασμα επιφάνειας

Μόλις οι θάμνοι εδραιωθούν, πρέπει να προσθέσετε λίπασμα στο χώμα. Ένα διάλυμα φλόμου (αραιωμένο 1:10 με νερό) είναι κατάλληλο για τις φράουλες. Πρέπει να ποτίζονται κάθε δύο εβδομάδες. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν και άλλα οργανικά λιπάσματα:

• σάπια κοπριά;
• περιττώματα πουλιών;
• τέφρα ξύλου;
• αλεύρι δολομίτη;
• κοπρόχωμα.

Επιπλέον, οι θάμνοι θα πρέπει να λαμβάνουν τακτικά ανόργανα λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, φώσφορο, κάλιο και ψευδάργυρο. Αυτά τα μείγματα είναι ιδιαίτερα σημαντικά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου (ανάπτυξη και ανάπτυξη) των φραουλών.

Ξεβοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους

Τα ζιζάνια ευνοούν την ανάπτυξη παρασίτων και ασθενειών και επίσης στερούν από τις φράουλες την απαραίτητη υγρασία. Επομένως, το ξεβοτάνισμα πρέπει να γίνεται προσεκτικά και σχολαστικά για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στους θάμνους. Η χαλάρωση του εδάφους είναι απαραίτητη για να επιτραπεί στον αέρα να εισέλθει στο φυτό, καθώς το σκληρό, συμφορημένο έδαφος υποβαθμίζει την ποιότητα των καρπών και μειώνει την απόδοση.

Κλάδεμα φύλλων και βλαστών

Εάν δεν υπάρχει ανάγκη πολλαπλασιασμού του φυτού φράουλας αργότερα, οι βλαστοί θα πρέπει να αφαιρεθούν εντελώς. Αυτό γίνεται κατά την καρποφορία. Τα ξερά και κιτρινισμένα φύλλα αφαιρούνται προσεκτικά μόλις εμφανιστούν.

Το έγκαιρο κλάδεμα είναι απαραίτητο για να διασφαλιστεί ότι το φυτό λαμβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται, αντί να τα σπαταλάει σε περιττή ανάπτυξη. Τα βλαστάρια των σπορόφυτων κλαδεύονται σε νεαρή ηλικία, ακριβώς τη στιγμή που εμφανίζονται για πρώτη φορά.

Στρώμα

Το σάπια φύλλα εμποδίζει το έδαφος να στεγνώσει και συγκεντρώνει θρεπτικά συστατικά γύρω από τις φράουλες. Προστατεύει επίσης από δυσμενείς καιρικές συνθήκες και αποτρέπει την ανάπτυξη ζιζανίων. Άχυρο, σανός, πριονίδι ή τύρφη είναι όλες κατάλληλες επιλογές για σάπια φύλλα. Το προστατευτικό στρώμα πρέπει να έχει πάχος τουλάχιστον 10-15 εκατοστά.

Καταφύγιο για τον χειμώνα

Αν οι φράουλες καλλιεργούνται σε εξωτερικό χώρο, πρέπει να προετοιμαστούν για τον χειμώνα. Αρχικά, αφαιρέστε όλα τα έλικες και το κιτρινισμένο φύλλωμα και, στη συνέχεια, καλύψτε όλους τους θάμνους με σάπια φύλλα. Μπορείτε επίσης να καλύψετε τα παρτέρια με ζεστό ύφασμα ή αγροΐνες.

Προληπτικές θεραπείες κατά ασθενειών και παρασίτων

Για την πρόληψη παρασίτων και ασθενειών, είναι καλό να χρησιμοποιείτε λαϊκές θεραπείες και βιομηχανικά παρασκευάσματα:

• ένα ασθενές διάλυμα ιωδίου ή μαγγανίου, καθώς και νερό αραιωμένο με μείγμα Bordeaux - κατά της γκρίζας σήψης και του μύκητα.
• ένα διάλυμα φλούδας κρεμμυδιού ή σαπουνιού πλυντηρίου - ενάντια σε βρουκέτες, αφίδες και άλλα παράσιτα.
• διάλυμα θειικού χαλκού (25-30 γραμμάρια ανά κουβά νερού) – κατά των εντόμων.
• Σκόνη μουστάρδας - ενάντια σε γυμνοσάλιαγκες, αφίδες και ακάρεα, ψεκάζεται στα κρεβάτια.

Μεταξύ των βιομηχανικών προληπτικών μέτρων, οι Zolon, Roval, Nurell D, Actellik και άλλοι είναι δημοφιλείς.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Το Mara de Bois μπορεί να πολλαπλασιαστεί με τρεις τρόπους: με σπόρο, διαίρεση και ροζέτες. Για οποιαδήποτε μέθοδο, ο σπόρος πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, απαλλαγμένος από μούχλα και μαρασμό.

Σπόροι

Αυτή είναι η μακρύτερη μέθοδος διάδοσης, η διαδικασία πρέπει να διεξάγεται σταδιακά.

1. Ρίξτε νερό σε θερμοκρασία δωματίου πάνω από τους σπόρους και μουλιάστε τους για 10-12 ώρες.
2. Προετοιμάστε το χώμα. Γεμίστε ένα ρηχό δοχείο με χώμα γενικής χρήσης σε βάθος 5-6 εκατοστών και, στη συνέχεια, προσθέστε άμμο σε ένα στρώμα πάχους όχι μεγαλύτερου από 1 εκατοστό.
3. Διαδώστε τους σπόρους ομοιόμορφα έτσι ώστε να βρίσκονται στην επιφάνεια, στη συνέχεια νερό και καλύψτε το δοχείο με μεμβράνη.

Αφαιρείτε την μεμβράνη κάθε μέρα για 2-3 ώρες για να επιτρέψετε την κυκλοφορία του αέρα. Η βλάστηση των σπόρων διαρκεί 3-4 εβδομάδες. Μόλις τα βλαστάρια αναπτύξουν δύο φύλλα, θα πρέπει να μεταφυτευτούν σε ξεχωριστά δοχεία. Μόλις τα σπορόφυτα φτάσουν τα 10-15 εκατοστά σε ύψος, μπορούν να φυτευτούν σε εξωτερικό χώρο.

Σημείωση! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ταμπλέτες κομπόστ τύρφης αντί για δοχείο. Μουλιάστε τις πρώτα και στη συνέχεια απλώστε τους σπόρους στην επιφάνεια, μία ανά ταμπλέτα.

Διαιρώντας τον θάμνο

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, σημειώστε τους πιο παραγωγικούς θάμνους, αυτούς που παρήγαγαν λίγους βλαστούς κατά τη διάρκεια της σεζόν. Τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο, σκάψτε τους και προσεκτικά, χωρίς να καταστρέψετε τις ρίζες, χωρίστε τον καθένα σε τμήματα (βλαστούς) - αυτοί θα γίνουν τα τελικά σπορόφυτα. Ένας θάμνος θα αποδώσει 5-7 βλαστούς.

Πρίζες

Για να πολλαπλασιάσετε με αυτόν τον τρόπο, θα πρέπει να επιλέξετε υγιείς και πιο καρποφόρους θάμνους. Από αυτούς, θα πρέπει να κόψετε τις ροζέτες με τα κοτσάνια των λουλουδιών που βρίσκονται πρώτα στον μητρικό θάμνο — αυτό είναι σημαντικό για την σωστή ανάπτυξη του φυτού.

Κριτικές κηπουρών για την ποικιλία

Μιχαήλ, Νίζνι Νόβγκοροντ

«Καλλιεργώ Mara de Bois εδώ και έξι χρόνια. Μπορεί να θεωρείται καλλιέργεια χαμηλής απόδοσης μεταξύ των εμπορικών καλλιεργητών, αλλά είναι υπεραρκετή για εμάς—από την άνοιξη μέχρι τον Σεπτέμβριο, έχουμε πάντα φρέσκες φράουλες, και για τον χειμώνα, φτιάχνω όχι μόνο μαρμελάδα, αλλά και κομπόστες και μους. Φυτέψτε την με σιγουριά, δεν θα το μετανιώσετε.»

Άντον, Ναμπερέζνιε Τσέλνι

«Όταν η κόρη μου φύτεψε Mara de Bois στο μπαλκόνι, όλη η οικογένεια την κορόιδευε, μέχρι που μια μέρα το διαμέρισμα ξαφνικά μύρισε αληθινές φράουλες. Τώρα όλοι το φροντίζουμε με τη σειρά μας—είναι και όμορφο και νόστιμο.»