Χαρακτηριστικά και κανόνες για την καλλιέργεια πατάτας χρησιμοποιώντας ολλανδική τεχνολογία

Η καλλιέργεια επιτραπέζιας πατάτας με την ολλανδική μέθοδο επιτρέπει υψηλές αποδόσεις με ελάχιστη συντήρηση. Σε αντίθεση με την παραδοσιακή μέθοδο, η ολλανδική μέθοδος απαιτεί τη δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών για την ανάπτυξη κονδύλων και ριζών, με αποτέλεσμα μια άφθονη συγκομιδή κονδύλων. Αρχικά, αυτή η μέθοδος χρησιμοποιήθηκε από επαγγελματίες αγρότες, αλλά σταδιακά, οι απλοί κηπουροί την υιοθέτησαν και για τα δικά τους αγροτεμάχια.

Ιδιαιτερότητες της ολλανδικής τεχνολογίας

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της καλλιέργειας πατάτας στην Ολλανδία είναι ότι η φύτευση δεν γίνεται σε παραδοσιακούς λάκκους ή παρτέρια. Αυτά αντικαθίστανται από μακριές σειρές (αυλάκια), στα οποία φυτεύονται οι κόνδυλοι με σπόρους. Ο σχηματισμός ψηλών λόφων εξασφαλίζει καλή παροχή οξυγόνου και προστατεύει τις ρίζες από το σάπισμα. Οι πατάτες φυτεύονται σε κορυφογραμμές, σε άμεσο ηλιακό φως.

Όταν χρησιμοποιείται η ολλανδική μέθοδος, δεν επιτρέπεται καμία ανεξάρτητη ενέργεια. Κάθε βήμα πρέπει να έχει μια συγκεκριμένη ακολουθία και να ολοκληρώνεται εγκαίρως. Αν ακολουθήσετε τις απαιτήσεις και τις συστάσεις, μπορείτε να συλλέξετε περίπου 300 κιλά κονδύλων υψηλής ποιότητας από κάθε εκατό τετραγωνικά μέτρα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της μεθόδου

Η ολλανδική τεχνολογία καλλιέργειας πατάτας έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

• Όταν καλλιεργούνται ποικιλίες μέσης-πρώιμης ανάπτυξης, είναι δυνατό να επιτευχθεί γρήγορα μια συγκομιδή.
• κάθε θάμνος σχηματίζει κονδύλους με μέγιστη ένταση.
• οι πατάτες αναπτύσσονται σε κανονικό σχήμα και έχουν υψηλές εμπορικές ιδιότητες·
• Η γεύση του λαχανικού δεν αλλάζει κατά την αποθήκευση.

Μαζί με τις θετικές της πτυχές, η ολλανδική μέθοδος φύτευσης έχει και τα μειονεκτήματά της, τα οποία οι κηπουροί που θέλουν να τη δοκιμάσουν στα δικά τους οικόπεδα πρέπει σίγουρα να λάβουν υπόψη:

• Για να μαζέψετε μια εξαιρετική σοδειά πατάτας, θα χρειαστεί να καταβάλετε πολλή προσπάθεια, συμπεριλαμβανομένων των προπαρασκευαστικών εργασιών στο οικόπεδο.
• Είναι δύσκολο να ικανοποιηθούν οι απαιτήσεις της αμειψισποράς σε μια μικρή περιοχή.
• οι πυκνές φυτεύσεις λόγω εξοικονόμησης χώρου μειώνουν την αποτελεσματικότητα της εφαρμογής της μεθόδου.
• Απαιτούνται ποικιλίες πατάτας ελίτ για την καλλιέργεια.
• Οι κάτοικοι του καλοκαιριού δεν έχουν πάντα την ευκαιρία να τηρούν με ακρίβεια το χρονοδιάγραμμα όλων των απαραίτητων χειρισμών.

Κατάλληλες ποικιλίες

Για την καλλιέργεια με αυτήν τη μέθοδο, είναι καλύτερο να επιλέξετε ελίτ ολλανδικές ποικιλίες πατάτας της πρώτης ή της δεύτερης γενιάς. Αυτές οι ποικιλίες διακρίνονται για το ιδανικό σχήμα κονδύλου τους, την υψηλή παραγωγικότητα και την καλή αντοχή στις ασθένειες. Συνιστώνται οι ακόλουθες ποικιλίες:

• Κόνδωρ;
• Σάντε;
• Πριν;
• Ρωμανό;
• Κόκκινη Σκάρλετ;
• Κλεοπάτρα;
• Έβα;
• Μόνα Λίζα.

Τεχνολογία καλλιέργειας πατάτας

Η ολλανδική τεχνολογία καλλιέργειας πατάτας απαιτεί ακριβή τήρηση της ακολουθίας και του χρονισμού όλων των απαραίτητων εργασιών.Οι αποκλίσεις από αυτές είναι απαράδεκτες.

Προπαρασκευαστικές εργασίες

Η προετοιμασία έχει μεγάλη σημασία για την επιτυχία της καλλιέργειας πατάτας με την ολλανδική μέθοδο.

Πρέπει να επιλέξετε μια καλή τοποθεσία, να προετοιμάσετε σωστά το έδαφος και να εφοδιαστείτε με υλικό σπόρων υψηλής ποιότητας.

Επιλέγοντας την καλύτερη τοποθεσία

Το παρτέρι πρέπει να τοποθετηθεί σε επίπεδο έδαφος. Δεν πρέπει να έχει κλίση. Η επιλεγμένη τοποθεσία δεν πρέπει να βρίσκεται σε χαμηλή περιοχή, καθώς σε αυτές τις περιοχές συσσωρεύεται βροχή και νερό από το λιώσιμο των πάγων. Τα φυτά πατάτας πρέπει να εκτίθενται στο ηλιακό φως όλη την ημέρα. Τα παρτέρια πρέπει να προστατεύονται από τους ανέμους, οι οποίοι μπορούν να στεγνώσουν γρήγορα το έδαφος.

Είναι επιθυμητό το έδαφος να έχει καλή υγρασία και διαπερατότητα αέρα και να έχει επαρκή παροχή θρεπτικών συστατικών. Οι καλύτεροι προκάτοχοι για τις καλλιέργειες νυχτολούλουδου, ιδίως για τις πατάτες, θεωρούνται τα δημητριακά, τα μπιζέλια και τα φασόλια.

Προετοιμασία του εδάφους και των κρεβατιών

Τα παρτέρια πατάτας για φύτευση με την ολλανδική μέθοδο προετοιμάζονται εκ των προτέρων. Σημειώνονται και σκάβονται σε βάθος 25 cm, προσθέτοντας ταυτόχρονα οργανικά λιπάσματα, υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο. Αυτή η εργασία γίνεται το φθινόπωρο για να διαλυθούν τα λιπάσματα κατά τη διάρκεια του χειμώνα και να εμπλουτίσουν το έδαφος με θρεπτικά συστατικά. Την άνοιξη, εφαρμόζεται μόνο ουρία και το οικόπεδο καλλιεργείται χρησιμοποιώντας περιστροφικό φρέζα. Εάν το οικόπεδο είναι μικρό, αρκεί να χαλαρώσετε το έδαφος με ένα δίκρανο σε βάθος 15 cm.

Προετοιμασία υλικού φύτευσης

Η φύτευση πατάτας με την ολλανδική μέθοδο περιλαμβάνει την επιλογή κονδύλων με διάμετρο περίπου 4 cm και βάρος 55-60 g. Η χρήση μικρών δενδρυλλίων έχει ως αποτέλεσμα αδύναμους βλαστούς.

Κάθε πατάτα πρέπει να έχει τουλάχιστον 5 μάτια.

Ένα μήνα πριν από την αναμενόμενη φύτευση, τα σπορόφυτα θα πρέπει να βλαστήσουν. Αυτό γίνεται σε σκοτεινό δωμάτιο όπου η θερμοκρασία διατηρείται στους +15 έως +17°C. Απλώστε ένα πανί ή εφημερίδα στο πάτωμα και ρίξτε τις πατάτες πάνω σε μία στρώση. Όταν τα λάχανα φτάσουν τα 7 χιλιοστά σε μήκος, μπορούν να μεταφυτευτούν στο παρτέρι. Για μηχανική φύτευση, το μήκος των βλαστών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1-2 cm, διαφορετικά απλώς θα σπάσουν. Σε ένα καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, τέτοιοι κόνδυλοι μπορούν να φυτευτούν με το χέρι χωρίς προβλήματα.

Χρονισμός των εργασιών φύτευσης

Η πολύ πρόωρη φύτευση μπορεί να προκαλέσει ζημιά στα σπορόφυτα από επαναλαμβανόμενους ανοιξιάτικους παγετούς. Μέχρι τη φύτευση των κονδύλων, το έδαφος θα πρέπει να έχει θερμανθεί στους 8-10°C. Σ. Στο παρελθόν, οι κηπουροί βασίζονταν στην έναρξη της ανθοφορίας της πικραλίδας και των ανθών κερασιάς, και έπαιρναν επίσης μια χούφτα χώμα, το έσφιγγαν και το πετούσαν στο έδαφος. Αν ο σβόλος θρυμματιζόταν, ήταν καιρός για φύτευση. Οι σύγχρονοι κηπουροί προτιμούν να χρησιμοποιούν σεληνιακά ημερολόγια και ημερολόγια σποράς. Σε εύκρατα κλίματα, οι πατάτες φυτεύονται συνήθως στις αρχές Μαΐου.

Οδηγίες προσγείωσης βήμα προς βήμα

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι κατά την καλλιέργεια πατάτας με την ολλανδική μέθοδο, φυτεύονται μόνο 6-8 κόνδυλοι ανά τετραγωνικό μέτρο. Φυτεύονται σε βάθος 12-15 cm και, αφού εμφανιστούν τα σπορόφυτα, υποβάλλονται σε άλεση αρκετές φορές. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το ίδιο βάθος φύτευσης όπως και με την παραδοσιακή μέθοδο. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 0,75 m και μεταξύ των γειτονικών φυτών 0,3 m. Η διαδικασία έχει ως εξής:

1. Σκάψτε μια τρύπα με το απαιτούμενο βάθος.
2. Προσθέστε σάπια κοπριά ή χούμο υψηλής ποιότητας και, ει δυνατόν, τέφρα ξύλου και κελύφη αυγών.
3. Οι κόνδυλοι τοποθετούνται με τα βλαστάρια προς τα πάνω και καλύπτονται με χώμα.

Μέθοδοι φροντίδας και συγκομιδής

Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα πατάτας, πραγματοποιείται το πρώτο ξερίζωμα, ανεβάζοντας τις κορυφογραμμές σε ύψος 12 cm και πλάτος 35 cm. Όλα τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρεθούν εκ των προτέρων. Ένα μήνα αργότερα, το χώμα χαλαρώνεται, όλα τα ζιζάνια αφαιρούνται ξανά και πραγματοποιείται ένα ακόμη ξερίζωμα.

Αυτή τη φορά, το ύψος των κυλίνδρων αυξάνεται στα 30 cm και το πλάτος τους στη βάση πρέπει να είναι 75 cm.

Το ξερίζωμα των πατατών δεν θα είναι πλέον απαραίτητο. Τα ζιζάνια καταπολεμώνται με ζιζανιοκτόνα (όπως Centurion ή Lazurit). Το πότισμα δεν πρέπει να γίνεται περισσότερο από τρεις φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Το πρώτο πότισμα πρέπει να γίνεται πριν από την ανθοφορία, στη συνέχεια 10 ημέρες μετά την ανθοφορία και την τρίτη φορά μετά την ανθοφορία, όταν αρχίζουν να σχηματίζονται νέοι κόνδυλοι. Ιδανικά, η ολλανδική τεχνολογία περιλαμβάνει την οργάνωση στάγδην άρδευσης.

Η συγκομιδή ξεκινά αφού οι κορυφές κιτρινίσουν και αρχίσουν να στεγνώνουν. Μετά από 10-15 ημέρες, οι κορυφές αφαιρούνται, αφήνοντας μόνο τα κούτσουρα, και οι κόνδυλοι αφήνονται να ωριμάσουν. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μηχανική συγκομιδή. Σε ένα μικρό οικόπεδο κήπου, όλα γίνονται με το χέρι.

Κριτικές κηπουρών για την ολλανδική μέθοδο

Μερικοί κηπουροί έχουν βιώσει από πρώτο χέρι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ολλανδικής μεθόδου καλλιέργειας πατάτας και είναι πρόθυμοι να μοιραστούν τα σχόλια και τις εντυπώσεις τους.

Μαρίνα Ιλινίτσχνα, μια έμπειρη κηπουρός: «Ο γιος μου μού μίλησε για την ολλανδική μέθοδο καλλιέργειας πατάτας. Αφού διάβασα τη βιβλιογραφία, αποφάσισα να τη δοκιμάσω στον μικρό μου κήπο, επιλέγοντας μια ποικιλία για το πείραμα». Κόκκινη Σκάρλετ«Η συγκομιδή ήταν εξαιρετική, αλλά απαιτήθηκε πολλή δουλειά και το κόστος των υλικών ξεπέρασε τα συνηθισμένα έξοδα. Αυτή η μέθοδος μπορεί να είναι επικερδής για μεγάλες φάρμες, αλλά δεν είναι κατάλληλη για τους απλούς συνταξιούχους.»

Αντρέι Σεργκέιεβιτς, κηπουρός: «Αφού διάβασα διθυραμβικές κριτικές για την ολλανδική μέθοδο καλλιέργειας πατάτας, αποφάσισα να την εφαρμόσω στο οικόπεδό μου. Πειραματίστηκα με την ποικιλία Μόνα Λίζα. Ίσως η έλλειψη εμπειρίας και τα λάθη μου έπαιξαν ρόλο, αλλά η συγκομιδή ήταν όπως συνήθως. Το κόστος και η ταλαιπωρία αποδείχθηκαν άξια. Στο μέλλον, θα καλλιεργώ εγχώριες ποικιλίες πατάτας χρησιμοποιώντας την παραδοσιακή μέθοδο».

Βίκτορ Βαλεντίνοβιτς, αγρότης: «Φυτεύω πατάτες σε βιομηχανική κλίμακα. Η ολλανδική μέθοδος είναι βολική επειδή επιτρέπει την εύκολη φροντίδα των φυτών και κάθε είδους καλλιέργεια, ακόμη και μηχανική. Η μεγάλη απόσταση μεταξύ των σειρών επιτρέπει επίσης τη μηχανοποιημένη συγκομιδή. Οι ποικιλίες αποδίδουν υψηλά αποτελέσματα και η εμπορεύσιμη ποιότητά τους είναι επίσης κορυφαία. Στο μέλλον, σκοπεύω να καλλιεργώ πατάτες αποκλειστικά χρησιμοποιώντας την ολλανδική μέθοδο.»