Περιγραφή της ποικιλίας Black Satin Blackberry, χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας

Η ποικιλία βατόμουρου Black Satin είναι εύκολη στη φροντίδα και παράγει μια άφθονη συγκομιδή. Δεν είναι μια νέα ποικιλία, ούτε θεωρείται ελίτ, αλλά καλλιεργείται ευρέως σε κήπους σε όλη την ΚΑΚ. Είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με τις οδηγίες φύτευσης και φροντίδας εκ των προτέρων.

Η ιστορία του μαύρου σατέν βατόμουρου

Η ποικιλία βατόμουρου Black Satin αναπτύχθηκε το 1974 από επιστήμονες από το Beltsville των ΗΠΑ. Τα πνευματικά δικαιώματα ανήκουν στον δημιουργό, D. Scott. Οι μητρικές καλλιέργειες ήταν οι ποικιλίες Darrow και Thornfree.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά των καλλιεργειών μούρων

Το βατόμουρο Black Satin είναι μια ημι-έρποντη ποικιλία, που καταλαμβάνει ένα ενδιάμεσο σχήμα μεταξύ βατόμουρων και βάτων. Τα μούρα είναι γλυκά, εμπορεύσιμα και συνήθως καλλιεργούνται για προσωπική κατανάλωση.

Θάμνος και βλαστοί

Οι θάμνοι αναπτύσσονται έντονα, δεν είναι επιρρεπείς στο πάχος και δεν σχηματίζουν βλαστούς ριζών. Οι βλαστοί αναπτύσσονται γρήγορα, με στρογγυλεμένη διατομή, χωρίς αγκάθια και μήκους έως 5 μέτρων. Αρχικά, είναι όρθιοι. Μόλις φτάσουν το 1,5 μέτρο, αρχίζουν να εξαπλώνονται. Τα νεαρά κλήματα είναι σμαραγδί πράσινα, και γίνονται καφέ καθώς ωριμάζουν. Τα κλήματα δεύτερου έτους είναι καφέ, άκαμπτα και παχιά, με διάμετρο έως 3 cm. Τα φύλλα είναι οδοντωτά, σύνθετα και αποτελούνται από 3-5 λεπίδες.

Άνθιση και επικονίαση της ποικιλίας Black Satin

Η ανθοφορία συμβαίνει στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου. Η περίοδος είναι παρατεταμένη, συχνά με μπουμπούκια και πράσινα και ώριμα μούρα να εμφανίζονται σε ένα μόνο καρποφόρο συστάδα. Όταν ανοίγουν, οι ταξιανθίες είναι ροζ-μωβ, και γίνονται υπόλευκες μετά από 2-3 ημέρες. Συλλέγονται σε συστάδες των 10-15. Το φυτό είναι αυτογόνιμο και δεν απαιτεί επικονιαστές.

Δείκτες απόδοσης, περίοδοι καρποφορίας

Ένας μόνο θάμνος βατόμουρου Black Satin 4-5 ετών αποδίδει 10-15 κιλά καρπών. Με σωστές καλλιεργητικές πρακτικές, αυτός ο αριθμός μπορεί να αυξηθεί στα 25 κιλά.

Εκατό τετραγωνικά μέτρα αποδίδουν 4 τόνους βατόμουρα. Η καρποφορία ξεκινά στα τέλη Ιουνίου.

Γευσιγνωστική αξιολόγηση και χρήση φρούτων Black Satin

Τα μαλακά φρούτα είναι δύσκολο να μεταφερθούν, ενώ τα άγουρα είναι άγευστα. Επομένως, τα μαύρα βατόμουρα Satin σπάνια καλλιεργούνται εμπορικά. Τα φρούτα πρέπει να συλλέγονται κάθε τρεις ημέρες, διαφορετικά είναι ευάλωτα σε γκρίζα μούχλα. Κάθε μούρο ζυγίζει 4 γραμμάρια, με μέγιστο βάρος 8 γραμμάρια. Οι δοκιμαστές αξιολόγησαν τη γλυκόξινη γεύση του φρούτου με 3,8 μονάδες. Η συγκομιδή ωριμάζει με βάση την ανάπτυξη του προηγούμενου έτους.

Ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα

Τα μαύρα σατέν βατόμουρα είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά σε ασθένειες και επιβλαβή έντομα. Χωρίς την κατάλληλη φροντίδα, η ανοσία τους εξασθενεί.

Αντοχή στον παγετό

Το φυτό μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και -22 βαθμούς Κελσίου. Οι κορυφές και τα κλαδιά είναι ευαίσθητα στο πάγωμα. Καλύπτονται για τον χειμώνα. Χωρίς μόνωση, οι βλαστοί είναι ευαίσθητοι στη γκρίζα μούχλα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα: αξίζει να φυτέψετε;

Τα μαύρα βατόμουρα με σατινέ χρώμα προσφέρουν πολλά πλεονεκτήματα, αλλά έχουν και μειονεκτήματα. Η κατανόηση αυτών θα σας βοηθήσει να αποφασίσετε αν αξίζει να τα καλλιεργήσετε.

Πλεονεκτήματα	Μειονεκτήματα
Τα μούρα είναι μεγάλα και γενικής χρήσης.	Χαμηλή αντοχή στον παγετό
Υψηλή απόδοση θάμνων	Εκτεταμένη, διάσπαρτη περίοδος ωρίμανσης των καρπών
Βλαστοί χωρίς αγκάθια	Τα κλαδιά είναι εύθραυστα και λυγίζουν.
Η πυκνότητα των θάμνων ελέγχεται εύκολα	Τα ώριμα μούρα δεν ανέχονται τη μεταφορά.
	Η συγκομιδή δεν αποθηκεύεται καλά και απαιτεί γρήγορη επεξεργασία.

Αλγόριθμος Φύτευσης Μαύρης Σατινέ Βατόμουρου

Για να διασφαλιστεί ότι τα σπορόφυτα βατόμουρου θα ριζώσουν, πρέπει να φυτευτούν την κατάλληλη στιγμή και στη σωστή τοποθεσία. Είναι καλύτερο να αγοράζετε σπορόφυτα από αξιόπιστους πωλητές. Τα δείγματα κακής ποιότητας είναι απίθανο να ευδοκιμήσουν.

Αποφασίζουμε για τις προθεσμίες

Στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας, είναι καλύτερο να φυτεύετε τα βατόμουρα Black Satin στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου. Αυτό θα δώσει στους θάμνους χρόνο να εδραιωθούν και να δυναμώσουν πριν ξεκινήσει ο παγετός. Στο νότο, μπορούν να φυτευτούν τον Σεπτέμβριο, καθώς οι ανοιξιάτικες φυτεύσεις μπορεί να προκαλέσουν ζημιές από τη θερμότητα.

Επιλέγοντας την βέλτιστη τοποθεσία

Τα βατόμουρα προτιμούν ηλιόλουστες τοποθεσίες, προστατευμένες από τους βόρειους ανέμους. Η ποικιλία Black Satin ανέχεται κάποια σκιά, αλλά μόνο στις νότιες περιοχές. Στο βορρά, η έλλειψη ηλιακού φωτός μπορεί να οδηγήσει σε κακή παραγωγή μούρων και κακή επιβίωση τον χειμώνα. Ο υδροφόρος ορίζοντας των υπόγειων υδάτων πρέπει να βρίσκεται τουλάχιστον 1 μέτρο κάτω από την επιφάνεια. Αποφύγετε τη φύτευση βατόμουρων κοντά σε σμέουρα, άλλους θάμνους μούρων, φράουλες ή μέλη της οικογένειας Solanaceae. Αυτά μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες.

Εάν αυτά τα φυτά αναπτύσσονται ήδη στον κήπο, τα βατόμουρα πρέπει να φυτευτούν σε απόσταση 50 μέτρων από αυτά.

Προετοιμασία του εδάφους και της τρύπας φύτευσης

Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση, οργώστε το χώμα σε βάθος όσο ένα φτυάρι. Αυτό βοηθά στην απομάκρυνση των ζιζανίων και βελτιώνει τον αερισμό του εδάφους. Μπορείτε να προσθέσετε κομπόστ, τύρφη και τέφρα ξύλου στο χώμα. Η τρύπα για τα σπορόφυτα βατόμουρου πρέπει να έχει κανονικό μέγεθος, 50 x 50 x 50 εκ. Γεμίστε τις τρύπες με 0,5 κουβά νερό.

Πώς να επιλέξετε σπορόφυτα βατόμουρου Black Satin

Τα σπορόφυτα πρέπει να είναι άθικτα, όχι στραβά και απαλλαγμένα από ζημιές, επιθέσεις σκαθαριών ή ασθένειες. Βυθίζονται σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης ριζών όπως το Epin ή το Matador για δύο ώρες. Για την απολύμανση, τα σπορόφυτα βυθίζονται σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30 λεπτά.

Διάγραμμα και κανόνες φύτευσης

Διατηρήστε απόσταση 3 μέτρων μεταξύ των θάμνων βατόμουρου Black Satin, με κρίσιμη απόσταση 1 μέτρου. Πιέστε την προετοιμασμένη τρύπα φύτευσης με το χέρι, δημιουργήστε ένα ανάχωμα στο κέντρο και απλώστε τα ριζώματα γύρω της.

Γεμίστε την τρύπα με ένα θρεπτικό μείγμα τύρφης, χούμου και τέφρας ξύλου, εμβαθύνετε το ριζικό κολάρο κατά 2 cm.

Σκληρύνετε ξανά το χώμα και ποτίστε τα βατόμουρα, εφαρμόζοντας 10 λίτρα νερό ανά θάμνο. Καλύψτε την περιοχή με άχυρο, πριονίδι και πευκοβελόνες. Μετά τη φύτευση, κλαδέψτε τα σπορόφυτα μέχρι τα 15 εκατοστά με απολυμασμένο κλαδευτικό ψαλίδι.

Λεπτομέρειες φροντίδας για την ποικιλία Black Satin

Η φροντίδα των βατόμουρων σε ανοιχτό έδαφος είναι εύκολη. Το κύριο πράγμα είναι να ποτίζετε, να κλαδεύετε, να λιπαίνετε και να τα αντιμετωπίζετε εγκαίρως για παράσιτα και ασθένειες. Είναι σημαντικό να δένετε τους θάμνους, καθώς μπορούν να φτάσουν τα 5 μέτρα σε μήκος, γεγονός που δυσχεραίνει την προστασία από τον χειμώνα. Είναι καλύτερο να δημιουργήσετε οριζόντια μοτίβα ανάπτυξης από την αρχή.

Αυτό θα είναι πιο δύσκολο στο μέλλον λόγω της κακής ευλυγισίας και της υπερβολικής πυκνότητας. Οι βλαστοί μπορούν να σπάσουν με την παραμικρή μηχανική καταπόνηση. Τα κλαδιά μήκους 35-40 cm κάμπτονται στο έδαφος με ένα πιρούνι και η επακόλουθη ανάπτυξη γίνεται οριζόντια. Όταν φτάσουν τα 1,2 μέτρα, ο σφιγκτήρας αφαιρείται. Την επόμενη σεζόν, το αμπέλι ανυψώνεται σε πέργκολα και δένεται σε αψιδωτό σχηματισμό.

Πότισμα και λίπανση

Τα μαύρα βατόμουρα Satin προτιμούν υγρό έδαφος. Κάθε φυτό πρέπει να ποτίζεται με δύο κουβάδες βρασμένου νερού. Το υπερβολικό πότισμα είναι ανεπιθύμητο, καθώς μπορεί να οδηγήσει σε σήψη ή θάνατο των ριζών, με αποτέλεσμα την αργή ανάπτυξη.

Το Black Satin χρειάζεται επίσης λίπανση από το δεύτερο έτος του. Αν το τροφοδοτήσετε αμέσως μετά τη φύτευση, θα αναπτυχθεί έντονα και μπορεί να παράγει τους πρώτους καρπούς του, αλλά θα εξασθενήσει και θα πεθάνει τον χειμώνα.

Οι έμπειροι κηπουροί συστήνουν την εφαρμογή αζωτούχων λιπασμάτων, όπως νιτρικό αμμώνιο ή ουρία.

Γαρνίρισμα

Τα μαύρα βατόμουρα Satin πρέπει να κλαδεύονται περιοδικά, αφήνοντας 5-6 αναπτυγμένους, δυνατούς βλαστούς από το προηγούμενο έτος. Οι πλευρικοί βλαστοί μικραίνουν στα 40 cm και αφαιρούνται τα κατεστραμμένα, αδύναμα δείγματα. Οι βλαστοί που έχουν τελειώσει την καρποφορία κλαδεύονται πριν από το χειμερινό καταφύγιο. Την άνοιξη, αφήνονται 5-6 από τα καλύτερα κλαδιά και κλαδεύονται οι αδύναμες, κατεστραμμένες από τον παγετό ή σπασμένες άκρες. Τα φύλλα πρέπει επίσης να κλαδεύονται. Κατά την περίοδο ωρίμανσης, συλλέγονται οι συστάδες φρούτων.

Κατά το πρώτο έτος μετά τη φύτευση, συνιστάται να αφαιρείτε όλες τις ταξιανθίες στο βατόμουρο, ώστε να μην σπαταλάτε ενέργεια.

Χαλάρωση και σάπια φύλλα του εδάφους

Χαλαρώστε το χώμα γύρω από τα βατόμουρα μετά από κάθε πότισμα για να αποφύγετε το σχηματισμό κρούστας. Ξεχορταρίστε προσεκτικά, αποφεύγοντας τη ζημιά στο φυτό. Αυτή η διαδικασία βελτιώνει τον αερισμό του εδάφους και απομακρύνει τα ζιζάνια. Καλύψτε τα βατόμουρα με κλαδιά ερυθρελάτης, πριονίδι και άχυρο. Αυτό αποτρέπει τις επιθέσεις παρασίτων και βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Το ριζικό σύστημα του βατόμουρου Black Satin είναι ανθεκτικό στο κρύο, αλλά συνιστάται να το καλύψετε για τον χειμώνα. Για να αποφύγετε ζημιές από τον παγετό, πιέστε τους θάμνους σταθερά στο έδαφος τον Οκτώβριο και καλύψτε τους με αγρονομικές ίνες, τσόχα στέγης, συνθετική επένδυση, πεσμένα φύλλα ή πλαστική μεμβράνη.

Τα μούρα δεν πρέπει να σαπίσουν, να σαπίσουν ή να παγώσουν εάν η θερμοκρασία πέσει απότομα. Στο Νότο, δεν είναι καλή ιδέα να καλύπτετε τις φυτεύσεις με μεμβράνη ή συνθετική επένδυση για αυτόν τον λόγο.

Η ριζική ζώνη έχει υποστεί προ-σάπια στρώση με κομπόστ, αποξηραμένα κλαδιά, τύρφη, φλοιό βελανιδιάς ή χούμο. Αργότερα, προστίθενται οι πρώτες χιονοπτώσεις. Όταν έρθει η άνοιξη, η θερμοκρασία του αέρα θα είναι σταθερή στους 10°C (50°F) και το κάλυμμα μπορεί να αφαιρεθεί.

Ασθένειες και παράσιτα: προστασία, θεραπεία

Σε σπάνιες περιπτώσεις, τα βατόμουρα Black Satin είναι ευάλωτα στη γκρίζα μούχλα, η οποία προκαλείται από το Botrytis spp., μια μούχλα που χρησιμοποιείται συνήθως στην οινοποίηση. Η ασθένεια προσβάλλει τους θάμνους κατά το στάδιο της ανθοφορίας. Σε βροχερό, κρύο καιρό, ολόκληροι οφθαλμοί μπορεί να υποστούν βλάβη. Σε μεταγενέστερα στάδια, η ασθένεια βλάπτει τους οφθαλμούς των καρπών. Τα βατόμουρα που έχουν προσβληθεί από γκρίζα μούχλα εμφανίζονται σάπια και καλυμμένα με ένα γκρίζο χνούδι. Η ασθένεια αντιμετωπίζεται με μυκητοκτόνα και ψεκασμό με μείγμα Bordeaux. Η γκρίζα μούχλα μπορεί να προληφθεί ακολουθώντας τα παρακάτω βήματα.

1. Οι χαμηλότεροι βλαστοί δεν πρέπει να βρίσκονται στο έδαφος. Τα σπόρια του βοτρύτη μπορούν να επιβιώσουν σε υγρό έδαφος.
2. Αποφύγετε τον υπερπληθυσμό. Όλα τα βλαστικά μέρη του φυτού πρέπει να αερίζονται καλά.
3. Μαζέψτε τα ώριμα φρούτα αμέσως, αφαιρώντας τυχόν σάπια. Εάν εντοπίσετε έναν άρρωστο βλαστό, αφαιρέστε τον και κάψτε τον.
4. Την άνοιξη, πριν ξεκινήσει η ανθοφορία, ψεκάστε τους θάμνους με 3% μείγμα Bordeaux.

Τα ακάρεα της μαύρης σατέν βατόμουρου είναι ένα παράσιτο. Αυτό το μικρό έντομο μπορεί να καταστρέψει ολόκληρη τη σοδειά. Το άκαρι δεν διαχειμάζει στο έδαφος ή κάτω από το φλοιό, αλλά αντίθετα εγκαθίσταται στους οφθαλμούς και μεταναστεύει στις συστάδες των μούρων την άνοιξη. Οι προσβεβλημένοι καρποί δεν ωριμάζουν πλήρως και παραμένουν κοκκινωποί. Για να εξαλείψετε το παράσιτο, ψεκάστε τους θάμνους με Thiovit Jet πριν ανοίξουν οι οφθαλμοί.

Μέθοδοι καλλιέργειας ενός οπωρώνα με βατόμουρα

Η ποικιλία βατόμουρου Black Satin δεν παράγει βλαστούς ριζών, αλλά οι βλαστοί της είναι μακριοί, φτάνοντας έως και τα 7 μέτρα. Μεγάλος αριθμός νεαρών φυτών μπορεί να ληφθεί από κορυφαίους βλαστούς ή από στρώσεις. Τα κλαδιά είναι παχιά και δεν λυγίζουν εύκολα. Ο επιλεγμένος βλαστός λυγίζει προς το έδαφος καθώς μεγαλώνει. Τα βατόμουρα μπορούν επίσης να πολλαπλασιαστούν με ριζικούς ή πράσινους μίσχους. Είναι επίσης δυνατή η διαίρεση του θάμνου.

Κριτικές για την ποικιλία από έμπειρους κηπουρούς

Οι κηπουροί έχουν ανταποκριθεί θετικά στο βατόμουρο Black Satin· πολλοί έχουν δείξει ενδιαφέρον για την ποικιλία.

Βαλεντίν Αγκάφιεφ, 58 ετών, Κίεβο

Γεια σας! Τα μαύρα σατέν βατόμουρα είναι τα αγαπημένα μου μούρα. Λατρεύω αυτήν την ποικιλία και την καλλιεργώ στη ντάτσα μου εδώ και περίπου πέντε χρόνια. Ο θάμνος μεγαλώνει, αλλά κλαδεύω τα αμπέλια περιοδικά με κλαδευτήρι. Παίρνω μια άφθονη συγκομιδή και ο καρπός είναι γλυκός με μια ελαφριά οξύτητα.

Valery Romanov, 65 ετών, Sumy

Γεια σε όλους! Λατρεύω τα βατόμουρα από παιδί και τα καλλιεργώ στη ντάτσα μου. Λατρεύω αυτή την ποικιλία για τους μεγάλους, ξινούς καρπούς της. Μερικές φορές φτιάχνω πίτες με αυτά.

Lyubov Lavrentyeva, 50 ετών, Λούγκανσκ

Γεια σε όλους! Καλλιεργώ μαύρα σατέν βατόμουρα στον κήπο μου για προσωπική κατανάλωση και είμαι απόλυτα ευχαριστημένος με αυτά. Κλαδεύω τους θάμνους τακτικά και τους περιποιούμαι με μείγμα Μπορντό ως προληπτικό μέτρο.