Βήμα προς βήμα οδηγίες για την καλλιέργεια ντομάτας χρησιμοποιώντας ολλανδική τεχνολογία

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της καλλιέργειας ολλανδικής ντομάτας είναι ότι οι ντομάτες δεν φυτεύονται στο έδαφος, όπου είναι ευάλωτες σε παράσιτα, αλλά σε ένα υπόστρωμα από ορυκτοβάμβακα και σύνθετο λίπασμα. Τα λαχανικά τοποθετούνται σε θερμοκήπιο με υψηλή περιεκτικότητα σε διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο βελτιώνει τη φωτοσύνθεση. Εισάγονται έντομα για την επικονίαση των λουλουδιών. Υπό αυτές τις συνθήκες, οι ντομάτες ωριμάζουν όχι μόνο το καλοκαίρι αλλά σχεδόν όλο το χρόνο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ολλανδικής τεχνολογίας

Η καλλιέργεια ντομάτας με τη μέθοδο που χρησιμοποιούν οι Ολλανδοί καλλιεργητές λαχανικών αυξάνει την απόδοση ανά θάμνο πολλαπλάσια. Οι καρποί παράγονται σε αφθονία, ωριμάζουν σε ομοιόμορφο μέγεθος και δεν ραγίζουν ούτε παραμορφώνονται κατά τη μεταφορά. Αυτή η μέθοδος, που υιοθετήθηκε από την Ολλανδία, επιτρέπει τη συγκομιδή όλο το χρόνο. Τα φυτά είναι απαλλαγμένα από ασθένειες και παράσιτα. Οι καρποί απολαμβάνουν εξαιρετική γεύση και ευχάριστο άρωμα, ανεξάρτητα από την εποχή που ωριμάζουν.

Ποιες ποικιλίες είναι κατάλληλες;

Δεν είναι όλα τα λαχανικά κατάλληλα για φύτευση και καλλιέργεια σε ασυνήθιστες συνθήκες. Για να διασφαλιστεί ότι τα φρούτα θα ωριμάσουν σε θερμοκήπιο μετά το καλοκαίρι, επιλέγονται ακαθόριστες ντομάτες και μεσαίου μεγέθους ποικιλίες. Για καλλιέργεια με ολλανδική τεχνολογία, αξίζει να αγοράσετε:

1. Ντεμπούτο. Αυτό το υβρίδιο, ύψους περίπου 2,5 μ., παράγει μια συγκομιδή ντομάτας κλασικού χρώματος που ζυγίζει πάνω από 200 γραμμάρια. Αποδίδει περίπου 10 κιλά φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο.
2. Μέλι. Μεγάλες, ροζ ντομάτες ωριμάζουν σε λίγο περισσότερο από δύο μήνες. Συγκομίζονται τόσο το καλοκαίρι όσο και την άνοιξη.
3. Camry. Αυτή η απροσδιόριστη ποικιλία εκτιμάται για την παραγωγικότητά της. Ο καρπός ωριμάζει το χειμώνα.
4. Το ψηλό υβρίδιο Raisa ευδοκιμεί σε ορυκτό υπόστρωμα. Οι φωτεινές κόκκινες, συμπαγείς ντομάτες του προστατεύονται από ζημιές χάρη στην παχιά φλούδα τους, μεταφέρονται εύκολα και παραμένουν φρέσκες για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αυτές οι ποικιλίες ντομάτας παράγουν καρπούς όταν φυτεύονται σε ένα τυπικό θερμοκήπιο. Ωστόσο, με αποτελεσματικές μεθόδους καλλιέργειας, η παραγωγικότητα αυξάνεται σημαντικά.

Βασικές αρχές της ολλανδικής μεθόδου

Για να εξασφαλιστεί η ταχεία ανάπτυξη και η προστασία από μολύνσεις, τα σπορόφυτα τομάτας ριζώνουν σε ορυκτοβάμβακα αντί για κανονικό χώμα. Στο έδαφος σπέρνονται μόνο σπόροι. Τα παράσιτα υπάρχουν πάντα στο έδαφος και για την καταπολέμησή τους είναι απαραίτητη η επεξεργασία με επιβλαβείς χημικές ουσίες.

Τα έντομα δεν ευδοκιμούν σε βαμβάκι· δεν προστίθενται λιπάσματα σε αυτό το υπόστρωμα· αντ' αυτού, οι βλαστοί και τα φύλλα της ντομάτας ψεκάζονται με μεταλλικά σύμπλοκα.

Διογκωμένη άργιλος τοποθετείται στον πάτο του δοχείου σποράς ντομάτας και το καλλιεργητικό υπόστρωμα προστίθεται από πάνω. Πέντε έως έξι σπόροι φυτεύονται σε κάθε δοχείο, καλύπτονται με βερμικουλίτη ή υγρή άμμο, τυλίγονται σε πλαστική μεμβράνη και τοποθετούνται σε σκοτεινό μέρος. Μετά από δύο εβδομάδες, τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε πλαστικό δοχείο γεμάτο με ορυκτοβάμβακα.

Διαρρύθμιση θερμοκηπίου

Η ολλανδική τεχνολογία δεν περιλαμβάνει τη φύτευση λαχανικών σε ανοιχτά παρτέρια, αλλά μόνο σε προστατευμένο έδαφος. Η παραγωγικότητα αυτής της μεθόδου επηρεάζεται από τις συνθήκες που δημιουργούνται στο δωμάτιο όπου καλλιεργούνται οι ντομάτες.

Απαραίτητες παράμετροι και απαιτήσεις

Λίγες ημέρες πριν από τη φύτευση των τοματών, η θερμοκρασία του θερμοκηπίου αυξάνεται σε τουλάχιστον 16°C και το υπόστρωμα θερμαίνεται. Τα παράθυρα ή το πλεξιγκλάς πλένονται πάντα για να βελτιωθεί ο φωτισμός. Για να διασφαλιστεί ότι τα φυτά αισθάνονται άνετα, η θερμοκρασία θα πρέπει να ελέγχεται αυτόματα και να διατηρείται μεταξύ 16–20°C, με πτώση 2 βαθμών τη νύχτα. Οι ντομάτες δεν ανέχονται το κρύο και δεν ανέχονται τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Σύστημα θερμοκρασίας και αερισμού σε θερμοκήπιο

Πριν από τη φύτευση ντομάτας, πρέπει να σκεφτείτε πώς θα θερμανθεί, θα αεριστεί, θα ποτιστεί και θα γονιμοποιηθεί το έδαφος και οι θάμνοι.Στο θερμοκήπιο έχει εγκατασταθεί σύστημα θέρμανσης και άρδευσης και το δωμάτιο διαθέτει εξαερισμό, ο οποίος διατηρεί την υγρασία στο 65%.

Η θέρμανση θα πρέπει να σχεδιάζεται έτσι ώστε:

1. Οι κορυφές των φυτών ζεστάθηκαν.
2. Η γύρη έπεσε όπως σε φυσικές συνθήκες.
3. Οι ντομάτες ωρίμασαν ομοιόμορφα και αρμονικά.

Σε όλο το θερμοκήπιο τοποθετούνται εύκαμπτοι σωλήνες με σωληνώσεις, οι οποίοι συνδέονται με έναν διανομέα νερού. Δεν έχει σημασία αν το νερό παρέχεται αυτόματα ή χειροκίνητα, αλλά η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 16°C. Πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε να μην πέφτουν σταγόνες στα φύλλα.

Διαδικασία καλλιέργειας: τεχνολογία βήμα προς βήμα

Οι ντομάτες σε θερμοκήπιο καρποφορούν σχεδόν όλο το χρόνο. Κατά τη διάρκεια των θερμών περιόδων, χρειάζονται όχι περισσότερες από 40 ημέρες για να παραχθούν σπορόφυτα, περίπου 50 την άνοιξη και έως και 60 ημέρες τον χειμώνα. Αυτό το βίντεο θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε τη διαδικασία καλλιέργειας.

Προετοιμασία σπόρων για φύτευση

Οι σπόροι πρέπει πρώτα να ταξινομηθούν. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε μία έως ενάμιση κουταλιά της σούπας αλάτι σε ένα λίτρο νερό και ρίξτε μέσα τους σπόρους ντομάτας.

Οι σπόροι που έχουν βυθιστεί στον πυθμένα πλένονται και απολυμαίνονται σε υπερμαγγανικό κάλιο.

Λίγο πριν από τη φύτευση, οι σπόροι σκληρύνονται διατηρώντας τους σε θερμοκρασία 50–60°C, στη συνέχεια τοποθετούνται σε δροσερό μέρος και στη συνέχεια υποβάλλονται σε επεξεργασία με διεγερτικό ανάπτυξης. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι βλασταίνουν τοποθετώντας τους σε μια γάζα ή υφασμάτινη χαρτοπετσέτα.

Σπορά στο υπόστρωμα

Η τοποθεσία για το προετοιμασμένο υλικό φύτευσης πρέπει να επιλέγεται στην πιο φωτεινή περιοχή του θερμοκηπίου. Το έδαφος προετοιμάζεται συνδυάζοντας τύρφη και άμμο ποταμού. Η σπορά ντομάτας περιλαμβάνει διάφορα βήματα:

1. Ο διογκωμένος πηλός χύνεται στον πυθμένα της γλάστρας και γεμίζεται με χώμα.
2. Στο δοχείο γίνεται μια αυλάκωση βάθους 20 mm.
3. Φυτέψτε 5 ή 6 κόκκους.
4. Οι σπόροι καλύπτονται με ένα στρώμα άμμου πάχους 2 εκατοστών.
5. Το δοχείο είναι μονωμένο με πολυαιθυλένιο.

Τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε λιγότερο από δύο εβδομάδες. Τα νεαρά σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε δοχεία χωρίς χώμα.

Χρονισμός σχηματισμού δενδρυλλίων

Όταν χρησιμοποιείται ολλανδική τεχνολογία, οι ντομάτες έχουν ορισμένες απαιτήσεις. Δεν αφήνονται περισσότερα από 10 φύλλα στο πρώτο τσαμπί. Θα χρειαστούν αρκετές εβδομάδες για να παραχθούν δυνατά σπορόφυτα:

• το καλοκαίρι - 5;
• το χειμώνα - έως 9;
• την άνοιξη - περίπου 6.

Ο μίσχος του φυτού πρέπει να είναι μεσαίου πάχους, με κοντό ποδίσκο και πεσμένα τσαμπιά. Οι ντομάτες ανταποκρίνονται σε ευνοϊκές συνθήκες με εξαιρετική συγκομιδή. Φυτεύονται δύο ή τρεις ντομάτες ανά τετραγωνικό μέτρο, με απόσταση τουλάχιστον 60 cm μεταξύ των σειρών.

Φροντίδα για θάμνους ντομάτας

Όταν καλλιεργείτε λαχανικά με ολλανδική τεχνολογία, η σωστή φροντίδα είναι απαραίτητη. Επισκεφτείτε το θερμοκήπιο καθημερινά για να παρακολουθείτε την κατάσταση των στελεχών, των φύλλων και των δοκών.

Πότισμα και λίπανση

Η στάγδην άρδευση είναι ιδανική για την ύγρανση των ριζών της ντομάτας, παρέχοντας νερό ομοιόμορφα στα αυλάκια. Η συχνότητα ποτίσματος εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Σε ζεστό καιρό και έντονο ηλιακό φως, η υγρασία εξατμίζεται γρήγορα και το έδαφος στεγνώνει.

Με την ολλανδική καλλιέργεια, τα λιπάσματα δεν εφαρμόζονται στις ρίζες. Κάθε 10-14 ημέρες, οι θάμνοι ψεκάζονται με ένα θρεπτικό διάλυμα που περιέχει μικροθρεπτικά συστατικά όπως βόριο και μαγνήσιο. Αυτή η μέθοδος λίπανσης βελτιώνει την απορρόφηση του λιπάσματος.

Εάν η οξύτητα του εδάφους αυξηθεί, οι ντομάτες αρχίζουν να ωριμάζουν ανομοιόμορφα και να σαπίζουν. Η προσθήκη τέφρας βοηθά στην επίλυση αυτού του προβλήματος.

Σχηματισμός και καλτσοδέτα

Για να παραταθεί η περίοδος καρποφορίας, η οποία διευκολύνεται από τον καλό φωτισμό, οι απροσδιόριστες ντομάτες, που φτάνουν σε ύψος τα 2,5 μέτρα, σχηματίζονται σε 1 ή 2 μίσχους, αφαιρούνται οι πλευρικοί βλαστοί και δένονται σε ένα στήριγμα.

Ένα σύρμα τεντώνεται κατά μήκος του θερμοκηπίου, το ένα άκρο του σπάγκου είναι προσαρτημένο σε αυτό και το άλλο ασφαλίζεται με μια θηλιά μεταξύ του πρώτου και του δεύτερου φύλλου.

Στις βούρτσες που σχηματίζονται στο κάτω μέρος του θάμνου, τα λουλούδια συλλέγονται, αφήνοντας μόνο 5. στο πάνω μέρος του φυτού μπορεί να υπάρχουν περισσότερα.

Εμβόλιο

Για να δημιουργηθεί ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, να αυξηθεί η απόδοση και να προστατευθούν οι τομάτες από ασθένειες, πραγματοποιείται η αναπαραγωγή. Ένα μήνα πριν από τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στο ορυκτό υπόστρωμα, τα πιο αδύναμα φυτά τομάτας εμβολιάζονται σε ισχυρότερα. Χρησιμοποιώντας μια απολυμασμένη λεπίδα, κάντε μια τομή 15 mm στο στέλεχος και των δύο φυτών πάνω από τα φύλλα του κοτυληδόνας. Στο υποκείμενο, αυτή η τομή πρέπει να γίνει από πάνω προς τα κάτω, προς την αντίθετη κατεύθυνση από το έμβρυο. Σε κάθε φυτό, οι γλώσσες χωρίζονται, εισάγονται η μία μέσα στην άλλη και ασφαλίζονται με ηλεκτρική ταινία.

Μετά την αναπαραγωγή, το δενδρύλλιο σχηματίζει 2 ρίζες, η ντομάτα αναπτύσσεται πιο γρήγορα και παράγει περισσότερους καρπούς.

Οι αποχρώσεις της συγκομιδής

Οι ντομάτες ωριμάζουν ομοιόμορφα και ομοιόμορφα. Πρέπει να συλλέγονται προσεκτικά, κατά προτίμηση το πρωί. Το καλοκαίρι, οι ντομάτες συλλέγονται όταν ροδίζουν. Τις υπόλοιπες εποχές του χρόνου, συλλέγονται όταν είναι ώριμες. Συγκομίστε τις ντομάτες τρεις ή τέσσερις φορές την εβδομάδα, διαφορετικά τα κλήματα θα αρχίσουν να σπάνε κάτω από το βάρος των ντοματών.

Η συγκομιδή τοποθετείται σε κουτιά ή καλάθια, τα κάτω μέρη των οποίων είναι επενδεδυμένα με καουτσούκ ή πασπαλισμένα με τσιπς πολυστυρενίου. Για να επιταχυνθεί η ωρίμανση των τελευταίων καρπών, τα στελέχη των θάμνων τυλίγονται σε πλαστικό.

Κριτικές από κηπουρούς σχετικά με αυτή τη μέθοδο καλλιέργειας

Η ολλανδική μέθοδος απαιτεί σημαντικές επενδύσεις σε συστήματα εγκατάστασης θερμοκηπίου, θέρμανσης και άρδευσης. Δεν μπορούν όλοι οι κηπουρόι να αντέξουν οικονομικά τόσο υψηλό κόστος, αλλά για τους αγρότες που καλλιεργούν ντομάτες προς πώληση, αυτή η μέθοδος είναι ιδανική.

Ιβάν Αλεξέεβιτς, 45 ετών, Ντζερζίνσκ: «Καλλιεργώ και πουλάω ντομάτες εδώ και 10 χρόνια. Το κλίμα στην περιοχή μας δεν επιτρέπει τη συγκομιδή σε εξωτερικούς χώρους, μόνο σε εσωτερικούς χώρους. Αφού άκουσα για την ολλανδική τεχνολογία, εγκατέστησα θέρμανση στο θερμοκήπιο, ανεμιστήρες και χρησιμοποιούσα σύστημα άρδευσης στο παρελθόν. Παράγγειλα σπόρους δύο ποικιλιών - Debut και Camry. Συγκόμισα διπλάσιες ντομάτες από ό,τι συνήθως. Όλες οι ντομάτες βγήκαν ομοιόμορφες, όμορφες και γευστικές».

Βίκτορ Στεπάνοβιτς, 52 ετών, Κοστρομά: «Καλλιεργώ λαχανικά σε ένα θερμαινόμενο θερμοκήπιο για την οικογένειά μου και προσπαθώ να φυτεύω νέες ποικιλίες κάθε χρόνο επειδή μου αρέσει να πειραματίζομαι. Κάποτε διάβασα στο διαδίκτυο ότι μια ολλανδική τεχνολογία χρησιμοποιείται ήδη στη Ρωσία, επιτρέποντας μια δραματική αύξηση στις αποδόσεις ντομάτας. Σκάλισα ένα μικρό οικόπεδο στο θερμοκήπιο και φύτεψα πολλά φυτά ντομάτας Debut, τα οποία καλλιέργησα από σπόρους, σε ορυκτοβάμβακα. Από ένα τετραγωνικό μέτρο χώματος, συγκόμισα σχεδόν 7 κιλά ντομάτες, με τον μεγαλύτερο καρπό να ζυγίζει 184 γραμμάρια».