Γιατί η σάρκα μέσα σε ένα πεπόνι είναι πορτοκαλί; Ονόματα και περιγραφές ποικιλιών.

Σήμερα, υπάρχουν πολλές ποικιλίες πεπονιών. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους εξαρτώνται από το μέγεθος, τη γεύση, το σχήμα και το χρώμα της σάρκας τους. Τα πεπόνια με πορτοκαλί εσωτερικό θεωρούνται τα πιο ελκυστικά. Αυτά τα υβρίδια δεν έχουν μόνο μια ξεχωριστή εμφάνιση αλλά και μια ευχάριστα γλυκιά γεύση. Αυτό που κάνει αυτά τα μούρα μοναδικά είναι η βέλτιστη ισορροπία όλων των μικροθρεπτικών συστατικών στη σάρκα.

Γιατί η σάρκα στο εσωτερικό έχει ασυνήθιστο χρώμα;

Μερικές φορές, όταν κόβετε ένα πεπόνι, θα παρατηρήσετε ότι η σάρκα του είναι έντονα πορτοκαλί. Τι το προκαλεί αυτό και τι θα μπορούσε να δίνει σε αυτή τη λιχουδιά αυτή την απόχρωση; Το πορτοκαλί χρώμα εξαρτάται από τους ακόλουθους παράγοντες:

• ποικιλία;
• σύνθεση του εδάφους;
• συνθήκες καλλιέργειας της καλλιέργειας (πότισμα, ήλιος, θερμότητα)·
• Το χρώμα υποδεικνύει τον βαθμό ωρίμανσης του πεπονιού.

Το χρώμα του πολτού πεπονιού δεν επηρεάζει τα γευστικά χαρακτηριστικά.

Ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Τα πεπόνια με πορτοκαλί σάρκα περιέχουν πολλή βήτα-καροτίνη, προβιταμίνη Α, η οποία είναι υπεύθυνη για τη νεανικότητα του σώματος, τη διαδικασία αποκατάστασης των παλαιών κυττάρων και τον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων από τις αθηροσκληρωτικές πλάκες.

Εκτός από τη βιταμίνη Α, το πεπόνι είναι πλούσιο σε μικροστοιχεία:

1. Ασκορβικό οξύ.
2. Φολικό οξύ.
3. Πυρίτιο.
4. Μαγγάνιο.
5. Ιώδιο.
6. Κάλιο.
7. Ρετινόλη.
8. Με σίδηρο.
9. Τοκοφερόλη.
10. Ριβοφλαβίνη.
11. Χλωροφύλλη.

Ο πολτός και οι σπόροι του πεπονιού περιέχουν περίπου 30% λιπαρό έλαιο, το οποίο είναι υγιεινό για κατανάλωση.

Αν τρώτε φρέσκο ​​πεπόνι, τα μικροστοιχεία συμβάλλουν σε:

• ξεπερνώντας διάφορες ασθένειες;
• βελτίωση της όρασης και της ανδρικής ισχύος;
• ηρεμώντας το νευρικό σύστημα;
• ανανέωση των κυττάρων του σώματος;
• καθαρισμός των αγγειακών τοιχωμάτων;
• επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης.
• ευεργετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα, απομάκρυνση της χοληστερόλης από το σώμα, βελτίωση της πεπτικής διαδικασίας.
• ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Όπως είναι γνωστό, το πεπόνι μπορεί επίσης να σβήσει τη δίψα. Οι διατροφολόγοι το συνταγογραφούν ως θεραπευτική αγωγή για παθήσεις όπως:

• αναιμία;
• καρδιαγγειακές παθήσεις;
• αθηροσκλήρωση;
• ασθένειες του ήπατος και των νεφρών.

Εκτός από τα οφέλη του, το πεπόνι έχει και κάποιες αντενδείξεις. Δεν πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή:

• στην οξεία φάση της βλάβης του παγκρέατος.
• εάν έχετε έλκος στομάχου ή γαστρεντερική λοίμωξη.
• σε περίπτωση παθολογίας διαβήτη, ανιχνευμένης προδιαβητικής κατάστασης.

Οι καλύτερες ποικιλίες πεπονιών με πορτοκαλί σάρκα

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες πεπονιών με πορτοκαλί σάρκα. Τα μούρα έχουν ασυνήθιστη εμφάνιση και γλυκιά γεύση.

Πριγκίπισσα Μαίρη

Αυτό το πεπόνι θεωρείται πρώιμη καλλιέργεια. Συνιστώμενες τοποθεσίες για την καλλιέργεια φυτών.

1. Υπό κάλυψη.
2. Σε συνθήκες θερμοκηπίου.
3. Στο νότο - σε ανοιχτές περιοχές.

Το υβρίδιο έχει στρογγυλό σχήμα και γκριζοπράσινη φλούδα. Τα μούρα έχουν ένα ξεχωριστό άρωμα μοσχάτου. Το μέσο βάρος είναι 1,5 κιλό. Αυτή η ποικιλία δεν μπορεί να αποθηκευτεί.

Η αξία του είδους έγκειται στα εξής:

• στην αυξημένη παραγωγικότητα, ακόμη και αν οι συνθήκες είναι δυσμενείς·
• στην αντοχή σε πολλές ασθένειες;
• στην αντοχή στο κρύο.

Αλτάι

Οι κηπουροί που ζουν στα Ουράλια συνιστώνται να καλλιεργούν την ποικιλία Αλτάι. Ωριμάζει νωρίς και δεν είναι απαιτητική.

Τα πεπόνια είναι στρογγυλά και ζυγίζουν έως 2 κιλά. Η φλούδα είναι σφιχτή. Το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο ή γκρι, με πλέγμα. Η σάρκα είναι φωτεινό πορτοκαλί και έχει καλή γεύση.

Το πεπόνι Altai είναι ανθεκτικό:

• όταν παρατηρούνται αλλαγές θερμοκρασίας·
• σε υψηλή υγρασία;
• σε ασθένειες.

Παράγει καλή σοδειά σε διάφορες περιοχές της χώρας.

Κακός οιωνός

Μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης κατάλληλη για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος ή θερμοκήπια. Ο θάμνος είναι μεγάλος και ανθεκτικός στις ασθένειες. Τα μούρα μπορούν να ζυγίσουν έως και 1,5 κιλά.

Το πεπόνι έχει σφιχτή υφή, πορτοκαλί εσωτερικό και γλυκιά, ζουμερή γεύση. Η φλούδα είναι ανοιχτό γκρι, με κίτρινη απόχρωση και πράσινες ρίγες κατά μήκος. Ολόκληρο το μούρο έχει ένα ανάγλυφο πλέγμα.

καρλότα

Όλες οι ποικιλίες με πορτοκαλί πυθμένα έχουν ποικίλες ποσότητες καροτίνης. Αλλά η Σαρλότ θεωρείται η κάτοχος του ρεκόρ.

Πρόκειται για μια πρώιμη καλλιέργεια. Χρειάζονται 2,5 μήνες για να εμφανιστούν οι πρώτοι καρποί. Η καλύτερη καρποφορία παρατηρείται σε θερμοκήπια. Εάν η Σαρλότ καλλιεργείται σε εξωτερικό χώρο, συνιστάται η χρήση σπάτουλας.

Ο καρπός είναι στρογγυλός, με σκούρο πορτοκαλί φλοιό. Το εσωτερικό είναι πυκνό και διάσπαρτο με ροζ νευρώσεις.

Πορτοκάλι

Το πεπόνι ωριμάζει με μέτριο ρυθμό. Παράγει καλή απόδοση και τα κλήματα αναπτύσσονται γρήγορα. Όταν ωριμάσουν, τα πεπόνια ζυγίζουν 1,6-2 κιλά.

Η πορτοκαλί ποικιλία καλλιεργείται στο νότο της χώρας, σε ανοιχτό έδαφος. Στη Σιβηρία, καλλιεργείται με σπορόφυτα, διαφορετικά τα φρούτα δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν.

Η φλούδα είναι σφιχτή, με σχέδιο και πράσινες ρίγες που διατρέχουν το πεπόνι. Το βασικό χρώμα του καρπού είναι γκριζοκίτρινο. Το εσωτερικό είναι πορτοκαλί και έχει ένα ευχάριστο άρωμα πεπονιού.

Ιροκουά

Οι καλλιεργητές ανέπτυξαν αυτήν την ποικιλία με βάση το πεπόνι. Αυτή η καλλιέργεια μέσης σεζόν είναι γνωστή για τις καλές αποδόσεις της. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε ασθένειες όπως το ωίδιο και το φουζάριο.

Χρειάζονται 2,5 μήνες για να βλαστήσουν οι σπόροι και να ωριμάσουν οι καρποί. Τα μούρα ζυγίζουν έως και 1,7 κιλά. Το Iroquois έχει πυκνή, σκληρή φλούδα. Όταν ωριμάσουν, τα μούρα είναι ανοιχτό πράσινα, αργότερα γίνονται γκρι, με ανάγλυφο μοτίβο.

Τα φρούτα έχουν ζουμερή, γλυκιά γεύση και πυκνή πορτοκαλί σάρκα.

Σαρέντ

Το πεπόνι έχει παρόμοια εμφάνιση με το Contaloupe. Η Γαλλία θεωρείται η γενέτειρα του πεπονιού Charente. Σήμερα, φυτεύεται σε τροπικά κλίματα, όπου έχει τις ιδανικές συνθήκες για ανάπτυξη.

Το μούρο ωριμάζει αρκετά νωρίς, έχει μικρή εμφάνιση και ευχάριστη γεύση. Το πεπόνι είναι συχνά στρογγυλό και πεπλατυσμένο, με λεία πρασινωπή-μπλε φλούδα και προεξέχουσες σκούρες νευρώσεις. Στο εσωτερικό, το μούρο είναι έντονο πορτοκαλί, ζουμερό και γλυκό.

Το είδος είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα και αρκετά παραγωγικό.

Κονταλούπα

Η ποικιλία καλλιεργείται ευρέως λόγω της ικανότητάς της να ευδοκιμεί ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες. Αυτό το χαρακτηριστικό την καθιστά κατάλληλη για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

Το μέσο βάρος είναι έως 1 κιλό. Τα μούρα είναι οβάλ, πεπλατυσμένα, με πράσινο και γκρι χρώμα. Είναι ζουμερά και έχουν γεύση μελιού.

Με την καλλιέργεια μούρων σε θερμοκήπια και τη χρήση λιπασμάτων, μπορείτε να έχετε καλές συγκομιδές.

Ευδοκία

Αυτό το μούρο ωριμάζει νωρίτερα. Χάρη σε αυτή την ιδιότητα, αυτή η ποικιλία, αγαπημένη στους κηπουρούς, αναπτύσσεται εύκολα σε ανοιχτές περιοχές.

Το κύριο πλεονέκτημά του είναι η αντοχή του στις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Τα μούρα είναι σφαιρικά, με βάρος έως 2 κιλά. Η ωριμότητα καθορίζεται από την ελαφρώς πορτοκαλί φλούδα. Η Ευδοκία έχει ένα γλυκό, ζουμερό εσωτερικό.

Ιροκουά F1

Η ποικιλία αναπτύχθηκε με υβριδισμό της Contalupa. Είναι παραγωγική, παράγει καρπούς στα τέλη του καλοκαιριού και είναι ανθεκτική στις ασθένειες.

Το πεπόνι ευδοκιμεί σε ζεστό καιρό, με αποτέλεσμα τις καλύτερες αποδόσεις στις νότιες χώρες. Σε σκληρά κλίματα, οι καρποί γίνονται μικροί.

Τα μούρα είναι μεγάλα, ζυγίζουν έως 1,5 κιλά. Η φλούδα είναι φωτεινή πράσινη, που γίνεται μπεζ όταν ωριμάσει. Ο καρπός έχει ζουμερή, γλυκιά και σφιχτή σάρκα.

Γκορκόφσκαγια 310

Το φυτό ωριμάζει νωρίς, φτάνοντας στην ωριμότητα 2,5 μήνες μετά την εμφάνιση των πρώτων μούρων. Οι θάμνοι έχουν κοντούς μίσχους.

Ο καρπός είναι στρογγυλός, μερικές φορές οβάλ. Η φλούδα είναι φωτεινή κίτρινη, λεμονί ή πορτοκαλί, με ένα ελαφρώς οριοθετημένο τμήμα.

Ο καρπός είναι πολύτιμος για τον λιπαρό, ζουμερό πολτό του, ο οποίος περιέχει υψηλή ποσότητα βήτα-καροτίνης και 9% ζάχαρη. Μπορεί να επιτευχθεί απόδοση έως και 4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Τζάμπο F1

Μια κοινή ποικιλία με πορτοκαλί εσωτερικό. Καλλιεργείται μόνο σε θερμοκήπια, καθώς είναι ένα πολύ ευαίσθητο είδος.

Το μούρο ευδοκιμεί στη ζεστασιά και το φως. Αναπτύσσεται καλά σε ανοιχτές περιοχές στις νότιες χώρες.

Τα πεπόνια έχουν οβάλ και επιμήκη σχήμα. Η φλούδα είναι πρασινωπή-κρεμ. Το εσωτερικό έχει χρώμα σομόν.

Χαρακτηριστικά γεύσης του μούρου:

1. Γλυκός.
2. Ευώδης.
3. Έχει επίγευση μελιού.

Πώς να φυτέψετε μια ποικιλία σε έναν κήπο;

Για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή μούρων, λιπάνετε το οικόπεδο με χούμο το φθινόπωρο. Η φύτευση μπορεί να γίνει οποιαδήποτε στιγμή. Οι πρώιμες ποικιλίες σπέρνονται τον Μάρτιο, οι όψιμες ποικιλίες τον Απρίλιο.

Οι σπόροι βλασταίνουν σε υγρό τουλπάνι και στη συνέχεια φυτεύονται σε δοχεία σπορόφυτων. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και εύφορο. Για να διασφαλιστεί η βλάστηση, οι σπόροι καλύπτονται με πλαστική μεμβράνη μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Στη συνέχεια, η πλαστική μεμβράνη αφαιρείται και το δοχείο τοποθετείται σε φωτεινό, ζεστό μέρος για περαιτέρω ανάπτυξη.

Όταν το έδαφος θερμανθεί στους 15 βαθμούς Κελσίου και η θερμοκρασία του σπιτιού φτάσει τους 22 βαθμούς Κελσίου, μεταφυτέψτε τα μοσχεύματα. Οι βλαστοί φυτεύονται στο έδαφος σε απόσταση 50 εκατοστών.

Απαραίτητες συνθήκες για την καλλιέργεια

Η καλλιέργεια πρέπει να φυτεύεται σε ανοιχτό, ηλιόλουστο μέρος. Είναι καλύτερο να επιλέξετε μια τοποθεσία μακριά από ισχυρούς ανέμους.

Για την κανονική ανάπτυξη του πεπονιού, είναι απαραίτητο το ελαφρύ έδαφος με ισορροπημένο pH και επαρκή θρεπτικά συστατικά. Αποφύγετε την υπερβολική ξήρανση του εδάφους. Οι υγρές συνθήκες μπορεί επίσης να είναι επικίνδυνες, καθώς το ριζικό σύστημα του πεπονιού θα σαπίσει.

Το φυτό χρειάζεται μέτρια φροντίδα για να εξασφαλίσει μια καλή και νόστιμη συγκομιδή.

Κριτικές ποικιλιών

Οι κηπουροί που καλλιεργούν με επιτυχία αυτή την καλλιέργεια έχουν τα εξής να πουν για τις ποικιλίες πορτοκαλί πεπονιού:

1. Η Μαρίνα φύτεψε το Charente σε ένα θερμοκήπιο. Τα αμπέλια αναπτύχθηκαν σε μια πέργκολα επειδή το φύλλωμα κάλυπτε ολόκληρο το έδαφος. Συγκόμισε μούρα βάρους 1,5 κιλού το καθένα. Θα προσπαθήσει να σπείρει τους σπόρους σε ανοιχτό έδαφος.
2. Ο Γκριγκόρι φύτεψε την καλλιέργεια σε ένα παρτέρι χρησιμοποιώντας σπορόφυτα στα τέλη της άνοιξης, λιπαίνοντας την εκ των προτέρων με κοπριά αγελάδας. Συντήρησε τα φυτά ποτίζοντας, σκαλίζοντας και ξεβοτανίζοντας. Τα μούρα έφτασαν στο 1 κιλό το καθένα. Δεκαέξι καρποί παράχθηκαν από οκτώ φυτά.