Περιγραφή και λεπτότητες της καλλιέργειας της ποικιλίας Spartan blueberry

Η ποικιλία Spartan blueberry καλλιεργείται όχι μόνο από κηπουρούς αλλά και από επαγγελματίες αγρότες σε όλη την ΚΑΚ. Είναι ένα φυτό χωρίς απαιτήσεις και παράγει μια άφθονη συγκομιδή από νόστιμα και ζουμερά μούρα. Ωστόσο, για να αποκτήσετε αυτά τα μούρα, πρέπει πρώτα να εξοικειωθείτε με τις λεπτομέρειες της καλλιέργειας και της φροντίδας του θάμνου.

Περιγραφή και Χαρακτηριστικά

Το σπαρτιανό μύρτιλο είναι ένας πολυετής θάμνος που φτάνει τα 2 μέτρα σε ύψος. Οι βλαστοί του αναπτύσσονται προς τα πάνω. Το φθινόπωρο, τα φύλλα γίνονται κόκκινα, δίνοντας στο φυτό μια διακοσμητική εμφάνιση. Τα άνθη αυτής της ποικιλίας σχηματίζονται στις άκρες των κλαδιών, ενώ οι μπουμπούκια ανθέων βρίσκονται σε όλο το μήκος τους. Κάθε μπουμπούκι παράγει 5 έως 10 άνθη.

Ιστορικό της επιλογής

Το σπαρτιανό βατόμουρο αναπτύχθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες. Είναι γνωστό στους κηπουρούς από το 1977. Κατά την ανάπτυξη αυτής της ποικιλίας, οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν άγριες ποικιλίες του φυτού που φύονται σε βαλτώδεις περιοχές της Βόρειας Αμερικής.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Τα χαρακτηριστικά του σπαρτιανού μύρτιλου επιτρέπουν στους αγρότες και τους κηπουρούς να εντοπίζουν εκ των προτέρων τις θετικές και αρνητικές πτυχές αυτής της ποικιλίας, καθώς και να μαθαίνουν για τις συγκεκριμένες γεωργικές πρακτικές αυτού του φυτού.

Μούρα

Τα μούρα είναι στρογγυλά και ανοιχτό μπλε όταν είναι ώριμα. Έχουν μέσο βάρος 1,5 γραμμάρια και μέγεθος 15 χιλιοστά. Ο πολτός χαρακτηρίζεται από πυκνότητα, ευχάριστη ισορροπημένη γεύση, χυμό και έντονο άρωμα. Οι δοκιμαστές αξιολόγησαν την ποιότητά τους με 4,3 μονάδες.

Περίοδος ανθοφορίας

Ο χρόνος άνθισης του μύρτιλου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το κλίμα της περιοχής όπου καλλιεργείται. Συνήθως, ξεκινά στις αρχές έως τα μέσα Ιουνίου, γεγονός που βοηθά στην πρόληψη της βλάβης των μπουμπουκιών από τους ανοιξιάτικους παγετούς.

Χρόνος ωρίμανσης

Δεδομένου ότι η Spartan είναι μια ποικιλία μέσης σεζόν, η συγκομιδή ωριμάζει στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου.

Εφαρμογές των μούρων

Οι καρποί της ποικιλίας Spartan blueberry είναι κατάλληλοι για:

• φρέσκια κατανάλωση;
• παρασκευή τσαγιού βιταμινών.
• διακοσμήσεις για κέικ και επιδόρπια·
• προετοιμασία ποικιλίας φρούτων·
• ξήρανση και κατάψυξη·
• παρασκευάσματα μαρμελάδας, κομπόστας, μαρμελάδας, χυμού.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Το Spartan έχει μέση αντοχή στα παράσιτα και αυξημένη ανοσία στις ακόλουθες ασθένειες:

• μονιλίωση;
• πεθαίνουν από βλαστούς.
• μουμιοποίηση μούρων.

Γεύση και φαρμακευτικές ιδιότητες

Τα σπαρτιατικά μύρτιλλα έχουν μια ισορροπημένη, γλυκόξινη γεύση. Αυτή η γεύση διατηρείται ακόμα και μετά την κατάψυξη ή το μαγείρεμα. Τα φρούτα περιέχουν πολλές ευεργετικές ουσίες, γι' αυτό και χρησιμοποιούνται στη θεραπεία και την πρόληψη ασθενειών. Συγκεκριμένα, περιλαμβάνουν:

• φλαβονοειδή;
• φαινολικά οξέα;
• οργανικά οξέα;
• φυτοοιστρογόνα;
• καροτενοειδή;
• φολικό οξύ;
• τανίνες;
• άλατα ασβεστίου, χαλκού και σιδήρου·
• πηκτίνες;
• ανθοκυανίνες;
• ίνα.

Μια τόσο πλούσια σύνθεση επιτρέπει στα μούρα να χρησιμοποιούνται ως:

• καρδιοτονωτικός παράγοντας;
• ένα φάρμακο που βελτιώνει το ουροποιητικό σύστημα.
• ένα προϊόν που έχει θετική επίδραση στα οπτικά όργανα.
• ένα φάρμακο που έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του εντέρου.
• αντικαρκινικό φάρμακο;
• ανοσοδιεγερτικό;
• αντιπυρετικό παράγοντα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Το Spartan blueberry έχει τα ακόλουθα οφέλη:

• εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά.
• καταλληλότητα της καλλιέργειας για μακροχρόνια μεταφορά·
• αυτογονιμότητα;
• υψηλή ανοσία σε κοινές ασθένειες.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων, οι κηπουροί σημειώνουν:

• ευαισθησία στην υπερβολική υγρασία.
• απαιτεί συνεχή οξίνιση του εδάφους.
• χρειάζεται αρκετός χρόνος για να αρχίσει να αποδίδει καρπούς.

Πώς να φυτέψετε σωστά

Τα μύρτιλλα της Σπάρτης έχουν συγκεκριμένες απαιτήσεις φύτευσης και η συμμόρφωση με αυτές τις απαιτήσεις θα καθορίσει τις μελλοντικές αποδόσεις και το πόσο σύντομα θα μπορείτε να απολαύσετε τους πρώτους καρπούς.

Συστάσεις για την επιλογή προθεσμιών

Οι θάμνοι με μύρτιλλα φυτεύονται την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Η φύτευση την άνοιξη προτιμάται, ειδικά σε δροσερά κλίματα. Η καλλιεργητική περίοδος θα δώσει στα φυτά χρόνο να ριζώσουν και να δυναμώσουν.

Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτευτούν πριν φουσκώσουν τα μπουμπούκια.

Απαιτήσεις τοποθεσίας και εδάφους

Τα μύρτιλλα πρέπει να φυτεύονται σε καλά φωτισμένη περιοχή, προστατευμένη από ρεύματα αέρα και κρύους ανέμους από όλες τις πλευρές. Η επαρκής έκθεση στον ήλιο θα αυξήσει τις αποδόσεις. Το έδαφος στην επιλεγμένη περιοχή πρέπει να είναι όξινο. Δεν επιτρέπεται η ύπαρξη στάσιμου νερού σε περιοχές όπου καλλιεργούνται θάμνοι.

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας

Πριν από τη φύτευση μύρτιλων, βεβαιωθείτε ότι το pH του εδάφους είναι 4-5. Ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά μείγμα εδάφους παρασκευάζεται αναμειγνύοντας τα ακόλουθα συστατικά:

• τύρφη;
• άμμος;
• βελόνες;
• πριονίδια.

Σε αργιλώδη εδάφη, τοποθετείται πρώτα ένα στρώμα αποστράγγισης.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε υλικό φύτευσης

Είναι προτιμότερο να αγοράζετε σπορόφυτα μύρτιλου Spartan από φυτώρια ή αξιόπιστους λιανοπωλητές. Είναι καλύτερο να επιλέξετε φυτά με κλειστό ριζικό σύστημα για φύτευση. Εάν τα σπορόφυτα αγοράζονται με γυμνές ρίζες, θα πρέπει να μουλιάζονται σε διάλυμα διεγερτικού ριζοβολίας πριν από τη φύτευση.

Οι νεαροί θάμνοι δεν πρέπει να παρουσιάζουν σημάδια ασθενειών ή μηχανικών βλαβών.

Διάγραμμα φύτευσης

Για να φυτέψετε σπαρτιανά μύρτιλλα, σκάψτε μια τρύπα βάθους 0,5 μ. και διαμέτρου 0,6 μ. Αφήστε τουλάχιστον 1 μ. απόσταση μεταξύ των γειτονικών θάμνων.

Οδηγίες φροντίδας

Είναι σημαντικό όχι μόνο να φυτεύετε σωστά τα μύρτιλλα, αλλά και να τα φροντίζετε σωστά, ώστε να παρέχουν μια σταθερή συγκομιδή νόστιμων και υγιεινών μούρων χρόνο με το χρόνο.

Λειτουργία ποτίσματος

Τα μύρτιλλα θεωρούνται φυτά που αγαπούν την υγρασία, επομένως μην αφήνετε το έδαφος να στεγνώσει υπερβολικά. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό το καλοκαίρι, όταν τα μούρα ωριμάζουν και σχηματίζονται μπουμπούκια ανθέων για τη μελλοντική συγκομιδή. Η έλλειψη υγρασίας μειώνει σημαντικά τις αποδόσεις. Ποτίζετε 1-2 φορές την εβδομάδα, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Χρησιμοποιήστε έναν κουβά νερό ανά ώριμο θάμνο.

Στρώμα

Για να αποφευχθεί η υπερβολική εξάτμιση της υγρασίας από το έδαφος, η περιοχή γύρω από τον κορμό του μύρτιλου καλύπτεται με σάπια φύλλα. Το στρώμα σάπιας στρώσης πρέπει να έχει πάχος 2 έως 10 cm. Για τον σκοπό αυτό, κατάλληλα είναι κλαδιά ερυθρελάτης, πριονίδι, σάπια φύλλα ή άχυρο.

Λίπασμα επιφάνειας

Η ποικιλία Spartan blueberry αναπτύσσεται και αποδίδει καρπούς ακόμη και σε φτωχά εδάφη. Ωστόσο, για να βελτιωθεί η ποιότητα και η ποσότητα της συγκομιδής, καθώς και η διακοσμητική της εμφάνιση, θα πρέπει να εφαρμόζονται περιοδικά ορυκτά λιπάσματα. Έτοιμα λιπάσματα για κωνοφόρα, ρείκια και ροδόδεντρα είναι διαθέσιμα προς αγορά στο κατάστημα.

Τα λιπάσματα εφαρμόζονται στις αρχές της άνοιξης, πριν φουσκώσουν τα μπουμπούκια.

Γαρνίρισμα

Οι θάμνοι με μύρτιλλα ηλικίας μικρότερης των τεσσάρων ετών απαιτούν τακτικό κλάδεμα υγιεινής. Το επόμενο κλάδεμα γίνεται για να διαμορφωθεί ο θάμνος και να του δοθεί μια κομψή εμφάνιση. Αυτό γίνεται για να ενθαρρυνθούν όσο το δυνατόν περισσότερα αξονικά κλαδιά. Λιγότερο κλάδεμα θα έχει ως αποτέλεσμα περισσότερα μούρα, αλλά αυτά θα είναι μικρότερα.

Το ελαφρύ κλάδεμα περιλαμβάνει την αφαίρεση νεκρών και κατεστραμμένων βλαστών, καθώς και παλιών κλαδιών που δεν καρποφορούν πλέον. Κλαδεύονται επίσης και βλαστοί κοντά στο έδαφος. Επιπλέον, η άμεση αφαίρεση κατεστραμμένων ή παλιών κλαδιών αποτρέπει την υπερβολική ανάπτυξη του θάμνου.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Με την κατάλληλη φροντίδα και φύτευση, τα μύρτιλλα Spartan θα επιβιώσουν καλά στο κρύο. Στην περιοχή της Μόσχας, ο θάμνος απαιτεί επιπλέον καταφύγιο και προστασία. Το φθινόπωρο, εφαρμόζεται υπερφωσφορικό στα φυτά, ακολουθούμενο από κάλυψή τους με πευκοβελόνες ή αγροΐνες. Στη συνέχεια, προστίθεται ένα παχύ στρώμα χιονιού πάνω από το κάλυμμα.

Ασθένειες και παράσιτα

Εάν δεν τηρούνται οι καλλιεργητικές πρακτικές, τα μύρτιλλα της Σπάρτης είναι ευάλωτα σε ασθένειες και επιθέσεις από παράσιτα. Είναι σημαντικό να εντοπίσετε έγκαιρα τα πρώτα σημάδια αυτών των προβλημάτων και να λάβετε μέτρα θεραπείας και πρόληψης.

ωίδιο

Τα σημάδια της ασθένειας περιλαμβάνουν κιτρινωπές κηλίδες στα φύλλα. Με την πάροδο του χρόνου, τα φύλλα ζαρώνουν. Η ασθένεια μπορεί να ελεγχθεί με ψεκασμό με Fundazol ή Topaz. Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν την περιορισμένη πότισμα και το έγκαιρο κλάδεμα. Την άνοιξη και το φθινόπωρο, ψεκάστε με μείγμα Bordeaux ή ένα παρόμοιο μυκητοκτόνο.

Σκωρία

Οι καφέ κηλίδες στα φύλλα υποδηλώνουν την ασθένεια. Το φύλλωμα κιτρινίζει επίσης πρόωρα και πέφτει. Το μείγμα Bordeaux ή το Abiga-Peak χρησιμοποιούνται για την αντιμετώπιση των μύρτιλλων. Η πρόληψη είναι η ίδια όπως και για το ωίδιο.

Ψείρα των φυτών

Λόγω της αρνητικής επίδρασης των αφίδων, τα μύρτιλλα χάνουν το μέγεθός τους και τα φύλλα τους καμπυλώνουν. Για να προστατεύσετε τα φυτά, χρησιμοποιήστε το Aktara. Ως προληπτικό μέτρο, σκάψτε το χώμα εποχιακά και κάψτε τα πεσμένα φύλλα. Συνιστώνται επίσης εντομοκτόνα την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Ακάρεα νεφρού

Αυτό το παράσιτο είναι επικίνδυνο επειδή τρώει μπουμπούκια μύρτιλου και ρουφάει το χυμό από το νεαρό φύλλωμα. Μπορεί να καταπολεμηθεί με ψεκασμό με Nitrafen. Οι θεραπείες με θειικό σίδηρο είναι επίσης αποτελεσματικές.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η ποικιλία Spartan blueberry συλλέγεται τόσο χειροκίνητα όσο και με μηχανικά μέσα. Τα φρούτα καταψύχονται, αποξηραίνονται ή μεταποιούνται σε κονσέρβες. Τα μούρα έχουν πολύ χοντρή φλούδα, που τους επιτρέπει να παραμένουν φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο.

Συμβουλές και συστάσεις

Τα μύρτιλλα Spartan ευδοκιμούν σε όξινο έδαφος. Για να διατηρήσετε το επιθυμητό pH, συνιστάται να ποτίζετε το χώμα γύρω από τον κορμό κάθε άνοιξη με διάλυμα ξιδιού 9% (περίπου 700 γρ. ανά κουβά νερό).

Λόγω ανεπαρκούς φωτός, τα φρούτα του θάμνου παραμορφώνονται και ωριμάζουν άσχημα. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση βατόμουρων μόνο σε ηλιόλουστες περιοχές.

Για να αποφευχθεί η εμφάνιση ασθενειών και παρασίτων, ο προληπτικός ψεκασμός των θάμνων με μείγμα Bordeaux και θειικό σίδηρο θα πρέπει να πραγματοποιείται κάθε φθινόπωρο και άνοιξη.