Περιγραφή και χαρακτηριστικά των 15 καλύτερων ποικιλιών πατάτας για τη Λευκορωσία

Οι ποικιλίες πατάτας που αναπτύσσονται στη Λευκορωσία είναι πολύ δημοφιλείς σε όλες τις περιοχές και σε πολλές χώρες. Καλλιεργούνται για γεωργικούς σκοπούς και για προσωπική κατανάλωση. Έχουν αναπτυχθεί ποικιλίες με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης: πρώιμη, μέσης σεζόν και όψιμη.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά των ποικιλιών πατάτας στη Λευκορωσία

Οι πατάτες που καλλιεργούνται από Λευκορώσους κτηνοτρόφους προορίζονται για καλλιέργεια σε αυτήν τη χώρα. Καλλιεργούνται για γεωργικούς σκοπούς: πωλούνται, χρησιμοποιούνται για ζωοτροφές και μεταποιούνται σε ημιτελή προϊόντα. Πολλές ποικιλίες από τη Λευκορωσία έχουν επίσης ζήτηση μεταξύ των κηπουρών σε πολλές χώρες και περιοχές.

Έχουν αναπτυχθεί πρώιμες, μεσοκαλλιεργητικές και όψιμες ποικιλίες, καθεμία με τη δική της ημερομηνία ωρίμανσης. Πολλές από αυτές τις ποικιλίες ανέχονται καλά την ξηρασία και τους ανοιξιάτικους παγετούς. Οι πατάτες της Λευκορωσίας είναι εύκολες στη φροντίδα και παράγουν μια άφθονη σοδειά.

Σημαντικό! Όσο πιο όψιμη είναι η ποικιλία, τόσο μεγαλύτερη είναι η αντοχή της στις μολύνσεις.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα λευκορωσικά είδη έχουν πολλά πλεονεκτήματα:

• Υψηλή παραγωγή καρπών.
• Εμφάνιση πώλησης.
• Λείες άκρες πατάτας.
• Ευχάριστη γεύση.
• Μακροχρόνια ανοσία.
• Ανοχή στην ξηρασία.
• Εύκολο στη φροντίδα.

Οι καλύτερες ποικιλίες

Οι καλύτερες και πιο δημοφιλείς ποικιλίες των Λευκορωσικών κτηνοτρόφων θεωρούνται:

• Ακσαμίτ;
• Δελφίνι;
• Σφουγγάρισμα;
• Δρυς με βελανιδιές;
• Βολάτ;
• Αστραπή;
• Ρογκνέντα.

Οι πιο επιτυχημένες ποικιλίες θεωρούνται οι εξαιρετικά πρώιμες. Αποδίδουν ταχύτερα και επιτρέπουν δύο συγκομιδές ανά σεζόν. Ωστόσο, η αποθήκευση των κονδύλων απαιτεί ορισμένες συνθήκες: δροσερό, σκοτεινό μέρος με θερμοκρασία 1-3°C. Οι όψιμες ποικιλίες είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές στην ξηρασία και τον παγετό και έχουν καλή διάρκεια ζωής.

Πρώιμες ποικιλίες πατάτας της λευκορωσικής επιλογής

Οι πατάτες που ωριμάζουν νωρίς ωριμάζουν πλήρως 75-85 ημέρες μετά τη μεταφύτευση. Στις νότιες περιοχές, μπορούν να καλλιεργηθούν δύο φορές ανά σεζόν.

Ουλαντάρ

Συχνά φυτεύονται σε κήπους. Οι καρποί χαρακτηρίζονται από μέτριο χρόνο μαγειρέματος. Ένας θάμνος παράγει 11-13 κονδύλους. Οι πατάτες είναι μεσαίου μεγέθους, με κιτρινοκαφέ φλούδα. Η σάρκα είναι σφιχτή και ανοιχτό κίτρινη.

Ακσαμίτ

Ποικιλία μεσαίας απόδοσης, με 10-15 ρίζες ανά θάμνο. Η επιφάνεια του καρπού είναι καφέ, με ανοιχτό κίτρινο εσωτερικό. Έχει μέτρια περιεκτικότητα σε άμυλο και καλές μαγειρικές ιδιότητες. Έχει εξαιρετική γεύση.

Δελφίνι

Η ποικιλία Dolphin παράγει πατάτες με λεπτή, καφέ φλούδα και ανοιχτό κίτρινο χρώμα όταν κόβεται. Οι καρποί είναι στρογγυλοί και επιμήκεις. 15-17 κόνδυλοι συλλέγονται από ένα μόνο φυτό. Η ποικιλία Dolphin έχει ισχυρή ανοσία και διατηρεί την υγρασία σε ξηρά κλίματα.

Κυανός

Παράγει μεγάλους καρπούς με καφέ φλούδα. Οι κόνδυλοι είναι ανοιχτό κίτρινοι όταν κόβονται. Έχουν ευχάριστη γεύση. Πρόκειται για μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία. Η συγκομιδή γίνεται 65-75 ημέρες μετά τη σπορά. Είναι άτρωτη στην κονδυλωματώδη πατάτα. Φυλάσσετε τους καρπούς σε δροσερό μέρος στους 2-4°C, προστατευμένο από το ηλιακό φως.

Πατάτες μεσοπρώιμης ωρίμανσης

Οι πατάτες μέσης-πρώιμης ανάπτυξης επιτρέπουν τη συγκομιδή 92-100 ημέρες μετά τη φύτευση. Αυτές οι ποικιλίες έχουν μέτρια διάρκεια ζωής και υψηλές αποδόσεις.

Κρίνος

Το κρίνο παράγει μεσαίου μεγέθους κονδύλους με επίμηκες οβάλ σχήμα. Η φλούδα είναι ανοιχτό καφέ, σχηματίζοντας έναν μικρό αριθμό ρηχών ματιών. Η σάρκα είναι σφιχτή και κίτρινη. Πατάτα Λιλέγια Χρησιμοποιούνται για κατάψυξη και τηγάνισμα. Η σάρκα δεν παραψάται και διατηρεί το σχήμα της.

Γιάνκα

Ποικιλία υψηλής απόδοσης, που παράγει 10-13 κονδύλους ανά φυτό. Η τακτική λίπανση μπορεί να αυξήσει την απόδοση. Οι πατάτες είναι μεσαίου μεγέθους με ανοιχτό καφέ φλοιό. Όταν κόβονται, είναι λευκές με κίτρινη απόχρωση. Η Γιάνκα ανέχεται καλά την παρατεταμένη ξηρασία και είναι ανθεκτική στους ανοιξιάτικους παγετούς.

Θησαυροί

Μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, ένας μόνο θάμνος αποδίδει 16 έως 20 κονδύλους. Όλοι οι κόνδυλοι είναι λείοι, σχεδόν πανομοιότυποι, στρογγυλοί και έχουν ανοιχτό καφέ φλοιό. Το εσωτερικό των κονδύλων είναι κίτρινο και διατηρεί το σχήμα του όταν μαγειρεύεται. Αυτή η ποικιλία είναι ανεκτική στη γονιμότητα του εδάφους και παράγει καρπούς ακόμη και σε φτωχά εδάφη.

Μεσαίες ποικιλίες

Οι ποικιλίες πατάτας μέσης σεζόν αποδίδουν συγκομιδή 100-105 ημέρες μετά τη σπορά.

Δρυς

Η Ντουμπράβα είναι ανθεκτική σε ασθένειες της πατάτας, όπως η ψώρα και ο καρκίνος της πατάτας. Παράγει έντονο κίτρινο, στρογγυλό καρπό. Η απόδοση είναι 50 τόνοι ανά εκτάριο. Η κρεμώδης σάρκα υποδηλώνει την υψηλή περιεκτικότητα των κονδύλων σε άμυλο. Οι καρποί διαλύονται όταν μαγειρευτούν.

Κρινίτσα

Οι κόνδυλοι της Κρινίτσας έχουν κίτρινο-καφέ χρώμα και στρογγυλό, επίμηκες σχήμα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην κρούστα, τα νηματώδη και το έλκος. Η μέση απόδοση είναι 49,5 τόνοι ανά εκτάριο.

Η σάρκα έχει ανοιχτό κρεμώδες χρώμα και καλή γεύση. Οι πατάτες καλλιεργούνται για εμπορικούς σκοπούς και σε ιδιωτικούς κήπους.

Βολάτ

Το βολάτ είναι άτρωτο στην κρούστα, το έλκος και τα νηματώδη. Παράγει καρπούς καλυμμένους με κίτρινο φλοιό. Οι καρποί έχουν στρογγυλό ή οβάλ σχήμα και ανοιχτό κίτρινο στην διατομή. Περιέχουν περίπου 17-20% άμυλο. Η απόδοση είναι υψηλή, με 65 τόνους πατάτας να συγκομίζονται ανά εκτάριο.

Πατάτα μεσαίας-όψιμης

Οι μέτριες-όψιμες ποικιλίες πατάτας αποδίδουν συγκομιδή 112-123 ημέρες μετά τη μεταφύτευση. Είναι πιο ανθεκτικές σε ασθένειες και δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Οι καρποί αυτών των ποικιλιών διαρκούν μέχρι την αρχή της επόμενης σεζόν.

Αστραπή

Οι κόνδυλοι είναι φωτεινοί ροζ, στρογγυλοί ή επιμήκεις. Από ένα μόνο φυτό μπορούν να συλλεχθούν έως και 15 καρποί. Η μέση απόδοση είναι 52,7 τόνοι ανά εκτάριο. Οι κόνδυλοι έχουν μπεζ διατομή και δεν μαυρίζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά το ξεφλούδισμα. Είναι άτρωτοι στις πιο κοινές ασθένειες της πατάτας.

Ζνταμπιτάκ

Η Zdabutak παράγει μεσαίου μεγέθους οβάλ πατάτες. Η φλούδα έχει έντονο μπορντό χρώμα. Όταν κόβεται, είναι λευκή με ροζ απόχρωση. Ένα εκτάριο γης αποδίδει 60 τόνους πατάτας. Θεωρείται ποικιλία υψηλής απόδοσης. Οι κόνδυλοι περιέχουν πάνω από 20% άμυλο και οι καρποί γίνονται λιωμένοι όταν μαγειρευτούν. Αυτή η ποικιλία απαιτεί πότισμα.

Ανώτατο όριο

Η ποικιλία Maxima παράγει μεσαίου μεγέθους ρίζες με καφέ φλοιό που είναι πιο ανοιχτόχρωμος και κιτρινωπός όταν κόβεται. Περιέχει 17-20% άμυλο, το οποίο την κάνει να μαλακώνει μετά το μαγείρεμα. Η συγκομιδή έχει μεγάλη διάρκεια ζωής. Οι θάμνοι είναι ανθεκτικοί σε παράσιτα και ασθένειες. Απαιτούν ελάχιστη συντήρηση, παράγουν καλά σε φτωχά εδάφη και είναι ανθεκτικοί στην ξηρασία.

Ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης

Η ωρίμανση των κονδύλων συμβαίνει την 124η-133η ημέρα της βλαστικής περιόδου. Αυτές οι ποικιλίες έχουν ισχυρή ανοσία.

Βεσνιάνκα

Παράγει μεσαίου έως μεγάλους καρπούς. Είναι καλυμμένοι με λεπτό, ανοιχτό καφέ φλοιό. Όταν κόβεται, η ρίζα είναι ανοιχτό κίτρινο. Η Vesnyanka παρουσιάζει καλή διάρκεια ζωής, είναι ανθεκτική σε μολύνσεις και αντέχει σε περιόδους ξηρασίας.

Ρογκνέντα

Αναπτύσσονται ψηλοί θάμνοι. Οι καρποί είναι μεγάλοι και ανοιχτό καφέ. Η σάρκα είναι φωτεινή κίτρινη και σφιχτή. Διατηρεί το σχήμα της όταν μαγειρεύεται. Ένα μοναδικό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ότι μπορεί να σκαφτεί άγουρη. Η Rogneda έχει εξαιρετική διάρκεια ζωής, με τους καρπούς να διατηρούν το σχήμα τους μέχρι την αρχή της επόμενης σεζόν.

Κριτήρια για την επιλογή πατάτας

Για να επιλέξετε τις σωστές πατάτες για καλλιέργεια, τηρήστε τα ακόλουθα κριτήρια:

• σύνθεση του εδάφους στον τόπο καλλιέργειας ·
• κλίμα της περιοχής·
• παραγωγικότητα;
• σκοπό της καλλιέργειας.

Οδηγίες φύτευσης πατάτας στη Λευκορωσία

Η φύτευση πραγματοποιείται από τα μέσα Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου. Ο χρόνος εξαρτάται από τον καιρό και την ποικιλία. Το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί στους 6-8°C σε βάθος 8-12 εκ. Όταν φυτεύετε τον Απρίλιο, καλύψτε το παρτέρι με σκούρο πλαστικό, καθώς οι νυχτερινοί παγετοί είναι συνηθισμένοι αυτή την εποχή.

Το έδαφος προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Η επιλεγμένη περιοχή σκάβεται, αφαιρώντας όλα τα ζιζάνια και τις πέτρες. Προστίθεται κοπριά ή ορυκτό αζωτούχο λίπασμα. Την άνοιξη, το έδαφος σκάβεται ξανά. Επιλέξτε μια καλά φωτισμένη τοποθεσία με ευάερο, χαλαρό έδαφος που δεν είναι επιρρεπές σε συχνές πλημμύρες.

Σχηματίζονται παρτέρια στο οικόπεδο και σκάβονται λάκκοι για τους σπόρους. Σε ξηρά εδάφη, οι λάκκοι έχουν βάθος 8-10 cm, ενώ σε υγρά και βαριά εδάφη, βάθος 5 cm. Οι σπόροι κατανέμονται σε απόσταση 25-30 cm μεταξύ τους, με απόσταση 50-60 cm μεταξύ κάθε παρτεριού. Οι πατάτες φυτεύονται επίσης σε σχήμα κορυφογραμμής. Δημιουργούνται στενά παρτέρια και οι σπόροι τοποθετούνται στα άκρα. Αυτό διασφαλίζει την αποστράγγιση της περίσσειας νερού. Οι σπόροι θάβονται στο χώμα και το επιφανειακό έδαφος ισοπεδώνεται με τσουγκράνα.

Περαιτέρω φροντίδα

Οι πατάτες είναι μια καλλιέργεια ανθεκτική στην ξηρασία. Ποτίζονται τρεις φορές ανά εποχή. Τρία λίτρα νερό εφαρμόζονται ανά φυτό. Η πρώτη φορά είναι αφού εμφανιστούν τα βλαστάρια, η δεύτερη φορά είναι όταν φτάσουν τα 20 εκατοστά και η τρίτη φορά είναι δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, η συχνότητα του ποτίσματος αυξάνεται.

Το ξεβοτάνισμα και η χαλάρωση του εδάφους είναι απαραίτητα. Αυτό παρέχει επιπλέον οξυγόνο στους κονδύλους.

Το ξερίζωμα των θάμνων γίνεται για να διατηρείται η υγρασία στις ρίζες. Αυτό αυξάνει τον αριθμό των καρπών και βελτιώνει την ποιότητά τους. Το πρώτο ξερίζωμα γίνεται όταν οι κορυφές φτάσουν τα 20 εκατοστά πάνω από το έδαφος. Ο θάμνος καλύπτεται με χώμα μέχρι να απομείνουν 2-3 ζευγάρια φύλλων. Το δεύτερο ξερίζωμα γίνεται δύο εβδομάδες μετά το πρώτο και το τρίτο τρεις εβδομάδες μετά το δεύτερο. Η συγκομιδή ξεκινά αφού οι κορυφές έχουν κιτρινίσει και στεγνώσει και οι ρίζες μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν. Το σκάψιμο γίνεται σε ξηρό καιρό.