Περιγραφή και ποικιλίες μήλων Gala, φύτευση και φροντίδα σε ανοιχτό έδαφος

Τα μήλα Gala είναι ιδιαίτερα δημοφιλή και περιζήτητα στους καταναλωτές παγκοσμίως. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας όχι μόνο διαθέτουν μοναδική γεύση, αλλά περιέχουν επίσης μεγάλη ποσότητα βιταμινών, αμινοξέων και ωφέλιμων θρεπτικών συστατικών. Ως εκ τούτου, έχουν αναπτυχθεί ποικιλίες μήλων Gala που ενσωματώνουν τις καλύτερες ιδιότητες και χαρακτηριστικά του φρούτου.

Επιλογή της μηλιάς Gala

Ποικιλία Gala αναπτύχθηκε από νεοζηλανδούς καλλιεργητές στα τέλη της δεκαετίας του 1950. Η ποικιλία Kids Orange και Μηλιά Golden DeliciousΣτις αρχές της δεκαετίας του 1970, αυτή η νέα ποικιλία φρούτων άρχισε να καλλιεργείται παγκοσμίως. Σήμερα, τα μήλα Gala κατέχουν μια αξιοσέβαστη δεύτερη θέση ανάμεσα στα πιο περιζήτητα φρούτα.

Περιγραφή της ποικιλίας

Όπως κάθε καλλιέργεια φρούτων, οι μηλιές Gala έχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Φόντα:

1. Ποικιλία υψηλής απόδοσης.
2. Η καρποφορία γίνεται ετησίως, χωρίς διακοπή.
3. Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα φρούτα έχουν εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες.
4. Φυσική ανοσία σε ορισμένες ασθένειες και παράσιτα.
5. Ένα παχύ μίσχο που εμποδίζει τα ώριμα φρούτα να πέσουν.
6. Διάρκεια αποθήκευσης και δυνατότητα μεταφοράς σε μεγάλες αποστάσεις της συγκομισμένης καλλιέργειας.

Ελαττώματα:

1. Τα οπωροφόρα δέντρα δεν προστατεύονται επαρκώς από τη μονιλοποίηση και τον σκώρο του μπακαλιάρου.
2. Κατά τη διάρκεια παρατεταμένων παγετών, οι μηλιές παγώνουν.
3. Η ηλικία μιας καλλιέργειας φρούτων επηρεάζει την ποιότητα των καρπών και την απόδοσή τους.

Σημαντικό! Τα μήλα Gala έχουν χαμηλές θερμίδες, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για διαιτητική χρήση.

Ενδιαίτημα

Τα μήλα Gala καλλιεργούνται εμπορικά στις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Βραζιλία, τον Καναδά, σε όλη την Ευρώπη, τη Ρωσία και την Ουκρανία. Τα δέντρα ευδοκιμούν σε εύφορα εδάφη σε υποτροπικά και εύκρατα κλίματα. Σε μεγάλους, κρύους χειμώνες, τα φυτά παγώνουν γρήγορα και πεθαίνουν.

Ύψος δέντρου και μέγεθος στέμματος

Οι ώριμες μηλιές φτάνουν σε μέγιστο ύψος 5 μέτρων. Η κόμη είναι φαρδιά, απλωμένη, πεπλατυσμένη, οβάλ και διαθέτει πολυάριθμα ακανόνιστα κατανεμημένα κλαδιά που δείχνουν προς τα πάνω σε οξεία γωνία.

Ποικιλίες επικονιαστών

Οι μηλιές Gala είναι μερικώς αυτογονιμοποιούμενες. Ωστόσο, για υψηλότερες αποδόσεις, τα δέντρα απαιτούν τους κατάλληλους γείτονες επικονίασης. Οι μηλιές Gala φυτεύονται δίπλα σε ποικιλίες μήλων με παρόμοιους χρόνους ανθοφορίας. Οι καλύτεροι γείτονες για την επικονίαση της Gala περιλαμβάνουν τις ποικιλίες Red Delicious, Idared και Elstar.

Φυλλώματα, ανθοφορία και καρποφορία

Τα φύλλα είναι επιμήκη, μυτερά και πλούσια πράσινα. Η κάτω πλευρά του φυλλώματος είναι τριχωτή. Τα δέντρα αρχίζουν να ανθίζουν στα τέλη της άνοιξης. Μεγάλες ταξιανθίες ανοίγουν με λευκά άνθη. Ωοθήκες καρπών σχηματίζονται τόσο σε παλιούς βλαστούς όσο και σε νέους βλαστούς.

Η μηλιά Gala αρχίζει να καρποφορεί κατά το πέμπτο έως έκτο έτος ανάπτυξής της. Εξαιρέσεις περιλαμβάνουν δέντρα που έχουν εμβολιαστεί σε νάνα υποκείμενα. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η καρποφορία ξεκινά δύο έως τρία χρόνια νωρίτερα.

Σημαντικό! Το δέντρο καρποφορεί κάθε χρόνο, αλλά ο αριθμός των ωοθηκών και των νεαρών βλαστών πρέπει να παρακολουθείται. Διαφορετικά, η απόδοση θα μειώνεται ετησίως και οι καρποί θα γίνονται μικρότεροι.

Παραγωγικότητα και ετήσια ανάπτυξη

Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι οι μεγάλες, υψηλής ποιότητας αποδόσεις της. Ένα ώριμο δέντρο αποδίδει 60 έως 90 κιλά νόστιμων, ώριμων καρπών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι μηλιές αυτής της ποικιλίας καλλιεργούνται εμπορικά. Κάθε χρόνο, το δέντρο παράγει πολυάριθμους νέους βλαστούς, οι οποίοι είναι έτοιμοι να καρποφορήσουν την επόμενη χρονιά.

Κάθε άνοιξη, οι νεαροί βλαστοί κόβονται κατά το 1/3, κάτι που βοηθά στην αποτροπή υπερκορεσμού της κόμης και στην αποφυγή υπερβολικής καρποφορίας του δέντρου.

Γευστική αξιολόγηση και πεδίο εφαρμογής των φρούτων

Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα μήλα Gala έχουν εξαιρετική γεύση και θεωρούνται επιδόρπιο φρούτο. Τα ώριμα φρούτα είναι ομοιόμορφα, στρογγυλά και έχουν λεπτή αλλά σφιχτή κίτρινη ή πράσινη φλούδα. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι το έντονο κόκκινο χρώμα, ομοιόμορφα κατανεμημένο σε όλη την επιφάνεια του μήλου.

Η σάρκα είναι σφιχτή, τραγανή, κιτρινωπού χρώματος, γλυκιά, με ελαφρώς ξινή γεύση. Τα ώριμα φρούτα συνιστώνται τόσο για ωμή κατανάλωση όσο και για επεξεργασία. Σε βιομηχανική κλίμακα, τα μήλα Gala αποτελούν βασικό στοιχείο στις παιδικές τροφές.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Οι καλλιέργειες φρούτων είναι άτρωτες σε πολλές ασθένειες και παράσιτα. Ωστόσο, για την πρόληψη της κρούστας και του βακτηριακού σαράκιου, είναι απαραίτητες οι προληπτικές θεραπείες την άνοιξη.

Αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες και ξηρασία

Τα δέντρα γκαλά επιβιώνουν εύκολα τους χειμώνες σε εύκρατα κλίματα έως και -30°C (-22°F), υπό την προϋπόθεση ότι οι σοβαροί παγετοί δεν είναι επίμονοι και διαρκούν μόνο 1-2 ημέρες. Στις βόρειες περιοχές, οι μηλιές παγώνουν και πεθαίνουν. Οι μηλιές ανέχονται καλά τις υψηλές θερμοκρασίες και την ξηρασία. Δεν ανέχονται την υπερβολική υγρασία του εδάφους.

Διάρκεια ζωής ενός δέντρου

Οι μηλιές είναι μακρόβιες. Ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας και τη φροντίδα, η κύρια περίοδος καρποφορίας τους κυμαίνεται από 25 έως 50 χρόνια.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Η απόδοση των καρπών εξαρτάται από τη σωστή τοποθεσία φύτευσης, το φως και την ποιότητα του εδάφους. Οι μηλιές Gala φυτεύονται σε καλά φωτισμένες, ξηρές περιοχές. Στη σκιά, τα δέντρα αναπτύσσονται ελάχιστα και ανθίζουν αραιά, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την ποσότητα και την ποιότητα της συγκομιδής.

Βέλτιστος συγχρονισμός

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Την άνοιξη, είναι καλύτερο να φυτέψετε το δέντρο στα τέλη Απριλίου. Το έδαφος είναι ήδη αρκετά ζεστό και ο κίνδυνος ξαφνικών κρυοπαγημάτων είναι ελάχιστος.

Εάν φυτευτεί μια μηλιά το φθινόπωρο, λαμβάνονται υπόψη τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής καλλιέργειας.

Το κλειδί είναι να φυτέψετε το δενδρύλλιο 25-30 ημέρες πριν από τον πρώτο παγετό. Μόνο τότε το ριζικό σύστημα του φυτού θα έχει χρόνο να εδραιωθεί και να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για έναν μακρύ χειμώνα.

Προετοιμασία του χώρου και της τρύπας φύτευσης

Η μηλιά Gala προτιμά χαλαρό, γόνιμο έδαφος. Ιδανικό είναι ένα ελαφρώς υπερυψωμένο σημείο. Σκάβονται εκ των προτέρων τρύπες βάθους 70 έως 100 cm και ίδιου πλάτους για το υλικό φύτευσης, περίπου 2-3 ​​εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Το χώμα από τις τρύπες αναμειγνύεται με χούμο, ανόργανο λίπασμα και μικρή ποσότητα τέφρας.

Τεχνολογία φύτευσης σπορόφυτων

Κατά την αγορά, τα σπορόφυτα ελέγχονται για ζημιές και ασθένειες και μόνο τότε ξεκινούν την κύρια εργασία.

1. Πριν από τη φύτευση, το δενδρύλλιο τοποθετείται σε έναν κουβά με νερό και αφήνεται για 2-3 ώρες.
2. Αφού υγρανθεί το ριζικό σύστημα, υποβάλλεται σε επεξεργασία με αντιβακτηριακά παρασκευάσματα.
3. Το δενδρύλλιο τοποθετείται στην τρύπα.
4. Τα ριζώματα κατανέμονται ομοιόμορφα κατά μήκος του πυθμένα της τρύπας και πασπαλίζονται με το παρασκευασμένο μείγμα εδάφους.
5. Το χώμα γύρω από το δενδρύλλιο συμπιέζεται, ποτίζεται και καλύπτεται με σάπια φύλλα.
6. Για να στηρίξετε το νεαρό δέντρο, μπαίνει μέσα και δένεται ένας πάσσαλος σε αυτό.

Σημαντικό! Όταν μοιράζετε και καλύπτετε τις ρίζες με χώμα, προσπαθήστε να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν κενά μεταξύ τους.

Πώς να φροντίσετε τη μηλιά Gala

Η φροντίδα των μηλιών δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις ή δεξιότητες. Ένα συνεπές πρόγραμμα ποτίσματος, η έγκαιρη λίπανση και το έγκαιρο κλάδεμα είναι τα κλειδιά για μια συγκομιδή φρούτων υψηλής ποιότητας.

Κανονικότητα ποτίσματος

Ενώ το δενδρύλλιο ριζώνει, απαιτείται πότισμα μία φορά κάθε 7-10 ημέρες. Τα ώριμα οπωροφόρα δέντρα δεν ανταποκρίνονται καλά στην υπερβολική υγρασία. Ποτίζετε τις μηλιές μόνο όταν χρειάζεται, όταν το έδαφος στεγνώνει. Κατά την περίοδο των βροχών, το πότισμα αποφεύγεται εντελώς.

Γονιμοποίηση

Για σωστή ανάπτυξη, ανάπτυξη και καρποφορία, οι μηλιές χρειάζονται πρόσθετες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

Κάθε χρόνο, στις αρχές της άνοιξης, προστίθενται στο έδαφος χούμους και αζωτούχα λιπάσματα. Τον Ιούνιο, τα δέντρα τροφοδοτούνται με λιπάσματα καλίου και φωσφόρου. Πριν από την έναρξη του παγετού, προστίθενται στο έδαφος οργανικά και ανόργανα λιπάσματα.

Φροντίδα για τον κύκλο του κορμού του δέντρου

Η φροντίδα του κύκλου του κορμού του δέντρου περιλαμβάνει τη χαλάρωση του εδάφους, την άμεση απομάκρυνση των ζιζανίων και την πολτοποίηση του εδάφους.

Προληπτικές θεραπείες

Το κλάδεμα υγιεινής πραγματοποιείται την άνοιξη και το φθινόπωρο. Τα κατεστραμμένα, ξηρά, σπασμένα και αδύναμα κλαδιά κλαδεύονται και οι κομμένες περιοχές αντιμετωπίζονται με πίσσα κήπου. Εάν είναι απαραίτητο, το κλάδεμα διαμόρφωσης πραγματοποιείται την άνοιξη. Για προληπτικούς σκοπούς, τα δέντρα ψεκάζονται με ειδικά σκευάσματα.

Προετοιμασία μηλιών για το χειμώνα

Τα ώριμα δέντρα δεν επηρεάζονται από βραχυπρόθεσμους παγετούς σε εύκρατα κλίματα, επομένως το φθινόπωρο, αρκεί να στρώσετε το χώμα γύρω από τη μηλιά με πριονίδι, πευκοβελόνες και τύρφη και να επεξεργαστείτε τον κορμό με ασβέστη. Τα νεαρά δενδρύλλια μονώνονται με ειδικά υλικά ή συνηθισμένο ύφασμα. Για να αποφευχθεί το σπάσιμο των κλαδιών υπό την πίεση του χιονιού, μαζεύονται σε δέσμες και δένονται μεταξύ τους.

Οι αποχρώσεις της συγκομιδής και της αποθήκευσης φρούτων

Τα φρούτα ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο. Για τη συγκομιδή επιλέγεται μια ξηρή, ζεστή μέρα. Τα μήλα διαχωρίζονται προσεκτικά από τα κλαδιά και τοποθετούνται σε προετοιμασμένα δοχεία. Εάν τα φρούτα πρόκειται να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, εξαλείφονται τυχόν ζημιές στη φλούδα, σημάδια ασθένειας ή σήψης.

Τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν σε καλά αεριζόμενο, δροσερό μέρος για 2,5 έως 3 μήνες. Σε ειδικά ψυγεία, η διάρκεια ζωής μπορεί να διπλασιαστεί.

Ποικιλίες της ποικιλίας

Η μηλιά Gala ελήφθη ως βάση για την ανάπτυξη νέων υβριδικών ποικιλιών καλλιεργειών φρούτων.

Γκάλα Μπρούκφιλντ

Η ποικιλία Brookfield κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών και των αγροτών. Οι μεγάλοι καρποί της με την τραγανή, γλυκιά σάρκα και ένα κοκκινωπό-μωβ χρώμα είναι περιζήτητοι παγκοσμίως. Τα μήλα ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο. Οι μηλιές Brookfield είναι ευαίσθητες στην κρούστα και το βακτηριακό έλκος.

Υπέροχος

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας οπωροφόρων δέντρων είναι η μη απαιτητική της φύση όσον αφορά τις εδαφικές και κλιματικές συνθήκες. Οι καρποί ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο. Τα μήλα είναι μεγάλα, έντονα κόκκινα και έχουν ζουμερή, γλυκόξινη σάρκα.

Γαλαξίας

Κλώνος της μηλιάς Gala από τη Νέα Ζηλανδία. Το δέντρο ανθίζει στα τέλη της άνοιξης, παράγοντας πολυάριθμους καρποφόρους οφθαλμούς. Η παρακολούθηση είναι απαραίτητη. Οι καρποί είναι μεγάλοι, με αρωματική και νόστιμη καραμελένια σάρκα. Η φλούδα είναι λεπτή και πυκνή, με σκούρο κόκκινο χρώμα. Το δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς στο δεύτερο ή τρίτο έτος ανάπτυξής του.

Βασιλικός

Η ποικιλία Royal καλλιεργείται ευρέως εμπορικά από κηπουρούς και αγρότες παγκοσμίως. Οι ώριμοι καρποί είναι ελαφρώς επιμήκεις, με έντονα χρωματισμένη φλούδα και γλυκιά, ζουμερή σάρκα.

Κόκκινος

Η κόκκινη ποικιλία διακρίνεται για την πρώιμη ανθοφορία της. Ο καρπός ωριμάζει το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου. Οι μεσαίου μεγέθους, κωνικοί καρποί έχουν έντονο, σκούρο κόκκινο χρώμα και γλυκιά, κίτρινη σάρκα.

Ναταλί

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι το πρώιμο κοκκίνισμα που αναπτύσσεται στα άγουρα μήλα. Λόγω αυτού του χαρακτηριστικού, η συγκομιδή συχνά γίνεται πριν ο καρπός προλάβει να ωριμάσει.

Κύβος

Ο κλώνος μήλου Gala αναπτύχθηκε στο Κράι Κρασνοντάρ. Από το 2007, φυτεύεται ευρέως σε οπωρώνες σε όλη την περιοχή του Καυκάσου. Ο καρπός ωριμάζει στα τέλη του καλοκαιριού. Οι μεσαίου μεγέθους καρποί έχουν σφιχτή, κιτρινοπορτοκαλί φλούδα. Η σάρκα είναι ζουμερή, γλυκιά και ελαφρώς κρεμώδης.

Κόστα

Η ποικιλία Costa είναι ουσιαστικά πανομοιότυπη με το μήλο Gala Mast, εκτός από το μέγεθος των ώριμων καρπών. Τα μήλα Costa είναι μικρότερα, αλλά αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση.

Παγκόσμιο

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε στη Νέα Ζηλανδία. Τα μήλα Mondial ωριμάζουν τον Αύγουστο. Οι καρποί είναι επιμήκεις, με ζουμερή σάρκα και έντονο ροζ χρώμα στη φλούδα.

Κατάρτι

Η Gala, μια ποικιλία Mast, είναι ο πιο επιτυχημένος κλώνος μήλου. Τα κύρια διακριτικά χαρακτηριστικά της είναι η φυσική της ανοσία στο ωίδιο και οι μεγάλοι, κόκκινοι καρποί.

Σνίγκα

Η ποικιλία Schniga αναπτύχθηκε από Ιταλούς κτηνοτρόφους. Το δέντρο χαρακτηρίζεται από καλή αντοχή στον παγετό, αλλά ασθενή ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα. Οι καρποί ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου. Οι καρποί είναι μεγάλοι, γλυκοί και ζουμεροί, με σκούρο κόκκινο χρώμα στη φλούδα.