Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας μελιτζάνας Bibo, καλλιέργεια και φροντίδα

Η μελιτζάνα αποτελεί εδώ και καιρό ένα βασικό είδος κουζίνας και ένα αγαπημένο λαχανικό για πολλούς. Αυτή η ποικιλία έχει ένα ασυνήθιστο χρώμα, γεγονός που την καθιστά ασυνήθιστη και μια ευπρόσδεκτη προσθήκη στην κουζίνα. Η καλλιέργεια της μελιτζάνας Bibo είναι απλή αν ακολουθήσετε τις οδηγίες και τις συστάσεις φύτευσης και φροντίδας.

Η ιστορία του υβριδικού F1

Το Bibo είναι ένα υβρίδιο μελιτζάνας με λευκό φλοιό. Αναπτύχθηκε από ειδικούς της ολλανδικής εταιρείας MONSANTO HOLLAND BV. Αυτή η ποικιλία μελιτζάνας συνιστάται για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία. Στις νότιες περιοχές, φυτεύεται σε ανοιχτά παρτέρια, ενώ σε ψυχρότερα κλίματα, καλλιεργείται σε θερμοκήπια.

Περιγραφή και φωτογραφία

Το Bibo χαρακτηρίζεται από συγκεκριμένα χαρακτηριστικά που το διακρίνουν από άλλες ποικιλίες μελιτζάνας.

Καρπός

Η μελιτζάνα είναι λευκή και έχει οβάλ σχήμα, με αντίστοιχη επιμήκυνση. Η σάρκα είναι λεία και η φλούδα δεν είναι αισθητά γυαλιστερή. Μια ώριμη μελιτζάνα έχει μέσο μέγεθος: μήκος 17 cm και διάμετρο 8-9 cm. Ζυγίζει 350-370 g. Η σάρκα είναι ελαφριά και όχι πικρή. Ο καρπός έχει εξαιρετική γεύση.

Θάμνοι

Ο θάμνος μελιτζάνας θεωρείται μεσαίου μεγέθους και ημι-απλωμένος, φτάνοντας σε μέσο ύψος έως και 85 εκ. Οι μίσχοι είναι ελαφρώς εφηβικοί, με ορατή μια ελαφριά λιλά απόχρωση. Φέρουν μικρά πράσινα φύλλα με ελαφρώς κυματιστές άκρες. Ο κάλυκας καλύπτεται με αγκάθια.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας μελιτζάνας για καλλιέργεια, μελετώνται τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, οι θετικές πτυχές και τα μειονεκτήματα.

Παραγωγικότητα και καρποφορία

Ο καρπός ωριμάζει εντός 55 έως 65 ημερών από τη φύτευση. Οι αποδόσεις σε καρπούς είναι 4,8-5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.². Η απόδοση των φυτών επηρεάζεται από την πυκνότητα φύτευσης. Η ανεπαρκής χώρος οδηγεί σε παραμόρφωση, μειωμένο μέγεθος καρπών ή πλήρη έλλειψη απόδοσης.

Πεδίο εφαρμογής

Οι μελιτζάνες είναι κατάλληλες για επεξεργασία, συμπεριλαμβανομένης της κονσερβοποίησης και του τουρσί. Χρησιμοποιούνται επίσης για μαγείρεμα σε στιφάδο, βράσιμο, ψήσιμο στο φούρνο και ψήσιμο στη σχάρα, χάρη στην τρυφερή, σαρκώδη σάρκα τους. Η συγκομιδή μελιτζάνας Bibo έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και είναι εύκολα μεταφερόμενη.

Οι μελιτζάνες περιέχουν μεγάλες ποσότητες καλίου, σιδήρου, φωσφόρου και άλλων πολύτιμων στοιχείων. Η εξαιρετική τους γεύση τις καθιστά ιδανικές για νωπή κατανάλωση.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Το υβρίδιο μελιτζάνας είναι άτρωτο σε ορισμένες ασθένειες: μωσαϊκό, μάστιγα του φουζαρίου.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Αυτό το υβρίδιο θεωρείται ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Οι σπόροι μελιτζάνας σπέρνονται τον Φεβρουάριο ή τον Μάρτιο, με τη συγκομιδή να γίνεται τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο. Καλλιεργείται σε ανοιχτά παρτέρια και θερμοκήπια. Ένα από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του είναι η ικανότητά του να επιβιώνει σε ακραίες συνθήκες και να συνεχίζει να αναπτύσσεται δυναμικά.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η δημοτικότητα αυτής της ποικιλίας εξηγείται από το γεγονός ότι η μελιτζάνα έχει τα ακόλουθα σημαντικά πλεονεκτήματα:

• ευελιξία - η μελιτζάνα συνιστάται για καλλιέργεια σε ανοιχτό και κλειστό έδαφος.
• η απόδοση είναι 4,7 kg ανά m²;
• αντοχή - μπορεί να αντέξει ξαφνικές αλλαγές στις καιρικές συνθήκες.
• εμπορική εμφάνιση των φρούτων·
• υψηλές γευστικές ιδιότητες;
• αντοχή σε μια σειρά από κοινές ασθένειες.

Οι κηπουροί σημειώνουν ότι το μόνο μειονέκτημα της μελιτζάνας Bibo είναι η αδυναμία επιλογής σπόρων που μπορούν να διατηρήσουν τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Στα νότια κλίματα, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν απευθείας στο έδαφος. Για να επιταχυνθεί η καρποφορία, συνιστάται η καλλιέργεια των σπορόφυτων πρώτα.

Συγχρονισμός

Συνιστάται να σπέρνετε σπόρους στο δεύτερο μισό του περασμένου χειμερινού μήνα ή στις αρχές Μαρτίου. Μέχρι να τελειώσουν οι παγετοί και το έδαφος να έχει ζεσταθεί αρκετά, τα σπορόφυτα μελιτζάνας θα είναι έτοιμα για φύτευση.

Προετοιμασία εδάφους και δοχείων

Σπείρετε τους σπόρους σε κουτιά, πλαστικά ποτήρια, γλάστρες τύρφης, φύλλα πολυαιθυλενίου ή άλλα κατάλληλα δοχεία. Συνιστώνται δοχεία χωρητικότητας έως 550 ml.

Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και θρεπτικό. Συνιστάται ένα μείγμα από δύο μέρη μαύρου χώματος, ένα μέρος άμμου και ένα μέρος τύρφης. Εάν είναι δυνατόν, φυτέψτε σε βερμικομπόστ. Ποτίστε το χώμα και αφήστε το να καθίσει πριν από τη σπορά.

Προετοιμασία σπόρων

Πριν από τη φύτευση, πρέπει να ελεγχθεί το υλικό των σπόρων, καθώς η βλάστηση και η απόδοση εξαρτώνται από την ποιότητα των σπόρων.

Ποιοτικός έλεγχος

Η προετοιμασία των σπόρων είναι ένα σημαντικό βήμα. Εάν η συσκευασία υποδεικνύει ότι οι σπόροι έχουν υποστεί επεξεργασία, δεν απαιτείται περαιτέρω επεξεργασία. Εάν λείπουν αυτές οι πληροφορίες, ο σπόρος θα πρέπει να ελεγχθεί για πλήρες βάρος. Για να το κάνετε αυτό:

• ρίξτε νερό πάνω από τους σπόρους για ένα τέταρτο της ώρας.
• αφαιρέστε τυχόν κόκκους που επιπλέουν στην επιφάνεια.

Αποστείρωση

Μετά την επιλογή, επεξεργαστείτε το υλικό σπόρων με διάλυμα μαγγανίου για να το απολυμάνετε. Για να το κάνετε αυτό, μουλιάστε τους σπόρους στο παρασκευασμένο διάλυμα για 30-40 λεπτά.

Διεγερτικό ανάπτυξης

Στη συνέχεια, τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα υγρό πανί και σκεπάστε τους. Κρατήστε τους σε εσωτερικό χώρο κατά τη διάρκεια της ημέρας και σε δροσερό μέρος τη νύχτα. Μετά από μια εβδομάδα, μουλιάστε τους σπόρους για 12 ώρες σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης. Συνιστούμε τη χρήση λιωμένου ή βρόχινου νερού.

Ξήρανση

Αφού ολοκληρωθούν οι παραπάνω διαδικασίες, οι σπόροι πρέπει να στεγνώσουν τοποθετώντας τους σε ένα φανελένιο ύφασμα για 12-14 ώρες.

Σχέδιο σποράς

Οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος 1,5 έως 2 cm. Είναι απαραίτητο να διατηρείται απόσταση 5 cm μεταξύ των σπόρων.

Φροντίδα

Για να εξασφαλιστεί η επιτυχής βλάστηση και τα σπορόφυτα υψηλής ποιότητας, είναι απαραίτητο να ακολουθηθούν απλές αλλά σημαντικές συνθήκες καλλιέργειας για την μελιτζάνα Bibo.

Συνθήκες θερμοκρασίας

Για να επιταχυνθεί η βλάστηση, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί μια σταθερή θερμοκρασία τουλάχιστον 22 ^ΟΓ. Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν σε 10 ημέρες. Εάν η θερμοκρασία είναι χαμηλότερη, έως και 15 ^ΟC, τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν σε τέσσερις εβδομάδες.

Μόλις βλαστήσουν οι σπόροι, συνιστάται η διατήρηση σταθερής θερμοκρασίας περίπου 18 βαθμών. ^ΟΜΕ.

Ώρες ημέρας

Ο Φεβρουάριος και ο Μάρτιος έχουν σύντομες ώρες ημέρας, επομένως τα σπορόφυτα χρειάζονται επιπλέον τεχνητό φωτισμό. Η μελιτζάνα Bibo είναι ένα φυτό που αγαπά τον ήλιο.

Βαφή μέταλλου

Επτά έως δέκα ημέρες πριν από τη φύτευση μελιτζάνας σε μόνιμες παρτέρια, τα σπορόφυτα πρέπει να σκληρυνθούν. Συνιστάται να μεταφέρετε τα δοχεία σε εξωτερικούς χώρους για τρεις ώρες καθημερινά.

Αρδευση

Το πότισμα γίνεται προσεκτικά, κάτω από τη ρίζα, με ζεστό νερό (22-24 ^ΟΓ) και είναι απαραίτητο να ποτίζετε τα σπορόφυτα με το ίδιο νερό μία φορά την εβδομάδα.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα βλαστάρια μελιτζάνας λιπαίνονται με σύνθετο λίπασμα 2-3 φορές. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα, οι μελιτζάνες χρειάζονται άζωτο και κάλιο. Συνιστάται η εφαρμογή αζώτου, καλίου και φωσφόρου 7-10 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση.

Συλλογή

Μόλις σχηματιστούν ένα ή δύο φύλλα, τα σπορόφυτα θα πρέπει να μεταφυτευτούν σε μεμονωμένες γλάστρες, κατά προτίμηση σε γλάστρες τύρφης. Αυτό πρέπει να γίνει με το χώμα άθικτο.

Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος

Είναι σημαντικό να ποτίζετε το παρτέρι γενναιόδωρα, με το χώμα προετοιμασμένο εκ των προτέρων. Το φθινόπωρο, προσθέστε οργανική ύλη (σάπια κοπριά ή κομπόστ).

Βέλτιστος συγχρονισμός

Οι χρόνοι φύτευσης εξαρτώνται από την περιοχή καλλιέργειας. Η φύτευση γίνεται όταν δεν υπάρχει απειλή νυχτερινού παγετού, συνήθως μεταξύ τέλους Απριλίου και αρχών Ιουνίου. Κάθε φυτό θα πρέπει να έχει πέντε (ή έξι) πλήρη φύλλα.

Εάν είναι απαραίτητο, καλύψτε την περιοχή με πλαστική μεμβράνη σε ειδικές καμάρες. Αφαιρέστε τη μεμβράνη στα μέσα Ιουνίου, όταν σταθεροποιηθεί ο ζεστός καιρός. Ωστόσο, ακόμη και κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, παρακολουθήστε τη θερμοκρασία.

Επιλογή τοποθεσίας και αμειψισπορά

Οι μελιτζάνες δεν πρέπει να φυτεύονται στο ίδιο σημείο κάθε εποχή. Δεν πρέπει να καλλιεργούνται μετά από καλλιέργειες νυχτολούλουδου όπως ντομάτες, κολοκυθάκια και πατάτες. Συνιστώμενα προγονικά φυτά περιλαμβάνουν χόρτα (άνηθο, μαρούλι, κόλιανδρο), πεπόνια, καρότα και όσπρια.

Η μελιτζάνα είναι ένα φυτό που αγαπά τον ήλιο. Το ανεπαρκές φως επηρεάζει την απόδοση, την εμφάνιση και τη γεύση των καρπών.

Σχέδιο και βάθος φύτευσης

Οι θάμνοι μελιτζάνας απαιτούν χώρο. Η φύτευση πολύ κοντά ο ένας στον άλλο μειώνει την απόδοση. Επομένως, συνιστάται να διατηρείτε απόσταση 60-70 cm μεταξύ των σειρών και 30-40 cm μεταξύ των θάμνων μελιτζάνας.

Για να φυτέψετε, σκάψτε τρύπες βάθους έως 15 cm και γεμίστε τις με ζεστό νερό. Αν θέλετε, χρησιμοποιήστε διάλυμα φλόμου (0,5 λίτρα έγχυσης φλόμου ανά 10 λίτρα υγρού). Φυτέψτε σε υγρό χώμα και καλύψτε με ψιλοκομμένο άχυρο.

Η φύτευση γίνεται σε συννεφιασμένο καιρό. Για τις πρώτες 2-3 ημέρες, παρέχετε καταφύγιο από το άμεσο ηλιακό φως.

Σε ψυχρότερες περιοχές, η φύτευση γίνεται σε θερμοκήπια και εστίες. Χρησιμοποιούνται μεγαλύτερα σε ηλικία σπορόφυτα με 6-7 φύλλα σε σχέση με τα ανοιχτά σπορεία. Το πρότυπο φύτευσης είναι παρόμοιο. Το απαιτούμενο εύρος θερμοκρασίας είναι: ημέρα - 26°C. ^ΟC, κατά τη διάρκεια βροχής - 24 ^ΟC, τη νύχτα - 22 ^ΟΜΕ.

Φροντίδα

Αυτή η ποικιλία δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Απαιτεί μόνο έγκαιρη άρδευση, πότισμα, ξεβοτάνισμα και λίπανση. Δεν χρειάζεται να δέσετε ή να τσιμπήσετε τους θάμνους.

Πότισμα και φροντίδα του εδάφους

Το έδαφος πρέπει να διατηρείται υγρό. Συνιστάται πότισμα κάθε 5-7 ημέρες. Αποφύγετε τη δημιουργία κρούστας στην επιφάνεια. Μετά το πότισμα, συνιστάται η κάλυψη του εδάφους με σάπια φύλλα. Καλές επιλογές είναι η τύρφη, το ψιλοκομμένο άχυρο ή το χούμο.

Λίπασμα επιφάνειας

Οι μελιτζάνες πρέπει να λιπαίνονται τουλάχιστον τρεις φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Συνιστάται να συνδυάζεται αυτό με το πότισμα:

1. Η αρχική λίπανση χορηγείται 14-16 ημέρες μετά τη φύτευση. Χρησιμοποιείται διάλυμα νιτροφωσικής (55 g ανά 10 λίτρα υγρού· χρησιμοποιείται ένα λίτρο διαλύματος ανά φυτό μελιτζάνας).
2. Στη συνέχεια, πρέπει να λιπάνετε το φυτό πριν από την ανθοφορία. Αυτή είναι η εποχή που το φυτό έχει έντονη ανάγκη από μικροθρεπτικά συστατικά. Συνιστώνται τα λιπάσματα Kristalon, Kemira ή φωσφόρου-καλίου. Χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως τα φυτικά εγχύματα και τα σύνθετα λιπάσματα.
3. Η τρίτη λίπανση γίνεται μετά την καρπόδεση ή μετά την πρώτη συγκομιδή. Στη συνέχεια, θα πρέπει να επαναληφθεί μετά από 14 ημέρες. Χρησιμοποιείται το Nitrophoska, ένα μείγμα λιπασμάτων φωσφόρου και καλίου.

Όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπια, είναι απαραίτητη η άφθονη θρέψη με μέταλλα και οργανική ύλη.

Ψεκασμός κατά παρασίτων και ασθενειών

Αυτό το είδος φυτού είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, αλλά το φύλλωμά του ευνοείται από τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο. Αυτά τα παράσιτα συλλέγονται με το χέρι και καταστρέφονται. Σε περίπτωση σοβαρής προσβολής, συνιστώνται εντομοκτόνα όπως τα "Komandor", "Tanrek" και "Buldok".

Ένα μυστικό για την πρόληψη των προσβολών από σκαθάρια είναι η φύτευση καλέντουλας, κατιφέδων και βασιλικού γύρω από τα παρτέρια μελιτζάνας. Αυτά τα φυτά έχουν ένα ιδιαίτερο άρωμα που απωθεί τα σκαθάρια.

Μερικοί κηπουροί φυτεύουν μελιτζάνες σε πλαστικά μπουκάλια. Το σκαθάρι δεν μπορεί να σκαρφαλώσει στην ολισθηρή επιφάνεια του μπουκαλιού και το φυτό παραμένει άθικτο.

Σχηματισμός Μπους

Το Bibo χαρακτηρίζεται από μικρούς, περιποιημένους θάμνους. Δεν χρειάζεται πασσάλωμα. Οι θάμνοι αντέχουν καλά μόνοι τους και το κλάδεμα δεν είναι απαραίτητο. Αφαιρέστε μόνο τυχόν κιτρινισμένα φύλλα.

Πιθανές δυσκολίες

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάπτυξης, ενδέχεται να αντιμετωπίσετε τα ακόλουθα προβλήματα:

1. Τα σπορόφυτα δεν αναπτύσσονται. Εάν τα σπορόφυτα μεταμοσχεύθηκαν, το ριζικό σύστημα μπορεί να έχει υποστεί ζημιά. Πρέπει να ποτίζονται με ένα διεγερτικό ανάπτυξης.
2. Τα σπορόφυτα μαραίνονται. Αυτό μπορεί να συμβεί για διάφορους λόγους: υπερβολικό πότισμα, διακυμάνσεις θερμοκρασίας, ανεπαρκής αέρας για τις ρίζες, υποθερμία ή ασθένεια.
3. Τα κάτω φύλλα κιτρινίζουν. Αυτό υποδηλώνει έλλειψη θρεπτικών συστατικών στο έδαφος.
4. Λευκές κηλίδες εμφανίζονται στα φύλλα. Ελέγξτε για παράσιτα. Αυτό θα μπορούσε επίσης να οφείλεται σε κάψιμο λάμπας από συμπληρωματικό φωτισμό.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Το λαχανικό συλλέγεται τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο. Οι καρποί είναι ώριμοι, μεσαίου μεγέθους και έχουν ένα χαρακτηριστικό χρώμα. Αυτοί οι καρποί έχουν μικρούς σπόρους και λεπτή σάρκα. Εάν οι καρποί αφεθούν στο αμπέλι για πολύ καιρό, θα γίνουν πικροί και σκληροί, και οι σπόροι θα γίνουν χονδροειδείς.

Η συγκομιδή γίνεται τακτικά, κάθε 10-12 ημέρες. Ο μίσχος δεν σκίζεται· πρέπει να κόβεται προσεκτικά με κλαδευτήρι, αφήνοντας 4 cm από τη βάση του μίσχου.

Τα μυστικά των καλλιεργητών λαχανικών

Μερικοί καλλιεργητές λαχανικών έχουν αναπτύξει απλά, αλλά μερικές φορές σημαντικά μυστικά για την επιτυχή καλλιέργεια κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καλλιέργειας:

• το πότισμα πρέπει να γίνεται την 5η ημέρα μετά τη φύτευση.
• νερό τις ρίζες με ζεστό νερό.
• Η επικάλυψη με έγχυση φλόμου ή περιττωμάτων πουλιών γίνεται σε μικρές δόσεις για να αποφευχθεί η ανάπτυξη φυλλώματος στο φυτό.

Κριτικές

Αλίνα Φεντόροβνα, Ούφα: «Αυτή είναι μια απλά καταπληκτική ποικιλία. Για μένα, είναι μια κορυφαία επιλογή. Ενώ άλλες περιμένουν τη συγκομιδή τους, εμείς βρισκόμαστε σε πλήρη εξέλιξη με τη συγκομιδή και τη δοκιμή.»

Μιχαήλ Πέτροβιτς, Αγία Πετρούπολη: «Φυτεύω αυτήν την ποικιλία εδώ και αρκετές σεζόν. Σε σύγκριση με άλλες μελιτζάνες, είναι μια από τις αγαπημένες μου. Έχει πολλά πλεονεκτήματα. Το μόνο που με ανησυχούσε αρχικά ήταν το χρώμα».

Μαρία Αλεξάντροβνα, Μόσχα: «Αυτή η ποικιλία μελιτζάνας είναι απλά εξαιρετική για ψήσιμο στο φούρνο, το τηγάνισμα και το ψήσιμο στη σχάρα. Η σάρκα είναι τρυφερή, έχει λεία, πυκνή υφή και δεν είναι καθόλου πικρή».