Περιγραφή και αιτίες της σήψης της πατάτας από την Alternaria, μέτρα ελέγχου και μέθοδοι θεραπείας

Η κηλίδωση των φύλλων της Alternaria είναι μια ασθένεια της πατάτας που προκαλείται από μύκητες μούχλας. Ο κίνδυνος έγκειται στο γεγονός ότι οι προσβεβλημένες πατάτες καθίστανται εντελώς ακατάλληλες για κατανάλωση. Η κατανάλωση μολυσμένων κονδύλων μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από προβλήματα υγείας, όπως άσθμα και διάφορες αλλεργίες. Είναι σημαντικό να αναγνωρίζετε έγκαιρα τα σημάδια της κηλίδωσης των φύλλων της Alternaria και να λαμβάνετε μέτρα για την πρόληψη και τη θεραπεία της νόσου.

Βασικές πληροφορίες

Η περιγραφή του μύκητα υποδεικνύει ότι μπορεί να επηρεάσει όχι μόνο τους κονδύλους αλλά και τα φύλλα και τους μίσχους. Η Αλτερνάρια προσβάλλει τόσο τις πατάτες όσο και άλλες καλλιέργειες νυχτοπεταλούδων. Οι κηπουροί συγκρίνουν τη ζημιά που προκαλείται από αυτήν την ασθένεια με αυτήν που προκαλείται από την όψιμη σήψη. Οι αποδόσεις μπορούν να μειωθούν έως και 30%.

Χαρακτηριστικό σημάδι της ασθένειας είναι η εμφάνιση ομόκεντρων σκούρων καφέ ή καφέ κηλίδων στο φύλλωμα, οι οποίες είναι ευδιάκριτες 2-3 εβδομάδες πριν από την ανθοφορία. Σε σοβαρά στάδια της μόλυνσης, το φύλλωμα κιτρινίζει και πέφτει. Παρόμοιες κηλίδες εμφανίζονται επίσης στους μίσχους και τους μίσχους των φυτών πατάτας. Ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη του μύκητα θεωρείται η επαρκής υγρασία και η θερμοκρασία του αέρα περίπου +26 °C.

Η αλτερνάρια εμφανίζεται στους κονδύλους ως χαρακτηριστικές κηλίδες που είναι πιο σκούρες από τη φλούδα. Εάν η πατάτα κοπεί, οι περιοχές σήψης γίνονται ευδιάκριτες, παρόμοιες σε εμφάνιση με την ξηρή σήψη.

Αιτίες και παθογόνα

Τα κονίδια και το μυκήλιο μπορούν να παραμείνουν μέσα στους ίδιους τους κονδύλους ή σε φυτικά υπολείμματα. Κατά τη φύτευση, πέφτουν στις νέες πατάτες. Μόλις οι καιρικές συνθήκες ευνοήσουν την ανάπτυξη του μύκητα, αρχίζει να πολλαπλασιάζεται ενεργά και να προκαλεί ζημιές. Τα πιο συνηθισμένα παθογόνα που ευθύνονται για την Alternaria Blight είναι:

• σολάνι;
• εναλλασσόμενος;

Το μυκήλιο τους είναι διαφραγματικό, έχει διακλαδισμένη δομή και αποτελείται από συνυφασμένες άχρωμες ίνες.

Οι αιτίες ζημιών στην πατάτα από την Alternaria θεωρούνται οι εξής:

• αποδυνάμωση του φυτού λόγω μη συμμόρφωσης με τις γεωργικές πρακτικές ή δυσμενών καιρικών και κλιματικών συνθηκών·
• ζεστός και ξηρός καιρός που επιμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα·
• υπερβολικό πότισμα ή έλλειψη υγρασίας στο έδαφος.
• εξαντλημένο έδαφος;
• έλλειψη καλίου και περίσσεια φωσφόρου.
• φύτευση μολυσμένων κονδύλων.

Συμπτώματα της νόσου των κονδύλων

Η προσβολή από κονδύλους πατάτας δεν αναγνωρίζεται αμέσως, επειδή η Alternaria εξαπλώνεται από πράσινους, παχύφυτους βλαστούς. Εδώ εμφανίζονται μικρές καφέ κηλίδες νωρίς στην ασθένεια. Σταδιακά, αυξάνονται σε μέγεθος και ο μύκητας φτάνει στους κονδύλους. Ακανόνιστες, βυθισμένες κηλίδες σχηματίζονται στην επιφάνεια των κονδύλων. Αυτές οι κηλίδες διαφέρουν σε χρώμα από την ίδια την πατάτα. Εάν η κηλίδα είναι μεγάλη, οι κυκλικές ρυτίδες είναι σαφώς ορατές.

Κατά την κοπή ενός άρρωστου κονδύλου, η νέκρωση είναι σαφώς ορατή. Η δομή του μοιάζει με ξηρή σήψη. Η ασθένεια μπορεί να μην ανιχνευθεί αμέσως μετά την ολοκλήρωση της συγκομιδής. Εμφανίζεται μόνο μετά από μερικές εβδομάδες, επομένως οι ειδικοί δεν συνιστούν την άμεση αποθήκευση πατάτας, ειδικά εάν έχουν υπάρξει κρούσματα Alternaria στην περιοχή.

Μέθοδοι καταπολέμησης της νόσου

Κατά τη διάρκεια της ύπαρξης της νόσου, έχουν αναπτυχθεί ορισμένες τεχνικές που επιτρέπουν όχι μόνο την πρόληψη της ανάπτυξής της, αλλά και τη θεραπεία των προσβεβλημένων θάμνων.

Βιολογικά φάρμακα

Οι βιολογικές θεραπείες για μυκητιασικές ασθένειες σπάνια χρησιμοποιούνται, αλλά χρησιμοποιούνται ευρέως για προληπτικούς σκοπούς. Οι κόνδυλοι πατάτας υποβάλλονται σε επεξεργασία με βιολογικούς παράγοντες πριν από τη φύτευση. Σύμφωνα με τους κηπουρούς, οι πιο αποτελεσματικές είναι:

• "Μπακτοφίτ";
• "Ολοκλήρωμα";
• "Αγάτ-25".

Εάν δεν έχει πραγματοποιηθεί προ-σπορά, αλλά υπάρχει ανάγκη προστασίας της μελλοντικής συγκομιδής πατάτας από την εναλλακτική, τότε καταφύγετε στη χρήση του φαρμάκου "Planriz".

Χημικά

Μόλις η ασθένεια εξαπλωθεί σε όλη την περιοχή, πρέπει να ληφθούν αποφασιστικά μέτρα ελέγχου, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης χημικών ουσιών. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τέτοιες ουσίες συχνά αποτελούν απειλή για την ανθρώπινη υγεία και είναι τοξικές, επομένως συνιστάται να προστατεύετε τον εαυτό σας με ατομικό προστατευτικό εξοπλισμό.

Χημικά προϊόντα κατά της Αλτερνάρια ψεκάζονται κατά την καλλιεργητική περίοδο της πατάτας. Τα διαλύματα 0,3% θεωρούνται τα καλύτερα για αυτόν τον σκοπό:

• "Κέρδος";
• «Νοβόζρι»;
• Θάνος;
• Μανκοζέμπ;
• "Κουπροξάτα";
• "Ουτάνα";
• «Πενκοζέμπα».

Οι κηπουροί χρησιμοποιούν επίσης διάλυμα 0,5% των ακόλουθων παρασκευασμάτων:

• Μεταξίλ;
• "Κουπρικόλ";
• "Acrobat MC";
• "HOM";
• Μεταμυλ;
• Κορυφή Αμπιγκά.

Εάν η ασθένεια μόλις άρχισε να εξαπλώνεται, συνιστάται η επεξεργασία των πατατών με το προϊόν Bravo. Απαιτούνται τρία λίτρα του προϊόντος ανά εκτάριο έκτασης. Οι κόνδυλοι σπόρων ψεκάζονται με "Maxim" πριν από την αποθήκευση. Για κάθε τόνο συγκομιδής, απαιτούνται 0,2 λίτρα.

Πρόληψη της αλτερνάριας

Όταν καλλιεργούν πατάτες στα δικά τους οικόπεδα, οι έμπειροι κηπουροί προτιμούν να μην αναλαμβάνουν κινδύνους και να λαμβάνουν προληπτικά μέτρα κατά της Alternaria εγκαίρως, τα οποία περιλαμβάνουν:

1. Απομακρύνετε τυχόν φυτικά υπολείμματα από την περιοχή όπου πρόκειται να φυτευτούν οι κόνδυλοι. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με βαθύ φθινοπωρινό όργωμα, το οποίο προάγει την αποσύνθεση των φυτικών υπολειμμάτων στο έδαφος.
2. Αξίζει να τηρούνται οι κανόνες της αμειψισποράς και της γειτονίας των φυτών.
3. Οι πατάτες δεν μπορούν να φυτευτούν σε ένα μέρος για περισσότερο από 3 χρόνια.
4. Τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται άμεσα και οι συστάσεις και οι δοσολογίες να ακολουθούνται αυστηρά. Οι πατάτες απαιτούν επαρκές, αλλά όχι υπερβολικό, άζωτο και κάλιο στο έδαφος.
5. Σε περιπτώσεις όπου η alternaria επηρεάζει ετησίως τις καλλιέργειες πατάτας σε μια συγκεκριμένη περιοχή, θα πρέπει να επιλέγονται ποικιλίες ανθεκτικές σε αυτήν την ασθένεια για καλλιέργεια.
6. Η συγκομιδή πρέπει να πραγματοποιείται αφού οι κόνδυλοι έχουν ωριμάσει πλήρως, προσπαθώντας να μην τους προκληθούν μηχανικές βλάβες.

Οι ψεκασμοί και οι θεραπείες δεν πρέπει να γίνονται συχνά. Ο μέγιστος αριθμός τους για ολόκληρη την περίοδο δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 4.

Ποικιλίες πατάτας ανθεκτικές στις ασθένειες

Οι καλλιεργητές δεν έχουν ακόμη παράγει μια ποικιλία πατάτας πλήρως άτρωτη στην Alternaria. Ωστόσο, αρκετές ποικιλίες εμφανίζουν αυξημένη αντοχή σε αυτήν την μυκητιακή ασθένεια. Αυτές περιλαμβάνουν:

• Αδρέττα;
• Μπροννίτσκι;
• Λιούμπαβα.

Η Adretta είναι επίσης γνωστή ως η πρώτη ποικιλία πατάτας με κίτρινη σάρκα κατάλληλη για ανθρώπινη κατανάλωση. Είναι ιδανική για βράσιμο με τη φλούδα της. Η Bronnitsky, εκτός από την αντοχή στην Alternaria, είναι άτρωτη στην ψώρα και το μελάνωμα. Οι κόνδυλοι της είναι μεγάλοι και κατάλληλοι για τηγανητές πατάτες.

Η πατάτα Lyubava διακρίνεται για την πρώιμη ωρίμανσή της και τη χιονόλευκη σάρκα της που παραμένει άχρωμη ακόμα και όταν βράσει. Η πατάτα είναι ανθεκτική στην σήψη από την Alternaria, αλλά συχνά προσβάλλεται από ψώρα. Είναι κατάλληλη για όλα τα είδη μαγειρέματος.