Οδηγίες φροντίδας καρότων για υπαίθρια καλλιέργεια για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή

Πώς φροντίζετε σωστά τα καρότα που φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους; Αποδεικνύεται ότι είναι πολύ απλό. Αυτή η καλλιέργεια απαιτεί ελάχιστη προσοχή. Το κύριο πράγμα είναι να επεξεργάζεστε τους σπόρους πριν από τη σπορά για να βελτιώσετε τη βλάστηση και να αραιώσετε τα παρτέρια κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης. Τα καρότα θα μεγαλώσουν και θα γίνουν ζουμερά εάν το έδαφος λιπαίνεται με οργανικά και μεταλλικά θρεπτικά συστατικά και οι ρίζες ποτίζονται κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων.

Προετοιμασία για καλλιέργεια

Τα καρότα είναι μια διετής καλλιέργεια της οικογένειας Apiaceae, που συνήθως καλλιεργείται για τις πορτοκαλί (κίτρινες, λευκές ή μοβ) ρίζες τους. Κατά το δεύτερο έτος, το φυτό ανθίζει και παράγει σπόρους. Η επικονίαση επιτυγχάνεται με έντομα.

Αυτή η εύκολη στην καλλιέργεια καλλιέργεια ευδοκιμεί σε ουδέτερο (ελαφρώς όξινο) αργιλώδες ή αμμοπηλώδες έδαφος. Το ριζικό λαχανικό μπορεί να ζυγίζει μεταξύ 30 και 500 γραμμαρίων. Μια σειρά 1 μέτρου αποδίδει 1-5 κιλά συγκομιδής. Τα καρότα είναι πολύ πλούσια σε βήτα-καροτίνη, ασκορβικό οξύ και κάλιο.

Έλεγχος οξύτητας εδάφους

Ένα έδαφος με pH από 5,6 έως 7,0 είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια καρότων. Το έδαφος πρέπει να είναι ουδέτερο. Οποιοσδήποτε κηπουρός μπορεί να προσδιορίσει ο ίδιος την κατάσταση του εδάφους.

Πώς να προσδιορίσετε την οξύτητα του εδάφους:

1. Με χαρτί λακκούβας.

Αγοράστε μια ταινία μέτρησης pH εδάφους (χαρτί ηλιοτροπίου). Πάρτε ένα δείγμα εδάφους από βάθος 26 εκατοστών. Ανακατέψτε το με νερό. Περιμένετε 20 λεπτά. Βουτήξτε την ταινία στο μουλιασμένο χώμα για λίγα δευτερόλεπτα. Το πράσινο χαρτί ηλιοτροπίου υποδεικνύει ουδέτερο pH.

2. Με επιθεώρηση.

Σε όξινο έδαφος, το νερό στις λακκούβες έχει μια ελαφρώς σκουριασμένη απόχρωση και στην επιφάνεια εμφανίζονται ραβδώσεις στα χρώματα του ουράνιου τόξου. Όταν η υγρασία διεισδύει βαθύτερα, παραμένει ένα καφέ-κίτρινο ίζημα. Η επιφάνεια του όξινου εδάφους είναι υπόλευκη.

3. Με βλάστηση.

Φυτά που αναπτύσσονται σε όξινα εδάφη περιλαμβάνουν τη νεραγκούλα, την μπανάνα, την κενταύρια, τη μέντα και την εκουιζέτο. Φυτά που αναπτύσσονται σε ελαφρώς όξινα εδάφη περιλαμβάνουν το τριφύλλι, το γαλακτόχορτο, το ρεβιθόχορτο, την κολλιτσίδα και το λάχανο. Φυτά που αναπτύσσονται σε ουδέτερα εδάφη περιλαμβάνουν το τριφύλλι, την τσουκνίδα, την κινόα και το ραδίκι. Φυτά που αναπτύσσονται σε αλκαλικά εδάφη περιλαμβάνουν τις παπαρούνες, τα ζιζάνια, τα σαμπούκα και τις φτελιές.

4. Χρησιμοποιώντας λαϊκές μεθόδους.

Πάρτε μερικά φύλλα σταφίδας, ρίξτε βραστό νερό από πάνω τους και αφήστε τα να μουλιάσουν για δέκα λεπτά. Προσθέστε μια χούφτα χώμα στο κρύο νερό. Αν το υγρό γίνει κοκκινωπό, το χώμα είναι όξινο. αν γίνει μπλε, είναι ουδέτερο και αν είναι πράσινο, είναι ελαφρώς όξινο.

Το ξίδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον προσδιορισμό της οξύτητας. Το αλκαλικό έδαφος θα παράγει έντονο αφρισμό, το ουδέτερο έδαφος θα παράγει μικρές φυσαλίδες και το όξινο έδαφος δεν θα παρουσιάσει καμία αντίδραση.

Ώρες ημέρας

Τα καρότα απαιτούν έντονο φως, κατά προτίμηση 10-12 ώρες με καθαρό καιρό. Συνιστάται να επιλέγετε ανοιχτές περιοχές για σπορά, με σειρές προσανατολισμένες από νότο προς βορρά. Είναι σημαντικό να διατηρείται η πυκνότητα φύτευσης, να απομακρύνονται τα ζιζάνια και να αποφεύγεται η φύτευση ψηλών φυτών κοντά. Αυτή η ηλιόλουστη καλλιέργεια δεν αναπτύσσεται καλά στη σκιά και είναι επιρρεπής σε ασθένειες.

Προετοιμασία του εδάφους σωστά

Τα καρότα δεν θα αναπτυχθούν σε σκληρό, αργιλώδες ή όξινο έδαφος. Απαιτούν γόνιμο έδαφος. Διαφορετικά, η απόδοση θα είναι μικρή και η γεύση των ριζών θα υποφέρει. Τα καρότα απαιτούν μηχανική επεξεργασία. Το σκάψιμο του εδάφους βελτιώνει την ποιότητα της συγκομιδής. Είναι καλύτερο να φυτεύετε τα καρότα σε υπερυψωμένα, λιπασμένα παρτέρια.

Η εφαρμογή οργανικών και ανόργανων προσθέτων, η καλλιέργεια πράσινης κοπριάς και η αμειψισπορά βελτιώνουν τη γονιμότητα του εδάφους.

Πριονίδι ξύλου, χούμος, τύρφη ή άμμος

Η σύνθεση, η πυκνότητα και η οξύτητα του εδάφους μπορούν να αλλάξουν χρησιμοποιώντας διάφορα πρόσθετα. Αρχικά, το έδαφος σκάβεται και προσδιορίζεται η κατάστασή του.

Τρόποι για να βελτιώσετε την ποιότητα του εδάφους:

1. Αν το έδαφος είναι αργιλώδες.

Το φθινόπωρο, σκάψτε το χώμα και προσθέστε πριονίδι (3 κιλά), τύρφη και άμμο (μισό κουβά το καθένα) ανά τετραγωνικό μέτρο. Λιπάνετε με σάπια κοπριά (5 κιλά), υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο (30 γραμμάρια το καθένα).

2. Εάν το έδαφος είναι όξινο.

Σκάψτε και χαλαρώστε το χώμα. Προσθέστε 1 φλιτζάνι αλεύρι ασβέστη ή δολομίτη και τέφρα ξύλου ανά τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου.

3. Αν το έδαφος είναι τυρφώδες.

Προσθέστε μισό κουβά με άμμο ποταμού και έναν κουβά με χώμα για κάθε τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου. Λιπάνετε με 5 κιλά χούμου και 35 γραμμάρια αζώτου, καλίου και φωσφόρου.

4. Αν το έδαφος είναι αμμώδες.

Το χώμα σκάβεται, προστίθενται 2 κουβάδες χλοοτάπητα, ένας κουβάς τύρφης και 5 κιλά κομπόστ ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου.

Για να βελτιώσετε το μαύρο χώμα, συνιστάται η προσθήκη μικρής ποσότητας λιπάσματος καλίου και φωσφόρου (30 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο). Πριν από τη φύτευση καρότων, το χώμα πρέπει να σκαφτεί, να χαλαρωθεί και να αφαιρεθούν τυχόν φυτικά υπολείμματα.

Ασβέστωση

Η προσθήκη σβησμένου ασβέστη μειώνει την οξύτητα του εδάφους και το απολυμαίνει από μύκητες και βακτήρια. Αντίθετα, για να αυξήσετε την οξύτητα του εδάφους, λιπάνετε με χούμο και πευκοβελόνες. Η προσθήκη ασβέστη βελτιώνει την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών από τις καλλιέργειες. Εάν το έδαφος δεν είναι ασβεστωμένο, τα φυτά δεν θα λαμβάνουν αρκετά ωφέλιμα μέταλλα. Ωστόσο, η υπερβολική ποσότητα ασβέστη θα κάνει το έδαφος πολύ αλκαλικό, βαρύ και άγονο.

Δεν συνιστάται η χρήση κοπριάς ταυτόχρονα με την ασβέστωση. Ο ασβέστης θα αντιδράσει με το άζωτο, εξουδετερώνοντας τις ευεργετικές του ιδιότητες. Ο σβησμένος ασβέστης εφαρμόζεται το φθινόπωρο, αμέσως μετά τη συγκομιδή και το όργωμα του εδάφους. Σε μεγάλες ποσότητες, αυτή η ουσία μπορεί να κάψει τις ρίζες.

Ο αλεσμένος ασβεστόλιθος εφαρμόζεται την άνοιξη κατά τη φύτευση. Αυτό το πρόσθετο δεν καίει τα φυτά. Ο ασβέστης χρησιμοποιείται καλύτερα σε αργιλώδη εδάφη. σε αμμώδη εδάφη, χρησιμοποιήστε κανονικό ασβεστόλιθο ή δολομίτη. Για όξινο έδαφος, χρειάζονται 200-400 γραμμάρια ασβέστη ή ασβεστόλιθου ανά τετραγωνικό μέτρο.

Φυτά πράσινης κοπριάς

Οι καλλιέργειες πράσινης λίπανσης είναι φυτά που καλλιεργούνται ειδικά για τη βελτίωση της υγείας του εδάφους. Σε αυτά περιλαμβάνονται η σίκαλη, τα μπιζέλια, η μηδική, το τριφύλλι, το γλυκό τριφύλλι, το φαγόπυρο και τα φασόλια. Οι θερισμένες καλλιέργειες πράσινης λίπανσης συχνά αφήνονται στο χωράφι και ενσωματώνονται στο έδαφος. Οι ρίζες αφήνονται στο έδαφος για να σαπίσουν και να εμπλουτίσουν το έδαφος με θρεπτικά συστατικά.

Η πράσινη κοπριά σπέρνεται πριν από τη φύτευση καρότα ή μετά τη συγκομιδή τουςΤην άνοιξη, μπορείτε να φυτέψετε μουστάρδα, φασέλια, ελαιοκράμβη και ελαιοκράμβη. Η πράσινη κοπριά κόβεται και σκάβεται στο έδαφος δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση καρότων.

Αντί να θάβετε τους κομμένους βλαστούς, μπορείτε να τους τοποθετήσετε στην επιφάνεια και να τους καλύψετε με σάπια φύλλα. Με την πάροδο του χρόνου, θα μετατραπούν σε κομπόστ πλούσιο σε άζωτο. Οι υπόλοιπες ρίζες, χάρη στους γεωσκώληκες και τους μικροοργανισμούς, θα αποσυντεθούν και θα μετατραπούν σε χούμο. Το φθινόπωρο, η μουστάρδα, η σίκαλη και η βρώμη μπορούν να φυτευτούν ως πράσινη λίπανση.

Προκάτοχοι

Είναι καλύτερο να καλλιεργείτε καρότα σε ένα οικόπεδο που προηγουμένως είχε καταληφθεί από ντομάτες, πατάτες, αγγούρια, κρεμμύδια και κολοκύθες. Μπορούν να επιστραφούν στην αρχική τους θέση μόνο μετά από τέσσερα χρόνια. Αποφύγετε να σπέρνετε καρότα μετά από φασόλια, άνηθο ή μαϊντανό. Σκόρδο, κρεμμύδια και κατιφέδες μπορούν να φυτευτούν κοντά. Το άρωμα αυτών των φυτών θα απωθήσει τα έντομα.

Σπόροι

Τα καλλιεργούμενα καρότα διατίθενται σε δύο ποικιλίες: για ζωοτροφές και για επιτραπέζια χρήση. Τα καρότα για ζωοτροφές καλλιεργούνται για βοοειδή και άλλα ζώα, ενώ τα επιτραπέζια καρότα είναι κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Ανάλογα με τον χρόνο ωρίμανσής τους, αυτές οι καλλιέργειες ταξινομούνται ως πρώιμες, μεσοκαλλιεργητικές και όψιμες. Οι σπόροι σπέρνονται την άνοιξη.

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία για τη βελτίωση της βλάστησης, σκληρύνονται και απολυμαίνονται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του φυτού. Για τη φθινοπωρινή φύτευση, οι σπόροι δεν υποβάλλονται σε καμία επεξεργασία. Οι βλαστημένοι ή απλώς μουλιασμένοι σπόροι μπορεί να παγώσουν το χειμώνα. Το φθινόπωρο, σπέρνονται μόνο μεγάλοι σπόροι για χειμερινή σπορά.

Επιλογή

Όταν αγοράζετε συσκευασίες σπόρων, είναι καλή ιδέα να ελέγχετε την ημερομηνία, την προβλεπόμενη χρήση και την ημερομηνία ωρίμανσης. Οι σπόροι χάνουν τη βιωσιμότητά τους μετά από τέσσερα χρόνια. Απορρίψτε αμέσως τους σπόρους χρησιμοποιώντας αλμυρό νερό. Οι σπόροι που επιπλέουν απορρίπτονται και όσοι καθιζάνουν χρησιμοποιούνται για σπορά. Ορισμένοι τύποι σπόρων δεν απαιτούν επεξεργασία πριν από τη σπορά.

Ο σπόρος πωλείται εντελώς έτοιμος για φύτευση. Οι υβριδικοί σπόροι δεν υποβάλλονται σε επεξεργασία, κοκκοποιούνται, βάφονται και προεπικαλύπτονται με λιπάσματα, μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα.

Μουλιάζω

Μουλιάστε τους σπόρους καρότου σε ζεστό νερό για 24 ώρες. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη τέφρα ξύλου στο διάλυμα. Είναι καλύτερο να αλλάζετε το διάλυμα κάθε 6 ώρες για να αποτρέψετε τη ζύμωση των σπόρων. Σπείρετε τους σπόρους αμέσως μετά το μούλιασμα.

Πριν από τη σπορά, οι μουλιασμένοι σπόροι μπορούν να απολυμανθούν σε ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Το διάλυμα μουλιάζεται για 15 λεπτά. Μην τοποθετείτε ξηρούς σπόρους στο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, καθώς μπορεί να τους κάψει. Οι σπόροι μπορούν να απολυμανθούν με διάλυμα βορικού οξέος ή υπεροξειδίου του υδρογόνου.

Η διαδικασία μούλιασμα συνδυάζεται με βιοδιέγερση. Για αυτό, προστίθεται στο νερό μια μικρή ποσότητα λιπάσματος, όπως το χουμάτικό νάτριο ή η επινίνη. Οι σπόροι πρέπει να μουλιάσουν στο ζεστό θρεπτικό διάλυμα για 10 ώρες.

Κατεργασία με θερμοκρασία

Για να αυξήσετε την αντοχή των σπόρων, υποβάλετε θερμική επεξεργασία στους σπόρους πριν από τη σπορά. Μετά το μούλιασμα, διατηρήστε τους σπόρους σε κρύο μέρος για μία εβδομάδα. Τοποθετήστε τους σπόρους σε μια πλαστική σακούλα και φυλάξτε τους στο ράφι λαχανικών στο ψυγείο. Η σκλήρυνση χρησιμοποιείται μόνο για μουλιασμένους και διογκωμένους σπόρους.

Τα βλαστημένα σπορόφυτα δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Η ψυχρή σκλήρυνση μπορεί να συνδυαστεί με θερμική επεξεργασία. Οι ψυχόμενοι σπόροι μπορούν να αφαιρούνται καθημερινά και να αφήνονται σε ζεστό δωμάτιο για 12 ώρες. Η σκλήρυνση μπορεί να επιτευχθεί τοποθετώντας τους σπόρους σε ζεστό νερό (στους 50°C) για 20 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρώντας τους γρήγορα και ξεπλένοντάς τους με κρύο νερό.

Φυσαλίδες

Με αυτή τη μέθοδο, οι σπόροι βυθίζονται σε οξυγονωμένο νερό. Αυτή η επεξεργασία προάγει την πρόωρη βλάστηση. Ένα βάζο γεμίζεται με ζεστό νερό και μια αντλία αέρα ενυδρείου τοποθετεί τους σπόρους μέσα. Η ροή αέρα θα διατηρήσει τους σπόρους σε ομοιόμορφη κίνηση. Η διαδικασία δημιουργίας φυσαλίδων διαρκεί 24 ώρες και το νερό αλλάζει κάθε 12 ώρες. Οι επεξεργασμένοι σπόροι ξηραίνονται και σπέρνονται στο χώμα. Τα καρότα βλασταίνουν σε επτά ημέρες.

Ταφή

Μπορείτε να βλαστήσετε σπόρους την άνοιξη τοποθετώντας τους σε μια σακούλα από καμβά και θάβοντάς τους στο έδαφος για δύο εβδομάδες, θάβοντάς τους σε βάθος 20-25 εκατοστών. Οι βλαστημένοι σπόροι σπέρνονται αμέσως σε υγρό χώμα.

Ημερομηνίες σποράς

Οι σπόροι σπέρνονται την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Οι πρώιμες ποικιλίες φυτεύονται τον Απρίλιο, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους 5°C (41°F). Οι μεσοκαλλιεργητικές και οι όψιμες ποικιλίες σπέρνονται τον Μάιο, όταν η θερμοκρασία του αέρα φτάσει τους 15°C (59°F).

Πρώιμη άνοιξη

Οι πρώιμες ποικιλίες (Paris, Dragon, Zabava, Amsterdam) ωριμάζουν μετά από 80 ημέρες. Οι σπόροι για αυτές τις καλλιέργειες σπέρνονται τον Απρίλιο. Ο κήπος για τα πρώιμα καρότα προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Οι ρίζες τρώγονται φρέσκες και χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Ωστόσο, αυτά τα λαχανικά δεν είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση.

Οι ποικιλίες μέσης σεζόν (Shantane, Vitaminnaya, Krasny Velikan) ωριμάζουν σε 80-120 ημέρες. Οι σπόροι σπέρνονται στον κήπο τον Μάιο. Οι ρίζες έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και τρώγονται επίσης φρέσκες ή προστίθενται σε διάφορα πιάτα.

Η καλλιεργητική περίοδος των όψιμων ποικιλιών (Emperor, Flaccoro, Queen of Autumn) διαρκεί 120-150 ημέρες. Οι σπόροι σπέρνονται τον Μάιο. Οι ρίζες μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Καλοκαίρι

Οι σπόροι για καλλιέργειες μέσης σεζόν μπορούν να σπαρθούν το καλοκαίρι. Τα καρότα που φυτεύονται τον Ιούνιο δεν θα εμφανιστούν μέχρι τον Οκτώβριο. Για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή, τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται τακτικά τις ζεστές, ξηρές ημέρες. Πιστεύεται ότι τα καρότα που φυτεύονται αργότερα είναι λιγότερο ευάλωτα σε ζημιές από έντομα (μύγα καρότου).

Υποχειμώνας

Πριν από τον χειμώνα, οι σπόροι σπέρνονται τον Νοέμβριο, όταν το έδαφος έχει παγώσει ελαφρώς και έχει πέσει το πρώτο χιόνι. Οι σπόροι πρέπει να είναι στεγνοί. Αν σπαρθούν τις ζεστές φθινοπωρινές μέρες, θα βλαστήσουν, αλλά καθώς πλησιάζει ο χειμώνας, τα νεαρά σπορόφυτα θα πεθάνουν από το κρύο. Πριν από τη φύτευση, το έδαφος προετοιμάζεται και λιπαίνεται. Μην ποτίζετε τους σπαρμένους σπόρους.

Όταν φυτεύονται πριν από τον χειμώνα, η συγκομιδή συλλέγεται τον Ιούνιο και το άδειο παρτέρι χρησιμοποιείται για τη φύτευση ραπανιών και μαρουλιών. Οι ποικιλίες που σπέρνονται πριν από τον χειμώνα περιλαμβάνουν τις Vitaminnaya, Varvara Krasa και Moskovskaya Zimnyaya.

Αποτελεσματικές μέθοδοι σποράς

Οι μικροί σπόροι καρότου δεν βλασταίνουν καλά αν σπαρθούν απροετοίμαστοι. Αρκετές μέθοδοι σποράς μπορούν να αυξήσουν τη βλάστηση των σπόρων και να διευκολύνουν τη φροντίδα αυτής της καλλιέργειας.

Την άνοιξη, οι σπόροι φυτεύονται σε προετοιμασμένα, υγραμένα αυλάκια σε βάθος 1,5-2 εκατοστών. Το φθινόπωρο, οι ξηροί σπόροι σπέρνονται σε ξηρό έδαφος σε βάθος 3 εκατοστών. Αφήστε 20 εκατοστά μεταξύ γειτονικών σειρών και 5 εκατοστά μεταξύ των σπορόφυτων μέσα σε μια σειρά.

Κοκκώδες υλικό φύτευσης

Έτοιμοι προς χρήση κοκκοποιημένοι ή σφαιροποιημένοι σπόροι διατίθενται στα καταστήματα. Οι σπόροι είναι μεγαλύτεροι και περιέχονται σε μια κάψουλα λιπάσματος. Το σφαιρίδιο περιέχει τον σπόρο. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε μόνοι σας αυτόν τον σπόρο. Για να το κάνετε αυτό, μουλιάστε τους σπόρους σε μια πάστα αμύλου και πασπαλίστε από πάνω κονιοποιημένη τύρφη ή ξηρό χώμα. Για να ετοιμάσετε την πάστα, πάρτε 3 κουταλιές της σούπας άμυλο πατάτας, ένα λίτρο νερό και ένα κουταλάκι του γλυκού από οποιοδήποτε σύνθετο λίπασμα.

Υπάρχει ένας απλούστερος τρόπος για να σφαιροποιήσετε τους σπόρους. Αρχικά, μουλιάστε τους σε νερό ή σε ένα θρεπτικό διάλυμα για να φουσκώσουν. Στη συνέχεια, όσο είναι ακόμα ελαφρώς υγροί, αφαιρέστε τους και πασπαλίστε τους με τυχόν αλεύρι. Αυτή η μέθοδος αυξάνει το μέγεθος των σπόρων και τους διευκολύνει στη σπορά.

Φύτευση με ταινία και χαρτί

Μπορείτε να αποφύγετε το αραίωση των καρότων στο μέλλον κολλώντας τους σπόρους σε χαρτοταινία ή κανονικό χαρτί υγείας σε τακτά χρονικά διαστήματα (4-5 εκατοστά) χρησιμοποιώντας την έτοιμη πάστα. Στεγνώστε τις ταινίες και τυλίξτε τες σε ρολό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τες με την πλευρά των σπόρων προς τα κάτω σε καλά υγραμένο χώμα και καλύψτε τες με χώμα.

Για να φτιάξετε την πάστα, πάρτε 3 κουταλιές της σούπας άμυλο πατάτας ανά λίτρο νερού και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού οποιουδήποτε σύνθετου λιπάσματος.

Σπορά με χρήση θηκών αυγών

Τα χαρτοκιβώτια αυγών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη φύτευση καρότων. Για να το κάνετε αυτό, χαλαρώστε και ισιώστε καλά το χώμα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα άδειο χαρτοκιβώτιο αυγών στην επιφάνεια και πιέστε το ελαφρά στο χώμα. Χρησιμοποιήστε το ως πρότυπο. Κάντε μικρές τρύπες στο χώμα σε τακτά χρονικά διαστήματα. Τοποθετήστε έναν μόνο σπόρο (κατά προτίμηση κοκκώδη) σε κάθε τρύπα, καλύψτε με χώμα και ποτίστε.

Μπορείτε να αφήσετε τα δοχεία με τα αυγά στο παρτέρι. Αρχικά, κόψτε τον πάτο κάθε δοχείου. Γεμίστε τα δοχεία με χώμα, τοποθετήστε έναν σπόρο σε κάθε τρύπα και καλύψτε τα με χώμα. Μετά τη σπορά, ποτίστε τα δοχεία γενναιόδωρα για να μαλακώσουν. Αυτή η μέθοδος φύτευσης θα αποτρέψει την ανάπτυξη ζιζανίων και την εξάτμιση της υγρασίας.

Φύτευση με ραπανάκια

Μπορείτε να σπείρετε καρότα και ραπανάκια στο ίδιο παρτέρι ταυτόχρονα. Αρχικά, ανακατέψτε τους σπόρους αυτών των καλλιεργειών σε αναλογία 2:1, προσθέτοντας λίγη στεγνή άμμο. Τα ραπανάκια αναπτύσσονται πριν από τα καρότα, επομένως μπορούν να αφαιρεθούν από το παρτέρι. Τα καρότα αφήνονται στην ησυχία τους και δεν χρειάζονται επιπλέον αραίωση.

Ανάμειξη σπόρων με άμμο ποταμού

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι καρότου μπορούν να αναμειχθούν με στεγνή άμμο ποταμού. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας σπόρους και μισό κουβά άμμο. Στη συνέχεια, σπείρετε το μείγμα σε μια λεπτή ροή στα αυλάκια. Μπορείτε επίσης να βρέξετε την άμμο και τους σπόρους και να σπείρετε τα ελαφρώς υγρά συστατικά στο παρτέρι. Αυτή η μέθοδος θα μειώσει την ανάγκη για αραίωση των καρότων.

Φυτρωμένοι σπόροι

Οι ξηροί σπόροι σπέρνονται μόνο πριν από τον χειμώνα. Την άνοιξη, συνιστάται να μουλιάζετε τα σπορόφυτα ή να τα αφήνετε να βλαστήσουν για λίγο. Απλώστε τους σπόρους σε ένα υγρό πανί και καλύψτε τους με πλαστική μεμβράνη. Η βλάστηση μπορεί επίσης να γίνει σε έναν υγρό επίδεσμο. Το πανί πρέπει να είναι υγρό, αλλά όχι βρεγμένο. Οι σπόροι θα βλαστήσουν αν αφεθούν σε ζεστό μέρος για μερικές ημέρες. Για να αποκτήσετε μεγαλύτερες ρίζες, προσθέστε ένα διεγερτικό ανάπτυξης στο υγρό.

Χρήση σπαρτικής μηχανής

Για τη φύτευση καρότων μπορούν να χρησιμοποιηθούν χειροκίνητες σπαρτικές μηχανές, όπως οι Klen-1 και SMK-5. Αυτές οι μηχανές απλοποιούν τη διαδικασία σποράς. Οι σπόροι πέφτουν στο έδαφος στο απαιτούμενο βάθος, κατανέμονται ομοιόμορφα και δεν καταστρέφονται. Το κόστος μιας τέτοιας σπαρτικής μηχανής ξεκινά από 3.000 ρούβλια.

Φύτευση σε πάστα

Μπορείτε να φυτέψετε καρότα σε ένα παρτέρι χρησιμοποιώντας πάστα. Για να την παρασκευάσετε, πάρτε 1 λίτρο νερό, 2 κουταλιές της σούπας άμυλο πατάτας ή αλεύρι και 1 κουταλάκι του γλυκού λίπασμα. Αφήστε την πάστα να κρυώσει και προσθέστε τους σπόρους (2 φακελάκια) ανακατέψτε. Ρίξτε το μείγμα σε ένα πλαστικό μπουκάλι και ρίξτε το σε μια λεπτή ροή στα αυλάκια.

Χρήση πολυαιθυλενίου αμέσως μετά τη φύτευση

Για να επιταχυνθεί η βλάστηση των σπόρων και να εξασφαλιστεί μια εγγυημένη συγκομιδή, τα παρτέρια ποτίζονται αμέσως μετά τη σπορά και καλύπτονται με πλαστική μεμβράνη. Το υλικό κάλυψης δημιουργεί ένα βέλτιστο μικροκλίμα για τη βλάστηση των σπόρων. Το πλαστικό απομακρύνεται από τον κήπο μετά από 2-3 εβδομάδες.

Για τον έλεγχο των ζιζανίων μπορεί να χρησιμοποιηθεί σκούρα μεμβράνη. Η περιοχή καλύπτεται με διαπερατό υλικό με τρύπες για σπορόφυτα. Κάτω από τη σκούρα μεμβράνη δεν φυτρώνει τίποτα.

Χαρακτηριστικά του ποτίσματος

Τα καρότα ανέχονται καλά την ξηρασία, αλλά για να παράγουν γλυκές, μεγάλες ρίζες, απαιτούν τακτικό πότισμα, ειδικά κατά τις ξηρές περιόδους. Ποτίστε γενναιόδωρα κατά τη βλάστηση των σπόρων και τον σχηματισμό των ριζών.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα καρότα δεν θα αναπτυχθούν σε έδαφος με υγρασία. Η υπερβολική υγρασία θα απομακρύνει τα μεταλλικά στοιχεία, θα συμπιέσει το έδαφος και θα μειώσει την παροχή οξυγόνου στις ρίζες. Ποτίστε τα καρότα μία φορά την εβδομάδα ή τρεις φορές κάθε επτά ημέρες κατά τη διάρκεια της ξηρασίας. Χρησιμοποιήστε έναν κουβά νερό ανά τετραγωνικό μέτρο οικοπέδου. Σταματήστε εντελώς το πότισμα μία εβδομάδα πριν από τη συγκομιδή.

Σωστό ξεβοτάνισμα

Τα καρότα αναπτύσσονται πολύ αργά—σχεδόν όλο το καλοκαίρι. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πολλά ζιζάνια έχουν χρόνο να αναπτυχθούν στο παρτέρι. Ο κήπος πρέπει να ξεβοτανίζεται τακτικά. Κατά τη διάρκεια του ξεβοτανίσματος, τα ζιζάνια αφαιρούνται με το χέρι και από το παρτέρι.

Μετά το πότισμα ή τη βροχή

Πολλοί κηπουροί προτιμούν να ξεριζώνουν τα ζιζάνια αφού πρώτα υγράνουν το έδαφος. Τα ζιζάνια απομακρύνονται πιο εύκολα από το υγρό έδαφος. Τα ζιζάνια απομακρύνονται με το χέρι και το χώμα χαλαρώνεται με τσάπα.

Πριν το πότισμα

Το χώμα μπορεί να καθαριστεί από ζιζάνια πριν από το πότισμα. Τα ζιζάνια που αφαιρούνται από το χώμα θα στεγνώσουν ανάμεσα στις σειρές στον καυτό ήλιο. Τα ζιζάνια κοντά στα καρότα πρέπει να αφαιρούνται με το χέρι.

Αραίωση

Τα καρότα πρέπει να αραιώνονται δύο φορές, καθώς η πολύ πυκνή φύτευση θα εμποδίσει την ανάπτυξη μεγάλων ριζωδών λαχανικών. Το πρώτο αραίωμα γίνεται αφού εμφανιστούν μερικά φύλλα. Ποτίστε το χώμα πριν το αραίωμα. Είναι πιο εύκολο να τραβήξετε τα σπορόφυτα έξω από το υγρό χώμα. Όταν αραιώνετε, τραβήξτε τα σπορόφυτα ευθεία προς τα πάνω.

Το δεύτερο αραίωση γίνεται όταν οι κορυφές φτάσουν τα 10 εκατοστά. Για να εξασφαλίσετε μακριές, στενές ρίζες, αφήστε 3 εκατοστά μεταξύ των γειτονικών φυτών. Τα καρότα θα μεγαλώσουν αν η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 5-7 εκατοστά. Απορρίψτε τα σπορόφυτα που έχουν αφαιρεθεί από το έδαφος.

Χλοοκοπτικά καρότα

Τα καρότα καθαρίζονται τρεις φορές ανά σεζόν. Η πρώτη φορά είναι όταν το φυτό έχει πέντε φύλλα, η δεύτερη φορά είναι όταν έχει επτά φύλλα και η τρίτη φορά είναι όταν οι κορυφές φτάσουν τα 10 εκατοστά. Αυτή η γεωργική πρακτική αποτρέπει τα ηλιακά εγκαύματα και το πρασίνισμα των άκρων των ριζών. Το ξεφλούδισμα προστατεύει τα καρότα από την υπερθέρμανση. Ένα στρώμα χώματος 5 εκατοστών προστίθεται στην κορυφή του φυτού.

Σκάλισμα με πριονίδι

Το σάπισμα βελτιώνει την ποιότητα των καρπών και διατηρεί επιπλέον υγρασία στα παρτέρια. Ένα παχύ στρώμα σάπισμα εμποδίζει επίσης την ανάπτυξη ζιζανίων μέσα από τα παρτέρια. Τα σάπια παρτέρια προστατεύουν τα καρότα από τα έντομα. Ως σάπιο πριονίδι χρησιμοποιείται καλά σάπιο.

Τα υπολείμματα ξύλου διασκορπίζονται στα παρτέρια αμέσως μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών και το πρώτο αραίωμα. Στη συνέχεια, τα καρότα ποτίζονται μόνο περιστασιακά κατά τις ξηρές καλοκαιρινές ημέρες και λιπαίνονται.

Πρόγραμμα σίτισης

Τα καρότα ευδοκιμούν σε γόνιμο έδαφος. Οι ριζώδεις καλλιέργειες θα αναπτυχθούν μεγάλες και ζουμερές εάν το έδαφος λιπανθεί πριν από τη φύτευση. Ωστόσο, η κοπριά πρέπει να εφαρμόζεται το φθινόπωρο. Εφαρμόστε 3-4 κιλά κοπριάς ανά τετραγωνικό μέτρο εδάφους. Κατά τη φύτευση την άνοιξη, το έδαφος μπορεί να λιπανθεί μόνο με διάλυμα νερού φλόμου-νερού (1 λίτρο κομπόστ ανά 10 λίτρα νερό). Την άνοιξη, προστίθενται στο έδαφος κάλιο και φώσφορος. Εφαρμόστε 50 γραμμάρια θειικού καλίου και υπερφωσφορικού ανά τετραγωνικό μέτρο εδάφους.

Σχέδιο λίπανσης καρότου:

1. Μετά την πρώτη αραίωση.

Ετοιμάστε ένα διάλυμα: 1 κουταλάκι του γλυκού θειικού καλίου-μαγνησίου, ουρίας και 1 κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό ανά 10 λίτρα νερού. Ποτίστε το παρτέρι με το μείγμα.

2. 2 εβδομάδες μετά το πρώτο τάισμα.

Προετοιμάστε ένα διάλυμα χρησιμοποιώντας οποιοδήποτε σύνθετο λίπασμα (Kemira, Rastvorin, Nitrophoska). Χρησιμοποιήστε 2 κουταλιές της σούπας του θρεπτικού μείγματος ανά 10 λίτρα νερού.

3. Κατά την ανάπτυξη των ριζών.

Τα παρτέρια ψεκάζονται με ξηρή τέφρα ξύλου ή ποτίζονται με διάλυμα τέφρας. Αυτό το λίπασμα θα αυξήσει την περιεκτικότητα σε ζάχαρη των καρότων.

4. Ένα μήνα πριν τη συγκομιδή.

Προετοιμάστε ένα διάλυμα: προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας χλωριούχο κάλιο ή θειικό κάλιο σε έναν κουβά με νερό. Αυτό το λίπασμα βοηθά στην απομάκρυνση των νιτρικών από τις ρίζες. Ταυτόχρονα, ποτίστε τα καρότα με διάλυμα βορίου (1 γραμμάριο βορικού οξέος ανά 5 λίτρα νερού).

Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών

Τα καρότα συλλέγονται από τον κήπο μετά την ωρίμανση. Οι πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν τον Ιούλιο και χρησιμοποιούνται σε σαλάτες και μαγείρεμα. Οι ποικιλίες μέσης σεζόν ωριμάζουν τον Αύγουστο. Οι όψιμες ποικιλίες συλλέγονται τον Σεπτέμβριο. Οι ρίζες που ωριμάζουν όψιμα μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την άνοιξη. Τα καρότα συλλέγονται σε μια ξηρή, ζεστή μέρα. Από ελαφρύ, χαλαρό έδαφος, οι ρίζες τραβιούνται από τις κορυφές. Για πυκνό έδαφος, η τεχνική καλλιέργειας είναι διαφορετική: τα καρότα σκάβονται με ένα φτυάρι. Οι κορυφές κόβονται από όλες τις ρίζες μόλις αφαιρεθούν από το έδαφος.

Πριν από την αποθήκευση, τα καρότα καθαρίζονται ελαφρά από το χώμα, ψεκάζονται με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και αφήνονται κάτω από ένα θόλο για 10 ημέρες για να στεγνώσουν. Τα ριζώδη λαχανικά πρέπει να φυλάσσονται σε σκοτεινό, ξηρό και δροσερό μέρος, κατά προτίμηση σε υπόγειο. Η θερμοκρασία αποθήκευσης είναι 0-4°C (32-4°F). Τα καρότα τοποθετούνται σε ξύλινα κουτιά και πασπαλίζονται με ξηρή άμμο ποταμού. Αντί για άμμο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί πριονίδι πεύκου. Τα καρότα μπορούν να αποθηκευτούν κάτω από ένα παχύ στρώμα άμμου ή πευκοβελόνων για έως και 8 μήνες. Ψυγμένα σε πλαστική σακούλα, τα καρότα θα παραμείνουν φρέσκα για 2 μήνες.

Συνηθισμένα λάθη που κάνουν οι κηπουροί, μυστικά και απαντήσεις σε ερωτήσεις

Λάθος #1: Μουλιασμα των σπόρων πριν από τη χειμερινή φύτευση.

Πριν από τον χειμώνα, οι σπόροι καρότου σπέρνονται στεγνοί. Δεν πρέπει να μουλιάζονται, διαφορετικά θα βλαστήσουν τον Νοέμβριο, θα αρχίσουν να αναπτύσσονται και σύντομα θα πεθάνουν από το κρύο. Για τον χειμώνα, είναι καλύτερο να σπέρνετε ξηρούς σπόρους σε μορφή σφαιριδίων.

Λάθος #2: Μετά από μια μακρά περίοδο ξηρασίας και έλλειψης ποτίσματος, οι κηπουροί αρχίζουν να ποτίζουν τον κήπο γενναιόδωρα.

Είναι καλύτερο να ποτίζετε τα καρότα τακτικά, ειδικά σε ζεστό και ξηρό καιρό. Κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων, ποτίστε κάθε δεύτερη μέρα. Εάν οι κηπουροί επισκέπτονται τους κήπους τους μία φορά την εβδομάδα και ποτίζουν υπερβολικά, κινδυνεύουν να εμφανίσουν ραγισμένες ρίζες. Μετά από μια παρατεταμένη ξηρασία, ποτίστε τα καρότα πολύ προσεκτικά και με φειδώ.

Ερώτηση #1: Πρέπει να μουλιάσουν οι αγορασμένοι σπόροι σε μορφή σφαιριδίων πριν από τη σπορά;

Απάντηση: Οι βιομηχανικά επεξεργασμένοι σπόροι δεν απαιτούν μούλιασμα. Σπέρνονται ξηροί σε προετοιμασμένο και λιπασμένο έδαφος.

Ερώτηση #2: Είναι δυνατόν να ξεφλουδίσουμε τα καρότα;

Απάντηση: Τα ριζώδη λαχανικά πρέπει να καθαρίζονται. Αυτή η τεχνική θα προστατεύσει τα λαχανικά από την υπερθέρμανση, θα αυξήσει το μέγεθός τους και θα βελτιώσει την ποιότητα των καρότων.

Ερώτηση #3: Γιατί τα καρότα αργούν τόσο να βλαστήσουν; και αναπτύσσεται άσχημα;

Απάντηση: Τα καρότα δεν βλαστάνουν καλά εάν φυτευτούν ξηροί, άβλαστοι σπόροι. Οι πρησμένοι σπόροι που φυτεύονται σε καλά υγραμένο έδαφος βλασταίνουν σε δύο εβδομάδες. Η κακή ποιότητα των σπόρων επηρεάζει την ανάπτυξη της καλλιέργειας. Το λαχανικό μπορεί να μην ευδοκιμήσει σε έδαφος που είναι πολύ βαρύ και φτωχό σε θρεπτικά συστατικά. Συνιστάται η λίπανση του εδάφους με οργανική ύλη πριν από τη φύτευση, η προσθήκη λίγης άμμου ή τύρφης και η μείωση της οξύτητας με ασβεστόλιθο.

Ερώτηση #4: Γιατί στεγνώνουν και πέφτουν οι κορυφές;

Απάντηση: Οι κορυφές των καρότων μπορούν να στεγνώσουν για δύο λόγους: ασθένειες ή επιθέσεις εντόμων. Αυτή η ασθένεια εμφανίζεται συχνότερα σε υπερβολικά πυκνές φυτεύσεις κατά τη διάρκεια βροχερού καιρού. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με μείγμα Bordeaux ή διάλυμα Oxychom. Τα Zemlin ή Bazudin είναι αποτελεσματικά κατά των εντόμων.

Ερώτηση #5: Γιατί τα καρότα είναι στραβά και άσχημα;

Απάντηση: Τα καρότα αναπτύσσονται στραβά εάν το έδαφος είναι πολύ φτωχό σε άζωτο. Είναι καλύτερο να εφαρμόσετε φρέσκια κοπριά αρκετούς μήνες πριν από τη σπορά.

Ερώτηση #6: Γιατί δεν σχηματίζεται ρίζα, αλλά εμφανίζεται ένα βέλος;

Απάντηση: Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται τον χειμώνα μερικές φορές αναπτύσσουν βλαστούς αντί για ριζικές καλλιέργειες. Το φυτό μετατρέπεται από διετές σε ετήσιο. Η βλαστούς μπορεί να αποφευχθεί σπέρνοντας τους σπόρους σε κατεψυγμένο έδαφος.

Ερώτηση #7: Γιατί κιτρινίζουν οι νεαροί βλαστοί καρότου;;

Απάντηση: Τα νεαρά φυτά μπορούν να μολυνθούν με φώμα και καφέ κηλίδα. Τα φύλλα κιτρινίζουν και μαραίνονται. Είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τα προσβεβλημένα σπορόφυτα από το παρτέρι, καθώς δεν θα μπορέσουν να ανακάμψουν.

Ερώτηση #8: Γιατί το ριζικό λαχανικό χλωμιάζει;

Απάντηση: Ορισμένες ποικιλίες έχουν λευκές, όχι πορτοκαλί, ρίζες. Οι κατασκευαστές υποχρεούνται να το αναφέρουν αυτό στη συσκευασία. Μερικές φορές, οι ρίζες χλωμαίνουν λόγω περίσσειας αζώτου και έλλειψης καλίου και φωσφόρου στο έδαφος. Τα καρότα σε έδαφος πλούσιο σε άζωτο αναπτύσσονται ξηρά και πικρά, αλλά έχουν πολύ πλούσιες κορυφές.