Καλλιέργεια πεπονιού Kolkhoznitsa σε ανοιχτό έδαφος: οφέλη και πώς να επιλέξετε

Από όλες τις ποικιλίες πεπονιού, το πεπόνι Κολχόζνιτσα κέρδισε τη μεγαλύτερη δημοτικότητα κατά τη σοβιετική εποχή. Πολλές άλλες ποικιλίες έχουν εμφανιστεί τώρα, πολλές από τις οποίες μεγαλύτερες, αλλά χάρη στη γλυκιά γεύση και το έντονο άρωμά του, το Κολχόζνιτσα παραμένει μια δημοφιλής επιλογή. Αν και προέρχεται από το νότο, δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολο να καλλιεργηθεί - ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να χειριστεί τη φύτευση και τη φροντίδα.

Η ιστορία του πεπονιού Κολχόζνιτσα

Αυτή η ποικιλία πεπονιού προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Βελτίωσης το 1943, αν και είχε εμφανιστεί ακόμη νωρίτερα, το 1939. Η Κολχόζνιτσα αναπτύχθηκε στον Πειραματικό Σταθμό Biryuchekutskaya στην Περιφέρεια του Ροστόφ. Οι ειδικοί σε αυτόν τον σταθμό ήταν αυτοί που υπέβαλαν αίτηση για την ένταξη της Κολχόζνιτσα στο μητρώο, αλλά χρειάστηκαν άλλα πέντε χρόνια για να γίνει δεκτή η αίτηση.

Παρά το μικρό της μέγεθος, η Κολχόζνιτσα είναι μία από τις δύο ποικιλίες που βρίσκονται πιο συχνά στα καταστήματα. Στην πραγματικότητα, ο μόνος ανταγωνιστής της είναι Τορπίλη πεπόνιΗ ίδια η Κολχόζνιτσα έχει πολλές αρετές πέρα ​​από τη γεύση της, γι' αυτό και καλλιεργείται από επαγγελματίες και ερασιτέχνες για πάνω από 80 χρόνια.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η Κολχόζνιτσα είναι μια ποικιλία μέσης εποχής, με τους πρώτους καρπούς να ωριμάζουν 2-3 μήνες μετά τη φύτευση. Ο θάμνος μοιάζει με αγγούρι. Η μόνη διαφορά είναι τα ανοιχτόχρωμα, στρογγυλεμένα φύλλα, τα οποία δεν έχουν οδοντωτές άκρες. Οι καρποί του πεπονιού έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• ζυγίζει από 0,7 έως 2 κιλά.
• σφαιρικός;
• σε διάμετρο - περίπου 20 εκατοστά.
• το δέρμα έχει χρώμα πορτοκαλί, κίτρινο και μπορεί να έχει πράσινη απόχρωση.
• Η επιφάνεια της Κολχόζνιτσα είναι λεία, μερικές φορές μπορεί να έχει ένα τραχύ πλέγμα.
• ο φλοιός είναι εύκαμπτος και πυκνός, μεσαίου πάχους.
• λόγω του μικρού του μεγέθους, το στρώμα πολτού είναι λεπτό, ο ίδιος ο πολτός είναι λευκός και ελαφρώς τραγανός, με ίνες, γλυκός.
• Υπάρχουν πολλοί σπόροι σε ένα καρπό πεπονιού.

Κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Λόγω των ιδιαιτεροτήτων του πολιτισμού, αυτή η ποικιλία πεπονιού έχει πολλά πλεονεκτήματα και προσφέρει πολλά οφέλη:

1. Δεν καταστρέφεται κατά τη μεταφορά χάρη στον πυκνό φλοιό του.
2. Έχει ευχάριστη και γλυκιά γεύση.
3. Μπορείτε να φάτε ένα κομμάτι τη φορά και τα κομμάτια δεν θα μείνουν τριγύρω.
4. Όχι πολύ μεγάλη καλλιεργητική περίοδος.
5. Οι υπόλοιποι σπόροι είναι κατάλληλοι για φύτευση επειδή η Κολχόζνιτσα δεν είναι υβρίδιο.
6. Περιέχει πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία, σβήνει τη δίψα και καθαρίζει τα νεφρά.
7. Χαρακτηρίζεται από χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Υπάρχουν επίσης μερικά μειονεκτήματα που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν από τη φύτευση:

1. Αν και η Κολχόζνιτσα είναι μια ανεπιτήδευτη ποικιλία, σε δροσερό κλίμα και όταν καλλιεργείται σε σκιερά μέρη το πεπόνι γίνεται λιγότερο γλυκό.
2. Εάν καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο, απαιτεί χειροκίνητη επικονίαση.
3. Ευάλωτο σε μυκητιακές ασθένειες.
4. Οι περισσότερες άλλες ποικιλίες πεπονιού είναι μεγαλύτερες.
5. Όταν καλλιεργείται σε βόρειες περιοχές, η καλλιέργεια μπορεί να έχει πικρή γεύση αν δεν φροντιστεί σωστά.

Το πεπόνι κολχόζνιτσα μπορεί να είναι επιβλαβές εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα. Οι διαβητικοί πρέπει να είναι προσεκτικοί, ειδικά όταν το καταναλώνουν. Επίσης, αντενδείκνυται η κατανάλωσή του με άδειο στομάχι ή σε συνδυασμό με αλκοόλ ή προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας καλλιεργειών

Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι η Κολχόζνιτσα δεν ανέχεται καλά το κρύο. Όταν φυτεύετε σε εξωτερικούς ή εσωτερικούς χώρους, η νυχτερινή θερμοκρασία δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους 10 βαθμούς Κελσίου. Επιπλέον, υπό τέτοιες συνθήκες, τα πεπόνια σταματούν να αναπτύσσονται και μπορεί να πεθάνουν εάν οι θερμοκρασίες δεν αυξηθούν.

Όσον αφορά το χρονοδιάγραμμα, για τη συγκομιδή του Αυγούστου, φυτέψτε τα πεπόνια στο δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαΐου ή νωρίτερα. Αν θέλετε να συγκομίσετε τα πεπόνια τον Ιούλιο, μετακινήστε την ημερομηνία φύτευσης στον Απρίλιο.

Χρησιμοποιήστε τις καιρικές συνθήκες για να προσδιορίσετε εάν θα φυτέψετε την Κολχόζνιτσα σε θερμοκήπιο, σε θερμοκήπιο, σε ανοιχτό έδαφος ή ως σπορόφυτα στο σπίτι.

Προετοιμασία σπορόφυτων

Η επιλογή του υλικού φύτευσης και η προετοιμασία των σπορόφυτων παίζει σημαντικό ρόλο στην καλλιέργεια πεπονιών.

Προετοιμασία σπόρων για καλλιέργεια

Αρχικά, επιλέξτε τους κατάλληλους σπόρους Κολχόζνιτσα. Πρέπει να πληρούν τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

• μεγάλο;
• χωρίς ζημιές ή ελαττώματα·
• πυκνό (μην χαλαρώνετε)?
• όχι άδειο.

Μπορείτε να ελέγξετε για άδειους σπόρους μουλιάζοντάς τους σε νερό. Οι άδειοι σπόροι θα επιπλεύσουν αμέσως. Για να προστατεύσουν τα πεπόνια από μυκητιασικές ασθένειες, οι κηπουροί συνιστούν την απολύμανση των σπόρων:

1. Τοποθετήστε σε ένα αδιαφανές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 15-20 λεπτά.
2. Ξέπλυμα.
3. Κρατήστε σε ζεστό νερό σε θερμοκρασία περίπου +50 για άλλα 5-10 λεπτά.

Στη συνέχεια, οι σπόροι πρέπει να βλαστήσουν. Για να το κάνετε αυτό, μουλιάστε τους σε έναν επιταχυντή ανάπτυξης για 2 ημέρες. Αφού εμφανιστούν τα βλαστάρια, πρέπει να σκληρυνθούν. Αυτό γίνεται στο ψυγείο, όπου οι σπόροι αποθηκεύονται για 15-20 ώρες, τυλιγμένοι σε τουλπάνι.

Ας ξεκινήσουμε τη σπορά

Για τους σπόρους Κολχόζνιτσα είναι κατάλληλα τύρφη ή ακόμα και κανονικά κύπελλα. Το μέγεθός τους εξαρτάται από τον χρόνο που απαιτείται για την καλλιέργεια:

• 2-3 εβδομάδες – 159-200 χιλιοστόλιτρα.
• 4 εβδομάδες – διπλάσιο.

Για το γέμισμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα έτοιμο υπόστρωμα ή ένα μείγμα από χώμα κήπου, τύρφη, τέφρα και άμμο. Μόλις το σημείο φύτευσης είναι έτοιμο, προχωρήστε ως εξής:

1. Θάψτε τους σπόρους σε βάθος 5-6 εκατοστών. Τοποθετήστε δύο σπόρους πεπονιού ανά ποτήρι. Αφαιρέστε τυχόν περίσσεια αργότερα.
2. Ρίξτε νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
3. Πασπαλίστε το χώμα με άμμο για να αποφύγετε τη σήψη των ριζών.

Φροντίδα για σπορόφυτα

Τα σπορόφυτα πρέπει να φυλάσσονται σε ηλιόλουστη, ζεστή τοποθεσία. Η ιδανική θερμοκρασία για την Κολχόζνιτσα είναι 20 βαθμοί Κελσίου ή υψηλότερη. Το τακτικό πότισμα είναι επίσης απαραίτητο, ώστε να διασφαλίζεται ότι το έδαφος δεν θα στεγνώσει ποτέ. Η λίπανση δεν είναι απαραίτητη αν έχετε επιλέξει το σωστό χώμα. Μόλις εμφανιστούν τρία αληθινά φύλλα, τσιμπήστε τα πάνω για να ενθαρρύνετε τους βλαστούς να αναδυθούν από τα πλάγια. Τα πεπόνια θα χρειαστούν ένα μήνα για να αναπτυχθούν, μετά τον οποίο μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος ή κάτω από πλαστικό.

Ένας εναλλακτικός τρόπος καλλιέργειας σπορόφυτων

Χρησιμοποιώντας αυτήν τη μέθοδο, μπορείτε να κάνετε τους σπόρους πεπονιού να αναπτυχθούν χωρίς χώμα για έως και δύο εβδομάδες:

1. Πάρτε μια κανονική πλαστική σακούλα ή μεμβράνη. Η μεμβράνη πρέπει να έχει πλάτος 10-15 εκατοστά και διπλάσιο μήκος από τον αριθμό των σπόρων. Απλώς διπλώστε τη σακούλα στη μέση.
2. Τοποθετήστε 2-3 στρώσεις χαρτιού υγείας από πάνω.
3. Ψεκάστε με νερό.
4. Ξεκινήστε να τοποθετείτε τους σπόρους σε απόσταση 2-3 εκατοστών από την πάνω άκρη, αφήνοντας 1-2 εκατοστά μεταξύ τους.
5. Τυλίξτε σε ρολό και ασφαλίστε.
6. Τοποθετήστε το σε ένα ποτήρι έτσι ώστε το νερό σε αυτό να καλύπτει την κάτω άκρη του χαρτιού.

Μόλις εμφανιστούν τα φύλλα, τα σπορόφυτα Κολχόζνιτσα μπορούν να μεταφυτευτούν στη μόνιμη θέση τους. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό εγκαίρως, προσθέστε ένα στρώμα χώματος (πάχους 1-2 εκατοστών) και τυλίξτε το ξανά. Το χαρτί μπορεί εύκολα να σκιστεί κατά τη φύτευση.

Επιλογή και προετοιμασία χώρου φύτευσης

Η Κολχόζνιτσα είναι πολύ επιλεκτική όσον αφορά την τοποθεσία ανάπτυξής της. Η τοποθεσία πρέπει να πληροί όλες τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

• ελαφρά ή αργιλώδη εδάφη ·
• επίπεδο υπόγειων υδάτων – 2-3 μέτρα.
• προστασία από τον άνεμο;
• φυτέψτε πεπόνι σε ένα μέρος όπου καλλιεργούνταν προηγουμένως πράσινη κοπριά, κρεμμύδια, πατάτες και λάχανο.
• μην χρησιμοποιείτε την περιοχή μετά από αγγούρια και πεπόνια.
• το έδαφος είναι ξηρό, χωρίς στάσιμο νερό.

Εάν η στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι πολύ χαμηλή, μπορείτε να τοποθετήσετε την ίδια ποσότητα φυσικού υλικού (κλαδιά, γρασίδι κ.λπ.) κάτω από ένα στρώμα χώματος πάχους 20 εκατοστών. Είναι επίσης σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά το έδαφος για την Κολχόζνιτσα. Για το θερμοκήπιο, το χώμα συλλέγεται μετά τους παγετούς για να αποφευχθεί η είσοδος παρασίτων. Αφαιρέστε επίσης όλα τα ζιζάνια, σκάψτε το χώμα, προσθέστε τέφρα, ασβέστη, χούμο ή κοπριά.

Κατά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, η προετοιμασία πραγματοποιείται σε δύο στάδια:

1. Το φθινόπωρο, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό και λίπασμα καλίου ανά τετραγωνικό μέτρο.
2. Την άνοιξη - μισό λίτρο τέφρας και έναν κουβά κομπόστ ή χούμο.
3. Είναι επίσης σημαντικό να χαλαρώσετε το χώμα με άμμο, φύλλα και κλαδιά.

Κανόνες προσγείωσης

Μόλις καλλιεργήσετε σπορόφυτα Κολχόζνιτσα σε εσωτερικό χώρο, μπορείτε να τα φυτέψετε μόνο εάν η νυχτερινή θερμοκρασία δεν πέσει κάτω από τους 10 βαθμούς Κελσίου. Το μοτίβο φύτευσης για το πεπόνι έχει ως εξής:

1. Αφαιρέστε ή σκίστε τα φλιτζάνια για να μην κάνουν κρούστα.
2. Θάψτε το στο ίδιο βάθος στο οποίο μεγάλωσε το πεπόνι πριν.
3. Μην καταστρέφετε τις ρίζες σε καμία περίπτωση.
4. Γεμίστε τις τρύπες με άμμο.
5. Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας, καλύψτε με spunbond ή μπουκάλια.

Σε ανοιχτό έδαφος, φυτέψτε πεπόνια σε απόσταση 140x100 εκ. (55x40 ίντσες). Εάν σκοπεύετε να τα καλλιεργήσετε σε θερμοκήπιο και να τα δέσετε σε πέργκολα, χρησιμοποιήστε απόσταση 70x70 εκ. (28x28 ίντσες).

Λεπτές λεπτομέρειες της φροντίδας της ποικιλίας

Η Κολχόζνιτσα δεν είναι μια απαιτητική ποικιλία, αλλά η ακατάλληλη φροντίδα μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη στο φυτό.

Πότισμα και λίπανση

Τα προγράμματα ποτίσματος διαφέρουν για νεαρά και ώριμα φυτά. Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, αποφύγετε την υπερβολική υγρασία για να αποτρέψετε την ανάπτυξη μυκήτων:

1. Το έδαφος κάτω από τα νεαρά πεπόνια πρέπει πάντα να είναι ελαφρώς υγρό.
2. Σε ξηρό καιρό, ποτίστε τα ενήλικα φυτά μία φορά την εβδομάδα.
3. Όταν σχηματίζονται φρούτα, το πότισμα πρέπει να αυξηθεί.
4. Μισό μήνα πριν από την πλήρη ωρίμανση, το πότισμα πρέπει να σταματήσει εντελώς.

Το λίπασμα πρέπει να εφαρμόζεται 3 φορές:

• όταν εμφανίζονται δύο φύλλα - περιττώματα πουλιών και νερό σε αναλογία 1 προς 15.
• μετά από 2 εβδομάδες – μισό λίτρο διαλύματος υπερφωσφορικού, άλατος καλίου και νιτρικού αμμωνίου ανά τρύπα.
• Το προηγούμενο μείγμα επαναλαμβάνεται μετά από άλλες 3 εβδομάδες.

Κατά την ανάπτυξη των μούρων, μπορεί να χρησιμοποιηθεί τέφρα αντί για ορυκτό λίπασμα. Διασκορπίζεται στο έδαφος, στη συνέχεια χαλαρώνεται και ποτίζεται.

Σχηματισμός θάμνων

Χωρίς την κατάλληλη εκπαίδευση των φυτών, κινδυνεύετε να μην έχετε καθόλου συγκομιδή. Αυτό συμβαίνει επειδή οι κύριοι βλαστοί συνήθως παράγουν «αρσενικά» άνθη που δεν παράγουν καρπούς. Για να το αποφύγετε αυτό, ακολουθήστε το εξής μοτίβο:

1. Για να ενθαρρυνθεί η διακλάδωση, το φυτό πρέπει να τσιμπηθεί καθώς μεγαλώνουν τα σπορόφυτα. Ωστόσο, στο νότο, δεν μπορούν να μείνουν περισσότεροι από 3-4 βλαστοί, και στο βορρά, μόνο δύο.
2. Είναι επίσης σημαντικό να παρακολουθείτε τον αριθμό των καρπών. Ένα μεγάλο, εύρωστο φυτό μπορεί να παράγει το πολύ έξι μούρα, ενώ ένα αδύναμο φυτό μπορεί να παράγει τρία. Σε δυσμενή κλίματα, ο αριθμός των μούρων μειώνεται. Όλα τα μούρα πρέπει να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα, σε απόσταση 30 εκατοστών μεταξύ τους.
3. Όταν οι ωοθήκες των καρπών φτάσουν στο μέγεθος ενός αυγού, διαλέξτε και τσιμπήστε τους βλαστούς σε απόσταση 5 φύλλων από τον τελευταίο καρπό. Αφαιρέστε επίσης τυχόν πλευρικούς βλαστούς.
4. Για να προστατέψετε τα φρούτα από το να σαπίσουν, τοποθετήστε αλουμινόχαρτο ή γυαλί από κάτω και αφαιρέστε όλα τα πέταλα.

Προσωρινό καταφύγιο

Η κάλυψη είναι απαραίτητη σε περίπτωση παγετού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστική μεμβράνη για να δημιουργήσετε ένα θερμοκήπιο. Εάν τα σπορόφυτα είναι ακόμα μικρά, καλύψτε τα με μπουκάλια.

Προστασία των πεπονιών από ασθένειες και παράσιτα

Ο κύριος εχθρός της Κολχόζνιτσα είναι οι μυκητιασικές ασθένειες. Μπορεί επίσης να εμφανιστούν διάφορα έντομα. Η υψηλή υγρασία ή τα υψηλά επίπεδα καλίου προκαλούν μάρανση του φουζαρίου. Είναι επίσης δυνατή η σήψη των ριζών. Εάν συμβεί, τα φυτά καταστρέφονται.

Τα ακόλουθα φάρμακα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καταπολέμηση άλλων ασθενειών:

• Ωίδιο - φυτοφάρμακα για πρόληψη.
• πριν από την ανθοφορία και στην αρχή της ανάπτυξης των ωοθηκών, χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα.
• κατά των εντόμων – εντομοκτόνα, διάλυμα σαπουνιού, σκόνη καπνού.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Μπορείτε να καταλάβετε ότι ένα πεπόνι είναι ώριμο από το έντονο κίτρινο χρώμα του, και από το ότι η βάση του καρπού μαλακώνει και αποπνέει ένα γλυκό άρωμα. Μετά από αυτό, κόβονται, συμπεριλαμβανομένων των κοτσανιών, το πρωί ή το βράδυ. Μπορούν επίσης να συλλεχθούν λίγο νωρίτερα—έως και μία εβδομάδα πριν ωριμάσουν πλήρως. Αν και τα φρούτα έχουν παχύ φλοιό, δεν πρέπει να υποστούν ζημιά, διαφορετικά τα ώριμα πεπόνια θα σαπίσουν. Με προσεκτικό χειρισμό, θα διατηρηθούν για 3-4 μήνες. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε κάθε μούρο σε μια μαλακή σακούλα και φυλάξτε το σε δροσερό μέρος (1-3 βαθμούς Κελσίου) με υγρασία 70-80%.

Περιφερειοποίηση

Τα πεπόνια ωριμάζουν διαφορετικά ανάλογα με την περιοχή, αλλά στο βορρά είναι πιο δύσκολο να επιτευχθεί συγκομιδή.

Καλλιέργεια στα Ουράλια

Λόγω των σύντομων και κρύων καλοκαιριών, τα πεπόνια μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο σε θερμοκήπιο. Ωστόσο, με τις κατάλληλες τεχνικές καλλιέργειας, οι καρποί θα είναι γλυκοί.

Περιφέρεια Μόσχας

Αυτό δεν είναι το καλύτερο σημείο ούτε για την Κολχόζνιτσα. Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτευτούν. Οι σπόροι σπέρνονται στα μέσα Απριλίου. Τα σπορόφυτα πρέπει να καλύπτονται τη νύχτα. Απαιτείται επίσης τακτική λίπανση.

Στη Σιβηρία

Παραδόξως, στη Σιβηρία, τα πεπόνια δεν καλλιεργούνται αποκλειστικά σε θερμοκήπια. Μπορούν να καλλιεργηθούν σε ζεστά παρτέρια φτιαγμένα από σάπια κοπριά, φυτικά υπολείμματα και αζωτούχο λίπασμα. Καλύψτε αυτά με ένα στρώμα εύφορου εδάφους πάχους 20-25 εκατοστών. Η προστασία από τον παγετό παρέχεται με την απομάκρυνση του καπνού από τις φωτιές γύρω από τα παρτέρια ή με την εφαρμογή Epin.

Πώς να επιλέξετε ένα νόστιμο πεπόνι

Ένα ώριμο, υψηλής ποιότητας πεπόνι θα μυρίζει μέλι και αχλάδι. Αν δεν υπάρχει άρωμα, είτε είναι άγουρο είτε έχει καλλιεργηθεί με τεχνητά λιπάσματα. Επίσης, αποφύγετε τα κατεστραμμένα πεπόνια. Η φλούδα είναι σφιχτή και κάνει έναν ήχο σκασμού όταν το χτυπήσετε.

Ο μίσχος είναι στεγνός, η περιοχή γύρω του είναι ελαστική, αλλά όχι μαλακή.

Μην τρώτε τα φρούτα εάν η σάρκα είναι σκληρή ή πρασινωπή κοντά στη φλούδα. Αυτό υποδηλώνει άγουρο φρούτο και μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση.

Κριτικές για το πεπόνι Κολχόζνιτσα

Πολλοί κηπουροί μιλούν με τα καλύτερα λόγια για την Κολχόζνιτσα. Ακόμα κι αν ζείτε σε ένα ζεστό καλοκαίρι, μπορείτε να έχετε μια καλή σοδειά. Ωστόσο, χωρίς την κατάλληλη φροντίδα, θα είναι δύσκολο να καλλιεργήσετε αυτήν την ποικιλία. Οι έντονες βροχοπτώσεις την καταστρέφουν επίσης. Η καταπολέμηση των παρασίτων είναι επίσης ζωτικής σημασίας.