Πώς να φροντίζετε τα βατόμουρα σε ανοιχτό έδαφος, καλλιέργεια και φύτευση

Η ελκυστικότητα της καλλιέργειας βατόμουρων έγκειται στις υψηλές αποδόσεις υγιεινών μούρων, των οποίων η χημική σύνθεση τα καθιστά δημοφιλές μέρος της ανθρώπινης διατροφής. Αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα σμέουρα και έναν τρόπο για να προσθέσετε ποικιλία στις χειμερινές κονσέρβες. Αν ξέρετε πώς να φυτεύετε και να φροντίζετε σωστά τα βατόμουρα, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις βιολογικές τους ιδιότητες, το φυτό θα σας ενθουσιάσει με μια συγκομιδή νόστιμων φρούτων για 10 χρόνια και θα διακοσμήσει τον κήπο σας με την όμορφη εμφάνισή του.

Ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας βατόμουρων

Η ευελιξία των βατόμουρων κήπου καθορίζεται από τη θρεπτική τους αξία, τη διακοσμητική τους εμφάνιση και τη νοστιμιά τους, καθώς και από την ποικιλία των σχημάτων και των ποικιλιών. Από το δεύτερο ή τρίτο έτος της ωρίμανσής τους, οι θάμνοι βατόμουρων γίνονται ανεπιτήδευτοι και μπορούν να παράγουν καρπούς σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες. Αυτό απαιτεί σωστές τεχνικές φύτευσης. Η σωστή φροντίδα είναι επίσης απαραίτητη για την ανάπτυξη ενός δυνατού φυτού, ειδικά κατά το πρώτο έτος της ζωής του δενδρυλλίου, όταν αναπτύσσονται τα καρποφόρα κλήματα και ο κεντρικός βλαστός.

Κατάλληλες κλιματολογικές συνθήκες

Όταν καλλιεργείτε βατόμουρα, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε κλίμα εκτός από τα ξηρά κλίματα της στέπας με χαμηλή υγρασία.Πολλές ποικιλίες δεν είναι ανθεκτικές στον παγετό, επομένως τα φυτά πρέπει να καλύπτονται για το χειμώνα.

Προπαρασκευαστικές εργασίες

Κατά την καλλιέργεια βατόμουρων, η σωστή φύτευση είναι το κλειδί για την καλή επιβίωση και ανάπτυξη. Επομένως, είναι απαραίτητο να ληφθούν ορισμένα προπαρασκευαστικά μέτρα, όπως: η επιλογή μιας τοποθεσίας, ο εντοπισμός ευνοϊκών και δυσμενών γειτόνων, καθώς και ένα σχέδιο φύτευσης και η προετοιμασία μιας τρύπας με κατάλληλη σύνθεση εδάφους.

Επιλογή τοποθεσίας για φύτευση

Η καλλιέργεια βατόμουρου ξεκινά με την επιλογή ενός χώρου για τη φύτευση των σπορόφυτων. Είναι καλύτερο να επιλέξετε μια επίπεδη περιοχή προστατευμένη από τον άνεμο. Στη σκιά, η καλλιέργεια θα αναπτυχθεί άσχημα και τα μούρα θα γίνουν μικρά και θα χάσουν τη γεύση τους. Είναι καλύτερο να φυτέψετε τα φυτά στη νοτιοδυτική πλευρά της ντάκας.Η ιδανική λύση είναι να φυτέψετε βατόμουρα κατά μήκος ενός φράχτη, όπου ο θάμνος θα προστατεύεται από τα ρεύματα αέρα και οι μίσχοι από ζημιές.

Ευνοϊκή και δυσμενής γειτονιά

Οι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση βατόμουρων ξεχωριστά από άλλες καλλιέργειες, ώστε να είναι πιο εύκολο να τα δέσετε και να τα προετοιμάσετε για τον χειμώνα. Το ριζικό σύστημα αυτού του θάμνου είναι επίσης ευάλωτο στην όψιμη σήψη που απομένει από μελιτζάνες, πατάτες και άλλα λαχανικά. Ωστόσο, εάν ο χώρος δεν επιτρέπει τον διαχωρισμό των βατόμουρων από άλλα φυτά, οι καλύτεροι γείτονές τους είναι τα λουλούδια του κήπου, τα αχλάδια, οι μηλιές και τα σταφύλια.

Σχέδια φύτευσης και αποστάσεις

Τα βατόμουρα μπορούν να καλλιεργηθούν είτε σε θάμνους είτε σε σειρές. Όταν χρησιμοποιείται η πρώτη μέθοδος, κάθε δενδρύλλιο φυτεύεται σε απόσταση 1,8-2 μέτρων μεταξύ τους. Για τις ποικιλίες που φυτεύονται σε σειρά, αυτή η απόσταση πρέπει να αυξηθεί στα 2,5 μέτρα. Όταν χρησιμοποιείται η μέθοδος καλλιέργειας σε σειρές, η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 1-1,5 μέτρα και μεταξύ των σειρών, 2-2,5 μέτρα. Οι αναρριχώμενες ποικιλίες πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση τουλάχιστον 1,7-2 μέτρων μέσα σε μια σειρά, με απόσταση 2,5 μέτρων μεταξύ των σειρών.

Κατάλληλη σύνθεση εδάφους

Τα βατόμουρα προτιμούν αργιλώδη, καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Δεν ευδοκιμούν σε βραχώδεις, αμμώδεις ή ελώδεις περιοχές με όξινο ή αλκαλικό έδαφος.

Το ιδανικό pH για τα βατόμουρα είναι 5,7-6,5. Εάν το έδαφος είναι αλκαλικό, η οξύτητα μπορεί να αυξηθεί με την προσθήκη θείου ή θειικού σιδήρου. Το έδαφος πλούσιο σε ασβεστόλιθο θεωρείται επίσης ακατάλληλο, οπότε εάν το έδαφος είναι όξινο, προσθέστε ασβέστη.

Διαστάσεις και βάθος της τρύπας φύτευσης

Πριν από την προετοιμασία της τρύπας, πρέπει να γνωρίζετε ότι οι διαστάσεις της πρέπει να είναι 40 x 40 x 50 cm.

Πώς και με τι να λιπάνετε πριν από τη φύτευση

Πριν από τη φύτευση, προσθέστε σε κάθε τρύπα ένα μείγμα εδάφους που περιέχει 5-6 κιλά κομπόστ, 100 γρ. υπερφωσφορικό και 40 γρ. κάλιο αναμεμειγμένο με γόνιμο χώμα. Γεμίστε την τρύπα κατά τα 2/3 με το μείγμα που προκύπτει και στη συνέχεια δημιουργήστε ένα λεπτό στρώμα χώματος για να στηρίξετε τις ρίζες του δενδρυλλίου.

Μέθοδοι φύτευσης δενδρυλλίων

Βήμα προς βήμα οδηγίες για τη φύτευση θάμνων βατόμουρου:

1. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην προετοιμασμένη τρύπα στο σχηματισμένο υψόμετρο, ισιώνοντας προσεκτικά τις ρίζες.
2. Φυτέψτε έτσι ώστε ο οφθαλμός ανάπτυξης που βρίσκεται στη βάση του στελέχους να είναι θαμμένος σε βάθος 2-3 cm.
3. Συμπυκνώστε καλά και βρέξτε με 1 κουβά νερό.
4. Στο τέλος της φύτευσης, κλαδέψτε τα σπορόφυτα, διατηρώντας το μήκος τους όχι περισσότερο από 30 cm από το έδαφος.
5. Καλύψτε το χώμα με ένα στρώμα πριονιδιού πάχους 3-4 cm.

Η σωστή φύτευση εγγυάται μια γενναιόδωρη συγκομιδή θεραπευτικών μούρων.

Τεχνολογία φροντίδας καλλιεργειών

Για να εξασφαλίσετε την πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη των βατόμουρων, πρέπει να γνωρίζετε τις σωστές τεχνικές καλλιέργειας. Στη συνέχεια, οι νεαροί θάμνοι που φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος θα σας ενθουσιάσουν με την όμορφη εμφάνισή τους και την υψηλή απόδοση ζουμερών, αρωματικών καρπών.

Τακτικό πότισμα

Όταν καλλιεργείτε βατόμουρα, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πόσο συχνά να τα ποτίζετε. Είναι φυτά που αγαπούν την υγρασία, επομένως η έλλειψη υγρασίας μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη των φυτών και την ποιότητα των καρπών. Ποτίζετε τα βατόμουρα τον Ιούλιο, όταν ωριμάζουν οι καρποί, και κατά τη διάρκεια του ζεστού καλοκαιρινού καιρού. Κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων, κάθε ώριμος θάμνος πρέπει να λαμβάνει 15-20 λίτρα νερό την εβδομάδα. Σε άλλες περιπτώσεις, ποτίζετε με βάση τις συνθήκες του εδάφους, διασφαλίζοντας ότι δεν θα στεγνώσει εντελώς.

Λίπασμα

Τα βατόμουρα απαιτούν λίπανση κάθε άνοιξη, με την προσθήκη λιπάσματος με βάση το άζωτο στο έδαφος για την ενθάρρυνση της ανάπτυξης των ετήσιων βλαστών. Η επάλειψη του εδάφους με κομπόστ αποδίδει εξαιρετικά αποτελέσματα. Λιπαίνετε κάθε 3-4 χρόνια τον Αύγουστο μετά τη συγκομιδή, χρησιμοποιώντας το ακόλουθο μείγμα θρεπτικών συστατικών:

• 10 κιλά κομπόστ.
• 100 g υπερφωσφορικού άλατος.
• 30 g θειικού καλίου.

Επίσης τον Σεπτέμβριο, κατά την προετοιμασία του φυτού για το χειμώνα, εμπλουτίστε το έδαφος με λιπάσματα καλίου και φωσφόρου στα 50 g ανά 1 m².

Σωστή διαμόρφωση θάμνων

Κατά την ανάπτυξη των βατόμουρων, είναι απαραίτητο να ελέγχεται η πυκνότητα του θάμνου και να πραγματοποιείται διαμορφωτικό κλάδεμα, το οποίο θα προωθήσει την ορθολογική χρήση των θρεπτικών συστατικών που παρέχονται στον θάμνο, θα αυξήσει την αντοχή στον παγετό και την άφθονη ανθοφορία την επόμενη σεζόν.

Για να το κάνετε αυτό χρειάζεστε:

1. Κατά το πρώτο έτος της ζωής του βατόμουρου, αφαιρέστε τις ταξιανθίες για να τονώσετε την ανάπτυξη των ριζών.
2. Την άνοιξη, πριν αρχίσουν να ανοίγουν τα μπουμπούκια, τα αμπέλια ενός φυτού 2 ετών πρέπει να συντομευτούν, αφήνοντας ύψος έως και 1,8 μ.
3. Στο τέλος του χειμώνα, κόβετε τα κατεψυγμένα μέρη των βλαστών κάθε χρόνο μέχρι να σχηματιστεί ένα ζωντανό μπουμπούκι.
4. Τον Ιούνιο, αραιώστε τους θάμνους, αφαιρώντας τους νεαρούς βλαστούς. Αυτό θα πρέπει να αφήσει 6-8 δυνατούς βλαστούς για τις ποικιλίες που ακολουθούν και 4-5 για τις όρθιες ποικιλίες. Συνιστάται να κλαδεύετε τις κορυφές για να δημιουργήσετε ένα όμορφο, συμπαγές φυτό.
5. Το φθινόπωρο, κλαδέψτε τα καρποφόρα κλαδιά μέχρι τη ρίζα, αφαιρέστε τους αδύναμους πράσινους βλαστούς και τους μίσχους που έχουν υποστεί ζημιά από παράσιτα και μειώστε τους δυνατούς, ώριμους νεαρούς βλαστούς κατά το ένα τέταρτο.

Μετεγκατάσταση σε νέα τοποθεσία

Είναι καλύτερο να μεταφυτεύετε τα βατόμουρα στον κήπο σας την άνοιξη, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε προσεκτικά και χαλαρώστε το χώμα γύρω από τον επιλεγμένο θάμνο, προσέχοντας να μην πειράξει τις ρίζες. Αναφυτέψτε τα ξανά με τη ριζική μπάλα. Σκάψτε μια τρύπα στη νέα θέση, η διάμετρος της οποίας θα πρέπει να αντιστοιχεί στο μέγεθος του υποκειμένου της βατόμουρας, συμπεριλαμβανομένης της ριζικής μπάλας. Ανακατέψτε λίγο χώμα με κομπόστ και προσθέστε το στην τρύπα. Κατανείμετε προσεκτικά το ριζικό σύστημα, πασπαλίστε με μείγμα χώματος και υγράνετε.

Μπορείτε επίσης να μεταμοσχεύσετε βατόμουρα το φθινόπωρο, ένα μήνα πριν από τον πρώτο παγετό, έτσι ώστε οι θάμνοι να έχουν χρόνο να προσαρμοστούν και να δυναμώσουν.

Χειμερινό καταφύγιο

Το έντονο κρύο, ειδικά σε εύκρατα κλίματα, μπορεί να προκαλέσει όχι μόνο κακή σοδειά αλλά και θάνατο των θάμνων βατόμουρου. Επομένως, είναι σημαντικό να λάβετε ορισμένα μέτρα και να προετοιμάσετε σωστά τους θάμνους για την κρύα εποχή. Για να το κάνετε αυτό, πριν καλύψετε τα βατόμουρα, βρέξτε τα και στρώστε τα με τύρφη ή ξηρό πριονίδι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κλαδιά στο έδαφος και καλύψτε τα με σανό ή άχυρο. Τέλος, καλύψτε την ολοκληρωμένη κατασκευή με παχύ πλαστικό φιλμ ή κλαδιά ερυθρελάτης, τα οποία θα προστατεύσουν επίσης από τα τρωκτικά.

Για την καλύτερη προετοιμασία των βατόμουρων για το χειμώνα, οι κηπουροί συνιστούν το κλάδεμα τους, αφαιρώντας βλαστούς δύο ετών και κατεστραμμένους μίσχους.

Ασθένειες και μέθοδοι θεραπείας

Τα βατόμουρα μπορούν να επηρεαστούν από ασθένειες που μπορούν να προκαλέσουν κακές αποδόσεις, ακόμη και θάνατο των φυτών. Επομένως, είναι σημαντικό να εντοπίζονται τα παθογόνα όσο το δυνατόν νωρίτερα και να αρχίζει η καταπολέμησή τους έγκαιρα. Για να γίνει αυτό, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποιες ασθένειες μπορούν να απειλήσουν την καλλιέργεια.

ωίδιο

Η εμφάνιση ενός υπόλευκου-γκριζωπού επιχρίσματος σε όλα τα μέρη του φυτού υποδηλώνει ωίδιο. Το σοβαρό ωίδιο προκαλεί καχεκτική ανάπτυξη των βλαστών, η οποία επηρεάζει αρνητικά τη συγκομιδή, καθώς τα μούρα γίνονται μικρότερα, αντιαισθητικά και αναπτύσσουν μια δυσάρεστη οσμή.

Μέτρα ελέγχου: χρήση υγιούς φυτικού υλικού, καύση φυτών που έχουν προσβληθεί από τον ιό, ψεκασμός θάμνων με ειδικά χημικά.

Βοτρύτης

Η γκρίζα μούχλα (βοτρύτης) προσβάλλει ολόκληρο τον θάμνο της βατόμουρας, ιδιαίτερα τον καρπό, ο οποίος χάνει τη γεύση του και αναπτύσσει μια γκρίζα, αφράτη επίστρωση στην επιφάνειά του. Το φύλλωμα ξεραίνεται και οι βλαστοί καλύπτονται με καφέ κηλίδες. Η θεραπεία περιλαμβάνει εφαρμογή μυκητοκτόνων και προληπτικά μέτρα, ειδικά ακολουθώντας τις κατάλληλες γεωργικές πρακτικές.

Σημαντικό! Το παθογόνο αναπτύσσει γρήγορα αντοχή στα μυκητοκτόνα, επομένως είναι σημαντικό να εναλλάσσονται οι θεραπείες, χρησιμοποιώντας προϊόντα με διαφορετικούς τρόπους δράσης και χημικές ομάδες.

Μωβ κηλίδα

Αυτός ο μύκητας μπορεί να επηρεάσει όλα τα μέρη του φυτού. Μπορεί να διαγνωστεί από μωβ-καφέ κηλίδες με θολά άκρα στους μίσχους, οι οποίες στη συνέχεια μεγαλώνουν, καθώς και από μαυρισμένα, ξεραμένα μπουμπούκια.

Για την καταπολέμηση της μοβ κηλίδας, συνιστάται η χρήση μυκητοκτόνων.

Ανθρακνόζη

Αυτή η ασθένεια επηρεάζει τους θάμνους βατόμουρου που αναπτύσσονται σε περιοχές με υψηλή υγρασία. Οι μολυσμένοι θάμνοι αναπτύσσουν μικρές, στρογγυλές, γκρίζες κηλίδες με ένα φαρδύ, μοβ περίγραμμα στα φύλλα τους. Ο καρπός γίνεται καφέ και ξεραίνεται. Η λύση είναι η επεξεργασία του θάμνου με μυκητοκτόνα και η εφαρμογή όλων των απαραίτητων μέτρων φροντίδας των φυτών.

Ευαισθησία σε παράσιτα

Παράσιτα που μπορούν να προσβάλουν τα βατόμουρα περιλαμβάνουν ακάρεα αράχνης, σκαθάρια, σκαθάρια σμέουρων, αφίδες και κάμπιες πεταλούδας. Η επεξεργασία των θάμνων με εντομοκτόνα είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική ενάντια σε αυτά τα έντομα. Για προληπτικούς σκοπούς, συνιστάται η επεξεργασία των βατόμουρων με αυτά τα προϊόντα την άνοιξη, πριν από το άνοιγμα των οφθαλμών και το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή.

Μέθοδοι πολλαπλασιασμού θάμνων

Με έναν μεγάλο αριθμό μεθόδων πολλαπλασιασμού, πρέπει να επιλέξετε με βάση την ποικιλία της καλλιέργειας.

Μοσχεύματα

Τα βατόμουρα μπορούν να πολλαπλασιαστούν χρησιμοποιώντας μοσχεύματα βλαστού και πράσινα μοσχεύματα. Το πλεονέκτημα των μοσχευμάτων βλαστού είναι ότι αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για όλες τις ποικιλίες φυτών και είναι απλή και ευέλικτη, επιτρέποντάς σας να αποκτήσετε πολλά σπορόφυτα σε μία μόνο επέμβαση. Όταν επιλέγετε πράσινα μοσχεύματα, να έχετε κατά νου ότι το ποσοστό επιβίωσής τους είναι μόνο 10% και η φύτευσή τους σε θερμοκήπιο μπορεί να είναι δύσκολη, καθώς μπορεί να είναι δύσκολο να δημιουργηθούν βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης.

Απόγονος

Ο πολλαπλασιασμός των βατόμουρων με παραφυάδες θα πρέπει να ξεκινήσει πριν από τον Ιούλιο. Οι παραφυάδες θα πρέπει να απέχουν 30 εκατοστά από τον θάμνο. Όταν οι παραφυάδες φτάσουν τα 10 εκατοστά σε ύψος, θα πρέπει να σκάβονται μαζί με τη ρίζα και στη συνέχεια να φυτεύονται σε νέες θέσεις.

Επίστρωση

Στις αρχές Αυγούστου, λυγίστε τα κοτσάνια ενός έτους βατόμουρου στο έδαφος και καλύψτε τα με χώμα, αφήνοντας μόνο τις άκρες. Μέσα σε 60 ημέρες, τα μοσχεύματα θα σχηματίσουν ρίζες και οι βλαστοί θα αναδυθούν από το χώμα. Την άνοιξη, διαχωρίστε τα σπορόφυτα από το μητρικό φυτό και φυτέψτε τα. Ένα μοσχεύματα μπορεί να παράγει έως και πέντε νέα σπορόφυτα.

Ακραίοι βλαστοί

Για την αναρρίχηση ποικιλιών βατόμουρου, η μέθοδος που χρησιμοποιεί κορυφαίους βλαστούς είναι κατάλληλη. Η διαδικασία ριζοβολίας θα πρέπει να ξεκινήσει τον Ιούλιο, λυγίζοντας τις άκρες των βλαστών ενός έτους στο έδαφος και ανασηκώνοντάς τους σε βάθος 15 εκ. Μετά από ένα μήνα, θα σχηματιστούν ρίζες και θα εμφανιστούν νέοι βλαστοί. Αυτοί οι βλαστοί θα πρέπει να καλυφθούν για το χειμώνα με κλαδιά ερυθρελάτης και την άνοιξη θα πρέπει να διαχωριστούν από τον θάμνο και να ξαναφυτευτούν.

Σπόροι

Οι σπόροι μπορούν να ληφθούν στο σπίτι αποξηραίνοντας πλήρως ώριμα βατόμουρα. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα που προκύπτουν σε νερό για 2-3 ημέρες και σκληρύνετέ τα ψύχοντάς τα για 5-6 ημέρες, αφού προσθέσετε τύρφη και άμμο. Κατά τη φύτευση, τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε απόσταση 3-4 cm μεταξύ τους και σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 8 cm. Μόλις τα σπορόφυτα αποκτήσουν 3-4 αληθινά φύλλα, φυτέψτε τα σε ανοιχτό χώμα.

Πότε να περιμένουμε ανθοφορία και καρποφορία;

Οι πρώιμες ποικιλίες χρειάζονται 1,5 μήνα για να ωριμάσουν, ενώ οι όψιμες ποικιλίες απαιτούν τουλάχιστον δύο μήνες. Τα βατόμουρα αρχίζουν να ανθίζουν στα τέλη Ιουνίου ή στα μέσα Ιουλίου και καρποφορούν τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο, ανάλογα με την ποικιλία. Η συγκομιδή γίνεται στα τέλη Αυγούστου. Οι καρποί ωριμάζουν ανομοιόμορφα, επομένως θα πρέπει να συλλέγονται σταδιακά—δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα σε ξηρό καιρό.

Λάθη κατά την καλλιέργεια

Συνηθισμένα λάθη περιλαμβάνουν:

1. Επιλογή υλικού φύτευσης κακής ποιότητας.
2. Φύτευση σε σκιασμένες περιοχές.
3. Μη τήρηση της απόστασης μεταξύ των φυτών κατά τη φύτευση.
4. Λανθασμένη εμβάθυνση του ριζικού λαιμού.
5. Σε κοντινή απόσταση από σμέουρα.
6. Παράλογη εφαρμογή λιπασμάτων.

Όταν καλλιεργείτε βατόμουρα, είναι σημαντικό να αποφεύγετε αυτά τα συνηθισμένα λάθη κατά την καλλιέργεια οπωροφόρων θάμνων. Λαμβάνοντας υπόψη αυτά τα χαρακτηριστικά, καθώς και την περιοχή καλλιέργειας, συνιστάται όχι μόνο να επιλέγετε τα σωστά φυτά ποικιλίες βατόμουρων, αλλά να φυτέψουμε σωστά και να οργανώσουμε την κατάλληλη φροντίδα των φυτών.