Περιγραφή και χαρακτηριστικά της μηλιάς Fuji, φύτευση και φροντίδα

Το διακριτικό άρωμα και η γεύση που θυμίζει μέλι των μήλων Φούτζι είναι από καιρό αγαπημένα όχι μόνο μεταξύ των καταναλωτών αλλά και μεταξύ των κηπουρών και των αγροτών στις ανεπτυγμένες χώρες. Τα μήλα Φούτζι καλλιεργούνται εμπορικά στην Κίνα, την Ιαπωνία, τη Βόρεια Αμερική και σε όλο το ευρωπαϊκό τμήμα της ηπείρου.

Ιστορία της αναπαραγωγής μηλιάς Φούτζι

Οι πρώτες αναφορές στην ποικιλία μήλου Fuji χρονολογούνται από τη δεκαετία του 1930. Ιάπωνες κτηνοτρόφοι, χρησιμοποιώντας ως βάση τη μηλιά Rolls Janet και την ποικιλία Red Delicious, δημιούργησαν ένα υβριδικό φρούτο με μοναδική γεύση και εμφάνιση, το οποίο ονόμασαν Fuji.

Αλλά μόνο στις αρχές της δεκαετίας του 1960 μια νέα ποικιλία σπορόφυτων Fuji έγινε ελεύθερα διαθέσιμη για καλλιέργεια σε όλο τον κόσμο.

Οι περισσότεροι κηπουροί ονειρεύονται να καλλιεργήσουν αυτά τα νόστιμα φρούτα στους κήπους τους. Αλλά για να εξασφαλίσετε υγιή, καρποφόρα δέντρα, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να φροντίζετε σωστά την ιαπωνική ποικιλία μήλου.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή του πολιτισμού

Κατά την ανάπτυξη υβριδικών φυτικών ποικιλιών, λαμβάνονται πάντα υπόψη οι καλύτερες ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά των καλλιεργειών φρούτων.

Διαστάσεις δέντρου

Το δέντρο είναι ψηλό και φτάνει τα 6 μέτρα σε ύψος, χωρίς ετήσιο σχηματισμό κόμης. Ο κορμός και οι βλαστοί καλύπτονται με καφέ φλοιό με γκρι απόχρωση.

Φύλλα και βλαστοί

Τα φύλλα είναι οβάλ, μυτερά στις άκρες και έχουν έντονο ανοιχτό πράσινο χρώμα. Τα νεαρά φύλλα έχουν μια ελαφριά τριχοφυΐα που αργότερα γίνεται ανεπαίσθητη.

Οι βλαστοί είναι ψηλοί, με λαμπερό καφέ, λείο φλοιό.

Άνθιση και επικονίαση

Η μηλιά Φούτζι είναι ένα οπωροφόρο δέντρο με όψιμη ανθοφορία. Η ανθοφορία ξεκινά στις αρχές Μαΐου και διαρκεί 1,5-2 εβδομάδες. Στις νότιες περιοχές, το δέντρο ανθίζει στα τέλη Απριλίου. Οι ταξιανθίες σε σχήμα συστάδας ανοίγουν με μεγάλα, λευκά άνθη.

Για να καρποφορήσει το δέντρο, χρειάζεται τους κατάλληλους γείτονες για επικονίαση. Για να το πετύχετε αυτό, φυτέψτε αρκετές μηλιές Fuji ή άλλες ποικιλίες που ανθίζουν ταυτόχρονα. Κατάλληλες μηλιές για την επικονίαση μήλων Fuji περιλαμβάνουν τις Gala, Everest ή Red Delicious.

Σημαντικό! Οι μηλιές Φούτζι είναι καλοί επικονιαστές για άλλες ποικιλίες οπωροφόρων δέντρων.

Καρποφορία και απόδοση

Οι καρποί ωριμάζουν στα μέσα του φθινοπώρου, όταν το δέντρο ρίχνει τα φύλλα του. Τα μήλα αποκτούν έντονο κόκκινο ή ροζ χρώμα. Οι καρποί είναι στρογγυλοί και λεία, με κρεμώδη, ζουμερή, τραγανή και γλυκόξινη σάρκα. Η φλούδα είναι λεπτή, με μια ελαφριά κηρώδη επίστρωση. Κάθε καρπός ζυγίζει μεταξύ 180 και 270 γραμμαρίων.

Σε βιομηχανικές ποσότητες, τα ώριμα δέντρα παράγουν έως και 23 τόνους φρούτων ανά εκτάριο οπωρώνων.

Με έγκαιρη και σωστή φροντίδα, οι κηπουροί και οι καλλιεργητές λαχανικών μπορούν να αποκτήσουν έως και 200 ​​κιλά φρούτων από ένα ώριμο δέντρο.

Σημαντικό! Η μηλιά Φούτζι καρποφορεί κατά διαστήματα, οπότε μην περιμένετε μεγάλη συγκομιδή κάθε χρόνο!

Ετήσια ανάπτυξη και πεδίο εφαρμογής των φρούτων

Τα οπωροφόρα δέντρα Fuji αναπτύσσονται και αναπτύσσονται γρήγορα. Με σωστή φροντίδα και διαμορφωτικό κλάδεμα, η ετήσια ανάπτυξη των δέντρων είναι 60 cm σε ύψος και 60 cm σε πλάτος.

Τα ώριμα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες, αμινοξέα και μικρο- και μακροθρεπτικά συστατικά. Έχουν χαμηλές θερμίδες και συνιστώνται για την ολοκληρωμένη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας, των διαταραχών του νευρικού συστήματος και των διαταραχών του κυκλοφορικού συστήματος.

Τα μήλα Fuji έχουν μια γλυκόξινη γεύση που θυμίζει επιδόρπιο. Στη βιομηχανία τροφίμων, οι καρποί χρησιμοποιούνται για την παρασκευή επεξεργασμένων τροφίμων, χυμών, μαρμελάδων, κονσερβών και παιδικών τροφών.

Οι κηπουροί και οι καλλιεργητές λαχανικών χρησιμοποιούν τα προϊόντα που συλλέγουν στους κήπους τους για να φτιάχνουν κομπόστες, επιδόρπια και μαρμελάδες. Προσθέτουν επίσης τα φρούτα σε αρτοσκευάσματα, σαλάτες και άλλα γαστρονομικά πιάτα.

Τα μήλα Fuji αποθηκεύονται καλά καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα και, σε ορισμένες περιπτώσεις, επιβιώνουν μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες και ξηρασία

Η μηλιά Fuji επιβιώνει εύκολα τους χειμώνες σε εύκρατα κλίματα. Τα δέντρα δεν παγώνουν ούτε στους -25 βαθμούς Κελσίου. Για ηπειρωτικά κλίματα, οι ποικιλίες Fuji που έχουν εκτραφεί ειδικά για καλλιέργεια σε περιοχές με χαμηλές θερμοκρασίες είναι κατάλληλες.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η υψηλή αντοχή της στην ξηρασία.

Ευαισθησία σε ασθένειες και έντομα

Οποιαδήποτε καλλιέργεια φρούτων είναι ευάλωτη σε παράσιτα και ασθένειες. Η ποικιλία Fuji υποφέρει συχνότερα από αφίδες, πυρίτιδα, ωίδιο και ψώρα.

Για να αποφευχθεί η απώλεια καλλιεργειών, πραγματοποιούνται προληπτικές εργασίες απολύμανσης πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων και στη συνέχεια, κάθε άνοιξη, τα δέντρα ψεκάζονται με ειδικά διαλύματα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Οι βελτιωτές εμπλουτίζουν τις νέες ποικιλίες με τα καλύτερα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας φρούτων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η ποικιλία Fuji έχει τόσα πολλά πλεονεκτήματα:

1. Η γεύση των μήλων έχει αξιολογηθεί από τους ειδικούς ως εξαιρετική.
2. Τα δέντρα καρποφορούν σε ξηρές περιοχές.
3. Τα ώριμα φρούτα δεν πέφτουν από τα κλαδιά.
4. Τα φυτά ανέχονται εύκολα τους παγετούς έως και -25 μοίρες.
5. Η όψιμη περίοδος ανθοφορίας προστατεύει τη συγκομιδή από τους παγετούς της άνοιξης και τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
6. Τα ώριμα φρούτα αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και μεταφέρονται εύκολα σε μεγάλες αποστάσεις.
7. Με την κατάλληλη φροντίδα, επιτυγχάνονται υψηλές αποδόσεις.

Μειονεκτήματα της ποικιλίας:

1. Για να εξασφαλιστεί η ετήσια καρποφορία, είναι απαραίτητο να ρυθμιστεί ο αριθμός των ωοθηκών.
2. Η ποικιλία είναι ευαίσθητη σε επιθέσεις παρασίτων και σε ορισμένες ασθένειες.
3. Η ανάγκη για επικονίαση των γειτόνων.
4. Περιοδικότητα στους δείκτες απόδοσης.

Σημαντικό! Η τήρηση των σωστών γεωργικών πρακτικών θα σας βοηθήσει να αναπτύξετε υγιή, δυνατά και καρποφόρα δέντρα.

Κατάλληλες συνθήκες για καλλιέργεια

Για να επιτευχθεί μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή νόστιμων φρούτων, δημιουργούνται κατάλληλες συνθήκες για τα δέντρα.

1. Καλός φωτισμός της περιοχής για φύτευση δενδρυλλίων.
2. Ελαφρύ, χαλαρό έδαφος.
3. Οι εργασίες υγειονομικού και διαμορφωτικού κλαδέματος πραγματοποιήθηκαν έγκαιρα.
4. Εφαρμογή λιπασμάτων και επικάλυψη.
5. Ξεβοτάνισμα, χαλάρωση και σάπια φύλλα του εδάφους.
6. Η σωστή επιλογή δενδρυλλίων και η φύτευσή τους σε ανοιχτό έδαφος.

Σημαντικό! Εάν η φροντίδα δεν παρασχεθεί έγκαιρα ή σωστά, οι αποδόσεις των μηλιών θα μειωθούν και οι καρποί θα γίνουν μικροί.

Φύτευση μηλιάς

Η ανάπτυξη, η εξέλιξη και η καρποφορία ενός δέντρου εξαρτώνται από την ποιότητα των σπορόφυτων και τη σωστή φύτευση.

Προθεσμίες

Τα σπορόφυτα οπωροφόρων δέντρων φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη του φθινοπώρου.

Οι ανοιξιάτικες εργασίες ξεκινούν μόλις λιώσει το χιόνι. Τα φυτά που φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος θα έχουν χρόνο να εδραιωθούν και να εδραιωθούν πριν έρθει ο ζεστός καιρός.

Η φύτευση δενδρυλλίων το φθινόπωρο ξεκινά τον Οκτώβριο. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, το έδαφος συσσωρεύει επαρκή υγρασία και θρεπτικά συστατικά, και την άνοιξη, τα σπορόφυτα αναπτύσσονται και αναπτύσσονται ενεργά.

Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία λάκκου φύτευσης

Οι ηλιόλουστες περιοχές στη νότια πλευρά του κήπου είναι κατάλληλες για φύτευση σπορόφυτων Fuji.

Το δέντρο φυτεύεται σε χαλαρά εδάφη με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύτητα.

Στην επιλεγμένη περιοχή, σκάψτε μια τρύπα διαμέτρου 50 έως 60 cm και βάθους 60 έως 70 cm. Δύο έως τρεις εβδομάδες πριν από τη φύτευση, προσθέστε κομπόστ και λίπασμα στις προετοιμασμένες τρύπες.

Προετοιμασία του δενδρυλλίου

Όταν επιλέγετε φυτά Fuji, ελέγξτε προσεκτικά τις ρίζες για σημάδια σήψης και μυκητιασικής βλάβης. Το ριζικό σύστημα των σπορόφυτων θα πρέπει επίσης να υγραίνεται καλά.

Ο κύριος κορμός του δέντρου είναι λείος, χωρίς ορατές φθορές και έχει έντονο πράσινο χρώμα. Δύο έως τρία κλαδιά με μπουμπούκια βρίσκονται στον κορμό.

Πριν από τη φύτευση σε εξωτερικό χώρο, μουλιάστε τα σπορόφυτα σε νερό για 3-4 ώρες. Εάν οι ρίζες είναι στεγνές, μουλιάστε τα για 10-12 ώρες. Στη συνέχεια, επεξεργαστείτε τα ριζώματα με αντιβακτηριακούς παράγοντες ή διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Αλγόριθμος προσγείωσης

Τα δέντρα φυτεύονται σε προετοιμασμένες τρύπες. Τα ριζώματα τοποθετούνται προσεκτικά στις τρύπες, καλύπτονται με χώμα και συμπιέζονται.

Τα δέντρα μεγαλώνουν ψηλά και εξαπλώνονται, επομένως η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων αφήνεται από 2,5 έως 3 μέτρα.

Στη συνέχεια, το δενδρύλλιο ποτίζεται καλά και το χώμα είναι σάπια.

Κατάλληλοι και ακατάλληλοι γείτονες

Για να διασφαλιστεί ότι μια μηλιά θα αναπτυχθεί υγιής και καρποφόρα, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ποια φυτά και καλλιέργειες μπορούν να φυτευτούν κοντά και ποια όχι.

Οποιεσδήποτε άλλες ποικιλίες μηλιών, δαμάσκηνων, σμέουρων και αχλαδιών θα είναι καλοί γείτονες για το Fuji.

Δεν συνιστάται η φύτευση σταφίδων, γιασεμιού, κερασιάς, βερικοκιάς, πεύκου, φραγκοστάφυλου και πασχαλιάς κοντά σε μηλιές. Αυτά τα φυτά ανταγωνίζονται συνεχώς τη μηλιά για θρεπτικά συστατικά και γόνιμο έδαφος. Επομένως, η φύτευσή τους κοντά σε μηλιές θα μειώσει τις αποδόσεις και θα ανακόψει την ανάπτυξή τους.

Οργανώνουμε την κατάλληλη φροντίδα

Η μηλιά Fuji είναι ένα ανεπιτήδευτο δέντρο όσον αφορά τη φροντίδα, αλλά πρέπει να διεξάγονται ορισμένα γεωργικά μέτρα ετησίως.

Πότισμα

Λόγω έλλειψης υγρασίας, οι καρποί ωριμάζουν μικροί και άγευστοι. Οι μηλιές ποτίζονται 5-6 φορές καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και της καρποφορίας. Τα νεαρά δέντρα απαιτούν ελαφρώς πιο συχνό πότισμα.

Γονιμοποίηση

Το φθινόπωρο, τα δέντρα τροφοδοτούνται με οργανικά, καλιούχα και φωσφορικά λιπάσματα. Στις αρχές της άνοιξης, τα δέντρα χρειάζονται λιπάσματα που περιέχουν άζωτο.

Φροντίδα για την περιοχή του κορμού του δέντρου

Μια σημαντική πτυχή της καλλιέργειας μηλιών είναι η σωστή φροντίδα της περιοχής του κορμού του δέντρου.

Το χώμα γύρω από το δέντρο αποψιλώνεται, χαλαρώνεται καλά και στρώνεται με ένα μείγμα τύρφης και πριονιδιού.

Γαρνίρισμα

Μέχρι το δέντρο να φτάσει τα πέντε χρόνια, πραγματοποιείται ετήσιο κλάδεμα της κορυφής. Για να το κάνετε αυτό, αφήστε 5-6 κλαδιά στο κύριο δέντρο σε κάθε βαθμίδα και κλαδέψτε τα υπόλοιπα.

Σημαντικό! Οι περισσότερες ωοθήκες σχηματίζονται σε βλαστούς από την περσινή ανάπτυξη. Νέες βαθμίδες σχηματίζονται από αυτούς τους κλάδους.

Την άνοιξη και το φθινόπωρο, τα δέντρα υποβάλλονται σε υγειονομικό κλάδεμα. Τα κατεστραμμένα, ξερά, κατεστραμμένα από τον παγετό και άρρωστα κλαδιά αφαιρούνται.

Εποχιακή επεξεργασία

Πριν από την ανθοφορία, τα δέντρα αντιμετωπίζονται με ειδικά παρασκευάσματα που προστατεύουν τα φυτά από παράσιτα και ασθένειες.

Το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή και το κλάδεμα υγιεινής, τα δέντρα αρχίζουν να προετοιμάζονται για χειμερινή αδράνεια.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Τα δέντρα Φούτζι επιβιώνουν εύκολα τους χειμώνες στις νότιες περιοχές και τα εύκρατα κλίματα. Στις βόρειες περιοχές, οι μηλιές χρειάζονται πρόσθετη μόνωση πριν από τον πρώτο παγετό. Για να επιτευχθεί αυτό, το έδαφος καλύπτεται με πευκοβελόνες, πριονίδι και τύρφη, και τα νεαρά σπορόφυτα σκεπάζονται με χώμα. Μετά την πρώτη χιονόπτωση, σχηματίζονται μεγάλες χιονοστιβάδες γύρω από τα δέντρα.

Σημαντικό! Πριν έρθει ο χειμώνας, τα δέντρα πρέπει να ποτίζονται άφθονα. Το υγρό έδαφος παγώνει πολύ πιο αργά και προστατεύει το ριζικό σύστημα του δέντρου από το πάγωμα.

Ποικιλίες της ποικιλίας

Τα μήλα Fuji είναι δημοφιλή παγκοσμίως. Οι καλλιεργητές σε διάφορες χώρες έχουν αναπτύξει πολυάριθμες ποικιλίες αυτής της ποικιλίας, οι οποίες πλέον καλλιεργούνται τόσο για εμπορικούς σκοπούς όσο και σε ιδιωτικούς κήπους.

Φουτζίκ

Η ποικιλία Fujik αναπτύχθηκε από Ρώσους καλλιεργητές για να βελτιώσουν την απόδοση της ποικιλίας. Η Fujik διακρίνεται όχι μόνο για τις άφθονες και υψηλής ποιότητας συγκομιδές της, αλλά και για τους νόστιμους, μεγάλους καρπούς της.

Ρακού-Ρακού

Οι μηλιές Raku-Raku είναι ανθεκτικές στις απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και στους σοβαρούς παγετούς. Ο καρπός ωριμάζει στα τέλη Σεπτεμβρίου. Οι μεγάλοι, ροζ και κόκκινοι καρποί έχουν γλυκόξινη γεύση μελιού.

Τοσίρο

Η ποικιλία Fuji με την ταχύτερη ανάπτυξη. Το δέντρο αναπτύσσεται έντονα και απαιτεί ετήσιο κλάδεμα. Οι ώριμοι καρποί είναι μεγάλοι, κόκκινοι και ροζ. Η ξινή γεύση εξαφανίζεται με την παρατεταμένη αποθήκευση.

Γιατάκα

Η ποικιλία Yataka χαρακτηρίζεται από την πρώιμη περίοδο ωρίμανσης. Το οπωροφόρο δέντρο παράγει υψηλή απόδοση, επομένως τα κλαδιά συχνά λυγίζουν κάτω από το βάρος του καρπού. Οι ώριμοι καρποί είναι μεγάλοι, με ορισμένα δείγματα να φτάνουν τα 350-370g.

Η μηλιά Yataka έχει ασθενή ανοσία στα παράσιτα και τις ασθένειες.

Κικού

Η ποικιλία Kiku ανέχεται καλά τον χειμώνα και είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα. Ο καρπός ωριμάζει ένα μήνα νωρίτερα από τη μητρική ποικιλία, Fiji.

Αζτέκων

Η μηλιά των Αζτέκων είναι αποτέλεσμα εξαιρετικών πειραματισμών από νεοζηλανδούς καλλιεργητές, με αποτέλεσμα την πιο παραγωγική ποικιλία. Οι ώριμοι καρποί είναι μεγάλοι, έως 220 γραμμάρια, με γλυκιά, τραγανή σάρκα.

Το μόνο μειονέκτημα του Aztec είναι η τάση του να αναπτύσσει ψώρα.