Η υβριδική ποικιλία Centurion είναι ένα λάχανο που καλύπτει τις ανάγκες τόσο των κηπουρών όσο και των αγροτών. Οι πυκνές, συμπαγείς κεφαλές του είναι ιδανικές για πώληση ή χειμερινή αποθήκευση στο δικό σας κελάρι. Αυτό το παραγωγικό υβρίδιο προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Βελτίωσης της Ρωσίας το 2010 και συνιστάται για καλλιέργεια σε διάφορες περιοχές της χώρας.
Γενικά χαρακτηριστικά του φυτού
Το φυτό λάχανου έχει ένα καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα και συγκρατείται σταθερά στο έδαφος, χωρίς να καταρρέει από το βάρος του. Αυτό ενισχύεται περαιτέρω από το κοντό του στέλεχος με μια συμπαγή ροζέτα φύλλων. Η χαμηλή εξάπλωση του φυτού επιτρέπει την πυκνή φύτευση, με απόσταση 40 cm μεταξύ των σπορόφυτων και φύτευση 4-5 φυτών ανά τετραγωνικό μέτρο.
Τα φύλλα σε σχήμα ροζέτας έχουν γλαυκό χρώμα, έχουν κοντούς μίσχους και δεν γέρνουν στο έδαφος καθώς γερνούν. Τα χαμηλότερα φύλλα δεν χρειάζεται να αφαιρούνται, προστατεύοντας την καλλιέργεια από γυμνοσάλιαγκες και ασθένειες. Εκτός από αυτό το πλεονέκτημα, οι κοντοί μίσχοι διασφαλίζουν επίσης υψηλή ποιότητα κατανάλωσης των κεφαλών λάχανου.
Η ποικιλία Centurion είναι ανθεκτική στο φουζάριο και στο περονόσπορο, και προσβάλλεται ελαφρώς από θρίπες.
Το λάχανο δεν έχει απαιτήσεις όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας και το πότισμα, καθώς αντέχει εύκολα την έντονη ζέστη και το ξηρό έδαφος. Το ρωσικό καλοκαίρι, με τις άφθονες βροχοπτώσεις και τις σχετικά δροσερές θερμοκρασίες, είναι ιδανικό γι' αυτό, αλλά μπορεί να αναπτυχθεί και σε νότιες περιοχές. Μόλις το λάχανο φτάσει σε τεχνική ωριμότητα, μπορεί να αντέξει ακόμη και τους πρώτους φθινοπωρινούς παγετούς.
Η απόδοση της ποικιλίας είναι κατώτερη από τις αποδεδειγμένες εγχώριες ποικιλίες όπως η Moskovskaya Pozdnyaya ή η Nadezhda, αλλά παραμένει σταθερή με την πάροδο των ετών και είναι αρκετά υψηλή. Έως και 20 κιλά εμπορεύσιμων προϊόντων μπορούν να ληφθούν από 1 m².
Ιδιότητες καταναλωτή
Οι πρώτες κεφαλές τεχνικής ωριμότητας συλλέγονται 120-130 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Μέχρι αυτή τη στιγμή, το λάχανο Centurion F1 έχει αποκτήσει μια σφιχτή υφή. Η επιφάνειά του δεν επανέρχεται στην αρχική του μορφή όταν πιέζεται. Είναι καλύτερο να καθυστερήσετε τη συγκομιδή για μερικές ημέρες, ώστε το λάχανο να αναπτύξει μια πιο γλυκιά γεύση.
Ρίχνω μιά ματιά Επίσης
Οι κεφαλές είναι στρογγυλές. Το μέσο βάρος είναι 2-2,5 κιλά, αλλά με την κατάλληλη φροντίδα και πότισμα, οι κηπουροί μπορούν να καλλιεργήσουν μεγαλύτερα λάχανα—έως και 5 κιλά. Οι κεφαλές καλύπτονται με σφιχτά εφαρμοστά πράσινα φύλλα, τα οποία προστατεύουν τα ευαίσθητα εσωτερικά μέρη από τον παγετό και το μαρασμό κατά την αποθήκευση.
Η γεύση είναι εξαιρετική. Οι κηπουροί περιγράφουν τη γεύση του λάχανου Centurion ως γλυκιά, χωρίς πικράδα. Τους αρέσει ιδιαίτερα το κοντό κοτσάνι του φυτού, το οποίο καταλαμβάνει ένα πολύ μικρό μέρος της κεφαλής και δεν φτάνει καν στο κέντρο της. Το μεγαλύτερο μέρος του λαχανικού αποτελείται από λευκά ή ελαφρώς κρεμ χρώματος, τρυφερά φύλλα, ουσιαστικά χωρίς σκληρά μέρη. Η επεξεργασία αυτού του λάχανου αφήνει πολύ λίγα απόβλητα και το μεγαλύτερο μέρος του λαχανικού είναι βρώσιμο.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μικροστοιχεία καθιστά Το λάχανο Centurion είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες για ανθρώπινη κατανάλωση.
Ο κύριος σκοπός του είναι η προετοιμασία πιάτων με φρέσκα λαχανικά. Αυτό το νόστιμο και τρυφερό λάχανο μπορεί να συμπεριληφθεί σε σαλάτες και ορεκτικά, και σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί ακόμη και να αντικαταστήσει το λάχανο Νάπα. Η έλλειψη σκληρών κοτσανιών και μεγάλων φλεβών επιτρέπει ένα τρυφερό, ψιλοκομμένο λάχανο ή μεγάλες σαλάτες με μια ευχάριστα τραγανή υφή.
Το λάχανο Centurion είναι ιδανικό για γεμιστά λαχανόψωμα με οποιαδήποτε γέμιση: απλώς ξεκολλήστε τα φύλλα, χωρίς να χάνετε χρόνο ξεφλουδίζοντας τα σκληρά μέρη. Αυτό το λαχανικό, με το πλούσιο άρωμα λάχανου, είναι επίσης ιδανικό για ζεστά πιάτα, μπορς ή bigos.
Οι ποικιλίες λάχανου μεσαίας-όψιμης ωρίμανσης, συμπεριλαμβανομένου του Centurion, χρησιμοποιούνται επίσης για τη χειμερινή συντήρηση. Σφιχτές, συμπαγείς κεφαλές λάχανου, καλυμμένες με ασφάλεια από τα εξωτερικά τους φύλλα, αποθηκεύονται καλά μέχρι τον Φεβρουάριο χωρίς καμία ειδική επεξεργασία. Απλώς τραβήξτε τις από τις ρίζες και αφαιρέστε τα φύλλα ροζέτας από τους μίσχους. Κρεμάστε το λάχανο σε αυτή τη μορφή, με τη ρίζα προς τα πάνω, σε ένα δροσερό και ξηρό υπόγειο.
Το λάχανο Centurion είναι επίσης καλό για τουρσί. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε ζάχαρη διασφαλίζει ότι η διαδικασία ζύμωσης είναι πιο ολοκληρωμένη, επιτρέποντας στο διατηρημένο λάχανο να διαρκέσει μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Μπορεί να τουρσιαστεί τριμμένο, ολόκληρο ή κομμένο στη μέση. Το λάχανο Centurion μπορεί επίσης να διατηρηθεί με άλλους τρόπους: μαριναρισμένο ή να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες και ορεκτικά. Σπιτικά λαχανόψωμα παρασκευάζονται επίσης από τα μεγάλα φύλλα, τα οποία στη συνέχεια καταψύχονται.
Ρίχνω μιά ματιά Επίσης
Γεωργική τεχνολογία της ποικιλίας
Το λάχανο μέσης σεζόν καλλιεργείται καλύτερα από σπορόφυτα. Με αυτόν τον τρόπο, θα φτάσει στην τεχνική ωριμότητα μέχρι το τέλος της κηπευτικής περιόδου. Για να αποφευχθεί το σκάσιμο των κεφαλών, η ποικιλία Centurion δεν πρέπει να σπαρθεί πολύ νωρίς. Αυτό μπορεί να γίνει στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου, περίπου 1-1,5 μήνα πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης. Τα σπορόφυτα θα πρέπει να έχουν χρόνο να σχηματίσουν 5-6 αληθινά φύλλα και ένα καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα.
Εάν οι σπόροι δεν έχουν υποστεί επεξεργασία από τον κατασκευαστή για ασθένειες, μουλιάστε τους σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή Φιτοσπορίνης για 30-40 λεπτά. Αυτό θα σκοτώσει τα μυκητιακά και βακτηριακά σπόρια και θα σας επιτρέψει να σώσετε τα περισσότερα από τα νεαρά φυτά. Οι επεξεργασμένοι σπόροι δεν χρειάζεται να μουλιάσουν. Μπορούν να διακριθούν από το χρώμα κάθε σπόρου.
Προετοιμάστε το υπόστρωμα από ίσα μέρη άμμου, χώματος κήπου και χούμου, προσθέτοντας 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο αλεύρι κιμωλίας ή δολομίτη για κάθε 5 κιλά του μείγματος. Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα δοχείο σποράς και μουλιάστε το σε ένα ζεστό, σκοτεινό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Μόλις κρυώσει το χώμα, μπορείτε να σπείρετε το λάχανο Centurion.
Οι μουλιασμένοι σπόροι πρέπει να στεγνώσουν ελαφρώς για να είναι πιο εύκολο να διασκορπιστούν ομοιόμορφα. Απλώστε ένα λεπτό στρώμα (0,5 cm) στεγνής άμμου ή χώματος πάνω από τους σπόρους. Καλύψτε το κουτί με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος για να βλαστήσουν. Το λάχανο βγάζει βλαστούς μέσα σε 1-3 ημέρες, οπότε προσέξτε τη σπορά. Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, αφαιρέστε την πλαστική μεμβράνη.
Κατά τη διάρκεια των πρώτων ημερών ανάπτυξης, τα σπορόφυτα απαιτούν λίγο ή καθόλου πότισμα. Η κατάσταση του εδάφους μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσδιοριστεί πότε πρέπει να ποτίζετε: εάν είναι ξηρό σε βάθος 0,5 cm, ποτίστε απαλά τα σπορόφυτα με ζεστό νερό και υπερμαγγανικό κάλιο (ένα ανοιχτό ροζ διάλυμα).
Όταν τα σπορόφυτα αναπτύξουν 2-3 αληθινά φύλλα, θα πρέπει να μεταφυτευτούν είτε σε μεμονωμένα κύπελλα είτε σε ένα κοινό δοχείο, σε απόσταση 7 cm μεταξύ τους. Τα φυτά πρέπει να φυτευτούν αρκετά βαθιά ώστε να φτάσουν στα φύλλα κοτυληδόνας σε σχήμα καρδιάς. Μετά τη μεταφύτευση, η φροντίδα του λάχανου συνίσταται στο έγκαιρο πότισμα. Δεν απαιτείται λίπανση.
Η θέση φύτευσης στον κήπο επιλέγεται με βάση τη διαθεσιμότητα φωτός. Το λάχανο Centurion απαιτεί μεγάλες ημέρες και άφθονο ήλιο. Δεν συνιστάται η φύτευσή του σε σημείο με βαρύ, όξινο έδαφος ή σε σημείο που προηγουμένως είχε καταληφθεί από σταυρανθή λαχανικά (γογγύλια, γογγύλια, μουστάρδα κ.λπ.).
Ρίχνω μιά ματιά Επίσης
Για να προετοιμάσετε το έδαφος για το λάχανο, πρέπει να προσθέσετε 1-2 κουβάδες χούμου με πριονίδι, 1-1,5 κιλά αλεύρι δολομίτη ή άλλο ασβεστολιθικό υλικό και σύνθετα λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και φώσφορο (Agricola Vegeta, Kemira και άλλα) ανά 1 m².
Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε υπερβολικά αζωτούχα μείγματα και οργανική ύλη: αυτό θα οδηγήσει σε αύξηση της πράσινης μάζας και έλλειψη κεφαλών λάχανου.
Τα φυτά τοποθετούνται σε απόσταση 40 εκ. μεταξύ τους. 10-15 ημέρες μετά τη φύτευση, το λάχανο θα πρέπει να καλυφθεί με χώμα για να αποφευχθεί η ανατροπή του εύθραυστου στελέχους από την αυξανόμενη μάζα των φύλλων.
Σχετικές αναρτήσεις:
Οδηγίες φροντίδας καρότων για υπαίθρια καλλιέργεια για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή
Πώς να καλλιεργήσετε σωστά μια ροδακινιά από έναν σπόρο στο σπίτι, φύτευση και φροντίδα
Είναι δυνατόν να καλλιεργήσετε μια βερικοκιά από έναν σπόρο στον κήπο σας; Πώς να τη φυτέψετε και να τη φροντίσετε;
Οδηγίες χρήσης και σύνθεση του ζιζανιοκτόνου Centurion, δοσολογία και ανάλογα
Οι καλύτερες ποικιλίες μελιτζάνας για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο από πολυανθρακικό: φύτευση και φροντίδα
Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών κρεμμυδιών, φύτευση και φροντίδα σε ανοιχτό έδαφος
Οι καλύτερες ποικιλίες σταφυλιών για καλλιέργεια στα Ουράλια, κανόνες φύτευσης και φροντίδας το καλοκαίρι
Φύτευση και φροντίδα κερασιών, κανόνες λίπανσης και καλλιέργειας
Μια εξαιρετική ποικιλία. Καλλιεργώ αυτό το λάχανο αποκλειστικά σε ανοιχτό έδαφος. Οι καρποί μεγαλώνουν, επομένως τα φύλλα ξεκολλάνε εύκολα. Από αυτό το λάχανο φτιάχνονται νόστιμα λαχανόψωμα.